第五单元 微生物的生活（测试卷）- 2024-2025学年八年级生物上学期期末考点大串讲（冀少版）

第五单元 微生物的生活 测试卷 一、选择题 1．下列关于微生物的概念的描述正确的是（    ） A．自然界中肉眼看不到的生物称之为微生物 B．自然界中个体微小、结构简单的生物统称为微生物 C．自然界中个体较小的生物称之为微生物 D．自然界中结构简单的生物称之为微生物 2．根瘤菌和大豆根尖细胞在结构上的主要区别是（    ） A．无细胞壁 B．无细胞质 C．无细胞膜 D．无成形的细胞核 3．日常生活中，许多制作工艺都要利用细菌和真菌，下列属于人类对真菌利用的是（　　） ①利用乳酸菌制酸奶 ②利用酵母菌酿酒 ③利用醋酸杆菌酿醋 ④利用霉菌制酱 ⑤利用酵母粉做面包 A．①②④⑤ B．②④⑤ C．①③⑤ D．②③④⑤ 4．人们利用微生物发酵制作出多种食品，例如泡菜、酸奶、米酒等。下列说法正确的是（    ） A．为加快泡菜发酵速度，制作过程中要经常开盖搅拌 B．制作酸奶时，接种乳酸菌后要加热煮沸，以便杀死杂菌 C．做米酒时在中间挖一个凹坑，可为酵母菌的大量繁殖提供氧气 D．酿酒过程中，酵母菌在适宜温度和有氧条件下将葡萄糖转化成酒精 5．蘑菇（如图）高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉，下列有关蘑菇的叙述正确的是（　　） A．结构a是菌盖，能产生孢子 B．结构d是地下菌丝，能吸收水分和有机物 C．蘑菇能进行光合作用，制造有机物 D．野外的蘑菇没有工业污染，食用后营养价值更高 6．鸡腿菇是一种蘑菇，肉质肥厚细嫩、味道鲜美。下列关于鸡腿菇的表述，正确的是（　　） A．没有细胞结构，不能独立生活 B．整个生物体只由一个细胞构成 C．细胞中没有成形的细胞核 D．只能依靠现成的有机物生活 7．下面关于“观察酵母菌和霉菌”的实验描述，不正确的是（    ） A．用碘液对酵母菌进行染色，显微镜下看到染上颜色的是细胞核和淀粉粒 B．用放大镜可以观察到青霉的气生菌丝 C．用碘液染色后，显微镜下看到酵母菌的液泡被染成棕褐色 D．用显微镜观察青霉气生菌丝顶端有扫帚状的结构 8．如图是细菌和某些真菌的结构示意图，下列相关叙述正确的是（    ） A．甲是杆菌，能用放大镜进行观察 B．乙是酵母菌，正在进行分裂生殖 C．丙属于真菌，其细胞中有叶绿体 D．丁是青霉，其菌体由两种菌丝组成 9．酿酒时从发酵罐中检测其中三种物质的浓度随酿酒时间的变化如图所示，下列说法正确的是（    ）    A．酿酒主要是利用细菌进行发酵 B．曲线Q代表酒精的浓度曲线 C．曲线P代表氧气的浓度曲线 D．酿酒时要常开盖促进酒的品质 10．某同学发现家里有一个橘子发霉了，上面长满了绿色的霉菌（如下图）。仔细观察，发现这些霉菌有一条条“白色绒毛”和“青绿色粉末”。这分别是霉菌的哪一部分（　　） A．①；② B．②；① C．②；③ D．③；② 11．自然界中细菌和真菌无处不在。下列有关细菌和真菌的叙述错误的是（　　） A．酵母菌可以用于制作面包和馒头 B．细菌和真菌对人和其他动植物都是有害的 C．有些细菌可以帮助牛、羊分解草料中的纤维素 D．细菌和真菌在生态系统中可以分解动植物的遗体 12．自然界中微生物是广泛存在的。下列说法不正确的是（　　） A．腐生细菌与真菌能分解污水中的有机物 B．酵母菌和霉菌都是多细胞生物 C．豆科植物的根与根瘤菌之间是共生关系 D．有些细菌和病毒对人类是有益的 13．细菌和真菌一般“无影无踪”，但又“无处不在”。下列对细菌和真菌的认识，错误的是（    ） A．细菌没有细胞壁 B．真菌有单细胞，也有多细胞 C．细菌进行分裂生殖 D．真菌细胞内有真正的细胞核 14．下列关于酵母菌的相关叙述错误的是（    ） A．酵母菌属于真核生物 B．酵母菌可以腐生生活 C．酵母菌的生殖方式，环境适宜时孢子生殖，环境不适宜时出芽生殖 D．酵母菌在有氧和无氧条件下都可以生活 15．2024年8月14日，世界卫生组织总干事谭德塞宣布，猴痘疫情构成“国际关注的突发公共卫生事件”。猴痘病毒经黏膜和破损的皮肤侵入人体，能引起发热、淋巴结肿大和全身水疱脓疱，伴有出血倾向，给人类带来严重危害。下列关于该病毒的叙述，正确的是（   ） A．能离开活细胞独立生活 B．寄生在人或动物的细胞里 C．能通过肉眼直接观察 D．结构简单，只由蛋白质组成 16．科学家从北极冻土样本中复活了一种冻结万年的古老病毒。复活的病毒可感染单细胞动物阿米巴虫。相关叙述错误的是（    ） A．病毒有细胞结构 B．该病毒在分类上属于动物病毒 C．病毒可通过自我复制的方式进行生殖 D．该病毒与阿米巴虫是寄生关系 17．噬菌体是一类微生物的统称，其形态包括蝌蚪形、微球形和丝状等。如图为蝌蚪形噬菌体结构模式图。下列叙述错误的是（　　） A．只能在电子显微镜下才能观察到图示形态 B．某些种类的噬菌体可用于治疗烧伤病人的化脓性细菌感染 C．噬菌体只能在相应活细胞内才能进行生命活动 D．蝌蚪形噬菌体没有成形的细胞核，属于原核生物 18．科学家从永冻土中分离出了几万年前的生物样本，它们没有细胞结构，由蛋白质外壳和核酸组成，它们不能独立生活，必须在其他生物的活细胞里才能生存。以下生物在结构上与上述生物样本最相似的是（    ） A．流感病毒   B．蓝细菌   C．水绵   D．草履虫 19．下列做法中不属于利用病毒为人类造福的是（    ） A．利用病毒达到转基因或基因治疗的目的 B．利用减毒或灭毒的病毒制成疫苗 C．利用动物病毒防治虫害 D．肝炎病毒、艾滋病病毒等寄生在人体内 20．下列有关细菌、真菌和病毒的叙述，正确的是（    ） ①细菌通过产生芽孢进行生殖 ②有些细菌和真菌可以与动植物共生 ③细菌、真菌和病毒的细胞中都有遗传物质 ④细菌和真菌都有细胞壁 ⑤寄生在细菌细胞内的病毒也叫噬菌体 A．①③④ B．②③④ C．①③⑤ D．②④⑤ 21．醋酸菌是一种需氧细菌，可用来制作葡萄醋，醋酸含量越高表明葡萄醋品质越好。如图为三种醋酸菌菌株对葡萄醋品质影响的结果。下列操作能获得最佳品质的是（    ） A．使用菌株1制醋且持续充入氧气 B．使用菌株2制醋且持续充入氧气 C．加入菌株2后，高温蒸煮杀死杂菌 D．加入菌株3后，高温蒸煮杀死杂菌 22．利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，其主要目的是（    ） A．加快细菌和真菌在坛内繁殖 B．防止灰尘进入造成坛内污染 C．为乳酸菌发酵制造缺氧的环境 D．为乳酸菌的生活提供所需要的水分 23．下列细菌、真菌与食品制作关系不对应的是（    ） A．制作酸奶——乳酸菌 B．制作腐乳——霉菌 C．制作泡菜——醋酸杆菌 D．制作米酒——酒曲 24．保存食品过程中，防止食品腐败变质的主要原理是（    ） A．减少食品中的水分 B．杀死或抑制细菌或真菌的生长和繁殖 C．增加食品中的盐分 D．对食品进行密封处理 25．新鲜水果不易储存，下列水果保存方法和原理不正确的是（　　） A．黄桃罐头——高温灭菌，灭菌后需要密封 B．芒果干——脱水干燥抑制微生物生长繁殖 C．冷藏榴莲——低温杀死了微生物 D．杏脯——除去水分，抑制微生物的繁殖 二、非选择题 26．阅读以下资料，回答问题： 资料1：幽门螺旋菌生存于胃部及十二指肠的各区域内，感染的症状主要是反酸、烧心以及胃痛、口臭，甚至会导致胃及十二指肠溃疡与胃癌。医学上最常用抗生素（如阿莫西林）治疗幽门螺旋菌引起的胃病。 资料2：在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内，生活着一些细菌，可以帮助动物分解草料中的纤维素，而动物又可以为这些细菌提供生存的场所和食物，他们彼此依赖，共同生活。 资料3：新型冠状病毒肺炎，简称“新冠肺炎”，是一种由新型冠状病毒感染引起的急性呼吸道传染病。新型冠状病毒感染的肺炎患者的临床表现为：以发热、乏力、干咳为主要表现，鼻塞、流涕等上呼吸道症状少见，会出现缺氧低氧状态。新冠肺炎传播途径主要为飞沫传播、气溶胶传播和接触传播。 (1)根据你对细菌的了解，幽门螺旋菌属于 生物。（选填真核、原核） (2)新型冠状病毒寄生在人或动物体内，在分类上属于 病毒。 (3)新型冠状病毒结构简单，它没有细胞结构，仅由 和 组成。 (4)通过资料1，我们可以知道细菌在自然界中的作用： 。 (5)资料2中细菌和牛羊的关系是 。 27．阅读下列材料完成相关问题： 李明同学的弟弟饭前总不爱洗手。为让弟弟养成饭前洗手的卫生习惯，李明利用自己所学的知识用随手可得的材料和弟弟做了如下的探究实验：找两个相同的馒头，一起放在蒸锅里蒸 30 分钟，待冷却后起盖。让弟弟尽快用手指在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后在乙馒头上按一下，用无菌工具迅速将两个 馒头分别装入相同的洁净塑料袋并密封好，一起放在温暖的地方，过一段时间观 察甲、乙两馒头的变化。 (1)几天后会形成较多菌落的是 馒头。 (2)将“两个馒头放在蒸锅里蒸 30 分钟”的目的是 。 (3)“用手指在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的 步骤。 (4)在观察现象时，发现馒头的菌落都较小，且表面光滑黏稠，可初步判断这是 （选“细菌”或“真菌”）菌落。 (5)通过探究活动可以了解到细菌的生存需要一定的条件，如水分、 、 ，有些细菌还必须在无氧条件下生存。 (6)谈谈你对饭前洗手的看法。 28．伤寒是由伤寒杆菌引起的经消化道传播的急性传染病。临床特征为长程发热、全身中毒症状、相对缓脉、肝脾肿大、玫瑰疹及白细胞减少等。主要并发症为肠出血、肠穿孔。本病以夏秋季多发，人群普遍易感。主要通过水、食物、日常接触、苍蝇和蟑螂传播 登革热是登革病毒经蚊媒传播引起的急性虫媒传染病。临床表现为高热、头痛、肌肉、骨关节剧烈酸痛、皮疹、出血倾向、淋巴结肿大、白细胞计数减少、血小板减少等。 秋季加强传染病的防治，对维护身体健康具有重要意义。 (1)伤寒杆菌的生殖方式是 ，其与植物的细胞结构相比较，伤寒杆菌的细胞中没有 ，所以不能进行光合作用，营养方式是 。 (2)伤寒杆菌与真菌的细胞结构相比，没有 ，属于原核生物。 (3)登革热病毒没有 结构，只能进行 生活。 29．阅读一则短文，回答下列问题。 弗莱明是英国生理学家。1928年初夏的一天，弗莱明像以往一样，一大早就来到实验室，对培养的菌种进行常规检查。他发现一个培养葡萄球菌的培养皿中长了一团青霉。在青霉的周围，有一小圈空白的区域，原来生长的葡萄球菌消失了。弗莱明推测青霉的分泌物能杀死葡萄球菌。他把青霉培养液加水稀释，先是一倍、两倍……最后稀释到八百倍，结果它对葡萄球菌的杀灭能力仍然存在。 随后，弗莱明又进行了大量实验证明了这种分泌物没有毒副作用。1929年，弗莱明将这一极具应用价值的发现写成论文发表在《英国实验病理学》杂志上，并将这种分泌物的滤液称为盘尼西林。 (1)葡萄球菌具有细胞壁、 、细胞质等结构，与动植物细胞的主要区别是：葡萄球菌没有 。 (2)青霉属于 （填“原核”或“真核”）生物。自然界中，青霉通过长长的菌丝吸取枯枝落叶中的有机物生活，其营养方式为 。这说明青霉能促进自然界的 。 (3)弗莱明培养葡萄球菌的培养皿中长出青霉，可能是由于外界青霉的 落到了培养皿中。 30.地球上的生物多种多样，人作为生物圈中的一员，与其他生物有着密切的联系。如图甲是新型冠状病毒、乙是细菌、丙是真菌。请据图分析回答问题。 (1)图中甲与乙、丙的区别是没有 结构，仅由蛋白质外壳和遗传物质组成。根据寄生的细胞不同，甲属于 。 (2)乙区别于丙最显著的特征是没有 ，属于 生物。 (3)图丙中 [⑥] 是 ，与甲中[②]、乙中 (填序号) 均含有遗传物质。 (4)与植物细胞相比，图甲、乙、丙三类生物体内都没有 ，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，都属于异养生物。 第2页，共8页 第1页，共8页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第五单元 微生物的生活 测试卷 一、选择题 1．下列关于微生物的概念的描述正确的是（    ） A．自然界中肉眼看不到的生物称之为微生物 B．自然界中个体微小、结构简单的生物统称为微生物 C．自然界中个体较小的生物称之为微生物 D．自然界中结构简单的生物称之为微生物 【答案】B 【分析】微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物，个体微小，结构简单，通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物。微生物包括细菌、病毒、霉菌、酵母菌等。 【详解】A．自然界中有很多肉眼看不到的生物，但并非所有这些都属于微生物。例如，一些微小的原生动物或某些微小的单细胞植物也可能肉眼看不到，但它们并不属于微生物的范畴。微生物主要指的是那些个体微小、结构简单的生物，而不仅仅是肉眼看不到的生物，故A不符合题意。 B．微生物的定义就是自然界中个体微小、结构简单的生物。这些生物通常包括细菌、病毒、真菌等，它们的个体大小远远小于肉眼可见的生物，且结构相对简单，故B符合题意。 C．个体较小并不是微生物的唯一或主要特征。如前所述，有些个体较小的生物可能并不属于微生物。微生物的主要特征是个体微小和结构简单，故C不符合题意。 D．结构简单也不是微生物的唯一或主要特征。有些结构简单的生物可能并不属于微生物的范畴，而微生物也不一定都是结构非常简单的。例如，某些真菌的结构可能相对复杂，但它们仍然属于微生物，故D不符合题意。 故选B。 2．根瘤菌和大豆根尖细胞在结构上的主要区别是（    ） A．无细胞壁 B．无细胞质 C．无细胞膜 D．无成形的细胞核 【答案】D 【分析】细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。 【详解】根瘤菌属于细菌，其基本结构是细胞壁、细胞膜、细胞质、无成形的细胞核等；大豆根尖细胞属于植物细胞，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、液泡等。所以，根瘤菌和大豆根尖细胞在结构上的主要区别是无成形的细胞核，D正确，ABC错误。 故选D。 3．日常生活中，许多制作工艺都要利用细菌和真菌，下列属于人类对真菌利用的是（　　） ①利用乳酸菌制酸奶 ②利用酵母菌酿酒 ③利用醋酸杆菌酿醋 ④利用霉菌制酱 ⑤利用酵母粉做面包 A．①②④⑤ B．②④⑤ C．①③⑤ D．②③④⑤ 【答案】B 【分析】细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。 【详解】①用乳酸菌制酸奶、③用醋酸杆菌酿醋，乳酸菌和醋酸杆菌属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，使奶具有甜酸风味；②酿酒时要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；④酱是中国传统特色发酵豆制品调味料，是使用了霉菌的发酵技术，霉菌属于真菌；⑤做面食时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，ACD错误，B正确。 故选B。 4．人们利用微生物发酵制作出多种食品，例如泡菜、酸奶、米酒等。下列说法正确的是（    ） A．为加快泡菜发酵速度，制作过程中要经常开盖搅拌 B．制作酸奶时，接种乳酸菌后要加热煮沸，以便杀死杂菌 C．做米酒时在中间挖一个凹坑，可为酵母菌的大量繁殖提供氧气 D．酿酒过程中，酵母菌在适宜温度和有氧条件下将葡萄糖转化成酒精 【答案】C 【分析】微生物发酵：指利用微生物的代谢活动，将有机物转化为特定产品的过程。在食品制作中，常利用乳酸菌、酵母菌等微生物进行发酵。①泡菜制作：主要利用乳酸菌在无氧条件下进行乳酸发酵，产生乳酸，使泡菜具有独特的风味和口感。②酸奶制作：通过乳酸菌在无氧条件下将牛奶中的乳糖转化为乳酸，同时产生其他风味物质，使牛奶凝固成酸奶。③白酒酿造：包括制曲（培养霉菌和酵母菌）、发酵（淀粉转化为糖，糖再转化为酒精和二氧化碳）、蒸馏（提取酒精）等步骤。 酵母菌的代谢：酵母菌既能在有氧条件下进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水；也能在无氧条件下进行酒精发酵，产生酒精和二氧化碳。 【详解】A．泡菜发酵过程中，经常开盖搅拌会引入杂菌，且经常开盖会影响无氧条件，影响乳酸菌的发酵效果，降低泡菜的品质，故A错误。 B．制作酸奶时，在牛奶加入乳酸菌后加热煮沸，高温会杀死乳酸菌，无法完成发酵，故B错误。 C．做米酒时在中间挖一个凹坑，可为酵母菌的大量繁殖提供氧气，酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，可以迅速大量繁殖，故C正确。 D．酿酒过程中，酵母菌在适宜的温度和无氧条件下将葡萄糖转化成酒精和二氧化碳，故D错误。 故选C。 5．蘑菇（如图）高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉，下列有关蘑菇的叙述正确的是（　　） A．结构a是菌盖，能产生孢子 B．结构d是地下菌丝，能吸收水分和有机物 C．蘑菇能进行光合作用，制造有机物 D．野外的蘑菇没有工业污染，食用后营养价值更高 【答案】B 【分析】蘑菇是由地下菌丝体和子实体两部分组成，蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄（象伞柄）、菌褶（菌盖的下面）三部分组成，蘑菇属于大型的真菌。真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此不能进行光合作用，必须依靠现成的有机物维持生活，蘑菇能分解稻壳、棉籽壳的有机物维持生存，因此是异养腐生。菌褶的表面长有许许多多褐色的孢子，孢子落在适宜的环境中，能萌发生出菌丝，一段时间后菌丝长出子实体。因此蘑菇用孢子繁殖后代。图中a菌盖，b菌褶，c菌柄，d菌丝。 【详解】A．观察蘑菇的图片，我们可以看到结构a是蘑菇的菌盖部分。在蘑菇的成熟阶段，b菌褶会产生孢子，这些孢子在适宜的条件下可以萌发形成新的蘑菇个体，A错误。 B．结构d是地下菌丝。这些菌丝主要功能是深入土壤中，吸收水分和有机物，B正确。 C．蘑菇是一种真菌生物，与植物不同，它们没有叶绿体这一细胞器。因此，蘑菇无法进行光合作用来制造有机物。相反，它们通过分解周围的有机物来获取能量和营养物质，C错误。 D．虽然野外的蘑菇在某些方面可能看起来更加自然和纯净，但这并不意味着它们就没有工业污染的风险。实际上，野外的蘑菇可能受到各种环境因素的影响，包括土壤污染、空气污染和水源污染等，D错误。 故选B。 6．鸡腿菇是一种蘑菇，肉质肥厚细嫩、味道鲜美。下列关于鸡腿菇的表述，正确的是（　　） A．没有细胞结构，不能独立生活 B．整个生物体只由一个细胞构成 C．细胞中没有成形的细胞核 D．只能依靠现成的有机物生活 【答案】D 【分析】真菌既有单细胞的，也有多细胞的，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，营养方式是异养，能产生孢子，用孢子繁殖。 【详解】AB．鸡腿菇属于多细胞真菌，细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等组成，能够独立生活，AB错误。 C．细胞内有细胞核，细胞核中含有遗传物质，是生命活动的控制中心，C错误。 D．鸡腿菇是一种蘑菇，细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，营养方式腐生，D正确。 故选D。 7．下面关于“观察酵母菌和霉菌”的实验描述，不正确的是（    ） A．用碘液对酵母菌进行染色，显微镜下看到染上颜色的是细胞核和淀粉粒 B．用放大镜可以观察到青霉的气生菌丝 C．用碘液染色后，显微镜下看到酵母菌的液泡被染成棕褐色 D．用显微镜观察青霉气生菌丝顶端有扫帚状的结构 【答案】C 【分析】酵母菌属于单细胞真菌，条件适宜时一般进行出芽生殖，在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖；青霉属于多细胞真菌，能产生孢子，用孢子繁殖后代。 【详解】AC．细胞核里有染色体，容易被碱性染料染成深色。淀粉遇碘变蓝色，因此，用碘液对酵母菌进行染色后，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒不是液泡，A正确，C错误。 BD．观察青霉菌时用到放大镜和显微镜，放大镜下可以观察到青霉白色的气生菌丝，显微镜下可以看到气生菌丝顶端成串的孢子，孢子囊呈扫帚状，BD正确。 故选C。 8．如图是细菌和某些真菌的结构示意图，下列相关叙述正确的是（    ） A．甲是杆菌，能用放大镜进行观察 B．乙是酵母菌，正在进行分裂生殖 C．丙属于真菌，其细胞中有叶绿体 D．丁是青霉，其菌体由两种菌丝组成 【答案】D 【分析】图中甲是细菌，属于单细胞生物；乙是酵母菌，属于单细胞真菌；丙是蘑菇，丁是青霉，都属于多细胞真菌。 【详解】A．甲是杆菌，属于单细胞生物，个体微小，只能在高倍显微镜或电子显微镜下才能观察到它的形态，故A错误。 B．乙是酵母菌，为单细胞真菌，正在进行出芽生殖，故B错误。 C．丙是蘑菇，属于多细胞真菌，其细胞中没有叶绿体，只能依靠现成的有机物生活，故C错误。 D．丁是青霉，属于多细胞真菌，其菌体由直立菌丝和营养菌丝组成，故D正确。 故选D。 9．酿酒时从发酵罐中检测其中三种物质的浓度随酿酒时间的变化如图所示，下列说法正确的是（    ）    A．酿酒主要是利用细菌进行发酵 B．曲线Q代表酒精的浓度曲线 C．曲线P代表氧气的浓度曲线 D．酿酒时要常开盖促进酒的品质 【答案】B 【分析】酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。图中P代表二氧化碳，Q代表酒精，R代表氧气。 【详解】AD．酿酒时是利用酵母菌发酵，需要在无氧的条件下，酵母菌进行无氧呼吸产生二氧化碳和酒精，AD错误。 BC．酵母菌发酵酿酒需要无氧的环境，容器密封，由于酵母菌的生长繁殖，很快就会把密封的容器中有限的氧气消耗掉，因此急剧减少的物质R是氧气；在开始的生长繁殖过程中就会有二氧化碳产生，繁殖到足够的数量之后，随着氧气的含量减少，酵母菌开始发酵产生酒精和二氧化碳，所以酒精是在一定时间后才开始产生，故Q是酒精。因此物质R是氧气，P是二氧化碳，Q是酒精，C错误，B正确。 故选B。 10．某同学发现家里有一个橘子发霉了，上面长满了绿色的霉菌（如下图）。仔细观察，发现这些霉菌有一条条“白色绒毛”和“青绿色粉末”。这分别是霉菌的哪一部分（　　） A．①；② B．②；① C．②；③ D．③；② 【答案】B 【分析】霉菌是多细胞真菌，是由菌丝构成的。其大量繁殖后的菌落形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色多样。霉菌的营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色，如青霉的是青绿色。①是孢子、②直立菌丝、③营养菌丝。 【详解】霉菌的结构包括菌丝和孢子。菌丝是霉菌的营养体，通常呈现为白色绒毛状，这就是青霉的②直立菌丝；孢子是霉菌的繁殖体，通常呈现为①青绿色粉末状（呈扫帚状的结构）的孢子，③营养菌丝能够吸收土壤中的水分和有机物，无色、淡色或具鲜明颜色，B正确，ACD错误。 故选B。 11．自然界中细菌和真菌无处不在。下列有关细菌和真菌的叙述错误的是（　　） A．酵母菌可以用于制作面包和馒头 B．细菌和真菌对人和其他动植物都是有害的 C．有些细菌可以帮助牛、羊分解草料中的纤维素 D．细菌和真菌在生态系统中可以分解动植物的遗体 【答案】B 【分析】细菌和真菌在自然界中的作用：细菌和真菌作为分解者参与物质循环；细菌和真菌引起动植物和人患病；细菌和真菌与动植物共生。 【详解】A．酵母菌是一种真菌，可以用于发酵制作面包和馒头，A正确。 B．细菌和真菌并不都是有害的，它们能对生态起到积极作用，例如一些细菌帮助动物消化，B错误。 C．一些细菌（如纤维素分解菌）能帮助牛、羊等反刍动物分解草料中的纤维素，C正确。 D．细菌和真菌在生态系统中充当分解者的角色，能够分解动植物的遗体，D正确。 故选B。   12．自然界中微生物是广泛存在的。下列说法不正确的是（　　） A．腐生细菌与真菌能分解污水中的有机物 B．酵母菌和霉菌都是多细胞生物 C．豆科植物的根与根瘤菌之间是共生关系 D．有些细菌和病毒对人类是有益的 【答案】B 【分析】细菌和真菌在自然界中的作用：①细菌和真菌作为分解者参与物质循环，②细菌和真菌引起动植物和人患病，③细菌和真菌与动植物共生。 【详解】A．腐生细菌和真菌在自然界中扮演着分解者的角色，它们能够分解动植物的遗体和排泄物，包括污水中的有机物，将其转化为无机物，从而完成物质的循环，A正确。 B．酵母菌是一种单细胞真菌，它具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构，但整个生物体只由一个细胞构成。而霉菌则是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，属于多细胞真菌，B错误。 C．豆科植物与根瘤菌之间存在着一种共生关系。根瘤菌能够侵入豆科植物的根部，形成根瘤，并在其中进行固氮作用，将空气中的氮气转化为植物能够吸收的氨态氮。同时，豆科植物为根瘤菌提供有机物作为营养。这种共生关系对双方都是有益的，C正确。 D．虽然许多微生物对人类是有害的，但也有一些微生物对人类是有益的。例如，有些细菌可以帮助人类维持肠道健康，有些病毒（如噬菌体）则可以用来治疗某些细菌感染。此外，还有许多微生物在工业、农业、医药等领域发挥着重要作用，D正确。 故选B。 13．细菌和真菌一般“无影无踪”，但又“无处不在”。下列对细菌和真菌的认识，错误的是（    ） A．细菌没有细胞壁 B．真菌有单细胞，也有多细胞 C．细菌进行分裂生殖 D．真菌细胞内有真正的细胞核 【答案】A 【分析】（1）细菌是一类没有成形细胞核的单细胞生物，属于原核生物。 （2）酵母菌、霉菌、蘑菇等都是常见的真菌，都具有真正的细胞核，属于真核生物。 【详解】A．细菌有细胞壁没有细胞核，A错误。 B．真菌有的单细胞，如酵母菌，有的多细胞，如霉菌、蘑菇等，B正确。 C．细菌是单细胞生物，靠分裂进行生殖，C正确。 D．真菌属于真核生物，细胞内有真正的细胞核，D正确。 故选A。 14．下列关于酵母菌的相关叙述错误的是（    ） A．酵母菌属于真核生物 B．酵母菌可以腐生生活 C．酵母菌的生殖方式，环境适宜时孢子生殖，环境不适宜时出芽生殖 D．酵母菌在有氧和无氧条件下都可以生活 【答案】C 【分析】酵母菌整个身体就是一个细胞，酵母菌的细胞结构为细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等。 【详解】A．酵母菌具有真正的细胞核，其遗传物质被核膜所包围，因此属于真核生物，故A不符合题意。 B．腐生是生物体获得营养的一种方式，凡从动植物尸体或腐烂组织获取有机物维持自身生活的生物叫“腐生生物”。大多数霉菌、细菌、酵母菌及少数高等植物都属“腐生生物”，故B不符合题意。 C．酵母菌的生殖方式主要有两种：出芽生殖和孢子生殖。然而，这两种生殖方式的发生条件与题目中所述相反。在环境适宜时，酵母菌主要进行出芽生殖，即细胞表面突出一个小芽体，芽体长大后与母体分离成为新的个体。而在环境不适宜时，如缺乏营养或条件恶劣，酵母菌会进行孢子生殖，形成能够抵抗不良环境的孢子，故C符合题意。 D．酵母菌是一种兼性厌氧菌，这意味着它既可以在有氧条件下进行有氧呼吸，也可以在无氧条件下进行无氧呼吸（如发酵作用）。这种适应性使得酵母菌能够在多种环境中生存和繁殖，故D不符合题意。 故选C。 15．2024年8月14日，世界卫生组织总干事谭德塞宣布，猴痘疫情构成“国际关注的突发公共卫生事件”。猴痘病毒经黏膜和破损的皮肤侵入人体，能引起发热、淋巴结肿大和全身水疱脓疱，伴有出血倾向，给人类带来严重危害。下列关于该病毒的叙述，正确的是（   ） A．能离开活细胞独立生活 B．寄生在人或动物的细胞里 C．能通过肉眼直接观察 D．结构简单，只由蛋白质组成 【答案】B 【分析】病毒的个体非常小，比细菌还小得多，只能用纳米来表示它的大小，借助于电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构。 【详解】A．病毒只营寄生生活，病毒要是离开了活细胞，通常会变成结晶体，一有机会侵入活细胞，生命活动就会重新开始，A错误。 B．猴痘病毒属于动物病毒，寄生在人或动物的细胞里，B正确。 C．病毒的个体非常小，只能借助于电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构，C错误。 D．病毒无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，D错误。 故选B。 16．科学家从北极冻土样本中复活了一种冻结万年的古老病毒。复活的病毒可感染单细胞动物阿米巴虫。相关叙述错误的是（    ） A．病毒有细胞结构 B．该病毒在分类上属于动物病毒 C．病毒可通过自我复制的方式进行生殖 D．该病毒与阿米巴虫是寄生关系 【答案】A 【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。 【详解】A．病毒是一种非细胞生物，它们没有细胞结构，而是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，A错误。 B．题目中提到复活的病毒可感染单细胞动物阿米巴虫，这表明该病毒能够寄生在动物细胞内，因此在分类上属于动物病毒，B正确。 C．病毒的生殖方式是通过自我复制。当病毒侵入宿主细胞后，它会利用宿主细胞的原料和能量来合成自身的遗传物质和蛋白质外壳，从而组装成新的病毒颗粒，C正确。 D．寄生关系是指一种生物（寄生者）生活在另一种生物（宿主）的体内或体表，并从这种生物体上摄取养料来维持生活的现象。题目中提到该病毒可感染阿米巴虫，这表明病毒与阿米巴虫之间存在寄生关系，D正确。 故选A 17．噬菌体是一类微生物的统称，其形态包括蝌蚪形、微球形和丝状等。如图为蝌蚪形噬菌体结构模式图。下列叙述错误的是（　　） A．只能在电子显微镜下才能观察到图示形态 B．某些种类的噬菌体可用于治疗烧伤病人的化脓性细菌感染 C．噬菌体只能在相应活细胞内才能进行生命活动 D．蝌蚪形噬菌体没有成形的细胞核，属于原核生物 【答案】D 【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。 病毒分为三类：侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。 【详解】A．病毒极其微小，只有在电子显微镜下才能观察到，A正确。 B．噬菌体是指寄生在细菌细胞内的病毒。如绿脓杆菌噬菌体可用于治疗烧伤病人的化脓性细菌感染，B正确。 C．噬菌体是病毒的一类，没有细胞结构，只能在相应活细胞内才能进行生命活动，C正确。 D．细菌没有成形的细胞核，属于原核生物；病毒没有细胞结构，不属于原核生物，D错误。 故选D。 18．科学家从永冻土中分离出了几万年前的生物样本，它们没有细胞结构，由蛋白质外壳和核酸组成，它们不能独立生活，必须在其他生物的活细胞里才能生存。以下生物在结构上与上述生物样本最相似的是（    ） A．流感病毒   B．蓝细菌   C．水绵   D．草履虫 【答案】A 【分析】病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，病毒不能独立生活，只能寄生在活细胞内。 【详解】A．流感病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，可以侵入宿主细胞进行繁殖，与题干中生物样本最相似，A正确。 B．蓝细菌曾被称为蓝藻或蓝绿藻，是一类分布很广、含有叶绿素，无鞭毛，能够在光合作用时释放氧气的原核微生物；与题干中生物样本有明显区别，B错误。 C．水绵属于多细胞藻类，细胞内含叶绿体，能进行光合作用，属于真核生物；与题干中生物样本有明显区别，C错误。 D．草履虫属于单细胞动物，有细胞结构，细胞内没有叶绿体；与题干中生物样本有明显区别，D错误。 故选A。 19．下列做法中不属于利用病毒为人类造福的是（    ） A．利用病毒达到转基因或基因治疗的目的 B．利用减毒或灭毒的病毒制成疫苗 C．利用动物病毒防治虫害 D．肝炎病毒、艾滋病病毒等寄生在人体内 【答案】D 【分析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。 【详解】A．科学家利用病毒的一些特性，如能够携带并传递遗传信息，来实现转基因或基因治疗的目的。例如，通过改造病毒，使其携带正常的基因片段，然后将其导入到病变的细胞中，以替代或修复受损的基因。这属于利用病毒为人类造福的范畴，A不符合题意。 B．疫苗是一种预防疾病的有效手段。通过将减毒或灭毒的病毒制成疫苗，并注射到人体内，可以刺激人体产生免疫力，从而预防相关疾病的发生。这也是利用病毒为人类造福的一个重要方面，B不符合题意。 C．某些病毒对特定的生物（如昆虫）具有致病性，而对人类和其他生物则无害或危害较小。因此，科学家可以利用这些病毒来防治农业害虫，保护农作物。这同样属于利用病毒为人类造福的实例，C不符合题意。 D．肝炎病毒、艾滋病病毒等寄生在人体内，会导致人体生病，甚至危及生命。这些病毒对人类是有害的，而不是为人类造福的，D符合题意。 故选D。 20．下列有关细菌、真菌和病毒的叙述，正确的是（    ） ①细菌通过产生芽孢进行生殖 ②有些细菌和真菌可以与动植物共生 ③细菌、真菌和病毒的细胞中都有遗传物质 ④细菌和真菌都有细胞壁 ⑤寄生在细菌细胞内的病毒也叫噬菌体 A．①③④ B．②③④ C．①③⑤ D．②④⑤ 【答案】D 【分析】病毒没有细胞结构由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；真菌有真正的细胞核，有细胞壁、细胞膜、细胞质；细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。 【详解】①细菌是通过分裂的方式进行生殖的，而不是产生芽孢。芽孢实际上是细菌在恶劣环境下形成的一种休眠体，用于抵抗不良环境，当环境适宜时，芽孢可以萌发成新的细菌个体。因此，①错误。 ②有些细菌和真菌确实可以与动植物形成共生关系。例如，在豆科植物中，根瘤菌可以与植物共生，帮助植物固定空气中的氮气，转化为植物能吸收的含氮物质；在人体肠道中，也存在许多与人体共生的细菌，它们可以帮助人体消化食物，合成维生素等。因此，②正确。 ③无论是细菌、真菌还是病毒，它们都含有遗传物质。这些遗传物质决定了它们的遗传特性和生命活动，但病毒没有细胞结构。因此，③错误。 ④细菌和真菌的细胞结构中都包含细胞壁。细胞壁是它们细胞的外层结构，主要起保护和支撑作用。因此，④正确。 ⑤噬菌体是一种专门寄生在细菌细胞内的病毒。它们通过侵入细菌细胞，利用细菌的细胞机制进行复制和增殖，最终破坏细菌细胞并释放新的噬菌体颗粒。因此，⑤正确。 综上所述，正确的选项是：②④⑤，D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 21．醋酸菌是一种需氧细菌，可用来制作葡萄醋，醋酸含量越高表明葡萄醋品质越好。如图为三种醋酸菌菌株对葡萄醋品质影响的结果。下列操作能获得最佳品质的是（    ） A．使用菌株1制醋且持续充入氧气 B．使用菌株2制醋且持续充入氧气 C．加入菌株2后，高温蒸煮杀死杂菌 D．加入菌株3后，高温蒸煮杀死杂菌 【答案】B 【分析】酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活，在无氧条件下，葡萄汁中的糖分经过酵母菌发酵转化成酒精；在有氧的条件下，酒精能够被醋酸菌进一步转化成醋酸。醋酸菌是一种需氧细菌，只有当氧气充足时才能进行旺盛的生理活动。 【详解】A．从图中我们可以看出，菌株1在发酵过程中产生的醋酸含量相对较低，即使持续充入氧气，其醋酸含量也不会达到很高的水平，A不符合题意。 B．菌株2在发酵过程中产生的醋酸含量明显高于菌株1和菌株3。而且，由于醋酸菌是需氧细菌，持续充入氧气可以促进其生长和发酵，从而进一步提高醋酸含量，B符合题意。 CD．虽然高温蒸煮可以杀死杂菌，但在这个过程中，菌株2和菌株3也可能被杀死或活性降低，从而影响发酵效果，CD不符合题意。 故选B。 22．利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，其主要目的是（    ） A．加快细菌和真菌在坛内繁殖 B．防止灰尘进入造成坛内污染 C．为乳酸菌发酵制造缺氧的环境 D．为乳酸菌的生活提供所需要的水分 【答案】C 【分析】制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量 【详解】A．泡菜的制作依赖于乳酸菌的发酵作用，而乳酸菌是厌氧菌，在缺氧环境下才能正常发酵。加盖并用水封口并不是为了加快细菌和真菌的繁殖，而是为了创造一个适合乳酸菌发酵的环境，A错误。 B．虽然加盖并用水封口可以在一定程度上防止灰尘进入坛内，但这并不是其主要目的。主要目的是创造一个缺氧环境，以利于乳酸菌的发酵，B错误。 C．乳酸菌是厌氧菌，它们在缺氧环境下才能进行正常的发酵作用，产生乳酸，使泡菜具有独特的风味。加盖并用水封口可以有效地隔绝空气，创造一个缺氧环境，从而利于乳酸菌的发酵，C正确。 D．乳酸菌发酵过程中并不需要额外的水分，它们利用的是蔬菜中的水分和糖分进行发酵。因此，加盖并用水封口并不是为了为乳酸菌提供水分，D错误。 故选C。 23．下列细菌、真菌与食品制作关系不对应的是（    ） A．制作酸奶——乳酸菌 B．制作腐乳——霉菌 C．制作泡菜——醋酸杆菌 D．制作米酒——酒曲 【答案】C 【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，利用乳酸菌制酸奶，做面包用酵母菌等。 【详解】A．制作酸奶的过程中，乳酸菌起到了关键作用。乳酸菌通过发酵作用，将牛奶中的乳糖转化为乳酸，使牛奶的pH值下降，从而制作出具有特殊酸味的酸奶，故A不符合题意。 B．制作腐乳的过程中，霉菌是主要的发酵微生物。霉菌能够分解豆腐中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，产生独特的风味和口感。常见的腐乳制作霉菌有毛霉、根霉等，故B不符合题意。 C．制作泡菜的过程中，主要使用的是乳酸菌，而不是醋酸杆菌。乳酸菌通过发酵作用，将蔬菜中的糖分转化为乳酸，使泡菜具有酸味和脆嫩的口感。醋酸杆菌则主要用于制作醋酸或食醋，与泡菜制作无关，故C符合题意。 D．制作米酒的过程中，酒曲起到了关键作用。酒曲中含有多种微生物，包括酵母菌和霉菌等。其中，酵母菌能够将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，从而制作出米酒，故D不符合题意。 故选C。 24．保存食品过程中，防止食品腐败变质的主要原理是（    ） A．减少食品中的水分 B．杀死或抑制细菌或真菌的生长和繁殖 C．增加食品中的盐分 D．对食品进行密封处理 【答案】B 【分析】食物腐败变质是由于细菌和真菌等微生物的生长和大量繁殖而引起的；根据食物腐败变质的原因，防止食品腐败变质的主要原理是：尽量的杀死或抑制细菌和真菌等微生物的生长和大量繁殖。传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等；现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。 【详解】A．细菌和真菌等微生物的生长繁殖需要一定的水分，减少食品中的水分，能够抑制细菌和真菌等微生物的生长繁殖，使食品保存较长时间，这是根据防止食品腐败变质的主要原理采取的一种保存食品的方法，故A不符合题意。 B．各种细菌和真菌等微生物在生长繁殖过程中，能够把食物中的有机物分解产生很多代谢废物，从而形成各种各样的味道，如酸、臭等等，使食品腐败变质。因此，食品腐败变质主要是由于细菌和真菌等微生物的生长和大量繁殖而引起的；根据食品腐败变质的原因，防止食品腐败变质所依据的主要原理是：杀死或抑制细菌或真菌等微生物的生长和繁殖，故B符合题意。 C．增加食品中的盐分能够使细菌和真菌等微生物脱水而死亡，从而抑制细菌和真菌等微生物的生长繁殖，使食品保存较长时间，这是根据防止食品腐败变质的主要原理采取的一种保存食品的方法，故C不符合题意。 D．很多细菌和真菌的生长繁殖需要空气，对食品进行密封处理，可以隔绝空气，从而抑制细菌和真菌等微生物的生长繁殖，使食品保存较长时间，这是根据防止食品腐败变质的主要原理采取的一种保存食品的方法，故D不符合题意。 故选B。 25．新鲜水果不易储存，下列水果保存方法和原理不正确的是（　　） A．黄桃罐头——高温灭菌，灭菌后需要密封 B．芒果干——脱水干燥抑制微生物生长繁殖 C．冷藏榴莲——低温杀死了微生物 D．杏脯——除去水分，抑制微生物的繁殖 【答案】C 【分析】食物腐败变质主要是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。 【详解】A．罐头食品通过灭菌可以杀死大部分微生物，密封后防止微生物再次进入，从而延长保存时间，故黄桃罐头灭菌后，需要密封，A正确。 B．脱水干燥可以降低水果中的水分含量，抑制微生物的生长和繁殖，因为大多数微生物需要水分才能生长，B正确。 C．冷藏主要是通过低温抑制微生物的生长和繁殖，而不是杀死微生物，C错误。 D．杏脯通过去除水分来抑制微生物的繁殖，因为微生物在缺水的环境中难以生长，D正确。 故选C。 二、非选择题 26．阅读以下资料，回答问题： 资料1：幽门螺旋菌生存于胃部及十二指肠的各区域内，感染的症状主要是反酸、烧心以及胃痛、口臭，甚至会导致胃及十二指肠溃疡与胃癌。医学上最常用抗生素（如阿莫西林）治疗幽门螺旋菌引起的胃病。 资料2：在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内，生活着一些细菌，可以帮助动物分解草料中的纤维素，而动物又可以为这些细菌提供生存的场所和食物，他们彼此依赖，共同生活。 资料3：新型冠状病毒肺炎，简称“新冠肺炎”，是一种由新型冠状病毒感染引起的急性呼吸道传染病。新型冠状病毒感染的肺炎患者的临床表现为：以发热、乏力、干咳为主要表现，鼻塞、流涕等上呼吸道症状少见，会出现缺氧低氧状态。新冠肺炎传播途径主要为飞沫传播、气溶胶传播和接触传播。 (1)根据你对细菌的了解，幽门螺旋菌属于 生物。（选填真核、原核） (2)新型冠状病毒寄生在人或动物体内，在分类上属于 病毒。 (3)新型冠状病毒结构简单，它没有细胞结构，仅由 和 组成。 (4)通过资料1，我们可以知道细菌在自然界中的作用： 。 (5)资料2中细菌和牛羊的关系是 。 【答案】(1)原核 (2)动物 (3) 蛋白质外壳 内部遗传物质 (4)使人患病 (5)共生 【分析】微生物，就是用肉眼难以观察的一切微小生物的统称。一般的，人们将微生物分为细菌、真菌以及病毒。 【详解】（1）幽门螺旋杆菌也叫幽门螺旋菌，是引起胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病的“罪魁祸首”。幽门螺旋菌是一种螺旋形弯曲、末端钝圆、多鞭毛的细菌。细菌的细胞内无成形的细胞核，属于原核生物。 （2）病毒分为三类：侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。新型冠状病毒寄生在人或动物体内，属于动物病毒。 （3）病毒是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成。 （4）资料1介绍幽门螺旋菌是引起胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡、胃癌等疾病的“罪魁祸首”，我们可以知道细菌在自然界中的作用是使人患病。 （5）资料2中介绍，在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内，生活着一些细菌，可以帮助动物分解草料中的纤维素，而动物又可以为这些细菌提供生存的场所和食物，他们彼此依赖，共同生活，细菌和牛羊的这种关系属于共生关系。 27．阅读下列材料完成相关问题： 李明同学的弟弟饭前总不爱洗手。为让弟弟养成饭前洗手的卫生习惯，李明利用自己所学的知识用随手可得的材料和弟弟做了如下的探究实验：找两个相同的馒头，一起放在蒸锅里蒸 30 分钟，待冷却后起盖。让弟弟尽快用手指在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后在乙馒头上按一下，用无菌工具迅速将两个 馒头分别装入相同的洁净塑料袋并密封好，一起放在温暖的地方，过一段时间观 察甲、乙两馒头的变化。 (1)几天后会形成较多菌落的是 馒头。 (2)将“两个馒头放在蒸锅里蒸 30 分钟”的目的是 。 (3)“用手指在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的 步骤。 (4)在观察现象时，发现馒头的菌落都较小，且表面光滑黏稠，可初步判断这是 （选“细菌”或“真菌”）菌落。 (5)通过探究活动可以了解到细菌的生存需要一定的条件，如水分、 、 ，有些细菌还必须在无氧条件下生存。 (6)谈谈你对饭前洗手的看法。 【答案】(1)甲 (2)杀死原有的细菌 (3)接种 (4)细菌 (5) 适宜的温度 有机物 (6)饭前洗手是一个良好的卫生习惯，可以有效预防病菌通过手传播到食物和口中，从而减少感染疾病的风险。尤其是在触摸过不洁物品或在户外活动后，手上可能会沾染细菌或病毒，通过洗手可以将这些病原体去除，保护自身健康。 【分析】（1）培养细菌、真菌的一般方法步骤为：配制培养基，高温灭菌，冷却、接种，恒温培养。 （2）细菌的菌落比较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍，菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。 【详解】（1）菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，培养基上菌落的数量较多，表明培养基上的细菌真菌个数多；菌落数量少，表明培养基上的细菌真菌个数少。如果让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，在乙馒头上按一下。因此，几天后形成较多、较大菌落的是甲馒头。 （2）细菌在高温下会被杀死，将“两个馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是杀死馒头里的杂菌，防止原有杂菌对实验的影响。 （3）在培养细菌的实验过程中，将细菌植入培养基的过程叫接种，“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的接种步骤。 （4）细菌菌落通常较小，且表面光滑黏稠，而真菌菌落则较大且粗糙。 因此，在观察现象时，发现馒头的菌落都较小，且表面光滑黏稠，可初步判断这是细菌菌落。 （5）通过探究活动可以了解到细菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度和有机物，有些细菌还必须在无氧条件下生存，比如厌氧菌乳酸菌。 （6）对饭前洗手的看法是饭前洗手是一个良好的卫生习惯，可以有效预防病菌通过手传播到食物和口中，从而减少感染疾病的风险。尤其是在触摸过不洁物品或在户外活动后，手上可能会沾染细菌或病毒，通过洗手可以将这些病原体去除，保护自身健康。 28．伤寒是由伤寒杆菌引起的经消化道传播的急性传染病。临床特征为长程发热、全身中毒症状、相对缓脉、肝脾肿大、玫瑰疹及白细胞减少等。主要并发症为肠出血、肠穿孔。本病以夏秋季多发，人群普遍易感。主要通过水、食物、日常接触、苍蝇和蟑螂传播 登革热是登革病毒经蚊媒传播引起的急性虫媒传染病。临床表现为高热、头痛、肌肉、骨关节剧烈酸痛、皮疹、出血倾向、淋巴结肿大、白细胞计数减少、血小板减少等。 秋季加强传染病的防治，对维护身体健康具有重要意义。 (1)伤寒杆菌的生殖方式是 ，其与植物的细胞结构相比较，伤寒杆菌的细胞中没有 ，所以不能进行光合作用，营养方式是 。 (2)伤寒杆菌与真菌的细胞结构相比，没有 ，属于原核生物。 (3)登革热病毒没有 结构，只能进行 生活。 【答案】(1) 分裂生殖/分裂 叶绿体 异养 (2)成形的细胞核 (3) 细胞 寄生 【分析】伤寒杆菌属于细菌，细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区。 【详解】（1）伤寒杆菌属于细菌， 细菌是单细胞生物，个体较小，靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。细菌的体内没有叶绿体，不能直接利用无机物制造有机物，必须靠现成的有机物为食物来源，这种生活方式为异养。 （2）伤寒杆菌属于细菌，细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，属于原核生物。 （3）病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。 29．阅读一则短文，回答下列问题。 弗莱明是英国生理学家。1928年初夏的一天，弗莱明像以往一样，一大早就来到实验室，对培养的菌种进行常规检查。他发现一个培养葡萄球菌的培养皿中长了一团青霉。在青霉的周围，有一小圈空白的区域，原来生长的葡萄球菌消失了。弗莱明推测青霉的分泌物能杀死葡萄球菌。他把青霉培养液加水稀释，先是一倍、两倍……最后稀释到八百倍，结果它对葡萄球菌的杀灭能力仍然存在。 随后，弗莱明又进行了大量实验证明了这种分泌物没有毒副作用。1929年，弗莱明将这一极具应用价值的发现写成论文发表在《英国实验病理学》杂志上，并将这种分泌物的滤液称为盘尼西林。 (1)葡萄球菌具有细胞壁、 、细胞质等结构，与动植物细胞的主要区别是：葡萄球菌没有 。 (2)青霉属于 （填“原核”或“真核”）生物。自然界中，青霉通过长长的菌丝吸取枯枝落叶中的有机物生活，其营养方式为 。这说明青霉能促进自然界的 。 (3)弗莱明培养葡萄球菌的培养皿中长出青霉，可能是由于外界青霉的 落到了培养皿中。 【答案】(1) 细胞膜 成形的细胞核 (2) 真核 腐生 物质循环 (3)孢子 【分析】（1）细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，属于原核生物。 （2）真菌的细胞内有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，属于真核生物。 【详解】（1）葡萄球菌是一种细菌，其细胞结构相对简单，但具有细胞壁、细胞膜、细胞质等基本结构。然而，与动植物细胞相比，葡萄球菌的主要区别是它没有成形的细胞核。动植物细胞具有更为复杂的细胞结构，包括细胞核、线粒体、内质网等细胞器，而细菌则没有这些结构。 （2）青霉是一种真菌，属于真核生物。与细菌不同，真菌具有更为复杂的细胞结构，包括细胞核、线粒体等细胞器。在自然界中，青霉通过长长的菌丝吸取枯枝落叶中的有机物生活，这种营养方式被称为腐生。腐生生物通过分解有机物质来获取能量和养分，这对于促进自然界的物质循环具有重要意义。 （3）弗莱明在培养葡萄球菌的培养皿中发现了青霉，这可能是由于外界青霉的孢子落到了培养皿中。孢子是真菌的一种繁殖方式，它们可以在适宜的环境下萌发并生长成新的真菌个体。因此，在培养过程中，如果外界环境中有青霉的孢子存在，它们就有可能落到培养皿中并生长繁殖。 30.地球上的生物多种多样，人作为生物圈中的一员，与其他生物有着密切的联系。如图甲是新型冠状病毒、乙是细菌、丙是真菌。请据图分析回答问题。 (1)图中甲与乙、丙的区别是没有 结构，仅由蛋白质外壳和遗传物质组成。根据寄生的细胞不同，甲属于 。 (2)乙区别于丙最显著的特征是没有 ，属于 生物。 (3)图丙中 [⑥] 是 ，与甲中[②]、乙中 (填序号) 均含有遗传物质。 (4)与植物细胞相比，图甲、乙、丙三类生物体内都没有 ，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，都属于异养生物。 【答案】(1) 细胞 动物病毒 (2) 成形的细胞核 原核 (3) 细胞核 ③ (4)叶绿体 【分析】图甲是病毒，①蛋白质外壳，②内部的遗传物质。图乙是细菌，③DNA集中的区域（拟核），④细胞质，⑤细胞壁。图丙是酵母菌，⑥细胞核，⑦液泡。 【详解】（1） 甲是病毒，病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。乙是细菌、丙是酵母菌，两者都属于单细胞生物。所以，图中甲与乙、丙的区别是没有细胞结构。甲是新型冠状病毒，根据寄生的细胞不同，甲属于动物病毒。 （2）细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌（如酵母菌）、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。所以，乙（细菌）区别于丙（真菌）最显著的特征是没有成形的细胞核，属于原核生物。 （3）真核生物的细胞核内含有遗传物质，是细胞生命活动的控制中心，是遗传信息库。 病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。细菌的DNA集中的区域（拟核）是遗传物质的主要分布位置。所以，图丙中[⑥]是细胞核，与甲中[②]内部的遗传物质、乙中③（ DNA集中的区域）均含有遗传物质。 （4）病毒没有细胞结构，没有叶绿体。真菌和绝大多数细菌都没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，此类细菌真菌的营养方式属于异养。 所以，与植物细胞相比，图甲、乙、丙三类生物体内都没有叶绿体。 试卷第4页，共21页 第3页，共21页 学科网（北京）股份有限公司 $$