2.3中国的耕地资源和粮食安全教学设计-2024-2025学年高中地理人教版（2019）选择性必修3

教案 课 题 中国的耕地资源和粮食安全 备课人 授课日期 教学目标 （1）学生能够从我国国情出发，阐述我国粮食安全的内涵，分析我国耕地资源与粮食生产能力特征，包括人均耕地、耕地质量、分布、面临的灾害等方面的情况，掌握相关的地理知识。 （2）学生通过案例探究和问题思考，学会分析我国实现粮食安全的多种途径，如增加粮食总产量、提高单位面积产量、调节粮食安全的手段等，提高运用知识解决地理问题的能力。 （3）学生能认识到粮食安全对国家安全的重要性，理解保护耕地资源的意义，从而树立节约粮食、保护耕地资源的意识。 教 学 重 点 与 难 点 （1）从学生角度，理解我国粮食安全内涵及我国耕地资源与粮食生产能力特征可能存在困难，这是教学重点。 （2）从知识本身角度，我国实现粮食安全的多种途径之间的相互关系较复杂，是教学难点。 （3）从学生角度，我国未来粮食安全面临的挑战以及耕地保障措施的理解是教学重点。 媒体教具 （1）多媒体课件：包括《谁来养活中国》报告的相关图片、中国年购美豆的数据图表、粮食生产、储备、流通、进出口的流程图，以及《中国的粮食问题》和《中国的粮食安全》白皮书的要点摘要图。 （2）案例研究材料：准备关于中国耕地资源、粮食安全挑战、以及实现粮食安全途径的具体案例，如毁林开荒、高标准农田建设、粮食储备制度等。 （3）互动讨论题：设计关于粮食安全挑战、实现粮食安全途径、以及耕地保护政策等方面的思考题目，用于课堂互动讨论和深入分析。 教法学法 讲授法、案例分析法、思考感悟法、讨论法、图像引导法 教 学 过 程 二次备课调整 一、导入新课 （图片导入）《谁来养活中国》1994年，美国的莱斯特·布朗发表报告《谁来养活中国》，预测到2030年，中国的粮食缺口将达到3.69亿吨，不仅中国自身难以满足需求，世界市场也难以承受，并警告称“粮食短缺将导致中国的经济奇迹提前结束”。然而，20多年过去了，中国的粮食问题并没有如布朗所担心的那样发展。这是否意味着布朗的担忧是多余的？我国粮食安全实际上面临哪些挑战？(生：布朗的担忧其实是在警示我们；耕地面积减少、国际粮食市场的不确定性以及环境污染等问题仍然存在。) （图片导入）大增52％！中国年购美豆2589万吨，作为大豆故乡为何被美国赶超？中国是大豆的发源地，有4000多年的种植历史，曾是全球最大的大豆净出口国，占据国际市场份额的90%以上。但随着我国对全球市场的进一步开放和国家粮食安全策略的调整，加上国内大豆消费需求的增长，中国逐渐变成了美国大豆的最大进口国，这种贸易关系一直延续至今。思考：我们在粮食方面遇到了什么问题？国家为此采取了什么措施？我们个人又能做些什么？(生：我国耕地减少、国际形势复杂多变、生态环境恶化等一系列问题。政府可以采取保护耕地、提升单产、加强与他国合作等政策。作为个人，我们应该节约粮食、支持本土农产品。) 二、讲授新课 （衔接）同学们，面对如此严峻的粮食安全形势，我们如何解决这个问题呢？今天，就让我们一起来探讨中国耕地资源和粮食安全的相关问题。 一、粮食生产安全的资源基础 粮食安全粮食安全是指确保每个人都能够及时获得所需的食物以维持生存与健康。粮食的生产、储存、流通及进出口四大环节中，任何一个环节出现问题都将影响整体安全。(图片导入)展示粮食从田间到餐桌的整个流程图(生：认识到粮食安全的重要性，理解其定义。) 我国关于粮食安全的观点（图片导入）1996年发布的《中国的粮食问题》白皮书插图自1996年起，国务院发布《中国的粮食问题》白皮书，表明中国政府在维护粮食安全方面坚持立足本国资源、实现粮食自给的原则。这意味着要保证国内粮食总产量大致相当于全国需求量。(图片导入)2019年版《中国的粮食安全》白皮书封面2019年，《中国的粮食安全》更新版本指出，在党的十八大后，党中央把粮食安全定为头等大事之一，确立了谷物自给、口粮绝对安全的新标准，提出以国内为主体，依靠科技进步促进农业发展的战略方向。(生：明白当前国家关于食品安全的具体主张及其长远规划。) 主要粮食作物中国主栽的几种农作物包括水稻、小麦、玉米和大豆，这些构成了国家食物链的基础部分。(图片导入)分别展现四种作物的照片(生：通过观察了解每种重要作物的功能地位。) 影响粮食总产出水平的因素决定一个国家或地区粮食总量大小的关键在于可耕地面积极其单位面积上的平均产量。除了土地数量质量外，气候条件如温度、水分、阳光照射强度等自然因素也极其关键。民族昌盛的基础在于百姓安居乐业，而其中最关键的一环就是温饱问题。因此，保障足够稳定的食品供应对于维护社会稳定具有极其重要的作用。(图片导入)介绍各类农作物适宜生长环境的信息图表国内正在实行最严苛的土地保护法规，推行“藏粮于地，藏粮于技术”计划。(生：掌握决定性指标背后的科学原理。) 耕地状态对中国粮食生产能力的影响 (1) 人均耕地面积偏小且潜在扩展空间有限。 (图片导入)反映中国人均拥有农田面积与其他国家对比的数据图形 虽然国土总面积上位列世界前列，但是按人口平均分配的话，每个人拥有的农用地比例仅有全世界平均水平的大约四成。伴随城市化进程加快以及基础设施建设增加，可供开垦成为新的农田的地方越来越少。 思考：这样的状况下还能养活多少人？ (生：意识到尽管总量可观，但由于分布不均以及人均占有量低，实际承载能力受到限制。) 扩展知识：目前尚未充分利用的土地资源概况 在所有未开发的闲置地中，草地占比最高达到六成左右，其次是盐碱地约占百分之十二，接下来依次为河滩地占百分之九，裸露土块占近百分之八，其余则是其他类型区域。近期适合改造成良田的土地大约为220多万公顷，大概只占据了全部可能开发地块的一半不到。 (2) 土壤品质普遍不高，退化现象严重。 (图片导入)展示不同类型劣质土壤样本的图片 大约七成以上的耕地属于中低等级别，普遍存在水土流失、沙化、肥力下降等问题，此外还受到工业三废排放、农药残留等因素污染。 分析原因时可以从两个角度入手： 自然条件（例如地理位置、地形地势、水文特征） 人为活动（农业耕作技术、灌溉设施老化、化肥滥用等） 学生尝试结合课本中的知识点，讨论哪些措施可以帮助改善这种情况？ (3) 地理分布不平衡，水资源配置不合理。 (图片导入)中国三大天然分区示意图 绝大多数可耕种面积集中在湿润半湿润区内，尤其是东部平原至丘陵地带集中了绝大部分优质耕地资源。南方水热充沛，有利于水稻种植；北方干旱少雨，则更多种植耐旱型植物。 南方：由于雨水丰富，稻田发育良好，几乎囊括了所有高品级田地。 北方：降水量较少，适合栽培较为节水的小麦等作物，同时新增加的农田大多位于较贫瘠地带。 (生：根据地图信息判断不同区域的优势劣势所在。) (4) 频繁发生的自然灾害加大了农业生产的风险。 (图片导入)历年来发生在中国境内的严重气象灾害统计表 由于特殊的气候模式影响，每年都有较大比例的播种区遭受不同程度损害，尤其在遭遇极端天气事件时，损失会更加惨重。 (生：认识自然灾害对于农业生产的不利影响。) 二、提高粮食生产能力的方法 基本原则：要确保国内粮食供应充足，必须持续增长总产出量，这样才能适应不断上升的人口基数和生活水平要求。(图片导入)历年来的粮食总产量趋势线从新中国成立以来至今，特别是改革开放之后，我国粮食产量增速远超同期人口增长率，基本上实现了供需平衡。(生：感知到几十年来取得的重大成就。) 具体实施路径 (1) 扩大现有可用耕地数量，但需谨慎考虑环境保护。 (2) 改进耕作技术和管理方式，努力提升每一亩土地上的产出效率。 (3) 加强科技应用，比如推广使用更高效的种子，改良灌溉系统等。 (4) 强化国际合作，学习借鉴国外先进的经验做法。 (5) 增强全民参与意识，号召社会各界共同维护良好社会风气，减少浪费行为。 (生：总结出多种可行方法，并思考自己可以在日常生活中做出什么贡献。) 作业布置 （1）结合所学内容，分析我国实现粮食安全的途径中，哪一种途径最为关键，并阐述理由。 （2）根据我国耕地资源的特点和面临的挑战，提出三项保护与改善耕地质量的措施。 学科网（北京）股份有限公司 $$