新鲜果，我加工（课件）-2023-2024学年五年级下册劳动浙教版

新鲜果，我加工 水果罐头童年最美味的回忆之一 现在的想要吃什么水果都可以直接买到，但有时还是会怀念水果罐头的滋味，可能你会担心市面上销售的水果罐头含有防腐剂 其实大家完全可以在家自制水果罐头，不仅美味开胃，而且养颜护肤，还不用担心添加了任何防腐剂 今天我们就一块来了解水果罐头的做法，究竟如何在家自制水果罐头吧 新鲜黄桃一般都不怎么甜，且酸味较重，而黄桃罐头在制作过程中，经过高温煮制，并且加入了冰糖，中和了黄桃的酸味，口感软中有硬，酸甜可口，味道比新鲜的黄桃好吃很多喔～ 黄桃罐头 黄桃8个去掉皮、核， 纯果肉1250克 冰糖260克 水600克 盐3克 1、新鲜的黄桃，非常招人喜欢呢 2、将黄桃清洗干净，用工具去皮 3、依次将所有的皮都去掉 4、用刀将黄桃十字形状切一圈 5、用勺子从切口处插入 6、慢慢深入到里面，将桃核和桃肉分离 7、左右手配合，非常轻松哦 8、四分之一的桃肉就取下来了 9、一个桃的核和肉全部分离完成 10、如果家里有这种生蚝刀的话，也非常好用呢 11、将桃从中间切一刀，用生蚝刀插进去，就可以取出桃核了 12、得到的是半个桃的果肉，吃的时候，非常过瘾呢 13、在取桃核之前，找个大碗，放入清水，加入盐，去掉核的果肉，放入清水里，以免氧化变色，8个桃，去掉皮和核之后，纯桃肉是1250克 14、将所有的桃肉放入锅里，另加清水，水量和桃肉持平或少一点，因为在煮的时候，黄桃也会出水，所以水量不要太多哦， 15、是这种黄冰糖，如果没有，白冰糖或者白砂糖也可以，冰糖我加了260克 16、将冰糖放入黄桃上，开火煮二十分钟左右 17、如果喜欢脆一点的，可适当减少煮的时间 18、煮好后，自然冷却，放入干净无水、无油的容器中，放入冰箱冷藏 19、酸甜可口、色泽金黄的黄桃，有没有馋到你呢～ $$