内容正文:
开启化学之门
第1章
考点串讲
目
录
CONTENTS
01
02
03
化学研究什么
认识化学科学
怎样学习化学
思 维 导 图
第1章
开启化学之门
认识化学科学
怎样学习化学
近代化学的发展
中国化学家
物质的变化与性质
物质的组成和结构
物质的用途
常用化学仪器
基本实验操作
古代化学工艺
化学研究什么
认识化学科学
1
考 点 梳 理
考点01 化学史与化学家
新石器时期就能烧制陶器
殷商时期就能冶炼、铸造青铜器
春秋战国时期熟练掌握铁的冶炼技术,并用于各种器皿、农具和兵器的制造
一、古代化学工艺
5
考 点 梳 理
四大发明——造纸术
四大发明——火药
考点01 化学史与化学家
一、物质的变化
一、古代化学工艺
6
1661年,波义耳提出:化学需要通过实验收集观察到的现象和事实,从而认识物质的本性。
1775年前后,拉瓦锡建立了关于燃烧的氧化学说,运用定量实验方法研究物质及其变化。
英国化学家 波义耳
法国化学家 拉瓦锡
英国化学家 道尔顿
意大利科学家 阿伏伽德罗
俄国化学家 门捷列夫
1803年,道尔顿提出了原子论。
1811年,阿伏伽德罗提出了分子学说,奠定了近代原子分子论的基础。
1869年,门捷列夫根据元素性质递变规律,提出了元素周期律。
考 点 梳 理
考点01 化学史与化学家
二、近代化学的发展
7
考 点 梳 理
参与翻译多部化学著作
清代著名学者
中国近代科学之父
对化学知识在我国的传播起到了重要作用
考点01 化学史与化学家
二、近代化学的发展
徐 寿
8
考 点 梳 理
物理化学家,2008年获国家最高科学技术奖,被誉为“中国稀土之父”、“稀土界的袁隆平”。
徐光宪
石油化工催化剂专家,2007年获国家最高科学技术奖获得者,中国炼油催化应用科学的奠基人,被誉为“中国催化剂之父”。
闵恩泽
考点01 化学史与化学家
三、中国化学家
9
典 例 精 讲
【典例01-1】【化学工艺的判断】我国是历史悠久的文明古国,我们勤劳智慧的祖先有许多发明创造。在我国古代的许多发明中不属于化学工艺的是
A.青铜器 B.指南针 C.黑火药 D.造纸
B
考点01 化学史与化学家
10
典 例 精 讲
【典例01-2】【化学的发展史】下列有关化学史的说法错误的是
A.现在人们已经能通过先进的仪器探测物质中原子和分子的排列情况
B.阿伏加德罗提出分子学说
C.道尔顿发现元素周期律
D.拉瓦锡等化学家发现质量守恒定律
C
考点01 化学史与化学家
11
典 例 精 讲
【典例01-3】【中国化学家】下列是我国国家最高科学技术奖几位获得者及其部分研究领域,其中研究领城主要涉及催化科学的是
A. 闵恩泽,石油化工催化剂研究
B. 师昌绪,材料腐蚀研究
C. 徐光宪,稀土分离技术研究
D. 张存浩,高能化学激光研究
A
考点01 化学史与化学家
12
举 一 反 三
【演练01】【化学史与化学家】关于化学家的贡献叙述错误的是
A.道尔顿和拉瓦锡最先提出了原子论和分子学说
B.徐光宪为我国稀土分离作出了重要贡献
C.门捷列夫发现了元素周期律并制作了第一张元素周期表
D.卢嘉锡在X射线衍射照相和中国原子簇化学方面作出了重要贡献
A
考点01 化学史与化学家
13
化学研究什么
2
考 点 梳 理
考点02 物质的变化与性质
一、物质的变化
类型 化学变化 物理变化
概念 其他物质的变化 其他物质的变化
判断依据 1
伴随现象 常伴随发光、放热、 、
等现象 物质 等发生变化,
可能有发光、放热等现象
实例
联系 ①在物理变化中, 化学变化;②在化学变化中, 伴随物理变化(如蜡烛燃烧过程中石蜡熔化是物理变化,石蜡燃烧是化学变化)
生成
没有生成
是否有新物质生成
变色
生成气体、产生沉淀
形态、大小
火药爆炸、铁生锈、
木炭燃烧、食物腐烂等
滴水成冰、水果榨汁、汽油挥发、
蜡烛受热熔化、碘升华等
一定不发生
一定
15
考 点 梳 理
考点02 物质的变化与性质
二、物质的性质
类型 物理性质 化学性质
概念 物质 就表现出来的性质 物质 表现出来的性质
性质确定 由 直接感知或 测知 通过 才能表现出来
性质内容 、熔点和沸点、导热性和导电性、挥发性、延展性、吸附性等 、稳定性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性等
本质区别 是否需要通过 表现出来
性质与用途
不需要通过化学变化
在发生化学变化时
感觉器官
仪器
化学变化
颜色、气味、硬度、密度
可燃性、助燃性、还原性、氧化性
化学变化
性质
用途
反映
决定
16
考 点 梳 理
考点02 物质的变化与性质
三、重要实验
1. 蜡烛的燃烧
实验步骤 实验现象 解释与结论
(1)取一段蜡烛,观察外观特征(如颜色、形状等)
(2)点燃蜡烛,观察现象
(3)在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯,观察烧杯内壁的变化
(4)迅速向上述烧杯中加入少量澄清石灰水,振荡,观察现象
(5)取一小段粗玻璃管,按图所示
方式置于火焰中,观察发生的现象
(6)吹灭蜡烛,观察实验现象
白色(或其他颜色)、半透明、固体、圆柱状、有轻微的气味
火焰分为三层,外层最明亮,内层最暗,烛芯周围的固态石蜡熔化为液态
烧杯内壁有水珠
澄清石灰水变浑浊
玻璃管口上端有“白烟”冒出
吹灭烛焰的瞬间,看到“白烟”升起;蜡烛熄灭后,液态石蜡凝固
蜡烛燃烧过程中有水生成
蜡烛燃烧过程中有二氧化碳生成
火焰中有石蜡蒸气
“白烟”是石蜡蒸气遇冷凝固成的固体小颗粒
17
考 点 梳 理
考点02 物质的变化与性质
2. 加热碳酸氢铵
三、重要实验
实验过程 实验现象 实验结论 碳酸氢铵保存
取少量碳酸氢铵粉末放入试管中,用酒精灯加热 白色粉末 ,试管内壁上有 生成,有 气味的气体产生 碳酸氢铵 。 应将碳酸氢铵化肥 保存于 。
逐渐减少
水雾
刺激性
受热易分解
密封
阴凉之处
碳酸氢铵 氨气 + 二氧化碳 + 水
加热
18
典 例 精 讲
【典例02-1】【物理变化和化学变化的判断】《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,其中记载的下列工艺未涉及化学变化的
A. 白土烧瓷 B. 棉纱织布 C. 炉甘石炼锌 D. 五谷酿酒
B
考点02 物质的变化与性质
19
典 例 精 讲
【典例02-2】【物理性质和化学性质的判断】中国国家博物馆是代表国家收藏、研究、展示、阐释中华文化代表性物证的最高历史文化艺术殿堂,馆中展有陶瓷、青铜器和书画等。下列有关性质属于物理性质的是
A.陶瓷耐腐蚀 B.青铜熔点低 C.书画易燃烧 D.墨迹难氧化
B
考点02 物质的变化与性质
20
举 一 反 三
【演练02】【变化和性质的判断】下列选项中关于性质或变化的判断正确的是
A.碳能在空气中燃烧——化学性质
B.干冰升华——化学变化
C.硝酸银见光易分解——物理性质
D.苹果腐烂——物理变化
A
考点02 物质的变化与性质
21
考 点 梳 理
考点03 物质的组成和结构
一、物质的组成
1. 蜡烛的燃烧
实验过程 实验现象 实验结论
都有 生成 这些物质中都含有 。
取少量葡萄糖、砂糖、面粉,分别放在燃烧匙中,在酒精灯上加热,直至完全烧焦
黑色残渣
碳元素
22
考 点 梳 理
一、物质的组成
考点03 物质的组成和结构
2. 组成物质的元素
氧元素
碳元素
氧元素
碳元素
碳元素
氮元素
氢元素
氧元素
23
考 点 梳 理
二、物质的结构
考点03 物质的组成和结构
物质都是由肉眼看不见的、极小的微观粒子构成的。物质组成和结构的不同导致了物质性质的差异。
石墨
金刚石
它们同根(都由碳元素组成)不同命?
24
典 例 精 讲
【典例03-1】【物质的组成】下列关于葡萄糖、砂糖、面粉灼烧实验现象及获得的结论中,错误的是
A.三者燃烧后均生成黑色物质
B.葡萄糖、砂糖均为先熔化,后燃烧
C.三者均含有碳元素,所以是同种物质
D.一种物质可以通过化学变化变成其他物质,但反应物及生成物中应含有同种元素
C
考点03 物质的组成和结构
25
典 例 精 讲
【典例03-2】【物质的结构】只要善于观察与发现,化学之美随处可见。碳的多种结构美轮美奂。图中的A、B、C分别代表三种不同的碳单质。
(1)代表金刚石的是: (填“A”、“B”或“C”)。
(2)A与B物理性质不同的原因是 。
A
考点03 物质的组成和结构
原子的排列方式不同
26
举 一 反 三
【演练03】【物质的组成和结构】如图是金刚石、石墨的结构示意图,下列说法不正确的是
A.它们的化学式都可以用“C”表示 B.石墨转化成金刚石是物理变化
C.金刚石与石墨的原子排列方式不同 D.石墨很软,有滑腻感
B
考点03 物质的组成和结构
27
考 点 梳 理
考点04 物质的用途
制作钻石
电池电极
铅笔笔芯
切割玻璃
金刚石是无色透明晶体,具有特殊的光学性质
石墨能导电
石墨是灰黑色质软的固体
金刚石硬度大
变化
性质
用途
反 映
决 定
决 定
体 现
28
典 例 精 讲
【典例04-1】【物质的性质和用途】物质的性质决定其用途,下列物质的用途中利用其化学性质的是
A.干冰用于人工降雨 B.石墨用于制列车电刷
C.金刚石用于裁玻璃 D.水用于电解法制氢气
D
考点04 物质的用途
29
举 一 反 三
【演练04】下列关于金刚石的性质、组成和用途的说法中错误的是
A.璀璨夺目的天然钻石是由碳元素组成的
B.金刚石中混有杂质就呈现不同颜色
C.金刚石具有优良的导电性
D.鉴别钻石制品真伪的方法是用其刻划玻璃
C
考点04 物质的用途
30
怎样学习化学
3
反应容器
可直接加热 需间接加热(要垫陶土网)
________ _________ _________ 坩埚 ________ ________ 圆底烧瓶
试管
燃烧匙
蒸发皿
烧杯
锥形瓶
考 点 梳 理
一、常用化学仪器
考点05 化学实验
32
夹持仪器
_____
_____
_____
试管夹
铁架台
坩埚钳
考 点 梳 理
一、常用化学仪器
考点05 化学实验
33
存放仪器 计量仪器
短暂存
放气体 存放固体 存放液体 量取
液体 称量质量 测定温度
_____
_____
_____
_____
_____
______
_____
温度计
集气瓶
广口瓶
细口瓶
滴瓶
量筒
托盘天平
考 点 梳 理
一、常用化学仪器
考点05 化学实验
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取用仪器 其他仪器
取用块状或大颗粒状固体 取用粉末状或小颗粒状固体 取用少量液体 搅拌、过滤(引流)、转移液体 加注液体
_____
_____
_____
_____
_____
_____
_____
镊子
药匙
胶头滴管
玻璃棒
漏斗
长颈
漏斗
分液
漏斗
考 点 梳 理
一、常用化学仪器
考点05 化学实验
35
(1)固体试剂通常保存在 里,取用固体试剂一般用 。有些块状及条状的试剂可用 夹取。
(2)把密度较大的块状试剂或金属颗粒放入玻璃容器时,先把容器 放,把试剂或金属颗粒放入容器口以后,再把容器慢慢地 ,使试剂或金属颗粒缓缓地滑到容器的底部,以免打破容器。(“一横二放三慢竖”)
(3)往试管里装入固体粉末时,为避免试剂沾在管口和管壁上,先使试管 ,把盛有试剂的药匙(或纸槽)小心地送至试管底部,然后使试管 起来。(“一斜二送三直立”)
广口瓶
药匙
镊子
横
竖立起来
倾斜
直立
二、基本实验操作
二、基本实验操作
1. 固体试剂的取用
考 点 梳 理
考点05 化学实验
36
液体试剂通常盛放在 里。
1.取用较多量液体试剂:倾倒法
(1)取下瓶塞,倒放在桌面上(防止 )。
(2)倾倒液体时,瓶口紧挨试管口,缓慢地倾倒(防止 )。
(3)药品的标签应朝向手心(防止 )。
(4)倒完液体后,立即盖紧瓶塞(防止 ),并把试剂瓶放回原处,标签向外。
细口瓶
污染试剂或腐蚀桌面
液体洒出
瓶口残留的液体流下腐蚀标签
液体挥发或变质
2. 液体试剂的取用
考 点 梳 理
二、基本实验操作
考点05 化学实验
37
2.取用一定量液体试剂:用量筒量取
(1)量取液体体积时,量筒必须放平。
(2)倾倒液体至接近所需刻度时改用 滴加液体。
(3)读数时,视线要与量筒内 保持水平。
胶头滴管
液体凹液面的最低处
2. 液体试剂的取用
考 点 梳 理
二、基本实验操作
考点05 化学实验
38
3.取用少量液体试剂:滴加法
(1)吸取液体前,应先赶出滴管中的空气
(在瓶外挤压胶头)。
(2)滴入液体时,滴管要保持 于
容器口上方,不能伸入容器中或与器壁接触,否则会污染试剂。
注意:取液后的滴管,应保持橡胶胶帽在上,不要平放或倒置,防止液体倒流,沾污试剂或腐蚀橡胶胶帽。用过的滴管要立即用清水冲洗干净(滴瓶上的滴管不要用水冲洗),严禁用未经清洗的滴管再吸取其他试剂。
竖直悬空
2. 液体试剂的取用
考 点 梳 理
二、基本实验操作
考点05 化学实验
39
3.酒精灯的使用方法
正确的使用 常见的错误操作 酒精灯的火焰
燃着时添加酒精 用酒精灯引燃酒精灯 用嘴吹灭
使用酒精灯时,要注意以下几点:
(1)绝对禁止向燃着的酒精灯中添加酒精,以免 。
(2)绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。
(3)用完酒精灯后,必须用 盖灭, 不可用嘴去吹。
(4)不要碰倒酒精灯,万一洒出的酒精在桌上燃烧起来,应立刻 。
失火
灯帽
用湿抹布扑盖
考 点 梳 理
二、基本实验操作
考点05 化学实验
40
4.给液体试剂加热
正确的加热方法 常见的错误操作
距离火焰太远 试管底部接触灯芯 试管盛液过多 试管直立加热
用酒精灯加热试管里的液体时,要注意以下几点:
(1)试管外壁应该干燥,试管里的液体不应超过试管容积的______。
(2)用试管夹夹持试管时,应由试管____部套上、取下。
(3)加热时,应先使试管底部均匀受热,然后用酒精灯的_______固定加热。
(4)试管口要向上倾斜,与水平方向约成45°角,试管口不要对着_____________。
1/3
外焰
自己或他人
底
考 点 梳 理
二、基本实验操作
考点05 化学实验
41
5.给固体试剂加热
(1)首先放置好酒精灯,然后根据酒精灯火焰的高度将试管固定在铁架台上,试管口略 倾斜(防止 )。
(2)加热时,先左右移动酒精灯预热,后固定在试剂部位加热。
向下
冷凝水回流,炸裂试管
考 点 梳 理
二、基本实验操作
考点05 化学实验
42
(1)把玻璃管插入带孔橡胶塞(要点:润、转)
先把玻璃管口 ,然后对准橡胶塞上的孔稍稍用力 ,将其插入。
(2)连接玻璃管和乳胶管(要点:润、插)
先把玻璃管口 ,然后稍稍用力即可把玻璃管
乳胶管。
(3)在容器口塞橡胶塞(要点:慢、转)
应把橡胶塞 着塞进容器口,切不可把容器放在桌子上再使劲塞进塞子,以免 。
6.仪器的连接
用水润湿
用水润湿
压破容器
考 点 梳 理
二、基本实验操作
转动
插入
慢慢转动
考点05 化学实验
43
7.检查装置的气密性
组装好仪器,把导管口浸入水中,用手__________,若观察到水中的导管口______________,说明装置不漏气。
紧握试管
有气泡冒出
考 点 梳 理
二、基本实验操作
考点05 化学实验
44
(1)试管的洗涤:倒净废液后,反复用 冲洗。如果试管内壁附有不易洗掉的物质,要用 刷洗。洗干净的试管应倒放在 上晾干。
(2)玻璃仪器洗净的标准:仪器内壁附着的水既
______________,也______________。洗净的玻璃
仪器应放在指定的地方。
水
试管刷
试管架
不聚成水滴
不成股流下
8.玻璃仪器的洗涤
考 点 梳 理
二、基本实验操作
考点05 化学实验
45
典 例 精 讲
【典例05-1】【常用化学仪器】下列仪器对应的名称正确的是
A.分液漏斗 B.试管架 C.滴瓶 D.蒸发皿
A
考点05 化学实验
46
典 例 精 讲
【典例05-2】【实验基本操作的正误判断】规范操作是实验成功和安全的保障。下列实验操作规范的是
A.滴加液体 B.倾倒液体 C.加热液体 D.液体读数
A
考点05 化学实验
47
举 一 反 三
【演练05】试管是实验中常用仪器,试管口朝向可能因实验的不同而不同。下列实验中试管口的朝向错误的是
A.给试管里的液体加热 B.向试管中加入块状固体
C.给试管里的固体加热 D.向试管中滴加液体药品
C
考点05 化学实验
48
$$