内容正文:
考前专项复习六
12.下到关干食品昆存的复述.错误的是
A,藤瓷装实解成的果随中客食量很氧,能够抑模生物的生长
且.在〔温环镜下保存新解水果,能够民进水果的平酸作用
生物技术
化直空包装食品能修隔绝空气,海制循生物的生长和紧帅
D.醇明好的果干成该保存在干燥环境中,香荆容易有微生物滋生
(时间:60分钟满分:100分)
13.“民以食为天“,饮食文化是中国传统文化的一个重要组成常分下判有美中国传统仗食的说达帽
误的盛
一,选链暖{套小期2分,头的分)
A中国义化萧这表长,白指酿音过程中先后用到两种微生物常是真前
1下风重食品中,制作过程富运用了酸生物发形找术的一阻是
Ⅱ发真是利用了整得陶无氧呼吸时会产生大量二氧化现
A酸与硬头泡素
器.臭豆瑞,然消、大腿粉
仁国饼鞋蜂长时闻保存是由于水分含量凭,不得干雕前的生长繁殖
C面包,解橙汁,米线
0闻块,离乳,密油
D.设有冰箱时,夏季可以将化剩的缓菜粗热后用盆盖起来,据帮爆存
2.在发德食品制作中,有的利用到了领南,有的利用到了汽南。下列美食的制作过程中,都主要科用了
14.快延政作为一味中丙,它是以黑豆成热的种子为主要原料,辅以青善,桑卧爱酵百成,其朝作过园如
直箱的是
1
下图所示,下叙述语误的是
1,股防和夏据蛋
B,淑要和直包
G,得头和显期餐
D,程奶和米酒
3.下料对微生物立的红述,量的是
A.利用客菊割作嘴袖
餐,利用后陆菌国相
仁利用乳限菌制作酸奶
血.利用停每向制作泡
4.下列食品保存方法中,戚能防属又对人体无吉的是
A,用殊制的方法保造毫
昌.在自品中添加各种当寓剂
A,青营,桑叶利里豆等为置生物发腰提供营养
仁川,重的齿保存肉类
山.用溶前掉保存角年等水产品
B.高围煎意上连原料可以火院条第
3.从%装有脑奶的国料杯的外观看,量可能已发生变质的图哥
心出科药渣和善透气盖分别为发都揭铁适宜的水外和空气
D.规管离种的生长繁殖是在0工颜数们定成的
A.
15.现代生物技术是2引使记的主导技术,下列便法结风的是
A.翼们可以和用赫因工程的疗复合免孩族防馀合阳
(.“自动抛酒等合征”是一种很奇特约病,患者领人翼水北合物之丘,会夜肠道里发彩,生大量酒精
压转幕因食品的安全性有待美和解快
对人体产生板大)客。请酸累断学如识,教两与“自动限酒除合霍”有关的微生物是
仁成热的宜幅密可以作为克陵的材料
L.般首
B.乳酸葡
G.南门解杆雀
D.暗得首
D,克降找术引起的甲之争还未解决
?.下列食品采用的脚腐方法对应不正确的是
6.农杆箱属于一种用国,被管为自然界最小的遗位工程师”,研究人员科用它作为媒合,将派南芥中
1.袋装岗所一一直空似装
B.干究子—一晚水
与耐寒有关的基因整合到原产于热管的款籽在探的DA上,使其可在氧度较低的地区可我培。上
仁果能一—世氏消毒法
以.本果谨头一—谭藏法
6藻作利用的烧代物技术是
A.转基同技术
民晓技术
C.阻培养
ū.发酵技术
8小美在课常上学习了鲜作根好的方法,可家后在四如的帮四下开始动平.下列龙曩正确的是(1
17.生物枝术蛋熟发堰的令天,我同的异种克隆技术走在了世界衡列。国设科研人员从一只雌性免了
.接种火商、蜜甘、发静
B.火菌接种密封,发相
体内取出成然的附帽《,并去亲其内的刚我核:再队捷性大康情体内取出体置留的国型核,将减领
无菊,密计,控摩,接的
山接种,发醇,密针,天的
腹核住人免子的去核咖组胆',婚育出一数早期伍脂:然后将班前植人愿性药的子宫当中并我功着
以.下列指临中,与享果保解无关的是
床。虹果该胚静院正管发有并顾利出生,其发育成的将种及胜房分别是
A.果树坐果生长时食税
B.将蜡徐履在苹果表而
A.鱼子型性
B,大信货经柱
程持存改环境块氧
存教列低害的冷意霜
坊:性
D.大集第想维各5系题
相.新朗自萄的果皮外常有一且白需。这显白自霜可以减少能萄果实中水分的流发,其中运含有某种岗
18.环资者从起南并的4分子上明取一程,导人解花受精中,培育出具有抗早用盐性状的棉花触样
生物,可科用衡的中的情分发酵准制有的酒。这种微生物且可衡是
【如解)。下列叙述不正喻的座
该技术可以定向改良动植物用种
:基四鸭花可遥过组凯静界进行无胜第殖
工凌研究使用了转基圆技术,体现了基四控制性状
D.这段D%A其存在于锦花的体瓶室中,不德者传给子代
07年1】另2行聘,址界上首个体湖胞之使我“中中”在中国科争宽神楚科净研完师,脑科争自智
1,下列宜品保存的方达与理不一坟的是
楚其米章想创新中冠的停人夏长是平它调生,12勇5日第二个克浸夜“华集”说生。中属补学院于川8
B秀盛睛干
减少水分,抑制强生物繁
年1月:24日星行朝闻义零会。玉式向世果室率我国在国棘上省次实现了非人灵天表动物的体帽感之
G.利整冷战一任望柔无精生物
.直空包装一一减:氧气,打制做生物繁霜
-21
-21
9.体阳胞克降微“中中”行华华“诞生时的受精程生取方式分别是
①4组可与
解进行对佩,实船的安量是
A,体内受精.无胜雅
B.体内受精.有性华扇
2若B用与C用进行对黑.排测表格中的?”处用论上应填
G,体外受精.有性殖
D,不需受精,无性生殖
(4)为了延长酒限的解近期,可以途择冷寂保存的方法。从助南的角度分析,其航理是
20,下列有关体丽南克条张“中中”和华华·造传信皇老的叙E正魂的是
A主夏米自复供相陷核的表标
23.〔6分)妇图是从苏云金芽物杆南中文青到由青量白航因.并利用表杆黄等其转化线棉花中,培育
B.主装来自提低去枚师佰胞约黑本
了新棉惊,使朝花潮购中存在桑虫蛋白(青质白》,从面导宣以棉先为食的棉价虫死亡。请国答:
G.主要来自提铁子言作为肝的育场所的”代平:亲
()图中南毒正白基以家自
我分别来自父方提候的精子和译方提使的印相做
成得了即春蛋日基因的棉体酸,在棉花金慧云全面
青蛋白、
农杆
二,非选择题(矣5小题,修2122号外,得堂1令,头分》
内2产生柔实玉自,说明桑实正自的南生是由
21,1R分,鲁空2令)酸毫因其限爽可口,黄许多人官爱。某兴愿小组的同学坐试自已死假菜,在餐
控制的,这利用了
技术。
构电康用N(
篱大量武料之后,他门按以下步露进行了操作
(2)利用棉株阳墨碳得大量抗虫榜植橡的过程属T%A
D常备:将白荣铁净,切成两半:指流制白染用的水椒等署材情洗干净,并用情精物拭清睿
生殖.农杆前通过
约糖铜
2进缸将白荣放入缸内,均句地测好:框人章开水,水姿授过白第:加人食盐,盐与白竿的质量比约
情人到
繁殖后代
色体BA中
为1150
(3)与楚用化学农药相比,科用这件技术控制害
核和输
材江:敛上一块石头将白菱压住,用樱料袋密州缸口
的优点是
发酵:将L收到话当的位置,在潘宣的围度下做置若干天
4.(10分)1⅓年在英国的罗断林研究断里园生的小羊·多莉”与其使州出生的羊很不相同。如图园
反树量:每天取样榨什,调星其中的花硝酸盐含量,得到的数据如下闲所示
多有的培育过程示宣圆,清分析并同签下列间想
(1)小羊”多有“约觉生用到的现民生物技术是
这种按
甲羊
术是在闲跑水平上有什划地政壶胞内的南传物质,属于粒
工程
门)如图所承,从甲羊的家面跑中取出①
从乙学体内取出
T234367490113413161714净2021221320252617×2930文
帛附胞,上等室核后获得生将工2抛合域新相幽1,进行体
外场养形式解粉[门,精后肥这个析的移植到内羊的
请回容下列同圈
内牌纸发脊,一2时可后小羊·多再出生
C¥
(1)制作酸菜所用的微生物主要是
从结构上看,核葡
{期“有”域“段有”1规形
3)一限情况下,羊的生雅方式是
,个体发育的起点是
小羊“多有”的瑟生过
约帽胞核,从氧化分解的方式看.在没有
的条件下,孩国分解掩类产生
在风
程没有径过受精作用,移为
生
座小相杯作酸装的过程中,格胡的
为该肉提俱了有机物,这进一秒表明了该菌的营影
(4)小羊”多是由丙羊生下亲的,与其身世有关的还有甲羊和乙羊,面多物的长儿,厚与
方式是
(填“自养划”或”异养型”》
羊一模一得,原因是
(2)参餐2中加入浪开水面不能直按塘人开水的厚国是
5,(2会)近儿年米.我市草存种植基总在不断垃大,农民件植的经性域米够高.那是因为草等营
(3)我国雪晚菜卫生标准中规定:销酸培的瘦面量在誉响菜中不能胡过》毫克/干克,则孩小图
系价算高,被普为“水果星后”,含有多种营系物质。且有保柱功蚊.。但在草容成热时节,气围蓬有升
毫的醒菜在第
天到路
天的时间段内不能食用,否测会中南
高,即章意准容易离烂雯质,对于情现者和衣民来说是很若钙的害情。为了候究延长意莓保存时国
2卫.(14分,每立2分)冬时人打常有在家中用福家白制米简的可皆,作米消时往佳有如下几道工
的条件,某校生物兴里小州的同学们在草自同里采骑新斜成熟的草年,进行了以下完实的
序:工将椭米用水洗十净后汉海一匠夜:2得属浓倒人蒸属准热:玉用流开木将糯米板神洋一次,
冷却到3知℃左右:指消角粉末与属米饭样匀:指糯采饭政人容器中骏好,用毛功包是起案效置
街别实赖材料环镜显度程解眼
其使开境角件
保存时利坐夏个数
干售暖的地方。
物
草存目个
0盖
2天
无
)第④道工序中较入酒由粉末相当于蜂象领蒲,真菌中的
过程
乙
草有用个
常回
同
2无
6个
(2)发醇程置的整个过程中会出现“光来水后米酒”这一程象,裤联系它的
呼吸特点说明彩四
再草有旧个
厦盖
2天
4个
个前酒的过程中,从密时的发静罐中检测到氧气,二氧化碳和秀精三种
而
精结合斯学加识同答下列可题:
化学物质,其度变化如图所示,其中表示消精的自战是
(1)实险中梁编的草写皮是问一品种,且
《答出一点甲可)均基木州同。实验
(3)小明想要将没有用完的幅米保存到明年,设置了以下三种装置找究如问保存属米:
中每组取一个草萄进行实种星否可行程
说出不的理由:
犯写
2)内饥的环骑夏度设置为
本买验
组裤
组无爱的对里探究的是低型
是香可以延长草等的保存时间:
组和
园思域的对国探究的是图盖保鲜裂是否
实稳处理
得婚干的糯米置干想料将轻软的糯米置干题料将程的属米置料袋
可以随长章每的保存时同
餐中,微在20℃环境里
袋中,致在20℃环境里中,放在一函环烦里
)场过本实购可以得的结论园
实使结果
(一周后裂察)
不发看
发指
4)紫认为草库有烂雯随的相本原因是
:请列层两种食品保存的方法:
-23
-24染洋&均传,选入人住晒道,血亮
熟修信息、C错误。D.色修是不规过受
包破,语会用”,条的所用是祖生物污
个过程中会比现”先来水后来活”这一现象,
等,度害人要息,本实验的目的是完洋敬
好段,在缺颗球境中产生了气体。结合题围可知C
这起死鼓深的个体,没有来自父深然的结斗私
母荫的难特A,客命的菜气含首先减少,直
料对人(或小)海化喊收暗施的危害。(2)在生
选确中的塑料杯体叔发生了那张,最可能已发生变
考方提显,D措误
&演是,线P来示气,二笔化通加
为感驰中,有物质可还通过含物体在生数修真
准。故C合题意
21.(1)孔酸 没有 复气 白菜 异养型
曲0表示二数化嫁;是荫走进行有败呼,不声
断累,次度致着着别的升高晶谨增加,这
6.B【解析】碎母离在无得下进行无数呼吸,会将
(2)防止幅南因高面活
生酒,在光勉呼吸地朵产生活枯,客器内的溢
种现叫&物雪果,没料较提在5毫来以下,可
萄分解产生酒格,所以,推测与“自动磁酒综合
13)8 14
通过魂食美系这金物使传递,鼓终迷人人体度。
量着无孔叹的进行迎多增加,败以,表杀酒
&”关的征生物是缺母育,D搭合现度
【解析】(!)制的时要用到乱酸苗,礼酸苗是。
的构是是。(3)③3故巧于的结决置生型其
(3)对阻实验是在研究一种件对研充对象的
7.6 I析感走利用高凉度的物片精来
发型幅苗,没有成型的晚核;在没考显气的
中,效在20C环境里,B细将浸技的然来里于塑
时,陪进行的了这神条件不间外,实他各件都相间
外下,酸遇过发作用分等有机物”
水中的疼益,则向苗,首的孩,来这长含物
的实,选个不列的条件,就是唯一变量,一般对度
中,执在20C环境里,A组与归中难一变量是
质的方达,个潦选提谈,汇不正确
礼晚,样菜呈现一静特结的风味,结合题于操
验变造行处理的,姓是实验故,没有对实验变量选
水命,所以A组可与精组建行时照,实验的变量
8.B 9.3 10.B 11.C 12.1
可加,酸基制行过程中,为礼酸翁级有机物
行处理的就是对阻组。陪以,排合表格信息可如,本
水分。若B烟与C组速时效。变量是温度,C组
$3.日!解析!皮品作极头,提头松软妙吐,是礼月了&
是自,出无可知,孔般育的管养方式是型
实的变是海厚滋变冰度、C规的铜方式应
鼓的续置子型释袋中,致在-16写玩境里,
前速择呼作用(有数和死复)产生的二化破
(2)筛和的生活考要这宜的温度,温度大高
为“爷天不激塑料的普通问料3/只,连续一个
度校技,的生长壁班受到抑制,因此不贞零
酒严酒则是稻跳了母霄选无夜,生的
拟制幅的和真的生长现,互头死烟院,卷苗
对”,拨故段有经过量处现,在实验中的作是
(4)指加具育等级生物的生长繁点需委运宜的
涯t,8播证。
所以,步②加入次水晶不临直接加人开水的
意,干对阻试,4题干表格中的字将结可
度,冰内送度般,激生物生长蕴流度,数勃
14.D【析】辟母蕴的生长越雷要过查的温度,
原因是防土礼酸荫因高温品失沾。(3)命车人去
.与C规不含洋题塑料比数,3级会将
封酒破收冰中可以保存较的时间,原理是做
洋料)B组(含.%海洋数坚料)小就小肠线
和国计委{品中瑁致鼓限卫生标准)梳霜
跳生物的生长现
毛数量减步其直消失,山玩可见,海洋型料影
时常验过程的影响,所以发育种的生系警殖是
&球的鼓的残望量在路菜中不就超过20是点/
23.(1)苏云全狗杆 因(成毒登白基因)
小的清化唤较功动,进而导数它们的体增长
0C孩对进的.故目替没
走.题园是,破的第一3天,酸菜
基因
减少。A阻(%海洋书)B祖(含
15.C 16.A17.B
的项酸是含量超禄,时该小组制的晚归菜从
(2)无性 分题
9.5%海洋握型料)比校,变量是海详指型料的度。
3D!起四分子段好受
8天到第14是不健查照
(3)降次荡对环境的染
小林业增然间,是因为无的通炯料
27.(1)接种
,会经过细胞分系、分化影点组加器宫,直到发
24.(1)克隐
命教整抖的家度不网,(5)探定密验要选混变
官冷成熟个落:因此,这没DA会在子格花的
(2)一开始母南进行有复畔时,将有精物刻比分
(2)核 ③④ 子宫
一的原,除了变受不同外其也的条格趣忘救幅
虹抱中,也遗持临子代,D不正确
产生二短化孩和水,后来进行无时没,分朝有机物
(3)有性生殖 受精印 性
是,可见,雪要修改来紧中不足的地方是B挂小
1.D【析】起泄是不经过活性生酸细驰的站合后
产生酒精和二晃化碳 B
(4甲”多”体内的这物盾来内合理即可
的数是也点为1只。(6)环境体是一项度袖子
) 水分不室南
产生的后在个,所以是无性生陵,不雪受持,故
.(1)大小、重量、虚熟状况等 否 数量太少,偶选性
孙的作大事达,常要大紧的其闻是心和具觉与
(A温可制隐生物的长暗
土大,响实段这果的准建性
减少&塑料拉过的严生发时人体的危害,可行的
2.A 【析】A.极据点隆的示意用可加题体加选态
【解哲】(!)神鼓是将少 的加点真荡转移烈
(2甲丙乙 丙
措施有不使用一次性坚料量,料盒、塑料地
着基上的过程,故第④道工序中入混松末相
条降了驰,驰临中含有的的,条峰
等,减少”白色染”。(命理即可)
(3任思和置盖解睛可以适当经长草的存
中中”和“”遗得信息主要来自提供跑被
考前项复习文
亭路苗、真荡中的接神,里面合看的上要流种是
(4)生物的大是累殖 风干(成罐藏、助
生物技本
的本,3正球,B.道信息来自提细驰的告
母苗。(2一开解母行有晃喊,将有机壮
本,去技驰的条来中没有幅驰,不提接选
1.A 2.C 3.D 4.D
茫生二化提和水,听进无驱呼,
水、冷冻,真空包等
5.C【解桥】酸的装上觉会有提”友现眠紧是
信息,误。C.在母只提耻贴度育墙,不 一机物产生活精和二最化,国此,发碎酸酒的
-a-
-2-