2.3.2 细菌（精美课件）-【课堂优选】2024-2025学年七年级生物上册同步精美课件（2024人教版）

新人教版七年级上册 生命观念 科学思维 探究实践 态度责任 核心素养为宗旨 学习主题为框架 内容聚焦大概念 学习过程重实践 第二单元 多种多样的生物 第三章 微生物 第二节 细菌 课堂导入：旱獭 联系生活：喜马拉雅山旱獭憨态可鞠、惹人喜爱，许多游客想方法去接近它们。但是接近它们可能会给自己带来什么风险吗？ 鼠疫耶尔森菌 一、细菌的大小及观察 观察和分析：大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大，说明了细菌的个体有什么特点？因此，要观察到细菌形态需要借助什么工具？ 个体十分微小，所有细菌都是单细胞生物 高倍显微镜或电子显微镜 细菌的形态 二、细菌的形态、结构和生殖 观察和分析：结合下图中的细菌，依据它们的形态可以分为哪三类？ 说明细菌的形态具有什么特点？ 球菌 杆菌 螺旋菌 细菌形态的特点： 形态具有多样性 观察和辨认：结合教材和下图，辨认细菌的基本结构，并说说这些结构有什么作用？ 1 2 5 3 4 6 7 菌毛 细胞质 黏附作用 生命活动的场所 荚膜 保护作用，具有致病性 细胞壁 保护作用 鞭毛 有助于细菌运动 DNA 遗传物质 细胞膜 控制物质的进出 二、细菌的形态、结构和生殖 细菌的结构 细菌的结构 二、细菌的形态、结构和生殖 观察和分析：结合细菌的结构，思考问题。 1.所有细菌都有这些结构吗？说明细菌的结构有什么特点？ 细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等，有些细菌具有荚膜，有些细菌具有鞭毛 细菌结构的特点： 细菌的结构具有差异性和共性 2.细菌与动植物细胞相比，在结构上的主要区别是什么？ 细菌没有成形的细胞核，属于原核生物 二、细菌的形态、结构和生殖 细菌的生活 观察和分析：与植物细胞相比，大多数细菌有叶绿体的结构吗？它们如何生活呢？ 大多数细菌没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，并将有机物分解成无机物。 蓝细菌：无鞭毛、含叶绿素a，但不含叶绿体、能进行产氧性光合作用的大型单细胞原核生物。 二、细菌的形态、结构和生殖 细菌的生殖 观察和分析：观看细菌的生殖过程，说说细菌的生殖方式是什么？ 分裂生殖 三、细菌形成芽孢 观察和分析：观察下图细菌的变化，思考问题。 1.细菌在什么情况下会形成芽孢？ 不良环境的情况下 2.细菌形成芽孢的过程中，细菌发生了什么变化？ 细胞壁增厚，含水量减少等 3.细菌形成芽孢，芽孢又萌发成细菌，你认为芽孢是细菌的一种生殖方式吗？为什么？ 芽孢不是细菌的生殖方式 细菌参与食品制作 四、细菌与人类的关系 联系生活：结合你的认识，谈谈细菌与人类有哪些关系？ 大多数细菌对人类是有利的，少数细菌对人类是有害的 1.细菌参与食品制作。 醋酸菌 醋酸菌制醋的发酵原理： 酒精 醋酸菌 无氧 醋酸 细菌参与食品制作 四、细菌与人类的关系 1.细菌参与食品制作。 乳酸菌 1.酸奶和泡菜有什么味道？你知道其中有什么物质吗？ 酸味。其中含有乳酸这种物质。 2.你知道这种酸味的物质是什么微生物发酵产生的吗？其发酵的原理是什么？ 乳酸菌的发酵原理： 葡萄糖 乳酸菌 无氧条件 乳酸 乳酸菌 细菌参与食品制作 四、细菌与人类的关系 1.细菌参与食品制作。 （1）联系生活，你知道味精的主要成分是什么？ 棒状杆菌 谷氨酸 （2）谷氨酸的产生与棒状杆菌有关，棒状杆菌产生谷氨酸的原理是什么？ 棒状杆菌的发酵原理： 淀粉 水解 葡萄糖 棒状杆菌 无氧 谷氨酸 四、细菌与人类的关系 生产药物：大肠杆菌产生胰岛素 2.细菌参与药物生产。 联系生活：结合你的认识，谈谈细菌与人类有哪些关系？ 大肠杆菌 胰岛素：治疗糖尿病 转基因技术 四、细菌与人类的关系 细菌净化污水 联系生活：你知道细菌参与了污水处理的过程吗？观看以下视频，说说细菌如何参与处理污水？说明细菌与人类有什么关系？ 细菌参与处理污水的原理： 细菌与人类的关系： 细菌分解水中的有机物，将有机物分解成二氧化碳、水等物质，减少水中污染的有机物。 细菌可以净化污水 四、细菌与人类的关系 细菌生产清洁能源 联系生活：关于沼气，结合生活认识，思考以下问题。 （1）你知道沼气有什么用途？它的主要成分是什么吗？ 沼气可以燃烧，是一种清洁能源；主要成分是甲烷。 （2）结合你的认识，描述沼气是如何产生的？ 农作物秸秆、人畜粪便在密闭池中发酵。 （3）你知道沼气产生的发酵原理是什么吗？ 沼气产生的发酵原理： 有机物 甲烷菌 无氧 二氧化碳+氢气 甲烷 四、细菌与人类的关系 很多有益菌与人体共生 联系生活：讲卫生是我们必须的生活习惯，但是医生常常告诉我们，不要过于太注重，如不能过于频繁洗澡，你知道这是为什么吗？ 因为人体身上有很多有益菌，一些细菌还能合成人体需要的维生素，所以频繁洗澡会去除掉人体身上的有益菌。 四、细菌与人类的关系 细菌会使食物腐败或传播疾病 联系生活：结合你的认识，说一说细菌对人类有哪些有害的方面？ 细菌导致食物腐败 细菌导致人体患病 五、思维训练：作出假设，验证假设 巴斯德的实验：煮沸的肉汤在室温下放久了会因为细菌等微生物繁殖而腐败，这些微生物从哪里来呢？“微生物学之父”巴斯德做了如下实验。 思考：你认为巴斯德作出的假设是什么？这个实验能够验证他的假设吗？ 作出假设： 。 使肉汤变质的微生物来自于空气中已经存在的微生物 1、细菌的大小及观察 大小：十分微小。 观察：高倍显微镜或电子显微镜 2、细菌的形态、结构和生殖 形态：球菌、杆菌、螺旋菌 结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域等 3、细菌与人类生活的关系：大多数细菌有益，少部分细菌有害 生殖：分裂生殖 六、课堂总结 1.大豆等豆科植物的根部会形成根瘤， 根瘤中生活着能将空气中的氮转化成 含氮物质的根瘤菌，含氮物质可供大 豆利用，大豆则为根瘤菌提供营养物 质。据此判断下列说法是否正确。 （1）用显微镜可以观察根瘤菌的结构。（ ） （2）根瘤菌使大豆形成根瘤，导致大豆患病。（ ） （3）根瘤菌与大豆细胞的最主要区别是根瘤菌没有细胞壁。（ ） √ X X 七、课堂练习 2.蓝细菌是一种能进行光合作用的原核生物。下列有关蓝细菌的叙述，错误的是（ ） A、蓝细菌没有成形的细胞核 B、蓝细菌大量繁殖可引起赤潮 C、蓝细菌能进行光合作用，因此不属于微生物 D、蓝细菌通过分裂进行生殖，条件适宜时，分裂速度很快 C 3.根据东汉《四民月令》，我国民间的习惯是阴历四月立夏后制作醋。为什么古代民间一般在阴历四月之后才制醋？ 醋酸发酵的最佳温度控制在40℃左右，发酵液需要与空气充分接触，醋酸菌是好气性细菌。这些条件在阴历四月之后逐渐满足，随着气温的回升，环境温度逐渐接近醋酸菌生长和发酵的最佳温度，从而有利于醋的酿造过程。 七、课堂练习 4.你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的葡萄糖等有机物转化成乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，又要用一圈水来封口，你能说明其中的科学道理吗？ 乳酸菌将蔬菜中的葡萄糖等有机物转化成乳酸需要再无氧的环境下进行，这些操作有利于乳酸菌的发酵过程，从而制作泡菜 七、课堂练习 5.如图是大肠杆菌示意图，下列描述正确的是（　 　） A．所有的细菌都有结构② B．①是鞭毛，是大肠杆菌的运动器官 C．⑤不是真正的细胞核，但其内部有遗传物质 D．大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代 C 6.能够使细菌对外界恶劣环境有抵抗力的是（　 　 ） A．鞭毛 B．荚膜 C．芽孢 D．细胞壁 C 七、课堂练习 $$nullnull