5.4.2 细菌 教学设计-2024-2025学年人教版生物八年级上册

教学设计 课程基本信息 授课老师 授课班级 班级人数 课题 细菌 教学目标 （1）在知识与技能方面，学生能够准确说出细菌的主要特征，包括形态、结构、营养方式和生殖方式等。 （2）在过程与方法方面，通过对细菌与动植物细胞的对比分析，学会推测细菌营养方式的方法，以及通过计算感受细菌生殖速度快的特点。 （3）在情感态度与价值观方面，从细菌发现史中体会科学发展与技术进步的紧密联系，认识到科学新发现建立在严谨思维和精细实验的基础之上，从而培养科学探究精神。 教学重难点 （1）教学重点：细菌的主要特征（包括形态、结构、营养和生殖方式等）。 （2）教学难点：理解细菌发现史中不同观点的演变以及巴斯德实验的科学性。 教学内容 （1）本节课的主要教学内容是细菌的基本特征和其在自然界中的角色。 （2）本节课主要介绍了细菌的形态、结构、营养和生殖方式等知识点。此外，通过比较细菌与动植物细胞的差异，引导学生推测细菌的营养方式，并通过细菌发现的历史，让学生理解科学发展的重要性。 （3）通过学习本节课，学生不仅能够掌握细菌的主要特征，还能够通过对比分析和历史了解，认识到科学探索的精神和方法。学生能够通过观察和计算，深刻理解细菌繁殖的速度和分布广泛的原因，从而更加重视微生物在日常生活中的作用和影响。 教学过程 一、创设情境，导入新课 教学内容 展示常温下存放3天的剩奶、死亡3天的小鱼和存放3天的猪肉。 教师活动 展示：常温下存放3天的剩奶，常温下死亡3天的小鱼，常温下存放3天的猪肉。 提问：(1) 若打开这些矿泉水瓶，你会闻到什么气味？(2) 这些食物为何会发臭？(3) 这些细菌是如何产生的？ 学生活动 根据生活常识回答问题（大部分学生能回答出打开瓶盖会闻到臭味；少数学生知道是细菌引起食物发臭；但极少学生能解释细菌是如何产生的）。 教学意图 通过三个有梯度的问题，引导学生思考“引起食物发臭的细菌是如何产生的？” 二、细菌的发现 教学内容 介绍列文虎克和巴斯德对细菌的研究。 教师活动 资料1：利用PPT介绍列文虎克及其发明的显微镜，突出列文虎克发现细菌引起的轰动——连俄国彼得大帝和英国女皇也亲临列文虎克家中观看显微镜下的细菌。 引出当时人们的疑问：这些微小生物是从哪里来的？ 资料2：19世纪时，许多著名科学家认为细菌是自然发生的，例如煮沸过的肉汤会自然长出细菌，使其变质。 资料3：介绍巴斯德的经典鹅颈瓶实验，说明巴斯德如何揭示细菌不是自然发生的，而是由已有细菌产生的。同时，简要介绍巴氏消毒法。 反思：从巴斯德的实验过程中，你学到了什么？（科学研究需要严谨的方法和缜密的思维） 学生活动 被列文虎克的故事吸引，产生强烈的兴趣。 在教师的引导下，深入分析巴斯德的实验，得出结论。（生：通过实验可以验证假设，科学研究需要严谨的方法） 敬学意图 利用生动的故事开场，吸引学生的注意力，引发学生探究“细菌从哪里来”的欲望。 三、细菌的大小 教学内容 展示不同放大倍数下的图钉图片，让学生感受细菌的大小。 教师活动 问题：表面干净的图钉上真的什么都没有吗？ 利用PPT播放显微镜下不同放大倍数的钉子“面貌”图片：从33倍到70000倍，起初“干净”的钉子也随之变得“面目全非”。 学生活动 观看PPT，感受细菌的大小。（大多数学生应该知道细菌很小，用肉眼看不见，但对于具体大小可能不清楚） 教学意图 通过肉眼下“干净”钉子与电镜下“肮脏”钉子的强烈视觉反差，让学生在惊诧中走近细菌，进一步感知细菌的微小。 四、细菌的形态 教学内容 展示几种不同形态的细菌，让学生分组讨论细菌的形态。 教师活动 PPT展示几种不同形态的细菌，如球状、杆状、螺旋状。 提问：你能尝试描述这些细菌的形态吗？不同形态的这些细菌在组成结构上有何异同？ 学生活动 小组代表走上讲台，指图作答细菌的三种基本形态：球状、杆状、螺旋状，并讨论它们在结构上的异同。 教学意图 通过自主学习和合作交流，让学生了解细菌的不同形态及其结构特点。 五、细菌的结构及营养方式 教学内容 展示细菌、动物和植物细胞的结构示意图，进行对比分析。 教师活动 PPT展示细菌、动物和植物细胞的结构示意图。 提问：(1) 细菌与动物细胞的主要区别是什么？(2) 细菌和植物细胞有什么不同？(3) 根据细菌和植物细胞的不同，推测它们在营养方式上是否不同？ 学生活动 对照细菌结构示意图，依次说出各部分名称。合作交流后，回答：细菌没有成形的细胞核，也没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活。 教学意图 引导学生合作探究，对比分析细菌与动植物细胞的结构差异及其营养方式。 六、细菌的生殖 教学内容 通过故事情境和计算，引导学生认识细菌的分裂生殖方式。 教师活动 讲述故事：国王和棋手对弈，协议输方向赢方提供大米：数量如下：第一个棋盘格放一粒大米，第二个棋盘格放两粒大米，依此类推，后一个棋盘格的数量是前一个棋盘格的两倍。让学生计算最后一个棋盘格的大米数量。 引出：细菌的分裂生殖方式与此类似。 各小组探究：假设食物及空间充足，细菌每20分钟分裂一次，21小时分裂63次，理论上会产生多少个细菌？ 视频展示：芽孢的形成过程。 学生活动 学生讨论计算方法，并根据算法得出惊人的数字，感受细菌繁殖力强、繁殖速度快。认识到芽孢是细菌度过不良环境的休眠体，并非生殖细胞，因为它本身并没有个体数量的增加。 教学意图 通过故事情境和计算，引导学生认识细菌的分裂生殖方式及其繁殖速度。 七、小结 教学内容 总结细菌的主要特征及其分布广泛的原因。 教师活动 根据以上学习的细菌内容，提问：细菌为什么分布广泛？ 学生活动 思考并回答细菌分布广泛的原因：个体微小，易扩散；分裂生殖速度快、数量多；有些会形成芽孢，抵抗力强等。 教学意图 通过问题将本节课有关细菌的知识点串起来，深化对细菌分布广泛特点的认识。 八、拓展与应用 教学内容 再次展示课前的食物，让学生回答课前的问题，并归纳食物保鲜的方法。 教师活动 再次向学生展示课前展示过的用废旧矿泉水瓶装的食物，让学生回答课前的三个问题，并且拓展应用，让学生根据已学的知识，归纳食物保鲜的方法。 学生活动 回顾课前的问题，思考当前的问题，并用本节课学到的知识进行回答。 教学意图 结合实际应用，巩固所学知识。 学科网（北京）股份有限公司 $$