第1课 从食物采集到食物生产 课件--2024-2025学年高中历史统编版（2019）选择性必修2

经济与社会生活 选择性必修2 第四单元 村落、城镇与 居住环境 第三单元 商业贸易 与 日常生活 第一单元 食物生产与 社会生活 农 第二单元 生产工具与 劳作方式 第五单元 交通 与 社会变迁 第六单元 医疗 与 公共卫生 商 医 行 住 工 唯物史观:P5 （1）经济基础决定上层建筑（政治、法律、思、文、制度、意识形态等）。 （2）生产力决定生产关系；生产关系对生产力有反作用。 第一单元 食物生产与社会生活 第1课 从食物采集到食物生产 【课程标准】 （1）知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；（2）知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 （一）旧石器时代（距今200万年-1万年） 问题1：从图中可以看出早期 人类的哪些生活特征？ 1.食物来源： 采集、渔猎 2.生产工具： 打制工具（石、木、骨） 3.生活方式： ①迁徙、群居； ②用火 4.社会关系： 女性抚育后代 并采集大部分食物 （母系氏族） 一、人类早期的生产与生活 （二）新石器时代（距今1万年） ——原始农业和畜牧业产生 材料1：古者，民茹草饮水，采树木之实，食蠃（luǒ）蛖（bàng)之肉（昆虫），时多疾病毒伤之害。 ——《淮南子•修务训》 材料2：古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。 ——班固《白虎通义•号》 问题2：上面两段材料对远古人类生活和农业起源的描述有何不同？ 结合相关史实，谈谈你对这一问题的看法。（8分）课本P7 材料1：因为人类以果实和昆虫为食，容易产生疾病或中毒，于是发明农业； 材料2：因为人口增长，禽兽不足，于是发明农业。（4分） 两段材料都属推测，有一定道理，但不全面。年代久远，无确切实物证据和文字记载，仅仅凭传说等描述，对远古人类生活和农业起源的描述出现分歧在所难免。（4分） （二）新石器时代（距今1万年） ——原始农业和畜牧业产生 地区 原始农耕 原始畜牧 西亚 东亚 美洲 小亚细亚半岛：小麦、大麦 黄河中上游：粟 长江中下游：水稻 中美洲：玉米、甘薯 约BC9000,饲养绵羊和山羊 约BC8500,饲养猪和狗 约BC6000,印第安人驯化骆马 农业起源的特点： 多元中心、独立发展、具有多样性 问题3：据教材P3、6，概括农业的出现对人类社会的主要影响。（8分） 1.是人类经济和社会生活的第一次革命。 ①人类开始从食物采集者转变为食物生产者。（被动→主动） ②初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。 ③改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。 2.促进了生活和生产方式的变化。 ①人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落。（迁徙→定居） ②一部分人开始从事手工业劳动。 ③原始音乐、文学和宗教的产生。 3.推动了科学技术的发展。 ①天文历法获得了较快的发展。 ②数学和其他相关学科也逐渐发展起来。 4.促进了生产关系的变革 男女地位的变化（父系氏族）；生产剩余、贫富分化、阶级产生、国家出现。 （公有→私有） 二、不同地区的食物生产与社会生活 问题4：请指出四大古代农耕文明的诞生地及其名称，并分析兴起的条件？ 古埃及 古巴比伦 中国 古印度 【历史纵横】变水害为水利的古埃及人为控制尼罗河河水泛滥，古埃及人修堤筑坝、挖沟开渠。他们利用河谷的自然坡度修建一系列渠道，引水灌溉。这套体系既可控制洪水，又可灌溉耕地，保障农业生产。 条件： ①大河流域充足水源，气候温和; ②农业发达; ③统治者重视兴修水利工程。 二、不同地区的食物生产与社会生活 问题5：阅读教材完成下表内容。概括古代世界农业格局的特征。 地 区 食物生产 土地制度 生产经营方式 两河流域 尼罗河流域 黄河、 长江流域 古希腊、罗马 古代美洲 种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜 王室、神庙、政府官员、贵族、商人等拥有土地。 合伙将土地出租给佃户 土地主要由王室和神庙占有 形成以尼罗河为中心的农业体系 北方粟麦农业区 南方稻作农业区 井田制逐步向土地私有制过渡，土地主要掌握在贵族地主手中。 铁犁牛耕，小农生产，精耕细作。P7 希腊：大麦、小麦、橄榄和葡萄。 罗马：谷物、橄榄和葡萄。 希腊：公民拥有 罗马：由公有转向贵族或富人 希腊：奴隶劳动 罗马：小农家庭生产，逐渐破产 玉米、甘薯、马铃薯 阿兹特克人：贵族私有、村社公有、家庭份地。 特征： 统一性与多样性并存。 统一性： ①农业是古代各区域文明建立的基础；②农业一般分布在河谷地带或水源地；③土地是农业根本生产资料，多为贵族统治者占有。 多样性： ①因地而异、物种多样；②耕作技术差异；③种植与畜牧的比重差异 课堂小结： 远古人类的采集与渔猎生活 两河流域 尼罗河流域 从食物采集到食物生产 农业的出现及其影响 不同地区的食物生产与社会生活 促进了生活和生产方式的变化 推动了科学技术的发展 黄河、长江流域 促进了生产关系的变革 古希腊、罗马 古代美洲 1.美国学者布雷伍德指出：“因为人类学会了生产食物——而不是采集、狩猎或收集食物——把食物储藏在粮仓里和牲圈里，他们不得不而且也有能力大批地定居下来。”对此理解最准确的是（　　） A．农业出现推动人类转变为食物生产者 B．人类在采集和狩猎过程中学会了种植农业 C．人类在产生之初是以采集和渔猎为生 D．能够生产食物是人类定居生活的重要前提 课后练习： D 课后练习： D A．水稻、粟 B．玉米、番茄 C．大麦、小麦 D．芋头、甘薯 B 玉米、番茄 水稻、粟/猪、狗 大麦、小麦/ 绵羊山羊 芋头 甘薯 中美 西亚 东亚 南亚 表现：世界范围来看，农耕主要起源于西亚、东亚、中美洲。 骆马 2.图1为农业的起源与早期传播示意图。下列农作物属于④所示地区独立培育的是（　） 3.《汉谟拉比法典》中多次出现耕犁、耕牛等词汇。此外，对有关出租和耕耘土地、放牧和管理牲畜以及修建管理果园等事，该法典也都做了具体明确的规定。汉谟拉比时期，古巴比伦还开凿了运河并有严格的灌溉网。这反映出（　） A．阿拉伯帝国以畜牧业为生 B．古巴比伦农业较为发达 C．中世纪西欧庄园经济兴盛 D．古代埃及农业体系形成 课后练习： B 4.在古代埃及，尼罗河每年的泛滥都会淹没一些土地，但也会新增加一些土地。人们必须运用数学知识来测量这些土地的面积，以确定当年的赋税。测量土地就需要用到几何学，因此古埃及成为几何学的发明之地。由此可以得出的结论是( ) A.地理环境影响文明发展 B.农耕经济具有明显的脆弱性 C.农业是文明发展的基础 D.埃及文明在兼收并蓄中发展 课后练习： A 5.《吕氏春秋·任地》载:“五耕五耨(锄草)，必审以尽，其深殖之度，阴土(滋润的土填)必得，大草不生，又无螟蜮(害虫)”这说明中国古代农业的特点是( ) A.精耕细作 B.男耕女织 C.铁犁牛耕 D.土地私有 课后练习： A 6.据研究。在古希腊的经济结构中以葡萄、橄榄的种植、加工和海外贸易为代表的商业经济占据主导地位;大多数的社会人口从事的都是与工商业有关的生产;农业在狭隘的公民集团内部尚不能普及,完全以农业为生的人口更是少之又少。由此可知，古希腊 ( ) A.注重物质生活 B.产业结构单一 C.海外贸易发达 D.商业特征突出 课后练习： D 7.在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊设置在村镇中心，因为家家户户都要磨面，所以磨坊也是全村的重要社交场所。有时村民大会也在这里举行，从而又使磨坊与“权力”联系在一起。这反映了（　　） A．玉米是美洲的主要粮食作物 B．印第安人实行直接民主 C．食物生产对社会生活的影响 D．印第安人注重集体活动 课后练习： C 8. 公元前6000年左右，西亚的小麦、大麦等进入欧洲。公元前2世纪到公元2世纪间，通过丝绸之路，葡萄、苜蓿等传到中国，樱桃、杏等也从亚洲传到罗马。这说明当时（　　） A．世界市场已经开辟 B．已有跨洲物种交流 C．东西方开始了贸易往来 D．世界日益连成一个整体 课后练习： C $$