专题05 细菌、真菌和病毒-【好题汇编】备战2024-2025学年七年级生物上学期期末真题分类汇编（山东专用）

专题05 细菌、真菌和病毒 1．（23-24七年级上·山东德州·期末）甲型流行性感冒是由于感染甲流病毒而引起的呼吸道传染病，主要以呼吸道飞沫传播、直接、间接接触传播等方式进行传播。下列选项对病毒的描述，错误的是（　　） A．由蛋白质和遗传物质组成 B．个体微小，要借助电子显微镜才能看到 C．对人类有害无益 D．甲流病毒属于动物病毒 2．（23-24七年级上·山东滨州·期末）奥密克戎是新冠病毒变异株。下列关于奥密克戎病毒的叙述不正确的是（    ） A．奥密克戎病毒的遗传物质存在于细胞核中，容易发生变异 B．根据侵染细胞的种类，奥密克戎属于动物病毒 C．奥密克戎病毒以自我复制的方式进行增殖 D．预防病毒感染，个人要做好自我防护，勤洗手、戴口罩 3．（23-24七年级上·山东德州·期末）甲型流行性感冒是由于感染甲流病毒而引起的呼吸道传染病，主要以呼吸道飞沫传播、直接、间接接触传播等方式进行传播。下列选项对病毒的描述，错误的是（　　） A．由蛋白质和遗传物质组成 B．个体微小，要借助电子显微镜才能看到 C．对人类有害无益 D．甲流病毒属于动物病毒 4．（23-24八年级上·山东日照·期末）核酸检测是检测人体内是否存在新冠病毒的遗传物质。下列有关叙述错误的是（    ） A．新冠病毒属于动物病毒 B．核酸位于新冠病毒的细胞内 C．新冠病毒经处理后可以制成疫苗 D．新冠病毒必须寄生在活细胞内才能生活 5．（23-24七年级上·山东滨州·期末）奥密克戎是新冠病毒变异株。下列关于奥密克戎病毒的叙述不正确的是（    ） A．奥密克戎病毒的遗传物质存在于细胞核中，容易发生变异 B．根据侵染细胞的种类，奥密克戎属于动物病毒 C．奥密克戎病毒以自我复制的方式进行增殖 D．预防病毒感染，个人要做好自我防护，勤洗手、戴口罩 6．（22-23八年级上·山东青岛·期末）下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（　　） A． B． C． D． 7．（23-24七年级上·期末·山东济南）抗生素的滥用，会导致细菌的耐药性不断增强，从而出现具有多重耐药性的细菌，即超级细菌。如图所示为首次拍摄到的携带遗传物质（NDM-1基因）的“超级细菌”照片。下列有关说法正确的是（    ） A．该超级细菌根据形态判断属于螺旋菌 B．超级细菌依靠芽孢进行繁殖 C．细菌一般要依赖有机物生活 D．[F]是其鞭毛，是超级细菌的运动器官 8．（23-24七年级下·山东泰安·期末）下图为巴斯德鹅颈瓶实验示意图。下列叙述不正确的是（　　） A．该实验探究的变量是鹅颈的有无 B．肉汤煮沸可以杀死其中的细菌和真菌 C．鹅颈瓶的妙处是阻止了空气中的细菌进入肉汤 D．该实验证明肉汤的腐败是空气中的细菌造成的 9．（23-24七年级下·山东烟台·期末）使用公筷公勺能有效预防幽门螺旋杆菌感染，减少胃癌的发病率。下列有关幽门螺旋杆菌的叙述，正确的是（    ） A．鞭毛着生在细胞壁上 B．营养方式为异养 C．形成的菌落大，且表面有颜色 D．通过芽孢繁殖 10．（23-24七年级上·山东菏泽·期末）苏云金杆菌的芽孢能通过害虫破损的消化道进入血液，在血液中苏云金杆菌得以大量繁殖，使害虫死亡。苏云金杆菌的芽孢属于（　　） A．荚膜 B．生殖细胞 C．休眠体 D．线粒体 11．（23-24七年级下·山东烟台·期末）小军在爬山途中见到松树下长着一种生物（如图），相关叙述正确的是（    ） A．该菌类有根茎叶分化 B．甲为菌柄，主要由输导组织构成 C．乙为菌褶，内生有大量孢子 D．丙为菌盖，可以进行光合作用 12．（23-24七年级上·山东德州·期末）蘑菇是我们常见的食品。下列关于蘑菇的叙述正确的是（    ） A．细胞中无成形的细胞核 B．可通过产生孢子来繁殖 C．在有光的条件下才能生长 D．能进行光合作用制造有机物 13．（23-24七年级上·山东滨州·期末）“小木耳，大产业”。作为国家地理标志产品和东北地道特产，东北黑木耳的种植历史悠久，被中外客商赞誉为天下第一耳。下列关于木耳的叙述，错误的是（    ） A．木耳常常生长于阴湿、腐朽的树干上，吸收水、有机物 B．木耳通过产生种子繁殖后代 C．木耳的细胞中有细胞核属于真核生物，而且是多细胞真菌 D．木耳属于个体较大的真菌 14．（23-24八年级上·山东聊城·期末）下面有关青霉菌的描述，不正确的是（　　） A．可用来制造青霉素 B．有成型的细胞核 C．细胞内有叶绿体 D．用孢子生殖 15．（23-24七年级上·山东菏泽·期末）微生物一般“无影无踪”，但又“无处不在”。有关图中微生物的描述错误的是（　　） A．①在科研上可用牛肉汁与琼脂混合后高温灭菌制成培养基来培养 B．②和③在结构上的主要区别是②没有成形的细胞核 C．④是青霉，能从中提取抗生素 D．⑤属于真菌，生殖方式为孢子生殖 16．（23-24六年级上·山东东营·期末）下图四种生物都是单细胞生物，关于其形态结构及生理特征的比较，下列正确的是（    ） A．与②③④相比，①特有的结构是叶绿体 B．与①③相比，②④没有成形的细胞核 C．③在无氧和有氧条件下都能进行自养生活 D．④需寄生在豆科植物的根部获取有机物，属于分解者 17．（23-24七年级下·山东泰安·期末）下列生物中，在细胞结构上与其他三种不同的是（    ） A．蘑菇 B．霉菌 C．木耳 D．乳酸菌 18．（23-24七年级下·山东济南·期末）细菌和真菌“无影无踪”，但又“无处不在”。以下解关于细菌和真菌的描述正确的是（    ） A．所有细菌和真菌都是单细胞生物 B．所有细菌和真菌个体都是微小的 C．只要细菌和真菌存在，其他生物就会生病 D．蘑菇地下部分的菌丝能够吸收土壤中的水分和有机物 19．（23-24七年级下·山东烟台·期末）某同学为“监测不同环境中的细菌和真菌”做了以下操作，其中不正确的是（　　） A．提供营养物质培养基，接种后在适宜的温度下培养 B．配制好的培养基，在接种前进行了高温灭菌处 C．配制培养基时，加入牛肉汁为细菌和真菌的生长繁殖提供营养 D．对接种后的培养基再次进行高温灭菌处理 20．（23-24七年级下·山东烟台·期末）沙门氏菌是引起人肠道炎症的一种病原菌。它的生殖方式为（    ） A．孢子生殖 B．出芽生殖 C．有性生殖 D．分裂生殖 21．（23-24七年级上·山东菏泽·期末）微生物一般“无影无踪”，但又“无处不在”。有关图中微生物的描述不正确的是（    ） A．①没有细胞结构，依靠自我复制的方式繁殖后代 B．④是青霉，能从中提取抗生素 C．②和③在结构上的主要区别是②没有成形的细胞核 D．⑤的生殖方式为分裂生殖 22．（23-24八年级上·山东青岛·期末）细菌分布广泛的主要原因不包括（　　） A．个体微小 B．繁殖速度快 C．细胞核未成形 D．能形成芽孢 23．（23-24七年级上·山东济宁·期末）“麦草”成金，“编”废为宝。麦秸编画是我们微山最近新兴的艺术作品（如图）。麦秸画的防霉非常重要，下列哪组条件下的作品最容易发霉。（　　） A．低温、干燥 B．常温、干燥 C．低温、潮湿 D．常温、潮湿 24．（23-24七年级上·山东潍坊·期末）大多数微生物个体都十分微小，需要借助一定的仪器才能观察其形态结构。下图是某研究团队观察的四种微生物，请根据所学知识回答： (1)图甲所示生物必须用 才能看清其形态结构。该生物基本结构包括 和 两部分组成。 (2)图中 属于同一类生物，两者细胞结构的相同点是 。与图乙生物相比，图丙生物最大的结构特点是 。 (3)图丁用来繁殖的结构是 ，在放大镜下观察该结构，颜色为 ，其营养和生活方式是 。 (4) 某同学用普通光学显微镜观察图乙生物，他先在低倍镜下看到下图一视野，视野右上方区域模糊不清，若要转换为图二视野，下列操作步骤的正确顺序是 （将序号按顺序排列）。 ①转动转换器，低倍物镜换成高倍物镜 ②转动遮光器和反光镜，调成大光圈及凹面镜 ③向左下方移动装片，使物像清晰的区域移动到视野中央 ④转动细准焦螺旋，使物像更加清晰 (5)某同学通过查阅资料得知图丁生物可以抑制图乙生物的生长和繁殖。他想设计实验来验证这一特点，请将其实验步骤补充完整： ①用肉汤和琼脂配制两个适合图乙、图丁生物生长和繁殖的培养基，分别编号A、B； ②将两培养基进行 处理； ③在A培养基上接种图乙生物的菌种，在B培养基上接种 的菌种； ④将两培养基放在 的环境条件下； ⑤观察A、B培养基内菌落的生长情况。 若资料中的说法是正确的，你预测实验现象应该是 。 1．（23-24七年级上·山东济南·期末）2022年多个欧美国家陆续出现的“猴痘”疫情，是由一种人畜共患的猴痘病毒引起的。根据寄生的细胞不同，与猴痘病毒分类不一样的是（　　） A．艾滋病病毒 B．狂犬病病毒 C．烟草花叶病毒 D．流感病毒 2．（23-24七年级下·山东烟台·期末）下图表示噬菌体侵染大肠杆菌过程，下列叙述正确的是（　　） A．噬菌体由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，属于真菌 B．噬菌体和大肠杆菌的关系属于共生 C．噬菌体可用于治疗细菌引起的疾病 D．噬菌体可利用大肠杆菌细胞内的遗传物质制造新的子代噬菌体 3．（23-24八年级上·山东青岛·期末）在我们生活的环境中，存在着大量的细菌和真菌。下列相关叙述正确的是（    ） A．秋天，掉在地上的水果长满了“毛毛”，这是细菌的菌落 B．农业上豆粮间作、瓜豆轮作，主要是利用根瘤菌的固氮作用提高土壤肥力 C．冬天，食物不易变质，这是因为天气寒冷，细菌的芽孢不能生存 D．诗句“落红不是无情物，化作春泥更护花”蕴含了生态系统有一定的自动调节能力 4．（23-24八年级上·山东青岛·期末）微生物无处不在，下列对微生物的认识正确的是（　　） A．病毒只能寄生在活细胞中，繁殖方式是分裂生殖 B．绝大部分细菌是对人体有害的，如痢疾杆菌、乳酸菌等 C．腐生的细菌和真菌作为分解者促进自然界的物质循环 D．细菌、真菌可引起食品的腐败变质，还可使人患病 5．（22-23七年级上·山东济南·期末）如图是某同学做“观察酵母菌和霉菌”实验时绘制的酵母菌（甲）和青霉（乙）形态结构图。下列说法正确的是（　　） A．甲图所示的酵母菌正在进行自我复制 B．酵母菌属于真核生物，图中1是酵母菌的细胞核 C．乙图是用放大镜观察到的图像，青霉是由菌丝构成 D．青霉属于原核生物，图中的5是青霉的孢子囊 6．（23-24七年级上·山东德州·期末）某同学发现家里贮藏的桔子长了青绿色的毛，推测可能是青霉的生长和繁殖引起的，如图为青霉结构示意图，下列有关说法正确的是（    ） A．①为菌丝 B．②在适宜条件下能发育成新个体 C．③从桔子内部只吸收水分和无机盐 D．青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的 7．（23-24七年级下·山东泰安·期末）下列关于光合细菌、酵母菌的分析和说法中，正确的是（　　） A．二者都是单细胞的，能独立完成各种生理功能 B．二者都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 C．二者营养方式都是异养，均通过孢子进行生殖 D．二者都是分解者，均能产生芽孢抵抗不良环境 8．（23-24九年级上·山东菏泽·期末）依据图①～④所示的形态判断，下列说法错误的是（　　） A．把①放在高于细胞液浓度的溶液中，细胞会失水，甚至死亡 B．②③作为分解者，它们在自然界里二氧化碳等物质的循环过程中有着重要作用 C．④的结构是由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，营寄生生活 D．②③的共同点是细胞中都有细胞壁、细胞膜、细胞核、叶绿体 9．（23-24六年级上·山东济宁·期末）为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同的锥形瓶，按下表要求进行处理。 瓶号 甲 乙 丙 加入物质 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶 瓶口处理 不作处理 不作处理 用消毒棉球塞住 温度 25℃ 5℃ 25℃ 据表分析有2组对照实验，以温度为变量和以细菌为变量的组合分别是（　　） A．甲丙、乙丙 B．甲乙、甲丙 C．甲乙、乙丙 D．乙丙、甲丙 10．（23-24七年级下·山东泰安·期末）下列有关“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验的叙述，错误的是（    ） A．培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌 B．检测池水中有无细菌和真菌时，应该用无菌棉棒进行采集 C．实验组和对照组的培养皿需要在同一适宜的环境条件下培养 D．为便于培养和观察，采集细菌和真菌后可以不盖上培养皿的盖子 11．（23-24八年级上·山东济宁·期末）酸奶营养丰富、酸甜可口，是美味的发酵食品。某同学尝试用鲜奶制作酸奶，下列说法正确的是（　　） A．制作酸奶时需要加入酵母菌 B．将鲜奶加热是为了消除其中的杂菌 C．鲜奶煮沸后应立即加入酸奶，以免进入杂菌 D．为了防止被污染，发酵时要把容器放在冰箱里 12．（23-24七年级下·山东泰安·期末）下列有关菌落的叙述，正确的是（    ） A．霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 B．细菌的菌落一般比真菌的菌落大几倍到几十倍 C．有些霉菌菌落表面呈现红、褐、绿、黑、黄等不同菌丝的颜色 D．一个菌落是多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 13．（23-24七年级上·山东德州·期末）巴斯德的曲颈瓶实验中，A瓶的瓶口竖直向上；B瓶的瓶口拉长呈S形；将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。此实验的变量是（    ） A．烧瓶容量的大小 B．微生物的有无 C．烧瓶放置时间的长短 D．瓶口的形状 14．（23-24八年级上·山东日照·期末）如图是培养空气中细菌和真菌的结果，下列叙述错误的是（    ） A．图中①、②菌落都是由一个细菌或真菌繁殖形成的 B．图中培养基可以为细菌或真菌的繁殖提供有机物 C．接种时将培养皿盖打开，在空气中暴露5～10分钟即可 D．细菌菌落通常比真菌菌落大，其颜色一般是灰色或白色 15．（23-24七年级下·山东烟台·期末）单核增生李斯特菌（如图）是一种常见的土壤细菌，以死亡的和正在腐烂的有机物为食。它也是某些食物（主要是鲜奶产品）中的一种污染物。该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖，人感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多。下列关于该细菌的叙述错误的是（　　） A．是一种杆状细菌 B．属于真核生物 C．在土壤中是一种腐生菌 D．无成形的细胞核 16．（23-24八年级上·山东青岛·期末）生物圈中的微生物种类繁多、数量庞大、分布极广，与人类生产生活有着密切的关系。以下有关微生物的说法正确的是（　　） A．①需寄生在活细胞中，在生长发育后期能形成芽孢 B．②形体极其微小、没有成形的细胞核，只有借助电子显微镜才能观察到 C．③属于真核生物，在有氧和无氧的条件下，均能分解有机物获得能量 D．④为多细胞真菌，依靠蔓延到营养物质内部的菌丝吸收水分和无机盐维持生活 17．（23-24七年级上·山东枣庄·期末）下列有关真菌与细菌的主要区别，错误的是（    ） A．真菌有单细胞类型，也有多细胞类型，细菌是单细胞类型 B．真菌对人类是有利的，细菌对人类是有害的 C．真菌是真核生物，细菌是原核生物 D．真菌主要是孢子生殖，细菌是分裂生殖 18．（23-24八年级上·山东聊城·期末）依据某些特征对部分生物作出如图所示分类，下列描述错误的是（    ） A．类群1由蛋白质外壳和内部遗传物质构成 B．类群2可进行分裂生殖或芽孢生殖 C．类群3中既有单细胞生物，又有多细胞生物 D．类群2、3的遗传物质都是DNA 19．（23-24八年级上·山东青岛·期末）下图是不同微生物的结构示意图，相关叙述不正确的是（    ） A．图中只有①没有成形的细胞核 B．图中4种生物都具有细胞壁 C．图中4种生物的营养方式皆为异养 D．图中4种生物的繁殖方式都是孢子生殖 19．（23-24七年级上·山东济南·期末）所有病毒、细菌、真菌共有的特征是（    ） A．个体都很微小 B．都有遗传物质 C．均能引起疾病 D．都为寄生生活 20．（23-24七年级上·山东菏泽·期末）微生物一般指细菌、真菌、病毒以及一些小型的单细胞动物。它们与人的日常生活息息相关，人们对它们“爱恨交加”。以下关于微生物的描述正确的是（    ） A．细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病 B．和真菌相比，细菌无成形的细胞核 C．不同类型的病毒，其组成物质的成分也不同 D．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中 21．（23-24九年级上·山东菏泽·期末）微生物一般“无影无踪”，但又“无处不在”。有关图中微生物的描述不正确的是（　　） A．①在科研上可用牛肉汁与琼脂混合后高温灭菌制成培养基来培养 B．②和③在结构上的主要区别是②没有成形的细胞核 C．④是青霉，能从中提取抗生素 D．⑤属于真菌，有真正的细胞核，生殖方式为孢子生殖 22．（23-24七年级下·山东济宁·期末）下列关于微小生物①大肠杆菌噬菌体②大肠杆菌③酵母菌④青霉⑤香菇的形态结构及生殖的描述，正确的是（　　） A．芽孢是③特有的抵抗不良环境的休眠体 B．②③④⑤都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核 C．①可以寄生在②内，属于细菌病毒 D．它们都能产生孢子，孢子能够发育成新个体 23．（23-24七年级下·山东济宁·期末）酸奶因其独特的风味及丰富的营养备受人们喜爱。某生物兴趣小组为探究制作酸奶的条件，设计了如下实验。 请根据以上实验设计，分析回答下列问题： 1号 2号 3号 第一步 将1000mL新鲜牛奶倒入洁净烧杯，加适量蔗糖煮沸，将编号为1号、2号、3号的三只同样玻璃瓶清洗干净，用水加热煮沸5分钟 第二步 将煮沸后的牛奶冷却至室温，加入100mL新鲜发酵的酸奶搅拌后，均匀倒入1号、2号和3号的玻璃瓶中 第三步 密封 密封 通入纯净的氧气 5℃、放置8h 35℃、放置8h 35℃、放置8h (1)制作酸奶时牛奶要煮沸、实验器材清洗并加热处理的目的是 。 (2)1号瓶能不能和3号瓶形成一组对照实验。请说明理由 。 (3)若在2号瓶中成功获得酸奶，而3号瓶没有获得酸奶，则得出的结论是 。 (4)牛奶煮沸后需要自然冷却至室温，再加入准备好的酸奶，这是因为温度过高容易 。 (5)夏天天气炎热，生物兴趣小组的同学自制的酸奶应如何保存？ 。 24．（23-24八年级上·山东青岛·期末）银杏是我国特有的树种，在生长过程中很少受到微生物的侵袭，这与它体内含有的某些抑菌物质有关。某研究小组对银杏叶中抑菌物质及其抑菌作用进行了相关研究，实验步骤如下： ①通过一定的方法获得银杏叶提取液。 ②将灭菌的圆形滤纸片在提取液中浸湿，再分别置于培养有金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的培养皿中。 ③在相同且适宜的条件下培养一段时间后，滤纸片周围均出现了抑菌圈（如图一所示）。观察并记录各组抑菌圈的直径，绘制成图二。 (1)与银杏细胞的基本结构相比，金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌是一类 生物，在适宜条件下能利用培养基中的 ，通过 生殖形成菌落。 (2)该实验的变量是 。将圆形滤纸片灭菌的目的是 。 (3)步骤②相当于培养细菌一般步骤中的 。为进一步保障实验结果的严谨性，实验小组又在步骤②增加了一组实验，即将灭菌的圆形滤纸片在 浸湿，置于不同培养皿中。 (4)通过观察实验结果可得出的结论是：银杏叶的提取液有抑制细菌的作用，且 。 25．（23-24七年级上·山东滨州·期末）洗手看似简单，殊不知其中大有学问。2008年，世界卫生组织将每年的10月15日确立为“世界洗手日”。某校兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了洗手能减少手上细菌数量的验证实验（如下图所示），请分析回答： (1)该实验提出的探究问题是 ? (2) 同学的设计更合理，理由是 。 (3)实验过程中，细菌的生长繁殖所需要的营养物质来自中无菌培养基的有机物。当遇到恶劣环境时，细菌会形成 。 (4)将装置放在28℃环境中的原因是 。细菌通过 方式繁殖新个体。 (5)请你为“世界洗手日”写一条宣传标语 。 26．（23-24七年级下·山东淄博·期末）小明为探究制作酸奶的条件设计了如下探究实验。 第一步：将新鲜牛奶倒入洁净的烧杯，加入适量的蔗糖，加热煮沸4~5分钟，将广口瓶洗净并浸泡在水中，用水加热煮沸5分钟。 第二步：当牛奶自然冷却到40℃左右时，按照1：5的比例将准备好的酸奶加入牛奶中；充分摇匀并测定奶的酸碱度。 第三步：将烧杯中的牛奶平均分成适量三份，装入三只广口瓶。1号和2号广口瓶盖上瓶盖密封，3号广口瓶不盖瓶盖（如图）。 第四步：将1号广口瓶放置于0℃~5℃的环境中，2号和3号广口瓶放置于30℃~35℃的环境中。4~6小时后，观察瓶内奶的变化，并测定各瓶中奶的酸碱度。 (1)该实验设计要探究的问题是： ？1号瓶和2号瓶形成的对照实验实验变量是 。 (2)牛奶、广口瓶等材料装置加热处理的目的是 。牛奶煮沸后加入酸奶要冷却到40℃左右，冷却的目的是 。在牛奶中加入酸奶的目的是 。为了使实验更加严谨，小明还需要 。 (3)若在2号瓶中成功获得酸奶，而3号瓶没有获得酸奶，则得出的结论是 。夏天天气炎热，自制的酸奶应如何保存？ 。 (4)乳酸菌能利用牛奶生活，则它的营养方式是 （选填“自养”或“异养”）。 27．（23-24七年级下·山东烟台·期末）某兴趣小组开展“使用公筷对餐后菜品中某细菌数量的影响”研究，实验选用三道菜，每道菜均分为三盘，分别为使用公筷组、未使用公筷组和未食用组，同一试验者吃同一道菜的次数相同。对餐前和餐后不同食用情况的各菜品取样并进行细菌培养，实验结果用菌落数呈现（如下表）。回答下列问题： 菜品名称 实验结果（菌落数/克） 餐前取样 餐后取样 使用公筷组 未使用公筷组 未食用组 凉拌黄瓜 14000 16000 45000 14050 干锅茶树菇 1100 4600 79000 1206 炒芦笋 30 48 530 32 (1)细菌培养前要将制备好的培养基进行高温灭菌，目的是 ；分别将三种菜品的餐前和餐后取样放置在培养基上的过程叫做 。 (2)研究发现，细菌和真菌形成的菌落具有不同的特征，通常从菌落的 ，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。比较餐前取样的培养结果，菌落数最多的菜品名称是 。 (3)上述实验过程中需要进行灭菌处理的材料用具有 （列出一种即可）。比较表中同一菜品餐前取样和餐后取样未食用组的数据，未食用组增加的菌落数可能来自 。 (4)若该细菌是某种传染病的病原体，根据实验结果，研究小组认为使用公筷能有效降低该传染病的传播，因为这样做相当于传染病预防措施中的 。 (5)根据上述实验可知，细菌等微生物的生长和繁殖是导致食物腐败的重要原因，请你写出两种可以防止食物腐败的方法：① ；② 。 ( 10 )原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 专题05 细菌、真菌和病毒 1．（23-24七年级上·山东德州·期末）甲型流行性感冒是由于感染甲流病毒而引起的呼吸道传染病，主要以呼吸道飞沫传播、直接、间接接触传播等方式进行传播。下列选项对病毒的描述，错误的是（　　） A．由蛋白质和遗传物质组成 B．个体微小，要借助电子显微镜才能看到 C．对人类有害无益 D．甲流病毒属于动物病毒 【答案】C 【分析】病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖。一旦离开了活细胞，病毒就会变成结晶体。 【详解】A．病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，故A正确。 B．病毒非常微小，只能用纳米来表示。大约10亿个细菌等于一颗小米粒大，大约3万个病毒等于一个细菌大，一个病毒的大小约为10～300纳米（1纳米=10-6毫米），因此必须用电子显微镜才能观察到，故B正确。 C．病毒与人类的关系既有有害的一面也有有益的一面。①有害的方面：对动植物和人类造成极大危害。②有益的方面：研制疫苗、防治有害生物、转基因或基因治疗，故C错误。 D．病毒分为三类：侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒；侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒；侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体），甲流病毒侵染人体细胞，属于动物病毒，故D正确。 故选C。 2．（23-24七年级上·山东滨州·期末）奥密克戎是新冠病毒变异株。下列关于奥密克戎病毒的叙述不正确的是（    ） A．奥密克戎病毒的遗传物质存在于细胞核中，容易发生变异 B．根据侵染细胞的种类，奥密克戎属于动物病毒 C．奥密克戎病毒以自我复制的方式进行增殖 D．预防病毒感染，个人要做好自我防护，勤洗手、戴口罩 【答案】A 【分析】（1）病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。 （2）病毒分为三类：侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。 【详解】A．奥密克戎病毒没有细胞结构，故没有细胞核，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，容易发生变异，A错误。 B．奥密克戎病毒侵染人等动物细胞，属于动物病毒，B正确。 C．奥密克戎病毒寄生在活细胞中，靠自己遗传物质中的遗传信息，利用人体细胞内的物质，以自我复制的方式增殖，C正确。 D．预防传染病的措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等；个人要做好自我防护，勤洗手、戴口罩等属于切断传播途径，可预防病毒感染，D正确。 故选A。 3．（23-24七年级上·山东德州·期末）甲型流行性感冒是由于感染甲流病毒而引起的呼吸道传染病，主要以呼吸道飞沫传播、直接、间接接触传播等方式进行传播。下列选项对病毒的描述，错误的是（　　） A．由蛋白质和遗传物质组成 B．个体微小，要借助电子显微镜才能看到 C．对人类有害无益 D．甲流病毒属于动物病毒 【答案】C 【分析】病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖。一旦离开了活细胞，病毒就会变成结晶体。 【详解】A．病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，故A正确。 B．病毒非常微小，只能用纳米来表示。大约10亿个细菌等于一颗小米粒大，大约3万个病毒等于一个细菌大，一个病毒的大小约为10～300纳米（1纳米=10-6毫米），因此必须用电子显微镜才能观察到，故B正确。 C．病毒与人类的关系既有有害的一面也有有益的一面。①有害的方面：对动植物和人类造成极大危害。②有益的方面：研制疫苗、防治有害生物、转基因或基因治疗，故C错误。 D．病毒分为三类：侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒；侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒；侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体），甲流病毒侵染人体细胞，属于动物病毒，故D正确。 故选C。 4．（23-24八年级上·山东日照·期末）核酸检测是检测人体内是否存在新冠病毒的遗传物质。下列有关叙述错误的是（    ） A．新冠病毒属于动物病毒 B．核酸位于新冠病毒的细胞内 C．新冠病毒经处理后可以制成疫苗 D．新冠病毒必须寄生在活细胞内才能生活 【答案】B 【分析】病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成;没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖。一旦离开了活细胞，病毒就会变成结晶体。 【详解】A．病毒分为三类：寄生在植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；寄生在动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；寄生在细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。因此寄生在人体细胞的新冠病毒属于动物病毒，故A正确。 B．新冠病毒无细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，故B错误。 C．疫苗通常是用失活的或减毒的病原体制成的生物制品。因此，新冠病毒经人工处理可制成疫苗，故C正确。 D．新冠病毒不能独立生存，只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，它的繁殖方式是自我复制，故D正确。 故选B。 5．（23-24七年级上·山东滨州·期末）奥密克戎是新冠病毒变异株。下列关于奥密克戎病毒的叙述不正确的是（    ） A．奥密克戎病毒的遗传物质存在于细胞核中，容易发生变异 B．根据侵染细胞的种类，奥密克戎属于动物病毒 C．奥密克戎病毒以自我复制的方式进行增殖 D．预防病毒感染，个人要做好自我防护，勤洗手、戴口罩 【答案】A 【分析】（1）病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。 （2）病毒分为三类：侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。 【详解】A．奥密克戎病毒没有细胞结构，故没有细胞核，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，容易发生变异，A错误。 B．奥密克戎病毒侵染人等动物细胞，属于动物病毒，B正确。 C．奥密克戎病毒寄生在活细胞中，靠自己遗传物质中的遗传信息，利用人体细胞内的物质，以自我复制的方式增殖，C正确。 D．预防传染病的措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等；个人要做好自我防护，勤洗手、戴口罩等属于切断传播途径，可预防病毒感染，D正确。 故选A。 6．（22-23八年级上·山东青岛·期末）下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（　　） A． B． C． D． 【答案】A 【分析】根据图可知，A为细菌，BD都属于真菌，细菌与真菌在细胞结构上最大的不同是，细菌没有成形的细胞核，C属于植物。 【详解】A图中生物为细菌，细胞内没有成形的细胞核，属于原核生物；B图中生物为霉菌，D图中生物为酵母菌，霉菌和酵母菌属于真菌，细胞内有成形的细胞核，为真核生物；C图中生物为衣藻，衣藻是藻类，为真核生物。可知，图中四种生物中，在细胞结构组成上不同于其他几种的是细菌，细菌没有成形的细胞核，属于原核生物，而真菌、动植物都属于真核生物。因此，BCD不符合题意，A符合题意。 故选A。 7．（23-24七年级上·期末·山东济南）抗生素的滥用，会导致细菌的耐药性不断增强，从而出现具有多重耐药性的细菌，即超级细菌。如图所示为首次拍摄到的携带遗传物质（NDM-1基因）的“超级细菌”照片。下列有关说法正确的是（    ） A．该超级细菌根据形态判断属于螺旋菌 B．超级细菌依靠芽孢进行繁殖 C．细菌一般要依赖有机物生活 D．[F]是其鞭毛，是超级细菌的运动器官 【答案】C 【分析】（1）细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区。被称为原核生物。（2）由于细菌的细胞内没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活。（3）细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖，是无性生殖。（4）有些细菌在生长发育的后期个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，能耐受低温、高温和干燥，对不良环境有较强的抵抗能力。芽孢是细菌抵抗不良环境的休眠体，而不是细菌的生殖细胞。（5）图中，A是DNA、B是细胞膜、C是细胞壁、D是荚膜、E是细胞质、F是鞭毛。 【详解】A．该超级细菌呈杆状，根据形态判断属于杆菌，故A错误。 B．超级细菌依靠分裂进行繁殖，故B错误。 C．大多数细菌的细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用生产有机物，只能利用现成的有机物，所以细菌一般要依赖有机物生活，故C正确。 D．超级细菌是单细胞生物，无器官这一结构层次。F是其鞭毛，是超级细菌的运动结构，故D错误。 8．（23-24七年级下·山东泰安·期末）下图为巴斯德鹅颈瓶实验示意图。下列叙述不正确的是（　　） A．该实验探究的变量是鹅颈的有无 B．肉汤煮沸可以杀死其中的细菌和真菌 C．鹅颈瓶的妙处是阻止了空气中的细菌进入肉汤 D．该实验证明肉汤的腐败是空气中的细菌造成的 【答案】A 【分析】（1）巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。 （2）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中这种不同的条件就是实验变量。对实验变量进行处理的，就是实验组；没有处理的就是对照组。 【详解】A．巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。该实验探究的变量是细菌的有无，A错误。 B．适宜的温度是细菌真菌等微生物生存、生长和繁殖的必要条件。肉汤煮沸可以杀死瓶中的细菌和真菌等微生物，B正确。 C．空气中的微生物在弯曲处沉积下来无法进入瓶内的肉汤，因此，鹅颈瓶的妙处是阻止了空气中的细菌进入肉汤。通过这个设计，巴斯德得出了使肉汤变酸的微生物来自空气而不是肉汤本身产生的结论，C正确。 D．结合上述分析可知，此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的，D正确。 故选A。 9．（23-24七年级下·山东烟台·期末）使用公筷公勺能有效预防幽门螺旋杆菌感染，减少胃癌的发病率。下列有关幽门螺旋杆菌的叙述，正确的是（    ） A．鞭毛着生在细胞壁上 B．营养方式为异养 C．形成的菌落大，且表面有颜色 D．通过芽孢繁殖 【答案】B 【分析】细菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA，没有成形的细胞核。幽门螺旋杆菌属于细菌。 【详解】A．鞭毛着生在细胞膜上，A错误。 B．幽门螺旋杆菌细胞不含叶绿素，靠现成的有机物生活，营养方式为异养，B正确。 C．幽门螺旋杆菌属于杆状细菌，形成的菌落小，且表面通常为白色或无色，C错误。 D．芽孢是细菌抵抗不良环境的休眠体，没有繁殖功能，D错误。 故选B。 10．（23-24七年级上·山东菏泽·期末）苏云金杆菌的芽孢能通过害虫破损的消化道进入血液，在血液中苏云金杆菌得以大量繁殖，使害虫死亡。苏云金杆菌的芽孢属于（　　） A．荚膜 B．生殖细胞 C．休眠体 D．线粒体 【答案】C 【分析】有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体（不是生殖细胞），对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌。 【详解】A．细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，这是细菌的基本结构，是所有细菌都具有的。另外，有些细菌除具有这些基本结构外，还有一些特殊结构，如有些细菌细胞壁外有荚膜，有些生有鞭毛，A不符合题意。 BC．细菌是靠分裂进行生殖的；芽孢不是细菌的生殖细胞，而是一个休眠体，B不符合题意，C符合题意。 D．细菌是原核生物，原核生物除了核糖体以外是不具备其他成形细胞器的，也就是说细菌细胞没有线粒体，D不符合题意。 故选C。 11．（23-24七年级下·山东烟台·期末）小军在爬山途中见到松树下长着一种生物（如图），相关叙述正确的是（    ） A．该菌类有根茎叶分化 B．甲为菌柄，主要由输导组织构成 C．乙为菌褶，内生有大量孢子 D．丙为菌盖，可以进行光合作用 【答案】C 【分析】图中：甲是菌柄、乙是菌褶、丙是菌盖。 【详解】A．菌类植物是一类没有根、茎、叶分化，不含叶绿素，不能进行光合作用的异养生物。它们通常通过分解有机物质来获取能量和营养。因此，该菌类不可能有根茎叶的分化，A错误。 B．菌柄是菌类植物的一部分，但它并不包含输导组织。输导组织是植物体内的一种组织，主要负责物质的运输，如水分和无机盐的运输。然而，菌类植物并不具备这样的组织，B错误。 C．菌褶通常位于菌盖的下方，其表面有许多小的突起，会生出孢子。这些孢子在成熟后会散落到环境中，从而完成菌类的繁殖，C正确。 D．在菌类植物中，菌盖是子实体的上部，通常呈伞状或其他形状，是菌类植物的主要部分之一。然而，菌盖并不具备进行光合作用的能力，因为菌类植物并不含有叶绿素，D错误。 故选C。 12．（23-24七年级上·山东德州·期末）蘑菇是我们常见的食品。下列关于蘑菇的叙述正确的是（    ） A．细胞中无成形的细胞核 B．可通过产生孢子来繁殖 C．在有光的条件下才能生长 D．能进行光合作用制造有机物 【答案】B 【分析】真菌的特征：①有单细胞（如酵母菌），有多细胞的（如青霉菌、曲霉菌、根霉菌），细胞内有真正的细胞核；② 生殖方式为孢子生殖；③细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。 【详解】A．蘑菇属于真菌，真菌细胞的一个显著特点是具有成形的细胞核，这与细菌（无成形的细胞核）形成鲜明对比，A错误。 B．蘑菇等真菌通常通过孢子进行繁殖。孢子是一种特殊的生殖细胞，能够在适宜的环境条件下萌发成新的真菌个体，B正确。 C．蘑菇的生长并不依赖于光照。与绿色植物不同，蘑菇不含叶绿体，无法进行光合作用，因此光照对其生长没有直接影响。蘑菇的生长更多地依赖于适宜的温度、湿度和营养条件，C错误。 D．由于蘑菇不含叶绿体，它们无法进行光合作用来制造有机物。相反，蘑菇通过分解有机物质（如木材、植物残体等）来获取能量和营养物质，这是一种异养生活方式，与绿色植物的自养生活方式截然不同，D错误。 故选B。 13．（23-24七年级上·山东滨州·期末）“小木耳，大产业”。作为国家地理标志产品和东北地道特产，东北黑木耳的种植历史悠久，被中外客商赞誉为天下第一耳。下列关于木耳的叙述，错误的是（    ） A．木耳常常生长于阴湿、腐朽的树干上，吸收水、有机物 B．木耳通过产生种子繁殖后代 C．木耳的细胞中有细胞核属于真核生物，而且是多细胞真菌 D．木耳属于个体较大的真菌 【答案】B 【分析】真菌有单细胞的个体，也有多细胞的个体。真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。多细胞的真菌由细胞形成菌丝，有些菌丝位于营养物质的上面，称为直立菌丝；有些菌丝深入到营养物质内部，称为营养菌丝。 【详解】A．木耳细胞中没有叶绿体，靠吸收腐木上的营养物质存活，营养方式是异养，即吸收腐朽的树干上水、有机物等，故A正确。 B．木耳属于真菌，靠孢子进行繁殖后代，故B错误。 CD．木耳属于个体较大的真菌，是多细胞真菌，细胞中有成形的细胞核，属于真核生物，故CD 正确。 故选B。 14．（23-24八年级上·山东聊城·期末）下面有关青霉菌的描述，不正确的是（　　） A．可用来制造青霉素 B．有成型的细胞核 C．细胞内有叶绿体 D．用孢子生殖 【答案】C 【分析】 青霉的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的,组成青霉的菌丝有两种：营养菌丝和直立菌丝。深入到营养物质内部的叫营 养菌丝。营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物, 供霉菌利用。与细菌一样，青霉菌的细胞内也没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营腐生生活，属于异养型。 【详解】A．青霉素是从青霉菌中提炼出的一种常用的广谱抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成起杀菌作用，A正确。 B．青霉属于真菌，细胞内有成形的细胞核，B正确。 C．青霉属于真菌，细胞内没有叶绿体，不能通过光合作用制造有机物，C不正确。 D．青霉的营养菌丝生长在营养物质的内部，从营养物质的内部吸收营养；直立菌丝在营养物质的表面生长，直立菌丝的顶端生有产生孢子的结构，通过孢子生殖，D正确。 故选C。 15．（23-24七年级上·山东菏泽·期末）微生物一般“无影无踪”，但又“无处不在”。有关图中微生物的描述错误的是（　　） A．①在科研上可用牛肉汁与琼脂混合后高温灭菌制成培养基来培养 B．②和③在结构上的主要区别是②没有成形的细胞核 C．④是青霉，能从中提取抗生素 D．⑤属于真菌，生殖方式为孢子生殖 【答案】A 【分析】图中，①噬菌体、②细菌、③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇。 【详解】A．①噬菌体（细菌病毒）必须寄生在活细胞中，不能用培养基来培养，A错误。 B．②细菌没有成形的细胞核，③酵母菌具有细胞核；因此，②和③在结构上的主要区别是②没有成形的细胞核，B正确。 C．细菌和真菌可以引起多种疾病，但有些真菌却可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素；④是青霉，其产生的青霉素是最早的抗生素，C正确。 D．⑤是蘑菇，有真正的细胞核，用孢子繁殖后代，D正确。 故选A。 16．（23-24六年级上·山东东营·期末）下图四种生物都是单细胞生物，关于其形态结构及生理特征的比较，下列正确的是（    ） A．与②③④相比，①特有的结构是叶绿体 B．与①③相比，②④没有成形的细胞核 C．③在无氧和有氧条件下都能进行自养生活 D．④需寄生在豆科植物的根部获取有机物，属于分解者 【答案】A 【分析】①是衣藻，生活在淡水中，属于淡水藻类。衣藻是单细胞植物，细胞内有一杯状叶绿体，能进行光合作用营养方式自养。②是变形虫，身体仅由一个细胞构成，没有固定的外形，可以任意改变体形。③是酵母菌，是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。④是根瘤菌，根瘤菌能与豆科植物共生形成根瘤。根瘤菌能将空气中的氮还原成氨供植物利用，使土壤中含氮的无机盐的含量增高；植物能够给根瘤菌提供有机物。 【详解】A．由分析可知，①衣藻与②变形虫、③酵母菌、④根瘤菌相比，特有的结构是叶绿体，A正确。 B．①②③三种生物都有成形的细胞核，④是细菌，没有成形的细胞核，B错误。 C．酵母菌没有叶绿体，不能自己制造有机物，只能进行异养生活，C错误。 D．④是根瘤菌，能将空气中的氮转化成植物可吸收利用的含氮物质，使土壤中含氮的无机盐的含量增高，植物给根瘤菌提供有机物，与豆科植物是共生关系，D错误。 故选A。 17．（23-24七年级下·山东泰安·期末）下列生物中，在细胞结构上与其他三种不同的是（    ） A．蘑菇 B．霉菌 C．木耳 D．乳酸菌 【答案】D 【分析】细菌和真菌的细胞基本结构都用细胞壁、细胞膜、细胞质；真菌的细胞还有成形的细胞核，细菌细胞没有成形细胞核。 【详解】乳酸菌属于细菌，细菌由细胞壁，细胞膜，细胞质等组成，没有成形的细胞核。木耳、蘑菇、霉菌属于真菌，细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等组成。可见，在细胞结构上不同于其它三种的是乳酸菌，故D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 18．（23-24七年级下·山东济南·期末）细菌和真菌“无影无踪”，但又“无处不在”。以下解关于细菌和真菌的描述正确的是（    ） A．所有细菌和真菌都是单细胞生物 B．所有细菌和真菌个体都是微小的 C．只要细菌和真菌存在，其他生物就会生病 D．蘑菇地下部分的菌丝能够吸收土壤中的水分和有机物 【答案】D 【分析】细菌和真菌在生物的分类中都属于微生物，细菌都是单细胞，有的细菌对人类有益，如醋酸杆菌可以制醋；有的细菌对人类有害，如痢疾杆菌，使人得痢疾。真菌有单细胞的也有多细胞的，大多数的真菌对人类是有利的，如蘑菇等可以食用；有的真菌对人类有害，如黄曲霉使人得癌症。 【详解】A．细菌为单细胞生物，真菌有的是单细胞的，如酵母菌，有的是多细胞的，如霉菌，A错误。 B．细菌和真菌有的很微小，需借助显微镜才能观察到他们的存在；有的比较大，如蘑菇，可以肉眼直接观察，B错误。 C．有的细菌对人类有益，如醋酸杆菌可以制醋；有的细菌对人类有害，如痢疾杆菌，使人得痢疾；大多数的真菌对人类是有利的，如蘑菇等可以食用；有的真菌对人类有害，如黄曲霉使人得癌症，C错误。 D．蘑菇的菌丝体可以吸收土壤中的水分和有机物，这与植物的根部功能类似，菌丝通过吸收水分来维持蘑菇的生长和代谢活动，D正确。 故选D。 19．（23-24七年级下·山东烟台·期末）某同学为“监测不同环境中的细菌和真菌”做了以下操作，其中不正确的是（　　） A．提供营养物质培养基，接种后在适宜的温度下培养 B．配制好的培养基，在接种前进行了高温灭菌处 C．配制培养基时，加入牛肉汁为细菌和真菌的生长繁殖提供营养 D．对接种后的培养基再次进行高温灭菌处理 【答案】D 【分析】细菌、真菌的培养步骤：配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。 【详解】A．细菌、真菌的培养步骤：配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。实验中使用的培养皿要在恒温箱中或室内温暖的地方培养，故A正确。 B．配制好的培养基，在接种前进行了高温灭菌处理，以防杂菌对实验的干扰，故B正确。 C．细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，加入牛肉汁为细菌和真菌的生长繁殖提供营养物质，故C正确。 D．对接种后的培养基不能再次进行高温灭菌处理，高温会杀死接种的细菌、真菌，故D错误。 故选D。 20．（23-24七年级下·山东烟台·期末）沙门氏菌是引起人肠道炎症的一种病原菌。它的生殖方式为（    ） A．孢子生殖 B．出芽生殖 C．有性生殖 D．分裂生殖 【答案】D 【分析】（1）大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖。孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖。 （2）出芽生殖是一种特殊的无性生殖方式。一些真核生物如酵母菌等。 （3）由两性生殖细胞结合形成受精卵，再由受精卵发育成新个体的生殖方式属于有性生殖。有性生殖的后代，具有双亲的遗传特性。 【详解】沙门氏菌是细菌，属于单细胞生物，是靠分裂进行生殖的，也就是一个双歧杆菌分裂成两个双歧杆菌，长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，故ABC不符合题意，D符合题意。 故选D。 21．（23-24七年级上·山东菏泽·期末）微生物一般“无影无踪”，但又“无处不在”。有关图中微生物的描述不正确的是（    ） A．①没有细胞结构，依靠自我复制的方式繁殖后代 B．④是青霉，能从中提取抗生素 C．②和③在结构上的主要区别是②没有成形的细胞核 D．⑤的生殖方式为分裂生殖 【答案】D 【分析】①病毒，②细菌，③酵母菌，④青霉，⑤蘑菇。 【详解】A．①病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成。依靠自我复制的方式繁殖后代，故A正确。 B．④是青霉，能产生青霉素，故B正确。 C．②是细菌，和③细菌在结构上的主要区别是②没有成形的细胞核，故C正确。 D．⑤蘑菇，生殖方式为孢子生殖，故D错误。 故选D。 22．（23-24八年级上·山东青岛·期末）细菌分布广泛的主要原因不包括（　　） A．个体微小 B．繁殖速度快 C．细胞核未成形 D．能形成芽孢 【答案】C 【分析】细菌在自然界广泛分布，几乎无处不在。原因是：①它个体微小、易被携带，容易传播；②它能靠分裂进行生殖，产生后代的速度快；③某些细菌能形成芽孢，对干燥、低温等不良环境有较强抵抗力。 【详解】结合分析可知：“个体微小 ”、“繁殖速度快”、“能形成芽孢”都是细菌分布广泛的原因；而“细胞核未成形”是细菌的结构特点，不是其分布广泛的原因；故ABD错误，C正确。 故选C。 23．（23-24七年级上·山东济宁·期末）“麦草”成金，“编”废为宝。麦秸编画是我们微山最近新兴的艺术作品（如图）。麦秸画的防霉非常重要，下列哪组条件下的作品最容易发霉。（　　） A．低温、干燥 B．常温、干燥 C．低温、潮湿 D．常温、潮湿 【答案】D 【分析】细菌、真菌等微生物的生活需要一定的条件，如营养物质、适宜的温度和一定的水分等。 【详解】麦秸画的防霉非常重要，在常温、潮湿状态下利于滋生微生物，导致麦秸画发霉，因此常温、潮湿条件下的麦秸画作品最容易发霉，故ABC错误，D正确。 故选D。 24．（23-24七年级上·山东潍坊·期末）大多数微生物个体都十分微小，需要借助一定的仪器才能观察其形态结构。下图是某研究团队观察的四种微生物，请根据所学知识回答： (1)图甲所示生物必须用 才能看清其形态结构。该生物基本结构包括 和 两部分组成。 (2)图中 属于同一类生物，两者细胞结构的相同点是 。与图乙生物相比，图丙生物最大的结构特点是 。 (3)图丁用来繁殖的结构是 ，在放大镜下观察该结构，颜色为 ，其营养和生活方式是 。 (4) 某同学用普通光学显微镜观察图乙生物，他先在低倍镜下看到下图一视野，视野右上方区域模糊不清，若要转换为图二视野，下列操作步骤的正确顺序是 （将序号按顺序排列）。 ①转动转换器，低倍物镜换成高倍物镜 ②转动遮光器和反光镜，调成大光圈及凹面镜 ③向左下方移动装片，使物像清晰的区域移动到视野中央 ④转动细准焦螺旋，使物像更加清晰 (5)某同学通过查阅资料得知图丁生物可以抑制图乙生物的生长和繁殖。他想设计实验来验证这一特点，请将其实验步骤补充完整： ①用肉汤和琼脂配制两个适合图乙、图丁生物生长和繁殖的培养基，分别编号A、B； ②将两培养基进行 处理； ③在A培养基上接种图乙生物的菌种，在B培养基上接种 的菌种； ④将两培养基放在 的环境条件下； ⑤观察A、B培养基内菌落的生长情况。 若资料中的说法是正确的，你预测实验现象应该是 。 【答案】(1) 电子显微镜 蛋白质外壳 遗传物质 (2) 丙、丁 都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核 有成形的细胞核 (3) 孢子/孢子囊 青绿色 异养 (4)③①②④ (5) 高温灭菌 图乙和图丁 相同且温暖/适宜 A中乙菌落正常生长，B中乙菌落基本不生长 【分析】图可知，甲是病毒，乙是细菌，丙是酵母菌和丁霉菌，属于真菌。 【详解】（1）病毒是一种体积非常微小，多数病毒直径在100nm（20—200nm），较大的病毒直径为300—450纳米（nm），较小的病毒直径仅为18—22纳米，需要借助电子显微镜才能观察到形态；病毒结构简单，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。因此，图甲所示生物必须用电子显微镜才能看清其形态结构。该生物基本结构包括蛋白质外壳和遗传物质两部分组成。 （2）细菌的细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质等组成，没有成形的细胞核，真菌的细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等组成。因此，图中丁霉菌和丙酵母菌属于同一类生物，属于真菌，两者细胞结构的相同点是都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。与图乙细菌生物相比，图丙酵母菌生物最大的结构特点是有形成的细胞核。 （3）图丁霉菌用来繁殖的结构是孢子，在放大镜下观察该结构，颜色为青绿色，孢子在适宜的条件下发育为新的个体，霉菌的细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，其营养和生活方式是异养。　　　　 （4）显微镜的使用步骤：取镜安放，右手握镜壁，左手托镜座，将显微镜放在实验台上略偏左，安放好目镜和物镜；对光，转粗准焦螺旋提升镜筒，转转换器选择低倍物镜对准通光孔，转遮光器使较大光圈对准通光孔，左眼注视目镜，右眼睁开，转反光镜直到出现一个明亮的视野；观察，侧视物镜同时转动粗准焦螺旋，使镜筒下降到镜筒离装片2毫米处，再转动粗准焦螺旋提升镜筒寻找物像，找到物像如果不太清晰，在转动细准焦螺旋使物像更加清晰。分析可知，操作步骤的正确顺序是③向左下方移动装片，使物像清晰的区域移动到视野中央，①转动转换器，低倍物镜换成高倍物镜，②转动遮光器和反光镜，调成大光圈及凹面镜，④转动细准焦螺旋，使物像更加清晰。 （5）②将两培养基进行高温灭菌处理，杀灭微生物，避免原存在的微生物对实验过程的干扰和影响。 ③实验中除接种的菌种不同以外，其他的实验条件保持相同，在A培养基上接种图乙生物的菌种，在B培养基上接种图乙和图丁生物的菌种。 ④将两培养基放在相同且温暖（或适宜）的环境条件下，因为微生物的生长需要适宜的温度，适宜的水分和生存空间等。 若资料中的说法是正确的，预测实验现象应该是A中乙菌落正常生长，B中乙菌落基本不生长，因为受到青霉对细菌有抑制和杀灭作用。 1．（23-24七年级上·山东济南·期末）2022年多个欧美国家陆续出现的“猴痘”疫情，是由一种人畜共患的猴痘病毒引起的。根据寄生的细胞不同，与猴痘病毒分类不一样的是（　　） A．艾滋病病毒 B．狂犬病病毒 C．烟草花叶病毒 D．流感病毒 【答案】C 【分析】根据它们寄生的细胞种类不同，可以将病毒分为三类：专门侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如新型冠状病毒；专门侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；专门侵染细菌的病毒叫细菌病毒，也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。 【详解】“猴痘”由猴痘病毒引起的，猴痘病毒属于动物病毒，新型冠状病毒、狂犬病毒、禽流感病毒都属于动物病毒，而烟草花叶病毒属于植物病毒，可见C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 2．（23-24七年级下·山东烟台·期末）下图表示噬菌体侵染大肠杆菌过程，下列叙述正确的是（　　） A．噬菌体由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，属于真菌 B．噬菌体和大肠杆菌的关系属于共生 C．噬菌体可用于治疗细菌引起的疾病 D．噬菌体可利用大肠杆菌细胞内的遗传物质制造新的子代噬菌体 【答案】C 【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。病毒从其它生物的活细胞中获得营养物质，利用自己的遗传物质进行复制，繁殖新病毒。 病毒分为三类：侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。 【详解】A．噬菌体是细菌病毒，没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，A错误。 B．共生关系是指两种不同生物之间所形成的紧密互利关系，在共生关系中，一方为另一方提供有利于生存的帮助，同时也获得对方的帮助。噬菌体生活在大肠杆菌体内，利用大肠杆菌体内的物质合成自身，最终子代噬菌体释放出来时，细菌同时分裂瓦解死亡，所以噬菌体生活在大肠杆菌体内是对大肠杆菌有害，对自身有利的，这种关系属于寄生关系，B错误。 C．从图中可以看出，噬菌体寄生在细菌体内，当子代噬菌体释放出来时，同时分裂瓦解细菌，导致细菌死亡，所以噬菌体可用于治疗细菌引起的疾病，C正确。 D．病毒从其它生物的活细胞中获得营养物质，利用自己的遗传物质进行复制，繁殖新病毒。可见，噬菌体可利用大肠杆菌细胞内的营养物质，利用自己的遗传物质制造新的子代噬菌体，D错误。 故选C。 3．（23-24八年级上·山东青岛·期末）在我们生活的环境中，存在着大量的细菌和真菌。下列相关叙述正确的是（    ） A．秋天，掉在地上的水果长满了“毛毛”，这是细菌的菌落 B．农业上豆粮间作、瓜豆轮作，主要是利用根瘤菌的固氮作用提高土壤肥力 C．冬天，食物不易变质，这是因为天气寒冷，细菌的芽孢不能生存 D．诗句“落红不是无情物，化作春泥更护花”蕴含了生态系统有一定的自动调节能力 【答案】B 【分析】（1）营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物（枯枝落叶、动物粪便等）分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。 （2）细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。 【详解】A．秋天掉在地上的水果长满了“毛毛”是由于真菌的生长，而不是细菌形成的菌落，A错误。 B．豆科植物的根瘤中有与植物共生的固氮根瘤菌。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物；因此豆粮间作、瓜豆轮作是利用根瘤菌的固氮作用提高土壤肥力，B正确。 C．天气寒冷时，细菌的芽孢能生存，只不过低温条件下细菌活动较少，因此食物不易变质，C错误。 D．诗句“落红不是无情物，化作春泥更护花”反映了生态系统中的物质循环；不能说明生态系统有一定的自动调节能力，D错误。 故选B。 4．（23-24八年级上·山东青岛·期末）微生物无处不在，下列对微生物的认识正确的是（　　） A．病毒只能寄生在活细胞中，繁殖方式是分裂生殖 B．绝大部分细菌是对人体有害的，如痢疾杆菌、乳酸菌等 C．腐生的细菌和真菌作为分解者促进自然界的物质循环 D．细菌、真菌可引起食品的腐败变质，还可使人患病 【答案】C 【分析】（1）病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。 （2）真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。 （3）分解者是指生态系统中腐生的细菌和真菌，能把动植物残体中复杂的有机物，分解成简单的无机物（无机盐、二氧化碳、水），释放到环境中，供生产者再一次利用。 【详解】A．病毒确实只能寄生在活细胞中，利用宿主细胞的资源进行复制和繁殖。但病毒的繁殖方式并不是分裂生殖，而是复制。病毒会将自己的遗传物质注入到宿主细胞内，利用宿主细胞的机制合成自己的蛋白质和遗传物质，然后组装成新的病毒颗粒并释放出来，A错误。 B．虽然有些细菌确实对人体有害，如痢疾杆菌，但也有很多细菌是对人体有益的，甚至必需的。例如，乳酸菌就是一类对人体有益的细菌，它们可以帮助我们消化食物，维持肠道健康。因此，不能一概而论说绝大部分细菌都是对人体有害的，B错误。 C．腐生的细菌和真菌在自然界中扮演着分解者的角色。它们能够分解动植物的遗体和排泄物等有机物质，将其转化为无机物质（如水、二氧化碳和矿物质等），这些无机物质又可以被植物吸收利用，从而完成自然界的物质循环，C正确。 D．细菌、真菌等微生物在自然界中广泛存在，部分细菌、真菌不仅可以通过分解作用引起食品的腐败变质，还可以通过感染人体细胞引起各种疾病，但并非所有细菌和真菌都能使人患病，D错误。 故选C。 5．（22-23七年级上·山东济南·期末）如图是某同学做“观察酵母菌和霉菌”实验时绘制的酵母菌（甲）和青霉（乙）形态结构图。下列说法正确的是（　　） A．甲图所示的酵母菌正在进行自我复制 B．酵母菌属于真核生物，图中1是酵母菌的细胞核 C．乙图是用放大镜观察到的图像，青霉是由菌丝构成 D．青霉属于原核生物，图中的5是青霉的孢子囊 【答案】B 【分析】真菌中有单细胞的个体如酵母菌，也有多细胞的个体如曲霉等。曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。曲霉的菌丝有两种，在营养物质表面向上生长的叫直立菌丝，在直立菌丝的顶端生有孢子，深入到营养物质内部的叫营养菌丝，营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物。图甲1细胞核，2液泡，3芽体，4细胞质，图乙5孢子，6直立菌丝。 【详解】A．甲图所示的酵母菌正在进行出芽生殖，A不符合题意。 B．酵母菌属于真核生物，图中1是酵母菌的细胞核，B符合题意。 C．乙图是曲霉，曲霉是由菌丝构成，C不符合题意。 D．曲霉属于真核生物，图中的5是曲霉的孢子，D不符合题意。 故选B。 6．（23-24七年级上·山东德州·期末）某同学发现家里贮藏的桔子长了青绿色的毛，推测可能是青霉的生长和繁殖引起的，如图为青霉结构示意图，下列有关说法正确的是（    ） A．①为菌丝 B．②在适宜条件下能发育成新个体 C．③从桔子内部只吸收水分和无机盐 D．青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的 【答案】D 【分析】题图中：①是孢子，②是直立菌丝，③是营养菌丝。青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。在青霉直立菌丝的顶端，生有绿色的孢子。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。 【详解】A．题图中：在青霉直立菌丝的顶端，生有绿色的①孢子，靠孢子繁殖后代，A不符合题意。 B．②是直立菌丝，在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝，不能发育成新个体，B不符合题意。 C．③是营养菌丝，营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用，C不符合题意。 D．青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。组成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到营养物质内部的，叫营养菌丝，D符合题意。 故选D。 7．（23-24七年级下·山东泰安·期末）下列关于光合细菌、酵母菌的分析和说法中，正确的是（　　） A．二者都是单细胞的，能独立完成各种生理功能 B．二者都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 C．二者营养方式都是异养，均通过孢子进行生殖 D．二者都是分解者，均能产生芽孢抵抗不良环境 【答案】A 【分析】生物可以根据构成的细胞数目分为单细胞生物和多细胞生物。单细胞生物只由单个细胞组成，单细胞生物的种类很多，既有单细胞植物，如衣藻，也有单细胞动物，如草履虫；细菌是单细胞生物，细菌细胞内无成形的细胞核，真菌中的酵母菌也是单细胞的。它们的营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动，都在一个细胞内完成。 【详解】A．光合细菌和酵母菌都是单细胞生物，这意味着它们各自都能作为一个完整的生命体存在，并独立完成各种生理功能，如代谢、生长、繁殖等，A正确。 B．虽然光合细菌和酵母菌都具有细胞壁、细胞膜和细胞质，但它们在细胞核的存在上存在差异。光合细菌是原核生物，其遗传物质没有核膜包被，因此不形成真正的细胞核。而酵母菌是真核生物，具有由核膜包被的细胞核，B错误。 C．在营养方式上，光合细菌能进行光合作用，利用光能将无机物合成为有机物，因此是自养生物。而酵母菌则通过分解有机物来获取能量和营养物质，是异养生物。此外，酵母菌的生殖方式主要是出芽生殖，也可以通过孢子进行生殖，光合细菌靠分裂生殖，C错误。 D．在生态系统中的角色上，酵母菌通常作为分解者存在，分解有机物并释放能量。然而，光合细菌在某些情况下可以作为生产者存在，因为它们能进行光合作用。此外，并不是所有细菌都能产生芽孢来抵抗不良环境，只有某些特定种类的细菌（如某些杆菌）才具有这种能力，D错误。 故选A。 8．（23-24九年级上·山东菏泽·期末）依据图①～④所示的形态判断，下列说法错误的是（　　） A．把①放在高于细胞液浓度的溶液中，细胞会失水，甚至死亡 B．②③作为分解者，它们在自然界里二氧化碳等物质的循环过程中有着重要作用 C．④的结构是由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，营寄生生活 D．②③的共同点是细胞中都有细胞壁、细胞膜、细胞核、叶绿体 【答案】D 【分析】观图可知：①是植物细胞、②是细菌、③是香菇，属于真菌、④是病毒。 【详解】A．当植物细胞内外液体有浓度差时，植物细胞就会吸水或失水。细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时细胞失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时细胞吸水。把①植物细胞放在高于细胞液浓度的溶液中，细胞会失水，甚至死亡，A正确。 B．②细菌和③真菌作为分解者，能够把动植物残体中复杂的有机物，分解成简单的无机物，释放到环境中，供生产者再一次利用，它们在自然界里二氧化碳等物质的循环过程中有着重要作用，B正确。 C．④病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部遗传物质组成。病毒无法独立生活，营寄生生活，C正确。 D．②细菌和③真菌的共同点都有细胞壁、细胞膜、细胞质；细菌细胞没有成形的细胞核；细菌细胞和真菌细胞都没有叶绿体，D错误。 故选D。 9．（23-24六年级上·山东济宁·期末）为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同的锥形瓶，按下表要求进行处理。 瓶号 甲 乙 丙 加入物质 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶 瓶口处理 不作处理 不作处理 用消毒棉球塞住 温度 25℃ 5℃ 25℃ 据表分析有2组对照实验，以温度为变量和以细菌为变量的组合分别是（　　） A．甲丙、乙丙 B．甲乙、甲丙 C．甲乙、乙丙 D．乙丙、甲丙 【答案】B 【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 【详解】用消毒棉球塞住后，空气中的细菌不能进入丙瓶，该瓶内无细菌。从表格中看出，甲、乙唯一不同的变量是温度，甲、丙唯一不同的变量是细菌，而乙、丙有两个变量不能形成对照实验。所以，以温度为变量和以细菌为变量的组合分别是：甲乙、甲丙，故B正确，ACD错误。 故选B。 10．（23-24七年级下·山东泰安·期末）下列有关“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验的叙述，错误的是（    ） A．培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌 B．检测池水中有无细菌和真菌时，应该用无菌棉棒进行采集 C．实验组和对照组的培养皿需要在同一适宜的环境条件下培养 D．为便于培养和观察，采集细菌和真菌后可以不盖上培养皿的盖子 【答案】D 【分析】培养细菌、真菌的一般方法：配制培养基，高温灭菌，冷却，接种，恒温培养。接种以后再灭菌会把接种的微生物杀死，导致实验失败。 【详解】A．在接种前对培养皿和培养基进行高温灭菌是非常重要的步骤。这是为了确保实验开始时，培养皿和培养基中不含有任何杂菌，从而避免它们对实验结果产生干扰，A正确。 B．在检测池水等自然环境中的细菌和真菌时，为了避免将环境中的杂菌带入实验，必须使用无菌棉棒进行采集。这样可以确保采集到的样本是纯净的，只包含池水中的细菌和真菌，B正确。 C．实验组和对照组是实验设计中非常重要的两个组别。为了确保实验结果的准确性，实验组和对照组的培养皿需要在同一适宜的环境条件下进行培养。这样可以排除环境因素对实验结果的影响，使得实验结果更加可靠，C正确。 D．在采集细菌和真菌后，必须立即盖上培养皿的盖子。这是因为空气中的杂菌数量非常多，如果培养皿的盖子没有盖上，那么空气中的杂菌就会很容易地落入培养皿中，对实验结果产生干扰，D错误。 故选D。 11．（23-24八年级上·山东济宁·期末）酸奶营养丰富、酸甜可口，是美味的发酵食品。某同学尝试用鲜奶制作酸奶，下列说法正确的是（　　） A．制作酸奶时需要加入酵母菌 B．将鲜奶加热是为了消除其中的杂菌 C．鲜奶煮沸后应立即加入酸奶，以免进入杂菌 D．为了防止被污染，发酵时要把容器放在冰箱里 【答案】B 【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。 【详解】A．制作酸奶时需要加入乳酸菌，制作面包、馒头和酿酒要用到酵母菌，故A错误。 B．将鲜奶加热是为了消除其中的杂菌，排除其他杂菌对实验的干扰，故B正确。 C．制作酸奶过程中，鲜奶加热后立即加入酸奶即进行乳酸菌的“接种”，会杀死乳酸菌使接种失败，所以先将鲜奶煮沸，冷却后再加入酸奶，故C错误。 D．微生物的生活需要适宜的温度，适宜的水分，营养物质及生存空间等，所以把接种后的容器放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在30℃左右的室内温暖的地方进行培养，低温会抑制乳酸菌及其他细菌的生长繁殖，故D错误。 故选B。 12．（23-24七年级下·山东泰安·期末）下列有关菌落的叙述，正确的是（    ） A．霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 B．细菌的菌落一般比真菌的菌落大几倍到几十倍 C．有些霉菌菌落表面呈现红、褐、绿、黑、黄等不同菌丝的颜色 D．一个菌落是多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 【答案】A 【分析】由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。细菌的菌落，较小，表面光滑黏稠或粗糙干燥，大多白色；真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等。 【详解】A．霉菌的菌落通常具有特定的形态，如绒毛状、絮状或蜘蛛网状。这些形态是由于霉菌的菌丝在培养基上生长并交织在一起所形成的，A正确。 B．一般来说，细菌的菌落相对较小，而真菌（包括霉菌）的菌落相对较大。这是因为细菌是单细胞生物，其菌落是由单个细菌细胞分裂增殖形成的，而真菌则是由多细胞组成的生物体，其菌落是由多个细胞共同生长形成的，B错误。 C．霉菌菌落的颜色确实可以呈现红、褐、绿、黑、黄等不同颜色，是由菌丝上产生的孢子或色素物质所赋予的，C错误。 D．结合分析可知，菌落是由一个或多个细菌（或真菌）在培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，D错误。 故选A。 13．（23-24七年级上·山东德州·期末）巴斯德的曲颈瓶实验中，A瓶的瓶口竖直向上；B瓶的瓶口拉长呈S形；将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。此实验的变量是（    ） A．烧瓶容量的大小 B．微生物的有无 C．烧瓶放置时间的长短 D．瓶口的形状 【答案】B 【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 【详解】结合题图可知，巴斯德设置了两个对照实验：A瓶的瓶口竖直向上，B瓶的瓶口拉长呈S形。两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉，A瓶由于瓶口竖直向上，空气中的微生物可以轻易地落入肉汤中，导致肉汤很快腐败。而B瓶由于瓶口拉长呈S形，空气中的微生物会落在弯曲的底部，不会落入肉汤，因此B瓶的肉汤能够保持较长时间的不腐败。可见，此实验的变量是微生物的有无，故B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 14．（23-24八年级上·山东日照·期末）如图是培养空气中细菌和真菌的结果，下列叙述错误的是（    ） A．图中①、②菌落都是由一个细菌或真菌繁殖形成的 B．图中培养基可以为细菌或真菌的繁殖提供有机物 C．接种时将培养皿盖打开，在空气中暴露5～10分钟即可 D．细菌菌落通常比真菌菌落大，其颜色一般是灰色或白色 【答案】D 【分析】培养细菌真菌的一般方法：配制培养基，高温灭菌，接种，恒温培养。 【详解】A．菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体。细菌的菌落特点为：较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；真菌的菌落一般比较大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，呈现红、黄、黑、褐等颜色。因此，①是细菌菌落，②是真菌菌落，它们都是由一个细菌或真菌繁殖后形成的，故A正确。 B． 配制的培养基中含有营养物质，为细菌和真菌的繁殖提供有机物，故B正确。 C ．接种时打开培养皿在空气中暴露5~10分钟，这样空气中的细菌和真菌孢子会落在培养基中，故C正确。 D．细菌菌落特征：菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，真菌的菌落一般比较大，故D错误。 故选D。 15．（23-24七年级下·山东烟台·期末）单核增生李斯特菌（如图）是一种常见的土壤细菌，以死亡的和正在腐烂的有机物为食。它也是某些食物（主要是鲜奶产品）中的一种污染物。该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖，人感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多。下列关于该细菌的叙述错误的是（　　） A．是一种杆状细菌 B．属于真核生物 C．在土壤中是一种腐生菌 D．无成形的细胞核 【答案】B 【分析】细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，这是细菌的基本结构，是所有细菌都具有的。另外，有些细菌除具有这些基本结构外，还有一些特殊结构，如有些细菌细胞壁外有荚膜，有些生有鞭毛。 【详解】A．由图可知：单核增生李斯特菌是一种杆状细菌，A正确。 BD．单核增生李斯特菌属于细菌，没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，属于原核生物，B错误，D正确。 C．单核增生李斯特菌是一种常见的土壤细菌，以死亡的和正在腐烂的有机物为食，因此，单核增生李斯特菌在土壤中是一种腐生菌，C正确。 故选B。 16．（23-24八年级上·山东青岛·期末）生物圈中的微生物种类繁多、数量庞大、分布极广，与人类生产生活有着密切的关系。以下有关微生物的说法正确的是（　　） A．①需寄生在活细胞中，在生长发育后期能形成芽孢 B．②形体极其微小、没有成形的细胞核，只有借助电子显微镜才能观察到 C．③属于真核生物，在有氧和无氧的条件下，均能分解有机物获得能量 D．④为多细胞真菌，依靠蔓延到营养物质内部的菌丝吸收水分和无机盐维持生活 【答案】C 【分析】题图中：①噬菌体属于细菌病毒，②细菌是原核生物，③酵母菌是单细胞真菌，④青霉菌是多细胞真菌。 【详解】A．①噬菌体是细菌病毒，无细胞结构，一般由蛋白质外壳和内部的遗传物质（核酸）组成，需寄生生活。噬菌体不能形成芽孢，A错误。 B．②是细菌，没有成形的细胞核。细菌形体极其微小，大约10亿个细菌堆积在一起才有一颗小米粒那么大，因此细菌需要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到，B错误。 C．③酵母菌属于真核生物，酵母菌在有氧和无氧的条件下，都能分解有机物、获得能量。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，C正确。 D．④青霉菌为多细胞真菌，依靠蔓延到营养物质内部的菌丝吸收有机物维持生活，D错误。 故选C。 17．（23-24七年级上·山东枣庄·期末）下列有关真菌与细菌的主要区别，错误的是（    ） A．真菌有单细胞类型，也有多细胞类型，细菌是单细胞类型 B．真菌对人类是有利的，细菌对人类是有害的 C．真菌是真核生物，细菌是原核生物 D．真菌主要是孢子生殖，细菌是分裂生殖 【答案】B 【分析】细菌细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域，细胞内无成形的细胞核；真菌细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。 【详解】A．细菌都是单细胞个体，一个细菌就是一个细胞；真菌中既有单细胞的也有多细胞的，如酵母菌是单细胞个体，霉菌、蘑菇等是多细胞个体，A正确。 B．有的细菌是有害的，能使生物体致病，使物质腐烂变质，但大部分细菌是有益的，如甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等；有的真菌对人类有害，真菌如霉菌使食品发霉、黄曲霉有致癌作用对人有害，有的真菌对人类有利，如酵母菌可以酿酒。故细菌和真菌，对人类有利也有害，B错误。 C．细菌是单细胞生物，没有成形的细胞核，属于原核生物；真菌有单细胞的如酵母菌，大多数是多细胞的如霉菌、蘑菇等，体内有成形的细胞核，属于真核生物，C正确。 D．真菌主要依靠产生孢子进行繁殖，孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖；细菌进行简单的分裂生殖，一个细菌横向分裂成两个细菌，这种生殖方式叫裂殖，在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，D正确。 故选B。 18．（23-24八年级上·山东聊城·期末）依据某些特征对部分生物作出如图所示分类，下列描述错误的是（    ） A．类群1由蛋白质外壳和内部遗传物质构成 B．类群2可进行分裂生殖或芽孢生殖 C．类群3中既有单细胞生物，又有多细胞生物 D．类群2、3的遗传物质都是DNA 【答案】B 【分析】图中，类群1指病毒、类群2为原核生物，如细菌、类群3为真核食物，例如动物、植物、真菌等。 【详解】类群1指病毒，由蛋白质外壳和内部遗传物质构成。类群2指原核生物，进行分裂生殖，但不进行芽孢生殖，芽孢是其在不良环境中形成的休眠体，而非生殖方式。类群3指真核生物，有单细胞和多细胞生物，真核生物和原核生物的遗传物质都是DNA。 故B错误，ACD正确。 故选B。 19．（23-24八年级上·山东青岛·期末）下图是不同微生物的结构示意图，相关叙述不正确的是（    ） A．图中只有①没有成形的细胞核 B．图中4种生物都具有细胞壁 C．图中4种生物的营养方式皆为异养 D．图中4种生物的繁殖方式都是孢子生殖 【答案】D 【分析】图中①是细菌、②是酵母菌、③是青霉、④是蘑菇。 【详解】A．①细菌中没有成形的细胞核，属于原核生物，A正确。 B．②酵母菌、③青霉和④蘑菇都属于真菌，①是细菌，都具有细胞结构，都有细胞壁，B正确。 C．细菌、真菌都没有叶绿体，不能自己制造有机物，它们的营养方式均为异养，C正确。 D．细菌是进行分裂生殖，真菌靠孢子生殖，D错误。 故选D。 19．（23-24七年级上·山东济南·期末）所有病毒、细菌、真菌共有的特征是（    ） A．个体都很微小 B．都有遗传物质 C．均能引起疾病 D．都为寄生生活 【答案】B 【分析】病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；细菌是单细胞生物，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核；真菌有单细胞的，也有多细胞的，细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，细胞内有真正的细胞核，真菌和细菌都有遗传物质DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。 【详解】A．病毒个体微小，细菌中的支原体等个体微小，但真菌中也有个体较大的，如蘑菇等，故A错误。 B．病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，细菌有DNA集中的区域，真菌细胞内有真正的细胞核，细胞核中有遗传物质，所以它们都有遗传物质，故B正确。 C．并不是所有的病毒、细菌、真菌都能引起疾病。许多病毒、细菌、真菌对人类是有益的，比如一些细菌可以用于发酵食品、分解垃圾等，真菌中的蘑菇等可以食用，有些病毒可以用于基因治疗等，故C错误。 D．病毒为寄生生活，细菌有腐生、寄生等生活方式，真菌有腐生、寄生、共生等生活方式，故D错误。 故选B。 20．（23-24七年级上·山东菏泽·期末）微生物一般指细菌、真菌、病毒以及一些小型的单细胞动物。它们与人的日常生活息息相关，人们对它们“爱恨交加”。以下关于微生物的描述正确的是（    ） A．细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病 B．和真菌相比，细菌无成形的细胞核 C．不同类型的病毒，其组成物质的成分也不同 D．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中 【答案】B 【分析】微生物，就是用肉眼难以观察的一切微小生物的统称。它个体微小、种类繁多、与人类关系密切。一般的，人们将微生物分为细菌、真菌和病毒。 【详解】A．细菌和真菌通过与动植物共生不会导致其患病，共生可包括中性共生或互利共生。多数共生关系是有益的，而不是致病的，A错误。 B．和真菌相比，细菌属于原核生物，它们没有成形的细胞核，而真菌属于真核生物，有成形的细胞核，B正确。 C．不同类型的病毒，其组成物质的成分是相同的，都是由蛋白质外壳和遗传物质核心组成的，C错误。 D．细菌和真菌不一定都必须在有氧环境中生活。许多细菌和真菌能够在无氧条件下生存，如乳酸菌、酵母菌在无氧条件下可以进行发酵代谢，D错误。 故选B。 21．（23-24九年级上·山东菏泽·期末）微生物一般“无影无踪”，但又“无处不在”。有关图中微生物的描述不正确的是（　　） A．①在科研上可用牛肉汁与琼脂混合后高温灭菌制成培养基来培养 B．②和③在结构上的主要区别是②没有成形的细胞核 C．④是青霉，能从中提取抗生素 D．⑤属于真菌，有真正的细胞核，生殖方式为孢子生殖 【答案】A 【分析】图中，①是噬菌体、②是细菌、③是酵母菌、④是霉菌、⑤是蘑菇。 【详解】A．①噬菌体（细菌病毒）必须寄生在活细胞中，不能用培养基来培养，A错误。 B．②细菌没有成形的细胞核，③酵母菌具有细胞核；因此，②和③在结构上的主要区别是②没有成形的细胞核，B正确。 C．细菌和真菌可以引起多种疾病，但有些真菌却可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素；④是青霉，其产生的青霉素是最早的抗生素，C正确。 D．⑤是蘑菇，有真正的细胞核，用孢子繁殖后代，D正确。 故选A。 22．（23-24七年级下·山东济宁·期末）下列关于微小生物①大肠杆菌噬菌体②大肠杆菌③酵母菌④青霉⑤香菇的形态结构及生殖的描述，正确的是（　　） A．芽孢是③特有的抵抗不良环境的休眠体 B．②③④⑤都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核 C．①可以寄生在②内，属于细菌病毒 D．它们都能产生孢子，孢子能够发育成新个体 【答案】C 【分析】①大肠杆菌噬菌体是一类专门感染细菌的病毒，没有细胞结构，由蛋白质外壳和遗传物质组成组成。②大肠杆菌是一种细菌，属于原核生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质，但没有真正的细胞核，其遗传物质环状DNA。③酵母菌、④青霉、⑤香菇都是真菌，属于真核生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质和真正的细胞核。三者都可以产生孢子进行繁殖，酵母菌还可以进行出芽生殖。 【详解】A．芽孢是细菌在不良环境下形成的休眠体，但并非③酵母菌特有，A错误。 B．②大肠杆菌、③酵母菌、④青霉、⑤香菇都具有细胞壁、细胞膜和细胞质。但需要注意的是，②大肠杆菌作为细菌，没有成形的细胞核；而③酵母菌、④青霉、⑤香菇作为真菌，则有细胞核，B错误。 C．①大肠杆菌噬菌体是一种病毒，它专门寄生在②大肠杆菌等细菌体内，利用宿主细胞的原料和能量进行复制繁殖。因此，①可以寄生在②内，且属于细菌病毒（也称为噬菌体），C正确。 D．并非所有提到的生物都能产生孢子。例如，②大肠杆菌作为细菌，主要通过二分裂方式进行繁殖，不产生孢子。而③酵母菌、④青霉和⑤香菇作为真菌，可以通过孢子进行生殖，D错误。 故选C。 23．（23-24七年级下·山东济宁·期末）酸奶因其独特的风味及丰富的营养备受人们喜爱。某生物兴趣小组为探究制作酸奶的条件，设计了如下实验。 请根据以上实验设计，分析回答下列问题： 1号 2号 3号 第一步 将1000mL新鲜牛奶倒入洁净烧杯，加适量蔗糖煮沸，将编号为1号、2号、3号的三只同样玻璃瓶清洗干净，用水加热煮沸5分钟 第二步 将煮沸后的牛奶冷却至室温，加入100mL新鲜发酵的酸奶搅拌后，均匀倒入1号、2号和3号的玻璃瓶中 第三步 密封 密封 通入纯净的氧气 5℃、放置8h 35℃、放置8h 35℃、放置8h (1)制作酸奶时牛奶要煮沸、实验器材清洗并加热处理的目的是 。 (2)1号瓶能不能和3号瓶形成一组对照实验。请说明理由 。 (3)若在2号瓶中成功获得酸奶，而3号瓶没有获得酸奶，则得出的结论是 。 (4)牛奶煮沸后需要自然冷却至室温，再加入准备好的酸奶，这是因为温度过高容易 。 (5)夏天天气炎热，生物兴趣小组的同学自制的酸奶应如何保存？ 。 【答案】(1)杀死杂菌 (2)违背单一变量原则（变量不唯一） (3)制作酸奶需要无氧环境（氧气抑制酸奶的形成） (4)杀死乳酸菌 (5)冰箱冷藏（合理即可） 【分析】（1）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验。该种不同的条件就是实验变量，对照试验遵循单一变量原则。 （2）培养细菌、真菌的一般步骤是：配制培养基→对培养基进行高温灭菌→接种→恒温培养。 【详解】（1）实验时将牛奶加热煮沸、对玻璃瓶等器具进行消毒处理，这样做的目的是杀死牛奶和实验器具中的杂菌，以免影响实验效果。 （2）根据表格可知，1号和3号除了温度条件不同外，还有氧气条件的不同。违背单一变量原则（变量不唯一），所以不能组成一组对照实验。 （3）2号和3号只有氧气条件不同，其它实验条件都相同。若在2号瓶中成功获得酸奶，而3号瓶没有获得酸奶，则得出的结论是制作酸奶需要无氧环境。 （4）牛奶煮沸后需要自然冷却至室温，再加入准备好的酸奶，这是因为温度过高容易杀死乳酸菌，会导致实验失败。 （5）低温会抑制微生物的生长和繁殖；所以自制的酸奶可放冰箱冷藏，延长保质期。 24．（23-24八年级上·山东青岛·期末）银杏是我国特有的树种，在生长过程中很少受到微生物的侵袭，这与它体内含有的某些抑菌物质有关。某研究小组对银杏叶中抑菌物质及其抑菌作用进行了相关研究，实验步骤如下： ①通过一定的方法获得银杏叶提取液。 ②将灭菌的圆形滤纸片在提取液中浸湿，再分别置于培养有金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的培养皿中。 ③在相同且适宜的条件下培养一段时间后，滤纸片周围均出现了抑菌圈（如图一所示）。观察并记录各组抑菌圈的直径，绘制成图二。 (1)与银杏细胞的基本结构相比，金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌是一类 生物，在适宜条件下能利用培养基中的 ，通过 生殖形成菌落。 (2)该实验的变量是 。将圆形滤纸片灭菌的目的是 。 (3)步骤②相当于培养细菌一般步骤中的 。为进一步保障实验结果的严谨性，实验小组又在步骤②增加了一组实验，即将灭菌的圆形滤纸片在 浸湿，置于不同培养皿中。 (4)通过观察实验结果可得出的结论是：银杏叶的提取液有抑制细菌的作用，且 。 【答案】(1) 原核 营养物质 二分裂/分裂 (2) 细菌种类 消除滤纸片上可能存在的其他微生物对实验结果的影响，确保实验结果的准确性 (3) 接种 无菌水 (4)对不同种类的细菌抑制效果不同 【分析】（1）对照实验：是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中这种不同的条件就是实验变量。设计原则是一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。 （2）分析题意和各图可知，图1表明银杏叶提取物有抑菌的作用，图2的柱形图表明银杏叶的提取物对不同的细菌的抑菌作用不同，表Ⅰ不同浓度的银杏叶提取物溶液对金黄色葡萄球菌的抑制效果研究中的单一变量是银杏叶提取物的浓度。 【详解】（1）与银杏细胞（真核生物）的基本结构相比，金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的细胞结构中没有以核膜为界限的细胞核，因此它们被归类为原核生物。这类生物在适宜条件下能够利用培养基中的营养物质，通过二分裂的方式进行生殖，从而形成可见的菌落。 （2）在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。该实验的变量是细菌种类。将圆形滤纸片灭菌的目的是为了消除滤纸片上可能存在的其他微生物对实验结果的影响，确保实验结果的准确性。 （3）步骤②中，将灭菌的圆形滤纸片在银杏叶提取液中浸湿后置于培养皿中，这一步骤相当于培养细菌一般步骤中的接种。为了进一步保障实验结果的严谨性，实验小组在步骤②中增加了一组实验，即将灭菌的圆形滤纸片在无菌水中浸湿后置于不同培养皿中。这一组作为对照组，用于排除滤纸片本身或其他非银杏叶提取液因素对实验结果的影响。 （4）实验结果显示，滤纸片周围均出现了抑菌圈，且抑菌圈的直径大小不同。这说明银杏叶的提取液对细菌有抑制作用，并且对不同种类的细菌抑制效果不同。具体来说，银杏叶提取液对金黄色葡萄球菌的抑制效果最强，对大肠杆菌的抑制效果次之，对枯草芽孢杆菌的抑制效果最弱。这一结论为我们进一步研究和利用银杏叶提取液的抑菌作用提供了有价值的参考。 25．（23-24七年级上·山东滨州·期末）洗手看似简单，殊不知其中大有学问。2008年，世界卫生组织将每年的10月15日确立为“世界洗手日”。某校兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了洗手能减少手上细菌数量的验证实验（如下图所示），请分析回答： (1)该实验提出的探究问题是 ? (2) 同学的设计更合理，理由是 。 (3)实验过程中，细菌的生长繁殖所需要的营养物质来自中无菌培养基的有机物。当遇到恶劣环境时，细菌会形成 。 (4)将装置放在28℃环境中的原因是 。细菌通过 方式繁殖新个体。 (5)请你为“世界洗手日”写一条宣传标语 。 【答案】(1)洗手能减少手上的细菌数量吗 (2) 乙 设计了对照实验，且变量唯一 (3)芽孢 (4) 在适宜温度下细菌繁殖速度快 分裂 (5)天天洗手，健康永久 【分析】（1）对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。对照实验的原则是保持单一变量，即对照实验只有要研究的条件这一个变量，其他条件都相同。 （2）细菌、真菌的培养步骤：配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如甲烷菌。 【详解】（1）根据题意，兴趣小组甲、乙两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，实验的目的是验证洗手能减少手上细菌数量，因此可推知该实验探究的问题是：洗手能减少手上的细菌数量吗? （2）在科学实验中，往往只选择一个变量为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以增强实验结论的说服力，在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全相同。在上述实验中甲同学没有设计对照实验，而乙同学设计了对照实验，更具有说服力，因此乙同学设计的实验更合理。 （3）细菌的生长和繁殖的条件是适宜的温度、水分、空气和充足的营养物质，由于细菌细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，因此需要现成的有机物维持生活，实验过程中，细菌的生长繁殖所需要的营养物质来自无菌培养基。当环境变得不利于细菌生长时，有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞壁增厚，且不易透水，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体叫芽孢。 （4）细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间等；因此实验中应该给细菌提供适宜的温度环境（28℃），在28℃环境中细菌繁殖速度快。细菌通过分裂的方式进行繁殖，分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞。 （5）通过实验可得出的结论是：洗手后手上的细菌比洗手前手上的细菌少。因此，养成的良好卫生习惯应做到勤洗手。“世界洗手日”的宣传标语可为：天天洗手，健康永久！每天洗手，快乐到手！勤洗手，好习惯！每天都是洗手日！等。 26．（23-24七年级下·山东淄博·期末）小明为探究制作酸奶的条件设计了如下探究实验。 第一步：将新鲜牛奶倒入洁净的烧杯，加入适量的蔗糖，加热煮沸4~5分钟，将广口瓶洗净并浸泡在水中，用水加热煮沸5分钟。 第二步：当牛奶自然冷却到40℃左右时，按照1：5的比例将准备好的酸奶加入牛奶中；充分摇匀并测定奶的酸碱度。 第三步：将烧杯中的牛奶平均分成适量三份，装入三只广口瓶。1号和2号广口瓶盖上瓶盖密封，3号广口瓶不盖瓶盖（如图）。 第四步：将1号广口瓶放置于0℃~5℃的环境中，2号和3号广口瓶放置于30℃~35℃的环境中。4~6小时后，观察瓶内奶的变化，并测定各瓶中奶的酸碱度。 (1)该实验设计要探究的问题是： ？1号瓶和2号瓶形成的对照实验实验变量是 。 (2)牛奶、广口瓶等材料装置加热处理的目的是 。牛奶煮沸后加入酸奶要冷却到40℃左右，冷却的目的是 。在牛奶中加入酸奶的目的是 。为了使实验更加严谨，小明还需要 。 (3)若在2号瓶中成功获得酸奶，而3号瓶没有获得酸奶，则得出的结论是 。夏天天气炎热，自制的酸奶应如何保存？ 。 (4)乳酸菌能利用牛奶生活，则它的营养方式是 （选填“自养”或“异养”）。 【答案】(1) 制作酸奶是否需要适宜的温度和充足的空气 温度 (2) 高温灭菌 避免高温杀死乳酸菌 接种 设置重复组 (3) 制作酸奶需要在无氧条件下进行 低温冷藏 (4)异养 【分析】1．对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 2．微生物的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。 【详解】（1）该实验共设计2组对照实验。1号瓶和2号瓶对照变量是温度，3号瓶和2号瓶对照变量是空气（氧气）。可见，该实验设计探究的问题是：制作酸奶是否需要适宜的温度和空气？ （2）牛奶加热煮沸、广口瓶等器材清洗并进行加热处理的目的是通过加热杀死其他杂菌，以免影响实验结果。乳酸菌的生活需要适宜的温度，煮沸后立即倒入酸奶（含有乳酸菌），会将乳酸菌杀死。接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。在牛奶中加入酸奶的目的是接种， 只做一次实验会存在一定的偶然性和误差。 为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，为了使实验更加严谨。可见，小明还需要设置重复实验（或重复组），多做几次，从而可以避免偶然性，减小实验误差。 （3）乳酸菌发酵需要无氧的环境，2、3号的变量是否密封，则2号是对照组，结果2号变成了酸奶，3号没有变成酸奶，说明乳酸菌发酵需要在无氧的条件下进行，2号瓶最有可能获得酸奶。乳酸菌发酵需要需要适宜的温度，最适宜的温度是30−35℃，1、2号的变量是温度，且2号是对照组，结果2号变成了酸奶，1号没有变成酸奶，说明乳酸菌发酵需要适宜的温度。可见，夏天天气炎热，自制的酸奶应低温冷藏。 （4）乳酸菌属于细菌，其体内没有叶绿体，不能直接利用无机物制造有机物，必须靠现成的有机物为食物来源，这种生活方式为异养。 27．（23-24七年级下·山东烟台·期末）某兴趣小组开展“使用公筷对餐后菜品中某细菌数量的影响”研究，实验选用三道菜，每道菜均分为三盘，分别为使用公筷组、未使用公筷组和未食用组，同一试验者吃同一道菜的次数相同。对餐前和餐后不同食用情况的各菜品取样并进行细菌培养，实验结果用菌落数呈现（如下表）。回答下列问题： 菜品名称 实验结果（菌落数/克） 餐前取样 餐后取样 使用公筷组 未使用公筷组 未食用组 凉拌黄瓜 14000 16000 45000 14050 干锅茶树菇 1100 4600 79000 1206 炒芦笋 30 48 530 32 (1)细菌培养前要将制备好的培养基进行高温灭菌，目的是 ；分别将三种菜品的餐前和餐后取样放置在培养基上的过程叫做 。 (2)研究发现，细菌和真菌形成的菌落具有不同的特征，通常从菌落的 ，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。比较餐前取样的培养结果，菌落数最多的菜品名称是 。 (3)上述实验过程中需要进行灭菌处理的材料用具有 （列出一种即可）。比较表中同一菜品餐前取样和餐后取样未食用组的数据，未食用组增加的菌落数可能来自 。 (4)若该细菌是某种传染病的病原体，根据实验结果，研究小组认为使用公筷能有效降低该传染病的传播，因为这样做相当于传染病预防措施中的 。 (5)根据上述实验可知，细菌等微生物的生长和繁殖是导致食物腐败的重要原因，请你写出两种可以防止食物腐败的方法：① ；② 。 【答案】(1) 去除杂菌 接种 (2) 形态、大小和颜色 凉拌黄瓜 (3) 使用的餐具（筷子或取样工具） 空气 (4)切断传播途径 (5) 脱水 罐藏、冷冻、真空包装等（任写二种即可） 【分析】1．对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 2．控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。 3．细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以杀死其内混有的细菌和真菌的孢子等，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养，注意定期观察并详细记录实验现象。 【详解】（1） 在接种前，培养基和培养皿应经过高温灭菌处理，以杀死其内混有的细菌或真菌的孢子等，以防杂菌对实验的干扰，排除实验外其它环境的污染。接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。分别将三种菜品的餐前和餐后取样放置在培养基上的过程叫做接种。 （2）由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。细菌的菌落，较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，大多白色；真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等；故研究发现，细菌和真菌形成的菌落具有不同的特征，通常从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。比较餐前取样的培养结果，凉拌黄瓜的菌落总数远高于其他菜，原因可能是黄瓜未经过高温杀菌。 （3）实验使用的餐具、筷子及取样工具需经过严格的高温杀菌处理，从取样开始，操作过程应防止杂菌滋生，以保证实验结果的准确性；比较表中同一菜品餐前取样和餐后取样未食用组的数据，未食用组增加的菌落数可能来自空气的细菌传到菜品中。 （4）控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。使用公筷可避免个人使用的餐具接触公共食物，降低胃幽门螺杆菌、甲肝病毒等病原体随食物传播的风险，这种就餐方式在预防传染病措施中属于切断传播途径。 （5）食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖，针对不同食品的特性采取不同的方法。为防止食物长期存放导致腐败，食品均需低温保存，其原理是低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖；一些食品为真空包装，这种方法所依据的原理是破坏需氧菌类的生活环境。食品的保存方法：脱水、罐藏、冷冻、真空包装等。 ( 10 )原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$