精品解析：山东省淄博市张店区2024-2025学年七年级上学期期中生物学试题

2024--2025学年度第一学期期中学业水平检测 初二生物学试题 说明：生物学专用名词、术语写成错字算错；字迹潦草或答多、答少酌情扣分。 一、选择题（请将唯一的正确选项填涂到答题卡上，每题2分，共40分） 1. 在哺乳动物中，与人类亲缘关系最近的可能是（　　） A. 狒狒 B. 猕猴 C. 黑猩猩 D. 长臂猿 2. 研究人类起源问题的直接证据是（　　） A. 胚胎学 B. 化石 C. 生态环境 D. 达尔文的进化论 3. 如图为女性生殖系统，下列有关叙述错误是（　　） A. ①功能是产生卵细胞，分泌雌性激素 B. ②是胚胎发育的主要场所 C. ③是受精卵发育成胚泡后着床的结构 D. ④胎儿产出的通道 4. 男性与女性的生殖系统结构不同，但男性生殖系统中也有能产生生殖细胞的器官（　　） A. 前列腺 B. 睾丸 C. 附睾 D. 精囊腺 5. “十月胎恩重，三生报答轻。”母亲是给予我们生命的天使，历经艰辛孕育着生命，这奇妙的生命历程是（　　） A. 卵细胞→胚泡→胚胎→胎儿 B. 受精卵→胎儿→胚胎→胚泡 C. 卵细胞→胚胎→胚泡→胎儿 D. 受精卵→胚泡→胚胎→胎儿 6. 胚胎发育到外貌有点像人时称为胎儿，这时胚胎已发育到（ ） A. 第8周末 B. 第10周末 C. 第12周末 D. 第14周末 7. 下图是某地男生、女生身高增长速度的曲线图。下列相关说法，正确的是（ ） A. 女生和男生开始身高突增的年龄相当 B. 女生身高增长速度始终比男生快 C. 女生身高增长速度始终比男生慢 D. 女生约10．5岁、男生约12．5岁时身高增长较快 8. 下列关于进入青春期人的身体、生理和心理发生的变化的叙述错误的是（　　） A. 男女生体形开始发生变化，第二性征明显 B. 心肺功能明显增强，常熬夜对身体没有影响 C. 女孩会来月经，男生会出现遗精 D. 生殖器官迅速发育 9. 青春期是人一生中重要的发育时期，需保持身心健康。下列做法不恰当的是（　　） A. 积极参加文体活动 B. 不与异性同学交流 C. 保证营养，适度劳动 D. 保持生殖系统卫生 10. 营养物质对人类的生命活动有重要意义。下列有关营养物质的说法正确的是（　　） A. 多吃油炸食品好，因为可以补充人体所需油脂，提供备用能源 B. 人体所需维生素全可在人体内合成，不需要从外界获取 C. 牛奶提供的含钙无机盐可预防骨质疏松 D. 水果能为人体提供的营养物质只有维生素 11. 图甲乙表示A、B、C三种食物中一些营养物质含量相对值。下列选项错误的是（　　） A. 据图甲所知，经常食用食物A易患高血脂症 B. 据图乙所知，食物A有利于预防佝偻病 C. 据图乙所知，多食用食物B可防治夜盲症 D 据图乙所知，食物C有利于预防神经炎 12. 水在人体中的作用是 A. 构成细胞的基本物质 B. 提供能量。 C. 构成细胞的主要物质 D. 缺乏时可患糖尿病 13. 含碘丰富的食物可预防（　　） A 坏血病 B. 佝偻病 C. 贫血症 D. 地方性甲状腺肿 14. 下列有关维生素的叙述，正确的是（　　） A. 是构成人体细胞的主要物质 B. 能为人体生命活动提供能量 C. 生长发育过程中发挥重要作用 D. 是种类很多的简单无机物 15. 小明吃西瓜时、不小心将一粒西瓜子咽下去，下列哪一条是西瓜子的“旅行路线”（　　） A. 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 B. 口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门 C. 口腔→大肠→食道→胃→小肠→大肠→肛门 D. 口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门 16. 一日三餐，我们每天要从食物中获取营养物质，下列食物成分中，不经过消化就可直接被小肠吸收的是（ ） A. 淀粉 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 葡萄糖 17. 在一次手术中，医生从病人的消化道中取出一些液体，经检验得知，内含大量的氨基酸、甘油、脂肪酸、水分、葡萄糖等物质。这些液体最可能取自（　　） A. 胃 B. 小肠 C. 肝脏 D. 食道 18. 下列有关消化和吸收的叙述，错误的是（　　） A. 蛋白质可以在胃中进行初步消化 B. 麦芽糖可以被细胞吸收 C. 肠液和胰液中含有多种消化酶 D. 脂肪在消化道的小肠开始被消化 19. 下列有关食品安全的说法与做法中，错误的是（　　） A. 尽量不要吃隔夜饭 B. 发芽的马铃薯去掉芽继续吃 C. 不食用不熟悉的野蘑菇 D. 蔬菜和水果要清洗干净吃 20. 从食品安全的角度看，购买带包装的食物时，主要应该关注（　　） ①包装是否美观 ②添加剂种类 ③生产日期与保质期 ④生产许可证编号 A. ①② B. ①③④ C. ①②④ D. ②③④ 二、非选择题（请将正确答案填写到答题卡规定位置处，21-24题每空1分，共40分，25-26题每空2分，共20分） 21. 人类是如何起源和发展的? 分析以下资料回答问题。 材料一：“露西”的上肢骨比较细短，下肢骨粗长，有较为粗壮的股骨，构成骨盆的髋骨比较宽阔，脊柱呈“S”形。 材料二：距今 175 万年前的“东非人”使用过的石块明显经过加工，呈斧状、凿状。 材料三：1927年我国发现了著名“北京猿人”化石，科学家在其他亚洲国家也发现了大量古人类化石。此后在东非地带，又发现了许多距今200万~300 万年的古人类化石，而其他地区没有发现更古老的人类化石。由此 1987年国际学术界形成比较普遍看法，即人类的始祖在非洲。 材料四：在东非大裂谷地区，由于森林大量消失，一部分森林古猿不得不下地生活。由于环境的改变和自身形态结构的变化，慢慢地进化成现代人类。以下分别是人类与黑猩猩的结构特征比较图和人类进化历程图。 （1）根据材料一可以推测“露西”的运动方式可能是_____，“尔判断的理由是_____。根据材料二，推测“东非人”已经具备_____的能力。 （2）材料三中“1987年国际学术界形成比较普遍看法，即人类的始祖在非洲”，这一陈述属于_____（填“事实”或“观点”）。 （3）材料四，图_____（填A/B） 表示人的手骨； 黑猩猩的头骨与人的头骨基本相同，且与人类有着极为相似的特征，这是因为它们有着_____。人类进化历程排序为_____，随着大脑越来越发达，人类在群体中产生了_____。在进化过程中，与森林古猿直立行走进化方向有直接关系的自然环境变化是_____。 （4）现代的黑猩猩不能再进化成人类的主要原因是：_____。 22. 阅读科普短文，回答问题。 研究人员为给没足月就生产出的早产儿提供更好的发育环境，打造了“人造子宫”。 “人造子宫”主要由三部分组成。输液袋内装有药物和营养物质；生物袋中的人工羊水不断循环，从而能保持37.5℃左右的恒温，还能清除代谢成物、减少细菌感染等；氧含器与胎儿的脐带血管相连，依靠胎儿心脏的跳动驱动血液流动。研究人员用胎羊进行了实验，在“人造子宫”中，发育5个月的胎羊（相当于发育23周的人类胎儿） 存活了长达4周，并表现出了体细胞生长、肺成熟、大脑发育等正常生命现象。基于上述实验，部分研究人员认为可以开始进行人类临床实验，然而社会与学界也有相反的呼声。未来，研究人员将开展更加深入的研究。 （1）自然受孕时，精子和卵细胞在_____中结合成为受精卵。在子宫中，胎儿通过_____从母体获得所需的营养物质和氧气。 （2）人造子宫中可以“替代”胎盘主要功能的结构是_____和氧合器，经过氧合器后富含_____和_____的血液通过胶管进入胎儿体内。人造子宫中不断通入人工羊水，可以_____，为胎儿发育提供所需环境条件。 （3）文中实验表明，“人造子宫”能够支持胎羊的生长、以及_____系统、_____系统等的进一步发育。 （4）“人造子宫”的研发引发了大家对该项技术应用的讨论。你认为目前是否可以将该技术应用于人类，请作出判断并说明理由：_____。 23. 每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在； 多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。如图分别是不同人群每天摄入的食物比例和“平衡膳食宝塔”，请分析回答下列问题： （1）合理营养是指_____的营养。营养学家提倡每日均衡的吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，避免_____。每天应吃较大比例的①谷薯类，因为这类食品中的_____是人体最主要的_____物质。 （2）如图1所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和_____的摄入量较正常人偏多。 （3）同学们正处于生长发育阶段，每天应该多吃图2中的_____（填序号） 类食物，因为_____。 （4）如摄入②类不足就会影响健康，例如摄入维生素C不足容易导致患_____。 （5）每日三餐要按时进餐，早、中、晚餐摄入的能量分别占_____左右。 （6）请你为同学们设计一份合理的午餐食谱：_____。 24. 如图是人体消化系统组成示意图，请分析回答问题。 （1）人体的消化系统是由_____和消化腺两部分组成。消化腺的作用是_____。 （2）人体内最大的消化腺是_____（填序号及名称），分泌的_____不含消化酶；但能促进对_____的消化，故肝炎病人不宜吃油腻的食物。 （3）食物的消化和吸收主要在_____（填序号及名称）进行的，小肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛，这对消化的意义在于_____。小肠结构与功能相适应的特点还有_____（至少答出一条）。 （4）各种营养物质都通过_____进入到人体的_____，运往全身各处为人体生长和发育提供物质和能量。 25. 某班同学为了测定食物中的能量，选择核桃仁、花生仁、黄豆和大米进行探究，结果如下表所示，请据此回答： 食物名称 核桃仁 花生仁 黄豆 大米 质量/克 20 20 20 ① 水/毫升 50 50 50 50 温度上升/℃ 30 22 14 13 （1）该实验探究的问题是_____? （2）从实验结果可以看出，四种食物中，含能量最多的是_____。 （3）表格中①应填的内容是_____。 （4）实验测定能量比食物实际含有的能量_____（填“高”或“低”），请说明理白_____。 26. 馒头在口腔中咀嚼为什么会变甜呢? 该校生物兴趣小组进行了“唾液对粉的消化作用”的实验探究，设计实验过程如图所示。请分析并回答下列问题： （1）该实验正确的操作顺序是_____（用字母表示）。该实验中设置的变量是_____。 （2）两支试管内出现的现象是：_____。该实验中“37℃水浴”的原因是_____。 （3）馒头的消化与唾液分泌、牙齿咀嚼、舌的搅拌都有关系，它们作用的区别和联系是_____。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2024--2025学年度第一学期期中学业水平检测 初二生物学试题 说明：生物学专用名词、术语写成错字算错；字迹潦草或答多、答少酌情扣分。 一、选择题（请将唯一的正确选项填涂到答题卡上，每题2分，共40分） 1. 在哺乳动物中，与人类亲缘关系最近的可能是（　　） A. 狒狒 B. 猕猴 C. 黑猩猩 D. 长臂猿 【答案】C 【解析】 【分析】人类起源与森林古猿。古猿生活在茂密的森林里，过着树栖的生活，后来由于环境的变化树木减少，一部分古猿被迫到地面上来生活，这部分古猿经过漫长的岁月就进化成现代的人类。而另一部分仍旧过着树栖的生活，就逐渐进化成了现代的类人猿。 【详解】狒狒、猕猴、长臂猿虽都属于灵长类哺乳动物，而黑猩猩是类人猿，且分子生物学研究发现黑猩猩与人类的细胞色素c的差异为零，黑猩猩应与人类的亲缘关系最近，故ABD错误，C正确。 故选C。 2. 研究人类起源问题的直接证据是（　　） A. 胚胎学 B. 化石 C. 生态环境 D. 达尔文的进化论 【答案】B 【解析】 【分析】化石是生物进化最直接和最有力的证据。化石是生物的遗体、遗物或生活痕迹，由于种种原因被埋藏在地层中经过数千万年的复杂变化形成的。科学家发现，越简单、越低等的生物化石总是出现在越古老的地层里，越复杂、越高等的生物化石则出现在越新近形成的地层里。这种现象说明了生物是由简单到复杂、由低等到高等、由水生到陆生逐渐进化而来的。 【详解】化石是生物的遗体、遗物或生活痕迹，由于种种原因被埋藏在地层中经过数千万年的复杂变化形成的。在研究生物的进化的过程中，化石是最直接和最有力的证据，因此研究人类起源问题的直接证据是古人类化石，ACD错误，B正确。 故选B。 3. 如图为女性生殖系统，下列有关叙述错误的是（　　） A. ①功能是产生卵细胞，分泌雌性激素 B. ②是胚胎发育的主要场所 C. ③是受精卵发育成胚泡后着床结构 D. ④胎儿产出的通道 【答案】B 【解析】 【分析】题图中，①卵巢，②输卵管，③子宫，④阴道。 【详解】A．①卵巢是女性的主要生殖器官，能产生卵细胞，并且分泌雌性激素，A正确。 B．②输卵管可以输送卵细胞，也是精子和卵细胞结合形成受精卵的场所；胚胎发育的主要场所③子宫，B错误。 C．精子和卵细胞在输卵管内形成受精卵后，不断进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到③子宫中，最终附着在子宫内膜上，叫着床；故③子宫是受精卵发育成胚泡后着床的结构，C正确。 D．成熟的胎儿从母体的④阴道产出的过程成为分娩，分娩的结束标志着婴儿的诞生，D正确。 故选B。 4. 男性与女性的生殖系统结构不同，但男性生殖系统中也有能产生生殖细胞的器官（　　） A. 前列腺 B. 睾丸 C. 附睾 D. 精囊腺 【答案】B 【解析】 【分析】男性的生殖系统包括：内生殖器有睾丸、附睾、输精管、精囊腺；外生殖器有阴囊、阴茎。 【详解】A．前列腺是不成对的实质性器官，由腺组织和肌组织构成。前列腺的分泌物是精液的主要组成部分，A错误。 B．睾丸是男性的主要性器官，也是男性的性腺，能够产生精子和分泌雄性激素，B正确。 C．附睾主要贮存和运送精子，C错误。 D．精囊腺能分泌粘液，D错误。 故选B。 5. “十月胎恩重，三生报答轻。”母亲是给予我们生命的天使，历经艰辛孕育着生命，这奇妙的生命历程是（　　） A. 卵细胞→胚泡→胚胎→胎儿 B. 受精卵→胎儿→胚胎→胚泡 C. 卵细胞→胚胎→胚泡→胎儿 D. 受精卵→胚泡→胚胎→胎儿 【答案】D 【解析】 【分析】人类新个体的产生要经历雌雄生殖细胞的结合，通过胚胎发育成新个体的过程，这一过程是由生殖系统完成的。 【详解】生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，怀孕到38周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，所以奇妙的生命历程是指由受精卵到胎儿的过程：受精卵→胚泡→胚胎→胎儿，D符合题意。 故选D。 6. 胚胎发育到外貌有点像人时称为胎儿，这时胚胎已发育到（ ） A. 第8周末 B. 第10周末 C. 第12周末 D. 第14周末 【答案】A 【解析】 【分析】人类新个体的产生要经历雌雄生殖细胞的结合，通过胚胎发育成新个体的过程，这一过程是由生殖系统完成的。 【详解】生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，并于怀孕后8周左右发育成胎儿，胎儿已具备人的形态；胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换；怀孕到40周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，即分娩．因此胚胎发育到外貌有点像人时称为胎儿，这时胚胎已发育到第二个月末即8周末。 故选A。 7. 下图是某地男生、女生身高增长速度的曲线图。下列相关说法，正确的是（ ） A. 女生和男生开始身高突增的年龄相当 B. 女生身高增长速度始终比男生快 C. 女生身高增长速度始终比男生慢 D. 女生约10．5岁、男生约12．5岁时身高增长较快 【答案】D 【解析】 【分析】身高突增是进入青春期的一个显著特点，神经系统以及心脏和肺等器官的功能明显增强，是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，进入青春期后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，并且出现了一些生理现象：男孩出现遗精、女孩会来月经，这都是正常的生理现象。 【详解】A．从曲线图看出女孩8岁开始身高突增，男孩10岁开始身高突增，女孩身高突增早于男孩，A错误。 BC．在8岁到10岁期间，女孩生长速度比男孩快，10岁以后至青春期结束男孩生长速度超过女孩，BC错误。 D．由图片看出女孩10.5岁生长速度最快，男孩在12.5岁生长速度最快，达到峰值，其它时间段生长速度降低，但是整个青春期身高都在增长，只是速度慢，D正确。 故选D。 8. 下列关于进入青春期人的身体、生理和心理发生的变化的叙述错误的是（　　） A. 男女生体形开始发生变化，第二性征明显 B. 心肺功能明显增强，常熬夜对身体没有影响 C. 女孩会来月经，男生会出现遗精 D. 生殖器官迅速发育 【答案】B 【解析】 【分析】青春期是从童年到成年的过渡阶段，青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。 【详解】A．身高和体重迅速增长是青春期形态发育的一个显著特点，体形开始发生变化，进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现，如男生出现喉结、阴毛、腋毛、胡须等，还出现声音变粗的变声现象，并首次出现遗精，女孩出现阴毛、腋毛，乳房增大，出现月经等，A正确。 B．虽然青春期的心肺功能确实有所增强，但并不意味着可以无限制地熬夜学习而不受影响。长期熬夜会打乱人体的生物钟，影响睡眠质量，进而可能导致免疫力下降、记忆力减退、注意力不集中等一系列健康问题，B错误。 C．进入青春期后，随着性器官的发育和第二性征的出现，女孩会开始有月经初潮，男孩则可能出现遗精现象。这些都是青春期正常的生理现象，标志着生殖系统的逐渐成熟，C正确。 D．进入青春期性发育和性成熟也是青春期的重要特征，生殖器官讯速发育，心理和生理逐渐发育成熟，D正确。 故选B。 9. 青春期是人一生中重要的发育时期，需保持身心健康。下列做法不恰当的是（　　） A. 积极参加文体活动 B. 不与异性同学交流 C. 保证营养，适度劳动 D. 保持生殖系统卫生 【答案】B 【解析】 【分析】青春期是人一生中身体和智力发育的黄金时期，身体和心理上会产生一系列的变化，应正确对待青春期的各项变化。 【详解】A．积极参加文体活动，学知识、长才干、树立远大理想，健康度过青春期，A不符合题意。 B．正确认识男女同学之间的关系，做到团结互助，自尊自爱，而不是拒绝和异性同学交流，B符合题意。 C．青春期生长发育迅速，要保证营养，适度劳动，造就健康体魄，C不符合题意。 D．进入青春期后，性器官也慢慢发育成熟，因此不管是男性还是女性，都要关注生殖系统卫生，保护好生殖健康，D不符合题意。 故选B。 10. 营养物质对人类的生命活动有重要意义。下列有关营养物质的说法正确的是（　　） A. 多吃油炸食品好，因为可以补充人体所需油脂，提供备用能源 B. 人体所需维生素全可在人体内合成，不需要从外界获取 C. 牛奶提供的含钙无机盐可预防骨质疏松 D. 水果能为人体提供的营养物质只有维生素 【答案】C 【解析】 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。 【详解】A．我们要养成良好的膳食习惯，如少吃或不吃油炸食品等。因为常吃油炸食品会造成脂肪堆积，而其他营养物质缺乏，油炸食品中含较多的有毒物质，多吃有害身体健康，A错误。 B．维生素是一类比较简单的有机物，种类很多，其中大多数是人体自身不能制造的，只能从食物中摄取，B错误。 C．缺钙和缺乏维生素D都容易患佝偻病和骨质疏松症，牛奶提供的含钙无机盐可预防骨质疏松，C正确。 D．水果中含丰富的维生素和无机盐，人体对维生素和无机盐的需求量很小，但作用却很大，D错误。 故选C。 11. 图甲乙表示A、B、C三种食物中一些营养物质含量相对值。下列选项错误的是（　　） A. 据图甲所知，经常食用食物A易患高血脂症 B. 据图乙所知，食物A有利于预防佝偻病 C. 据图乙所知，多食用食物B可防治夜盲症 D. 据图乙所知，食物C有利于预防神经炎 【答案】D 【解析】 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。 【详解】A．分析柱形图甲可知，图甲中食物A含有丰富的脂肪，脂肪是人体的储能物质，能为人体提供能量，但一般储存在皮下备用，因此，多吃含脂肪高的食物会造成脂肪堆积，易引起肥胖，使人患高血脂症，A正确。 B．据图乙所知，食物A含有丰富的维生素D，维生素D促进钙、磷吸收和骨骼发育，缺乏维生素D时易引起佝偻病、骨质疏松等，故食物A有利于预防佝偻病，B正确。 C．柱形图乙中食物B含有丰富的维生素A，能预防夜盲症(或皮肤干燥、干眼症)，C正确。 D．维生素B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能，缺乏维生素B1时引起神经炎、脚气病、消化不良，据图乙所知，食物C不含维生素B1，无法预防神经炎，D错误。 故选D。 12. 水在人体中的作用是 A. 构成细胞的基本物质 B. 提供能量。 C. 构成细胞的主要物质 D. 缺乏时可患糖尿病 【答案】C 【解析】 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。 【详解】A．蛋白质是构成细胞基本物质，A错误。 B．糖类、蛋白质、脂肪之主要的供能物质，水不能为人体提供能量，B错误。 C．在细胞的组成成分中，无机物中的水是最主要的成分，约占细胞物质总含量的75%-80%，C正确。 D．胰岛素分泌不足时会患糖尿病，D错误。 故选C。 13. 含碘丰富的食物可预防（　　） A. 坏血病 B. 佝偻病 C. 贫血症 D. 地方性甲状腺肿 【答案】D 【解析】 【分析】（1）无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4%，是构成人体的重要原料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。 （2）维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要量也很小。但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长发育，甚至患病。 【详解】A．维生素C维持正常的新陈代谢、维持骨、肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力，缺乏维生素C时患坏血症（牙龈出血）、抵抗力下降等；因此，含碘丰富的食物不能预防坏血病，A错误。 B．维生素D促进钙、磷吸收和骨骼发育，钙是构成牙齿和骨骼的主要成分。缺乏维生素D和钙时引起佝偻病、骨质疏松等；因此，含碘丰富的食物不能预防佝偻病，B错误。 C．铁是合成血红蛋白必需的原料，人若缺铁会患贫血症；因此，含碘丰富的食物不能预防贫血症，C错误。 D．碘是合成甲状腺激素的主要原料，缺碘造成甲状腺激素分泌不足，从而引起甲状腺代偿性增生，导致地方性甲状腺肿（俗称大脖子病）；因此，含碘丰富的食物可预防地方性甲状腺肿，D正确。 故选D。 14. 下列有关维生素的叙述，正确的是（　　） A. 是构成人体细胞的主要物质 B. 能为人体生命活动提供能量 C. 在生长发育过程中发挥重要作用 D. 是种类很多的简单无机物 【答案】C 【解析】 【分析】维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要量也很小；但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长发育，甚至患病。 【详解】AB．维生素不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量，人体每日对它们的需要量也很小，AB错误。 C．维生素在人体生长发育过程中发挥重要作用，是其他营养物质所不能代替的，C正确。 D．维生素是一类比较简单的有机物，种类很多，其中大多数是人体自身不能制造的，只能从食物中摄取，D错误。 故选C。 15. 小明吃西瓜时、不小心将一粒西瓜子咽下去，下列哪一条是西瓜子的“旅行路线”（　　） A. 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 B. 口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门 C. 口腔→大肠→食道→胃→小肠→大肠→肛门 D. 口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门 【答案】A 【解析】 【分析】人体消化系统的组成示意图： 【详解】消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。所以，小明吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，西瓜子的旅行路线是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。 故选A。 16. 一日三餐，我们每天要从食物中获取营养物质，下列食物成分中，不经过消化就可直接被小肠吸收的是（ ） A. 淀粉 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 葡萄糖 【答案】D 【解析】 【分析】食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。 【详解】A．淀粉是大分子物质，需经过消化后变成葡萄糖才能被吸收，A不符合题意。 B．脂肪是大分子物质，需经过消化后变成甘油和脂肪酸才能被吸收，B不符合题意。 C．蛋白质是大分子物质，需经过消化后变成氨基酸才能被吸收，C不符合题意。 D．葡萄糖是小分子物质，可以直接被吸收，D符合题意。 故选D。 17. 在一次手术中，医生从病人的消化道中取出一些液体，经检验得知，内含大量的氨基酸、甘油、脂肪酸、水分、葡萄糖等物质。这些液体最可能取自（　　） A. 胃 B. 小肠 C. 肝脏 D. 食道 【答案】B 【解析】 【分析】淀粉在口腔中被分解成麦芽糖，再在小肠中被彻底分解成葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，在胃中被初步消化，再在小肠中被彻底分解成氨基酸；脂肪的消化在小肠内进行，被消化成甘油和脂肪酸。 【详解】A．蛋白质在胃中被初步消化，再在小肠中被彻底分解成氨基酸，由于从病人的消化道中取出的液体含有氨基酸，所以，不可能取自胃，A不符合题意。 B．淀粉、蛋白质和脂肪在小肠被彻底分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，由于从病人的消化道中取出的液体含有氨基酸、甘油、脂肪酸、葡萄糖等物质，所以这些液体最可能取自小肠，B符合题意。 C．肝脏属于消化道外的消化腺，这些液体不可能取自肝脏，C不符合题意。 D．食道无消化功能，这些液体不可能取自食道，D不符合题意。 故选B。 18. 下列有关消化和吸收的叙述，错误的是（　　） A. 蛋白质可以在胃中进行初步消化 B. 麦芽糖可以被细胞吸收 C. 肠液和胰液中含有多种消化酶 D. 脂肪在消化道的小肠开始被消化 【答案】B 【解析】 【分析】（1）食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。 （2）营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收。 【详解】A．蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，A正确。 B．淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，才能被人体吸收；故麦芽糖不能被细胞吸收，B错误。 C．肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的多种酶，C正确。 D．脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸，D正确。 故选B。 19. 下列有关食品安全的说法与做法中，错误的是（　　） A. 尽量不要吃隔夜饭 B. 发芽的马铃薯去掉芽继续吃 C. 不食用不熟悉的野蘑菇 D. 蔬菜和水果要清洗干净吃 【答案】B 【解析】 【分析】食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 【详解】A．隔夜饭在放置过程中，可能会受到细菌、霉菌等微生物的污染，产生有害物质，如亚硝酸盐等，对人体健康造成潜在威胁。因此，尽量不要吃隔夜饭，A不符合题意。 B．马铃薯中含有龙葵素，它是一种对人体有害的生物碱，平时马铃薯中含量极微，一旦马铃薯发芽，芽眼，芽根和变绿，溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高。可见，发芽的马铃薯即使把芽剔除也不可以食用，B符合题意。 C．蘑菇大多数可以食用，但是有的蘑菇有毒，如毒蝇鹅膏有剧毒，一旦食用有生命危险，为了安全，不应食用不熟悉的野蘑菇，C不符合题意。 D．蔬菜和水果在生长过程中可能会受到农药、化肥等污染物的污染，表面可能残留有害物质。因此，在食用前应该仔细清洗，以去除表面的污染物和杂质，保证食品安全，D不符合题意。 故选B。 20. 从食品安全的角度看，购买带包装的食物时，主要应该关注（　　） ①包装是否美观 ②添加剂种类 ③生产日期与保质期 ④生产许可证编号 A. ①② B. ①③④ C. ①②④ D. ②③④ 【答案】D 【解析】 【分析】食品安全包括两个方面：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中人为改变其性质而产生的安全问题。 【详解】①虽然美观的包装可能会吸引消费者的注意，但它并不是食品安全的关键因素。因此，在选购带包装的食物时，包装的美观程度不应成为主要的考虑因素，①错误； ②食品添加剂是食品在生产、加工、储存过程中添加的物质，用以改善食品品质、色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或天然物质。了解添加剂的种类有助于判断其是否安全，是否有违禁的添加剂，②正确； ③生产日期是指食品成为最终产品的日期，保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。关注这两个信息有助于判断购买的食品是否超过了保质期，符合食品安全的要求，③正确； ④食品生产许可证编号是食品生产企业的重要标识，表明该企业已经获得了国家市场监督管理总局的认可，其生产的食品符合相关标准和要求。通过生产许可证编号，消费者可以查询到食品生产企业的相关信息，确保购买的食品来自正规渠道，④正确。 综上所述，ABC不符合题意，D符合题意。 故选D。 二、非选择题（请将正确答案填写到答题卡规定位置处，21-24题每空1分，共40分，25-26题每空2分，共20分） 21. 人类是如何起源和发展的? 分析以下资料回答问题。 材料一：“露西”的上肢骨比较细短，下肢骨粗长，有较为粗壮的股骨，构成骨盆的髋骨比较宽阔，脊柱呈“S”形。 材料二：距今 175 万年前的“东非人”使用过的石块明显经过加工，呈斧状、凿状。 材料三：1927年我国发现了著名“北京猿人”化石，科学家在其他亚洲国家也发现了大量古人类化石。此后在东非地带，又发现了许多距今200万~300 万年的古人类化石，而其他地区没有发现更古老的人类化石。由此 1987年国际学术界形成比较普遍看法，即人类的始祖在非洲。 材料四：在东非大裂谷地区，由于森林大量消失，一部分森林古猿不得不下地生活。由于环境的改变和自身形态结构的变化，慢慢地进化成现代人类。以下分别是人类与黑猩猩的结构特征比较图和人类进化历程图。 （1）根据材料一可以推测“露西”的运动方式可能是_____，“尔判断的理由是_____。根据材料二，推测“东非人”已经具备_____的能力。 （2）材料三中“1987年国际学术界形成比较普遍看法，即人类的始祖在非洲”，这一陈述属于_____（填“事实”或“观点”）。 （3）材料四，图_____（填A/B） 表示人的手骨； 黑猩猩的头骨与人的头骨基本相同，且与人类有着极为相似的特征，这是因为它们有着_____。人类进化历程排序为_____，随着大脑越来越发达，人类在群体中产生了_____。在进化过程中，与森林古猿直立行走进化方向有直接关系的自然环境变化是_____。 （4）现代的黑猩猩不能再进化成人类的主要原因是：_____。 【答案】（1） ①. 直立行走 ②. 下肢骨粗长，有较为粗壮的股骨，构成骨盆的髋骨比较宽阔，脊柱呈“S”形。 ③. 制造和使用工具 （2）观点 （3） ①. B ②. 共同的祖先是森林古猿 ③. ④②①③⑤⑥ ④. 语言 ⑤. 森林大量消失 （4）现代的黑猩猩形态结构、生理特点和生活习性与森林古猿不完全相同；现在地球上的自然条件与森林古猿进化时的情况不同 【解析】 【分析】1．人类进化的历程通常可分为南方古猿、能人、直立人、智人四个阶段。人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿。现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩。在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走→制造和使用工具→大脑进一步发达→语言的产生。直立行走是进化发展的基础，是使用工具制造工具的基础。 2．图中：A表示黑猩猩的“手”，B表示人的手，①是直立人，②是能人，③是智人，④南方古猿，⑤⑥是现代人类。 【小问1详解】 在研究人类的起源和进化问题上，化石是重要的证据。露西是一具40%完整的骨架化石，从“露西”的骨骼化石看，她的上肢比较细短，下肢比较粗长。“露西”的下肢骨具有较为粗壮的股骨，骨盆的髋骨前后扁、左右阔，这说明她很可能采取直立行走的运动方式。材料二：距今175万年前的“东非人”使用过的石块明显经过加工，分别呈斧状和凿状，用来砍砸和削刮物体，手的解放使他们已经初步具有制造和使用工具的能力了。推测“东非人”已经具备制造和使用工具的能力。 【小问2详解】 事实是客观存在的物体、现象和事情等；观点是从一定的立场或角度出发，对事物或问题的看法。可见，材料三中“1987年国际学术界形成比较普遍看法，即人类的始祖在非洲”，这一陈述属于观点。 【小问3详解】 材料四，图B是人的手，比图A黑猩猩的“手”更 灵巧。黑猩猩的头骨与人的头骨基本相同，且与人类有着极为相似的特征，这是因为它们有着共同的祖先是森林古猿。在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于森林大量消失，而开始下地活动，慢慢的进化成了人类，可见：人类的祖先是森林古猿，森林大量消失与部分森林古猿向直立行走方向发展有直接的关系。人类进化的历程为：南方古猿→能人→直立人→智人；人类进化历程图中：④南方古猿，②是能人，①是直立人，③是智人，⑤⑥是现代人类；因此人类进化历程为排序为④②①③⑤⑥。随着大脑越来越发达，人类在群体中产生了语言。可见，在进化过程中，与森林古猿直立行走进化方向有直接关系的自然环境变化是森林大量消失。 【小问4详解】 长臂猿、猩猩、大猩猩、黑猩猩一起被称为四大类人猿，黑猩猩与人的血缘关系更近，黑猩猩不可能进化成人类。因为，一方面现代的黑猩猩形态结构、生理特点和生活习性与森林古猿不完全相同；另一方面，现在地球上的自然条件与森林古猿进化时的情况不同。 22. 阅读科普短文，回答问题。 研究人员为给没足月就生产出的早产儿提供更好的发育环境，打造了“人造子宫”。 “人造子宫”主要由三部分组成。输液袋内装有药物和营养物质；生物袋中的人工羊水不断循环，从而能保持37.5℃左右的恒温，还能清除代谢成物、减少细菌感染等；氧含器与胎儿的脐带血管相连，依靠胎儿心脏的跳动驱动血液流动。研究人员用胎羊进行了实验，在“人造子宫”中，发育5个月的胎羊（相当于发育23周的人类胎儿） 存活了长达4周，并表现出了体细胞生长、肺成熟、大脑发育等正常生命现象。基于上述实验，部分研究人员认为可以开始进行人类临床实验，然而社会与学界也有相反的呼声。未来，研究人员将开展更加深入的研究。 （1）自然受孕时，精子和卵细胞在_____中结合成为受精卵。在子宫中，胎儿通过_____从母体获得所需的营养物质和氧气。 （2）人造子宫中可以“替代”胎盘主要功能的结构是_____和氧合器，经过氧合器后富含_____和_____的血液通过胶管进入胎儿体内。人造子宫中不断通入人工羊水，可以_____，为胎儿发育提供所需环境条件。 （3）文中实验表明，“人造子宫”能够支持胎羊的生长、以及_____系统、_____系统等的进一步发育。 （4）“人造子宫”的研发引发了大家对该项技术应用的讨论。你认为目前是否可以将该技术应用于人类，请作出判断并说明理由：_____。 【答案】（1） ①. 输卵管 ②. 胎盘和脐带 （2） ①. 输液袋 ②. 氧气 ③. 营养物质 ④. 保持37.5℃左右的恒温，还能清除代谢废物、屏蔽细菌感染 （3） ①. 呼吸 ②. 神经 （4）不可以，①技术局限角度：羊羔在相同发育阶段的体型明显大于人类，因此设备要用于人类临床实验还需要进一步改良，目前的“人造子宫”依然不能还原子宫中的全部结构，无法替代子宫的部分功能，这些对新生儿生存都会造成影响。②伦理角度：如果胎儿在人造子宫中发育异常，后续对胎儿的操作是否违反伦理道德。 【解析】 【分析】女性生殖系统主要包括卵巢、输卵管、子宫、阴道等。卵巢能产生卵细胞并分泌雌性激素；输卵管的作用是输送卵细胞，也是受精作用的场所；子宫是胚胎发育的场所；阴道是精子进入女性体内和婴儿出生的通道。 【小问1详解】 自然受孕时，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，精子与卵细胞结合，形成受精卵。胎儿通过胎盘、脐带从母体获取所需营养物质和氧，并排出二氧化碳等废物。 【小问2详解】 子宫是胚胎和胎儿发育的场所。人造子宫是用特殊材质制成的大塑料袋，其中充满了含有盐和其他电解质的羊水，故人造子宫可以“替代”胎盘主要功能的结构是输液袋和氧合器，经过氧合器后富含氧气和营养物质的血液通过胶管进入胎儿体内。根据题干可知，人造子宫中不断通入人工羊水，可以保持37.5℃左右的恒温，还能清除代谢废物、屏蔽细菌感染，为胎儿发育提供所需环境条件。 【小问3详解】 根据题干可知，在“人造子宫”中，发育5个月的胎羊存活了长达4周，并表现出了体细胞生长、肺成熟、大脑发育等正常生命现象。可见，实验表明，“人造子宫”能够支持胎羊的生长、以及呼吸系统、神经系统等的进一步发育。 【小问4详解】 此题为开放性习题，答案不唯一。如可认为目前不可以将该技术应用于人类，原因：①技术局限角度：羊羔在相同发育阶段的体型明显大于人类，因此设备要用于人类临床实验还需要进一步改良；目前的“人造子宫”依然不能还原子宫中的全部结构，无法替代子宫的部分功能，这些对新生儿生存都会造成影响。②伦理角度：如果胎儿在人造子宫中发育异常，后续对胎儿的操作是否违反伦理道德。 23. 每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在； 多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。如图分别是不同人群每天摄入的食物比例和“平衡膳食宝塔”，请分析回答下列问题： （1）合理营养是指_____的营养。营养学家提倡每日均衡的吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，避免_____。每天应吃较大比例的①谷薯类，因为这类食品中的_____是人体最主要的_____物质。 （2）如图1所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和_____的摄入量较正常人偏多。 （3）同学们正处于生长发育阶段，每天应该多吃图2中的_____（填序号） 类食物，因为_____。 （4）如摄入②类不足就会影响健康，例如摄入维生素C不足容易导致患_____。 （5）每日三餐要按时进餐，早、中、晚餐摄入的能量分别占_____左右。 （6）请你为同学们设计一份合理的午餐食谱：_____。 【答案】（1） ①. 全面而平衡 ②. 营养不良和营养过剩 ③. 糖类 ④. 供能 （2）肉类 （3） ①. ③④ ②. 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质 （4）坏血病 （5）30%、40%、30% （6）红烧肉（肥肉）、清炒菠菜、米饭、煮鸡蛋。 【解析】 【分析】平衡膳食宝塔是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少。由下往上①层为谷物类，主要提供糖类；②为瓜果蔬菜类主要提供维生素；③为动物性食品，④为奶制品、豆制品，③④主要提供蛋白质；⑤为油脂类，主要提供脂肪。 【小问1详解】 合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。每天应吃较大比例的①谷薯类，谷薯类中含丰富的淀粉等糖类，糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类。 【小问2详解】 比较图形可知，肥胖患者的饮食中粮谷类和肉类的摄入量较正常人偏多，各占44%和15%，粮谷类含较多的淀粉，在体内转化成糖，肉类含较多的脂肪，多吃易导致肥胖。 【小问3详解】 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，青少年正处于生长发育的关键时期，③④主要提供蛋白质，因此应多食用图2“平衡膳食宝塔”中③④类食物。 【小问4详解】 人体缺乏维生素C易患坏血病，导致牙龈经常出血等症状。第②层水果、新鲜蔬菜含有较多的维生素和无机盐。 【小问5详解】 营养学家指出，为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进食；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右。 小问6详解】 合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素(六类营养物质和膳食纤维)种类要齐全；“平衡”是指摄取各种营养素的量要合适(不少也不多，比例适当)，与身体的需要要保持平衡。 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。米饭主要提供淀粉类，红烧肉主要提供脂肪，菠菜主要提供无机盐和维生素类，煮鸡蛋提供蛋白质。 24. 如图是人体消化系统组成示意图，请分析回答问题。 （1）人体的消化系统是由_____和消化腺两部分组成。消化腺的作用是_____。 （2）人体内最大的消化腺是_____（填序号及名称），分泌的_____不含消化酶；但能促进对_____的消化，故肝炎病人不宜吃油腻的食物。 （3）食物的消化和吸收主要在_____（填序号及名称）进行的，小肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛，这对消化的意义在于_____。小肠结构与功能相适应的特点还有_____（至少答出一条）。 （4）各种营养物质都通过_____进入到人体的_____，运往全身各处为人体生长和发育提供物质和能量。 【答案】（1） ①. 消化道 ②. 分泌消化液 （2） ①. ⑦肝脏 ②. 胆汁 ③. 脂肪 （3） ①. ⑤小肠 ②. 增加消化液与食物的接触积面，有利于食物的消化 ③. 小肠绒毛的壁很薄，只由一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管；小肠内有肠液、胆汁、胰液等多种消化液。 （4） ①. 消化道壁 ②. 循环系统 【解析】 【分析】图中，①口腔，②食道，③胃，④大肠，⑤小肠，⑥肝脏，⑦胆囊，⑧肛门。 【小问1详解】 消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，消化腺的作用是分泌消化液。 【小问2详解】 人体内最大的消化腺是⑥肝脏；肝脏能分泌胆汁，首先将胆汁储存在胆囊内，然后胆汁从胆管进入小肠，胆汁里面不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化。 【小问3详解】 ⑤小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠的内表面具有环形皱襞和绒毛，这对消化的意义在于增加消化液与食物的接触积面，有利于食物的消化。小肠结构与功能相适应的特点还有小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。 【小问4详解】 吸收是指食物在消化道内分解为小分子物质通过消化道壁进入循环系统的过程。各种营养物质都通过消化道壁进入到人体的循环系统，运往全身各处为人体生长和发育提供物质和能量。 25. 某班同学为了测定食物中的能量，选择核桃仁、花生仁、黄豆和大米进行探究，结果如下表所示，请据此回答： 食物名称 核桃仁 花生仁 黄豆 大米 质量/克 20 20 20 ① 水/毫升 50 50 50 50 温度上升/℃ 30 22 14 13 （1）该实验探究的问题是_____? （2）从实验结果可以看出，四种食物中，含能量最多的是_____。 （3）表格中①应填的内容是_____。 （4）实验测定的能量比食物实际含有的能量_____（填“高”或“低”），请说明理白_____。 【答案】（1）哪种食物含有的能量多 （2） 核桃 （3）20 （4） ①. 低 ②. 食物燃烧时会向周围散失一小部分热量 【解析】 【分析】科学探究的过程：提出问题、作出假设、制订计划、实施计划、得出结论、表达和交流。 为了使实验有说服力，实验中一定要设置对照组。在设计对照实验时，要遵循单一变量的原则。 【小问1详解】 根据题意：某班同学为了了解核桃仁、花生仁、黄豆和大米中谁含有的能量多，可知该实验探究的问题是：哪种食物含有的能量多？ 【小问2详解】 食物释放的能量=食物的质量×4.2焦×水的毫升数×温度上升值。所以，相同质量的食物，相同体积的水，哪种食物能使水的温度上升得多，该种食物就含能量最多。根据实验结果可知，相同质量的四种食物中，核桃仁使水的温度上升得最多，所以其含能量最多。 【小问3详解】 对不同食物中的能量进行测定，除了食物的种类不同外，其他条件都应相同。所以大米的质量应与其他食物的质量相同，为20g，即表格中，①应该为20。 【小问4详解】 通常，实验所测得的食物能量低于食物实际所含能量，因为食物燃烧时会向周围散失一小部分热量，如燃烧不充分等。 26. 馒头在口腔中咀嚼为什么会变甜呢? 该校生物兴趣小组进行了“唾液对粉的消化作用”的实验探究，设计实验过程如图所示。请分析并回答下列问题： （1）该实验正确的操作顺序是_____（用字母表示）。该实验中设置的变量是_____。 （2）两支试管内出现现象是：_____。该实验中“37℃水浴”的原因是_____。 （3）馒头的消化与唾液分泌、牙齿咀嚼、舌的搅拌都有关系，它们作用的区别和联系是_____。 【答案】（1） ①. D→B→A→C ②. 唾液 （2） ①. ①试管变蓝，②不变蓝 ②. 37℃接近人体的口腔温度，有利于发挥酶的最大活性 （3）区别：唾液中含有唾液淀粉酶，将淀粉分解为麦芽糖，属于化学性消化；牙齿咀嚼、舌的搅拌将食物进行磨碎，食物变小，消化液与食物的混合，但是没有发生物质的变化，属于物理性消化。 联系：物理性消化和化学性消化是同时进行，共同促进物质的消化。 【解析】 【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理是实验组，没有处理的是对照组。 （2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。 【小问1详解】 本实验是一组对照实验，其探究的变量是唾液（唾液淀粉酶），其余条件都相同，向①号试管与②号试管都加入等量的馒头碎屑，再向两个试管中应该加入等量的清水和唾液，然后将两个试管放在温度为37℃的水浴中保温10分钟，再向两支试管中各滴两滴碘液，观察实验现象。所以其正确顺序是：D→B→A→C。 【小问2详解】 淀粉遇碘液变蓝色，麦芽糖遇碘液不会变蓝。唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，因此①号试管滴加碘液变蓝，因为清水不能消化淀粉。②号试管滴加碘液不变蓝，原因是1号试管的是馒头碎屑，加入唾液充分搅拌，淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖。酶的活性受温度的影响，温度过高或过低都会影响酶的催化作用。37℃接近人体的口腔温度，有利于发挥酶的最大活性，在实验中应将实验装置放在37℃的温水里。 【小问3详解】 馒头的消化与唾液分泌、牙齿咀嚼、舌的搅拌都有关系，它们作用的区别和联系是唾液中含有唾液淀粉酶，将淀粉分解为麦芽糖，属于化学性消化，牙齿咀嚼、舌的搅拌将食物进行磨碎，食物变小，消化液与食物的混合，但是没有发生物质的变化，属于物理性消化，联系物理性消化和化学性消化是同时进行，共同促进物质的消化。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$