12.汤圆闹元宵（课件）三年级上册劳动技术同步备课系列（人民版)

汤圆闹元宵 小学劳动技术 人民版 三年级上册 1 一、课堂导入 二、主题物品介绍 三、课堂活动 四、拓展活动 2 一、课堂导入 一、课堂导入 3 课堂导入： 亲爱的同学们，元宵节快到了，你们知道 元宵节的传统美食是什么吗？对，就是汤圆和 元宵！虽然它们看起来一模一样，但是口感和 制作方法可是大不相同哦。今天，我们就来一 场汤圆与元宵的对比大揭秘，一起动手制作美 味的汤圆，感受传统美食的魅力吧！ 4 二、主题物品介绍 5 主题物品介绍： 同学们，我们今天要制作的美食是汤圆。 汤圆，又称元宵，是我国元宵节的传统食 品。它起源于宋代，最初被称为“浮圆子”， 后来逐渐发展成今天我们常见的圆形甜馅 食品。汤圆的外皮主要由糯米制成，馅料 多样，有黑芝麻、花生、豆沙等。汤圆象 征团圆、幸福，是我国传统文化中的重要 组成部分。 6 三、课堂活动 三、课堂活动 7 课堂活动： 一、准备活动 1.讲解汤圆和元宵的区别，引导学生了解传统美食的文化内涵。 2.介绍制作汤圆所需的材料和工具。 8 1.指导学生制作汤圆的步骤，包括制作馅料、和面、包馅、煮熟等。 2.学生分组进行实践，互相交流制作心得。 二、练习活动 9 四、拓展活动 四、拓展活动 10 拓展活动： 同学们，学会了制作汤圆，我们再来了解一下元宵的制作过程吧！元宵与汤圆虽然相似，但制作方法有所不同。元宵是将馅料放入糯米粉中滚动，使其表面沾满糯米粉，然后煮熟食用。接下来，我们一起来看看元宵的制作步骤： 1.准备馅料：将黑芝麻、花生等馅料炒香，加入糖、植物油等搅拌均匀。 2.滚元宵：将馅料放入装有糯米粉的盆中，轻轻滚动，使馅料表面沾满糯米粉。 3.煮元宵：将滚好的元宵放入锅中，加入适量冷水，煮至元宵浮起即可。 通过这次拓展活动，同学们可以更深入地了解传统美食的制作工艺，感受我国传统文化的魅力。同时，也能提高自己的动手能力，享受劳动带来的快乐！ 12 谢谢观看 同学们下次再见 13 $$