精品解析：广东省汕头市金山中学2024-2025学年高一上学期期中考试生物试题

2024级高一第一学期阶段考试 生物科试卷 一、单项选择题：本题共25小题，共60分。第1-20小题，每小题2分；第21-25小题，每小题4分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. “葛（葛藤）之覃兮，施与中谷（山谷），维叶萋萋。黄鸟于飞，集于灌木，其鸣喈喈”（节选自《诗经·葛覃》）。诗句中描写的美丽景象构成了一个（ ） A. 黄鸟种群 B. 生物群落 C. 自然生态系统 D. 农业生态系统 2. 下列关于细胞学说的相关叙述正确的是（ ） A. 细胞学说揭示了蓝细菌和黑藻的统一性 B. 细胞学说的建立标志着生物学研究从器官、组织水平进入分子水平 C. 只有完全归纳法得出的结论才是可信的 D. 常需要利用进一步的观察和实验对已建立的假设进行修正和补充 3. 用人工合成脊髓灰质炎（俗称小儿麻痹症）病毒感染小鼠的实验证明，人工合成的病毒能引发小鼠脊髓灰质炎，只是毒性比天然病毒小得多。下列有关病毒的叙述错误的是（ ） A. 该人工合成病毒、大肠杆菌和酵母菌都含有遗传物质 B. 为研究病毒的致病机理，可用含各种营养物质的普通培养基大量培养病毒 C. 人工合成病毒有利于研制抵抗病毒的药物和疫苗，从而更好地为人类的健康服务 D. 人工合成病毒的研究也可能会合成某些对人类有害的病毒，给人类带来灾难 4. 下列化合物中，所含的化学元素种类最少的一组是（　　） A. 纤维素和脂肪 B. 维生素和胰岛素 C. 核糖和核酸 D. 糖原和磷脂 5. 淀粉、淀粉酶（本质为蛋白质）、控制淀粉酶合成的基因（DNA片段）都是多聚体，它们的单体依次是（　　） A. 葡萄糖、蛋白质、DNA B. 蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸 C. 葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸 D. 麦芽糖、多肽、核苷酸 6. 甲型流感病毒的遗传物质是RNA，若该流感病毒的组成物质在某些酶的作用下彻底水解，可以得到的水解产物主要有（ ） A. 氨基酸、脱氧核糖核酸、磷酸、含氮碱基 B. 核糖、含氮碱基、磷酸、葡萄糖 C. 含氮碱基、脱氧核糖、磷酸、甘油、脂肪酸 D. 核糖、含氮碱基、磷酸、氨基酸 7. 如表所示为培养一些名贵花卉用到的培养液配方，其中植物根细胞吸收量最少的应该是（　　） 离子 K+ Na+ Mg2+ Ca2+ NO3- SO42- Zn2+ 培养液浓度（mmol/L） 1 1 0．25 1 2 0．25 1 A. K+ B. Mg2+ C. Zn2+ D. NO3- 8. 每年3月22日是“世界水日”，下列关于水的叙述正确的是（ ） A. 水具有较低比热容，对维持生命系统稳定性十分重要 B. 抗逆性强的植物体内，水主要以结合水的形式存在 C. 地下水进入植物体后，可与蛋白质、糖类等结合成为细胞的结构成分 D. 水属于极性分子，能溶解多种物质，是脂质良好的溶剂 9. 学以致用是对我们所学知识的检验，下列叙述正确的是（ ） A. 脂质会使人发胖，不要摄入 B. 谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用 C. 核酸口服液可修复受损DNA，为人体补充优质的遗传物质 D. 某患者因钙缺失而抽搐，口服钙片后症状未能改善，其原因可能是缺少维生素D 10. 下列甲、乙、丙、丁4种类型的生物的叙述错误的是（ ） 生物类型 部分结构特点 甲 具有核糖体和叶绿素，但没有形成叶绿体 乙 具有细胞壁，细胞中仅有核糖体一种细胞器 丙 出现染色体，细胞中具有多种细胞器 丁 仅由蛋白质与核酸组成 A. 根瘤菌属于乙，与丙相比，其在结构上最明显的特点是没有由核膜包被的细胞核 B. 眼虫属于丙，它与绿色植物细胞的相同之处是都具有叶绿体 C. 颤蓝细菌、发菜和水绵属于甲，均属于自养生物 D. 新冠病毒属于丁，核酸检测利用了病毒RNA具有特定核苷酸序列这一特点 11. 下图表示生命系统中的部分结构层次。下列相关叙述正确的是（ ） A. 图中结构对应的层次从简单到复杂依次为甲、乙、丁、丙、戊 B. 生物圈是生命系统的最高层次，由地球上的动物、植物和微生物构成 C. 绿色植物和熊猫具有的生命系统结构层次不完全相同 D. 组成戊的细胞与甲细胞之间具有差异性，不具有统一性 12. 检测生物组织中的化合物实验的叙述，正确的是（ ） A. 甘蔗茎的薄壁组织含较多糖且近于白色，可用于还原糖检测 B 观察花生子叶切片，细胞间也可能出现橘黄色脂肪颗粒 C. 向某待测材料中加入斐林试剂后未出现砖红色沉淀，说明该材料没有还原糖 D. 检测脂肪实验，体积分数50%酒精的作用是溶解组织中的脂肪 13. 研究发现用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，其收缩不能维持，用含有少量钙和钾的生理盐水灌注蛙心时，蛙心可持续跳动数小时。该实验说明钙盐和钾盐（ ） A. 能为离体蛙心的持续跳动提供能量 B. 参与心肌细胞中血红蛋白的合成 C. 对维持细胞的正常形态有着重要作用 D. 对维持生物体的生命活动有重要作用 14. 下列关于组成细胞的分子的叙述，正确的是（ ） A. 大豆油含有饱和脂肪酸，熔点较高，室温时呈液态 B. 人体有些蛋白质具有调节生命活动功能，如性激素 C. 蔗糖水解后的产物具有还原性 D. 胆固醇是构成动物、低等植物细胞膜的重要成分 15. 生命建立在生物大分子的基础上。下列关于生物大分子结构的说法错误的是（ ） A. 生物大分子是由许多单体连接而成多聚体 B. 单体的种类不同导致纤维素和淀粉结构不同 C. 单体和生物大分子都是以碳链为基本骨架 D. 核酸分子的多样性是生物多样性的根本原因 16. 支原体肺炎是由肺炎支原体引起的肺部感染。临床上常用阿奇霉素治疗支原体感染。下列叙述正确的是（ ） A. 根据是否含游离磷酸基团可区分支原体DNA和肺细胞的染色体DNA分子 B. 肺炎支原体和肺炎链球菌都含有糖类且都不具有细胞核和细胞器 C. 阿奇霉素治疗支原体感染的机理是抑制其细胞壁合成 D. 支原体虽没有细胞结构，却能独立完成各项生命活动 17. 利用从动物组织中提取的胶原蛋白制作的手术缝合线，机体对其无免疫排斥反应，手术一段时间后，可被人体组织细胞消化吸收，避免了拆线的痛苦和麻烦。下列叙述错误的是（ ） A. 免疫排斥反应与机体产生的某些蛋白质相关 B. 该手术缝合线的消化、吸收需要某些蛋白质参与 C. 构成蛋白质的氨基酸，人体细胞自身不一定都能合成 D. 经酒精处理后的该手术缝合线不能与双缩脲试剂反应呈紫色 18. 头发含角蛋白，具有两条肽链，烫发是人为迫使头发角质蛋白发生扭曲，机理如下图所示。判断最有可能在角蛋白中检测到的单体是（ ） A. B. C. D. 19. 一般运动饮料中水分的含量为90%左右，糖分的含量为8-12%左右，无机盐的含量为1.6%左右，维生素的含量为0.2%左右。这些成分与人体体液相似，饮用后能更迅速地被身体吸收。下列叙述错误的是（ ） A. 糖类是重要的能源物质，多糖是生物体内糖类的主要存在形式 B. 细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在 C. 运动大量出汗导致Na+流失过多会引起肌肉酸痛、无力等 D. 运动饮料给身体补充水分，水是细胞内含量最多的化合物 20. 下图为某核苷酸长链的部分示意图，下列相关叙述错误的是（ ） A. ④的名称为胞嘧啶脱氧核糖核苷酸 B. 两种核酸的基本组成单位的差异只体现在①的种类不同 C. ③在DNA和RNA中相同 D. 真核细胞中，该化合物主要存在于细胞核中 21. 科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（牛细胞中的一种蛋白质），可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去导致酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现核糖核酸酶活性得以恢复。下列叙述不正确的是 A. 胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关 B. 这个实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构而影响其功能 C. 巯基乙醇和尿素处理均破坏了胰核糖核酸酶中的肽键导致变性 D. 胰核糖核酸酶和胰蛋白酶的单体中至少有一个氨基和一个羧基 22. 下列关于“显微镜的结构及使用”的叙述，正确的是（ ） A. 用5×目镜和10×物镜，观察一个面积为0.16mm2的正方形，在视野中看到的正方形的面积应为400mm2 B. 从图甲转变为图乙的第一步操作是转动转换器，换成高倍物镜 C. 步骤4的操作是调节粗准焦螺旋，并使用大光圈或者反光镜的凹面镜 D. 观察水绵装片时，若将10×物镜换为40×物镜，装片与物镜之间的距离变大 23. 如图表示土壤中甲、乙两种元素浓度变化与某植物生长速率的关系，下列分析正确的是（　　） A. 该植物生长对甲元素需求大于乙元素 B. 乙元素浓度为B时最有利于该植物生长 C. 当该植物生长速率最大时，对甲、乙元素的需求量相近 D. 持续保持甲、乙元素供应量相等可能会导致该植物生长不正常 24. 如图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列有关叙述错误的是（ ） A. 图中X代表的物质是甘油 B. 脂质分子中氢的含量远低于糖类，而氧含量更高 C. 北京鸭的肥育就是利用了图示转化过程 D. 糖类和脂肪可以相互转化，两者之间的转化程度有明显差异 25. 利用计算机模拟蛋白质的三维结构，如利用同一批的300个氨基酸分别构建以下三种结构： ①为环肽，其中两个不相邻的氨基酸的侧链基团之间形成肽键； ②为两条肽链，其中有两个氨基酸侧链基团之间形成肽键； ③为两条肽链，且两条肽链之间形成一个二硫键（—S—S—）。下列说法错误的是（ ） A. ①比②多2个肽键 B. ③至少含有的游离氨基数和游离羧基数分别为2，2 C. 300个氨基酸在形成③时，相对分子质量减少5366 D. 300个氨基酸可分为多种，划分的依据是R基不同 二、非选择题：本题共3小题，共40分。 26. 组成细胞的化学元素可组成多种不同的化合物，这些化合物在生命活动中发挥着各自的重要作用。请回答下列相关问题： （1）这些化合物中，生物大分子主要包括_______，构成了细胞生命大厦的基本框架。 （2）在冬季来临过程中，随着气温逐渐降低，植物体内会发生一系列适应低温的生理生化变化。研究发现冬小麦自由水的相对质量分数从9月至12月往往处于下降趋势，其原因是______。 （3）为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示： ①大豆种子萌发初期有机物种类的变化情况是_________（填“增加” 或 “减少”），在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化情况是_______。 ②上图表明：糖类和蛋白质之间的关系是_________，发生这种变化关系时需要从外界吸收_____元素。 27. “糖心”苹果在成熟期甜度逐渐提高。为研究甜度增加的原因，某小组准备了甲液（0.1g/ml NaOH溶液）和乙液（0.05g/ml GuSO4溶液）、碘液、蒸馏水试剂开展相关实验。回答下列问题： （1）若需确定“糖心”苹果成熟期甜度提高与还原糖含量增加有关，检测还原性糖可用______试剂，此试剂极不稳定，需要现配现用，具体做法是将甲液和乙液______，与还原糖在______条件下反应。 （2）若已确定果实甜度提高是由还原糖含量增加引起的，有人对还原糖的来源提出了两种不同的假设。假设1：淀粉转化成了还原糖；假设2：非糖物质转化成了还原糖。 为检验这两种假设，取成熟期第1天和第30天的苹果制成匀浆，分别加入试管A、B，并向两支试管中加入适量碘液，观察并记录A、B试管的颜色深浅变化。 预测实验现象及结论：若_________，则说明假设1成立；若_______，则说明假设2成立。 （3）苹果中淀粉被人体摄入并充分消化水解为____，机体利用这些物质可以合成人体细胞中储能物质____。 （4）该实验小组还想继续检测苹果中是否存在蛋白质，现有实验试剂应如何改造再用于蛋白质检测？_________。 28. 细菌细胞壁由多糖链和肽链交联形成。溶菌酶能溶解细菌细胞壁从而使细菌解体。 （1）图1显示了细菌细胞壁形成的过程。 步骤一：在转肽酶的作用下①处肽键发生水解，同时②形成肽键，请在答题纸上给出的相应氨基酸上用"○"画出参与②处肽键形成的化学基团__________。 步骤二：在DD-羧肽酶的作用下水解③处肽键，最终完成交联。 （2）动物不同部位分泌的溶菌酶在结构上存在一定差异，研究人员比较了胃溶菌酶和肾溶菌酶的氨基酸组成，结果如表。 氨基酸数目及位置 氨基酸数目 Arg数目 Glu50 Asp75 Asn87 胃溶菌酶 130 3 + + + 肾溶菌酶 130 8 - - - 注：Arg—精氨酸、Glu—谷氨酸、Asp—天冬氨酸、Asn—天冬酰胺 氨基酸后的数字表示其在肽链的位置，“+”表示是此氨基酸、“-”表示否 ①溶菌酶形成过程中，两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是______和______，下图2方框内的结构简式是_________。 ②胃溶菌酶与肾溶菌酶功能存在差异。据表2数据分析，原因是_______。此现象在分子水平上体现了__________是相适应的。 （3）苯丙氨酸是构成溶菌酶的一种氨基酸，也是人体的必需氨基酸，但是否是小鼠的必需氨基酸呢？某小组欲探究这个问题，利用相关材料开展下列实验。 材料：若干只生长发育状况相同的幼年小鼠、21种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。 实验流程： 组别 配食 实验前处理 饲喂 观察测量 甲组 食物A：一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入比例适中的21种氨基酸 称量 体重 每天饲喂等量的食物 观察营养状况，测量体重 乙组 食物B：取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入 丙组 食物C：正常食物（含全面营养） a、完成上表中实验流程：___________； b、实验结果预测与结论： ①若三组小鼠营养状况和体重基本相同，则苯丙氨酸不是小鼠的必需氨基酸； ②若______________，则苯丙氨酸是小鼠的必需氨基酸。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2024级高一第一学期阶段考试 生物科试卷 一、单项选择题：本题共25小题，共60分。第1-20小题，每小题2分；第21-25小题，每小题4分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. “葛（葛藤）之覃兮，施与中谷（山谷），维叶萋萋。黄鸟于飞，集于灌木，其鸣喈喈”（节选自《诗经·葛覃》）。诗句中描写的美丽景象构成了一个（ ） A. 黄鸟种群 B. 生物群落 C. 自然生态系统 D. 农业生态系统 【答案】C 【解析】 【分析】1、种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群。 2、群落：在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落。 3、生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用形成的统一整体。 【详解】分析题意可知，诗中描写的有葛藤、黄鸟、灌木等生物，同时山谷包括了生活在其中的所有生物及无机环境，故它们共同构成一个自然生态系统，C正确。 故选C。 2. 下列关于细胞学说的相关叙述正确的是（ ） A. 细胞学说揭示了蓝细菌和黑藻的统一性 B. 细胞学说的建立标志着生物学研究从器官、组织水平进入分子水平 C. 只有完全归纳法得出的结论才是可信的 D. 常需要利用进一步的观察和实验对已建立的假设进行修正和补充 【答案】D 【解析】 【分析】归纳法分为完全归纳法和不完全归纳法：（1）不完全归纳法是以某类中的部分对象（分子或子类）具有或不具有某一属性为前提，推出以该类对象全部具有或不具有该属性为结论的归纳推理。（2）完全归纳法是以某类中每一对象（或子类）都具有或不具有某一属性为前提，推出以该类对象全部具有或不具有该属性为结论的归纳推理。 【详解】A、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，没有涉及原核生物，蓝细菌为原核生物，A错误； B、细胞学说的建立标志着生物学研究从器官、组织水平进入细胞水平，B错误； C、不完全归纳法得出的结论和可能是可信的，C错误； D、在观察和分析基础上提出问题以后，通过推理和想像提出解释问题的假说，根据假说进行演绎推理，常需要通过实验检验 演绎推理的结论，对已建立的假设进行修正和补充，D正确。 故选D。 3. 用人工合成脊髓灰质炎（俗称小儿麻痹症）病毒感染小鼠的实验证明，人工合成的病毒能引发小鼠脊髓灰质炎，只是毒性比天然病毒小得多。下列有关病毒的叙述错误的是（ ） A. 该人工合成病毒、大肠杆菌和酵母菌都含有遗传物质 B. 为研究病毒的致病机理，可用含各种营养物质的普通培养基大量培养病毒 C. 人工合成病毒有利于研制抵抗病毒的药物和疫苗，从而更好地为人类的健康服务 D. 人工合成病毒的研究也可能会合成某些对人类有害的病毒，给人类带来灾难 【答案】B 【解析】 【分析】病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞中存活。 【详解】A、病毒、大肠杆菌和酵母菌都含有遗传物质，A正确； B、 病毒只能寄生在活细胞中，不能用普通培养基大量培养，B错误； C、从肯定的角度看，人工合成病毒可以使人类更好地认识病毒，如研制抵抗病毒的药物和疫苗，从而更好地为人类的健康服务，C正确； D、 从否定的角度看，人工合成病毒的研究也可能会合成某些对人类有害的病毒，如果这些病毒传播开来，或者被某些人用作生物武器，将给人类带来灾难。D正确。 故选B。 4. 下列化合物中，所含的化学元素种类最少的一组是（　　） A. 纤维素和脂肪 B. 维生素和胰岛素 C. 核糖和核酸 D. 糖原和磷脂 【答案】A 【解析】 【分析】化合物的元素组成： （1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有S； （2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P； （3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P； （4）糖类的组成元素为C、H、O。 【详解】A、纤维素和脂肪的组成元素都是C、H、O，化学元素种类最少，A正确； B、维生素的组成元素除C、H、O外，有的还含有S、N、Co等元素，胰岛素的组成元素是C、H、O、N、S，B错误； C、核糖的组成元素是C、H、O，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，C错误； D、糖原的组成元素是C、H、O，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，D错误。 故选A。 5. 淀粉、淀粉酶（本质为蛋白质）、控制淀粉酶合成的基因（DNA片段）都是多聚体，它们的单体依次是（　　） A. 葡萄糖、蛋白质、DNA B. 蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸 C. 葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸 D. 麦芽糖、多肽、核苷酸 【答案】C 【解析】 【分析】淀粉属于多糖，其基本组成单位是葡萄糖；淀粉酶的化学本质是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸；控制淀粉酶合成的基因的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸。 【详解】淀粉属于多糖，其基本组成单位是葡萄糖；淀粉酶的化学本质是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸；控制淀粉酶合成的基因的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸。所以组成淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因的单体依次是葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸，C正确，ABD错误。 故选C。 6. 甲型流感病毒的遗传物质是RNA，若该流感病毒的组成物质在某些酶的作用下彻底水解，可以得到的水解产物主要有（ ） A. 氨基酸、脱氧核糖核酸、磷酸、含氮碱基 B. 核糖、含氮碱基、磷酸、葡萄糖 C. 含氮碱基、脱氧核糖、磷酸、甘油、脂肪酸 D. 核糖、含氮碱基、磷酸、氨基酸 【答案】D 【解析】 【分析】核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位依次是四种脱氧核苷酸（一分子脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）和四种核糖核苷酸（一分子核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成）。 【详解】ABCD、甲型流感病毒的组成物质是蛋白质和RNA，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，故水解产物为氨基酸；RNA的组成单位是核糖核苷酸，由含氮碱基、磷酸和核糖组成，故彻底水解的产物为含氮碱基、磷酸和核糖，故该流感病毒的组成物质彻底水解，可以得到的水解产物主要是碱基、核糖、磷酸、氨基酸，ABC错误，D正确。 故选D。 7. 如表所示为培养一些名贵花卉用到的培养液配方，其中植物根细胞吸收量最少的应该是（　　） 离子 K+ Na+ Mg2+ Ca2+ NO3- SO42- Zn2+ 培养液浓度（mmol/L） 1 1 0．25 1 2 0．25 1 A. K+ B. Mg2+ C. Zn2+ D. NO3- 【答案】C 【解析】 【分析】大量元素：C H O N P S K Ca Mg等。微量元素：Fe Mn Zn Gu B Mo等。 【详解】表各种Zn属于微量元素，吸收量最少，C正确，ABD错误。 故选C。 8. 每年3月22日是“世界水日”，下列关于水的叙述正确的是（ ） A. 水具有较低比热容，对维持生命系统稳定性十分重要 B. 抗逆性强的植物体内，水主要以结合水的形式存在 C. 地下水进入植物体后，可与蛋白质、糖类等结合成为细胞的结构成分 D. 水属于极性分子，能溶解多种物质，是脂质良好的溶剂 【答案】C 【解析】 【分析】细胞的一切生命活动离不开水，细胞内水的存在形式是自由水和结合水，其中主要是自由水；结合水是细胞结构的组成成分，自由水是良好的溶剂，是化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，自由水自由移动对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，反之亦然。 【详解】A、水是极性分子，水分子之间通过形成氢键相连，具有较高的比热容，从而使水的温度不易发生改变，A错误； B、抗逆性强的植物体内，结合水相对含量增多，但水仍然是以自由水的形式存在，B错误； C、地下水进入植物体后，可以与蛋白质、多糖等亲水物质结合，形成结合水，组成细胞的结构，C正确； D、水能溶解多种物质，油脂等脂质不溶于水，D错误。 故选C。 9. 学以致用是对我们所学知识的检验，下列叙述正确的是（ ） A. 脂质会使人发胖，不要摄入 B. 谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用 C. 核酸口服液可修复受损DNA，为人体补充优质的遗传物质 D. 某患者因钙缺失而抽搐，口服钙片后症状未能改善，其原因可能是缺少维生素D 【答案】D 【解析】 【分析】脂质是人体需要的重要营养素之一，包括脂肪、 磷脂、固醇，其中脂肪是长期储能物质，胆固醇组成动物细胞膜的重要成分，维生素D促进钙吸收，总之脂质对人体有重要作用，应适量摄入。糖尿病患者因为自身调节血糖的机制不正常，所以在摄入食物时要控制糖的摄入量。 【详解】A、脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分，应适当摄取，A错误； B、谷物中含有大量的淀粉，淀粉属于多糖，在人体内经过水解会变为葡萄糖，故糖尿病人应少量食用，B错误； C、核酸在消化道最终会被水解成含氮碱基、磷酸和五碳糖被机体吸收，失去原来核酸的功能，补充某些特定的核酸，不能增强基因的修复能力，C错误； D、维生素D促进钙吸收，某患者因钙缺失而抽搐，口服钙片后症状未能改善，其原因可能是缺少维生素D，D正确。 故选D。 10. 下列甲、乙、丙、丁4种类型的生物的叙述错误的是（ ） 生物类型 部分结构特点 甲 具有核糖体和叶绿素，但没有形成叶绿体 乙 具有细胞壁，细胞中仅有核糖体一种细胞器 丙 出现染色体，细胞中具有多种细胞器 丁 仅由蛋白质与核酸组成 A. 根瘤菌属于乙，与丙相比，其在结构上最明显的特点是没有由核膜包被的细胞核 B. 眼虫属于丙，它与绿色植物细胞的相同之处是都具有叶绿体 C. 颤蓝细菌、发菜和水绵属于甲，均属于自养生物 D. 新冠病毒属于丁，核酸检测利用了病毒RNA具有特定核苷酸序列这一特点 【答案】C 【解析】 【分析】表格分析，甲没有叶绿体但含有叶绿素，为原核生物，如蓝细菌；乙有细胞壁，且只有一种细胞器核糖体，为原核生物，如乳酸菌；丙有染色体，为真核生物，如酵母菌；丁仅由蛋白质与核酸组成，为病毒。 【详解】A、乙有细胞壁，且只有一种细胞器核糖体，为原核生物，根瘤菌属于原核生物，丙有染色体，为真核生物，真核生物和原核生物最大的区别是有无由核膜包被的细胞核，A正确； B、眼虫是真核生物，属于丙，它和绿色植物细胞的相同之处是都具有叶绿体，可以进行光合作用，B正确； C、颤蓝细菌、发菜是原核生物，属于甲，但水绵是真核生物，不属于甲，C错误； D、新冠病毒仅有蛋白质和遗传物质RNA组成，属于丁，不同生物遗传物质上的核苷酸序列不同，核酸检测利用了病毒RNA具有特定核苷酸序列这一特点，D正确。 故选C。 11. 下图表示生命系统中的部分结构层次。下列相关叙述正确的是（ ） A. 图中结构对应的层次从简单到复杂依次为甲、乙、丁、丙、戊 B. 生物圈是生命系统的最高层次，由地球上的动物、植物和微生物构成 C. 绿色植物和熊猫具有的生命系统结构层次不完全相同 D. 组成戊的细胞与甲细胞之间具有差异性，不具有统一性 【答案】C 【解析】 【分析】生命系统的结构层次 ：（1）生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。 （2）地球上最基本的生命系统是细胞．分子、原子、化合物不属于生命系统。 （3）生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。 （4）生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境。 【详解】A、甲~戊对应的生命系统结构层次依次为细胞、组织、器官、系统、个体，则从简单到复杂依次为甲、乙、丙、丁、戊，A错误； B、生物圈是生命系统的最高层次，由地球上的动物、植物、微生物以及无机环境构成，B错误； C、与熊猫相比，绿色开花植物中没有系统这个层次，即不存在图丁对应的结构层次，C正确； D、组成戊的细胞是动物细胞，甲细胞是植物细胞，具有差异性，也具有统一性，如两者都有相似的细胞膜、细胞质，遗传物质都是DNA等，D错误。 故选C。 12. 检测生物组织中的化合物实验的叙述，正确的是（ ） A. 甘蔗茎薄壁组织含较多糖且近于白色，可用于还原糖检测 B. 观察花生子叶切片，细胞间也可能出现橘黄色脂肪颗粒 C. 向某待测材料中加入斐林试剂后未出现砖红色沉淀，说明该材料没有还原糖 D. 检测脂肪实验，体积分数50%酒精的作用是溶解组织中的脂肪 【答案】B 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 【详解】A、甘蔗茎的薄壁组织含较多糖，大部分为蔗糖，不是还原糖，不可用于还原糖检测，A错误； B、脂肪的检测中观察花生子叶切片细胞间可能出现被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色的脂肪颗粒，B正确； C、斐林试剂用于检测还原糖，但试剂未出现砖红色沉淀并不绝对证明没有还原糖，可能是因为糖含量很低或者试验操作不当等原因，比如未加热，C错误； D、检测脂肪实验，体积分数50%酒精的作用是洗去浮色，D错误。 故选B。 13. 研究发现用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，其收缩不能维持，用含有少量钙和钾的生理盐水灌注蛙心时，蛙心可持续跳动数小时。该实验说明钙盐和钾盐（ ） A. 能为离体蛙心的持续跳动提供能量 B. 参与心肌细胞中血红蛋白合成 C. 对维持细胞的正常形态有着重要作用 D. 对维持生物体的生命活动有重要作用 【答案】D 【解析】 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有： （1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如二价铁离子是血红蛋白的主要成分；镁离子是叶绿素的必要成分。 （2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。 （3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】由题干信息“用含有少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时”可以说明无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用，ABC错误，D正确。 故选D。 14. 下列关于组成细胞的分子的叙述，正确的是（ ） A. 大豆油含有饱和脂肪酸，熔点较高，室温时呈液态 B. 人体有些蛋白质具有调节生命活动功能，如性激素 C. 蔗糖水解后的产物具有还原性 D. 胆固醇是构成动物、低等植物细胞膜的重要成分 【答案】C 【解析】 【分析】1、脂质分为油脂、磷脂和固醇类物质，固醇类物质分为胆固醇、性激素和维生素D。 2、细胞膜的主要组成成分是磷脂和膜蛋白，胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分。 【详解】A、大豆油含有的主要是不饱和脂肪酸，熔点较高，室温时呈液态，A错误； B、性激素的化学本质是脂质，人体有些蛋白质具有调节生命活动功能，如生长激素，B错误； C、蔗糖水解后的产物是葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖是还原糖，具有还原性，C正确； D、动物细胞膜含有胆固醇，植物细胞膜一般没有胆固醇，D错误。 故选C。 15. 生命建立在生物大分子的基础上。下列关于生物大分子结构的说法错误的是（ ） A. 生物大分子是由许多单体连接而成的多聚体 B. 单体的种类不同导致纤维素和淀粉结构不同 C. 单体和生物大分子都是以碳链为基本骨架 D. 核酸分子的多样性是生物多样性的根本原因 【答案】B 【解析】 【分析】1、蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关。 2、DNA分子的多样性：构成DNA分子的脱氧核苷酸虽只有4种，但其数目却可以成千上万，更重要的是形成碱基对的排列顺序可以千变万化，从而决定了DNA分子的多样性（n对碱基可形成4n种）。 【详解】A、生物大分子是多聚体，是由许多单体连接而成的，如蛋白质是由许多个氨基酸脱水缩合形成的，A正确； B、纤维素和淀粉都属于多糖，两者的单体都是葡萄糖，B错误； C、每一个单体都以若干个碳原子构成的碳链为基本骨架，生物大分子也是以碳链为基本骨架，C正确； D、生物的性状是由遗传物质控制的，因此核酸的多样性决定了生物性状的多样性，是生物多样性的根本原因，D正确。 故选B。 16. 支原体肺炎是由肺炎支原体引起的肺部感染。临床上常用阿奇霉素治疗支原体感染。下列叙述正确的是（ ） A. 根据是否含游离磷酸基团可区分支原体DNA和肺细胞的染色体DNA分子 B. 肺炎支原体和肺炎链球菌都含有糖类且都不具有细胞核和细胞器 C. 阿奇霉素治疗支原体感染的机理是抑制其细胞壁合成 D. 支原体虽没有细胞结构，却能独立完成各项生命活动 【答案】A 【解析】 【分析】原核生物不具有染色体，不具有众多细胞器，只具有核糖体这一种细胞器，支原体作为原核生物不具有细胞壁。 【详解】A、支原体的DNA为环状DNA，没有游离的磷酸基团，肺细胞染色体DNA为线性的DNA，有游离磷酸基团，可以根据是否含游离磷酸基团可以区分支原体DNA和肺细胞的染色体DNA分子，A正确； B、肺炎支原体是原核生物，没有细胞核，但有核糖体这一细胞器；肺炎链球菌也是原核生物，没有细胞核，有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，含有糖类，B错误； C、支原体没有细胞壁，阿奇霉素治疗支原体感染不是抑制其细胞壁合成，C错误； D、支原体有细胞结构，属于原核细胞，能独立完成各项生命活动，D错误。 故选A。 17. 利用从动物组织中提取的胶原蛋白制作的手术缝合线，机体对其无免疫排斥反应，手术一段时间后，可被人体组织细胞消化吸收，避免了拆线的痛苦和麻烦。下列叙述错误的是（ ） A. 免疫排斥反应与机体产生的某些蛋白质相关 B. 该手术缝合线的消化、吸收需要某些蛋白质参与 C. 构成蛋白质的氨基酸，人体细胞自身不一定都能合成 D. 经酒精处理后的该手术缝合线不能与双缩脲试剂反应呈紫色 【答案】D 【解析】 【分析】蛋白质是由氨基酸脱水缩合而成的化合物，可以和双缩脲试剂反应呈紫色。 【详解】A、免疫排斥反应与免疫细胞产生的某些蛋白质如细胞因子有关，A正确； B、手术缝合线的化学本质是蛋白质，该手术缝合线的消化需要蛋白酶的催化，产生的氨基酸进入细胞需要载体蛋白的参与，B正确； C、蛋白质被分解成的氨基酸中，可能有些是人体细胞不能合成的必需氨基酸，C正确； D、经酒精处理后的该手术缝合线肽键没有断裂，仍能与双缩脲试剂反应呈紫色，D错误。 故选D。 18. 头发含角蛋白，具有两条肽链，烫发是人为迫使头发角质蛋白发生扭曲，机理如下图所示。判断最有可能在角蛋白中检测到的单体是（ ） A. B. C. D. 【答案】B 【解析】 【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 【详解】 A、氨基与羧基没有连在同一个碳原子上，A错误； B、氨基与羧基连在同一个碳上，且R基中含有S，为角蛋白的基本单位，B正确； C、氨基与羧基没有连在同一个碳原子上，C错误； D、氨基与羧基没有连在同一个碳原子上，D错误。 故选B。 19. 一般运动饮料中水分的含量为90%左右，糖分的含量为8-12%左右，无机盐的含量为1.6%左右，维生素的含量为0.2%左右。这些成分与人体体液相似，饮用后能更迅速地被身体吸收。下列叙述错误的是（ ） A. 糖类是重要的能源物质，多糖是生物体内糖类的主要存在形式 B. 细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在 C. 运动大量出汗导致Na+流失过多会引起肌肉酸痛、无力等 D. 运动饮料给身体补充水分，水是细胞内含量最多的化合物 【答案】B 【解析】 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有： （1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。 （2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。 （3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、糖类是重要能源物质，生物体内糖类的主要存在形式是多糖，A正确； B、细胞中大多数无机盐以离子形式存在，少数以化合物形式存在，B错误； C、运动大量出汗导致Na+流失过多，Na+缺乏会引起肌肉酸痛、无力等，C正确； D、运动饮料给身体补充水分，水是细胞内含量最多的化合物，D正确。 故选B。 20. 下图为某核苷酸长链的部分示意图，下列相关叙述错误的是（ ） A. ④名称为胞嘧啶脱氧核糖核苷酸 B. 两种核酸的基本组成单位的差异只体现在①的种类不同 C. ③在DNA和RNA中相同 D. 真核细胞中，该化合物主要存在于细胞核中 【答案】B 【解析】 【分析】分析题图：图示为某核苷酸长链的示意图，其中①为五碳糖，②为含氮碱基，③为磷酸，已知该链含碱基T，故④为胞嘧啶脱氧核糖核苷酸。 【详解】A、核苷酸链含有碱基T，说明该链为DNA链，则④为胞嘧啶脱氧核糖核苷酸，A正确； B、核酸分为两种，一种是DNA，另外一种是RNA， 差异可体现在两方面，一是五碳糖的种类不同，DNA中为脱氧核糖，而RNA中为核糖，二是DNA特有碱基是T，而RNA特有的碱基是U，B错误； C、③为磷酸，在DNA和RNA中相同，C正确； D、该核苷酸链含碱基T，说明该化合物为DNA，主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，D正确。 故选B。 21. 科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（牛细胞中的一种蛋白质），可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去导致酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现核糖核酸酶活性得以恢复。下列叙述不正确的是 A. 胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关 B. 这个实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构而影响其功能 C. 巯基乙醇和尿素处理均破坏了胰核糖核酸酶中的肽键导致变性 D. 胰核糖核酸酶和胰蛋白酶的单体中至少有一个氨基和一个羧基 【答案】C 【解析】 【分析】分析题干信息可知，巯基乙醇和尿素可以使牛胰核糖核酸酶（一种蛋白质）酶失去活性，当通过透析的方法除去去折叠的尿素和巯基乙醇时，该核糖核酸酶又复性，说明巯基乙醇和尿素没有改变氨基酸的序列，只是蛋白质的空间结构暂时发生变化。 【详解】A. 胰核糖核酸酶是蛋白质，其空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关，A正确。 B. 分析题意，该实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构而影响其功能，B正确。 C. 据题意，巯基乙醇和尿素处理破坏了胰核糖核酸酶的空间结构导致变性，C错误。 D. 胰核糖核酸酶和胰蛋白酶的单体都是氨基酸，所以至少有一个氨基和一个羧基，D正确。 【点睛】本题考查蛋白质的结构和功能的知识，考生识记蛋白质的结构和功能，明确蛋白质结构多样性的原因和蛋白质变性的原理是解题的关键。 22. 下列关于“显微镜的结构及使用”的叙述，正确的是（ ） A. 用5×目镜和10×物镜，观察一个面积为0.16mm2的正方形，在视野中看到的正方形的面积应为400mm2 B. 从图甲转变为图乙的第一步操作是转动转换器，换成高倍物镜 C. 步骤4的操作是调节粗准焦螺旋，并使用大光圈或者反光镜的凹面镜 D. 观察水绵装片时，若将10×物镜换为40×物镜，装片与物镜之间的距离变大 【答案】A 【解析】 【分析】显微镜的成像原理和基本操作：（1）显微镜成像的特点：显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反。（2）显微镜的放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数。目镜的镜头越长，其放大倍数越小；物镜的镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，反之则越远。显微镜的放大倍数与观察的细胞数呈反比例关系，放大倍数越大，观察的细胞数越少，视野越暗。（3）反光镜和光圈都是用于调节视野亮度的；粗准焦螺旋和细准焦螺旋都是用于调节清晰度的，且高倍镜下只能通过细准焦螺旋进行微调。 【详解】A、用5×目镜和10×物镜，观察一个面积为0.16mm2的正方形，边长为0.04mm，此时放大倍数是50倍，显微镜放大的是物像的长度或宽度，则视野中正方形的面积为0.04×50×0.04×50==400mm2，A正确； B、由图观察可知，由图甲转变为图乙是低倍镜切换为高倍镜的操作，则第一步操作应是将物像移至视野中央，再转动转换器，切换为高倍镜，B错误； C、步骤4是将不清晰的物像调整为清晰的物像，这是在高倍镜下的操作，不能调节粗准焦螺旋，因为高倍镜下，物镜与玻片的距离近，而调节粗准焦螺旋会导致镜筒调节幅度过大，容易压碎装片或损坏物镜镜头，且容易错过清晰物像，C错误； D、观察水绵装片时，若将10×物镜换为20×物镜，此时放大倍数增加，装片与物镜之间的距离变小，D错误。 故选A。 23. 如图表示土壤中甲、乙两种元素浓度变化与某植物生长速率的关系，下列分析正确的是（　　） A. 该植物生长对甲元素的需求大于乙元素 B. 乙元素浓度为B时最有利于该植物生长 C. 当该植物生长速率最大时，对甲、乙元素的需求量相近 D. 持续保持甲、乙元素供应量相等可能会导致该植物生长不正常 【答案】D 【解析】 【分析】分析题图：植物生长所需的甲元素比乙元素少，在B浓度下施含乙元素的肥料最有利于该植物生长；当该植物生长速率最大时对甲元素需要量小于乙元素 【详解】A、由图可得知：植物生长速率最大时对应的甲元素浓度较乙元素低，说明该植物对甲元素需要量小于乙元素，A错误； B、由图可得知：A浓度下施含乙元素的肥料植物的生长速率会快速增加；浓度为B时施含乙元素的肥料，在BC段植物生长速率变化不明显，继续增加乙元素浓度，超过C时，会导致生长速率降低，B错误； C、当该植物生长速率最大时，对甲元素的需求量小于乙元素的需求量，C错误； D、由于植物对甲乙元素的需求量不同，且在不同的生长发育期对不同矿质元素的需求量也不同，因此持续保持甲、乙元素供应量相等可能会导致该植物生长不正常，D正确。 故选D。 24. 如图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列有关叙述错误的是（ ） A. 图中X代表的物质是甘油 B. 脂质分子中氢的含量远低于糖类，而氧含量更高 C. 北京鸭的肥育就是利用了图示转化过程 D. 糖类和脂肪可以相互转化，两者之间的转化程度有明显差异 【答案】B 【解析】 【分析】细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸。 【详解】A、图示表示葡萄糖经复杂变化可以转化合成脂肪的过程，脂肪由脂肪酸和X（甘油）合成，A正确； B、脂质分子中氢的含量远高于糖类，而氧含量更低，B错误； C、北京鸭的育肥就是利用了图示糖类大量转化为脂肪的过程，C正确； D、糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类，两者转化程度有明显差异，D正确。 故选B。 25. 利用计算机模拟蛋白质的三维结构，如利用同一批的300个氨基酸分别构建以下三种结构： ①为环肽，其中两个不相邻的氨基酸的侧链基团之间形成肽键； ②为两条肽链，其中有两个氨基酸的侧链基团之间形成肽键； ③为两条肽链，且两条肽链之间形成一个二硫键（—S—S—）。下列说法错误的是（ ） A. ①比②多2个肽键 B. ③至少含有的游离氨基数和游离羧基数分别为2，2 C. 300个氨基酸在形成③时，相对分子质量减少5366 D. 300个氨基酸可分为多种，划分的依据是R基不同 【答案】B 【解析】 【分析】脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水。脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18。 【详解】A、300个氨基酸构建形成的①肽键数为300+1=301，②肽键数为300-2+1=299，①比②多2个肽键，A正确； B、根据①、②可知，至少有1个氨基酸的R基中存在1个羧基，一个氨基酸的R基中存在1个氨基，除了R基以外，一条肽链至少含有1个氨基和1个羧基，③含有两条肽链，因此至少含有的游离氨基数和游离羧基数分别为3，3，B错误； C、300个氨基酸在形成③时，减少的质量包括脱去水的质量以及形成二硫键时脱去氢的质量，即相对分子质量减少了18×（300-2）+2=5366，C正确； D、氨基酸的不同取决于R基的不同，因此300个氨基酸可分为多种，划分的依据是R基不同，D正确。 故选B。 二、非选择题：本题共3小题，共40分。 26. 组成细胞的化学元素可组成多种不同的化合物，这些化合物在生命活动中发挥着各自的重要作用。请回答下列相关问题： （1）这些化合物中，生物大分子主要包括_______，构成了细胞生命大厦的基本框架。 （2）在冬季来临过程中，随着气温逐渐降低，植物体内会发生一系列适应低温的生理生化变化。研究发现冬小麦自由水的相对质量分数从9月至12月往往处于下降趋势，其原因是______。 （3）为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示： ①大豆种子萌发初期有机物种类的变化情况是_________（填“增加” 或 “减少”），在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化情况是_______。 ②上图表明：糖类和蛋白质之间的关系是_________，发生这种变化关系时需要从外界吸收_____元素。 【答案】（1）蛋白质、核酸、多糖 （2）气温下降，细胞中的自由水（大量）转化为结合水，有助于抵抗低温冻害 （3） ①. 增加 ②. 先增加，然后保持相对稳定 ③. 糖类转变为蛋白质 ④. N 【解析】 【分析】分析题图可知，在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下种子萌发过程前9天中，蛋白质的含量逐渐增加，糖类的总含量逐渐下降，可溶性糖的含量先增加，然后保持相对稳定，由此可以推出，蛋白质含量增加是由于糖类转化成了蛋白质。 【小问1详解】 蛋白质、核酸和多糖是常见的生物大分子，它们都以碳链为骨架，构成了细胞生命大厦的基本框架。 【小问2详解】 在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，冬小麦的自由水下降，可防止结冰而损坏自身，结合水增加，抗寒能力增强，有利于冬小麦度过冬天。 【小问3详解】 ①大豆种子萌发初期种子代谢旺盛，有机物参与各种代谢和转化，会形成许多中间代谢产物（有机物），故有机物种类增加。在观察时间内，读图可知图中可溶性糖含量的变化是先增加后趋于平稳。 ②图中总糖含量的变化是一直下降，蛋白质含量的变化是一直增加，可推测糖类可转变为蛋白质。由于糖类的元素是C、H、O，而蛋白质的元素主要有C、H、O、N，故糖类转化为蛋白质时需要从外界吸收N元素。 27. “糖心”苹果在成熟期甜度逐渐提高。为研究甜度增加的原因，某小组准备了甲液（0.1g/ml NaOH溶液）和乙液（0.05g/ml GuSO4溶液）、碘液、蒸馏水试剂开展相关实验。回答下列问题： （1）若需确定“糖心”苹果成熟期甜度提高与还原糖含量增加有关，检测还原性糖可用______试剂，此试剂极不稳定，需要现配现用，具体做法是将甲液和乙液______，与还原糖在______条件下反应。 （2）若已确定果实甜度提高是由还原糖含量增加引起的，有人对还原糖的来源提出了两种不同的假设。假设1：淀粉转化成了还原糖；假设2：非糖物质转化成了还原糖。 为检验这两种假设，取成熟期第1天和第30天的苹果制成匀浆，分别加入试管A、B，并向两支试管中加入适量碘液，观察并记录A、B试管的颜色深浅变化。 预测实验现象及结论：若_________，则说明假设1成立；若_______，则说明假设2成立。 （3）苹果中淀粉被人体摄入并充分消化水解为____，机体利用这些物质可以合成人体细胞中的储能物质____。 （4）该实验小组还想继续检测苹果中是否存在蛋白质，现有实验试剂应如何改造再用于蛋白质检测？_________。 【答案】（1） ①. 斐林试剂    ②. 等量混合均匀 ③. 水浴加热（50～65℃） （2） ①. A管的蓝色明显比B管深   ②. A管与B管的蓝色深度相差不大 （3） ①. 葡萄糖 ②. 糖原 （4）向斐林试剂乙液中加入适量蒸馏水使其稀释，将斐林试剂改造成双缩脲试剂 【解析】 【分析】还原糖与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，使用方法为甲液与乙液等量混合现配现用。 【小问1详解】 检测还原糖可以用斐林试剂；斐林试剂的使用方法为等量混合，反应条件为水浴加热（50～65℃）。 【小问2详解】 淀粉遇碘变蓝，若淀粉转化成还原糖，成熟期第1天所含淀粉量高于第30天所含淀粉量，所以A管的蓝色明显比B管深，则说明假设1成立；若非糖物质转化成了还原糖，成熟期第1天所含淀粉量几乎等于第30天所含淀粉量，所以A管与B管的蓝色深度相差不大，则说明假设2成立。 【小问3详解】 苹果中淀粉被人体摄入并充分消化水解为葡萄糖，机体利用这些物质可以合成人体细胞中的储能物质糖原。 【小问4详解】 验证蛋白质需使用双缩脲试剂，双缩脲试剂和斐林试剂使用的氢氧化钠溶液浓度都是0.1g/ml，斐林试剂乙液硫酸铜溶液浓度为0.05g/ml，双缩脲试剂B液浓度为0.01g/ml，所以要在现有实验的基础上，应向斐林试剂乙液中加入适量蒸馏水使其稀释，将斐林试剂改造成双缩脲试剂；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 28. 细菌细胞壁由多糖链和肽链交联形成。溶菌酶能溶解细菌细胞壁从而使细菌解体。 （1）图1显示了细菌细胞壁形成的过程。 步骤一：在转肽酶的作用下①处肽键发生水解，同时②形成肽键，请在答题纸上给出的相应氨基酸上用"○"画出参与②处肽键形成的化学基团__________。 步骤二：在DD-羧肽酶的作用下水解③处肽键，最终完成交联。 （2）动物不同部位分泌的溶菌酶在结构上存在一定差异，研究人员比较了胃溶菌酶和肾溶菌酶的氨基酸组成，结果如表。 氨基酸数目及位置 氨基酸数目 Arg数目 Glu50 Asp75 Asn87 胃溶菌酶 130 3 + + + 肾溶菌酶 130 8 - - - 注：Arg—精氨酸、Glu—谷氨酸、Asp—天冬氨酸、Asn—天冬酰胺 氨基酸后的数字表示其在肽链的位置，“+”表示是此氨基酸、“-”表示否 ①溶菌酶形成过程中，两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是______和______，下图2方框内的结构简式是_________。 ②胃溶菌酶与肾溶菌酶功能存在差异。据表2数据分析，原因是_______。此现象在分子水平上体现了__________是相适应的。 （3）苯丙氨酸是构成溶菌酶的一种氨基酸，也是人体的必需氨基酸，但是否是小鼠的必需氨基酸呢？某小组欲探究这个问题，利用相关材料开展下列实验。 材料：若干只生长发育状况相同的幼年小鼠、21种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。 实验流程： 组别 配食 实验前处理 饲喂 观察测量 甲组 食物A：一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入比例适中的21种氨基酸 称量 体重 每天饲喂等量的食物 观察营养状况，测量体重 乙组 食物B：取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入 丙组 食物C：正常食物（含全面营养） a、完成上表中实验流程：___________； b、实验结果预测与结论： ①若三组小鼠营养状况和体重基本相同，则苯丙氨酸不是小鼠的必需氨基酸； ②若______________，则苯丙氨酸是小鼠的必需氨基酸。 【答案】（1） （2） ①. 二肽 ②. 水 ③. —CO—NH— ④. 氨基酸的种类、排列顺序以及蛋白质的空间结构的不同 ⑤. 结构和功能 （3） ①. 除苯丙氨酸以外的20种氨基酸，其含量与比例与食物A相同 ②. 甲组、丙组小鼠正常，乙组小鼠营养不良，体重增加缓慢 【解析】 【分析】必需氨基酸是动物体不能合成，只能从食物中获得的氨基酸；当动物缺乏必需氨基酸时，就会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良，体重增加缓慢。在探究苯丙氨酸是否是小鼠的必需氨基酸实验中，自变量是苯丙氨酸的有无，检测指标是营养状况、体重的变化。 【小问1详解】 ②是赖氨酸和谷氨酸脱水缩合形成肽键，据图所示赖氨酸在其所在的肽链中已经形成肽键，能用于和丙氨酸形成肽键的只能是R基中的氨基，因此②处肽键是赖氨酸R基中的氨基和丙氨酸的羧基脱水缩合形成的，参与②处肽键形成的化学基团如图所示： 【小问2详解】 ①溶菌酶形成过程中，两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是水和二肽，脱水缩合之后两个氨基酸之间的结构简式如下图—CO—NH—。 ②表格数据分析，组成胃溶菌酶和肾溶菌酶的氨基酸数量相同，种类存在差异，因此胃溶菌酶与肾溶菌酶功能存在差异的原因是氨基酸的种类、排列顺序以及蛋白质的空间结构的不同。此现象在分子水平上体现了结构和功能是相适应的。 【小问3详解】 本实验探究苯丙氨酸是否是小鼠的必需氨基酸实验中，自变量是苯丙氨酸的有无，检测指标是营养状况、体重的变化。甲组食物A：一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入比例适中的21种氨基酸；乙组食物B：取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入除苯丙氨酸以外的20种氨基酸，其含量与比例与食物A相同。实验结果预测与结论：若苯丙氨酸不是小鼠的必需氨基酸，则三组小鼠营养状况和体重基本相同。若苯丙氨酸是小鼠的必需氨基酸，则甲组、丙组小鼠正常，乙组小鼠营养不良，体重增加缓慢。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$