人体的物质和能量的转化复习第一课时 复习教案 -2024-2025学年华东师大版八年级上册科学

教学设计 课程基本信息 学科 科学 年级 八 学期 秋季 课题 人体的物质和能量的转化复习（第一课时） 教学目标 1.科学观念：了解消化系统的组成及各器官和消化腺的作用，知道呼吸系统的组成和结构。 2.科学思维：知道食物在消化道内的消化和吸收，知道呼吸运动和气体交换的概念和原理。 3.探究实践：能用较规范、科学的语言来描述实验设计、实验现象，加强合作交流和评价的能力。 4.责任态度：用辩证的态度去分析问题，领会科学知识与实际生活的关系，渗透健康意识的培养，强调体育锻炼的重要性。 教学重难点 教学重点： 1. 消化系统内各器官的位置及作用，各消化腺的作用。 2. 呼吸运动的原理，用气体扩散的原理来分析人体内的气体交换。 教学难点： 1. 消化腺种类、分布和主要功能，食物在小肠内的消化和吸收。 2. 用模型的方式来进一步分析呼吸运动的原理；用控制变量法设置对照实验并体验实验过程。 教学过程 一、食物的消化与吸收 人体与外界环境之间的物质和能量的交换，以及人体内物质和能量的转变过程。就是新陈代谢。 提问：分析此图，你知道人体新陈代谢涉及哪些器官、系统吗？ 人体有七大营养物质、水、无机盐和维生素能被人直接吸收；粗纤维不被吸收；而蛋白质、糖类和脂肪无法直接被吸收，必须在消化道内经过消化，分解为可溶于水的小分子物质、才能被吸收、利用。 1、消化系统的组成 人体对食物的消化吸收需要消化系统，它是由消化道和消化腺组成的。 消化道有口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成； 消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺组成。 2、口腔内的消化 物理性消化：牙齿的切割、研磨；舌头的搅拌、与唾液混合； 化学性消化：唾液腺能分泌唾液，内含有淀粉酶，能将淀粉分解成麦芽糖（有甜味）。 3、胃内的消化 胃的内壁中充满了各类平滑肌层，平滑肌功能：通过收缩与舒张，促进食团与胃内消化液的充分接触。胃的内表面充满褶皱，褶皱增大了胃的内表面积。 胃液中含有盐酸和胃蛋白酶。胃液具有杀菌、消化、保护胃壁的作用；胃蛋白酶将食团中的蛋白质初步消化为多肽。 作用：暂时贮存食物；初步消化蛋白质；吸收酒精和少量水。 4、小肠中的消化和吸收 肠壁含有平滑肌层，能使小肠运动。小肠内表面黏膜上的褶皱和绒毛，增加了小肠内壁的表面积，利于营养物质的消化。绒毛壁仅由一层上皮细胞组成，有丰富的毛细血管分布，利于营养物质的吸收。 5、大肠内的消化和吸收 大肠主要是吸收水分，同时贮存食物残渣、形成和排出粪便。粪便的排出过程称为排遗。 2、 人体的呼吸 思考与讨论：我们为什么要呼吸？我们通过什么呼吸？ 1、呼吸系统的组成和结构 体的呼吸系统包括呼吸道、肺和参与呼吸的呼吸机。 呼吸道由鼻、咽、喉、气管、支气管等组成。 2、肺 数量多：有7亿多个 面积大：肺泡的总面积达100平方米 肺泡特点： 非常薄：肺泡壁只有一层上皮细胞构成 外有毛细血管网：毛细血管壁只有一层上皮细胞构成 有弹性：肺泡壁外有弹性纤维 3、呼吸运动 4、气体交换 人体内的气体交换是通过气体的 扩散作用来完成的，它包含肺泡与肺部毛细血管之间的气体交换、组织处毛细血管与组织细胞之间的气体交换。 a、肺泡与血液间的气体交换 肺泡内的氧气依次穿过肺泡壁、毛细血管壁，进入血液；二氧化碳从血液中依次穿过毛细血管壁、肺泡壁，进入肺泡。流经肺泡的血液由静脉血变为动脉血。 b、血液与组织间的气体交换 血液中的氧气依次穿过毛细血管壁、组织细胞壁进入细胞；二氧化碳从细胞内部依次穿 过细胞壁、毛细血管壁，进入血液。流经组织细胞的血液由动脉血变为静脉血。 5、呼吸的意义 呼吸运动的意义是使肺内气体与外界气体交流，有效地提供身体所需的氧气，排出体内产生的二氧化碳。人运动的时候，呼吸会加快，是因为身体需要更多能量，新陈代谢加快，需要的氧气也增加。 备注：教学设计应至少含教学目标、教学内容、教学过程等三个部分，如有其它内容，可自行补充增加。 学科网（北京）股份有限公司 $$