第5单元 第2章 第1节 酵母菌和霉菌-【夺冠百分百】2024-2025学年八年级上册生物新导学课时练（冀少版）河北专版

第五单元 微生物的生活 新导学课时练 第二章」 真菌 第一节酵母菌和霉菌 课时导学 自主学习，预习新知 知识梳理 导学园地 、酵母菌 微点拔 1.形态结构：酵母菌是单细胞个体。它具有 、细胞膜、细胞质1.青霉和曲霉都是多细 和成形的细胞核（真正的细胞核），属于 生物，细胞质里有明 胞霉菌。青霉常分布 显的 在腐烂变质的水果、 2.生殖方式 蔬莱和粮食上；曲霉 ①出芽生殖：在 时，成熟的酵母菌向外生出与自身相似的突 广泛分布在谷物、空 起，叫做芽体。芽体长大后，脱离母体，成为一个新的酵母菌个体。 气和土壤中。 这种生殖方式叫做出芽生殖。 2.青霉和曲霉所呈现 ②孢子生殖：在 时，酵母菌会进行孢子生殖。 出的颜色，都是孢子 3.营养方式：酵母菌不含叶绿素，进行 生活，在有氧和无氧的 的颜色，它们的菌丝 条件下都能生活。 不含色素，是无 二、霉菌 色的。 1.青霉和曲霉都属于多细胞真菌，菌落常呈绒毛状、絮状或蛛网状，菌3.酵母菌是人类文明 体由许多 组成，包括营养菌丝和气生菌丝。 史上应用得最早的 2.青霉和曲霉依靠②营养菌丝吸收有机养料，进行 生活。 微生物。 3.青霉和曲霉通常靠①气生菌丝顶端产生的 进行繁殖。 微辨析（判断对错） 1.青霉素是一种抗生 素，是从青霉培养 液中提取出来的。 三，真菌的特征 2.真菌与植物细胞一 具有细胞壁、细胞膜和细胞质，细胞内有 :不含叶绿素，异养 样，含叶绿素，所以也 生活：多为 生殖。 属于植物。( 四、真南与人类的关系 3.真菌没有叶绿体，营 1.利用酵母菌的 呼吸蒸馒头、制面包。 寄生生活。( 2.利用酵母菌的 呼吸酿酒和制酒精。 易错字 3.生长在花生、玉米等子粒上的 ,能产生毒素，可使人、畜 霉菌酵母菌 致癌。 63 新导学课时练一 生物·八年级（全）·JS B 重难突破 疑难解读，突破重点 课后作业 兮层树练，学以致用 酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸 【巩固性作业】 名师点拔 1.下图为酵母菌繁殖过程示意图，该生殖方式 在有氧条件下，酵母菌把葡萄糖彻底分解成 属于( 二氧化碳和水，并且释放出较多的能量，供 生命活动利用；在无氧条件下，酵母菌把葡 萄糖分解成二氧化碳和酒精，并且释放出较 少的能量，供生命活动利用。 表达式如下： A.分裂生殖 B.出芽生殖 有氧呼吸：葡萄糖→二氧化碳十水十能量 C.孢子生殖 D.有性生殖 无氧呼吸：葡萄糖→酒精十二氧化碳十能量 2.下图为青霉的形态结构示意图，标号1所指 的结构名称是( 1.下列食品在加工、生产过程中，有酵母菌参 与的一组是( A.菌丝 B.子实体 C.孢子 D.芽孢 ①馒头 ②酸奶 3.将糖和酵母菌放人装有温水的玻璃瓶中搅 d 拌，并把挤瘪的小气球套在瓶口，一段时间 后，小气球会胀大起来（如右下图）。对此现 象的解释正确的是( ③乳酸菌饮品 ④米酒 A.酵母菌分解糖产生氧气 A.①② B.③④ B.酵母菌分解糖产生二氧化碳 C.②③ D.①④ C.酵母菌分解糖产生乳酸 2.制作馒头时，酵母菌产生的二氧化碳会使 D.酵母菌利用糖合成淀粉 面团膨大松软。下图表示用酵母菌发面时， 4.(教材链接·当堂练改编)下列哪种环境中， 不同温度对面团中二氧化碳产生量的影响。 霉菌最不容易生长( 下列分析错误的是( A.夏季未及时清洗的衣物 :二氧化碳体积（毫升） 4 B.干燥环境中的皮鞋 3 C.未放到冰箱里的剩饭剩菜 2 D.煮沸未密封的肉汤 1530456073 温度（℃） 5.(邯郸中考)下图为各种微生物的结构示意 A.温度越高，二氧化碳的产生量越多 图，叙述正确的是( B.温度过低不利于酵母菌产生二氧化碳 C.在75℃的环境中，酵母菌可能已死亡 D.能大致判断发面时所需要的适宜温度 64 第五单元微生物的生活 新导学课时练 。=--=-。-。。。--。▣ A.①②③都有细胞核 【综合性作业】 B.①②③都是单细胞 9.小明同学学习了细菌和真菌的知识后，设计 C.a是③产生的孢子 了以下实验，探究酵母菌的发酵过程是否需 D.②营寄生生活 要适宜的温度。具体实验设置如下图，3小 6.(教材链接·探究竟改编)小明同学在做观 时后，发现甲烧瓶上原来被挤瘪了的气球鼓 察酵母菌和霉菌的实验后做出了如下总结， 了起来，乙烧瓶上的气球并没有鼓起来。请 其中错误的是() 分析实验并回答下列问题： A.观察酵母菌和霉菌气生菌丝分别用显微 镜和放大镜 B.它们的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞核、 水+白糖 +10g干酵母 水+白糖 细胞质、叶绿体等 30C 5℃+10g干酵母 甲 乙 C.酵母菌细胞上长出的大小不同的突起是 (1)这是一组对照实验，变量是 酵母菌在进行出芽生殖 (2)甲烧瓶上的气球鼓起来是因为在适宜的温 D.酵母菌是单细胞真菌，霉菌是多细胞真菌 度下，酵母菌将白糖分解产生了 7.放久的馒头会生出“白毛”或“黑毛”，这些霉 (3)根据实验现象，小明得出的结论是 菌来自() A.空气中飘来的菌丝 (4)酵母菌和大肠杆菌比较，结构上最主要的 B.空气中飘来的孢子 区别是大肠杆菌没有成形的 C.面粉中携带的菌丝 (5)酵母菌在人们的生活中应用广泛，请列 D.面粉中携带的孢子 举一例： 8.(保定中考)右下图为青霉结构图。下列相 【实践性作业】 关叙述中，不正确的是() 10.在父母的指导下，做一次发面馒头，拍照记 A.青霉是真核生物 录制作过程及成品，在课堂上向同学们展 B.青霉的营养菌丝能够从营养物 示成果。 质内吸收有机物，供青霉利用 C.青霉之所以呈现青绿色主要与孢子的颜 色有关 D.青霉能够使食物腐烂，因此，人类必须想 办法消灭它 65二，复条多更 拔高调练 6 第二节对物们为的类型 时蜂析 表A7,A 知识陵里 k(11觉其秋司 第一章复习与观烟 置对交植 一，观察法实验法 2先天在速样物听学可生若舒约 彩内突破 1.C2.5 二、1，共朝生存 (3)神经酸素 1.p2.B人0+.C5,A 康后作鱼 三、1.同种2，保的自己5螺角4.风期在 1D1C3.B4.D5.A 第五单元 微生物的生活 极离调感 目，塔境紫箱 6,B 长(1口1,23运动《路二只朝驰三到属种能系 植解督 第一章细葡和病海 7.1)伞美聊色鞭毛Σ域形们绳是情原板 统视物 客)分攀中U 工.製尿：如下图所示：松装修代表督静鼠，木版代表并，解 重重突做 8.(D相随置有质核蓝(2》桶物有毒螺南精毒 候钉代表关节。 1.D2.A 第一节细菌 (军知体)对物（小）数传手：打喷鹰，速赚用原电 复后作业 如说板理 都佳口鼻：仪持室内通风：如%体育望蜂（合理期国） L,D2,B人A4,B5DkA 一，1，螺装表土.单眼盾精毛菜国平和 第二章真葡 7.113牡群2传绑(3蟹确《4》是食431贮自 二，1.异养自参2.中响生②青生3.①好氧日 (0)市律{7)直 便氢作4.分到生 茅一章复习与刷图 再一节桥母题不和富影 8.界 三，山，根信工甲娘3，状制作南 考点突破 陵裤极 划织度涯 实险破架充小氯是速含获取食物的杆为 162.非人0465.C 1×2.× 一，1细谢辈真时装工.日环喻通宜②场境桑 拔高到城 限物实哈 重难夏玻 料不适宜3.期作 6目7.A 1.C1.C 1.52.A 二，1角域2.生天出了 &(11单(2)关节我行业点3)候醇替 3,11)员演含)减少43》学另学习14)通应 漾后作业 三、或形的馆敏枝数子 (4)裤径（线内分深） 5)感路 少6)有个体着异 LA 2.1)3.C 4.C 国、1有氧1，无制表真南得 系(11唐监装细咖期【2)NA(31计裂 微时析 第二章 动物的精为 兔三节先天性行为和学习行为 玉毫 1,√1× 重申突破 知织镜置 第二节我海 划一节功艳行为的特点 1,D2,A 一，1密传售婚 二，1.学习2.复黎3生存 如现较理 温后作业 知视板理 一，，体米1模酸INA减RNA》3,语第则 1.113.h4B5,06,87,B&.D 一，，动作活 三，用天学 4,复码赠酒 9,1)篇度(2二氧化碳(3)醇材离发m香婴通宜的 2.爬行 微所新 二，1，煤南体2，相粮 ■度(41恒更转石相酒（介理厚可） 二山，内本生用塔诗变乾 1.×1J 三，，0N工用两州毒（域腰南体）夜百转基国或 10.略 2.生话环圳 重电突酸 基因 小，感觉喜言 1,C1.D 第二节：责用真菌 险桥板 三，对人类有益的动物对人美有害的动物 课后件业 1×2. 划识慎罩 做棒析 1.C王.u3.D4.C 重难实孩 一，1面徐笛带上卷下闻绘有生、多子 1×2.风 5.口)动作活南(2)爷节节津意传物质 LC 2.B 二，L的洲1灵克3.库红林（耸甲量国） 重对突植 3)规察实验学可生高经验和学耳4种经 课后作业 短所朝 1.D上B 6,略. 1A2.03.D4.B 1,X2.×3 溪石作业 第二章复习与死图 5(山慢有蓝白质请传物展 重电突破 1.C2.C3.C4D5A4.C 215 1.t02.B天A4.0 3.(11话动(21神轻酸素3繁精 用点突服 (3)遍塔瑞喜出日碱口罩，往智陵苗，框强体青最练。 便后作业 略 t.p2,p3.i天A5,H 医离度区等（合理厚可） LB2玉C4B&6.D1,DR.Cp每.C 229 230