专题02 组成细胞的分子-【好题汇编】备战2024-2025学年高一生物上学期期末真题分类汇编（天津专用）

专题02 组成细胞的分子 一、单选题 1．（23-24高一下·天津·期末）与DNA相比，RNA特有的碱基是（　　） A．尿嘧啶（U） B．腺嘌呤（A） C．胞嘧啶（C） D．鸟嘌呤（G） 2．（23-24高一上·天津宁河·期末）下列有关组成生物体化学元素叙述，错误的是（    ） A．C是构成细胞的最基本元素，生物大分子以碳链为骨架 B．C、H、O、Ca、Mg、Fe等属于大量元素 C．葡萄糖、淀粉、纤维素、糖原都是由C、H、O三种元素构成的 D．微量元素在生物体内虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的 3．（23-24高一上·天津宁河·期末）下列属于生物大分子的是（    ） A．糖原、蔗糖 B．脂肪、磷脂 C．纤维素、核糖 D．蛋白质、核酸 4．（23-24高一上·天津宁河·期末）一般情况下，花生种子的活细胞中含量最多的化合物是（    ） A．蛋白质 B．水 C．淀粉 D．糖原 5．（23-24高一上·天津河西·期末）亮氨酸的 R 为—C₄H₉，在亮氨酸分子中，含有碳和氢的原子数分别是（    ） A．5、 13 B．6、 13 C．6、2 D．6、4 6．（23-24高一上·天津·期末）下列对“生物大分子以碳链为骨架”的理解错误的是（　　） A．蛋白质、核酸、多糖都是生物大分子 B．生物大分子是由许多单体连接形成的多聚体 C．生物大分子的空间结构与其特定功能密切相关 D．碳在每种生物大分子中的含量都是最多的 7．（23-24高一上·天津·期末）下列有关生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质鉴定实验的叙述，错误的是（　　） A．在脂肪检测的实验中，使用体积分数50%的酒精洗去浮色 B．苏丹Ⅲ染液可使细胞中的脂肪颗粒呈橘黄色 C．若在待测溶液中加入适量的双缩脲试剂出现紫色反应，可证明其中可能含有蛋白质 D．甘蔗含糖量较高，是还原糖检测非常理想的实验材料 8．（23-24高一上·天津·期末）下列广告语，符合生物学原理的是（　　） A．××口服液含有丰富的Ca、Mg、P、Zn等微量元素 B．××纤维素片能满足您对能量的需求 C．××鱼肝油（富含维生素D）有助于促进宝宝骨骼发育 D．×稀有核酸口服液能满足您对特殊核酸的需求 9．（23-24高一上·天津·期末）关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（    ） A．糖类和脂肪可以相互转化，但二者之间的转化程度有明显差异 B．构成脂质的元素主要是C、H、O，有的还含有N、P C．性激素的化学本质是蛋白质，能有效的促进生殖器官发育 D．脂质中的磷脂是细胞内各种膜结构的重要组成成分 10．（23-24高一上·天津宁河·期末）下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（    ） A．用斐林试剂鉴定蔗糖，需水浴加热才能出现砖红色反应 B．组成细胞的无机盐大多以化合物形式存在 C．花生种子中的脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 D．加热后的蛋白质也可与双缩脲试剂反应，呈现蓝色 11．（23-24高一上·天津·期末）水是生命之源，为唤起公众的节水意识，加强水资源保护，确定每年3月22日为“世界水日”。下列关于细胞中水的叙述正确的是（　　） A．细胞中的结合水是细胞结构的重要组成部分，其含量稳定不变 B．细胞中的自由水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强 C．细胞内结合水与自由水的比值，种子萌发时比休眠时低 D．细胞中的自由水和结合水均可参与各种化学反应 12．（23-24高一上·天津宁河·期末）蓝细菌、玉米、酵母菌和RNA病毒都具有的糖是（    ） A．核糖 B．葡萄糖 C．糖原 D．脱氧核糖 13．（23-24高一上·天津宁河·期末）组成下列多聚体的单体的种类最多的是（    ） A．糖原 B．RNA C．脱氧核糖核酸 D．脲酶 14．（23-24高一上·天津·期末）下列关于细胞中生物大分子的叙述错误的是（　　） A．糖类都是生物大分子，因为结构中都有碳链 B．蛋白质是生物大分子，因为蛋白质分子由多个氨基酸脱水缩合而成 C．不同生物大分子的单体可能相同 D．核酸的单体是核苷酸，细胞中共有8种 15．（23-24高一上·天津·期末）生活中蕴含着很多生物学知识，下列说法你认为正确的是（　　） A．用于治疗肠道消化不良的吞服型多酶片，可咀嚼后服用 B．发面时加入酵母菌后，应该用冷水和面，并将面团置于冰箱冷藏 C．鸡蛋、肉类煮熟后容易消化，是因为高温使肽键断裂 D．评价食物中蛋白质的营养价值时，应注重其中必需氨基酸的种类和含量 16．（23-24高一上·天津南开·期末）下列有关氨基酸、蛋白质的叙述，正确的是（    ） A．氨基酸是组成蛋白质的基本单位，由氨基和羧基组成 B．每种氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基 C．人体内的氨基酸必须从食物中获取 D．氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可形成蛋白质 17．（23-24高一上·天津南开·期末）下列蛋白质与其功能对应正确的是（    ） A．胰岛素——调节 B．血红蛋白——催化 C．消化酶——免疫 D．抗体——运输 18．（23-24高一上·天津河北·期末）甲型H1N1流感病毒是一种RNA病毒。当其RNA完全水解后，得到的化学物质是（    ） ①核糖、磷酸  ②脱氧核糖、磷酸  ③腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶  ④胸腺嘧啶  ⑤尿嘧啶 A．①③④ B．③⑤ C．②③④ D．①③⑤ 19．（23-24高一上·天津红桥·期末）葛仙米是一种兼具光合和固氮作用的可食用蓝细菌，富含蛋白质以及钙、铁等无机盐。下列有关说法错误的是（　　） A．食用葛仙米对预防贫血和骨质疏松有一定作用 B．煮熟后的葛仙米中的蛋白质更容易被消化 C．葛仙米叶绿体中的色素参与光能的吸收和转化 D．葛仙米固定的氮元素可以用于自身核酸及蛋白质的合成 20．（23-24高一上·天津滨海新·期末）接种流感病毒疫苗后，人体会产生抗体（化学本质为蛋白质）抵御相应病毒侵害。这一事实说明蛋白质具有（    ） A．催化功能 B．运输功能 C．免疫功能 D．参与组成细胞结构的功能 21．（23-24高一上·天津滨海新·期末）在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是（    ） A．磷脂 B．胆固醇 C．脂肪 D．维生素 22．（23-24高一上·天津·期末）下列关于蛋白质功能对应不正确的是（　　） A．结构蛋白→头发 B．催化功能→酶 C．运输功能→血红蛋白运输氧气 D．免疫功能→胰岛素调节血糖 23．（22-23高一上·天津·期末）RNA分子完全水解后所得到的化学物质是（    ） A．磷酸、葡萄糖、碱基 B．碱基、核糖、磷酸 C．氨基酸、核苷酸、葡萄糖 D．碱基、脱氧核糖、磷酸 24．（22-23高一上·天津·期末）在生物体中，作为生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者的依次是（    ） A．蛋白质、脂质 B．蛋白质、核酸 C．核酸、糖类 D．糖类、脂质 25．（22-23高一上·天津·期末）下列生理作用不能体现蛋白质功能的是（    ） A．抗体的免疫作用 B．血红蛋白的运输作用 C．性激素的调节作用 D．唾液淀粉酶的催化作用 26．（21-22高一上·天津·期中）细胞中常见的元素有20多种，下列元素属于微量元素的是（    ） A．C B．Zn C．O D．N 27．（20-21高一上·天津·期末）下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（    ） A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B．性激素、蛋白酶、胰岛素 C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．淀粉、脂肪、糖原 28．（23-24高一上·天津滨海新·期末）将RNA与DNA进行比较，RNA在化学组成上含有的特殊成分是（    ） A．脱氧核糖和胸腺嘧啶 B．脱氧核糖和尿嘧啶 C．核糖和尿嘧啶 D．核糖和胸腺嘧啶 29．（23-24高一上·天津滨海新·期末）玉米、艾滋病病毒的核酸中具有碱基和核苷酸的种类依次是（    ） A．8、8和5、4 B．5、5和5、4 C．5、8和4、4 D．4、8和4、4 生物类别 核酸 核苷酸 碱基 遗传物质 举例 细胞生物 DNA和RNA 8种 5种 DNA 细菌、人等 病毒 只含DNA 4种 4种 DNA 噬菌体 只含RNA 4种 4种 RNA 艾滋病病毒 30．（23-24高一上·天津滨海新·期末）下图为某二肽分子的结构示意图，有关叙述正确的是（    ）    A．①代表羧基 B．R1和R2决定氨基酸的种类 C．②的形成需要水 D．③代表氨基 31．（23-24高一上·天津滨海新·期末）下列关于人体中水和无机盐的叙述，不正确的是（    ） A．结合水所占比例越大，细胞的代谢越旺盛 B．大量出汗后，可以通过喝淡盐水补充体内丢失的Na+ C．血液中Ca2+过低会导致肌肉抽搐 D．缺Fe会导致缺铁性贫血，引发头晕乏力 32．（22-23高一上·天津西青·期末）下列关于生物大分子的叙述，不正确的是（    ） A．蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子 B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子 C．淀粉、糖原、纤维素和脂肪都是生物大分子 D．多糖、蛋白质、核酸等的单体以碳链为骨架 33．（22-23高一上·天津·期末）关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（    ） A．C、H、O、N是构成脂质和糖原的元素 B．固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等 C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D．细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的 34．（22-23高一上·天津·期末）某研究小组欲测定某品牌饮用奶中是否含有蛋白质，可用于检测蛋白质的试剂及呈现的颜色是（    ） A．斐林试剂，砖红色 B．苏丹Ⅲ染液，橘黄色 C．碘液，蓝色 D．双缩脲试剂，紫色 35．（22-23高一上·天津西青·期末）某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其是否含有淀粉、还原糖、脂肪和蛋白质。下列叙述正确的是（    ） A．若向该野果的组织样液中加入两滴台盼蓝染液，震荡摇匀后组织样液呈蓝色，说明该野果中含有淀粉 B．若向该野果的组织样液中加入斐林试剂并在50～60℃条件下隔水加热出现砖红色沉淀，说明该野果中含有葡萄糖 C．进行蛋白质的鉴定时NaOH溶液和CuSO4溶液先混合后再使用 D．进行脂肪鉴定时可使用苏丹Ⅲ染液，其中洗去浮色用体积分数为50%的酒精溶液 36．（22-23高一上·天津宁河·期末）下列关于生物体内水分和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．自由水既是细胞内良好的溶剂，又可以参与细胞内的许多化学反应 B．N、Mg是叶绿素的组成成分 C．哺乳动物血液中Ca2+含量太低，动物会出现抽搐等症状 D．冬季来临时，植物体内自由水与结合水的比值增大导致抗寒性增强 37．（22-23高一上·天津河东·期末）下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是（    ） 编号 化合物 实验检测 组成单位 主要功能 检测试剂 颜色反应 ① 油脂 苏丹Ⅲ染液 紫色 脂肪酸、甘油 储存能量 ② 蔗糖 斐林试剂 砖红色 葡萄糖 储存能量 ③ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 氨基酸 承担生命活动 ④ 淀粉 碘液 绿色 麦芽糖 携带遗传信息 A．① B．② C．③ D．④ 38．（22-23高一上·天津南开·期末）角蛋白是头发的主要成分，由2条肽链组成，含有2个二硫键。下图表示烫发的原理。相关说法不正确的是（    ） A．烫发过程中角蛋白的空间结构发生了改变 B．角蛋白中至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基 C．氨基酸脱水缩合形成肽链的过程中，水中的H来自羧基 D．蛋白质、多糖、核酸这些生物大分子都以碳链为基本骨架 39．（22-23高一上·天津南开·期末）下列有关细胞中糖类的叙述，错误的是（    ） A．糖类是细胞生活中主要的能源物质 B．糖原和纤维素是植物体内的多糖 C．蔗糖、麦芽糖和乳糖都属于二糖 D．昆虫外骨骼中的几丁质属于多糖 40．（22-23高一上·天津南开·期末）如图所示为刚收获的小麦种子所做的不同处理方式，下列说法不正确的是（    ） A．②在适宜条件下不可萌发 B．④是细胞内的良好溶剂 C．⑤是小麦种子中的无机物 D．③是小麦种子中的有机物 41．（22-23高一上·天津南开·期末）下列不属于脂质的是（    ） A．脂肪 B．胆固醇 C．抗体 D．维生素D 42．（22-23高一上·天津南开·期末）下列叙述中，正确的是（    ） A．Mg和I分别是某种叶绿素分子和甲状腺激素的组成元素 B．斐林试剂和双缩脲试剂中CuSO4溶液的质量浓度相同 C．甘蔗含丰富的蔗糖，可用于生物组织中还原糖的检测 D．水在细胞中只以自由水的形式存在 43．（22-23高一上·天津和平·期末）若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化，则下列叙述正确的是（    ） ①此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原②上述关于糖的转化不可能发生于同一生物体，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖③此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖④淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖 A．②③ B．①④ C．①③④ D．①②④ 44．（19-20高一下·天津滨海新·期末）在肽链形成过程中氨基酸脱水缩合产生的水分子，其中的氢来源于（    ） A．氨基 B．羧基 C．羧基和氨基 D．连接在碳原子上的氢 45．（21-22高一下·天津滨海新·期末）糖类是人体所需的重要营养物质，纤维素分子中不含的元素是（    ） A．C B．O C．N D．H 46．（21-22高一下·天津滨海新·期末）下列物质鉴定实验中，检测试剂选择或溶液颜色变化错误的是（    ） A．蔗糖—斐林试剂—砖红色沉淀 B．淀粉—碘液—蓝色 C．蛋白质—双缩脲试剂—紫色 D．脂肪—苏丹Ⅲ染液—橘黄色 47．（21-22高一下·天津滨海新·期末）2021年10月1日，大港油田首个碱蓬草观景长廊开放迎客，在碱蓬草细胞中，组成核酸的碱基、核苷酸的种类分别是（    ） A．5种、8种 B．4种、2种 C．5种、2种 D．4种、8种 48．（21-22高一上·天津河西·期末）以下关于实验的描述正确的是（    ） A．在检测脂肪的实验时，当发现视野呈橙黄色时，此时可用质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料 B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作检测还原糖的替代实验材料 C．在稀释的蛋清液中先后加入双缩脲试剂A液、B液并振荡摇匀，可观察到溶液变为紫色 D．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用作检测还原糖的实验材料 49．（21-22高一上·天津河西·期末）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是（    ） A．血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐 B．缺Fe会影响血红素生成，导致贫血 C．无机盐可以直接为生物体提供能量 D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐 50．（21-22高一上·天津·期末）下列关于生物体内水分和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．自由水既是细胞内良好的溶剂，又可以参与细胞内的许多化学反应 B．冬季来临时，植物体内自由水与结合水的比值增大导致抗寒性增强 C．哺乳动物血液中Ca2+含量太低，动物会出现抽搐等症状 D．生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水 51．（21-22高一上·天津·期末）下列有关糖类和脂质的叙述中不正确的是（    ） A．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素 B．核糖和脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类 C．脂肪和糖原是动物细胞中的储能物质 D．细胞中糖类和脂质是可以相互转化的，且转化程度相同 52．（21-22高一上·天津河北·期末）下列关于动、植物体内有关糖类、脂质的叙述中，正确的是（    ） A．脂质中的脂肪有保温、缓冲、减压的作用 B．所有脂质的元素组成都是C、H、O、N、P C．葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖均为还原性糖 D．核糖、葡萄糖、果糖是动植物体内共有的单糖 53．（21-22高一上·天津河北·期末）HIV是艾滋病的病原体，其组成元素及化合物的关系如图所示，则相关叙述正确的是（    ） A．a为含氮碱基，组成DNA的碱基共4种 B．HIV的遗传信息储存在B（RNA）中 C．b为核苷酸，由磷酸、脱氧核糖和碱基组成 D．HIV中的大分子A至少含有21种氨基酸 54．（21-22高一上·天津河北·期末）如图是分子的简要概念图，下列叙述正确的是（    ） A．若C为RNA，则B为核糖核苷酸，A为C、H、O、N B．若B为葡萄糖，则C在动物细胞中可能为乳糖 C．若B为脱氧核苷酸，则C是一切生物的遗传物质 D．若C具有信息传递、运输、催化等功能，则B可能为氨基酸 55．（21-22高一上·天津河北·期末）下表列出检测一些生物分子的方法及其结果，其中正确的是（    ） 选项 待检测物质 使用试剂 结果（呈现颜色） A 脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 B 淀粉 双缩脲试剂 紫色 C 蛋白质 斐林试剂 砖红色 D 葡萄糖 碘液 蓝色 A．A B．B C．C D．D 56．（20-21高一上·天津滨海新·期末）下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（    ） A．无机盐大多数以化合物形式存在 B．脂肪、磷脂和固醇都属于脂质 C．乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类 D．几丁质、胰岛素的化学本质是蛋白质 57．（20-21高一上·天津东丽·期末）蛋白质、核酸、多糖等都是生物大分子，构成它们基本骨架的元素是（    ） A．0 B．H C．C D．N 58．（20-21高一上·天津·期末）下图是某化合物的结构式。关于该化合物的叙述，正确的是（    ） A．该化合物中含1个游离的氨基和1个游离的羧基 B．由于②④⑥的不同，该化合物由3种氨基酸组成 C．上图含有③和⑤两个肽键，因此该化合物为二肽 D．因该化合物含3个氨基酸，若彻底水解该化合物分子，则共需要3个水分子 59．（20-21高一上·天津·期末）某高等植物和哺乳动物细胞中部分化学元素含量（占细胞干重的质量分数）如下表所示，下列有关叙述正确的是（    ） 元素（%） C H O N P Ca S 植物 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.23 0.17 动物 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 4.67 0.78 A．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大 B．碳元素的含量说明活细胞中含量最多的化合物是有机物 C．比较表中数据S元素含量最少，属于生物体的微量元素 D．经测定某化合物元素组成为C、H、O、N、P，则其可能是核酸 60．（20-21高一上·天津·期末）最近“秋天的第一杯奶茶”成为网络热词。许多人喜欢饮用奶茶，奶茶中的甜是由大量添加蔗糖实现的，其实奶茶是一种高糖高热量的饮品。下列说法错误的是（    ） A．长期大量饮用奶茶会使过剩的糖类转化为脂肪，导致肥胖 B．奶茶中是否含有蔗糖可用斐林试剂鉴定 C．质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，脂肪产生能量更多 D．高糖饮品有可能让人越喝越渴 61．（20-21高一上·天津·期末）新型冠状病毒（nCoV）是一种 RNA 病毒，感染者多出现发热、乏力和干咳等症状。下列有关说法错误的是（    ） A．新型冠状病毒是原核生物 B．勤洗手，戴口罩可有效预防该病毒 C．新型冠状病毒的生命活动离不开细胞 D．nCoV含有的核苷酸种类数是4 62．（20-21高一上·天津·期末）人的红细胞生活在含0．9%的氯化钠溶液中，它在蒸馏水中会因吸水过多而涨破，在浓盐水中会因失水过多而皱缩，从而失去输送氧气的功能，医生常给脱水病人注射0．9%的生理盐水。这说明（    ） A．细胞的特性造成的 B．无机盐离子容易进出细胞 C．水分子容易进出细胞 D．无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用 63．（20-21高一上·天津·期末）下列不是水在生物体中的作用是（    ） A．作为良好溶剂 B．提供生命活动所需的能量 C．参与细胞中的化学反应 D．运输营养物质和代谢产生的废物 64．（20-21高一上·天津·期末）细胞内组成DNA的五碳糖是（    ） A．核糖 B．蔗糖 C．麦芽糖 D．脱氧核糖 65．（20-21高一上·天津·期末）下列关于氨基酸、多肽及蛋白质叙述正确的是（   ） A．①是构成多肽②的一种氨基酸 B．多肽②为四肽，彻底水解为氨基酸时需要3个水分子 C．构成多肽②的氨基酸有4种，此多肽中游离的氨基和羧基数目分别是1个和2个 D．此实例说明氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质 66．（20-21高一上·天津·期末）下列有关糖类和脂肪的描述不正确的是（   ） A．几丁质是一种多糖，存在于大肠杆菌细胞壁中 B．糖类可以大量转化为脂肪，而脂肪不能大量转化为糖类 C．植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，而大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸 D．人和动物血液中葡萄糖含量低于正常时，肝脏中的糖原可分解产生葡萄糖及时补充 67．（20-21高一上·天津·期末）下列关于元素和化合物叙述不正确的是（   ） A．组成细胞的元素中，C、H、O、N这四种元素的含量很高 B．ATP、DNA、磷脂分子都含有腺嘌呤，其元素组成都是C、H、O、N、P C．镁元素与绿色植物中的叶绿素构成有关，铁元素与血红蛋白的构成有关 D．胰岛素、细胞膜、脂肪共有的化学元素只有C、H、O 68．（20-21高一上·天津红桥·期末）DNA彻底水解后，得到的物质是（    ） A．甘油、葡萄糖、含氮碱基 B．甘油、含氮碱基、磷酸 C．核酸、含氮碱基、磷酸 D．脱氧核酸、含氮碱基、磷酸 69．（20-21高一上·天津红桥·期末）水是细胞的重要组成成分，下列有关植物体内的水叙述正确的是（    ） A．植物体内的结合水参与营养物质的运输 B．冬季来临，北方小麦细胞中的“自由水/结合水”的比值会上升 C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D．同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同 70．（20-21高一上·天津红桥·期末）诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的物质——蒿甲醚，结构如图。下列物质中与蒿甲醚的元素组成完全相同的是（    ） A．纤维素 B．胰岛素 C．叶绿素 D．甲状腺激素 71．（20-21高一上·天津滨海新·期末）在蓝细菌中，由A、C、U三种碱基可构成多少种核苷酸（    ） A．3种 B．4种 C．5种 D．6种 72．（20-21高一上·天津滨海新·期末）下列能证明微量元素是生命活动所必需的实例是（    ） A．缺P会影响DNA的合成 B．Mg是叶绿素的组成成分 C．哺乳动物血液中Ca2+含量太低会抽搐 D．缺B可抑制花粉萌发，特别是花粉管的伸长 73．（20-21高一上·天津·期末）下列四图代表生物体内的四种化合物，有关叙述错误的是（  ） A．图甲为某种氨基酸，X、Y中可能同时含有—NH2 B．图丁为磷脂分子，在构成细胞膜的磷脂双分子层中头部朝向外侧，尾与尾相对 C．若图丙所示分子为二糖，动物和植物体内均可能含有二糖 D．图乙所示物质一定为DNA分子的基本单位 74．（20-21高一上·天津·期末）下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述中，正确的是（    ） A．糖类是细胞中含量最多的有机物 B．组成细胞的元素都以化合物的形式存在 C．组成人体细胞的主要元素是C、H、O、N、P、S D．Ca、I、Fe、Mn、B、Mo等是组成细胞的微量元素 二、非选择题 75．（23-24高一上·天津宁河·期末）据下图所示的化合物结构简式。请回答问题： (1)上述结构中代表氨基的结构式为 ，代表羧基的结构式为 ，其中 为R基。（填写字母a、b、c、d、e、f、g） (2)上述化合物是由 种氨基酸组成。 (3)该化合物是由 个氨基酸失去 分子水形成的，该化合物称为 。反应形成的水分子中的氧来自 。 76．（20-21高一上·天津·期末）如图甲中A、B、D分别表示三种大分子有机物，a、b、d分别表示能组成这三种大分子的基本单位，图乙是核苷酸的结构示意图。HIV是RNA病毒由RNA和蛋白质组成。请据图回答： （1）a分子之间通过 的方式形成A分子，a的不同取决于 的不同；现有a若干，在合成含有3条链的某A过程中，共产生200个水分子，则a的数目为 个。 （2）如果物质D是动物肝细胞中的储能物质，则物质D是 。 （3）若图乙所示物质能参与DNA的组成，则物质m的名称是 。 77．（21-22高一上·天津东丽·期末）肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，其致病性在于其产生的神经麻痹毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5~10min，就能使其完全丧失活性。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答下列问题。 (1)肉毒类毒素的化学本质是 。 (2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是 。 (3)由上图可知，该片段由 种氨基酸组成，有 个肽键。 78．（20-21高一上·天津红桥·期末）炸薯条是常见的快餐食品。若马铃薯块茎中还原糖含量过高，可能导致油炸过程中产生有害物质。为准确检测还原糖含量，研究人员采用不同方法制备了马铃薯提取液，如下表所示。 方法 提取液颜色 提取液澄清度 还原糖浸出程度 一 浅红褐色 不澄清 不充分 二 深红褐色 澄清 充分 三 浅黄色 澄清 充分 请回答问题： (1)马铃薯提取液中含有淀粉，此外还含有少量麦芽糖、果糖和 等还原糖，这些还原糖能与 试剂发生作用，生成 色沉淀。 (2)据表分析，三种马铃薯提取液制备方法中，方法 （填写数字）最符合检测还原糖的要求，原因是这种方法制备提取液时还原糖浸出程度高，并且提取液的颜色 ，有利于对实验结果的准确观察。 79．（20-21高一上·天津东丽·期末）脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组成单位是氨基酸，下面是脑啡肽的结构简式，请回答下列问题： （1）构成一个脑啡肽的氨基酸数目是 ；有 种氨基酸参与了脱水缩合反应；生成的水分子数目是 。 （2）请在图中标出一个肽键。 （3）如果上图中的氨基酸顺序发生了改变，还会具有脑啡肽的功能吗？为什么？ 。 一、单选题 1．（23-24高一上·天津·期末）下列关于核酸的叙述，错误的是（　　） A．真核生物的遗传信息储存在DNA中，原核生物和病毒的遗传信息储存在RNA中 B．核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中起着重要作用 C．脱氧核苷酸的排列顺序中储存着大量遗传信息 D．DNA和RNA都是脱水缩合形成，基本单位都是核苷酸 2．（23-24高一上·天津河西·期末）诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物的研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，结构如图。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是（    ） A．纤维素 B．抗体 C．叶绿素 D．血红素 3．（23-24高一上·天津河北·期末）对下表中所列待测物质进行检测，选用试剂及预期结果均正确的是（    ） 待测物质 检测试剂 预期结果 A 葡萄糖 碘液 蓝 B 脂肪 苏丹Ⅲ染液 绿 C 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 D 淀粉 斐林试剂 砖红色沉淀 A．A B．B C．C D．D 4．（23-24高一上·天津红桥·期末）科学家发现，在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必须的Mg、Na、K等元素，推测火垦上曾经或者现在存在着生命，下面的理由不成立的是（　　） A．水是生命之源，地球上最早的生命起源于水中 B．几乎所有的生物化学反应都以水为介质或水直接参与反应 C．某些无机盐可以为细胞生命活动提供能量 D．水和无机盐可作为细胞结构的重要组成部分 5．（22-23高一上·天津·期末）如图为牛胰岛素的结构图及其片段的分子式，该胰岛素由51个氨基酸构成，其中“-S-S-”是由两个氨基酸R基中巯基（-SH）脱去两个H形成的二硫键。下列说法错误的是（    ）    A．形成牛胰岛素过程中相对分子质量减少了882 B．氨基酸脱水缩合形成胰岛素时，水中的氧原子来自羧基 C．该胰岛素分子中至少有3个游离的氨基和3个游离的羧基 D．该牛胰岛素分子中含有49个肽键 6．（22-23高一上·天津红桥·期末）有些作物的种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，下列说法正确的是（    ） A．风干种子中有机物的消耗加快 B．风干种子上微生物不易生长繁殖 C．风干种子中细胞呼吸作用的强度高 D．风干种子中自由水与结合水的比值相对增加 7．（22-23高一上·天津西青·期末）结合下列曲线，有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（    ） A．曲线①可以表示植物从夏季进入冬季自由水含量的变化 B．曲线②可表示人体细胞代谢强度随自由水与结合水比值的变化 C．曲线②可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化 D．曲线①可表示人一生中的结合水与自由水的比值随年龄变化的曲线 8．（22-23高一上·天津河北·期末）下列关于蛋白质的结构和功能的叙述，正确的是（    ） A．蛋白质中的C元素主要存在羧基中 B．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式相互结合 C．蛋白质遇高温会失去活性，但是肽键的数量可能不变 D．牛胰岛素由51个氨基酸构成两条肽链，该分子中肽键数量为50个 9．（22-23高一上·天津河北·期末）糖类和脂质是细胞中的两种重要的有机物，下列相关的叙述正确的是（    ） A．糖类和脂质都是储能物质 B．磷脂和胆固醇是细胞膜上的脂质 C．淀粉和脂肪水解的产物是二氧化碳和水 D．质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，脂肪释放能量少 10．（19-20高一下·天津滨海新·期末）生物体内含有大量元素和微量元素，下列实例能证明微量元素在生物体中具有重要作用的是（    ） A．绿色植物缺Mg时叶片变黄 B．人体缺Fe会导致贫血症 C．动物血液中Ca2+的含量过低会出现肌肉抽搐 D．生物体缺P会影响ATP的合成 11．（21-22高一上·天津河西·期末）下列关于核酸的叙述错误的是（    ） A．部分病毒的遗传信息可以储存在RNA中 B．A、T、C、G、U5种碱基最多可以组成8种核苷酸 C．组成DNA的每个脱氧核糖上均连着2个磷酸和一个碱基 D．核酸分子的多样性取决于核酸中核苷酸的数量和排列顺序 12．（21-22高一上·天津河西·期末）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（    ） A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．糖类分子都是由C、H、O三种元素构成 D．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 13．（21-22高一上·天津河北·期末）下列关于生物体内水分和无机盐的叙述错误的是（    ） A．与水生植物相比，沙漠植物中结合水与自由水的比值较高 B．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，也参与部分有机物的合成 C．结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中 D．Fe是组成血红蛋白的重要成分，因此缺Fe会导致贫血， 14．（20-21高一上·天津·期末）如图表示某物质的结构组成方式，“○”表示组成该物质的一种结构单体，最符合此图所示的物质是（   ） A．糖原 B．脂肪 C．蛋白质 D．DNA 15．（20-21高一上·天津静海·期末）下列与生活相联系的生物学知识中，说法正确的是（    ） A．胆固醇是动物细胞膜的重要成分，过多摄入有益无害 B．糖尿病患者的饮食虽然受到严格限制，但不具甜味的米饭、馒头等可随意食用 C．患急性肠炎的病人往往采取静脉输液治疗，输液的成分中含葡萄糖 D．鸡蛋煮熟后，蛋白质发生了变性，不容易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋难消化 16．（20-21高一上·天津·期末）自闭症儿童，封闭在只有他自己的世界里，就像黑夜里的星星，孤独地闪烁着，他们又被称为星星的孩子。某药物 H3Z是一种蛋白质类的激素，能使人对陌生人产生信赖感，有助于治疗自闭症。下列有关叙述正确的是（    ） A．药物H3Z 由核苷酸脱水缩合而成 B．自闭症患者直接口服少量 H3Z 可以有效地缓解症状 C．组成H3Z 的元素主要是 C、H、O、N等 D．若H3Z由一条肽链构成，水解成两条肽链后，肽键数减少2个 17．（19-20高一下·天津宁河·期末）如图为生物体内核苷酸的模式图，其中①②③分别代表磷酸、五碳糖、含氮碱基。下列说法正确的是（    ） A．此基本单位参与形成 DNA时，③与②交替连接，排列在外侧，构成基本骨架 B．T2噬菌体增殖时所需要的模板、原料都是自身携带的 C．噬菌体侵染细菌实验中标记的 T2噬菌体部位是① D．HIV中有 5 种③、2 种② 18．（19-20高一上·天津·期末）细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（﹣SH）氧化形成二硫键（﹣S﹣S﹣）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留（如图所示）。下列说法错误的是（    ） A．巯基一定位于构成生物体的氨基酸的R基上 B．解冻后蛋白质功能可能异常 C．结冰后蛋白质的分子量发生了变化，解冻后分子量恢复到结冰前 D．抗冻植物的蛋白质更不容易形成二硫键 19．（19-20高一下·天津东丽·期末）下列有关人体内元素和化合物的叙述，正确的是（    ） A．人的遗传物质彻底水解后可得到6种小分子 B．磷脂，分泌蛋白、DNA的组成元素中都有C，H，O，N，P C．蛋白质分子中的N主要存在于氨基中，核酸中的N主要存在于碱基中 D．人体内参与信息传递的分子都是蛋白质 20．（19-20高一下·天津和平·期末）如图表示细胞中一种常见水解反应，下列化合物中能发生此种反应生物大分子是（    ） A．氨基酸 B．油脂 C．糖原 D．麦芽糖 21．（19-20高一上·天津西青·期末）下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是（    ） A．蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子 B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子 C．多糖是以葡萄糖为基本单位的生物大分子 D．多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子 22．（19-20高一上·天津河西·期末）下列关于脂质与糖类的主要区别的观点不准确的是（    ） A．与相同质量的糖类相比，脂肪完全氧化分解需要更多的氧气 B．脂肪分子中氧的含量远远少于糖类 C．脂质与糖类都只是由C、H、O元素组成的 D．在人体内胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输 23．（19-20高一上·天津河西·期末）下列关于构成生物体的元素和化合物的叙述中，不正确的是（    ） A．一般来说，细胞内含量最高的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质 B．组成细胞的各种元素，大多数以化合物形式存在少数以离子形式存在 C．Mg是植物必需的微量元素，因为合成叶绿素时需要Mg做原料 D．C是生命的核心元素，组成生物的大分子都是以碳链为骨架的 24．（19-20高一上·天津滨海新·期末）由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示，则下列叙述正确的是 A．若a为核糖，b则为DNA的基本组成单位 B．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 C．若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物 D．若由b构成的分子在植物细胞中分布在细胞核、线粒体与叶绿体中，则该分子是RNA 二、非选择题 25．（22-23高一上·天津宁河·期末）下图所示为构成细胞的部分元素及化合物（其中a、b、c、d代表小分子物质，X代表大分子物质）。请分析回答下列问题。 (1)物质 a是 。在植物细胞内，与物质X功能最似的物质是 。与物质 X 组成元素相同，在动物、植物细胞中均可含有的最理想的储能物质是 。 (2)单体物质c 在人体细胞中共有 种。物质 d是 ，能促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。d和 、 都属于固醇类物质。 (3)物质 b 连接形成 B 的方式叫做 。若某物质含有 2 条肽链，由 12 个b分子（平均分子质量为128）组成，则该分子的相对分子质量大约为 。 26．（21-22高一上·天津·期末）甲图是生物体内有机物的组成与功能关系图，乙图表示由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子a构成的化合物b，请据图回答下列问题： (1)图中“横线”①上的元素有 。若E是糖原，则A是 。 (2)G是生命活动的主要承担者，其功能具有多样性，原因是其 具有多样性。 (3)图乙中，化合物b对应图甲中物质 （填字母），若a为核糖，则在真核生物细胞中，化合物b构成的大分子主要分布于 中。 ( 23 )原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 专题02 组成细胞的分子 一、单选题 1．（23-24高一下·天津·期末）与DNA相比，RNA特有的碱基是（　　） A．尿嘧啶（U） B．腺嘌呤（A） C．胞嘧啶（C） D．鸟嘌呤（G） 【答案】A 【分析】DNA的基本单位是脱氧核苷酸，组成脱氧核苷酸的碱基有胸腺嘧啶（T）、腺嘌呤（A）、胞嘧啶（C）、鸟嘌呤（G）四种。RNA的基本单位是核糖核苷酸，组成核糖核苷酸的碱基有尿嘧啶（U）、腺嘌呤（A）、胞嘧啶（C）、鸟嘌呤（G）四种。 【详解】A、DNA特有的碱基是胸腺嘧啶（T），RNA特有的碱基是尿嘧啶（U），A正确； BCD、DNA和RNA共有的碱基有腺嘌呤（A）、胞嘧啶（C）、鸟嘌呤（G），BCD错误。 故选A。 2．（23-24高一上·天津宁河·期末）下列有关组成生物体化学元素叙述，错误的是（    ） A．C是构成细胞的最基本元素，生物大分子以碳链为骨架 B．C、H、O、Ca、Mg、Fe等属于大量元素 C．葡萄糖、淀粉、纤维素、糖原都是由C、H、O三种元素构成的 D．微量元素在生物体内虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的 【答案】B 【分析】组成细胞的元素按照含量分为大量元素、微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等；主要元素是C、H、O、N、P、S等，C、H、O、N是基本元素，其中C是最基本元素。 【详解】A、构成细胞的最基本元素是C，生物大分子以碳链为骨架，A正确； B、Fe是微量元素，B错误； C、葡萄糖、淀粉、纤维素、糖原等糖类的元素是C、H、O，C正确； D、微量元素含量少，但是维持正常生命活动不可缺少的，D正确。 故选B。 3．（23-24高一上·天津宁河·期末）下列属于生物大分子的是（    ） A．糖原、蔗糖 B．脂肪、磷脂 C．纤维素、核糖 D．蛋白质、核酸 【答案】D 【分析】多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。 【详解】A、糖原属于大分子物质，但蔗糖不属于生物大分子，A错误； B、脂肪、磷脂都不属于大分子物质，B错误； C、核糖不属于大分子物质，C错误； D、蛋白质、核酸都属于大分子物质，都是由单体聚合形成的，D正确。 故选D。 4．（23-24高一上·天津宁河·期末）一般情况下，花生种子的活细胞中含量最多的化合物是（    ） A．蛋白质 B．水 C．淀粉 D．糖原 【答案】B 【分析】在生物体内，占细胞鲜重比例最高的化合物是水，其次是蛋白质，因此占细胞鲜重比例最高的化合物是水。 【详解】组成细胞的各种化合物在细胞中的含量不同，活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，因此活细胞中含量最多的化合物为水，B正确，ACD错误。 故选B。 5．（23-24高一上·天津河西·期末）亮氨酸的 R 为—C₄H₉，在亮氨酸分子中，含有碳和氢的原子数分别是（    ） A．5、 13 B．6、 13 C．6、2 D．6、4 【答案】B 【分析】蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式为：氨基酸的区别在于R基不同。 【详解】氨基酸的结构通式为：，已知亮氨酸的R基为﹣C4H9，将其代入氨基酸的结构通式即可写出亮氨酸的分子结构式，所以该亮氨酸含有C、O、H、N的原子数分别是6、2、13、1，ACD错误，B正确； 故选B。 【点睛】 6．（23-24高一上·天津·期末）下列对“生物大分子以碳链为骨架”的理解错误的是（　　） A．蛋白质、核酸、多糖都是生物大分子 B．生物大分子是由许多单体连接形成的多聚体 C．生物大分子的空间结构与其特定功能密切相关 D．碳在每种生物大分子中的含量都是最多的 【答案】D 【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，蛋白质是由氨基酸聚合形成的生物大分子；核酸的基本组成单位是核苷酸，核酸是由核苷酸聚合形成的生物大分子；淀粉、纤维素、糖原的基本组成单位都是葡萄糖，是由葡萄糖聚合形成的生物大分子，氨基酸、核苷酸、葡萄糖都以碳链为骨架，因此生物大分子以碳链为骨架。 【详解】A、多糖、蛋白质和核酸都是由许多单体连接而成的生物大分子，A正确； B、生物大分子都是以碳链作为骨架，由许多单体连接成多聚体，如生物大分子中蛋白质、核酸、多糖分别由氨基酸、核苷酸、葡萄糖等单体聚合而成的，这些多聚体的单体也是以碳链作为基本骨架，B正确； C、不同的空间结构对应不同的功能，C正确； D、各种大分子化合物中含量最多的元素并非都是碳元素，比如淀粉的化学式为(C6H10O5)n，O原子含量最高，D错误。 故选D。 7．（23-24高一上·天津·期末）下列有关生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质鉴定实验的叙述，错误的是（　　） A．在脂肪检测的实验中，使用体积分数50%的酒精洗去浮色 B．苏丹Ⅲ染液可使细胞中的脂肪颗粒呈橘黄色 C．若在待测溶液中加入适量的双缩脲试剂出现紫色反应，可证明其中可能含有蛋白质 D．甘蔗含糖量较高，是还原糖检测非常理想的实验材料 【答案】D 【分析】生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹Ⅲ染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色的脂肪颗粒。 【详解】AB、苏丹Ⅲ染液可用于检测脂肪的存在，可使细胞中的脂肪颗粒呈橘黄色，在脂肪检测的实验中，使用体积分数50%的酒精洗去浮色，AB正确； C、蛋白质与双缩脲试剂后会出现紫色反应，则待测溶液中加入适量的双缩脲试剂出现紫色反应，可证明其中可能含有蛋白质，C正确； D、甘蔗主要含有蔗糖，不是还原糖检测的理想的实验材料，D错误。 故选D。 8．（23-24高一上·天津·期末）下列广告语，符合生物学原理的是（　　） A．××口服液含有丰富的Ca、Mg、P、Zn等微量元素 B．××纤维素片能满足您对能量的需求 C．××鱼肝油（富含维生素D）有助于促进宝宝骨骼发育 D．×稀有核酸口服液能满足您对特殊核酸的需求 【答案】C 【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 2、淀粉属于多糖，是植物细胞中储存能量的物质，由葡萄糖聚合而成；维生素D属于固醇类物质，具有促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷平衡的作用。 【详解】A、Ca、Mg、P属于大量元素，Zn属于微量元素，A错误； B、纤维素属于多糖，被称为第七营养素，××纤维素片不能被人消化吸收，故不能满足人对能量的需求，B错误； C、维生素D能够促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷的平衡，有助于宝宝骨骼健康，促进骨骼发育，C正确； D、人体细胞中的核酸有两类，没有特殊核酸，且××稀有核酸口服液还需要经过消化才能吸收，不能以核酸的形式被吸收，D错误。 故选C。 9．（23-24高一上·天津·期末）关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（    ） A．糖类和脂肪可以相互转化，但二者之间的转化程度有明显差异 B．构成脂质的元素主要是C、H、O，有的还含有N、P C．性激素的化学本质是蛋白质，能有效的促进生殖器官发育 D．脂质中的磷脂是细胞内各种膜结构的重要组成成分 【答案】C 【分析】组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，细胞中常见的脂质有： 1、脂肪：是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的，作用：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。 2、磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。 3、固醇：包括胆固醇、性激素、维生素D等。 （1）胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与人体血液中脂质的运输。 （2）性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。 （3）维生素D：促进肠道对钙和磷的吸收。 【详解】A、糖类和脂肪是可以转化的，糖类可大量转化成脂肪，但脂肪不能大量转化成糖类，A正确； B、组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质（磷脂）还含有P和N，B正确； C、性激素的化学本质是脂质，能有效的促进生殖器官发育，C错误； D、磷脂双分子层构成膜的基本支架，是细胞内各种膜结构的重要组成成分，D正确。 故选C。 10．（23-24高一上·天津宁河·期末）下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（    ） A．用斐林试剂鉴定蔗糖，需水浴加热才能出现砖红色反应 B．组成细胞的无机盐大多以化合物形式存在 C．花生种子中的脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 D．加热后的蛋白质也可与双缩脲试剂反应，呈现蓝色 【答案】C 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、用斐林试剂鉴定还原糖，需水浴加热才能出现砖红色反应，蔗糖不属于还原糖，A错误； B、组成细胞的无机盐大多以离子形式存在，B错误； C、花生种子中的脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，C正确； D、加热后的蛋白质也可与双缩脲试剂反应，呈现紫色，D错误。 故选C。 11．（23-24高一上·天津·期末）水是生命之源，为唤起公众的节水意识，加强水资源保护，确定每年3月22日为“世界水日”。下列关于细胞中水的叙述正确的是（　　） A．细胞中的结合水是细胞结构的重要组成部分，其含量稳定不变 B．细胞中的自由水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强 C．细胞内结合水与自由水的比值，种子萌发时比休眠时低 D．细胞中的自由水和结合水均可参与各种化学反应 【答案】C 【分析】细胞中水的存在形式有结合水和自由水。结合水大约占细胞内全部水分的4.5%，是与细胞内其他物质相结合的水。自由水是细胞内的良好溶剂，参与细胞内的许多生化反应，为细胞提供液体环境，运送营养物质和代谢废物，维持细胞的正常形态。自由水与结合水能够相互转化，细胞代谢增强时，自由水与结合水的比值升高，反之则代谢强度就会下降。 【详解】A、自由水与结合水能够相互转化，细胞代谢增强时，自由水与结合水的比值升高，反之则代谢强度就会下降，A错误； B、细胞中的结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强，自由水越多，代谢越旺盛，B错误； C、在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛，细胞内自由水/结合水的值，种子萌发时比休眠时高，C正确； D、细胞中的自由水可参与化学反应，结合水与细胞内的其他物质相结合，不能参与化学反应，D错误。 故选C。 12．（23-24高一上·天津宁河·期末）蓝细菌、玉米、酵母菌和RNA病毒都具有的糖是（    ） A．核糖 B．葡萄糖 C．糖原 D．脱氧核糖 【答案】A 【分析】主要考查糖类的分类，二糖有麦芽糖、乳糖、蔗糖等，可溶性还原性糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖和乳糖等；DNA中含有脱氧核糖，而RNA中含有核糖；仅存在与植物细胞内的糖：单糖有果糖，二糖有蔗糖、麦芽糖，多糖有淀粉、纤维素等。 【详解】蓝细菌、玉米、酵母菌是细胞结构生物，含有DNA和RNA，体内含有葡萄糖、核糖、脱氧核糖，RNA病毒只含有RNA和蛋白质，所以只含有核糖，因此四种生物都含有的糖是核糖，A正确，BCD错误。 故选A。 13．（23-24高一上·天津宁河·期末）组成下列多聚体的单体的种类最多的是（    ） A．糖原 B．RNA C．脱氧核糖核酸 D．脲酶 【答案】D 【分析】生物大分子：指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子。常见的生物大分子包括：蛋白质、核酸、多糖。 【详解】糖原的单体是葡萄糖，RNA的单体是核糖核苷酸，有四种，脱氧核糖核酸的单体是脱氧核苷酸，有四种，脲酶的本质是蛋白质，单体是氨基酸，有21种，所以多聚体的单体的种类最多的是脲酶，ABC错误，D正确。 故选D。 14．（23-24高一上·天津·期末）下列关于细胞中生物大分子的叙述错误的是（　　） A．糖类都是生物大分子，因为结构中都有碳链 B．蛋白质是生物大分子，因为蛋白质分子由多个氨基酸脱水缩合而成 C．不同生物大分子的单体可能相同 D．核酸的单体是核苷酸，细胞中共有8种 【答案】A 【分析】单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称；是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物；是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体。 【详解】A、糖类中的单糖和二糖都不是生物大分子，A错误； B、蛋白质分子由多个氨基酸脱水缩合而成，分子量较大，故蛋白质是生物大分子，B正确； C、不同生物大分子的单体可能相同，例如淀粉和纤维素，C正确； D、核酸的单体是核苷酸，细胞中共有8种，D正确。 故选A。 15．（23-24高一上·天津·期末）生活中蕴含着很多生物学知识，下列说法你认为正确的是（　　） A．用于治疗肠道消化不良的吞服型多酶片，可咀嚼后服用 B．发面时加入酵母菌后，应该用冷水和面，并将面团置于冰箱冷藏 C．鸡蛋、肉类煮熟后容易消化，是因为高温使肽键断裂 D．评价食物中蛋白质的营养价值时，应注重其中必需氨基酸的种类和含量 【答案】D 【分析】细胞呼吸除了能为生物体提供能量，还是生物体代谢的枢纽。例如，在细胞呼吸过程中产生的中间产物，可转化为甘油、氨基酸等非糖物质；非糖物质代谢形成的某些产物与细胞呼吸中间产物相同，这些物质可以进一步形成葡萄糖。蛋白质、糖类和脂质的代谢，都可以通过细胞呼吸过程联系起来。 【详解】A、用于治疗肠道消化不良的吞服型多酶片，咀嚼后会被消化酶分解，A错误； B、发面时加入酵母菌后，应该用温水和面，并将面团置于温度较高的地方，促进酵母菌繁殖，冷水会导致酵母菌繁殖减慢，热水会导致酵母菌死亡，B错误； C、鸡蛋、肉类煮熟后容易消化，是因为高温使蛋白质空间结构变的松散、延展，易被蛋白酶分解，C错误； D、必需氨基酸是人体内不能合成的氨基酸，评价食物中蛋白质的营养价值时，应注重其中必需氨基酸的种类和含量，D正确。 故选D。 16．（23-24高一上·天津南开·期末）下列有关氨基酸、蛋白质的叙述，正确的是（    ） A．氨基酸是组成蛋白质的基本单位，由氨基和羧基组成 B．每种氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基 C．人体内的氨基酸必须从食物中获取 D．氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可形成蛋白质 【答案】B 【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-。 【详解】A、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，至少含有一个氨基和一个羧基，还有R基，A错误； B、每种氨基酸至少具有一个氨基和一个羧基，B正确； C、人体内的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，其中必需氨基酸必须从食物中获取，非必需氨基酸可在人体细胞内合成，C错误； D、氨基酸通过脱水缩合的方式可得到多肽链，要得到蛋白质需要加工，D错误。 故选B。 17．（23-24高一上·天津南开·期末）下列蛋白质与其功能对应正确的是（    ） A．胰岛素——调节 B．血红蛋白——催化 C．消化酶——免疫 D．抗体——运输 【答案】A 【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，功能具有多样性，①蛋白质是生物体和细胞结构的重要组成成分，②具有运输功能如载体，③具体调节是调节生物体生命活动的功能，如激素；④免疫功能如抗体，⑤具有催化功能，如酶。 【详解】A、胰岛素的化学本质是蛋白质，能调节机体血糖平衡，即对生命活动具有调节作用，A正确； B、血红蛋白能运输氧气，体现了蛋白质的运输功能，B错误； C、绝大多数酶的化学本质是蛋白质，酶具有催化功能，C错误； D、抗体是蛋白质的免疫功能，D错误。 故选A。 18．（23-24高一上·天津河北·期末）甲型H1N1流感病毒是一种RNA病毒。当其RNA完全水解后，得到的化学物质是（    ） ①核糖、磷酸  ②脱氧核糖、磷酸  ③腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶  ④胸腺嘧啶  ⑤尿嘧啶 A．①③④ B．③⑤ C．②③④ D．①③⑤ 【答案】D 【分析】核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位分别为脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。一分子核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成。 【详解】与DNA相比，RNA中特有的化学物质是核糖和尿嘧啶，RNA的组成单位是核糖核苷酸，继续水解后，得到的化学物质是①核糖、磷酸，③腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和⑤尿嘧啶，即C正确，ABC错误。 故选D。 19．（23-24高一上·天津红桥·期末）葛仙米是一种兼具光合和固氮作用的可食用蓝细菌，富含蛋白质以及钙、铁等无机盐。下列有关说法错误的是（　　） A．食用葛仙米对预防贫血和骨质疏松有一定作用 B．煮熟后的葛仙米中的蛋白质更容易被消化 C．葛仙米叶绿体中的色素参与光能的吸收和转化 D．葛仙米固定的氮元素可以用于自身核酸及蛋白质的合成 【答案】C 【分析】蓝细菌属于原核生物，含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用。蓝细菌遗传物质为DNA，存在于拟核区，有且仅有一种细胞器核糖体。 【详解】A、钙、铁分别对预防贫血和骨质疏松有一定作用，而据题干可知葛仙米富含蛋白质以及钙、铁等无机盐，A正确； B、煮熟后的葛仙米中的蛋白质空间结构发生了改变，从而更容易被消化，B正确； C、葛仙米是一种兼具光合和固氮作用的可食用蓝细菌，没有叶绿体，C错误； D、核酸和蛋白质均含有氮元素，葛仙米作为细胞生物，可以将固定的氮元素用于自身核酸及蛋白质的合成，D正确。 故选C。 20．（23-24高一上·天津滨海新·期末）接种流感病毒疫苗后，人体会产生抗体（化学本质为蛋白质）抵御相应病毒侵害。这一事实说明蛋白质具有（    ） A．催化功能 B．运输功能 C．免疫功能 D．参与组成细胞结构的功能 【答案】C 【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质具有运输功能如载体，有的蛋白质具有免疫功能如抗体，有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能如胰岛素，有的蛋白质具有催化功能，如蛋白类酶。 【详解】由题意知，抗体具有帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害的作用，抗体的本质是蛋白质，这体现了蛋白质的免疫功能，C正确，ABD错误。 故选C。 21．（23-24高一上·天津滨海新·期末）在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是（    ） A．磷脂 B．胆固醇 C．脂肪 D．维生素 【答案】B 【分析】磷脂是构成细胞膜的重要成分；胆固醇既是构成动物细胞膜的重要成分，还是参与血液中脂质的运输；维生素D能有效的促进人和动物肠道对钙和磷的吸收脂肪的主要功能是储能，此外还有保温、缓冲和减压的作用。 【详解】胆固醇既是构成动物细胞膜的重要成分，还是参与人体血液中脂质的运输，B正确，ACD错误。 故选B。 22．（23-24高一上·天津·期末）下列关于蛋白质功能对应不正确的是（　　） A．结构蛋白→头发 B．催化功能→酶 C．运输功能→血红蛋白运输氧气 D．免疫功能→胰岛素调节血糖 【答案】D 【分析】蛋白质的功能： ①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白； ②催化作用：如绝大多数酶； ③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素； ④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）； ⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。 【详解】A、有的蛋白质，构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝，A正确； B、有的蛋白质具有催化功能，如酶，B正确； C、有的蛋白质具有运输功能，如血红蛋白运输氧气，细胞膜上的载体蛋白运输物质，C正确； D、有的蛋白质具有免疫功能，如抗体；而胰岛素具有调节血糖的功能，D错误。 故选D。 23．（22-23高一上·天津·期末）RNA分子完全水解后所得到的化学物质是（    ） A．磷酸、葡萄糖、碱基 B．碱基、核糖、磷酸 C．氨基酸、核苷酸、葡萄糖 D．碱基、脱氧核糖、磷酸 【答案】B 【分析】核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位依次是四种脱氧核糖核苷酸（脱氧核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）和四种核糖核苷酸（核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成）。 【详解】RNA分子初步水解的产物是四种核糖核苷酸，彻底水解的产物是核糖、含氮碱基和磷酸，即B正确。 故选B。 24．（22-23高一上·天津·期末）在生物体中，作为生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者的依次是（    ） A．蛋白质、脂质 B．蛋白质、核酸 C．核酸、糖类 D．糖类、脂质 【答案】B 【分析】组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸。 【详解】蛋白质的功能是多种多样的，是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，B符合题意。 故选B。 25．（22-23高一上·天津·期末）下列生理作用不能体现蛋白质功能的是（    ） A．抗体的免疫作用 B．血红蛋白的运输作用 C．性激素的调节作用 D．唾液淀粉酶的催化作用 【答案】C 【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，具有催化、免疫、运输、调节、构成等多种功能。 【详解】A、抗体是具有免疫作用的蛋白质，A不符合题意； B、血红蛋白是具有运输作用的蛋白质，B不符合题意； C、性激素的本质是固醇，不是蛋白质，C符合题意； D、唾液淀粉酶是具有催化作用的蛋白质，D不符合题意。 故选C。 26．（21-22高一上·天津·期中）细胞中常见的元素有20多种，下列元素属于微量元素的是（    ） A．C B．Zn C．O D．N 【答案】B 【分析】组成细胞的大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N是组成细胞的基本元素，C是组成细胞的最基本元素。组成细胞的微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等。 【详解】根据以上分析可知，C、O、N属于组成细胞的大量元素，Zn是组成细胞的微量元素。 故选B。 27．（20-21高一上·天津·期末）下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（    ） A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B．性激素、蛋白酶、胰岛素 C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．淀粉、脂肪、糖原 【答案】D 【分析】糖类的元素组成是C、H、O；蛋白质的元素组成是C、H、O、N等；不同类的脂质的元素组成不同，脂肪和固醇的元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成是C、H、O、N、P；核酸的元素组成是C、H、O、N、P。 【详解】A、脂肪酶的本质是蛋白质，元素组成是C、H、O、N，胆固醇和脂肪酸无N，A错误； B、性激素属于固醇，元素组成是C、H、O，蛋白酶的本质是蛋白质，胰岛素属于蛋白质类激素，其元素组成都是C、H、O，N等，三者元素组成不同，B错误； C、氨基酸是蛋白质的基本单位，元素组成是C、H、O、N，核苷酸是核酸的基本单位，元素组成是C、H、O、N、P，丙酮酸是糖酵解的产物，元素组成是C、H、O，三者元素组成不同，C错误； D、淀粉、脂肪、糖原元素组成都是C、H、O，D正确。 故选D。 28．（23-24高一上·天津滨海新·期末）将RNA与DNA进行比较，RNA在化学组成上含有的特殊成分是（    ） A．脱氧核糖和胸腺嘧啶 B．脱氧核糖和尿嘧啶 C．核糖和尿嘧啶 D．核糖和胸腺嘧啶 【答案】C 【分析】DNA与RNA的差别是：①五碳糖不同，DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖；②碱基不完全相同，DNA中含有碱基T，RNA中含有碱基U。 【详解】A、胸腺嘧啶和脱氧核糖是DNA特有的成分，A错误； B、脱氧核糖是DNA特有的成分，B错误； C、核糖和尿嘧啶是RNA特有的成分，C正确； D、胸腺嘧啶是DNA特有的成分，D错误。 故选C。 29．（23-24高一上·天津滨海新·期末）玉米、艾滋病病毒的核酸中具有碱基和核苷酸的种类依次是（    ） A．8、8和5、4 B．5、5和5、4 C．5、8和4、4 D．4、8和4、4 【答案】C 【分析】不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况 生物类别 核酸 核苷酸 碱基 遗传物质 举例 细胞生物 DNA和RNA 8种 5种 DNA 细菌、人等 病毒 只含DNA 4种 4种 DNA 噬菌体 只含RNA 4种 4种 RNA 艾滋病病毒 【详解】玉米细胞中含有DNA和RNA两种核酸，所以碱基是5种，为A、T、U、C、G；核苷酸是8种（四种脱氧核苷酸：腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸；四种核糖核苷酸：腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸）。 艾滋病病毒中只有一种核酸是RNA，所以碱基组成是A、U、C、G，共4种；核苷酸的种类为4种核糖核苷酸：腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸。 故玉米、艾滋病病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类依次是5、8和4、4，C正确，ABD错误。 故选C。 30．（23-24高一上·天津滨海新·期末）下图为某二肽分子的结构示意图，有关叙述正确的是（    ）    A．①代表羧基 B．R1和R2决定氨基酸的种类 C．②的形成需要水 D．③代表氨基 【答案】B 【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。①表示氨基，②表示肽键，③表示羧基。 【详解】ACD、由图可知，图中①表示氨基，②表示肽键，③表示羧基，肽键的形成生成水，ACD错误； B、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，故R1和R2决定氨基酸的种类，B正确。 故选B。 31．（23-24高一上·天津滨海新·期末）下列关于人体中水和无机盐的叙述，不正确的是（    ） A．结合水所占比例越大，细胞的代谢越旺盛 B．大量出汗后，可以通过喝淡盐水补充体内丢失的Na+ C．血液中Ca2+过低会导致肌肉抽搐 D．缺Fe会导致缺铁性贫血，引发头晕乏力 【答案】A 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有： ①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分：如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。 ②维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。 ③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、自由水所占比例越大，细胞的代谢越旺盛，A错误； B、大量出汗后会丢失水分和无机盐，多喝淡盐水可以补充水分和丢失的无机盐，B正确； C、如果人的血液中Ca2+的含量太低，会出现抽搐等症状，C正确； D、Fe2+是血红蛋白的主要成分，缺Fe会导致缺铁性贫血，引发头晕乏力，D正确。 故选A。 32．（22-23高一上·天津西青·期末）下列关于生物大分子的叙述，不正确的是（    ） A．蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子 B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子 C．淀粉、糖原、纤维素和脂肪都是生物大分子 D．多糖、蛋白质、核酸等的单体以碳链为骨架 【答案】C 【分析】多糖、蛋白质和核酸都是生物大分子（多聚体），分别以单糖、氨基酸和核苷酸为基本单位（单体）。生物大分子都是以碳链为基本骨架。 【详解】A、蛋白质的基本单位为氨基酸，是生物大分子，A正确； B、核酸是以核苷酸为基本单位的生物大分子，是储存遗传信息、控制蛋白质合成的物质，B正确； C、淀粉、糖原、纤维素是多糖，是生物大分子；但是，脂肪不是生物大分子，C错误； D、多糖、蛋白质和核酸都是生物大分子（多聚体），分别以单糖、氨基酸和核苷酸为基本单位（单体）。生物大分子和这些单体都是以碳链为基本骨架，D正确。 故选C。 33．（22-23高一上·天津·期末）关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（    ） A．C、H、O、N是构成脂质和糖原的元素 B．固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等 C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D．细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的 【答案】A 【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素 D。与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 【详解】A、糖原的组成元素为C、H、O，脂质中的磷脂的组成元素为C、H、O、N、P，A错误； B、固醇包括胆固醇、性激素和维生素 D，B正确； C、脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，是良好的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质，C正确； D、脂质包括脂肪，糖类和脂肪可以相互转化，糖类可以大量转化为脂肪，脂肪可以少量转化为糖类，D正确。 故选A。 34．（22-23高一上·天津·期末）某研究小组欲测定某品牌饮用奶中是否含有蛋白质，可用于检测蛋白质的试剂及呈现的颜色是（    ） A．斐林试剂，砖红色 B．苏丹Ⅲ染液，橘黄色 C．碘液，蓝色 D．双缩脲试剂，紫色 【答案】D 【分析】鉴定还原糖用斐林试剂，需要水浴加热，和还原糖会形成砖红色沉淀。鉴定花生子叶中脂肪的实验中，可以用苏丹 III 将脂肪染成橘黄色。鉴定蛋白质使用双缩脲试剂，应先加 A 液造成碱性环境，摇匀后再加 B 液，会出现紫色反应。 【详解】应用双缩脲试剂检测蛋白质，先加 A 液摇匀后再加 B 液4滴，会出现紫色反应，D符合题意。 故选D。 35．（22-23高一上·天津西青·期末）某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其是否含有淀粉、还原糖、脂肪和蛋白质。下列叙述正确的是（    ） A．若向该野果的组织样液中加入两滴台盼蓝染液，震荡摇匀后组织样液呈蓝色，说明该野果中含有淀粉 B．若向该野果的组织样液中加入斐林试剂并在50～60℃条件下隔水加热出现砖红色沉淀，说明该野果中含有葡萄糖 C．进行蛋白质的鉴定时NaOH溶液和CuSO4溶液先混合后再使用 D．进行脂肪鉴定时可使用苏丹Ⅲ染液，其中洗去浮色用体积分数为50%的酒精溶液 【答案】D 【分析】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质：实验原理①还原糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖等)与斐林试剂（0.1g/ml的NaOH溶液和0.05g/mlCuSO4溶液）发生作用生成砖红色沉淀。②脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。③蛋白质与双缩脲试剂（0.1g/ml的NaOH溶液和0.01g/mlCuSO4溶液）发生作用产生紫色。 【详解】A、若向该野果的组织样液中加入两滴碘液，震荡摇匀后组织样液呈蓝色，说明该野果中含有淀粉，A错误； B、若向该野果的组织样液中加入斐林试剂并在50～60℃条件下隔水加热出现砖红色沉淀，说明该野果中含有还原糖，不能确定是葡萄糖，B错误； C、进行蛋白质的鉴定时先加NaOH溶液营造碱性环境，再加CuSO4溶液，C错误； D、脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，实验过程中需要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，D正确。 故选D。 36．（22-23高一上·天津宁河·期末）下列关于生物体内水分和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．自由水既是细胞内良好的溶剂，又可以参与细胞内的许多化学反应 B．N、Mg是叶绿素的组成成分 C．哺乳动物血液中Ca2+含量太低，动物会出现抽搐等症状 D．冬季来临时，植物体内自由水与结合水的比值增大导致抗寒性增强 【答案】D 【分析】细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。 【详解】A、自由水可以作为细胞内良好溶剂，可以参与细胞内呼吸作用等代谢过程，A正确； B、无机盐可参与构成细胞中的重要化合物，如N、Mg是叶绿素的组成成分，B正确； C、血钙浓度与正常生命活动有关，浓度偏低会导致抽搐，C正确； D、冬季来临时，植物体内自由水与结合水的比值降低，细胞代谢减慢，抗寒性增强，D错误。 故选D。 37．（22-23高一上·天津河东·期末）下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是（    ） 编号 化合物 实验检测 组成单位 主要功能 检测试剂 颜色反应 ① 油脂 苏丹Ⅲ染液 紫色 脂肪酸、甘油 储存能量 ② 蔗糖 斐林试剂 砖红色 葡萄糖 储存能量 ③ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 氨基酸 承担生命活动 ④ 淀粉 碘液 绿色 麦芽糖 携带遗传信息 A．① B．② C．③ D．④ 【答案】C 【分析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如蔗糖、淀粉等）。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。 （4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、油脂用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，油脂的组成单位是甘油和脂肪酸，A错误； B、蔗糖不属于还原糖，因此用斐林试剂鉴定不会产生颜色反应，B错误； C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，并且蛋白质是生命活动的主要承担者，C正确； D、淀粉遇碘液变蓝，其基本组成单位是葡萄糖，淀粉是植物细胞的储能物质，不是遗传物质，D错误。 故选C。 38．（22-23高一上·天津南开·期末）角蛋白是头发的主要成分，由2条肽链组成，含有2个二硫键。下图表示烫发的原理。相关说法不正确的是（    ） A．烫发过程中角蛋白的空间结构发生了改变 B．角蛋白中至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基 C．氨基酸脱水缩合形成肽链的过程中，水中的H来自羧基 D．蛋白质、多糖、核酸这些生物大分子都以碳链为基本骨架 【答案】C 【分析】氨基酸通过脱水缩合形成肽链，肽链再经过盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。根据图中可知，卷发剂使角蛋白肽链间的二硫键打开，使两条肽链相互分开，在通过物理力量重新形成一个新的二硫键，从而使角蛋白空间结构发生改变。 【详解】A、烫发过程中角蛋白的肽键没有断裂，仅改变肽链之间连接的二硫键，使角蛋白的空间结构发生改变，A正确； B、角蛋白由2条肽链组成，每条肽链末端至少有一个游离的氨基和羧基，因此至少含有两个游离的氨基和羧基，B正确； C、氨基酸脱水缩合时，一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱去一分子水，因此水中的氢来自氨基和羧基，C错误； D、生物大分子都是以碳链为基本骨架，蛋白质、多糖、核酸都属于生物大分子，都以碳链为基本骨架，D正确。 故选C。 39．（22-23高一上·天津南开·期末）下列有关细胞中糖类的叙述，错误的是（    ） A．糖类是细胞生活中主要的能源物质 B．糖原和纤维素是植物体内的多糖 C．蔗糖、麦芽糖和乳糖都属于二糖 D．昆虫外骨骼中的几丁质属于多糖 【答案】B 【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。 【详解】A、糖类是细胞中主要的能源物质，是因为细胞生命活动所需能量主要由糖类提供，A正确； B、淀粉和纤维素是植物体内的多糖，糖原是动物细胞内的多糖，B错误； C、二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，C正确； D、几丁质属于多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中以及真菌的细胞壁中，D正确。 故选B。 40．（22-23高一上·天津南开·期末）如图所示为刚收获的小麦种子所做的不同处理方式，下列说法不正确的是（    ） A．②在适宜条件下不可萌发 B．④是细胞内的良好溶剂 C．⑤是小麦种子中的无机物 D．③是小麦种子中的有机物 【答案】D 【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，由图分析可知，晒干失去的自由水，目的是延长保存时间，则④是自由水；烘烤会破坏细胞的结构，失去的结合水，即⑤是结合水；③是燃烧后的残留物，是无机盐。 【详解】A、②表示烘干后的种子，失去了结合水，而结合水是细胞结构的重要组成成分，所以丢失了结合水的种子②在适宜条件下很难萌发成幼苗，A正确； B、④表示晒干过程中丢失的自由水，自由水是细胞内的良好溶剂，B正确； C、⑤表示烘干过程中丢失的结合水，结合水属于无机物，C正确； D、种子燃烧后的产物除二氧化碳、水外，剩余的③是无机盐，属于无机物，D错误。 故选D。 41．（22-23高一上·天津南开·期末）下列不属于脂质的是（    ） A．脂肪 B．胆固醇 C．抗体 D．维生素D 【答案】C 【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 【详解】A、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，脂肪属于脂质，A不符合题意； B、胆固醇属于脂质中的固醇，B不符合题意； C、抗体的本质为蛋白质，不属于脂质，C符合题意； D、维生素D属于脂质中的固醇，D不符合题意。 故选C。 42．（22-23高一上·天津南开·期末）下列叙述中，正确的是（    ） A．Mg和I分别是某种叶绿素分子和甲状腺激素的组成元素 B．斐林试剂和双缩脲试剂中CuSO4溶液的质量浓度相同 C．甘蔗含丰富的蔗糖，可用于生物组织中还原糖的检测 D．水在细胞中只以自由水的形式存在 【答案】A 【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。 【详解】A、Mg是构成叶绿素的重要成分，I是构成甲状腺激素的重要成分，A正确； B、斐林试剂和双缩脲试剂中的CuSO4溶液质量浓度不相同，质量浓度分别为0.05g/mL和0.01g/mL，B错误； C、蔗糖属于非还原性糖，因此甘蔗不能用于生物组织中还原糖的检测，C错误； D、水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在，D错误。 故选A。 43．（22-23高一上·天津和平·期末）若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化，则下列叙述正确的是（    ） ①此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原②上述关于糖的转化不可能发生于同一生物体，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖③此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖④淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖 A．②③ B．①④ C．①③④ D．①②④ 【答案】B 【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。 【详解】①③糖原是动物特有的多糖，此生物能将淀粉转化为糖原，因此是动物，不是植物，①正确，③错误； ②淀粉在动物的消化道内被消化为麦芽糖、葡萄糖，在动物细胞中转化为糖原，题中关于糖的转化可以发生在同一生物体内，②错误； ④植物细胞中常见的多糖是淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原，淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖为二糖，④正确。 故选B。 44．（19-20高一下·天津滨海新·期末）在肽链形成过程中氨基酸脱水缩合产生的水分子，其中的氢来源于（    ） A．氨基 B．羧基 C．羧基和氨基 D．连接在碳原子上的氢 【答案】C 【分析】氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程。 【详解】根据分析可知，在肽链形成过程中氨基酸脱水缩合产生的水分子，其中的氢来源于一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基，即C正确，ABD错误。 故选C。 45．（21-22高一下·天津滨海新·期末）糖类是人体所需的重要营养物质，纤维素分子中不含的元素是（    ） A．C B．O C．N D．H 【答案】C 【分析】糖类的元素组成为C、H、O。 【详解】纤维素属于多糖，其元素组成只有C、H、O，不含N，C正确。 故选C。 46．（21-22高一下·天津滨海新·期末）下列物质鉴定实验中，检测试剂选择或溶液颜色变化错误的是（    ） A．蔗糖—斐林试剂—砖红色沉淀 B．淀粉—碘液—蓝色 C．蛋白质—双缩脲试剂—紫色 D．脂肪—苏丹Ⅲ染液—橘黄色 【答案】A 【分析】还原糖加斐林试剂，水浴加热会出现砖红色沉淀。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。苏丹Ⅲ可将脂肪染橘黄色。淀粉与碘液反应出现蓝色。 【详解】A、蔗糖没有还原性，不能使斐林试剂产生砖红色沉淀，A错误； B、淀粉与碘液反应出现蓝色，B正确； C、蛋白质与双缩脲试剂反应出现紫色，C正确； D、脂肪与苏丹Ⅲ染液出现橘黄色，D正确。 故选A。 47．（21-22高一下·天津滨海新·期末）2021年10月1日，大港油田首个碱蓬草观景长廊开放迎客，在碱蓬草细胞中，组成核酸的碱基、核苷酸的种类分别是（    ） A．5种、8种 B．4种、2种 C．5种、2种 D．4种、8种 【答案】A 【分析】组成DNA的碱基有4种，即A、T、G、C，故组成DNA的核苷酸也有4种，即腺嘌呤脱氧核苷酸，胸腺嘧啶脱氧核苷酸，鸟嘌呤脱氧核苷酸和胞嘧啶脱氧核苷酸；组成RNA的碱基有4种，即A、U、G、C，故组成RNA的核苷酸也有4种，即腺嘌呤核糖核苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸，鸟嘌呤核糖核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸。 【详解】碱蓬草细胞中既含有DNA又有RNA，组成DNA的碱基有4种，即A、T、G、C，故组成DNA的核苷酸也有4种，即腺嘌呤脱氧核苷酸，胸腺嘧啶脱氧核苷酸，鸟嘌呤脱氧核苷酸和胞嘧啶脱氧核苷酸；组成RNA的碱基有4种，即A、U、G、C，故组成RNA的核苷酸也有4种，即腺嘌呤核糖核苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸，鸟嘌呤核糖核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸；故在碱蓬草细胞中，组成核酸的碱基、核苷酸的种类分别是5种、8种，A正确。 故选A。 48．（21-22高一上·天津河西·期末）以下关于实验的描述正确的是（    ） A．在检测脂肪的实验时，当发现视野呈橙黄色时，此时可用质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料 B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作检测还原糖的替代实验材料 C．在稀释的蛋清液中先后加入双缩脲试剂A液、B液并振荡摇匀，可观察到溶液变为紫色 D．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用作检测还原糖的实验材料 【答案】C 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 【详解】A、在做脂肪的检测实验时，当发现视野呈橙黄色时，可滴1～2滴质量分数为50%的酒精洗去多余的染料，A错误； B、还原糖鉴定过程中会产生砖红色沉淀，西瓜汁为红色，对实验结果有干扰作用，B错误； C、双缩脲试剂可用于鉴定蛋白质，在稀释的蛋清液中先后加入双缩脲试剂A液、B液并振荡摇匀，可观察到溶液变为紫色，C正确； D、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的蔗糖，蔗糖为非还原糖，因此不可以用作检测还原糖的实验材料，D错误。 故选C。 49．（21-22高一上·天津河西·期末）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是（    ） A．血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐 B．缺Fe会影响血红素生成，导致贫血 C．无机盐可以直接为生物体提供能量 D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐 【答案】C 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、如果一个人经常发生肌肉抽搐可能是缺钙导致的，A正确； B、铁是血红素的组成成分，故缺Fe会影响血红素生成，导致贫血，B正确； C、无机盐不能给生物体提供能量，C错误； D、植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐，D正确。 故选C。 50．（21-22高一上·天津·期末）下列关于生物体内水分和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．自由水既是细胞内良好的溶剂，又可以参与细胞内的许多化学反应 B．冬季来临时，植物体内自由水与结合水的比值增大导致抗寒性增强 C．哺乳动物血液中Ca2+含量太低，动物会出现抽搐等症状 D．生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水 【答案】B 【分析】1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂，（2）细胞内的生化反应需要自由水的参与，（3）多细胞生物体的绝大部分细胞，浸润在以水为基础的液体环境中，（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等。) 2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用之一是维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。 【详解】A、自由水的主要功能：（1）细胞内的良好溶剂，（2）细胞内的生化反应需要自由水的参与，（3）多细胞生物体的绝大部分细胞，浸润在以水为基础的液体环境中，（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物，A正确； B、若细胞中结合水所占比例增大，即植物体内自由水与结合水的比值减小，有利于抵抗不良环境，B错误； C、Ca2+可调节肌肉收缩，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐，C正确； D、生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞内液浓度，从而影响细胞的吸水或失水，D正确。 故选B。 51．（21-22高一上·天津·期末）下列有关糖类和脂质的叙述中不正确的是（    ） A．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素 B．核糖和脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类 C．脂肪和糖原是动物细胞中的储能物质 D．细胞中糖类和脂质是可以相互转化的，且转化程度相同 【答案】D 【分析】糖类分为单糖、二糖、多糖，单糖包括葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等，二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，淀粉、纤维素和糖原属于多糖。常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇，固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D。 【详解】A、植物体内特有的多糖是淀粉（植物细胞的储能物质）和纤维素（参与构成植物细胞壁），A正确； B、核糖是构成RNA的五碳糖，脱氧核糖是构成DNA的五碳糖，细胞中既有DNA又有RNA，故核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的单糖类物质，B正确； C、糖原是动物细胞中特有的多糖，属于动物细胞中的一种储能物质，脂肪是动物体的主要储能物质，C正确； D、细胞中糖类和脂质是可以相互转化的，但转化程度不同：糖类可以大量转化为脂肪，脂肪不能大量转化为糖类，D错误。 故选D。 52．（21-22高一上·天津河北·期末）下列关于动、植物体内有关糖类、脂质的叙述中，正确的是（    ） A．脂质中的脂肪有保温、缓冲、减压的作用 B．所有脂质的元素组成都是C、H、O、N、P C．葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖均为还原性糖 D．核糖、葡萄糖、果糖是动植物体内共有的单糖 【答案】A 【分析】本题是糖和脂质的分类、分布和功能，先梳理相关知识点，核糖、脱氧核糖是五碳糖，葡萄糖是六碳糖，葡萄糖、果糖具有还原性，糖类是生物体的主要能源物质，脂肪是生物体主要的储能物质，固醇包括胆固醇、性激素、维生素D，据此解答。 【详解】A、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中脂肪有保温、缓冲、减压的作用，A正确； B、脂质中的磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，而脂质中的脂肪和固醇的元素组成是C、H、O，B错误； C、蔗糖不属于还原糖，C错误； D、果糖是植物细胞特有的单糖，D错误。 故选A。 53．（21-22高一上·天津河北·期末）HIV是艾滋病的病原体，其组成元素及化合物的关系如图所示，则相关叙述正确的是（    ） A．a为含氮碱基，组成DNA的碱基共4种 B．HIV的遗传信息储存在B（RNA）中 C．b为核苷酸，由磷酸、脱氧核糖和碱基组成 D．HIV中的大分子A至少含有21种氨基酸 【答案】B 【分析】HIV病毒的成分为蛋白质和RNA，其中RNA的元素组成为C、H、O、N、P，蛋白质的元素组成主要为C、H、O、N。因此根据元素组成可知图中a表示氨基酸，A表示蛋白质；b表示核糖核苷酸，B表示RNA。 【详解】A、a为氨基酸，组成蛋白质的基本单位共有21种，A错误； B、HIV的遗传信息储存在B（RNA）中，B正确； C、b为核糖核苷酸，是由磷酸、核糖和碱基组成的，C错误； D、HIV中的大分子A表示蛋白质，其蛋白质中最多含有21种氨基酸，D错误。 故选B。 54．（21-22高一上·天津河北·期末）如图是分子的简要概念图，下列叙述正确的是（    ） A．若C为RNA，则B为核糖核苷酸，A为C、H、O、N B．若B为葡萄糖，则C在动物细胞中可能为乳糖 C．若B为脱氧核苷酸，则C是一切生物的遗传物质 D．若C具有信息传递、运输、催化等功能，则B可能为氨基酸 【答案】D 【分析】多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子的基本单位分别为葡萄糖、氨基酸、核苷酸。 【详解】A、若C为RNA，则B为核糖核苷酸，A代表的元素为C、H、O、N、P，A错误； B、若B为葡萄糖，则C为多糖，动物细胞中的多糖为糖原，乳糖是二糖，B错误； C、若B为脱氧核苷酸，则C为DNA，是主要的遗传物质，因为RNA病毒无DNA，其遗传物质是RNA，C错误； D、若C具有信息传递、运输、催化等功能，则C为蛋白质，此时B为氨基酸，D正确。 故选D。 55．（21-22高一上·天津河北·期末）下表列出检测一些生物分子的方法及其结果，其中正确的是（    ） 选项 待检测物质 使用试剂 结果（呈现颜色） A 脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 B 淀粉 双缩脲试剂 紫色 C 蛋白质 斐林试剂 砖红色 D 葡萄糖 碘液 蓝色 A．A B．B C．C D．D 【答案】A 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。 【详解】A、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），A正确； B、淀粉遇碘液变蓝，双缩脲试剂是用来检测蛋白质的，B错误； C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下反应呈砖红色沉淀，C错误； D、淀粉遇碘变蓝，D错误。 故选A。 56．（20-21高一上·天津滨海新·期末）下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（    ） A．无机盐大多数以化合物形式存在 B．脂肪、磷脂和固醇都属于脂质 C．乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类 D．几丁质、胰岛素的化学本质是蛋白质 【答案】B 【分析】1、细胞中的元素大多以化合物的形式存在，无机盐主要以离子形式存在。 2、细胞中的脂质分为脂肪、磷脂和固醇三类。 3、植物细胞中的糖类果糖、麦芽糖、蔗糖、纤维素；动物细胞中的糖类有乳糖、半乳糖、糖原；动、植物细胞共有的葡萄糖、核糖、脱氧核糖等。 4、几丁质又称壳多糖，是真菌等生物细胞壁的成分，是多糖。 【详解】A、细胞中的无机盐主要以离子形式存在，元素大多数以化合物形式存在，A错误； B、脂肪、磷脂和固醇都属于脂质，B正确； C、乳糖是动物细胞特有的二糖，葡萄糖在植物细胞与动物细胞中均有分布，C错误； D、几丁质的化学本质是糖类，胰岛素的化学本质是蛋白质，D错误。 故选B。 57．（20-21高一上·天津东丽·期末）蛋白质、核酸、多糖等都是生物大分子，构成它们基本骨架的元素是（    ） A．0 B．H C．C D．N 【答案】C 【分析】生物大分子以碳链为骨架： 1、细胞中生物大分子的种类：多糖、蛋白质、核酸。 2、结构：每一个单体都以若干个相连的碳链为基本骨架，生物大分子是由许多单体连接成的多聚体。 【详解】蛋白质、核酸、多糖等都是生物大分子，这些生物大分子都是由单体聚合而成的多聚体，构成蛋白质的单体是氨基酸，构成核酸的单体是核苷酸，构成多糖的单体是葡萄糖。这些单体都是以若干个相连的碳原子为基本骨架构成的，单体彼此相连又构成了多聚体，所以生物大分子也是以碳链为基本骨架。C是生命的核心元素。 故选C。 58．（20-21高一上·天津·期末）下图是某化合物的结构式。关于该化合物的叙述，正确的是（    ） A．该化合物中含1个游离的氨基和1个游离的羧基 B．由于②④⑥的不同，该化合物由3种氨基酸组成 C．上图含有③和⑤两个肽键，因此该化合物为二肽 D．因该化合物含3个氨基酸，若彻底水解该化合物分子，则共需要3个水分子 【答案】B 【分析】分析题图：图中①为氨基，③⑤为肽键，②④⑥为R基团，⑦为羧基。该分子是含有2个肽键，是由3个氨基酸脱水缩合形成的三肽，组成该多肽的3个氨基酸的R基团依次是-CH2-CH2COOH、-CH3、-CH2-SH。 【详解】A、据图可知：该化合物中含1个游离的氨基（-NH2）和2个游离的羧基（-COOH），A错误； B、氨基酸的不同种类取决于R基②④⑥，该化合物由3种氨基酸组成，B正确； C、该多肽含有2个肽键，是由3个氨基酸脱水缩合形成的三肽，C错误； D、该分子由3个氨基酸脱水缩合形成的三肽，脱水缩合时脱去两分子水，故彻底水解该化合物需要2个水分子，D错误。 故选B。 59．（20-21高一上·天津·期末）某高等植物和哺乳动物细胞中部分化学元素含量（占细胞干重的质量分数）如下表所示，下列有关叙述正确的是（    ） 元素（%） C H O N P Ca S 植物 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.23 0.17 动物 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 4.67 0.78 A．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大 B．碳元素的含量说明活细胞中含量最多的化合物是有机物 C．比较表中数据S元素含量最少，属于生物体的微量元素 D．经测定某化合物元素组成为C、H、O、N、P，则其可能是核酸 【答案】D 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类： （1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。 （2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 （3）细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H；组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、糖类、脂质和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。 【详解】A、由表格数据分析可知，这两种生物体内所含的化学元素的种类差异不大，含量差异很大，A错误； B、由题干信息可知，该表格中的化学元素是细胞干重状态下的百分比，此时碳元素的含量说明细胞干重中含量最多的化合物是有机物，B错误； C、S是构成生物体的大量元素，C错误； D、蛋白质的元素组成是C、H、O、N等，磷脂、ATP和核酸的元素组成是C、H、O、N、P，经测定某化合物元素组成为C、H、O、N、P，则其可能是核酸，D正确。 故选D。 60．（20-21高一上·天津·期末）最近“秋天的第一杯奶茶”成为网络热词。许多人喜欢饮用奶茶，奶茶中的甜是由大量添加蔗糖实现的，其实奶茶是一种高糖高热量的饮品。下列说法错误的是（    ） A．长期大量饮用奶茶会使过剩的糖类转化为脂肪，导致肥胖 B．奶茶中是否含有蔗糖可用斐林试剂鉴定 C．质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，脂肪产生能量更多 D．高糖饮品有可能让人越喝越渴 【答案】B 【分析】1、多糖包括淀粉、纤维素和糖原，都是由葡萄糖聚合形成的多聚体，水解产物都是葡萄糖； 2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，磷脂是细胞膜的主要组成成分之一，固醇中的胆固醇也是动物细胞膜的重要组成成分； 3、脂肪中C、H比例高，糖类中的C、H比例低。 【详解】A、血糖浓度过高，胰岛素分泌增加，促进血浆中的血糖进入细胞转化为脂肪，A正确； B、还原糖可用斐林试剂鉴定，蔗糖不是还原糖，奶茶中是否含有蔗糖不可用斐林试剂鉴定，B错误； C、质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，脂肪中C、H比例高，脂肪耗氧多，产生能量更多，C正确； D、高糖饮品会使细胞外液渗透压升高，下丘脑渗透压感受器兴奋，大脑皮层产生渴觉，D正确。 故选B。 61．（20-21高一上·天津·期末）新型冠状病毒（nCoV）是一种 RNA 病毒，感染者多出现发热、乏力和干咳等症状。下列有关说法错误的是（    ） A．新型冠状病毒是原核生物 B．勤洗手，戴口罩可有效预防该病毒 C．新型冠状病毒的生命活动离不开细胞 D．nCoV含有的核苷酸种类数是4 【答案】A 【分析】新冠病毒是一种RNA病毒，只有RNA一种核酸，病毒没有细胞结构，寄生于活细胞内繁殖，利用宿主细胞的物资和能量合成自身结构。 【详解】A、新型冠状病毒没有细胞结构，不属于真核生物，也不属于原核生物，A错误； B、勤洗手、戴口罩可以有效避免病毒的传播，B正确； C、新型冠状病毒没有细胞结构，只能寄生于活细胞，其生命活动离不开细胞，C正确； D、nCoV只含有RNA，含有四种核糖核苷酸，D正确。 故选A。 62．（20-21高一上·天津·期末）人的红细胞生活在含0．9%的氯化钠溶液中，它在蒸馏水中会因吸水过多而涨破，在浓盐水中会因失水过多而皱缩，从而失去输送氧气的功能，医生常给脱水病人注射0．9%的生理盐水。这说明（    ） A．细胞的特性造成的 B．无机盐离子容易进出细胞 C．水分子容易进出细胞 D．无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用 【答案】D 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有： ①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。 ②维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。 ③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】由题意知，红细胞在含有0.9%的氯化钠的溶液中形态不会改变，在蒸馏水中红细胞会因吸水过多而涨破，在浓盐水中红细胞会因为失水而皱缩，这说明一定浓度的无机盐对于维持渗透压保持细胞的形态和功能稳定具有重要作用，D正确。 故选D。 63．（20-21高一上·天津·期末）下列不是水在生物体中的作用是（    ） A．作为良好溶剂 B．提供生命活动所需的能量 C．参与细胞中的化学反应 D．运输营养物质和代谢产生的废物 【答案】B 【分析】水的存在形式及生理功能： 形式 自由水 结合水 定义 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动 与细胞内的其他物质相结合的水 含量 约占细胞内全部水分的95% 约占细胞内全部水分的4.5% 功能 ①细胞内良好的溶剂 ②参与生化反应 ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和代谢废物 是细胞结构的重要组成成分 联系 自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化 【详解】A、自由水是细胞内的良好溶剂，A错误； B、水为无机物，不能为提供生命活动所需的能量，B正确； C、自由水可参与细胞中的许多化学反应，C错误； D、自由水可自由流动，可以运输营养物质和代谢产生的废物，D错误。 故选B。 64．（20-21高一上·天津·期末）细胞内组成DNA的五碳糖是（    ） A．核糖 B．蔗糖 C．麦芽糖 D．脱氧核糖 【答案】D 【分析】核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖。 【详解】A、核糖分为脱氧核糖和核糖两类，脱氧核糖是组成DNA的五碳糖，A错误； B、蔗糖是植物的二糖，B错误； C、麦芽糖是植物的二糖，C错误； D、脱氧核糖是DNA的五碳糖，D正确。 故选D。 65．（20-21高一上·天津·期末）下列关于氨基酸、多肽及蛋白质叙述正确的是（   ） A．①是构成多肽②的一种氨基酸 B．多肽②为四肽，彻底水解为氨基酸时需要3个水分子 C．构成多肽②的氨基酸有4种，此多肽中游离的氨基和羧基数目分别是1个和2个 D．此实例说明氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质 【答案】B 【分析】分析题图可知： （1）氨基酸的结构通式：至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有1个氨基和1个羧基连接在同一个碳原子上，连接在同一个碳原子上的是氨基（—NH2）、羧基（—COOH）、氢原子（—H）和R基（—R），图①不符合氨基酸结构通式，即图①不是氨基酸。 （2）图②的多肽为四肽，是由4个氨基酸脱水缩合而形成的，由此形成3个肽键，其中构成该四肽的氨基酸有3种，此多肽中游离的氨基和羧基数目分别是1个和2个。 【详解】A、分析题图可知，氨基酸的结构通式：至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有1个氨基和1个羧基连接在同一个碳原子上，连接在同一个碳原子上的是氨基（—NH2）、羧基（—COOH）、氢原子（—H）和R基（—R）；图①不符合氨基酸结构通式，即图①不是氨基酸，A错误； B、分析题图可知，图②的多肽为四肽，是由4个氨基酸脱水缩合而形成的，由此形成3个肽键，四肽彻底水解成氨基酸时，3个肽键需要断裂，需要3个水分子，B正确； C、图②的多肽为四肽，是由4个氨基酸脱水缩合而形成的，由此形成3个肽键，其中构成该四肽的氨基酸有3种（有两个氨基酸的R基都是-CH3），此多肽中游离的氨基和羧基数目分别是1个和2个，C错误； D、氨基酸经脱水缩合形成多肽，经盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质，D错误。 故选B。 66．（20-21高一上·天津·期末）下列有关糖类和脂肪的描述不正确的是（   ） A．几丁质是一种多糖，存在于大肠杆菌细胞壁中 B．糖类可以大量转化为脂肪，而脂肪不能大量转化为糖类 C．植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，而大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸 D．人和动物血液中葡萄糖含量低于正常时，肝脏中的糖原可分解产生葡萄糖及时补充 【答案】A 【分析】糖类是生物体的主要能源物质，植物中的纤维素属于多糖，是细胞壁的主要组成成分，纤维素的基本组成单位是葡萄糖；脂质分为脂肪、磷脂和固醇，脂肪是良好的储能物质，磷脂是细胞膜的主要组成成分之一，固醇中的胆固醇是细胞膜的重要组成成分，还参与血液中脂质的运输。 【详解】A、几丁质是一种多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼和真菌的细胞壁中，起着保护作用，A错误； B、在一定条件下，糖类可以大量转化为脂肪储存，而脂肪不能大量转化为糖类，只有糖供能出现障碍时，脂肪才会分解供能，B正确； C、植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，而大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，其中饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝固，C正确； D、当人和动物血液中葡萄糖含量低于正常时，肝脏中的糖原可分解产生葡萄糖及时补充，肌肉中的糖原不能直接分解成葡萄糖，D正确。 故选A。 67．（20-21高一上·天津·期末）下列关于元素和化合物叙述不正确的是（   ） A．组成细胞的元素中，C、H、O、N这四种元素的含量很高 B．ATP、DNA、磷脂分子都含有腺嘌呤，其元素组成都是C、H、O、N、P C．镁元素与绿色植物中的叶绿素构成有关，铁元素与血红蛋白的构成有关 D．胰岛素、细胞膜、脂肪共有的化学元素只有C、H、O 【答案】B 【分析】1、核酸、磷脂、ATP三种分子都含有的元素是C、H、O、N、P。 2、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。 3、磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的分子，由磷酸和甘油组成的“头”部是亲水的，由脂肪酸组成的“尾”部是疏水的。 【详解】A、组成细胞的元素中C、H、O、N，这四种元素的含量很高，A正确； B、磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的分子，不含有腺嘌呤，B错误； C、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分，C正确； D、脂肪元素组成是C、H、O；胰岛素属于蛋白质，蛋白质的元素组成是C、H、O、N；细胞膜包含蛋白质和脂质，胰岛素、细胞膜、脂肪共有的化学元素只有C、H、O，D正确。 故选B。 68．（20-21高一上·天津红桥·期末）DNA彻底水解后，得到的物质是（    ） A．甘油、葡萄糖、含氮碱基 B．甘油、含氮碱基、磷酸 C．核酸、含氮碱基、磷酸 D．脱氧核酸、含氮碱基、磷酸 【答案】D 【分析】核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位依次是四种脱氧核糖核苷酸（脱氧核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）和四种核糖核苷酸（核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成）。 【详解】DNA分子初步水解的产物是四种脱氧核糖核苷酸，彻底水解的产物是脱氧核糖、含氮碱基和磷酸，即D正确，ABC错误。 故选D。 69．（20-21高一上·天津红桥·期末）水是细胞的重要组成成分，下列有关植物体内的水叙述正确的是（    ） A．植物体内的结合水参与营养物质的运输 B．冬季来临，北方小麦细胞中的“自由水/结合水”的比值会上升 C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D．同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同 【答案】C 【分析】生物体内水以自由水和结合水的形式存在。自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。 【详解】A、植物体内的自由水可参与营养物质的运输，A错误; B、冬季来临，自由水与结合水的比值下降，细胞代谢活动减弱，抗逆性增强，从而适应寒冷环境，B错误; C、作为细胞内化学反应的反应物是自由水的功能之一，比如光合作用，C正确; D、同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的不相同，萌发种子细胞代谢活动旺盛，自由水含量比休眠种子更高，D错误。 故选C。 70．（20-21高一上·天津红桥·期末）诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的物质——蒿甲醚，结构如图。下列物质中与蒿甲醚的元素组成完全相同的是（    ） A．纤维素 B．胰岛素 C．叶绿素 D．甲状腺激素 【答案】A 【分析】根据题意和图示分析可知：诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现的一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚的元素组成只有C、H、O三种，其分子式为C15H22O5。 【详解】A、纤维素的组成元素只有C、H、O三种，与蒿甲醚的元素组成完全相同，A正确； B、胰岛素的化学本质是蛋白质，元素组成是C、H、O、N等，与蒿甲醚的元素组成不完全相同，B错误； C、叶绿素的组成元素有C、H、O、N、Mg，与蒿甲醚的元素组成不完全相同，C错误； D、甲状腺素的组成元素有C、H、O、N、I等，与蒿甲醚的元素组成不完全相同，D错误。 故选A。 71．（20-21高一上·天津滨海新·期末）在蓝细菌中，由A、C、U三种碱基可构成多少种核苷酸（    ） A．3种 B．4种 C．5种 D．6种 【答案】C 【分析】核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，脱氧核糖核苷酸的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C。 【详解】蓝细菌中既有DNA，也有RNA。由碱基A组成的核苷酸有腺嘌呤脱氧核糖核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸2种，由碱基C组成的核苷酸有胞嘧啶脱氧核糖核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸2种，由U组成的核苷酸只有尿嘧啶核糖核苷酸1种，故由A、C、U三种碱基可构成5种核苷酸。 故选C。 72．（20-21高一上·天津滨海新·期末）下列能证明微量元素是生命活动所必需的实例是（    ） A．缺P会影响DNA的合成 B．Mg是叶绿素的组成成分 C．哺乳动物血液中Ca2+含量太低会抽搐 D．缺B可抑制花粉萌发，特别是花粉管的伸长 【答案】D 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类： （1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素； （2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 【详解】A、P属于大量元素，A错误； B、Mg属于大量元素，B错误； C、Ca属于大量元素，C错误； D、缺B可抑制花粉萌发，特别是花粉管的伸长，硼属于微量元素，体现微量元素在维持生物体正常生命活动中不可缺少，D正确。 故选D。 73．（20-21高一上·天津·期末）下列四图代表生物体内的四种化合物，有关叙述错误的是（  ） A．图甲为某种氨基酸，X、Y中可能同时含有—NH2 B．图丁为磷脂分子，在构成细胞膜的磷脂双分子层中头部朝向外侧，尾与尾相对 C．若图丙所示分子为二糖，动物和植物体内均可能含有二糖 D．图乙所示物质一定为DNA分子的基本单位 【答案】D 【分析】1、氨基酸的结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。不同的氨基酸分子，具有不同的R基，这是氨基酸分类的依据。 2、核酸的基本单位：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA为脱氧核糖、RNA为核糖）和一分子含氮碱基组成；组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。 3、生物体中的二糖（C12H22O11）： 蔗糖、麦芽糖，属于植物二糖；乳糖，属于动物二糖。 4、分析题图：甲为组成生物体的氨基酸；乙表示核苷酸；丙表示二糖，丁表示磷脂分子。 【详解】A、组成生物体的每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团R基，R基也可能含有—NH2，故图中X、Y中至少有一个是—NH2，另一个是R基，可能同时含有—NH2，A正确； B、图丁为磷脂分子，其头部为亲水端，排列在膜中磷脂双分子层的外侧，尾部为疏水端，排列在膜中磷脂双分子层的内侧，即头部朝向外侧，尾与尾相对，B正确； C、丙的分子式为C12H22O11，故图丙所示分子可以为二糖，由分析可知，动物和植物体内均可能含有二糖，C正确； D、图乙是核苷酸，根据五碳糖的不同，乙所示物质名称可能是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，也可能是腺嘌呤核糖核苷酸，故图乙所示物质可能为DNA分子的基本单位，也可能是RNA分子的基本单位，D错误。 故选D。 74．（20-21高一上·天津·期末）下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述中，正确的是（    ） A．糖类是细胞中含量最多的有机物 B．组成细胞的元素都以化合物的形式存在 C．组成人体细胞的主要元素是C、H、O、N、P、S D．Ca、I、Fe、Mn、B、Mo等是组成细胞的微量元素 【答案】C 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。 （1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg； （2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 【详解】A、蛋白质是细胞中含量最多的有机物，A错误； B、组成细胞的元素大多数以化合物的形式存在，B错误； C、组成人体细胞的主要元素是O、C、H、N、P、S，C正确； D、Ca是组成细胞的大量元素，D错误。 故选C。 二、非选择题 75．（23-24高一上·天津宁河·期末）据下图所示的化合物结构简式。请回答问题： (1)上述结构中代表氨基的结构式为 ，代表羧基的结构式为 ，其中 为R基。（填写字母a、b、c、d、e、f、g） (2)上述化合物是由 种氨基酸组成。 (3)该化合物是由 个氨基酸失去 分子水形成的，该化合物称为 。反应形成的水分子中的氧来自 。 【答案】(1) -NH2 -COOH b、d、g (2)3 (3) 3 2 三肽 羧基 【分析】图中a表示氨基，b、d、g是R基，c、e是脱水缩合形成的结构。 【详解】（1）图中a是氨基，结构是-NH2，f是羧基，结构式是-COOH，其中b、d、g表示R基。 （2）图中结构由3个氨基酸组成，b、d、g三个R基都不同，所以由3种氨基酸组成。 （3）该化合物由3个氨基酸失去2分子水形成，该化合物称为三肽，反应称为脱水缩合，该过程中，氨基失去了-H，羧基失去了-OH，所以生成水中的氧来自于羧基。 76．（20-21高一上·天津·期末）如图甲中A、B、D分别表示三种大分子有机物，a、b、d分别表示能组成这三种大分子的基本单位，图乙是核苷酸的结构示意图。HIV是RNA病毒由RNA和蛋白质组成。请据图回答： （1）a分子之间通过 的方式形成A分子，a的不同取决于 的不同；现有a若干，在合成含有3条链的某A过程中，共产生200个水分子，则a的数目为 个。 （2）如果物质D是动物肝细胞中的储能物质，则物质D是 。 （3）若图乙所示物质能参与DNA的组成，则物质m的名称是 。 【答案】 脱水缩合 R基（侧链基团） 203 肝糖原（糖原） 脱氧核糖 【分析】生物体内的大分子物质，核酸是生物的遗传物质，分为DNA和RNA，其中DNA是主要的遗传物质，只有少数的病毒的遗传物质是RNA；脂肪是细胞内良好的储能物质，还可以起到保温、缓冲和减压的作用；糖类是主要的能源物质，其中葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质；据此分析解答。 【详解】（1）物质a是A的基本单位，构成染色体，又由C、H、O、N组成，所以a是氨基酸，氨基酸之间通过脱水缩合形成A蛋白质，a的不同取决于R基（侧链基团）的不同；现有a若干，在合成含有3条链的某A过程中，共产生200个水分子，形成200个肽键，氨基酸的数目等于肽键的数目加上肽链的条数，则a的数目为200+3=203个。 （2）如果物质D是动物肝细胞的储能物质，则物质D是肝糖原。 （3）若图乙所示物质能参与DNA的组成，则物质m的名称是脱氧核糖。 【点睛】此题重点考察的是生物体内的生物大分子的种类，结构以及生理功能，难度适中。 77．（21-22高一上·天津东丽·期末）肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，其致病性在于其产生的神经麻痹毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5~10min，就能使其完全丧失活性。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答下列问题。 (1)肉毒类毒素的化学本质是 。 (2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是 。 (3)由上图可知，该片段由 种氨基酸组成，有 个肽键。 【答案】(1)蛋白质 (2)高温破坏了蛋白质的空间结构 (3) 5 4 【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键。 3、分析题图：图示为肉毒类毒素的局部结构简式，该部分含有5个氨基酸分子，且这5个氨基酸的R基依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2。 【详解】（1）肉毒类毒素是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，结合题图可知其是由氨基酸脱水缩合形成的，其化学本质是蛋白质。 （2）肉毒类毒素的化学本质是蛋白质，蛋白质在高温、过酸或过碱等条件下其空间结构被破坏而变性失活。 （3）识图分析可知，图示结构含有5个氨基酸，且这5个氨基酸的R基依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2，因此R基种类有5种，该片段由5种氨基酸组成，脱水缩合形成4个肽键。 78．（20-21高一上·天津红桥·期末）炸薯条是常见的快餐食品。若马铃薯块茎中还原糖含量过高，可能导致油炸过程中产生有害物质。为准确检测还原糖含量，研究人员采用不同方法制备了马铃薯提取液，如下表所示。 方法 提取液颜色 提取液澄清度 还原糖浸出程度 一 浅红褐色 不澄清 不充分 二 深红褐色 澄清 充分 三 浅黄色 澄清 充分 请回答问题： (1)马铃薯提取液中含有淀粉，此外还含有少量麦芽糖、果糖和 等还原糖，这些还原糖能与 试剂发生作用，生成 色沉淀。 (2)据表分析，三种马铃薯提取液制备方法中，方法 （填写数字）最符合检测还原糖的要求，原因是这种方法制备提取液时还原糖浸出程度高，并且提取液的颜色 ，有利于对实验结果的准确观察。 【答案】(1) 葡萄糖 斐林 砖红 (2) 三 浅 【分析】淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀。 (1) 马铃薯提取液中含有淀粉，此外还含有少量麦芽糖、果糖和葡萄糖等还原糖，这些还原糖能与斐林试剂发生作用，在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀。 (2) 据表分析，由于鉴定还原糖的过程中需要的材料是富含还原糖且颜色浅的组织，因此三种马铃薯提取液制备方法中，方法三最符合检测还原糖的要求，原因是这种方法制备提取液时还原糖浸出程度高，并且提取液的颜色也浅，有利于对实验结果的准确观察。 【点睛】熟知三大有机物的鉴定方法和原理是解答本题的关键，关注实验材料的选择是解答本题的另一关键，还原糖的种类也是本题的考查点。 79．（20-21高一上·天津东丽·期末）脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组成单位是氨基酸，下面是脑啡肽的结构简式，请回答下列问题： （1）构成一个脑啡肽的氨基酸数目是 ；有 种氨基酸参与了脱水缩合反应；生成的水分子数目是 。 （2）请在图中标出一个肽键。 （3）如果上图中的氨基酸顺序发生了改变，还会具有脑啡肽的功能吗？为什么？ 。 【答案】 5 4 4 略 不会，因为氨基酸的排列顺序决定了脑啡肽的功能，如果氨基酸的顺序变了，新的物质就不具有脑啡肽的镇痛功能。 【分析】1、脑啡肽的化学本质中蛋白质，其合成发生在核糖体中，属于基因表达过程中的翻译过程。脑啡肽的合成方式是脱水缩合，需要消耗能量，并经内质网和高尔基体加工后，具有生物活性。 2、分析图解：图示为脑啡肽分子结构示意图，该分子是由5个氨基酸分子脱水缩合形成的，称为五肽，也称为多肽。组成脑啡肽的5个氨基酸的R基团依次是-CH2-C6H4OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3)2。 【详解】(1)脑啡肽中有四个肽键，一条肽链，故其是由5个氨基酸经过脱水缩合形成的五肽，图中从左到右第二、三两个氨基酸的R基均为-H，为同一种氨基酸缩合后的产物，则合成脑啡肽的氨基酸分子有4种,生成的水分子数目等于肽键数等于4。 (2)氨基酸分子之间连接的化学键叫肽键，用-CO-NH-表示，在图中标出即可。 (3)因为氨基酸的排列顺序决定了脑啡肽的功能，如果氨基酸的顺序变了，新的物质不具有脑啡肽的镇痛功能。 【点睛】本题考查蛋白质，考查对蛋白质的基本组成单位、蛋白质结构的理解和识记。解答此题，可首先找出其中的肽键，根据肽键个数推断氨基酸个数，根据R基种类判断氨基酸种类。 一、单选题 1．（23-24高一上·天津·期末）下列关于核酸的叙述，错误的是（　　） A．真核生物的遗传信息储存在DNA中，原核生物和病毒的遗传信息储存在RNA中 B．核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中起着重要作用 C．脱氧核苷酸的排列顺序中储存着大量遗传信息 D．DNA和RNA都是脱水缩合形成，基本单位都是核苷酸 【答案】A 【分析】核酸是遗传信息的携带者、其基本构成单位是核苷酸，核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA和RNA，核酸对于生物的遗传变异和蛋白质在的生物合成中具有重要作用，不同生物的核酸中的遗传信息不同。 【详解】A、真核生物和原核生物的遗传信息都储存在DNA中，少数病毒的遗传信息储存在RNA中，A错误； B、核酸是遗传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中起着重要作用，B正确； C、DNA分子中含有成千上万脱氧核苷酸，脱氧核苷酸的排列顺序储存着大量的遗传信息，C正确； D、DNA和RNA都是多聚体，由它们的单体（基本单位）核苷酸脱水缩合而形成，D正确。 故选A。 2．（23-24高一上·天津河西·期末）诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物的研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，结构如图。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是（    ） A．纤维素 B．抗体 C．叶绿素 D．血红素 【答案】A 【分析】根据题意和图示分析可知：诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现的一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚的元素组成只有C、H、O三种，其分子式为C15H22O5。 【详解】A、分析图可知，蒿甲醚元素组成为C、H、O，纤维素元素组成为C、H、O三种，A正确； B、分析图可知，蒿甲醚元素组成为C、H、O，抗体化学本质是蛋白质，其基本组成元素有C、H、O、N，B错误； C、分析图可知，蒿甲醚元素组成为C、H、O，叶绿素的组成元素有C、H、O、N、Mg，C错误； D、分析图可知，蒿甲醚元素组成为C、H、O，血红素基本组成元素有C、H、O、N、Fe，D错误。 故选A。 3．（23-24高一上·天津河北·期末）对下表中所列待测物质进行检测，选用试剂及预期结果均正确的是（    ） 待测物质 检测试剂 预期结果 A 葡萄糖 碘液 蓝 B 脂肪 苏丹Ⅲ染液 绿 C 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 D 淀粉 斐林试剂 砖红色沉淀 A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【分析】1、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。 2、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，用于蛋白质鉴定。 3、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 【详解】AD、斐林试剂检验生物组织中还原糖（如葡萄糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉），在水浴条件下，葡萄糖与斐林试剂产生砖红色沉淀；淀粉遇碘液变蓝，AD错误； B、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，B错误； C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，用于蛋白质鉴定，C正确。 故选C。 4．（23-24高一上·天津红桥·期末）科学家发现，在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必须的Mg、Na、K等元素，推测火垦上曾经或者现在存在着生命，下面的理由不成立的是（　　） A．水是生命之源，地球上最早的生命起源于水中 B．几乎所有的生物化学反应都以水为介质或水直接参与反应 C．某些无机盐可以为细胞生命活动提供能量 D．水和无机盐可作为细胞结构的重要组成部分 【答案】C 【分析】生物体内的水以自由水和结合水两种形式存在。 组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 【详解】A、从生命起源的环境是由水生生物到陆生生物，推知地球上最早的生命是起源于水中，A正确； B、细胞内的许多生物化学反应都需要水的参与，以水为介质或水直接参与反应，B正确； C、无机盐不能提供能量，C错误； D、水和无机盐可作为细胞结构的重要组成部分，如结合水和大多数无机盐，D正确。 故选C。 5．（22-23高一上·天津·期末）如图为牛胰岛素的结构图及其片段的分子式，该胰岛素由51个氨基酸构成，其中“-S-S-”是由两个氨基酸R基中巯基（-SH）脱去两个H形成的二硫键。下列说法错误的是（    ）    A．形成牛胰岛素过程中相对分子质量减少了882 B．氨基酸脱水缩合形成胰岛素时，水中的氧原子来自羧基 C．该胰岛素分子中至少有3个游离的氨基和3个游离的羧基 D．该牛胰岛素分子中含有49个肽键 【答案】A 【分析】蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。 【详解】A、形成牛胰岛素过程中脱去49分子水和6个氢（3个二硫键形成脱去6个氢），因此相对分子质量减少了18×49+1×6=888，A错误； B、氨基酸脱水缩合是氨基（-NH2）和羧基（-COOH）发生反应，水中的氧原子来自羧基，氨基中没有氧，B正确； C、该胰岛素分子有两条多肽链，其中至少有3个游离的氨基和3个游离的羧基，2个分别存在于链的两端，1个氨基和1个羧基分别存在于图中的R基（位置为①和⑤），C正确； D、该胰岛素由51个氨基酸构成，形成两条肽链，因此脱去51-2=49个水，形成49个肽键，D正确。 故选A。 6．（22-23高一上·天津红桥·期末）有些作物的种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，下列说法正确的是（    ） A．风干种子中有机物的消耗加快 B．风干种子上微生物不易生长繁殖 C．风干种子中细胞呼吸作用的强度高 D．风干种子中自由水与结合水的比值相对增加 【答案】B 【分析】1.细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 2.当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力，其生理原因之一就是结合水含量较高。 【详解】A、风干种子自由水含量下降，代谢减慢，有机物的消耗减慢，A错误； B、风干种子含水量下降，微生物不易在其上生长繁殖，B正确； C、风干种子中含水量下降，其中的细胞呼吸作用强度较低，C错误； D、风干种子自由水的含量下降，自由水与结合水的比值相对降低，D错误。 故选B。 7．（22-23高一上·天津西青·期末）结合下列曲线，有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（    ） A．曲线①可以表示植物从夏季进入冬季自由水含量的变化 B．曲线②可表示人体细胞代谢强度随自由水与结合水比值的变化 C．曲线②可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化 D．曲线①可表示人一生中的结合水与自由水的比值随年龄变化的曲线 【答案】D 【分析】自由水的作用：（1）细胞内良好的溶剂；（2）参与生物化学反应；（3）为细胞提供液体环境；（4）运输营养物质和代谢废物。结合水主要是细胞结构的重要组成成分。一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛；结合水含量越高，抗逆性相对较强。 【详解】A、植物从夏季进入冬季自由水含量会降低，曲线1符合其趋势，A正确； B、细胞内自由水比值升高后，代谢增强，细胞呼吸速率应加强，当超过一定的比值时，细胞呼吸速率达到相对稳定，B正确； C、玉米种子被烘干的过程中所含水分越来越少，其内的无机盐相对含量逐渐增加，最后达到一恒定值，曲线2符合，C正确； D、随着年龄的增长，人体细胞逐渐普遍衰老，细胞代谢速率减慢，细胞内自由水含量减少，则结合水与自由水的比值逐渐增加，与曲线①不相符，D错误。 故选D。 8．（22-23高一上·天津河北·期末）下列关于蛋白质的结构和功能的叙述，正确的是（    ） A．蛋白质中的C元素主要存在羧基中 B．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式相互结合 C．蛋白质遇高温会失去活性，但是肽键的数量可能不变 D．牛胰岛素由51个氨基酸构成两条肽链，该分子中肽键数量为50个 【答案】C 【分析】氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程。 【详解】A、蛋白质中的C原子主要存在于肽键、构成蛋白质的氨基酸的中心碳原子、羧基中，在蛋白质羧基中的C原子较少，A错误； B、组成蛋白质的氨基酸之间均按脱水缩合的方式相互结合，B错误； C、蛋白质在高温下其空间结构会发生改变而失去活性，但高温下肽键较稳定、其数量可能不变，C正确； D、牛胰岛素由51个氨基酸构成2条肽链，该分子中肽键数量=氨基酸数-肽链数=51-2=49个，D错误。 故选C。 9．（22-23高一上·天津河北·期末）糖类和脂质是细胞中的两种重要的有机物，下列相关的叙述正确的是（    ） A．糖类和脂质都是储能物质 B．磷脂和胆固醇是细胞膜上的脂质 C．淀粉和脂肪水解的产物是二氧化碳和水 D．质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，脂肪释放能量少 【答案】B 【分析】1、糖类分为：单糖、二糖、多糖，其中单糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原。 2、脂质的种类和作用：（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 【详解】A、并不是所有糖类都可以储存能量，如纤维素是组成植物细胞壁的重要成分，脂质中的固醇和磷脂也不能提供能量，A错误； B、磷脂双分子层是生物膜的基本支架，胆固醇可参与组成动物细胞膜，故磷脂和胆固醇是细胞膜上的脂质，B正确； C、淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸，C错误； D、等质量的脂肪比糖类含有更多的氢原子，在氧化分解的过程中消耗更多的氧气释放更多的能量，D错误。 故选B。 10．（19-20高一下·天津滨海新·期末）生物体内含有大量元素和微量元素，下列实例能证明微量元素在生物体中具有重要作用的是（    ） A．绿色植物缺Mg时叶片变黄 B．人体缺Fe会导致贫血症 C．动物血液中Ca2+的含量过低会出现肌肉抽搐 D．生物体缺P会影响ATP的合成 【答案】B 【分析】细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，称为大量元素，有些含量很少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，称为微量元素。 【详解】A、Mg元素组成叶绿素，缺镁会使叶片变黄，但Mg属于大量元素，A错误； B、Fe组成血红蛋白，人体缺Fe会导致贫血症，B正确； C、动物血液中Ca2+的含量过低会出现肌肉抽搐，但钙离子属于大量元素，C错误； D、生物体缺P会影响ATP的合成，P属于大量元素，D错误。 故选B。 11．（21-22高一上·天津河西·期末）下列关于核酸的叙述错误的是（    ） A．部分病毒的遗传信息可以储存在RNA中 B．A、T、C、G、U5种碱基最多可以组成8种核苷酸 C．组成DNA的每个脱氧核糖上均连着2个磷酸和一个碱基 D．核酸分子的多样性取决于核酸中核苷酸的数量和排列顺序 【答案】C 【分析】1、核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；另一类是核糖核酸，简称RNA。核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 2、核酸由核苷酸聚合而成，核苷酸的数量和排列顺序决定了核酸分子的多样性。DNA中含有A、T、G、C四种碱基构成的四种脱氧核苷酸，RNA中含有A、U、G、C四种碱基构成的四种核糖核苷酸。 【详解】A、RNA可能携带遗传物质，可以作为某些病毒的遗传物质，如流感病毒，故部分病毒的遗传信息可以储存在RNA中，A正确； B、A、C、G、T四种碱基可以组成4种脱氧核苷酸，A、U、G、C可以组成四种核糖核苷酸，故A、T、C、G、U5种碱基最多可以组成8种核苷酸，B正确； C、双链DNA分子的绝大多数脱氧核糖上连着两个磷酸和一个碱基，只有末端的脱氧核糖上连接一个磷酸和一个碱基，C错误； D、由分析可知，核苷酸的数量和排列顺序决定了核酸分子的多样性，D正确。 故选C。 12．（21-22高一上·天津河西·期末）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（    ） A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．糖类分子都是由C、H、O三种元素构成 D．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 【答案】B 【分析】糖类分子一般是由C、H、O三种元素构成的，糖类大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。葡萄糖不能水解，可直接被细胞吸收，像这样不能水解的糖类就是单糖。二糖由两分子单糖脱水缩合而成，二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。 【详解】A、葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，元素组成相同，都是C、H、O，A错误； B、淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖，属于大分子物质，B正确； C、糖类的元素组成一般是C、H、O，如几丁质是C、H、O、N，C错误； D、单糖是不能继续被水解的糖，D错误。 故选B。 13．（21-22高一上·天津河北·期末）下列关于生物体内水分和无机盐的叙述错误的是（    ） A．与水生植物相比，沙漠植物中结合水与自由水的比值较高 B．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，也参与部分有机物的合成 C．结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中 D．Fe是组成血红蛋白的重要成分，因此缺Fe会导致贫血， 【答案】C 【分析】1、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、结合水的含量与植物抗逆性有关，与水生植物相比，沙漠中的植物耐旱能力更强，故沙漠植物中结合水与自由水的比值较高，A正确； B、无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，如HCO3-，也参与部分有机物的合成，如Fe2+是组成血红蛋白的重要成分，B正确； C、结合水是细胞结构的重要组成成分，存在于液泡中的水是自由水，C错误； D、Fe是组成血红蛋白的重要成分，若缺Fe会导致血红蛋白的合成量减少，因此缺Fe会导致贫血，D正确。 故选C。 14．（20-21高一上·天津·期末）如图表示某物质的结构组成方式，“○”表示组成该物质的一种结构单体，最符合此图所示的物质是（   ） A．糖原 B．脂肪 C．蛋白质 D．DNA 【答案】A 【分析】核酸包括核糖核酸和脱氧核酸，其中核糖核酸是以核糖核苷酸（四种）为基本单位聚合而成的，脱氧核酸是以脱氧核糖核苷酸（四种）为基本单位聚合而成的；多肽是以氨基酸（约有21种）为基本单位聚合而成的；纤维素、淀粉和糖原都是以单糖（只有葡萄糖一种）为基本单位聚合而成的. 【详解】A、糖原是以单糖（只有葡萄糖一种）为基本单位聚合而成的，符合题图，A正确； B、脂肪是由甘油和脂肪酸合成的，不符合题图，B错误； C、蛋白质是由多种氨基酸组成的，不符合题图，C错误； D、DNA是由4种核苷酸组成的，不符合题图，D错误。 故选A。 15．（20-21高一上·天津静海·期末）下列与生活相联系的生物学知识中，说法正确的是（    ） A．胆固醇是动物细胞膜的重要成分，过多摄入有益无害 B．糖尿病患者的饮食虽然受到严格限制，但不具甜味的米饭、馒头等可随意食用 C．患急性肠炎的病人往往采取静脉输液治疗，输液的成分中含葡萄糖 D．鸡蛋煮熟后，蛋白质发生了变性，不容易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋难消化 【答案】C 【解析】1、胆固醇是构成动物细胞膜的成分，参与血液中脂质的运输。 2、患急性肠炎的病人会丢失大量的水分和无机盐，故患急性肠炎的病人要补充水分和无机盐。 3、鸡蛋煮熟后，蛋白质的空间结构被破坏。 【详解】A、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，但是人体血液中胆固醇的浓度偏高时就会导致血粘度增加使血流速度变慢，这样时间长了就会导致心脑血管供血不足，出现脑血栓、冠心病、脑中风等一系列的心脑血管疾病，A错误； B、米饭、馒头当中所含成分主要是淀粉，是多糖，糖尿病病人不能随意食用，B错误； C、患急性肠炎的病人往往采取静脉输液治疗，输液的成分中含葡萄糖，C正确； D、鸡蛋煮熟后，蛋白质的空间结构被破坏，肽链变得松散，易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋容易消化，D错误。 故选C。 【点睛】 16．（20-21高一上·天津·期末）自闭症儿童，封闭在只有他自己的世界里，就像黑夜里的星星，孤独地闪烁着，他们又被称为星星的孩子。某药物 H3Z是一种蛋白质类的激素，能使人对陌生人产生信赖感，有助于治疗自闭症。下列有关叙述正确的是（    ） A．药物H3Z 由核苷酸脱水缩合而成 B．自闭症患者直接口服少量 H3Z 可以有效地缓解症状 C．组成H3Z 的元素主要是 C、H、O、N等 D．若H3Z由一条肽链构成，水解成两条肽链后，肽键数减少2个 【答案】C 【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程，氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数═脱去水分子数═氨基酸数一肽链数。 【详解】A、药物H3Z 由氨基酸在核糖体上脱水缩合而成，A错误； B、H3Z的化学本质是多肽，直接口服会被消化分解而失去药效，B错误； C、，H3Z的化学本质是多肽，其基本组成元素是C、H、O、N，C正确； D、肽键数=氨基酸数-肽链数，若H3Z由一条肽链构成，水解成两条肽链后，肽键数减少1个，D错误。 故选C。 17．（19-20高一下·天津宁河·期末）如图为生物体内核苷酸的模式图，其中①②③分别代表磷酸、五碳糖、含氮碱基。下列说法正确的是（    ） A．此基本单位参与形成 DNA时，③与②交替连接，排列在外侧，构成基本骨架 B．T2噬菌体增殖时所需要的模板、原料都是自身携带的 C．噬菌体侵染细菌实验中标记的 T2噬菌体部位是① D．HIV中有 5 种③、2 种② 【答案】C 【分析】如图为生物体内核苷酸的模式图，①、②、③分别是磷酸、五碳糖和含氮碱基。 DNA与RNA在核苷酸上的不同点在②和③两方面，DNA的五碳糖是脱氧核糖，碱基含有T；RNA的五碳糖是核糖，碱基有U。 HIV、T2噬菌体由DNA分子和蛋白质分子组成，没有RNA分子。 【详解】A、①、②、③分别是磷酸、五碳糖和含氮碱基，该核苷酸在参与形成 DNA时，①磷酸与②五碳糖交替连接，排列在外侧，构成基本骨架，A错误； B、T2噬菌体增殖时所需要的模板是自己的，原料是宿主细胞的，B错误； C、①表示磷酸，含有P元素，因此T2噬菌体侵染细菌实验中标记的 T2噬菌体DNA的部位是磷酸，C正确； D、HIV由DNA分子和蛋白质分子组成，有4种③含氮碱基、1种②五碳糖，D错误。 故选C。 18．（19-20高一上·天津·期末）细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（﹣SH）氧化形成二硫键（﹣S﹣S﹣）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留（如图所示）。下列说法错误的是（    ） A．巯基一定位于构成生物体的氨基酸的R基上 B．解冻后蛋白质功能可能异常 C．结冰后蛋白质的分子量发生了变化，解冻后分子量恢复到结冰前 D．抗冻植物的蛋白质更不容易形成二硫键 【答案】C 【分析】分析题文描述和图示：冰冻时导致蛋白质分子相互靠近，进而形成二硫键。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留。 【详解】A、巯基（-SH）中含有S，依据氨基酸的结构通式“ ”可知：巯基位于氨基酸的R基上，A正确； B、蛋白质的功能是由其结构决定的，解冻时，蛋白质因氢键断裂而导致其结构发生变化，所以解冻后的蛋白质功能可能异常，B正确； C、结冰时会增加蛋白质分子中的二硫键，解冻会减少蛋白质分子中的氢键，结冰前后蛋白质的分子量发生了改变，解冻后分子量无法恢复到结冰前，C错误； D、细胞受到冰冻时，蛋白质分子中相邻近的巯基（-SH）氧化形成二硫键（-S-S-），抗冻植物能够适应较冷的环境，说明抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力，抗冻植物的蛋白质不容易发生巯基氧化，更不容易形成二硫键，D正确。 故选C。 19．（19-20高一下·天津东丽·期末）下列有关人体内元素和化合物的叙述，正确的是（    ） A．人的遗传物质彻底水解后可得到6种小分子 B．磷脂，分泌蛋白、DNA的组成元素中都有C，H，O，N，P C．蛋白质分子中的N主要存在于氨基中，核酸中的N主要存在于碱基中 D．人体内参与信息传递的分子都是蛋白质 【答案】A 【分析】化合物的元素组成： （1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S； （2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P； （3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P； （4）糖类的组成元素为C、H、O。 【详解】A、人的遗传物质为DNA，其彻底水解后可得到6种小分子，即脱氧核糖、磷酸和四种碱基，A正确； B、磷脂、DNA的组成元素中都有C，H，O，N，P，分泌蛋白的组成元素一定有C，H，O，N，但未必有P，B错误； C、蛋白质分子中的N主要存在于肽键中，核酸中的N主要存在于碱基中，C错误； D、人体内参与信息传递的分子不都是蛋白质，如性激素属于脂质，D错误。 故选A。 【点睛】 20．（19-20高一下·天津和平·期末）如图表示细胞中一种常见水解反应，下列化合物中能发生此种反应生物大分子是（    ） A．氨基酸 B．油脂 C．糖原 D．麦芽糖 【答案】C 【分析】分析题图可知，该多聚体水解形成了一种单体。单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称，单体是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物，如蛋白质的单体是氨基酸、多糖的单体是葡萄糖、核酸的单体是核苷酸。 【详解】A、氨基酸为组成蛋白质的基本单位，不能再水解，A错误； B、油脂水解的产物是甘油和脂肪酸，B错误； C、糖原为多糖，水解后形成葡萄糖，C正确； D、麦芽糖是二糖，不属于生物大分子，D错误。 故选C。 21．（19-20高一上·天津西青·期末）下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是（    ） A．蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子 B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子 C．多糖是以葡萄糖为基本单位的生物大分子 D．多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子 【答案】C 【分析】单体是能与同种或其他种分子聚合的小分子的统称，是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体，它们都是以碳链为基本骨架的生物大分子。 【详解】A、蛋白质以是氨基酸为基本单位构成的生物大分子，A正确； B、核酸是一切生物的遗传物质，其能储存遗传信息和控制蛋白质合成，B正确； C、并不是所有多糖的单体都是葡萄糖，C错误； D、多糖、蛋白质和核酸都是以碳链为骨架的生物大分子，D正确。 故选C。 22．（19-20高一上·天津河西·期末）下列关于脂质与糖类的主要区别的观点不准确的是（    ） A．与相同质量的糖类相比，脂肪完全氧化分解需要更多的氧气 B．脂肪分子中氧的含量远远少于糖类 C．脂质与糖类都只是由C、H、O元素组成的 D．在人体内胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输 【答案】C 【分析】本题主要考查糖和脂质的功能，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。 【详解】A、与相同质量的糖类相比，脂肪分子的H含量高于糖类，故脂肪完全氧化分解需要更多的氧气，A正确； B、脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，H含量高于糖类，B正确； C、淀粉与脂肪都是由C、H、O三种元素组成，磷脂的元素组成为C、H、O、N、P，C错误； D、在人体内胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输，D正确。 故选C。 23．（19-20高一上·天津河西·期末）下列关于构成生物体的元素和化合物的叙述中，不正确的是（    ） A．一般来说，细胞内含量最高的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质 B．组成细胞的各种元素，大多数以化合物形式存在少数以离子形式存在 C．Mg是植物必需的微量元素，因为合成叶绿素时需要Mg做原料 D．C是生命的核心元素，组成生物的大分子都是以碳链为骨架的 【答案】C 【分析】活细胞中含量最多的化合物是水； 组成细胞的元素有大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu。 【详解】A、一般来说，细胞内含量最高的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，A正确； B、组成细胞的元素大多以化合物的形式存在少数以离子形式存在，B正确； C、叶绿素的元素组成包括C、H、O、N、Mg，Mg是植物必需的大量元素，C错误； D、C是生命的核心元素，组成生物的大分子都是以碳链为骨架的，D正确。 故选C。 【点睛】本题考查了组成细胞的元素和化合物的有关知识，要求考生识记病毒的化学组成，识记化合物的元素组成，并构建一定的知识网络。 24．（19-20高一上·天津滨海新·期末）由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示，则下列叙述正确的是 A．若a为核糖，b则为DNA的基本组成单位 B．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 C．若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物 D．若由b构成的分子在植物细胞中分布在细胞核、线粒体与叶绿体中，则该分子是RNA 【答案】C 【分析】分析题图：图示化合物b是由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成的，其中化合物a为五碳糖，化合物b为核苷酸，m为含氮碱基．当a为核糖时，b为核糖核苷酸，当a为脱氧核糖时，b为脱氧核糖核苷酸。 【详解】A、若a为核糖，则b为核糖核苷酸，是组成RNA的基本单位，A错误； B、若m为腺嘌呤，则b为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸，B错误； C、若m为尿嘧啶，则b为尿嘧啶核糖核苷酸，是组成RNA的基本单位，DNA中肯定不含这种化合物，C正确； D、叶绿体、线粒体和细胞核中都含有DNA和RNA，D错误。 故选C。 【点睛】本题结合核苷酸结构图，考查核酸的基本组成单位，要求考生识记核酸的种类、分布及基本组成单位，关键是识记脱氧核苷酸和核糖核苷酸的区别。 二、非选择题 25．（22-23高一上·天津宁河·期末）下图所示为构成细胞的部分元素及化合物（其中a、b、c、d代表小分子物质，X代表大分子物质）。请分析回答下列问题。 (1)物质 a是 。在植物细胞内，与物质X功能最似的物质是 。与物质 X 组成元素相同，在动物、植物细胞中均可含有的最理想的储能物质是 。 (2)单体物质c 在人体细胞中共有 种。物质 d是 ，能促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。d和 、 都属于固醇类物质。 (3)物质 b 连接形成 B 的方式叫做 。若某物质含有 2 条肽链，由 12 个b分子（平均分子质量为128）组成，则该分子的相对分子质量大约为 。 【答案】(1) 葡萄糖 淀粉 脂肪 (2) 4 维生素D 胆固醇 性激素 (3) 脱水缩合 1356 【分析】据图分析：a是葡萄糖，b氨基酸，c是脱氧核苷酸，X是糖原，B是蛋白质，C是DNA。 【详解】（1）X是动物细胞内特有的储能物质，所以X是糖原，a是组成糖原的小分子，所以a是葡萄糖。植物细胞特有的储能物质是淀粉。与物质 X 组成元素相同，在动物、植物细胞中均可含有的最理想的储能物质是脂肪。 （2）染色体的主要成分是DNA和蛋白质，根据元素组成可知，B是蛋白质，C是DNA，所以c是脱氧核苷酸，在人体细胞中共有4种。维生素D能促进人和动物肠道对Ca和P的吸收，所以物质 d是维生素D。固醇包括胆固醇、性激素、维生素D。 （3）物质b是氨基酸连接形成B蛋白质的方式叫做脱水缩合。某物质含有 2 条肽链，由 12 个b分子（平均分子质量为128）组成，则该分子的相对分子质量大约为12×128－（12－2）×18=1356。 26．（21-22高一上·天津·期末）甲图是生物体内有机物的组成与功能关系图，乙图表示由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子a构成的化合物b，请据图回答下列问题： (1)图中“横线”①上的元素有 。若E是糖原，则A是 。 (2)G是生命活动的主要承担者，其功能具有多样性，原因是其 具有多样性。 (3)图乙中，化合物b对应图甲中物质 （填字母），若a为核糖，则在真核生物细胞中，化合物b构成的大分子主要分布于 中。 【答案】(1) C、H、O 葡萄糖 (2)氨基酸的排序顺序、种类、数量和肽链盘曲折叠所形成的空间结构 (3) D 细胞质 【分析】1、分析题图甲可知，A、E是主要的能源物质，且E是由A形成的，因此E是多糖，A是葡萄糖；F是储能物质，为脂肪，B是F的基本组成单位-甘油和脂肪酸；①是糖类和脂肪的组成元素，为C、H、O；G是生命活动的主要承担者，为蛋白质，C是蛋白质的基本组成单位氨基酸；H是遗传信息的携带者，为核酸，D是核酸的基本组成单位核苷酸。蛋白质的主要元素为C、H、O、N，核酸的元素组成为C、H、O、N、P，②共有元素为：C、H、O、N。 2、分析图乙：图乙是核苷酸的组成，a是五碳糖，如果a是脱氧核糖，则b是脱氧核苷酸；如果a是核糖，b是核糖核苷酸。 【详解】（1）①是糖类和脂肪的组成元素，为C、H、O3种；若E是糖原，则A是构成糖原的单糖——葡萄糖。 （2）G是生命活动的主要承担者——蛋白质，其功能具有多样性，是因为组成其氨基酸的排序顺序、种类、数量和肽链盘曲折叠所形成的空间结构不同导致蛋白质结构具有多样性。 （3）图甲中，H是遗传信息的携带者，为核酸，D是核酸的基本组成单位核苷酸，故图乙中，化合物b核苷酸对应图甲中物质D；若a为核糖，则在真核生物细胞中，化合物b核糖核苷酸构成的大分子RNA，主要分布于细胞质中。 【点睛】本题主要考查组成生物体的有机物，解题关键是根据不同化合物的元素组成、基本单位、功能，并结合图甲中信息判断物质的种类，识记核苷酸的结构，掌握DNA和RNA结构的区别，并结合所学知识准确答题。 ( 5 )原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$