3.5探索厨房中的物态变化问题 --2024-2025学年人教版物理八年级上学期

3 . 5 探索厨房中的物态变化问题 一、项目提出 厨房不仅是加工食材的场所，也是日常生活中充满物态变化的“实验室”。 一、项目提出 1.烹饪过程涉及各种物态变化，不仅是烹饪过程中的自然现象，也是我们掌握烹饪技巧、提升烹饪品质的关键。 2.从物理学的视角观察、分析这些现象，提出改进的建议、实施，并解决安全隐患。 二、项目分析 01 02 从物理的视角，提出建议，优化烹饪过程 03 04 烹饪中的安全问题 观察厨房中的物态变化 实施改进后的情况交流。 三、项目实施 厨房中的物态变化 01 1、白 灼 虾 2、冻 豆 腐 3、煮 奶 茶 三、项目实施 提出建议&物理角度优化 02 微波炉使糖熔化，糊了 牛排煎焦了 饺子煮破皮了 三、项目实施 优化后的展示、评估 03 05 06 糖葫芦 煎牛排 煮饺子 04 三、项目实施 烹饪中的安全问题 04 三、项目实施 烹饪中的安全问题 04 四、小结&课后拓展 运用学到的物理知识改进烹饪，再次用心地为爸爸、妈妈煮一道美味佳肴，期待你更精彩的表现。 谢谢您的聆听！ Lavf58.20.100 Lavf58.20.100 $$