第5单元 5 五谷杂粮：营养时代的宠儿-【阅读计划】初中课外现代文拓展阅读九年级全一册

第五单元关注生活 Xion dai wen B.互联网的核心设施分布全球各国，网络服务大部分是由超级数据中心独立完成的。 C.互联网并非完全坚不可破，使用物理方法切断传输通信海底电缆可彻底摧毁它。 D.有人认为互联网的变迁会让很多“历史资科”消失，造成“21世纪的数字黑洞”。 2.下列对材料中相关内容的理解和分析，不正确的一项是(2分) A.我们依赖网络，越来越深地把生活构建在互联网上，需要提高个人网络安全意识。 B.人们要想用物理方法让互联网彻底瘫痪，在目前看来，只是在理论上具有可行性。 C.“历史资料保存计划”将取代“保存有价值的历史资料”系统，成为各国关注重，点。 D.如果随意地使用手机登录陌生WF,我们的姓名、手机号码等信息将可能被盗取。 3.请分析下面语句中加点词的表达效果。(3分) 这些电缆承担了95%以上的网络传输，没有它们，各大洲会变成信息孤岛。 4.请分别概括以上材料中谈及的几个方面的网络安全问题。除此之外，还有什么网络安 全问题？你将如何应对？(3分) 小试牛刀 文章在第①段中即表明了自己的观点：“所以在精制食品盛行的当下，重拾营养健康 的粗杂粮大有必要。”阅读全文后，请你说说“必要”在哪里。 五谷杂粮：营养时代的宠儿 ①五谷杂粮是日常生活饮食的基石。古人认为“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为 充”，意思是说饮食要合理搭配才能保证人体健康。所以在精制食品盛行的当下，重拾营养健 康的粗杂粮大有必要。 ②如今，精制米面食物以及其制品带来许多不利于健康的后果。小麦加工成精白面去掉 了25种营养物质，只有极少量营养物质存在，如铁只剩下19%，锌只剩下17%。稻谷精磨后， 去掉大米外层部分的精米与糙米相比，营养成分大大下降，大米中的维生素、矿物质和氨基酸 ion dal wea 初中课外规代文拓展周读精练·九年級全金一研 损失在40%以上。我国70%以上人口是以大米为主要营养来源的，吃精制食品使人们普遍缺 乏铁、锌、叶酸、烟酸和B族维生素等。 ③意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞 癌的患病风险相应升高。英国营养学家指出，白面包、白馒头、白面条、白米等食物所含的毒素 与氧化剂会对脑部细胞造成损伤，是导致忧郁症、老年痴采症等精神疾病的重要因素一目前 全球患精神类疾病的人数不断上升，这与过去半个世纪的饮食习惯有一定关系。美国人“三高 一少”以淀粉为主的饮食结构，可引起糖尿病、心脏病等慢性病，肥胖也越来越严重。精制米面 等食品会升高血糖、制造脂肪，所以需要严控。 ④而五谷杂粮能为人们提供每日所需的热量、改善病症、保健养生等。根据现代营养学的 观点，五谷杂粮中所含的营养丰富而全面，包括蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维 生素B2、维生素C、维生素E、钙、钾、铁、锌以及膳食纤维等营养成分。比起精制的面粉和稻 米，其营养价值更胜一筹。 ⑤五谷杂粮也是《中国居民膳食指南》绘制的“膳食宝塔”中摄入量最多的食物品种，因此 多吃五谷杂粮有益于身体健康。日本人推崇的长寿“五谷饭”，就是由大米、小米、红小豆、麦子 和大豆混合煮成的饭，其营养价值比单一的谷物煮的饭要全面得多。 ⑥近些年来，随着对防癌食物的深入研究，研究人员发现五谷杂粮中的豆类食品富含蛋白 质、氨基酸和B族维生素等，具有抗癌作用。其含有丰富的膳食纤维，有利于防止便秘和结肠 癌的产生。 1.文章的标题有什么作用？(3分) 2.第②段画线句子运用了哪些说明方法？有什么作用？(4分) 3.第③段为什么要列举意大利、英国、美国三个国家关于精制食品与健康的研究成果？ (3分) 4.第①段画线句有什么表达效果？(3分) 巩固技能 本单元重在培养对生活的关注，同时培养对说明文语言准确性的把握。如《可替代现 有密码的技术》中第2题的第(1)小题，《维生素B2的是非》中第3题的第(1)小题，《在月 球上建基地要做哪些准备？》中的第1题，《互联网安全吗？》中的第3题，《五谷杂粮：营养 时代的宠儿》中的第4题，都涉及了说明文语言准确性的这一考点。ion.da wen 和中课外挑代文拓展间读精练·九年級全一研 担网络传输任务的电缆，各大洲将面临信息封锁、 段的“有家必有灶，有灶必有画”：内容上，插入对灶 沟通脱节的状态：运用了夸张的修辞手法，突出了 头种类和结构的介绍，更便于读者理解灶头画的布 电缆在互联网通讯过程中具有基础性的作用，强调 局、主次等内容) 了其对信息传递和网络传输的重要性。+.安全 问题：①具有历史价值的片段，将会随着互联网的 2砚，只为磨墨而生 变迁而消失得无影无踪：②登录陌生WiFi,个人信 L,魂的起源与发展（或：碗的发展简史）介绍四大 息的安全隐患问题突出，极易被黑客盗取。其余 名砚2.一方面运用举例子的说明方法，说明了古 网络安全问题：①互联网信息发布过程中虚假欺骗 代文人对砚十分重视：另一方面引出下文对砚台的 行为：②重要的数据、资料信息外泄。应对措施： 具体说明，激发读者的阅读兴趣。3.(1)“必须” ①提高自我保护意识，及时进行系统修复：②加强 表明“一定的柔韧性”是制作砚台的必备条件，是不 对网络安全评估系统的监管，对出现的漏洞进行及 可或缺的，体现了说明文语言的准确性。(2)把 时修补。 微微凸起的硬石颗粒比作“小刺”，生动形象地说明 5五谷杂粮：营养时代的宠儿 了研墨的过程，体现了说明文语言的生动性。 4.D L.①交代了说明对象：五谷杂粮：②说明五谷杂粮 营养丰富的特点：③运用比喻，生动形象，激发读者 3方言的魅力 阅读兴趣。2.举例子、列数字、作比较，具体准确 地说明精制米面食物的营养成分大大流失，从而说 1,方言由于声调比普通话多，因而具有音律美：方 明其不利于健康。3.说明精制食品对健康的不 言能丰富语言的生动性、趣味性、娱乐性。 利影响是普遍存在的，列举实例使得说明更具有科 2.(1)“一般来说”就是正常情况下，说明正常情况 学性和说服力。4.说明了“五谷杂粮中所含的营 下难掌握的技巧充满了魅力，不排除也有难掌握的 养丰富而全面”这一结论的得出是经过现代营养学 技巧中没有魅力的，如果去掉就变成难掌据的技巧 论证过的，与事实相符，体现了说明文语言的准确 都有魅力，与原文的意思不符，体现了说明文语言 性，引证加强其权威性。 的准确性。(2)指不经常使用使方言失去魅力， 变得没有感情，没有特点，没有色彩。3.举例子， 第六单元传统文化 具体真实地说明了相声大师常常在相声里融进地 方话，模仿各种方言构成笑料。4，言外之意：我 1灶头画 们应该让方言传承下去，不能让它消亡，要把保护 方言当作一种贵任。表达作用：结构上，总结全文； 1.①摻人白洒的颜料调制法（在颜料中掺入白酒进 内容上，表达了作者对保护方言的呼吁。5.比喻 行调制，或在水粉或水彩中掺入白酒的技法)：②湿 头脑灵活、不安于现状、勇于闯荡的人。 壁作画法（采用湿壁作画）。2.(1)运用作比较的 说明方法，突出说明湿壁作画法具有很高的艺术价 1围 棋 值。(2)“逐渐”是“渐渐”的意思，表过程，说明近 年来，随着新农村的建设，煤气灶取代传统柴火灶 1①围棋的起源：②围棋的发展：③围棋的对外文 不是一下子就完成的，它需要一个过程。“逐渐”体 化交往④围棋体现的思维方式。2.文章开篇讲 现了说明文语言的准确性。3.没必要。这段文 述棋盘街由来的传说，引出说明对象—围棋，激 字主要介绍了处头的种类和结构，而选文主要介绍 发读者阅读兴趣。3.示例：而且在对外文化交流 灶头画，无须对灶头做详细介绍，且第③段已经说 中发挥了重要作用4.运用作比较的说明方法，通 到了灶头画的绘制部位，再插人这些内容，就显得 过围棋与国际象棋的比较，突出说明了围棋体现了 重复。（或：有必要。这段文字结构上照应了第@ 中国文化的独特。