5.3细胞呼吸的原理和应用第1课时导学案-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1

细胞呼吸的原理和应用（第一课时） ——探究酵母菌细胞呼吸的方式 学习目标 1.通过探究酵母菌细胞呼吸方式，总结细胞呼吸的类型。 2.进一步加强学生的探究能力，掌握检测二氧化碳和酒精的方法，提高学生动手和合作交流的能力。 3.联系生活现象，激发学生对探究实验的兴趣，培养科学严谨的实验态度，通过改进实验方法的可操作性，增强学生乐于创新、敢于质疑的能力。 二、课堂探究 探究任务一 回顾已学知识点，概括“细胞呼吸” 根据生活经验和已有知识对下列问题进行小组讨论 生命活动的直接提供能量的物质是什么？ 人体重要能源物质是什么？ 细胞呼吸的主要场所？ 细胞呼吸：呼吸作用是指有机物在 经过一系列的 ，生成 或其他产物，释放出 的过程。 细胞呼吸是否一定需要氧气呢？ 探究任务二 探究酵母菌细胞呼吸的方式 科学探究实验的一般步骤： 提出问题—— —— —— 实验目的： 实验原理： A.酵母菌： 细胞 菌， 核 型生物，有细胞壁和液泡。故在 和 条件下都能生存，属于 。 B.CO2的检测方法有哪些？ a. b. C.酒精的检测方法 实验材料: 仪器： 试剂： 小组讨论: 自变量： 因变量： 无关变量： —— 有氧呼吸： 无氧呼吸： 质量分数为10%的NaOH溶液： 实验现象： 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾—浓硫酸溶液 有氧 无氧 CO2的放出情况： 酒精产生的情况： —— 酵母菌：有氧条件下产生 无氧条件下产生 呼吸作用的类型：1. 2. 探究任务三：相关问题分析处理 ①为什么将葡糖糖溶液先煮沸、再冷却后加入锥形瓶？ ②B瓶封口放置一段时间后，再连通锥形瓶3，试分析原因？ ③甲中气泵的导管为何要插入液面以下位置？ ④装置中的等清石灰水有什么作用？ 课堂小结 联系实际 1.为什么建议进入菜窖要拿蜡烛而不是手电筒呢？ 2.为什么卧室不建议养太多的植物呢？ 3.为什么剧烈运动之后肌肉酸痛？如何缓解？ 课后巩固 (1)配制酵母菌培养液时，葡萄糖溶液煮沸后，即可加入新鲜食用酵母(　　) (2)如果产生的气体使澄清的石灰水变混浊，则酵母菌进行有氧呼吸(　　) (3)橙色的重铬酸钾溶液在碱性条件下遇酒精变为灰绿色(　　) (4)在有氧和无氧条件下的实验分别是对照组和实验组(　　) 1．为了探究酵母菌的细胞呼吸方式，小红将实验材料和用具按下图安装好。下列关于该实验的说法正确的是(　　) A．甲组和乙组是一组对比实验 B．甲组探究酵母菌的无氧呼吸 C．乙组探究酵母菌的有氧呼吸 D．甲、乙两组中澄清的石灰水都变混浊，乙组混浊程度更大 2．在一定条件下，某同学利用葡萄糖溶液培养酵母菌并探究酵母菌细胞呼吸的方式。在该实验中不会出现的现象是(　　) A．只有在无氧条件下酵母菌才能进行增殖并代谢产生CO2 B．酒精与酸性重铬酸钾溶液混合后，溶液出现灰绿色 C．CO2使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄 D．用葡萄糖溶液培养酵母菌时，培养液的温度发生变化 A B C D E F G H I $$