第2单元 第3章 微生物 知识点梳理与复习-【一课通】2024-2025学年七年级上册生物新教材同步大考卷全程复习（人教版2024）

全程复习大考卷!生物!七年级上册!!!!%&!! 能量由线粒体提供' 故选+' $&'*!"解析#野牛(梅花鹿都是食草动物$没有犬齿$只 有臼齿和门齿$猫头鹰属于鸟类$没有牙齿' 而图中该 动物的牙齿有犬齿$所以应为野狼的牙齿$因为野狼为 食肉动物$犬齿适于撕裂食物' 故选*' $'')!"解析# ! 肺是进行气体交换的场所$ % 气囊不能 进行气体交换$(错误)在飞行时$当两翼举起时气囊 扩张$外界的气体进入肺和气囊$在肺内进行一次气体 交换' 当两翼下垂时$气囊收缩$气囊里的气体进入肺 完成第二次气体交换后排出体外$所以气体进入体内 的途径是 # ! ! ! % $)正确$+错误)图中 # 是气管$ % 是气囊$ ! 是肺$*错误' 故选)' $('+ $)')!"解析#爬行动物生活在陆地上$体表覆盖角质的 鳞片或甲$完全用肺呼吸' 故选)' $*'*!"解析#四爪陆龟属于爬行动物$体表的甲既可以 保护身体$又能减少体内水分的蒸发$从而更好地适应 陆地生活$但不能维持体温恒定$爬行动物属于变温动 物$(错误' 塔里木裂腹鱼属于鱼类$主要靠尾部和躯 干部的摆动提供前进的动力$)错误' 普氏野马是哺 乳动物$其生殖发育特征是胎生(哺乳$幼仔得到母体 的保护$大大提高了后代的成活率$*正确' 白肩雕属 于鸟类$气囊只是起到暂时储存气体的作用$不能进行 气体交换$+错误' 故选*' "+') "#'"$#软体!"%#外骨骼!"4#鳃!"&#流线!"5#胎生( 哺乳!""#*(6(C 第二单元第一!二章学业水平测试 #'(!"解析#裙带菜(海带和紫菜都属于多细胞藻类$无 根(茎(叶的分化$都不结种子$靠孢子繁殖后代$属于孢 子植物' 故选(' $'*!"解析#墙藓是苔藓植物$裙带菜是藻类$满江红是 蕨类植物$(错误)苔藓植物的%茎&中没有导管$%叶& 中也没有叶脉$)错误)苔藓植物的%叶&很薄$只由一层 细胞构成$利于从环境中吸收水分和无机盐$%叶&中含 有叶绿体$能进行光合作用$*正确)苔藓植物不是绿色 开花植物$苔藓植物的%叶&只由一层细胞构成$二氧化 硫等有毒气体容易从背腹两面侵入而威胁苔藓植物的 生活$因此常把苔藓植物作为监测空气污染程度的指示 植物$+错误' 故选*' "')!%'(!&'+!''+!(') )'*!"解析#被子植物的种子外面有果皮包被$能形成果 实)裸子植物的种子外面没有果皮包被$种子裸露在外 面$不能形成果实' 故选*' *'*!"解析#水绵属于多细胞藻类$没有根(茎(叶的分 化$(错误' 苔藓植物有类似茎和叶的分化$)错误' 贯众属于蕨类植物$有根(茎(叶的分化$并有专门的输 导组织$可供药用$*正确' 玉米是被子植物$有根(茎( 叶的分化$体内有发达的输导组织$+错误' 故选*' #+'+!"解析#图乙中 /表示胚芽$+错误' 故选+' ##'+!#$'+!#"'+ #%'+!"解析# % 气囊起储存空气的作用$可辅助肺完成 双重呼吸$ ! 肺是气体交换的场所$(错误' 在飞行 时$当两翼举起$气囊扩张$外界的气体进入肺和气囊$ 在肺内进行一次气体交换' 当两翼下垂时$气囊收缩$ 气囊里的气体进入肺完成第二次气体交换后排出体 外$所以气体进入体内的途径是 # ! ! ! % $)错误$+ 正确' 图中 # 是气管$ % 是气囊$ ! 是肺$*错误' 故 选+' #&'*!#''+ #('+!"解析#牦牛属于食草动物$有门齿和臼齿的分化$ 没有犬齿' 故选+' #)') #*'+!"解析# & 蛤蟆精属于两栖动物$幼体生活在水中$ 用鳃呼吸)成体既能生活在水中$也能生活在潮湿的陆 地上$主要用肺呼吸$皮肤辅助呼吸' 故选+' $+'* $#'"$#藻类!水中!"%#假根!"4#根(茎(叶!输导 "&#种子!+的种子外有果皮包被!"5#(()(* "解析# !$#(是海带$没有根(茎(叶的分化$结构简 单$属于藻类$绝大多数藻类生活在水中' !%#)苔藓 植物没有真正的根$根为假根$有类似茎和叶的分化' !4#*肾蕨属于蕨类植物$一般比 (()所代表的植物 类群植株高大$更加适应陆地生活$其主要原因是有 根(茎(叶的分化$并且体内有输导组织' !&#+玉米属 于被子植物(6油松属于裸子植物$两种植物的共同特 点是都能产生种子$+和 6的区别是 +被子植物的种 子外有果皮包被$6裸子植物种子外无果皮包被$种子 裸露' !5#图中(是海带$属于藻类))是葫芦藓$属于 苔藓植物$*是肾蕨$属于蕨类植物$都是依靠孢子繁 殖后代' +(6是种子植物$依靠种子繁殖后代' $$'"$#被子!"%#) & *胚乳!"4# + !双子叶 "&# %!$" "解析#!$#被子植物又叫绿色开花植物$它的胚珠外 面有子房壁包被$种子外有果皮包被形成果实' 玉米 和菜豆种子的外面都有果皮包被$所以被称为被子植 物$它们是植物界结构和功能最完善(分布最广的植物 类群' !%#图甲为玉米种子的结构$玉米属于单子叶植 物$营养物质储存在胚乳里$所以在图甲所示的结构中 滴加碘液$发现 & 胚乳变蓝' !4#图乙为菜豆种子的结 构$菜豆种子有两片子叶$肥厚$储存营养物质$称为双 子叶植物' 所以为种子萌发提供营养物质的结构是 + 子叶' !&#玉米和菜豆的种子都有种皮和胚' 胚是 种子的主要结构$玉米种子的胚由 % 子叶( ! 胚芽( $ 胚轴( " 胚根四部分组成' $"'"$#鳞片!脊柱 "%#鳃!黄色!二氧化碳 "4#减小飞行中遇到的阻力!轻(薄 "&#气囊 "5#毛细血管!鳍!翼 "解析#!$#鲫鱼属于鱼类$其体表覆盖有鳞片$起到 保护身体的作用' 鲫鱼的 % 脊柱能支撑整个身体$ 两侧附着有发达的肌肉$对运动起着重要作用' !%#鲫鱼用鳃呼吸$鳃上有许多鳃丝$鳃丝里密布毛 细血管$当水由口流进$经过鳃丝时$溶解在水里的 氧就渗入鳃丝中的毛细血管里$而血液里的二氧化 碳渗出毛细血管$随水从鳃盖后缘的鳃孔排出体 外$因此将溴麝香草酚蓝溶液滴在鱼口前方$从鳃 盖后缘流出的液体颜色是黄色$这说明液体中二氧 化碳的含量增加了' !4#蓝脚鲣鸟属于鸟类$其身 体呈流线型$可减小飞行中遇到的阻力$它的骨骼 轻(薄$可减轻体重$利于其飞行' !& #蓝脚鲣鸟的 呼吸方式为双重呼吸$其具有与肺相通的气囊$气 囊可以暂时储存空气辅助肺完成双重呼吸' !5#鲫 鱼和蓝脚鲣鸟的呼吸器官不相同$鲫鱼的鳃和蓝脚 鲣鸟的肺都密布毛细血管$利于进行气体交换' 鲫 鱼的 # 鳍(蓝脚鲣鸟的 ! 翼和蹼$虽然结构不同$但 都增大了与水或空气的接触面积$利于游泳或飞 行$与各自的运动方式相适应' $%'"$#保温 "%#胎生!提高 "4#神经 "&#乙!伊犁鼠兔属于食草动物!没有犬齿 第二单元第三章知识点梳理与复习 #'+!$'+ "'*!"解析#甲是细菌菌落$乙是真菌菌落$(错误' 菌落 是指由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见 的子细胞群体$)错误' 手机未长菌落说明细菌(真菌 的生存需要一定条件$如水分(有机物(温度等$*正确' 培养基通常要高温灭菌$冷却后再接种$最后放入恒温 箱中培养$+错误' 故选*' %')!"解析#据图可见"洗手后细菌和真菌减少$但是并 不能彻底消除手上的细菌$(错误)检测所用的培养基$ 含有细菌生长所需物质$如有机物(无机盐和水分等$ )正确)检测前不灭菌$空白对照组会出现菌落$*错误) 实验要保持单一变量原则$检测所用的培养皿要放在相 同环境下培养$+错误' 故选)' &'*!"解析#制作酸奶主要用到的微生物是乳酸菌' 其 原理是以鲜牛奶为原料$加入乳酸菌发酵而成$牛奶经 乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸$易于消化$所 以具有甜酸风味$其营养成分与鲜奶大致相同$是一种 高营养食品' 故选*' '')!"解析#幽门螺杆菌是一种能够引起胃病的细菌$其 细胞的基本结构包括细胞壁(细胞膜(细胞质$没有成形 的细胞核$只有 +@(集中区域' 真菌细胞的基本结构 包括细胞壁(细胞膜(细胞质(细胞核等' 故幽门螺杆菌 与真菌相比$在细胞结构上的主要区别是幽门螺杆菌无 成形的细胞核' 故选)' (')!"解析#地衣芽孢杆菌属于细菌$芽孢是它的休眠 体$细菌是靠分裂进行生殖的)+@(是它的遗传物质)细 胞表面有细胞壁)该菌不能自己直接利用无机物来合成 有机物$必须利用现成的有机物生活' 故选)' )'*!"解析#细菌一般不含叶绿体$不能进行光合作用制 造有机物$只能利用现成的有机物维持生活' 因此细菌 的营养方式是异养!只有少数硫化菌以分解硫化物获得 能量自养#' 破伤风杆菌经常寄居于人和动物的肠道 内$但不致病' 当进入深而狭窄的伤口内部时$则会大 量繁殖并致病$这表明破伤风杆菌是厌氧性细菌$ " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " 在无 氧的条件下生长良好$才会大量繁殖' 因此破伤风杆菌 的生活不需要氧气' 故选*' *')!"解析#高浓度的食盐能抑制微生物的生长和大量 繁殖$从而延长保质期' 因此%于盐水中洗菜&能降低蔬 菜中的水分$抑制微生物的繁殖速度$而不是杀死蔬菜 表面所有的微生物$(错误)乳酸菌属于厌氧菌$故%令 没菜把即止&隔绝了空气$是为了给乳酸菌提供无氧环 境$)正确)腌制过程中$制造无氧的环境$不能经常打 开泡菜坛盖子$否则泡菜会腌制失败$*错误)乳酸菌属 于细菌$不能利用简单的无机物制造有机物$只能利用 现成的有机物生活$+错误' 故选)' #+'"$#杆菌!"%#"!"4#叶绿体!"&#芽孢!"5#分裂 ##'+!#$') #"')!"解析#酵母菌属于单细胞真菌$条件适宜时一般 进行出芽生殖$在营养物质和氧气不足时一般进行孢 子生殖$视野中有的酵母菌细胞上长出大小不一的突 起$这是酵母菌在进行出芽生殖' 故选)' #%'*!"解析#青霉可以通过产生大量的 # 孢子来繁殖后 代$孢子在适宜的条件下发育为新的个体$(错误' 结 构 % 是气生菌丝$青霉细胞内没有叶绿体$营养方式是 异养$)错误' ! 为营养菌丝$能吸收外界水分和有机 物$*正确' 青霉属于多细胞真菌$菌体由大量的菌丝 构成$+错误' 故选*' #&'(!"解析#酵母菌具有真正的细胞核$属于真核生物' 故选(' #''( #('"$#菌盖!菌柄!子实体 "%#菌丝 "4#孢子!繁殖后代 "&#中毒 #)'"$#先上升后下降 "%#抑制 "4#乳酸菌!提供无氧环境 "解析#!$#根据表格$可以看到在发酵的前几天内$无 论是哪个盐水浓度的泡菜$其亚硝酸盐含量都是逐渐 增加的' 比如 $ 号坛在第 4 天时亚硝酸盐含量为 $'" 918:1$到第 ; 天时增加到 4'7 918:1' 然而$随着 时间的推移$到了第 < 天及以后$亚硝酸盐含量开始下 降' 例如$$ 号坛从第 < 天的 4'5 918:1下降到第 $4 天的 4'% 918:1' 因此$可以得出结论$泡菜中的亚硝 酸盐含量随着发酵天数的增加呈现出先上升后下降的 变化趋势' 这种变化可能与微生物的代谢活动有关$ 初始阶段由于微生物分解蔬菜中的有机物质产生亚硝 酸盐$随后可能因为其他代谢途径的作用或者亚硝酸 盐被进一步转化$导致其含量下降' !%#通过比较不同 盐水浓度下的亚硝酸盐含量$我们可以发现$在相同发 酵天数下$盐水浓度较高的泡菜坛中亚硝酸盐含量普 遍较低' 可见$在一定范围内$盐水浓度高对亚硝酸盐 的形成有抑制作用' !4#乳酸菌能够在无氧条件下将 蔬菜中的糖分转化为乳酸$这不仅赋予了泡菜特有的 酸味$而且有助于抑制有害微生物的生长$保证泡菜的 保存' 可见$制作泡菜所利用的微生物是乳酸菌' 制 作时$泡菜坛要用水来封口$其主要目的是提供无氧 环境' #*'*!$+') $#')!"解析#观图可知"此生物是由蛋白质外壳和内部 的遗传物质组成的$所以是病毒$不是细菌$(错误)病 毒没有细胞结构$不能独立生存$只有寄生在活细胞里 才能进行生命活动$)正确)有的病毒对人有害如人类 免疫缺陷病毒$有的可以治疗疾病对人有益$如绿脓杆 菌噬菌体!细菌病毒#$可以治疗绿脓杆菌感染)利用动 物病毒可以防治农业害虫$利用减毒或灭活的病毒研 制疫苗来防治疾病' 因此有的病毒是有害的$有的病 毒是有益的$*错误)病毒没有细胞结构$因此这种生 物不具有完整的细胞结构$+错误' 故选)' $$'+!"解析# # 病毒没有细胞结构$由蛋白质外壳和内 部的遗传物质组成$(错误' % 细菌没有叶绿体$只能 利用现成的有机物生活$)错误' % 细菌没有成形的 细胞核$属于原核生物$ ! 酵母菌具有成形的细胞核$ *错误' ! 酵母菌( $ 青霉( " 蘑菇都属于真核生物$它 们都属于真菌$可以进行孢子生殖$+正确' 故选+' $"'"$#细菌!有机物!异养 "%#二氧化碳!水 "4#细胞!不同 "&#动物!不能!抑制 "解析#!$#黑曲霉(酵母菌为真菌$基本结构有细胞 壁(细胞膜(细胞质(细胞核$没有叶绿体)细菌是单细 胞个体$其细胞由细胞壁(细胞膜(细胞质等部分构成$ 但没有成形的细胞核$只有 +@(集中的核区)细菌和 真菌的细胞结构差异大$细菌和真菌都不含叶绿体$是 典型异养生物$不能自己制造有机物$必须以现成的有 机物生活' !%#大多数细菌和真菌能把动植物残体中 复杂的有机物$分解成简单的无机物!无机盐(二氧化 碳(水#$释放到环境中$供生产者再次利用)如果普洱 茶制作最后不烘干$抑制微生物的活动$则普洱茶会被 微生物分解成水(二氧化碳和无机盐' !4#病毒没有细 胞结构$主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成$不 能独立生存$只有寄生在活细胞里才能进行生命活动) 病毒从其他生物的活细胞中获得营养物质$利用自己 的遗传物质进行复制$繁殖新病毒)细菌的繁殖方式为 分裂生殖$病毒的繁殖方式与细菌不同' !&#病毒分为 三类"侵染植物细胞的病毒叫植物病毒$如烟草花叶病 毒)侵染动物和人体细胞的病毒叫动物病毒$如流感病 毒)侵染细菌的病毒叫噬菌体' 甲型 H$@$ 流感病毒 寄生在动物细胞中$属于动物病毒)病毒非常微小$ 只能用纳米来表示它们的大小$因此用光学显微镜 不能观察到病毒$必须用电子显微镜才能观察到) 从青梅中提炼出的%梅素& $可以抑制 H(的活性$ 可推断%梅素&能抑制 H(与人体细胞的结合$起到 一定的治疗功效' 第二单元第三章学业水平测试 #'*!$'* "')!"解析#细菌细胞有细胞壁(细胞膜(细胞质和 +@( 集中的区域$没有成形的细胞核$没有叶绿体)真菌!酵 母菌(霉菌#的基本结构有细胞壁(细胞膜(细胞质(细胞 核$没有叶绿体)病毒没有细胞结构' 这种病原微生物 细胞内没有成形的细胞核$有细胞壁$因此是细菌' 故 选)' %')!"解析#细菌没有成形的细胞核$只有+@(集中的区 域' 故选)' &'(!"解析#甲是杆菌$乙是球菌$丙是螺旋菌$(正确' 形态不同的细菌$基本结构相同$其细胞由细胞壁(细胞 膜(细胞质等部分构成$但没有成形的细胞核$只有+@( 集中的核区$)错误' 细菌都是单细胞的$*错误' 有些 细菌具有鞭毛和荚膜$有些细菌没有$+错误' 故选(' ''(!"解析#幽门螺杆菌主要%定居&在人胃黏膜表面$吸 收营养物质$属于寄生关系$(正确' 细菌个体微小$通 常以微米为测量单位$可以用显微镜观察$放大镜观察 不到其结构$)错误' 幽门螺杆菌属于细菌$细菌是单 细胞个体$其细胞由细胞壁(细胞膜(细胞质等部分构 成$但没有成形的细胞核$只有 +@(集中的区域$属于 原核生物$*(+错误' 故选(' ('+!"解析#细菌没有成形的细胞核$ ! 是 +@(集中的 区域' 故选+' )')!*'+ #+'*!"解析#黑木耳的细胞内无叶绿体$不能进行光合 作用' 故选*' ##')!"解析#凤尾菇菌褶内能产生大量孢子$孢子可 发育成新个体$(错误' 凤尾菇属于真菌$其细胞内 没有叶绿体$不能进行光合作用自己制造有机物$ 只能利用现成的有机物生活$)正确' 凤尾菇与酵 母菌一样营腐生生活$*错误' 凤尾菇属于真菌$没 有根(茎等器官$靠下部的菌丝吸收有机物和水分$ +错误' 故选 )' #$')!"解析#酵母菌属于单细胞的真菌$杜鹃花属于植 物$杜鹃鸟属于动物' 真菌细胞(植物细胞和动物细胞 在结构上的相同点"都有细胞膜(细胞质(细胞核)不同 点"植物细胞内有细胞壁(液泡和叶绿体!绿色部分#$ 而动物细胞内没有细胞壁(液泡和叶绿体$真菌细胞没 有叶绿体' 故选)' #"'+!"解析#真菌菌落较大$呈绒毛状(絮状(蜘蛛网状 等$放久的馒头会生出%白毛&$这是由霉菌引起的$霉 菌属于真菌' 故选+' #%')!"解析#微生物的发酵技术在食品的制作中具有重 要意义$揭阳酱油和桂林腐乳利用霉菌发酵$镇江香醋 的制作要用到醋酸菌等$与微生物的发酵有关' 石屏 豆腐是用豆子加水研磨(煮沸而成的$与微生物的发酵 无关' 故选)' #&') #''(!"解析#植物细胞的液泡内含细胞液$细胞液中溶 解有多种物质$如甜味或辣味的物质(色素以及糖类( 无机盐(蛋白质等物质' 可见$葡萄榨出的汁液主要来 自细胞中的液泡$(正确' 用于酒精发酵的酵母菌是 真菌$可通过孢子或出芽的方式繁殖$)错误' 酒精发 酵和醋酸发酵都必须在适宜的温度下!不是高温环境 下#$*错误' 制作葡萄酒和葡萄醋用到的主要微生物 不相同$制作葡萄酒用到酵母菌$制作葡萄醋用到醋酸 菌$+错误' 故选(' #( " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " '( !%'!!!!全程复习大考卷!生物!七年级上册 全程复习大考卷!生物!七年级上册!!!!"(!! 第二单元第三章知识点梳理与复习 知识点 !"微生物的分布 "#陕西汉中的城固蜜橘栽培历史悠久!距今已有 ( ,,, 多年" 城固蜜橘含有大量的维生素&!如果保存 不当!时间长了会在橘皮上长出青绿色绒状的%毛&!这些%毛&是 #""$ """"" " """""""""" " """""""""" " """"" $#一个细菌 %#一个霉菌 &#细菌的菌落 '#真菌的菌落 ##实验室培养细菌(真菌的一般方法顺序正确的是 #""$ ! 高温灭菌" " 制作培养基" # 恒温培养" % 冷却接种 $# !"#% %# "!#% &# !#"% '# "!%# $#!新素材"实验情境#小明在做%探究细菌(真菌的分布&实验时!用无菌棉棒擦拭手机屏幕!然后轻 轻地在培养基上涂抹!经过一段时间的恒温培养!他发现甲菌落较小且表面光滑!乙菌落较大且呈黑 色絮状" 下列说法正确的是 #""$ $#乙是细菌菌落!甲是真菌菌落 %#一个菌落是由多种细菌或真菌繁殖形成的 &#手机未长菌落说明细菌(真菌的生存需要一定条件 '#接种后的培养基通常要高温灭菌后再放入恒温箱中培养 %#!新素材"实验情境#如图是某同学进行%检测环境中的细菌和真菌&探究时!比较洗手前(洗手后手 上细菌分布情况的结果!下列有关分析正确的是 #""$ $#检测结果说明!洗手可彻底消除手上的细菌 %#检测所用的培养基!含有细菌生长所需物质 &#即使检测前不高温灭菌!空白对照组也不会出现菌落 '#检测所用的培养皿可放在不同环境下培养 知识点 ("细菌 &#酸奶不仅酸甜可口!而且具有丰富的营养" 制作酸奶时主要用到的微生物是 #""$ $#青霉菌 %#酵母菌 &#乳酸菌 '#醋酸菌 '#幽门螺杆菌是一种能够引起胃病的细菌!甚至可诱发胃癌" 其与真菌相比!在细胞结构上的主要区 别是 #""$ $#没有细胞壁 %#没有成形的细胞核 &#没有细胞膜 '#没有细胞结构 (#地衣芽孢杆菌能将羽毛降解为可被利用的资源!使羽毛废料变废为宝" 下列关于地衣芽孢杆菌的描 述!正确的是 #""$ $#用芽孢繁殖 %#遗传物质是'7$ &#细胞无细胞壁 '#能自己直接制造有机物 )#破伤风杆#梭$菌存在于泥土中!也经常寄居在人和动物的肠道内!但一般不会致病" 当破伤风杆菌进入深 而狭窄的伤口内部时!则会大量繁殖并致病" 由此可推测破伤风杆菌的营养方式(生活条件是 #""$ $#自己制造有机物(不需要氧 %#自己不能制造有机物(需要氧 &#自己不能制造有机物(不需要氧 '#自己制造有机物(需要氧 *#!新素材"传统文化#我国发酵技术历史悠久!-齐民要术.中就有对腌制泡菜的相关记载!%作盐水! 令极咸!于盐水中洗菜00其洗菜盐水!澄取清者!泻著瓮中!令没菜把即止"&大意是%用浓盐水洗 菜!然后将盐水清澈部分倒入泡菜坛!直至将菜浸没&" 下列关于腌制泡菜的叙述!正确的是 #""$ $#%于盐水中洗菜&能够杀死蔬菜表面所有的微生物 %#%令没菜把即止&是为了给乳酸菌提供无氧环境 &#腌制过程中!要经常打开泡菜坛盖子确认腌制效果 '#乳酸菌能利用简单的无机物制造有机物!形成乳酸 "+#根据细菌的结构图!回答下列问题" #!$根据细菌的不同形态!可以把它们分为球菌(""""和螺旋菌三种类型" #($遗传物质存在于图中标号""""所指的结构中" #*$细菌与植物细胞相比!没有""""!所以大多数细菌不能自己制造有机物" #+$当标号 * 所指的结构增厚时!细菌能够形成休眠体叫""""!以抵抗不良环境" #-$细菌的生殖方式是""""生殖" 知识点 *"真菌 ""#下列关于青霉的叙述!错误的是 #""$ $#细胞内有成形的细胞核 %#菌体由许多菌丝构成 &#能产生青霉素 '#通过叶绿体制造有机物 "##!新素材"传统文化#西渡湖之酒是衡阳县西渡镇特产!中国国家地理标志产品" 湖之酒采用当地传 统%贡米&%麻矮糯&为原料!经过复杂的工艺精制而成" 与湖之酒酿造有关的主要微生物是 #""$ $#乳酸菌 %#酵母菌 &#醋酸菌 '#青霉 "$#!新素材"实验情境#在%观察酵母菌和霉菌&的实验时!以下现象不正确的是 #""$ $#在显微镜下观察到酵母菌细胞呈椭圆形!细胞中有液泡 %#有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起!这是酵母菌的芽孢 &#用放大镜可以观察到青霉的气生菌丝 '#用碘液将酵母菌染色后!能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核 "%#如图为青霉的结构图!下列说法正确的是 #""$ $#结构 ! 是菌盖!与青霉的繁殖有关 %#结构 " 的细胞内含有叶绿体 &#结构 # 为营养菌丝!能吸收外界水分和有机物 '#青霉的菌体有根(茎(叶的分化 "&#河南贾湖遗址发现距今约 < ,,, 年前的酿酒痕迹!说明中国古人很早就开始使用酵母菌" 关于酵母 菌的叙述!错误的是 #""$ $#酵母菌是原核生物!细胞中没有成形的细胞核 %#酵母菌能通过出芽生殖产生后代 &#酵母菌能通过发酵作用产生酒精 '#利用酵母菌发酵可以制作馒头(面包等食物 "" " " " " " " 号 学 "" " " " " " " 名 姓 "" " " " " " " 级 班 "" " " " " " " ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! 校 学 "'#!新考法"比较法#如图甲(乙两个圆分别代表细菌和真菌!其中阴影部分可表示 #""$ $#细胞中有细胞壁 %#有成形的细胞核 &#细胞中有叶绿体 '#有助于游动的鞭毛 "(#如图为蘑菇结构示意图!请回答下列问题" #!$假如这种蘑菇为食用真菌!能够食用的部分是* ! +""""和* # +""""!它们统称为""""" #($蘑菇靠""""吸收养料和水分" #*$* ' +是""""!其作用是""""""""" #+$有些蘑菇具有极强的毒性!误食后可引起""""!因此从野外采来的蘑菇!必须仔细鉴别!不 可随意食用" ")#!新考法"跨学科实践#泡菜是一种经过微生物发酵制作的食品!泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡 菜质量的关键指标之一" 人体摄入亚硝酸盐过量时!会引起中毒甚至死亡!如表是某兴趣小组探究 %盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响&得到的数据!请分析并回答问题" #发酵温度/ !- A,单位/>BCDB$ 发酵天数 第 * 天 第 - 天 第 6 天 第 < 天 第 !! 天 第 !* 天 盐水 浓度 ! 号坛 +! !#. *#( *#: *#- *#+ *#( ( 号坛 .! !#( -#- +#, !#: !#( !#( * 号坛 :! ,#- (#, !#: !#. !- !#( #!$由实验数据可知/泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是"""""""" #($由表中数据可知!在一定范围内!盐水浓度高对亚硝酸盐的形成有""""#填%促进&或%抑 制&$作用" #*$制作泡菜所利用的微生物是""""" 制作时!将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后! 泡菜既要加盖!还要用水来封口!其主要目的是"""""""""" 知识点 +"病毒 "*#!新素材"生活情境#每年 !, 月到次年 * 月是诺如病毒感染的高发期" 诺如病毒通过消化道传播! 极易感染学龄儿童及成人!从而引发急性胃肠炎" 下列有关诺如病毒的叙述错误的是 #""$ $#该病毒属于动物病毒 %#由蛋白质和遗传物质组成 &#可用光学显微镜观察 '#勤洗手可阻止病毒的传播 #+#埃博拉病毒是一种能引起人类和灵长类动物产生埃博拉出血热的病毒!关于埃博拉病毒!下列说法 错误的是 #""$ $#埃博拉病毒是一种动物病毒 %#虽结构简单!但具有细胞结构 &#必须寄生在活细胞内才能生存 '#个体很小!要用电子显微镜才能看到 #"#如图是某一个生物体的示意图!下列说法正确的是 #""$ $#该图是细菌的结构示意图 %#该生物只有寄生在活细胞里才能维持生命活动 &#该生物对人类和动植物只有害处 '#该生物具有完整的细胞结构 ###如图为各种微生物结构示意图!相关叙述正确的是 #""$ $# ! 细胞结构简单!由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 %# " 具有叶绿体!能制造有机物 &# # 和 " 的细胞结构是最相似的!它们都具有成形的细胞核 '# #%' 都属于真核生物!它们都可以进行孢子生殖 #$#!新考法"资料分析#柑普茶与青梅都是广东特色产品!请根据下列资料!分析回答问题" 资料一"柑普茶是广东新会陈皮与云南普洱茶的绝妙组合%而普洱茶是用云南大叶种茶树的新鲜 叶为原料%经黑曲霉'酵母菌'细菌等微生物发酵%最后烘干制成的& 资料二"甲型E!7! 流感病毒的外壳有一种叫血凝素!E$#的蛋白质%能与人体细胞相结合%从而 感染人体& 科学家通过体外实验发现%从青梅中提炼出的(梅素)%可以抑制E$的活性& #!$与普洱茶发酵有关的三类微生物中!""""与其他两类微生物细胞结构差异大" 但是三类微 生物都利用茶叶中的""""生活!营养方式为""""" #($如果普洱茶制作最后不烘干!会被分解成""""""(""""和无机盐" #*$甲型E!7! 流感病毒与细菌相比较!没有""""结构!其繁殖方式与细菌""""#填%相 同&或%不同&$" #+$甲型E!7! 流感病毒根据寄生的细胞种类!属于""""病毒!它""""#填%能&或%不能&$ 通过光学显微镜观察到" 据资料二可推断!%梅素&可""""甲型E!7! 流感病毒与人体细胞 的结合能力!起到一定的治疗功效" !")!!!!全程复习大考卷!生物!七年级上册