专项1 实验探究-人教版八年级上册期末专项（初中生物）

原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 1 专项 1 实验探究 1.【答案】(1) 饥饿 (2) 什么都不放 (3) A C 白醋对蚂蚁的通讯造成干扰 (4) 不能 防止手上的气味干扰实验 (5) 气味 【分析】（1）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制订计划、实施计划、得出结论、 表达和交流。（2）对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的出了 该条件不同以外，其他条件都相同的实验；根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服 力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组；没有处理的就是对照组。 【详解】（1）实验前要使蚂蚁处于饥饿状态，以保证蚂蚁有正常的取食行为；因此，实验前对 蚂蚁进行饥饿处理 24 小时。 （2）根据题意可知，本实验的变量是食物，因此，先将蚂蚁放在 B岛上，A岛上放食物，C岛 上什么都不放，形成对照实验。 （3）步骤②：饥饿的蚂蚁会寻找食物，一部分蚂蚁过桥爬上 C岛，并发现没有食物；一部分 蚂蚁过桥爬上 A岛，发现食物，留下气味。因此，蚂蚁会沿着 A、B、C岛之间的“桥”到达 A 岛，获取食物。 步骤③：10 分钟后，用镊子将“桥”a和“桥”b对换位置，因为“桥”a留下了蚂蚁的气味， 因此，B岛上的蚂蚁依据气味会沿着对换后的“桥”a爬向没有食物 C岛。 步骤④：“在蚂蚁爬过的‘桥’上，喷一些有气味的物质（如白醋）”后，蚂蚁不能分辨出原来 过“桥”时留下的气味，因此蚁蚁的行动失去具体目标，无所适从，可能的原因是白醋对蚂蚁 的通讯造成干扰。 （4）人的手上是有气味的；因此，本实验在移动“桥”时要用镊子，而不能用手直接移动， 原因是防止手上的气味干扰实验。 （5）根据第（3）小题的分析可以初步得出结论，蚂蚁能够依靠气味进行通讯。 2.【答案】(1) B (2) 大小相同 控制单一变量 (3) D 家蚕取食桑叶是先天性行为 【分析】科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达 和交流。 【详解】（1）从卵开始进行隔离饲养，才可能说明观察或检验家蚕的某些行为究竟是本能，还 是后天习得的行为，使探究具有可信度，同时用于实验的家蚕卵来源是相同的，这样做的目的 是保证孵化出的家蚕的形态结构，生活习性等均相同，即保证所有的量相同。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 2 故选 B。 （2）探究家蚕取食桑叶是先天性行为？除植物的叶片不同以外，其他的实验条件保持相同， 有利于控制实验的变量，所以实验用的桑树叶、榆树叶要剪成大小、形状相同且数量相等的若 干块，其主要目的是控制单一变量。 （3）在探究“桑蚕的取食行为”实验中，将桑树叶、榆树叶剪成大小、形状相同的若干块， 并间隔排成一圈（直径 8—10 厘米），如图 D所示，在圈中央用毛笔扫入 20 余只出壳 2天一直 未进食的蚁蚕，20—30 分钟后观察，看到的实验现象是绝大多数蚁蚕取食桑树叶。得出结论： 如果实验结果与假设相吻合，得到的结论是：家蚕取食桑叶是先天性行为。 3.【答案】(1) C (2) 高温灭菌 (3) 防止高温杀死细菌、真菌 (4) 细菌 (5) 没有菌落 (6) 教室内的空气中有细菌和真菌 教室里的细菌和真菌数量会多一些 (7) 温度 【分析】对照实验：是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之 外，其他条件都相同的实验。其中这种不同的条件就是实验变量。设计原则是一个探究实验中 只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、 干扰实验结果的可能。 【详解】（1）根据探究问题可知本实验想研究教室和操场是否有细菌，哪里更多？其中 A组接 种了教室中的细菌、B组接种了操场上的细菌、C组没有接种细菌，所以 C组为空白对照组。 （2）第二步将所有培养基进行高温灭菌处理，其目的是杀死培养基中原有细菌和真菌，防止 杂菌污染。 （3）细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有营养物质。因此，为防 止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，再进行实验。 （4）细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，多为白色；真菌菌落特 征：菌落较大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同 的颜色（孢子的颜色）。因此该实验检测到的是细菌的菌落。 （5）C组由于是空白组没有接种细菌，因此没有菌落。 （6）结合实验现象可知：教室内的空气中有细菌和真菌。教室与操场相比较，教室里的细菌 和真菌数量会多一些。因为，教室里面的人口因为环境闭塞，通风不畅。 （7）细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有营养物质。 4.【答案】(1) 酵母菌 (2) 温度 (3) 不能，因为变量不唯一/因为有两个变量 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 3 (4)甲 (5) 丙 微生物大量生长和繁殖 【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同 以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来 说，对实验变量进行处理的，就是实验组；没有处理的就是对照组。 【详解】（1）酵母菌在缺氧条件下，将葡萄糖分解形成酒精和二氧化碳。因此，酿制酒酿主要 利用甜酒曲中的酵母菌。 （2）甲将饭盒放置在温度 28℃的恒温箱 A中，乙将饭盒放置在温度 0℃的冰箱中，其余条件 相同，变量只有温度，因此甲乙构成一组对照实验。 （3）乙用盖子将饭盒盖严，将饭盒放置在温度 0℃的冰箱中；丙不盖盖子，将饭盒放置在温 度 28℃的恒温箱 B中，因此有两个变量：细菌和温度。因此，乙与丙不能构成一组对照实验， 原因是变量不唯一（或有两个变量）。 （4）两天后，甲组温度适宜且没有杂菌，因此能够成功地酿制出了酒酿。 （5）乙组由于温度过低，酒酿不成功；丙组有细菌进入，且温度适于细菌繁殖，最先发生了 腐败。微生物的大量生长和繁殖会引起食物腐败变质。 5.【答案】(1) 避免空气中的氧气进入坛中，以便形成无氧环境 (2) A B (3) 13 13 天后，泡菜中的亚硝酸盐含量处于较低水平，对人体健康的影响较小 【分析】（1）制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或 牛奶呈现一种特殊的风味。 （2）细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞 核，只有 DNA 集中的核区。酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细 胞膜、细胞质、细胞核和液泡。酵母菌是真菌，能够进行孢子生殖。 （3）细菌是单细胞生物，个体较小，靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌， 长大以后又能进行分裂。 【详解】（1）泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，它们属于厌氧菌，在无氧条件下能够分解蔬菜 中的糖类产生乳酸，使泡菜具有独特的酸味和口感。如果外界杂菌进入泡菜坛，它们可能会与 乳酸菌竞争营养，甚至产生有害物质，影响泡菜的品质和安全性。制作泡菜时，既要加盖，还 要用水来封口，这步操作的主要目的是为乳酸菌发酵提供无氧环境，同时防止外界杂菌进入泡 菜坛，从而污染泡菜。 （2）根据实验结果分析，A、B、C三组容器中，泡菜中亚硝酸盐含量总体上是三组泡菜中最 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 4 高的是 A组。这是因为 A组泡菜中加入的食盐浓度最低（3%），而食盐浓度是影响亚硝酸盐含 量的重要因素之一。较低的食盐浓度可能无法有效抑制有害微生物的生长，从而增加了亚硝酸 盐的产生。同时，从曲线图中可以看出，B组泡菜的亚硝酸盐含量变化是最快的，这进一步说 明了食盐浓度对亚硝酸盐含量的影响。 （3）从食品安全角度来看，结合曲线分析，制作的泡菜在第 13 天后食用更健康。理由是此时 泡菜中的亚硝酸盐含量已经下降到较低的水平，且趋于稳定。在泡菜发酵的初期，由于乳酸菌 和其他微生物的活动，亚硝酸盐的含量会逐渐增加并达到一个峰值。但随着时间的推移，乳酸 菌逐渐成为优势菌种，它们能够抑制有害微生物的生长并分解亚硝酸盐，从而降低其含量。因 此，在泡菜发酵的第 13 天后食用，可以确保泡菜中的亚硝酸盐含量处于较低水平，对人体健 康的影响较小。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 1 专项 1 实验探究 实验 1 研究动物的行为 1．你见过“蚂蚁搬家”的情景吗？蚂蚁不会说话，它们依靠什么进行通讯呢？某生物兴趣小 组做了如下探究实验，请分析回答问题： (1)准备材料：捕获来自同一蚁穴的蚂蚁，同时将这些受惊的蚂蚁饲养一段时间，实验前对蚂 蚁进行 处理 24 小时。 (2)实验方法与步骤： ①将三块小石头放在盛有少许清水的容器内（如图），形成 A、B、C三个小岛，在 B、A岛与 B、 C岛间用等长的木条连接起来，形成“桥”a和“桥”b； ②先将蚂蚁放在 B岛上，A岛上放食物，C岛上 ，观察蚂蚁的行为； ③10 分钟后，用镊子将“桥”a和“桥”b对换位置，观察蚂蚁的行为有什么变化； ④完成上述步骤后，过一小会儿，在蚂蚁爬过的“桥”上喷洒一些有浓烈气味的物质（如白醋）， 观察蚂蚁的行为表现。 (3)实验现象： 步骤②：蚂蚁会沿着 A、B、C岛之间的“桥”到达 岛，获取食物。 实验 1 研究动物的行为 实验 2 检测不同环境下的细菌和真菌 实验 3 人类对细菌和真菌的利用 模块导航 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 2 步骤③：将“桥”a和“桥”b对换后，B岛上的蚂蚁会先通过“桥”爬向 岛。 步骤④：在“桥”上喷一些白醋后，发现蚂蚁队伍出现混乱，行动失去具体目标，短时间内不 能准确到达目的地，导致这一变化的原因是 。 (4)能否直接用手对换“桥”？ ，为什么？ 。 (5)根据本实验，我们可以初步得出结论：蚂蚁能够依靠 进行通讯。 2． 2022 年 10 月，西南大学家蚕基因组生物学国家重点实验室成功会就世界上首 张家蚕超 级泛基因组图谱，率先实现了家蚕基因库数字化。生物学小组的同学发现桑 蚕喜欢吃桑树叶， 并对其食性进行了积极探究： 背景资料：家蚕总是取食桑叶，而不吃樟树、榆树叶，这是由于桑叶中含有家蚕喜欢的某种物 质。 提出问题：家蚕总是取食桑叶，这一行为是先天性行为吗？ 作出假设：家蚕取食桑叶是先天性行为。 制定计划： (1)实验用的家蚕应该选择____。 A．长大的家蚕 B．取家蚕的卵，等待刚孵出的家蚕 C．蚕蛾 (2)实验用的桑树叶、榆树叶要剪成 的若干块，其主要目的是 。 (3)把剪好的叶片排成如图 所示形状，再用毛笔扫入 20 余只蚁蚕在圆圈中央， 20-30 分钟后观察，看看蚁蚕取食哪种植物的叶片。 得出结论：如果实验结果与假设相吻合，那么你得到的结论是： 。 实验 2 检查不同环境下的细菌和真菌 3．小刚对“检测不同环境中的细菌和真菌”这个实验很感兴趣，并提出疑问：教室内的空气 中有细菌和真菌吗？教室与操场相比较，哪种环境中的细菌和真菌的数量会多一些？为探究这 些问题，小刚设计如下的实验方案： 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 3 A B C 实 验 步 骤 第一步 在三个培养皿中分别配制好相同的培养基，分别标上 A、B、C 第二步 将所有培养基进行______处理 第三步 A组培养皿放在教室内，打开盖 子 10 分钟 B 组培养皿放在操场，打开盖子 10 分钟 C组培养皿不作任何 处理 第四步 将所有培养皿放于 30°℃的恒温培养箱中培养 第五步 观察实验结果（菌落情况、菌落数目），并进行记录 实验结果 有菌落，菌落都较小，且表面光 滑粘稠 有菌落，菌落都较小，且表面光 滑粘稠 ? (1)A、B、C 三组实验中，作为对照组的是 。 (2)第二步将所有培养基进行 处理，其目的是杀死培养基中原有细菌和真菌，防止杂 菌污染。 (3)进行第三步前，通常要将培养基冷却到室温，目的是 。第三步 A，B组培养 皿放在室内或操场上打开盖子 10 分钟，相当于细菌、真菌培养方法中的这一步骤。 (4)在观察实验现象时，发现 A，B两个培养基上的菌落都较小，且表面光滑粘稠，可判断这 是 菌落。 (5)上表中，C组实验结果“？”处理论上应该是 。 (6)若 A 组培养皿中的菌落数量多于 B组，根据小刚提出的疑问（教室内的空气中有细菌和真 菌吗？教室与操场相比较，哪种环境中的细菌和真菌的数量会多一些？）结合 A、B、C三组实 验的结果，此实验的结论为：① ；② 。 (7)通过这个探究实验还了解到细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的 ， 有机物等。 实验 3 人类对细菌和真菌的利用 4．同学们在“酿制酒酿”的课上进行比赛，哪个小组酿制的酒酿最成功？三组同学的操作过 程分别如下： 器材：糯米，蒸锅，蒸屉，纱布，自来水，凉开水，甜酒曲，带盖子的大饭盒，勺，恒温箱， 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 4 冰箱。 初步制作：淘洗糯米，将蒸锅加水，蒸屉上垫一层纱布，将糯米捞放在纱布上，蒸熟。 组别 操作过程 甲 ①认真清洗各种器具 ②用冷开水冲洗蒸熟的糯米 ③将甜酒曲碾碎，用勺均匀地搅拌在糯米中 ④装入饭盒中，并用盖子将饭盒盖严 ⑤将饭盒放置在温度 28℃的恒温箱 A中 乙 ①认真清洗各种器具 ②用冷开水冲洗蒸熟的糯米 ③将甜酒曲碾碎，用勺均匀地搅拌在糯米中 ④装入饭盒中，并用盖子将饭盒盖严 ⑤将饭盒放置在温度 0℃的冰箱中 丙 ①认真清洗各种器具 ②用冷开水冲洗蒸熟的糯米 ③将甜酒曲碾碎，用勺均匀地搅拌在糯米中 ④装入饭盒中，不盖盖子 ⑤将饭盒放置在温度 28℃的恒温箱 B中 (1)酿制酒酿主要利用甜酒曲中的 （选填：酵母菌/乳酸菌）。 (2)甲与乙形成一组对照实验，变量是 。 (3)乙与丙不能构成一组对照实验，原因是 。 (4)实验现象：两天后， 组成功地酿制出了酒酿。 (5) 组的糯米最先发生了腐败；食物腐败常常是由 引起的。 5．因酸爽可口，泡菜正逐渐被越来越多的人喜爱，但是传统泡菜的制作过程会产生亚硝酸盐 （一种公认的致癌物质）危害人体健康。某生物兴趣小组的同学尝试了泡菜的制作，并进行了 亚硝酸盐含量的测定（亚硝酸盐的含量与腌制时间、盐浓度、温度等众多因素密切相关）。 实验步骤如下： ①准备：选择等量的新鲜蔬菜洗净沥干水分，切成条状，清洗干净泡菜容器。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 5 ②过水：将等量蔬菜倒入烧开的热水中大约 20 秒捞出，放入提前准备好的三组干净容器中， 编号为 A组、B组和 C组。 ③加汤：用一勺面粉和一勺玉米面调成面糊，放入开水中做成面汤，取等量面汤倒入 A组、B 组和 C组三组容器中，将菜全部淹住即可。 ④封口：在 A组泡菜加入 3%浓度的食盐，在 B组泡菜加入 5%浓度的食盐，在 C组泡菜加入 7% 浓度的食盐，盖上坛盖，向坛口的凹槽内注入清水。 ⑤发酵：将三组泡菜坛放在适宜的温度下放置若干天。 ⑥取样：每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量。每组至少测三次，取平均值。 下图为兴趣小组依据测量结果绘制的亚硝酸盐含量随时间变化的曲线图，请回答： (1)制作泡菜时既要加盖，还要用水来封口，这步操作的目的是 。 (2)腌制的食品中会出现亚硝酸盐，人在短时间内摄入过多亚硝酸盐，可能会引起中毒症状。 根据实验结果分析，A、B、C三组容器中，泡菜中亚硝酸盐含量总体上是三组泡菜中最高的 是 组，亚硝酸盐含量变化最快的是 组。 (3)从食品安全角度来看，结合曲线分析，制作的泡菜在第 天后食用更健康，理由 是 。