内容正文:
第三章 微生物
细菌
_____张老师
学习目标
了解细菌的分类有哪些?具有什么形态结构?
学习
目标
理解细菌的繁殖方式是什么?
结合生活实际,了解细菌与人类的关系
细菌的发现
1632年出生在荷兰德夫特小镇的列文虎克,是显微镜的发明人,也是人类第一个发现细菌的人。他十六岁在一家杂货店当学徒时,看到透过磨制的镜片能把微小的东西放大,就产生了要制造一种机器,去观察自然界一切微小事物的强烈愿望。几十年过去了,他的头发花白了,但还在坚持不懈地磨镜片,不知经历了多少失败,终于磨成了两块晶莹透亮的镜片。他把它们隔开一些距离,固定在两块金属板上,又在它们中间安上一根用来调节距离的螺旋杆,再把小到看不到的东西放到镜片下一看,嗬!镜片下的东西放大了三百倍。就这样,列文虎克发明了世界上第一台显微镜。有一次,列文虎克从一个不刷牙的老头的牙缝里取下一点牙垢,放在显微镜下观察,发现其中有数不清的小生物,有的象鱼儿在浮游,有的象小棍在晃动,有的象气球在飘荡……他把这些情况详细记载下来,寄给当时欧洲科学界的权威机构——英国皇家学会。经鉴定:这些小生物就是千百年来与人类生活密切相关的细菌!这样,列文虎克又成为了人类第一个发现细菌的人。
故事
导入
让我们走进细菌的微观世界
细菌的形态
细菌的形态十分微小,大约10亿个细菌堆积起来才有一颗小米那么大,需要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到。
探索
新知
细菌的种类
根据细菌的形态,把细菌分为:
探索
新知
球菌
杆菌
螺旋菌
细菌都是单细胞,球菌 杆菌 螺旋菌他们的形态各不相同,但是基本结构是相同的
细菌的基本结构
探索
新知
观察图片 细菌的结构,讨论并回答下列问题:
①根据结构推测细菌能进行光合作用吗?
②细菌与动植物细胞相比,在结构上有什么异同?
相同点:有细胞壁 细胞膜 细胞质 遗传物质
不能,因为没有叶绿体
不同点:细菌没有成形细胞核,这样的生物被称为原核生物
细菌的基本结构及功能
探索
新知
荚膜_________保护细菌
鞭毛_________有助于细菌在液体中游动
细胞壁_________支持和保护
细胞膜_________控制物质进出
某些细菌在一定条件下会形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,具有细胞壁厚、含水量少等特点,对高温、干旱等不良环境有很强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散,落在适宜环境中,又能恢复为正常的细菌细胞。
细菌的生殖
探索
新知
细菌通过分裂的方式生殖
细菌与人类的关系
生活
应用
利用醋酸菌制醋
利用乳酸菌制酸奶 泡菜
利用棒状杆菌制味精
利用细菌进化污水
利用酵母菌制作面包馒头
有利
细菌与人类的关系
生活
应用
细菌引起传染性疾病
有害
食物腐败
抗生素和疫苗是战胜疾病的武器
做出假设 验证假设
思维
训练
这些微生物到底从哪里来呢?为了研究这个问题,巴斯德做了鹅颈烧瓶实验:
巴斯德提出的问题是什么?他的实验能验证假设么?
课堂
小结
细菌的分类:_____.杆菌.___________
细菌的基本结构:
细菌通过_______方式繁殖
球菌
螺旋菌
分裂
注意:细菌没有成形的细胞核,被称为原核生物
课堂
作业
1.细菌的形态和结构:
(1)大小:个体_______, 只有用___________才能观察到。
(2)形状:有___________________等形态。
(3)细菌虽有DNA的集中区城,却没有细胞核被称为_______。
3.细菌的生殖:细菌是靠_________进行生殖的,当遇到不良环境时会变成_____,它是细菌的_____________
2.被誉为“微生物学之父”的是( )
A.列文虎克 B.巴斯德 C.达尔文 D.伊万诺夫斯基
微小
电子显微镜
球菌 杆菌 螺旋菌
原核生物
分裂
芽孢
休眠体
A
课堂
作业
3.幽门螺旋杆菌是--种引起胃肠道疾病的病原体。它最突出的细胞结构特点是()
A.只有DNA的集中区域 B.没有细胞壁 C.没有细胞膜 D.没有细胞质
4.个细菌就是一个细胞,它的生殖方式是( )
A.芽孢生殖 B.出芽生殖 C.分裂生殖 D.自我复制
细菌
A
C
课堂
作业
如图为动、植物细胞和细菌结构示意图,请据图回答下列问题。
(1)图中表示细菌的是_______,其与动、
植物细胞相比,没有__________
(2)图乙特有的结构中,具有保护作用的是_________
(3)动、植物细胞和细菌的结构中,具有控制物质进出细胞功能的是_____________
植物
动物
细菌
乙
成形的细胞核
细胞膜
拓展
应用
1.根据东汉《四民月令》的记载,我国民间的习惯是阴历四月立夏后制作醯(音xi,意为“醋”)。为什么古代民间一般在阴历四月之后才制醋?
2.你见过泡菜坛吗?制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的葡萄糖等有机物转
化为乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时,既要给泡菜坛加盖,又要用一圈水来封口,你能说一
说其中的科学道理吗?
四月后气温升高 有利于醋酸菌的繁殖
乳酸杆菌适合在无氧的条件下生存
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