1.1.2 分散系 胶体 课件 2024-2025学年高一上学期化学人教版（2019）必修第一册

课时2 分散系 胶体 第一节 物质的分类及其转化 壹 学习目标 本节重点 叁 1、了解胶体及分散系的概念； 2、认识胶体的丁达尔效应； 3、熟悉Fe(OH)3胶体实验的制备常考点 分散系 01 胶体 02 胶体的应用 03 你能解释这些生活中的现象吗？ 阳光灿烂的清晨，在茂密的树林里，你会看到什么景象？ PART 01 分散系 1、定义： 把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系。 2、组成 分散系中被扩散的物质 分散质 分散系中容纳作用的物质 分散剂 【思考】 溶液 溶质 溶剂 属于 属于 属于 分散系 分散质 分散剂 一、分散系 混合物 情境引入： 将泥沙、植物油、食盐各5g分别入50ml水，你能观察到什么现象？形成的这三种物质有何共同点？有何区别？ 液 态 泥沙+水 植物油+水 食盐+水 混合物 不稳定，分层 不稳定，分层 稳定，不分层 浊液 溶液 一、分散系 几种分散系的比较： 分散系 实例 分散质 分散剂 特征 悬浊液 乳浊液 溶液 水 水 水 泥沙 油 氯化钠 浑浊，静置沉淀 浑浊，静置分层 澄清 透明 均一 稳定 泥水 植物油 食盐溶液 溶液浊液胶体都属于分散系 分散质 分散剂 气态 液态 固态 固态 液态 气态 一、分散系-按照分散质和分散剂的状态分 共9种 常见的胶体： 烟、云、雾、血液、牛奶、豆浆、果冻、蛋清、墨水、土壤胶体、有色玻璃、淀粉溶液、蛋白质溶液等。 （1）按照分散剂气液固三种状态分类： 气溶胶： 液溶胶： 固溶胶： 云、雾 稀豆浆、Fe(OH)3胶体、淀粉溶液 有色玻璃 一、分散系--胶体 （2） 按照分散质粒子的直径大小来分： 本质区别 1 nm = 10-9 m 一、分散系 判断正误 (1)氯化钠溶液均一、稳定、透明，不是分散系(　　) (2)“冰水混合物”是一种分散系(　　) (3)分散系有的是纯净物，有的是混合物(　　) (4)分散系可以是固态、液态或气态(　　) (5)油水混合物属于乳浊液(　　) × × × √ √ 随堂演练 PART 02 胶体 分散系 实例 分散质 分散剂 特征 溶液 CuSO4溶液 酒精分子 水 澄清、透明、均一、稳定 胶体 Fe(OH)3胶体 Fe(OH)3粒子 水 均一、介稳 【思考与讨论】 有些液溶胶是透明的、均一、介稳，用什么方法能够将它们区分开呢？ 【实验1-1】： 1、取两个100mL烧杯，分别加入40mL蒸馏水、40mLCuSO4溶液。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5-6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。观察制得Fe(OH)3胶体。 2、把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用手电筒照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。 氢氧化铁胶体的制备 实验现象： 反应方程式： FeCl3+3H2O=== Fe(OH)3（胶体）+3HCl △ 烧杯中液体呈透明的红褐色 特别提醒：　 ①不能用玻璃棒搅拌。不能用自来水代替蒸馏水 ②不能过度加热，加热至液体呈红褐色，停止加热。 二、胶体 步骤：往______中加入5~6滴______________溶液，继续加热直到溶液 呈现________，停止加热 沸水 饱和FeCl3 红褐色 二、胶体的性质 1.丁达尔效应：当一束强光透过胶体时，在垂直于光线的方向可以看到一条光亮的通路。由于胶体粒子对光线散射 用于区别溶液和胶体 属于物理变化 丁达尔效应 丁达尔效应：区别溶液和胶体的有效方法 【练一练】下列说法正确的是(　　) A.丁达尔效应不是胶体特有的现象，溶液与浊液也有 B.胶体与其他分散系的本质区别是有丁达尔效应，而其他分散系没有 C.胶体粒子的直径小于1nm D.丁达尔效应可用于区别胶体和溶液 × × 分散质粒子直径 × D 溶液、胶体的粒子大小比较 三.胶体的性质 由于粒子直径的大小，溶液以及胶体可以透过滤纸，浊液不行 滤纸 淀粉胶体和 NaCl溶液于半透膜内 蒸镏水 渗析：利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作。分离溶液和胶体的方法 其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。 溶液、胶体的粒子大小比较 应用： 胶体净化、提纯使胶体和溶液分离 三.胶体的性质 血液的透析 二、胶体的性质 聚沉：胶体粒子聚集成较大颗粒，形成沉淀从分散剂里析出的过程。 使胶体聚沉的方法有三种： 加入电解质(酸、碱、盐等。中和胶粒所带电荷，离子所带的电荷数越多,聚沉效果越好) 加入与胶粒带相反电荷的胶体(中和胶粒所带电荷） 加热或搅拌(破坏胶粒所带电荷） 胶体聚沉的应用： （1）石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻 （2）明矾净水原理（胶粒表面积很大，吸附力强） （3）江河入海处形成沙洲 （4）使用蓝色墨水的钢笔抽黑色墨水容易堵塞 （5）喝豆浆放糖不放盐 板书设计 PART 03 胶体的应用 农业生产： 土壤的保肥等 医疗卫生： 血液透析、电泳分离蛋白质和氨基酸等 日常生活：制豆腐、明矾净水等 三、胶体的应用 明矾净水效果图 江河入海口三角洲的形成 FeCl3止血 不同血型不能互相输血 三、胶体的应用 静电除尘 电冶金选矿 血清蛋白电泳 工业生产 医学应用 三、胶体的应用 工业生产： 有色玻璃的制备等 自然地理： 江河入海口三角洲的形成等 三、胶体的应用 溶液 胶体 浊液 微粒直径 （本质） 微粒组成 特点 能否通过滤纸 丁达尔 能否通过半透膜 实例 <1n m 1~100n m >100n m 分子或离子 分子的集合体或高分子 小液滴或固体小颗粒 均一、稳定、透明 不均一、不稳定、不透明 均一、稳定、透明 能 能 不能 可通过无光路 可通过形成光路 透光性差 能 不能 不能 蔗糖水、食盐水 蛋白溶液、淀粉溶液 石灰乳、油水混合物 课堂小结 胶体有些什么性质？ 电泳 吸附了带电粒子的胶粒在电场作用下做定向移动 聚沉 带电粒子间吸附聚集变大而沉淀的过程 丁达尔效应 渗析法 血液透析 静电除尘 原理： 应用： 原理： 净水、止血 应用： 胶体粒子对光的散射作用 原理： 区别胶体和溶液 应用： 分散质粒子直径大小不同分离 原理： 应用： 【课堂小结】 1、朱自清先生在《荷塘月色》中写道：“溥薄的青雾浮起在荷塘里......月光是隔离树照过来的，高处丛生的灌木，落下参差的斑驳的黑影.....”月光穿过薄雾所形成的种种美景的本质原因是 A．发生丁达尔效应 B．光是一种胶体 C．雾是一种胶体 D．空气中的小水滴的直径介于1nm~100nm之间 D 随堂演练 2、下列不能产生“丁达尔效应”的分散系是 A．硫酸钾溶液 B．氢氧化铁胶体 C．雾 D．水 A 3.用饱和的氯化铁溶液制取氢氧化铁胶体，正确的操作是 (　　) A．将饱和氯化铁溶液滴入蒸馏水中即可 B．将饱和氯化铁溶液滴入热水中，生成棕黄色液体即可 C．将饱和氯化铁溶液滴入沸水中，并继续煮沸至生成红褐色液体即可 D．将饱和氯化铁溶液滴入沸水中，并继续煮沸至生成红褐色沉淀即可 C 随堂演练 4、胶体是一种常见的分散系，按要求回答下列问题： (1)将饱和三氯化铁溶液滴入沸水时，得到的液体是___________色，反应的化学方程式为___________。 (2)用此分散系进行下列实验： ①将其装入U形管内，用石墨作电极，接通直接电源，通电一段时间后发现阴极附近颜色___________，这种现象称为___________。 ②向其中逐滴加入过量稀硫酸，现象是先___________再___________。 红褐 FeCl3＋3H2O Fe(OH) 3 (胶体) ＋ 3HCl 变深 电泳 产生红褐色沉淀 沉淀溶解成棕黄色溶液 随堂演练 谢谢观看与支持 Lavf57.83.100 Lavf57.83.100 Lavf57.62.100 $$