精品解析：2025届广西壮族自治区南宁市兴宁区两校联考一模生物试题

2025届广西壮族自治区南宁市兴宁区两校高三联考一模 生物学 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的班级、姓名、考号填写在答题卡上。 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。 3．回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 4．考试结束后，将答题卡交回。 第Ⅰ卷（选择题，共40分） 一、单项选择题：共40分，1—10题，每题2分，11—15题，每题4分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 下列有关果酒、果醋和腐乳制作的说法，正确的是（ ） A. 腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是毛霉和酵母 B. 果酒制作过程中发酵液pH逐渐降低，果醋制作过程中情况相反 C. 在糖源和氧气不足时，醋酸菌能将果汁中的糖分解成乙醇，再将乙醇变成醋酸 D. 果汁发酵后是否有酒精产生，可以用嗅气味的办法来检验 2. 下列关于下丘脑功能的叙述正确的是（ ） A. 下丘脑是体温调节的主要中枢，寒冷刺激使下丘脑分泌促甲状腺激素，通过促进甲 状腺的活动来调节体温 B. 下丘脑既能传导兴奋又能分泌激素 C. 下丘脑在维持内环境 pH 的稳态方面起着决定性的作用 D. 下丘脑的某一区域通过神经的作用可以使肾上腺分泌肾上腺素和胰高血糖素 3. 下图是物种形成的一种模式。物种a因为地理障碍分隔为两个种群a1和a2，经过漫长的进化，分别形成新物种b和c。在此进程中的某一时刻，a1种群的部分群体越过障碍外迁与a2同域分布，向d方向进化。下列有关叙述正确的是（ ） A. b和d存在地理隔离，所以一定存在生殖隔离 B. c和d不存在地理隔离，却可能存在生殖隔离 C. a1中的外迁群体与当时留居群体的基因频率相同，则b和d是同一物种 D. a1中的外迁群体与当时a2种群的基因频率不同，则c和d是不同物种 4. 下列有关细胞器结构和功能的叙述正确的是（ ） A. 高尔基体只与来自内质网的蛋白质的加工分类和包装有关 B. 溶酶体是细胞中能够合成和储存多种水解酶的单层质细胞器 C. 充盈的液泡既可使植物细胞保持坚挺，也可调节细胞内的环境 D. 中心体由互相垂直的两个中心粒组成，与细胞的有丝分裂有关 5. 黑藻是常用的生物学实验材料，下列有关黑藻的说法错误的是（　　） A. 观察植物细胞的有丝分裂不宜选用黑藻成熟叶片 B. 在高倍光学显微镜下，观察不到黑藻叶绿体的双层膜结构 C. 质壁分离过程中，黑藻细胞绿色加深、吸水能力减小 D. 探究黑藻叶片中光合色素的种类时，可用纸层析法进行色素的分离 6. 人在遇到危险等紧急情况下会出现心率加速、呼吸频率加快、警觉性提高、反应灵敏的现象，这与肾上腺髓质在内脏神经的直接支配下分泌的肾上腺素的作用有关。下列叙述错误的是（ ） A. 体液调节有时可以看作神经调节的一个环节 B. 内分泌腺分泌的激素可能会影响神经系统的功能 C. 在紧急情况下，肾上腺髓质分泌肾上腺素的过程属于神经一体液调节 D. 紧急因素消除后，心率不会马上恢复正常水平，说明体液调节持续时间较长 7. 细胞膜上参与跨膜运输的载体蛋白有两种：离子泵能利用水解ATP释放的能量跨膜运输离子；离子通道受到适当的刺激，通道会打开，离子顺浓度梯度跨膜运输。下列叙述不正确的是（ ） A 缺氧会抑制植物根尖细胞通过离子通道吸收NO3- B. K+进入红细胞的方式与离子泵运输离子的方式相同 C. 温度能够影响小肠绒毛上皮细胞通过离子泵吸收Ca2+ D. 神经元产生神经冲动时，通过离子通道使Na+内流 8. 细胞与其生活环境间会不断进行物质交换。下列关于细胞的物质输入和输出的叙述，正确的是（ ） A. 果脯在腌制过程中慢慢变甜，主要是细胞通过主动运输吸收蔗糖的结果 B. 相对分子质量较小物质或离子只能通过主动运输或被动运输进出细胞 C. 被动运输不消耗细胞代谢产生的能量，故温度不会影响被动运输的速率 D. 囊性纤维病的发生是由于部分细胞中 CFTR蛋白结构异常，影响了Na+和 Cl-的跨膜运输 9. 果蝇的翅形圆形、镰刀形和椭圆形分别由复等位基因R、S和T控制，基因不位于Y染色体上，多只圆翅雌果蝇和多只椭圆翅雄果蝇进行了随机交配，F1的表现型及比例为圆翅雌果蝇∶椭圆翅雌果蝇圆翅雄果蝇∶椭圆翅雄果蝇∶镰刀翅雄果蝇=2∶2∶2∶1∶1．下列分析不正确的是（ ） A. 果蝇翅形的遗传与性别相关联 B. 雌、雄果蝇翅形基因型各有6种 C. R对T为显性，T对S为显性 D. F1椭圆翅雌果蝇的基因型有2种 10. 生态位是指物种在生物群落或生态系统中的地位和角色，表现了物种对各种资源（食物、空间等）的利用以及不同物种之间的关系。生态位的重叠和分离状况与种间竞争、种内斗争具有密切的关系。下列叙述错误的是（ ） A. 种间竞争会促使不同物种的生态位分化 B. 种内斗争的加剧会使不同物种的生态位重叠减少 C. 各物种生态位的分化利于群落稳定性与多样性的维持 D. 两个物种的生态位重叠增加，则种间竞争加剧 11. 针灸疗法是我国传统医学的精粹之一。科学家用低强度电针刺激小鼠后肢穴位“足三里”，经相关神经元对兴奋的传导，进而激活迷走神经—肾上腺的抗炎通路，其具体过程见下图。下列叙述正确的是（ ） 电针刺激→小鼠后肢“足三里”→ 传入神经→ 延髓→ 肾上腺迷走神经→ 肾上腺→ 肾上腺素等→ 抑制炎症 A. 电针刺激“足三里”能增强传入神经末梢对K+ 的通透性 B. 电针刺激“足三里”引起激素的释放属于神经—体液调节 C. 通路中迷走神经是由延髓发出的支配腺体活动的运动神经 D. 通路中相关激素通过定向运输作用于免疫细胞从而抑制炎症 12. 下列关于细胞对物质转运的叙述，错误的是（　　） A. 抗体的分泌既需要囊泡运输，也需要消耗能量 B. 高尔基体既参与物质的合成，也参与物质的运输 C. 神经递质只由突触前膜释放，进入到突触后膜内 D. 被动运输不需要消耗能量，需要膜两侧的浓度差 13. 下列有关细胞结构和其生命历程的说法，不正确的是（ ） A. 植物体部分细胞分化形成叶肉细胞的过程中，核遗传物质没有发生改变，但细胞内叶绿体数量增多 B. 衰老细胞内的色素沉积会妨碍细胞进行物质运输 C. 细胞的分裂、分化、衰老、凋亡和坏死对生物体均有积极的意义 D. 细胞自噬是指在一定条件下细胞会将受损或功能退化的细胞结构等通过溶酶体降解后再利用 14. “细胞因子风暴”是指由于机体感染病原微生物后，体液中多种细胞因子迅速大量产生的现象。此时，细胞因子数量与种类不受机体控制超量产生，并不再局限于某个原本的感染部位，会在全身造成炎症反应。重症新冠肺炎患者“细胞因子风暴”的产生机制如下图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 图中肺组织中的T细胞为细胞毒性T细胞 B. 图中肺组织中的巨噬细胞可以消灭病原体 C. 图中血液中的CD4＋细胞属于辅助性T细胞 D. 阻断GM-CSF的作用，能消除该“细胞因子风暴” 15. 乳糖酶催化乳糖水解。有两项与此相关的实验，其实验条件均设置为最适条件实验结果如下： 实验一 酶浓度 0% 1% 2% 4% 5% （乳糖浓度为10%） 相对反应速率 0 25 50 100 200 实验二 乳糖浓度 0% 5% 10% 20 % 30% （酶浓度为2%） 相对反应速率 0 25 50 65 65 以下分析错误的是（ ） A. 实验一如果继续增加酶浓度，相对反应速率可能继续增大 B. 实验一增加乳糖浓度，相对反应速率可能增大 C. 实验二若继续增大乳糖浓度，相对反应速率不再加大 D 实验二若适当提高反应温度，相对反应速率将增大 第Ⅱ卷（非选择题，共60分） 二、非选择题：共5题，共60分。 16. 下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验。据图回答下列问题： （1）甲组3.5%的FeCl溶液和乙组20%的新鲜肝脏研磨液属于本实验的__________（填“自变量”或“无关变量”）。 （2）通过观察发现，乙组产生气泡的速率远高于甲组，说明酶具有__________性。 （3）科研小组从新鲜肝脏研磨液中提取到过氧化氢酶，为验证该酶的化学本质是蛋白质，简要写出实验思路：__________。 17. 如图是光合色素的提取与分离过程图解，根据所学知识， 请回答下列问题: （1）图一是色素的提取过程，其中甲过程按a、b、c依次加入2 g烘干的菠菜叶粉末、SiO2和CaCO3少许、2～3 mL________；加入c的作用是____________。 （2）图一中乙过程是过滤得到含有色素的滤液，其中用的是单层尼龙布而不是纱布，原因是_____________。 （3）图二中戊过程是沿铅笔细线画出含色素的滤液细线e，要求画出的e要________，所以在画线时要待干燥后再画下一次，重复3～4次。 （4）图二中己过程是纸层析法分离色素的步骤，其中h是________，g和f的位置关系是________。 18. 科学家希尔发现，在离体叶绿体的悬浮液中加入铁盐或其他氧化剂（悬浮液中有H2O，没有CO2），在光照下可以释放出氧气，该反应称为希尔反应。此后，经过漫长的探究历程，人类进一步探明了暗反应阶段的过程。回答下列问题。 （1）希尔反应发生在叶绿体的______上。希尔反应过程中加入的铁盐或其他氧化剂相当于光合作用过程中______（物质）的作用，充当了H＋的受体。 （2）希尔反应______（填“能”或“不能”）说明植物光合作用产生的氧气中的氧元素全部都来自水，理由是______。 （3）研究表明，光反应产生的______可用于暗反应过程。某生物兴趣小组欲设计实验证明光反应产生的物质直接用于暗反应中C3的还原过程，而不是CO2的固定过程，现有在适宜光照强度下培养的某植株，请以该植株为实验材料，通过检测C3与C5含量变化设计实验，写出实验思路及预期结果______。 19. 中国人五味，“酸甜苦辣咸”，“酸”置于五味之首，因为酸是人类烹饪最古老的调味。（一）《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”的诗句。“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。古方中腌渍蔬菜的方法记录如下：“收菜时，即择取好者，作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内瓮中，酵数日得酸汤。”回答下列问题： （1）制作菹所利用的微生物主要是指__________，代谢类型为__________，酸汤发酵初期，亚硝酸盐的含量逐渐增加，亚硝酸盐在适宜的pH、温度和一定的微生物作用等特定条件下，才会转变成致癌物__________。 （2）现代大规模生产时，需先获得优质的菌种，若要从陈汤中分离、纯化得到单一菌落，需在液体培养基中加入______（填物质名称）实现菌种的分离；再将获得的菌种在适宜的液体培养基中大量培养，采用稀释涂布平板法计数培养液中的活菌数，每隔24h统计一次菌落数目，应选取__________________时的记录作为结果，这样可以防止_________。 （二）《尚书》中提到“若作酒醴，尔惟曲蘖；若作和羹，尔惟盐梅”这一传统酿醋工艺，酿制的米醋不但含有丰富的营养成分，还有增强食欲、保护肠胃等功能。回答下列问题： （3）根据醋酸菌的代谢特点，米醋酿制过程需控制适宜的环境条件，如______（答两点）。 （4）在米醋的酿制的早期，醋酸菌与其他微生物的种间关系是______。在米醋的酿制的中后期，一般不会有其他杂菌干扰，其原因是___________。 20. 回答下列（一）、（二）小题： （一）啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的，其工业化生产的简易流程如下：①大麦种子发芽，释放淀粉酶；②加热杀死种子胚但不使淀粉酶失活；③将干燥的麦芽碾磨成麦芽粉；④糖化并过滤得麦汁；⑤麦汁蒸煮；⑥加入酵母菌，发酵；⑦过滤，77℃保温30分钟；⑧过滤、分装啤酒进行出售。请回答： （1）大麦种子萌发过程中，受细胞分裂素、____________等激素的影响，后者可增加促进淀粉酶的形成，便于动员贮藏的养分 （2）流程④若利用一定量的麦芽本身所含的酶进行糖化，则影响糖化的主要因素除pH、温度等环境因素外，还有__________________（答出2点）。流程⑤蒸煮的目的是______________，从而杀菌并稳定麦汁组分，保证最终产品的质量。流程⑥在加入酵母菌前为避免高温杀死菌种，需将麦汁进行____________。 （3）生产过程中需对啤酒酵母进行质量检测包括出芽率、耐酒精度、细胞数等。检测不同发酵阶段的酵母细胞数可采用的方法有______________________（写出2种）。为使酵母可长时间连续使用、提高设备利用率、发酵条件易于控制，生产上可利用___________进行发酵。 （4）可在相关标准范围内，加入适量的添加剂——单宁、硅胶、鱼胶等，改善啤酒的泡沫、风味和非生物稳定性并使啤酒澄清。此外，可使用_____________使其澄清。 （二）棉花是重要的经济作物，近年来由于虫害频发导致减产严重。研究人员将某细菌的抗虫基因C转入棉花细胞内，成功获得了抗虫转基因棉花，在一定程度上减少了杀虫剂的使用，减少了环境污染，提高了作物的产量和质量。请回答下列有关问题 （5）提取某细菌总RNA，分离纯化出_______，经逆转录形成互补的DNA（cDNA），再利用PCR技术选择性扩增C基因的cDNA.PCR过程中DNA先后经历高温变性→复性→延伸过程，故反应体系中需加入______酶。 （6）常用农杆菌与经__________后的外植体共培养一段时间完成转化，需先将C基因的cDNA插入到Ti质粒的T-DNA上并导入农杆菌，有利于______________________。若要检测目的基因是否反向插入，_______________（填“能”或“不能”）根据带标记的目的基因单链作探针的核酸分子杂交结果判断。 （7）为培育出抗虫转基因棉花植株，应将外植体_________到适宜培养基经脱分化形成愈伤组织上，再分化形成胚状体，并逐渐发育成完整植株。若发现培育得到的试管苗呈黄叶，可能原因是再分化过程中未给予_________条件或培养基成分问题等。 （8）除了转基因植物外，我国已培育出转基因动物鱼、转基因瘦肉猪等动物新品种，特别是利用转基因动物作为__________________，生产医用蛋白和多肽的研究成果喜人。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2025届广西壮族自治区南宁市兴宁区两校高三联考一模 生物学 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的班级、姓名、考号填写在答题卡上。 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。 3．回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 4．考试结束后，将答题卡交回。 第Ⅰ卷（选择题，共40分） 一、单项选择题：共40分，1—10题，每题2分，11—15题，每题4分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 下列有关果酒、果醋和腐乳制作的说法，正确的是（ ） A. 腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是毛霉和酵母 B. 果酒制作过程中发酵液pH逐渐降低，果醋制作过程中情况相反 C. 在糖源和氧气不足时，醋酸菌能将果汁中的糖分解成乙醇，再将乙醇变成醋酸 D. 果汁发酵后是否有酒精产生，可以用嗅气味的办法来检验 【答案】D 【解析】 【分析】腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。 【详解】A、腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是毛霉，A错误； B、果酒制作过程中产生CO2，溶于水呈酸性，发酵液pH逐渐降低，果醋制作过程中由于醋酸的积累pH进一步下降，情况相同，B错误； C、当缺少糖原时，但氧气要充足，醋酸菌能将乙醇变为乙醛，再将乙醛变成醋酸，C错误； D、酒精可以用嗅气味的办法检验，也可以用重铬酸钾检验，D正确。 故选D。 2. 下列关于下丘脑功能的叙述正确的是（ ） A. 下丘脑是体温调节的主要中枢，寒冷刺激使下丘脑分泌促甲状腺激素，通过促进甲 状腺的活动来调节体温 B. 下丘脑既能传导兴奋又能分泌激素 C. 下丘脑在维持内环境 pH 的稳态方面起着决定性的作用 D. 下丘脑的某一区域通过神经的作用可以使肾上腺分泌肾上腺素和胰高血糖素 【答案】B 【解析】 【分析】1、下丘脑地位和功能：①感受：渗透压感受器感受渗透压升降，维持水代谢平衡。②传导：可将渗透压感受器产生的兴奋传导至大脑皮层，使之产生渴觉。③分泌：分泌促激素释放激素，作用于垂体，使之分泌相应的激素或促激素。在外界环境温度低时分泌促甲状腺激素释放激素，在细胞外液渗透压升高时促使垂体分泌抗利尿激素。④调节：体温调节中枢、血糖调节中枢、渗透压调节中枢。 2、体温的相对恒定是机体产热和散热动态平衡的结果，要对这种平衡加以分析。可以这样说，产的热多，散的热多；产的热少，散的热少。外环境温度低时，机体产热多，散热也多；当外环境温度高时，机体产热减少，散热也减少。产热多于散热则体温升高，产热少于散热则体温降低。 【详解】A、下丘脑是体温调节的主要中枢，寒冷刺激使下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素，通过促进垂体的活动进而调节甲状腺的活动来调节产热，A错误； B、下丘脑作为神经中枢和感受器，既能产生兴奋也能传导兴奋，而且还能分泌激素，B正确； C、维持内环境 pH 的稳态方面起着重要作用的物质是缓冲物质，C错误； D、下丘脑的某一区域通过神经调节使肾上腺分泌肾上腺素和胰岛A细胞分泌胰高血糖素，D错误。 故选B。 【点睛】 3. 下图是物种形成的一种模式。物种a因为地理障碍分隔为两个种群a1和a2，经过漫长的进化，分别形成新物种b和c。在此进程中的某一时刻，a1种群的部分群体越过障碍外迁与a2同域分布，向d方向进化。下列有关叙述正确的是（ ） A. b和d存在地理隔离，所以一定存在生殖隔离 B. c和d不存在地理隔离，却可能存在生殖隔离 C. a1中的外迁群体与当时留居群体的基因频率相同，则b和d是同一物种 D. a1中的外迁群体与当时a2种群的基因频率不同，则c和d是不同物种 【答案】B 【解析】 【分析】 【详解】A、通过地里隔离形成两个种群a1和a2，有分别演化出b、c、d三个种群，虽然有地理隔离，但是不一定会产生生殖隔离，A错误； B、由于d由a1演变而来，所以c与d之间可能存在生殖隔离，B正确； C、基因频率的改变不一定会导致生殖隔离产生新的物种，但是产生生殖隔离了的种群，基因频率一定会变化，a1中的外迁群体与当时留居群体的基因频率相同，但是b和d由于地理隔离可能向不同方向金华，所以可能不是同一物种，C错误； D、即使a1中的外迁群体与当时a2种群的基因频率不同，只要c和d不存在生殖隔离他们仍是同一物种，D错误。 故选B。 4. 下列有关细胞器结构和功能的叙述正确的是（ ） A. 高尔基体只与来自内质网的蛋白质的加工分类和包装有关 B. 溶酶体是细胞中能够合成和储存多种水解酶的单层质细胞器 C. 充盈的液泡既可使植物细胞保持坚挺，也可调节细胞内的环境 D. 中心体由互相垂直的两个中心粒组成，与细胞的有丝分裂有关 【答案】C 【解析】 【分析】各种细胞器的结构、功能 细胞器 分布 形态结构 功 能 线粒体 动植物细胞 双层膜结构 有氧呼吸的主要场所 细胞的“动力车间” 叶绿体 植物叶肉细胞 双层膜结构 植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。 内质网 动植物细胞 单层膜形成的网状结构 细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间” 高尔 基体 动植物细胞 单层膜构成的囊状结构 对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成） 核糖体 动植物细胞 无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中 合成蛋白质的场所 “生产蛋白质的机器” 溶酶体 动植物细胞 单层膜形成的泡状结构 “消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。 液泡 成熟植物细胞 单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺 中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关 【详解】A、动物细胞中的高尔基体对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，植物细胞中的高尔基体与细胞壁的形成有关，A错误；B、溶酶体是一种能够储存多种水解酶的单层膜细胞器，但不能合成水解酶，B错误； C、液泡主要存在于植物细胞中，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺，C正确； D、中心体由互相垂直的两个中心粒及周围物质组成，与动物细胞和低等植物细胞的有丝分裂有关，D错误。 故选C。 5. 黑藻是常用的生物学实验材料，下列有关黑藻的说法错误的是（　　） A. 观察植物细胞的有丝分裂不宜选用黑藻成熟叶片 B. 在高倍光学显微镜下，观察不到黑藻叶绿体的双层膜结构 C. 质壁分离过程中，黑藻细胞绿色加深、吸水能力减小 D. 探究黑藻叶片中光合色素的种类时，可用纸层析法进行色素的分离 【答案】C 【解析】 【分析】提取叶绿体色素要用到无水乙醇、碳酸钙、二氧化硅，其中无水乙醇用于叶绿素色素的提取，碳酸钙防止色素被破坏，二氧化硅使绿叶研磨充分。 观察细胞有丝分裂实验的步骤：解离（解离液由盐酸和酒精组成，目的是使细胞分散开来）、漂洗（洗去解离液，便于染色）、染色（用龙胆紫、醋酸洋红等碱性染料）、制片（该过程中压片是为了将根尖细胞压成薄层，使之不相互重叠影响观察）和观察（先低倍镜观察，后高倍镜观察）。 植物细胞的质壁分离：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。 【详解】A、黑藻成熟叶片细胞不分裂，因此观察植物细胞的有丝分裂不宜选用黑藻成熟叶片，A正确； B、在高倍光学显微镜下，观察不到黑藻叶绿体的双层膜结构，需要在电子显微镜下才能看到，B正确； C、质壁分离过程中，细胞液浓度增大，黑藻细胞绿色加深、吸水能力逐渐增强，C错误； D、探究黑藻叶片中光合色素的种类时，用无水乙醇进行色素的提取，用纸层析法进行色素的分离，D正确。 故选C。 6. 人在遇到危险等紧急情况下会出现心率加速、呼吸频率加快、警觉性提高、反应灵敏的现象，这与肾上腺髓质在内脏神经的直接支配下分泌的肾上腺素的作用有关。下列叙述错误的是（ ） A. 体液调节有时可以看作神经调节的一个环节 B. 内分泌腺分泌的激素可能会影响神经系统的功能 C. 在紧急情况下，肾上腺髓质分泌肾上腺素的过程属于神经一体液调节 D. 紧急因素消除后，心率不会马上恢复正常水平，说明体液调节持续时间较长 【答案】C 【解析】 【分析】神经调节和体液调节之间的关系可以概括为以下两个方面，一方面，不少内分泌腺本身直接或间接的受中枢神经系统的调节，在这种情况下，体液调节可以看做神经调节的一个环节，另一方面，内分泌腺所分泌的激素也可以影响神经系统的发育和功能，如幼年时甲状腺激素缺乏会影响脑的发育。 【详解】A、根据分析可知，不少内分泌腺本身直接或间接的受中枢神经系统的调节，因此体液调节有时可以看作神经调节的一个环节，A正确； B、内分泌腺分泌的激素可能会影响神经系统的功能，如甲状腺激素可影响神经系统的发育和功能，B正确； C、在紧急情况下，在相关神经的支配下肾上腺髓质分泌肾上腺素的过程属于神经调节，C错误； D、紧急因素消除后，心率不会马上恢复正常水平，该事实能说明体液调节持续时间较长，D正确。 故选C 【点睛】 7. 细胞膜上参与跨膜运输的载体蛋白有两种：离子泵能利用水解ATP释放的能量跨膜运输离子；离子通道受到适当的刺激，通道会打开，离子顺浓度梯度跨膜运输。下列叙述不正确的是（ ） A. 缺氧会抑制植物根尖细胞通过离子通道吸收NO3- B. K+进入红细胞的方式与离子泵运输离子的方式相同 C. 温度能够影响小肠绒毛上皮细胞通过离子泵吸收Ca2+ D. 神经元产生神经冲动时，通过离子通道使Na+内流 【答案】A 【解析】 【分析】根据题干分析，“离子泵是一种载体蛋白，能利用水解ATP释放的能量跨膜运输离子”，说明通过离子泵的跨膜方式属于主动运输；“离子通道是一种通道蛋白，受到适当的刺激，通道会打开，离子顺浓度梯度跨膜运输”，说明通过离子通道的跨膜方式属于协助扩散。 【详解】A、根尖细胞通过离子通道吸收NO3-属于协助扩散，不需要能量，因此缺氧会抑制植物根尖细胞通过离子通道吸收NO3-，A错误； B、K+进入红细胞的方式与离子泵运输离子的方式都是主动运输，B正确； C、温度能够影响分子的运动，从而影响离子泵和离子通道进行跨膜运输，所以温度能够影响小肠绒毛上皮细胞通过离子泵吸收Ca2+，C正确； D、神经元产生神经冲动时，Na+通过离子通道的协助扩散进行内流，D正确。 故选A。 8. 细胞与其生活的环境间会不断进行物质交换。下列关于细胞的物质输入和输出的叙述，正确的是（ ） A. 果脯在腌制过程中慢慢变甜，主要是细胞通过主动运输吸收蔗糖的结果 B. 相对分子质量较小的物质或离子只能通过主动运输或被动运输进出细胞 C. 被动运输不消耗细胞代谢产生的能量，故温度不会影响被动运输的速率 D. 囊性纤维病发生是由于部分细胞中 CFTR蛋白结构异常，影响了Na+和 Cl-的跨膜运输 【答案】D 【解析】 【分析】小分子物质进出细胞的方式： 大分子物质一般通过胞吞和胞吐的方式进行运输，它们均需要消耗能量，并且能够体现细胞膜的流动性。 【详解】A、果脯在腌制过程中变甜主要是由于高浓度蔗糖溶液导致细胞失水过多死亡，细胞膜失去选择透过性，导致蔗糖扩散进入细胞中，使得果脯变甜，A 错误； B、某些小分子物质也可通过胞吞或胞吐作用进行跨膜运输，如突触前膜释放小分子神经递质，B 错误； B、温度可影响膜上磷脂分子和蛋白质分子的流动性，一定程度上也能影响被动 运输的速率，C 错误； D、囊性纤维病是由于部分细胞中 CFTR 蛋白结构异常，影响了 Na＋和 Cl－的跨膜运输引起 的，D 正确。 故选D。 【点睛】 9. 果蝇的翅形圆形、镰刀形和椭圆形分别由复等位基因R、S和T控制，基因不位于Y染色体上，多只圆翅雌果蝇和多只椭圆翅雄果蝇进行了随机交配，F1的表现型及比例为圆翅雌果蝇∶椭圆翅雌果蝇圆翅雄果蝇∶椭圆翅雄果蝇∶镰刀翅雄果蝇=2∶2∶2∶1∶1．下列分析不正确的是（ ） A. 果蝇翅形的遗传与性别相关联 B. 雌、雄果蝇翅形基因型各有6种 C. R对T为显性，T对S为显性 D. F1椭圆翅雌果蝇的基因型有2种 【答案】B 【解析】 【分析】多只圆翅雌果蝇和多只椭圆翅雄果蝇进行了随机交配，F1的表现型及比例为∶圆翅雌果蝇∶椭圆翅雌果蝇∶圆翅雄果蝇∶椭圆翅雄果蝇∶镰刀翅雄果蝇=2∶2∶2∶1∶1，表现型与性别相关联，推导出控制翅形的基因位于X染色体上，R对T为显性，T对S为显性，亲本雌蝇的基因型为XRXT、XRXS，比例为1∶1，雄蝇的基因型为XTY，F1椭圆翅雌果蝇基因型有2种；该果蝇群体中，雌果蝇翅形基因型有6种，雄果蝇翅形基因型有3种。 【详解】A、由分析可知，果蝇翅形的遗传与性别相关联，说明相关基因位于X染色体上，A正确； B、结合分析可知，该群体中关于翅形的相关基因位于X染色体上，故雌果蝇翅形基因型有6种，分别为XRXR、XRXT、XTXT、XSXT、XRXS、XSXS，雄果蝇翅形基因型有3种，即为XRY、XSY、XTY，B错误； C、后代雌蝇的表现型中无镰刀型出现，且在亲本雄蝇表现为椭圆的情况下，故可知圆翅对椭圆为显性，椭圆对镰刀翅为显性，即R对T为显性，T对S为显性，C正确； D、由分析可知，F1椭圆翅雌果蝇的基因型有2种，即XTXS、XTXT，D正确。 故选B。 10. 生态位是指物种在生物群落或生态系统中的地位和角色，表现了物种对各种资源（食物、空间等）的利用以及不同物种之间的关系。生态位的重叠和分离状况与种间竞争、种内斗争具有密切的关系。下列叙述错误的是（ ） A. 种间竞争会促使不同物种的生态位分化 B. 种内斗争的加剧会使不同物种的生态位重叠减少 C. 各物种生态位的分化利于群落稳定性与多样性的维持 D. 两个物种的生态位重叠增加，则种间竞争加剧 【答案】B 【解析】 【分析】生态位是生态学中的一个重要概念，指物种在生物群落或生态系统中的地位和角色。对于某一生物种群来说，其只能生活在一定环境条件范围内，并利用特定的资源，甚至只能在特殊时间里在该环境出现。这些因子的交叉情况描述了生态位。生态位主要是指在自然生态系统中的一个种群在时间、空间的位置及其与相关种群之间的功能关系。 【详解】A、种间竞争使不同物种对资源的利用会出现差异，所以会促使不同物种的生态位分化，A正确； B、种内斗争的加剧会使种群内的个体占据更多的资源，从而使不同物种的生态位重叠增加，B错误； C、各物种生态位的分化有利于生物对资源的利用，有利于群落稳定性与多样性的维持，C正确； D、两个物种的生态位重叠增加，相似的生存空间和资源越多，则种间竞争加剧，D正确。 故选B。 11. 针灸疗法是我国传统医学的精粹之一。科学家用低强度电针刺激小鼠后肢穴位“足三里”，经相关神经元对兴奋的传导，进而激活迷走神经—肾上腺的抗炎通路，其具体过程见下图。下列叙述正确的是（ ） 电针刺激→小鼠后肢“足三里”→ 传入神经→ 延髓→ 肾上腺迷走神经→ 肾上腺→ 肾上腺素等→ 抑制炎症 A. 电针刺激“足三里”能增强传入神经末梢对K+ 的通透性 B. 电针刺激“足三里”引起激素的释放属于神经—体液调节 C. 通路中迷走神经是由延髓发出的支配腺体活动的运动神经 D. 通路中相关激素通过定向运输作用于免疫细胞从而抑制炎症 【答案】C 【解析】 【分析】完整的反射弧包括感受器，传入神经，神经中枢，传出神经和效应器；在体内，兴奋是从上一个神经元传递到下一个神经元的，是单向传递的，在体外（离体条件下），兴奋在神经纤维上的传导是双向的。 【详解】A、电针刺激“足三里”能增强传入神经末梢对Na+的通透性，A错误； B、电针刺激“足三里”引起激素的释放属于神经调节，B错误； C、图中的迷走神经是由延髓发出的支配腺体活动的运动神经，C正确； D、激素通过体液运输到全身，不是定向运输的，D错误。 故选C。 12. 下列关于细胞对物质转运的叙述，错误的是（　　） A. 抗体的分泌既需要囊泡运输，也需要消耗能量 B. 高尔基体既参与物质的合成，也参与物质的运输 C. 神经递质只由突触前膜释放，进入到突触后膜内 D. 被动运输不需要消耗能量，需要膜两侧的浓度差 【答案】C 【解析】 【分析】1、分泌蛋白合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。 2、神经递质是神经调节中的信号分子，有兴奋性和抑制性两种，受到刺激后神经递质由突触小泡运输到突触前膜与其融合，神经递质以胞吐的方式排放到突触间隙，作用于突触后膜，引起突触后膜的兴奋或抑制。 【详解】A、由分析可知，抗体是分泌蛋白，属于大分子物质，其运输和分泌过程需要囊泡的参与，也需要消耗能量，A正确； B、高尔基体是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关，植物细胞则参与细胞壁形成），故高尔基体既参与物质的合成，也参与物质的运输，B正确； C、神经递质由突触前膜释放后，与突触后膜上受体结合能引起后膜电位变化，但神经递质不进入后一个神经元，C错误； D、被动运输是从高浓度→低浓度运输，其运输动力是膜两侧的浓度差，不需要消耗能量，D正确。 故选C。 13. 下列有关细胞结构和其生命历程的说法，不正确的是（ ） A. 植物体部分细胞分化形成叶肉细胞的过程中，核遗传物质没有发生改变，但细胞内叶绿体数量增多 B. 衰老细胞内的色素沉积会妨碍细胞进行物质运输 C. 细胞的分裂、分化、衰老、凋亡和坏死对生物体均有积极的意义 D. 细胞自噬是指在一定条件下细胞会将受损或功能退化的细胞结构等通过溶酶体降解后再利用 【答案】C 【解析】 【分析】1、细胞分化的实质就是基因的选择性表达。 2、细胞衰老的特征： （1）细胞内的水分减少，使细胞萎缩，体积变小，细胞新陈代谢的速率减慢。 （2）细胞内多种酶的活性降低。 （3）细胞内的色素会随着细胞衰老而逐渐积累，它们会妨碍细胞内物质的交流和传递，影响细胞正常的生理功能。 （4）细胞内呼吸速率减慢，细胞核的体积增大，核膜内折，染色质收缩，染色加深。 （5）细胞膜通透性改变，使物质运输功能降低。 【详解】A、细胞分化的实质就是基因的选择性表达，不改变核遗传物质，改变细胞的形态、结构及功能，如细胞内叶绿体数量增加，A正确； B、细胞内的色素会随着细胞衰老而逐渐积累，它们会妨碍细胞内物质的交流和传递，影响细胞正常的生理功能，B正确； C、细胞坏死对生物体无积极意义，C错误； D、细胞自噬是指在一定条件下细胞会将受损或功能退化的细胞结构等通过溶酶体降解后再利用，D正确。 故选C。 14. “细胞因子风暴”是指由于机体感染病原微生物后，体液中多种细胞因子迅速大量产生的现象。此时，细胞因子数量与种类不受机体控制超量产生，并不再局限于某个原本的感染部位，会在全身造成炎症反应。重症新冠肺炎患者“细胞因子风暴”的产生机制如下图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 图中肺组织中T细胞为细胞毒性T细胞 B. 图中肺组织中的巨噬细胞可以消灭病原体 C. 图中血液中的CD4＋细胞属于辅助性T细胞 D. 阻断GM-CSF的作用，能消除该“细胞因子风暴” 【答案】D 【解析】 【分析】辅助性T细胞在免疫反应中扮演中间过程的角色，它可以直接增生扩散来激活其他类型的产生直接免疫反应的免疫细胞。 【详解】A、图中肺组织中的T细胞可裂解靶细胞，为细胞毒性T细胞，A正确； B、巨噬细胞的功能：吞食并处理大型异物、细胞排出的老旧废物、寿终的红细胞等，还可以处理引起炎症的异物（包括病原体），B正确； C、图中CD4＋细胞分泌IL-6刺激了巨噬细胞，符合辅助性T细胞的性质，C正确； D、阻断GM-CSF可减轻细胞因子释放综合征，但不能消除“细胞因子风暴”，D错误。 故选D。 15. 乳糖酶催化乳糖水解。有两项与此相关的实验，其实验条件均设置为最适条件实验结果如下： 实验一 酶浓度 0% 1% 2% 4% 5% （乳糖浓度为10%） 相对反应速率 0 25 50 100 200 实验二 乳糖浓度 0% 5% 10% 20 % 30% （酶浓度为2%） 相对反应速率 0 25 50 65 65 以下分析错误的是（ ） A. 实验一如果继续增加酶浓度，相对反应速率可能继续增大 B. 实验一增加乳糖浓度，相对反应速率可能增大 C. 实验二若继续增大乳糖浓度，相对反应速率不再加大 D. 实验二若适当提高反应温度，相对反应速率将增大 【答案】D 【解析】 【分析】酶是活细胞产生的一类具有催化作用的蛋白质或RNA。酶活性受强酸、强碱、高温、重金属盐等多种因素的影响，酶的特点有高效性、专一性和作用条件较温和。 【详解】A、底物量是一定的，如果继续增加酶浓度，相对反应速率应先增加后基本不变，A正确； B、在某一酶浓度时，增加底物浓度会使相对反应速率升高，因此，实验一增加乳糖浓度，相对反应速率可能增大，B正确； C、在酶浓度为2%时，乳糖浓度20%与30%情况下，相对反应速率相等，所以在实验二若继续增大乳糖浓度，相对反应速率将不再加大，C正确； D、实验条件均设置为最适条件，所以提高温度，酶的活性反而下降，因此实验二若提高反应温度条件5℃，相对反应速率将减小，D错误。 故选D。 第Ⅱ卷（非选择题，共60分） 二、非选择题：共5题，共60分。 16. 下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验。据图回答下列问题： （1）甲组3.5%的FeCl溶液和乙组20%的新鲜肝脏研磨液属于本实验的__________（填“自变量”或“无关变量”）。 （2）通过观察发现，乙组产生气泡的速率远高于甲组，说明酶具有__________性。 （3）科研小组从新鲜肝脏研磨液中提取到过氧化氢酶，为验证该酶的化学本质是蛋白质，简要写出实验思路：__________。 【答案】（1）自变量 （2）高效 （3）将该酶与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为蛋白质 【解析】 【分析】酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；酶的特性：专一性、高效性、作用条件温和；酶促反应的原理：酶能降低化学反应所需的活化能。 【小问1详解】 比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，实验的自变量是不同的反应条件，故甲组3.5%的FeCl3溶液和乙组20%的新鲜肝脏研磨液属于本实验的自变量。 【小问2详解】 乙组加入的肝脏研磨液中含有过氧化氢酶，而甲组加的是无机催化剂，乙组产生气泡的速率远高于甲组，即与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的效果更显著，即酶具有高效性。 【小问3详解】 蛋白质可与双缩脲试剂反应呈紫色，故为验证该酶的化学本质是蛋白质，将该酶与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为蛋白质。 17. 如图是光合色素的提取与分离过程图解，根据所学知识， 请回答下列问题: （1）图一是色素的提取过程，其中甲过程按a、b、c依次加入2 g烘干的菠菜叶粉末、SiO2和CaCO3少许、2～3 mL________；加入c的作用是____________。 （2）图一中乙过程是过滤得到含有色素的滤液，其中用的是单层尼龙布而不是纱布，原因是_____________。 （3）图二中戊过程是沿铅笔细线画出含色素的滤液细线e，要求画出的e要________，所以在画线时要待干燥后再画下一次，重复3～4次。 （4）图二中己过程是纸层析法分离色素的步骤，其中h是________，g和f的位置关系是________。 【答案】（1） ①. 95%的酒精 ②. 提取色素 （2）纱布对色素的吸收性强，会遗失部分色素，导致色素含量降低 （3）细、直、齐 （4） ①. 层析液 ②. f高于g 【解析】 【分析】色素的提取和分离实验原理：叶绿体中的色素能溶解在有机溶剂无水乙醇（或丙酮）中，所以用无水乙醇可提取叶绿体中的色素。纸层析法：色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的色素分子随层析液在滤纸条上扩散得快，溶解度低的色素分子随层析液在滤纸条上扩散得慢，因而可用层析液将不同色素进行分离。 【小问1详解】 除向研钵中加入2 g烘干的菠菜叶粉末、SiO2和CaCO3外，还应加入溶解并提取色素的95%的酒精。 【小问2详解】 单层尼龙布过滤效果好，而纱布具有吸收色素的能力。 【小问3详解】 画滤液细线时要注意画得细、直、齐，这样在色素分离时现象才能明显。 【小问4详解】 图二中己过程是纸层析分离，由于色素易溶于层析液，所以不能让滤液细线触及层析液，即f高于g。 18. 科学家希尔发现，在离体叶绿体的悬浮液中加入铁盐或其他氧化剂（悬浮液中有H2O，没有CO2），在光照下可以释放出氧气，该反应称为希尔反应。此后，经过漫长的探究历程，人类进一步探明了暗反应阶段的过程。回答下列问题。 （1）希尔反应发生在叶绿体的______上。希尔反应过程中加入的铁盐或其他氧化剂相当于光合作用过程中______（物质）的作用，充当了H＋的受体。 （2）希尔反应______（填“能”或“不能”）说明植物光合作用产生的氧气中的氧元素全部都来自水，理由是______。 （3）研究表明，光反应产生的______可用于暗反应过程。某生物兴趣小组欲设计实验证明光反应产生的物质直接用于暗反应中C3的还原过程，而不是CO2的固定过程，现有在适宜光照强度下培养的某植株，请以该植株为实验材料，通过检测C3与C5含量变化设计实验，写出实验思路及预期结果______。 【答案】（1） ①. 类囊体薄膜 ②. NADP+ （2） ①. 不能 ②. 没有排除叶绿体中其他物质的干扰，也并没有直接观察到氧元素的转移 （3） ①. ATP 和NADPH ②. 实验思路：突然降低光照强度，测定叶绿体中 C3和C5相对含量的变化     预期结果：C3的含量增多，C5的含量下降 【解析】 【分析】光合作用的过程及场所：光反应发生在类囊体薄膜中，主要包括水的光解和ATP的合成两个过程；暗反应发生在叶绿体基质中，主要包括CO2的固定和C3的还原两个过程。光反应与暗反应紧密联系，相互影响，光反应为暗反应提供NADPH和ATP，暗反应为光反应ADP、Pi和NADP+。 【小问1详解】 希尔反应是指离体叶绿体在适当条件下发生水的光解、产生氧气的化学反应，其发生的具体场所是叶绿体的类囊体薄膜。希尔反应过程中加入的铁盐或其他氧化剂相当于光合作用过程中NADP+的作用，充当了H＋的受体。 【小问2详解】 希尔反应的结果仅说明了离体的叶绿体在适当的条件下可以发生水的光解，产生氧气，该实验没有排除叶绿体中其他物质的干扰，也并没有直接观察到氧元素的转移，因此不能证明水的光解产生的氧气中的氧元素全部都来自水。 【小问3详解】 在光合作用中，光反应产生的 ATP和 NADPH 可用于暗反应过程。由于该实验的目的是验证光反应产生的 ATP和NADPH 是直接用于暗反应中 C3的还原过程，而不是 CO2的固定过程，因此可以在适宜光照强度下培养某植株，然后突然降低光照强度，测定叶绿体中 C3和 C5相对含量的变化，由于光反应突然减弱，ATP和 NADPH的合成突然减少，则会导致叶绿体中 C3的含量增多，C5的含量下降。 19. 中国人的五味，“酸甜苦辣咸”，“酸”置于五味之首，因为酸是人类烹饪最古老的调味。（一）《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”的诗句。“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。古方中腌渍蔬菜的方法记录如下：“收菜时，即择取好者，作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内瓮中，酵数日得酸汤。”回答下列问题： （1）制作菹所利用的微生物主要是指__________，代谢类型为__________，酸汤发酵初期，亚硝酸盐的含量逐渐增加，亚硝酸盐在适宜的pH、温度和一定的微生物作用等特定条件下，才会转变成致癌物__________。 （2）现代大规模生产时，需先获得优质的菌种，若要从陈汤中分离、纯化得到单一菌落，需在液体培养基中加入______（填物质名称）实现菌种的分离；再将获得的菌种在适宜的液体培养基中大量培养，采用稀释涂布平板法计数培养液中的活菌数，每隔24h统计一次菌落数目，应选取__________________时的记录作为结果，这样可以防止_________。 （二）《尚书》中提到“若作酒醴，尔惟曲蘖；若作和羹，尔惟盐梅”这一传统酿醋工艺，酿制的米醋不但含有丰富的营养成分，还有增强食欲、保护肠胃等功能。回答下列问题： （3）根据醋酸菌的代谢特点，米醋酿制过程需控制适宜的环境条件，如______（答两点）。 （4）在米醋的酿制的早期，醋酸菌与其他微生物的种间关系是______。在米醋的酿制的中后期，一般不会有其他杂菌干扰，其原因是___________。 【答案】（1） ①. 乳酸菌 ②. 异养厌氧型 ③. 亚硝胺 （2） ①. 琼脂 ②. 菌落数目稳定 ③. 因培养时间不足导致遗漏菌落的数目 （3）氧气充足、温度为30~35℃ （4） ①. （种间）竞争 ②. 醋酸菌产生的醋酸是酸性，抑制其他微生物生长 【解析】 【分析】微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落；②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。 【小问1详解】 分析题意，制作菹所利用的微生物要能够产酸，主要是指乳酸菌，其代谢类型是异养厌氧型；亚硝酸盐本身不致癌，亚硝酸盐在适宜的pH、温度和一定的微生物作用等特定条件下，才会转变成致癌物亚硝胺。 【小问2详解】 要分离菌种所需培养基是固体培养基，若要从陈汤中分离、纯化得到单一菌落，需在液体培养基中加入凝固剂，如琼脂；为防止因培养时间不足导致遗漏菌落的数目，每隔24h统计一次菌落数目，应选取菌落数目稳定时的记录作为结果。 【小问3详解】 醋酸菌是需氧生物，根据醋酸菌的代谢特点，米醋酿制过程需控制适宜的环境条件，如氧气充足、温度为30~35℃。 【小问4详解】 在米醋的酿制的早期，醋酸菌与其他微生物会竞争养分和空间资源，故种间关系是（种间）竞争；由于醋酸菌产生的醋酸是酸性，抑制其他微生物生长，故在米醋的酿制的中后期，一般不会有其他杂菌干扰。 20. 回答下列（一）、（二）小题： （一）啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的，其工业化生产的简易流程如下：①大麦种子发芽，释放淀粉酶；②加热杀死种子胚但不使淀粉酶失活；③将干燥的麦芽碾磨成麦芽粉；④糖化并过滤得麦汁；⑤麦汁蒸煮；⑥加入酵母菌，发酵；⑦过滤，77℃保温30分钟；⑧过滤、分装啤酒进行出售。请回答： （1）大麦种子萌发过程中，受细胞分裂素、____________等激素的影响，后者可增加促进淀粉酶的形成，便于动员贮藏的养分 （2）流程④若利用一定量的麦芽本身所含的酶进行糖化，则影响糖化的主要因素除pH、温度等环境因素外，还有__________________（答出2点）。流程⑤蒸煮的目的是______________，从而杀菌并稳定麦汁组分，保证最终产品的质量。流程⑥在加入酵母菌前为避免高温杀死菌种，需将麦汁进行____________。 （3）生产过程中需对啤酒酵母进行质量检测包括出芽率、耐酒精度、细胞数等。检测不同发酵阶段的酵母细胞数可采用的方法有______________________（写出2种）。为使酵母可长时间连续使用、提高设备利用率、发酵条件易于控制，生产上可利用___________进行发酵。 （4）可在相关标准范围内，加入适量的添加剂——单宁、硅胶、鱼胶等，改善啤酒的泡沫、风味和非生物稳定性并使啤酒澄清。此外，可使用_____________使其澄清。 （二）棉花是重要的经济作物，近年来由于虫害频发导致减产严重。研究人员将某细菌的抗虫基因C转入棉花细胞内，成功获得了抗虫转基因棉花，在一定程度上减少了杀虫剂的使用，减少了环境污染，提高了作物的产量和质量。请回答下列有关问题 （5）提取某细菌总RNA，分离纯化出_______，经逆转录形成互补的DNA（cDNA），再利用PCR技术选择性扩增C基因的cDNA.PCR过程中DNA先后经历高温变性→复性→延伸过程，故反应体系中需加入______酶。 （6）常用农杆菌与经__________后的外植体共培养一段时间完成转化，需先将C基因的cDNA插入到Ti质粒的T-DNA上并导入农杆菌，有利于______________________。若要检测目的基因是否反向插入，_______________（填“能”或“不能”）根据带标记的目的基因单链作探针的核酸分子杂交结果判断。 （7）为培育出抗虫转基因棉花植株，应将外植体_________到适宜培养基经脱分化形成愈伤组织上，再分化形成胚状体，并逐渐发育成完整植株。若发现培育得到的试管苗呈黄叶，可能原因是再分化过程中未给予_________条件或培养基成分问题等。 （8）除了转基因植物外，我国已培育出转基因动物鱼、转基因瘦肉猪等动物新品种，特别是利用转基因动物作为__________________，生产医用蛋白和多肽的研究成果喜人。 【答案】 ①. 赤霉素 ②. 麦芽粉碎度、糖化时间等 ③. 破坏全部酶的活性/终止酶的进一步作用 ④. 冷却 ⑤. 血细胞计数板计数、光电比色法、涂布分离法等 ⑥. 固定化酵母 ⑦. 果胶酶 ⑧. mRNA ⑨. 耐高温的 DNA 聚合（TaqDNA 聚合） ⑩. 消毒 ⑪. 目的基因进入到受体细胞并整合到染色体 DNA 上 ⑫. 不能 ⑬. 接种 ⑭. 光照 ⑮. 生物反应器 【解析】 【分析】1、基因工程的工具：（1）限制酶：能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂。（2）DNA连接酶：连接的是两个核苷酸之间的磷酸二酯键。（3）运载体：常用的运载体：质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒。2、基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。 【详解】（一）（1）大麦种子萌发过程中，受细胞分裂素、赤霉素等激素的影响，后者可增加促进淀粉酶的形成，便于动员贮藏的养分。 （2）流程④若利用一定量的麦芽本身所含的酶进行糖化，则影响糖化的因素有pH、温度等环境因素影响酶的活性，麦芽粉碎度影响酶与底物的接触面积、糖化时间等。流程⑤蒸煮的目的是终止酶的进一步作用，并对糖浆进行消毒（或灭菌）。流程⑥在加入酵母菌前，还应进行的操作为冷却，以防止高温杀死酵母菌（或保持酵母细胞的活性）。 （3）检测不同发酵阶段的酵母细胞数可采用的方法有血细胞计数板计数、光电比色法、涂布分离法等。为使酵母可长时间连续使用、提高设备利用率、发酵条件易于控制，生产上可利用固定化酵母细胞进行发酵。 （4）大麦植物细胞壁中富含果胶，不溶于水使得啤酒混浊，果胶酶能将果胶分解成可溶于水的小分子物质，使其澄清。 （二）（1）提取某细菌总RNA，分离纯化出mRNA，在逆转录酶的催化作用下，经过逆转录获得总cDNA；利用PCR技术选择性扩增C基因的cDNA，扩增过程需要用到TaqDNA 聚合酶（耐高温的 DNA 聚合酶）。 （2）从cDNA文库中获取的抗虫基因C是由mRNA逆转录而来，不具有启动子、终止子等调控基因表达的组件。 （3）利用农杆菌转化法将C基因导入受体细胞，需先将C基因插入到质粒的T-DNA中，原因是农杆菌的Ti质粒上的T-DNA能进入受体细胞并整合到染色体DNA上，吸引农杆菌对受体细胞进行侵染，需要将农杆菌与经过消毒后的外植体共同培养一段时间后完成转化。若要检测目的基因是否反向插入，不能根据带标记的目的基因单链作探针的核酸分子杂交结果判断。 （4）为培育出抗虫转基因玉米植株，应将含有C基因的棉花体细胞接种到适宜培养基上。这个细胞先经过脱分化形成愈伤组织，再分化成胚状体，并逐渐发育成完整植物体。若发现培育得到的试管苗呈黄叶，说明色素的合成受到了影响，可能原因是再分化过程中未给予光照条件或培养基成分问题等。 （5）我国在动物转基因技术方面已经培育出转基因鱼等动物新品种，特别是利用转基因动物作为生物反应器生产医用蛋白和多肽的研究成果喜人。 【点睛】本题考查基因工程、植物细胞工程的相关知识，要求考生识记基因工程和植物组织培养的原理、操作步骤等，掌握各操作步骤中需要注意的细节，能结合所学的知识准确答题。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$