第2单元 第4课时 一天的食物 -【拔尖特训】2024-2025学年四年级上册科学（教科版）

量是指一次尽力吸气后,再尽力呼出的气体 总量。测定肺活量时,重复测三次,取最大 的一次作为被测者的肺活量。(2) 肺活量 测量的是一次呼出的气体总量,肺活量的单 位是毫升。(3) 经常锻炼身体,能增强心肺 功能,A选项正确;良好的休息和睡眠,有利 于身体健康,B选项正确;体育锻炼应该科 学适量,C选项错误。 7. (1) A (2) A (3) B (4) C 解析:(1) 与水相比,空气密度小,比水轻, 在水中向上浮,因此,需要应用向下排水法 收集空气。图中正确的操作是A装置,B装 置不能用来收集空气。(2) 根据《国家学生 体质健康标准(2014年修订)》,表中的4名 同学中,肺活量不达标的只有B同学(女)。 (3) 肺活量是指尽力吸一口气后,再尽力呼 出的气体量。一个人的肺活量比较小,指的 是此 人 每 一 次 呼 吸 的 气 体 量 比 较 少。 (4) 肺活量就是人一次能呼出的最大气体 量,肺活量大的人,身体供氧能力强。增加 肺活量最显著的方法是多参加体育锻炼。 第4课时 一天的食物 讲 解 视 频 1. ②⑤⑨ ③⑥⑧ ①④⑦ 解析:有些 食物经过烹饪后对我们的健康有利,而有的 食物生吃更富有营养。肉食类适合熟吃,水 果类适合生吃。生吃的食物有橘子、西瓜、 葡萄;生、熟都能吃的食物有西红柿、黄瓜、 胡萝卜;熟吃的食物有大米、鲫鱼、猪肉。 2. 植物 动物 植物 动物 解析:按人 们的生活习惯,可以把食物分成粮食、蔬菜、 水果等,根据食物的来源可以把食物分为植 物类食物和动物类食物,还可以按照习惯采 用的食用方法分类分为熟食和生食。米饭 是由植物烹饪而成的,牛肉属于动物类食物。 3. C 4. C 5. A 6. D 7. A 8. ①④ ⑤⑧⑩ ②⑨􀃊􀁉􀁕􀃊􀁉􀁖 ③⑥􀃊􀁉􀁓 ⑦􀃊􀁉􀁔􀃊􀁉􀁗 9. (1) 7 米饭 (2) 橙汁 小米粥、馒头、 米饭、炒白菜、鸡肉、炒板栗 小米粥、馒头、 米饭、炒 白 菜、炒 板 栗、橙 汁 鸡 肉 10. (1) 谷薯类 肉类 (2) A 第5课时 食物中的营养 讲 解 视 频 1. 营养成分 脂肪 蛋白质 淀粉 糖类 脂肪 蛋白质 2. 维生素 能量 3. A 解析:蛋白质燃烧后,产生水蒸气,还 有一些气体,如氨气等含氨气体,这些气体 混合在一起,形成毛发烧焦味。A选项符合 题意。 4. C 解析:含丰富蛋白质的食物有鱼、肉、 蛋类、奶及奶制品等,故C选项符合题意。 5. C 6. C 7. B 8. 9. (1) 蓝色 油迹 油迹 (2) 土豆片 馒头块 食用油 苹果块 △ △ ○ □ 面包片 花生仁 生葵花籽 肥 肉 △ ○ ○ ○ 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 9 第4课时 一天的食物 1. 将下列食物按我们习惯采用的食用方法进行分类(填序号)。 ① 大米 ② 橘子 ③ 西红柿 ④ 鲫鱼 ⑤ 西瓜 ⑥ 黄瓜 ⑦ 猪肉 ⑧ 胡萝卜 ⑨ 葡萄 生吃的食物: ;生、熟都能吃的食物: ;熟吃的食物: 。 2. 根据食物的来源,可以把食物分为 类食物、 类食物两大类。米饭 是由 烹饪而成的,牛肉属于 类食物。 3. 统计一天中的食物时,下列说法中,错误的是 ( ) A. 将喝过的水记下来 B. 将吃过的零食记下来 C. 将蛋炒饭记为一种食物 4. 我们给一天的食物进行分类的主要目的是 ( ) A. 方便对食物进行辨认 B. 方便对食物的储存 C. 帮助分析饮食特点,合理安排膳食 5. 生食类食物的特征是 ( ) A. 能够生吃,不一定需要加热至熟了才能吃 B. 有的需要加热至熟了才能吃 C. 只能生吃,不可熟吃 6. 下列有关食物的分类,错误的是 ( ) A. 食物可以有多种多样的分类方法 B. 按照生活习惯可分为粮食、蔬菜、水果、肉类等 C. 按照食物的来源分为植物类食物、动物类食物 D. 米饭、包子、鸡腿、鸡蛋属于主食类 7. 按照不同分类标准,清蒸鲈鱼分别属于 ( ) ① 主食类 ② 副食类 ③ 动物类 ④ 植物类 ⑤ 生食类 ⑥ 熟食类 A. ②③⑥ B. ①③⑥ C. ②④⑤ 8. 给下面的食物分类。 ① 黄瓜 ② 鱼 ③ 米饭 ④ 青菜 ⑤ 芹菜 ⑥ 馒头 ⑦ 葡萄 ⑧ 四季豆 ⑨ 牛肉 􀃊􀁉􀁒 卷心菜 􀃊􀁉􀁓 包子 􀃊􀁉􀁔 苹果 􀃊􀁉􀁕 烤鸡翅 􀃊􀁉􀁖 火腿 􀃊􀁉􀁗 香蕉 蔬菜类: ;肉类: ;主食类: ;水果类: 。 72 二　呼吸与消化 讲 解 视 频 9. 如表所示为某名同学按照早餐、午餐、晚餐和零食的顺序统计自己一天中吃过的食 物,请你根据表格回答问题。 餐 次 所吃食物的记录 我的发现 早 餐 午 餐 晚 餐 零 食 小米粥、馒头 米饭、炒白菜 米饭、鸡肉 炒板栗、橙汁 一天中,我一共吃了 种食物,吃的次数最多 的是 (1) 请将表格补充完整。 (2) 请给这名同学一天中吃过的食物分类。 生食类食物: 。 熟食类食物: 。 植物类食物: 。 动物类食物: 。 10. 目前,我国中小学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧:缺铁性贫血现象普遍 存在,肥胖儿逐年增多,根源在于错误的营养消费观念。针对这一现象,四(2)班 师生共同对在校学生进行调查,下面是针对调查结果所绘制的示意图,请仔细观 察后回答问题。 (1) 如图所示,肥胖患者的饮食中, 和 的摄入量较正常体重的人 偏多。 (2) 下列饮食习惯中,合理的是 (填字母)。 A. 不挑食,不偏食,按时进餐 B. 用果汁、可乐等饮料代替水 C. 睡觉前多吃一些食物,早餐可以不进食 82 科学(教科版)四年级上