第3章 第1节 第1课时 激素的发现与研究实例-【金版新学案】2024-2025学年新教材高二生物选择性必修1 稳态与调节同步课堂高效讲义教师用书word（人教版2019，不定项版）

第1节　激素与内分泌系统 第1课时　激素的发现与研究实例 [学习目标]　1．分析激素的发现过程，培养科学思维习惯和科学探究意识。　2．归纳研究内分泌腺和激素功能的基本方法，掌握激素研究的思路和科学方法。 知识点一　激素的发现 1．外分泌腺和内分泌腺 (1)外分泌腺 ①概念：分泌物(进入外界环境)经由导管而流出体外或流到消化腔的，称为外分泌腺。 ②实例：汗腺、唾液腺、胃腺等。 (2)内分泌腺 ①概念：没有导管的腺体，其分泌物(进入内环境)——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处(弥散在全身各处)。 ②实例：甲状腺、肾上腺等。 说明：胰腺是一种特殊的腺体，分为外分泌部和内分泌部。其外分泌部可以分泌消化液(胰液)，内分泌部(胰岛)可以分泌胰岛素和胰高血糖素等。 2．激素的发现 (1)促胰液素的发现使人们认识到，机体除了神经调节，还存在激素调节。 ①沃泰默观点：胰腺分泌胰液只受神经调节。 ②斯他林和贝利斯 说明：促胰液素是在盐酸的刺激下，由小肠黏膜分泌的，其作用是促进胰腺分泌胰液。 (2)激素调节：由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式。 1．外分泌腺与内分泌腺的主要区别是什么？ 提示：有无导管。内分泌腺没有导管，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管。 2．沃泰默在实验中切除了通向狗的上段小肠的神经，反射弧的完整性受到破坏，故实验能说明胰液分泌可以不受神经调节，但沃泰默仍坚持认为“引起胰液分泌的是一个非常顽固的反射”，从而丧失了一次发现激素调节的机会。 3．斯他林和贝利斯的实验将小肠黏膜在体外与稀盐酸一起研磨，获得提取液，与沃泰默的实验相比，直接排除了神经调节的影响，结果分析更让人信服。 学生用书第54页 探究点　分析促胰液素的发现历程，提高实验设计和分析能力 1．沃泰默的实验 (1)实验假设：胰液分泌是一种神经调节。 (2)实验操作 a．稀盐酸→狗的上段小肠肠腔→胰腺分泌胰液 B．稀盐酸→狗的血液→胰腺不分泌胰液 c．稀盐酸→狗的上段小肠肠腔(切除神经只留血管)→胰腺分泌胰液 (3)相关问题 ①a、b形成对照实验，其自变量、因变量是什么？ 提示：自变量是稀盐酸的作用部位，因变量是胰腺是否分泌胰液，对照组是a组。 ②根据a、b对照实验的结果你能得出什么结论？ 提示：稀盐酸不能通过血液直接作用于胰腺，直接接受盐酸刺激的部位是小肠。 ③a、c形成对照实验，自变量、因变量是什么？ 提示：自变量为是否切除神经，因变量为胰腺是否分泌胰液，对照组是a组。 ④根据a、c对照实验的实验结果，你能得出什么结论？ 提示：胰腺分泌胰液可以不受神经调节。 2．斯他林和贝利斯的实验 (1)实验假设：胰液分泌是一种化学调节。 (2)实验操作： 稀盐酸＋小肠黏膜提取液狗的血液→胰腺分泌胰液 (3)如何排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分对实验结果的干扰？写出实验思路。 提示：稀盐酸→狗的血液→胰腺不分泌胰液；小肠黏膜提取液→狗的血液→胰腺不分泌胰液。 应用1．(2023·广东广州高三期末)下面是与促胰液素发现过程有关的四个实验，下列有关分析错误的是(　　) ①稀盐酸→小肠肠腔→胰腺分泌胰液　②稀盐酸→静脉血液→胰腺不分泌胰液　③稀盐酸→小肠肠腔(去除神经)→胰腺分泌胰液　④小肠黏膜＋稀盐酸＋砂子→制成提取液→注入静脉血液→胰腺分泌胰液 A．①与②的实验自变量是稀盐酸刺激的部位 B．①与③对比说明胰液分泌不受神经的调节 C．①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节 D．要证明胰液分泌是否受神经的调节应该再设计实验继续探究 答案：B 解析：①与③对比，实验自变量为是否有通向小肠的神经，因变量是胰腺是否分泌胰液，其结果说明胰腺分泌胰液可以不通过神经调节产生，但也可能通过神经调节，要证明胰液分泌是否受神经的调节应该再设计实验继续探究，B错误。 应用2．(2024·云南昭通高二期末)下图是胰液分泌的部分调节示意图，下列分析错误的是(　　) A．促胰液素是第一个被发现的激素，是胰腺分泌的 B．谈论食物引起胰液分泌，这个过程属于神经调节 C．食物入胃引起胰腺分泌胰液过程依赖的结构是反射弧 D．胰液中的酶发挥作用的场所不属于内环境 答案：A 解析：促胰液素是第一个被发现的激素，是小肠黏膜分泌的，A错误；谈论食物引起胰液的分泌，由于没有吃到食物，因此该反射属于条件反射，需要大脑皮层的参与，这个过程属于神经调节，B正确；食物入胃引起胰腺分泌胰液过程属于非条件反射，依赖的结构是反射弧，C正确；胰液中的酶发挥作用的场所是消化道，不属于内环境，属于外界环境，D正确。 胰腺分泌胰液的过程既受神经系统的调节，也受激素的调节。食物进入胃会刺激胃壁上的感受器，最终引起胰腺分泌胰液(含多种消化酶)；由胃进入小肠的食物和盐酸会刺激小肠黏膜分泌促胰液素，促胰液素通过血液运输到达胰腺，进而引起胰腺分泌胰液。　　 学生用书第55页 　 　 知识点二　激素研究的实例 1．胰岛素的发现 (1)实验方法：结扎法、摘除法。 (2)发现过程 (3)实验结论：胰岛素由胰腺中的胰岛(胰岛B细胞)产生，可以降低血糖浓度。 2．睾丸分泌雄激素的研究 (1)实验方法：摘除法、移植法。 (2)实验操作 (3)实验结论：睾酮是睾丸分泌的雄激素，维持雄性性征。 1．胰岛素属于蛋白质类激素，在班廷之前大多数实验用胰腺提取物注射给实验性糖尿病的狗或糖尿病患者，因胰岛素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故难以获得预期结果。 2．班廷通过结扎胰管，使胰腺萎缩丧失分泌胰蛋白酶的功能，但胰岛仍正常，由此证明胰岛素是由胰岛分泌的。 3．班廷和助手贝斯特通过摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病，然后再给予注射萎缩得只剩胰岛的胰腺做成的提取液，前者运用了“减法原理”，后者运用了“加法原理”。 探究点　结合激素研究的具体实例，掌握科学探究的方法，提高实验能力 1．1920年，班廷了解到，胆结石阻塞胰管或以实验方法结扎胰管，都会引起胰腺萎缩，而胰岛却保持完好，这样的机体不会患糖尿病。设计实验证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的。 提示：结扎狗的胰管，使胰腺萎缩→再用萎缩得只剩胰岛的胰腺做成的提取液注射到实验性糖尿病狗体内→定性观察糖尿病症状与定量测定血糖、尿糖含量。 2．除去成年大鼠的甲状腺，10天后进行测试，与未除去甲状腺的成年大鼠相比较，物质代谢低下，而且在血液中没有检测出甲状腺激素。若在摘除甲状腺后第5天开始，连续5天给成年大鼠注射用溶剂溶解的甲状腺激素，其物质代谢低下症状消失。 (1)该实验采用的基本方法是什么？如果补充对照实验，应该怎么做？ 提示：采用了摘除腺体和注射相应激素相结合的方法。应该补充的对照实验是摘除甲状腺后第5天开始，连续5天给鼠注射等量的上述实验用的溶剂。 (2)该实验能得出什么科学结论呢？ 提示：甲状腺能产生甲状腺激素，甲状腺激素可使物质代谢提高。 3．实验拓展——实验方法“加法原理”和“减法原理” 在对照实验中，控制自变量可以采用“加法原理”或“减法原理”。与常态相比，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”；人为去除某种影响因素的称为“减法原理”。 研究实例 变量处理 实验结果 原理应用 胰岛素 的发现 摘除狗的胰腺 造成实验性糖尿病 减法原理 给予注射萎缩得只剩胰岛的胰腺做成的提取液 病狗的血糖恢复正常 加法原理 睾丸分泌雄 激素的研究 摘除睾丸 雄性性征明显消失 减法原理 移植睾丸 雄性性征逐渐恢复 加法原理 1．动物激素功能的基本研究思路 2．研究动物激素的常用方法 方法 含义 适用对象 饲喂法 在饲料中添加相应的激素 甲状腺激素、性激素等 注射法 向动物体内注射相应的激素 各种激素 移植法 摘除某内分泌腺→观察→将摘除的腺体移植回去→观察 个体较大的动物　 　　 应用1．(2024·福建三明高二期末)有关“胰岛素的发现”的实验，下列叙述正确的是(　　) ①结扎胰管会引起胰腺萎缩，但胰岛保持完好，狗不患糖尿病　②研究者在显微镜下观察胰腺组织时，发现了胰岛　③制备胰腺提取物注射给患有糖尿病的狗降血糖效果显著　④抑制胰蛋白酶的活性可直接提取正常胰腺中的胰岛素　⑤从结扎胰管的狗身上取出萎缩的只剩胰岛的胰腺做成提取液，注入摘除胰腺的狗身上，数天治疗后其血糖恢复正常 A．①②③④ B．①②④⑤ C．①③④⑤ D．②③④⑤ 答案：B 解析：胰腺分为外分泌腺和内分泌腺，结扎胰管会引起胰腺萎缩，但胰岛保持完好，①正确；研究者在显微镜下观察胰腺组织时，发现了有一些聚集成岛状的细胞堆，将其命名为胰岛，②正确；制备胰腺提取物注射给患有糖尿病的狗，但降血糖效果不明显，是由于胰腺产生的蛋白酶将胰岛素分解了，③错误；胰岛素的本质为蛋白质，抑制胰蛋白酶的活性可抑制其对胰岛素的分解，从而可直接提取正常胰腺中的胰岛素，④正确；从结扎胰管的狗身上取出萎缩的只剩胰岛的胰腺做成的提取液注入摘除胰腺的狗身上，其血糖数天后恢复正常，说明胰岛产生了某种降血糖的物质，⑤正确。综上分析，B正确。 应用2．对胰岛素和睾丸分泌的雄激素的研究过程，下列叙述错误的是(不定项)(　　) A．两者的研究都利用了前后对照的实验设计思路 B．实验中摘除健康狗的胰腺观察现象，应用了“加法原理” C．实验中摘除公鸡的睾丸观察现象，应用了“加法原理” D．两实验的实验方法为后来激素的研究提供了重要思路 答案：BC 解析：对胰岛素和睾丸分泌雄激素的研究过程都采用了前后对照的设计思路，通过比较激素的有无来分析实验，A正确；实验中摘除健康狗的胰腺观察现象，胰腺被摘除，故应用了“减法原理”，B错误；实验中摘除公鸡的睾丸观察现象，应用的是“减法原理”，C错误；两实验的实验方法为后来激素的研究提供了重要思路，后来又陆续发现了其他激素，D正确。 思维导图 要语必背 1．促胰液素是在稀盐酸的刺激下，由小肠黏膜分泌的，其作用是促进胰腺分泌胰液。 2．斯他林和贝利斯的实验过程中加入砂子的目的是使小肠黏膜研磨更充分。 3．胰腺分为外分泌部和内分泌部。其外分泌部可以分泌消化液(胰液)，内分泌部(胰岛)可以分泌胰岛素和胰高血糖素等。 4．激素调节是指由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式。 1．(2023·长沙南雅高二期中)下图示意斯他林和贝利斯发现促胰液素的实验过程，以下分析正确的是(　　) A．①是稀盐酸，作用是促进小肠黏膜产生胰液 B．②是促胰液素，经血液循环运输并作用于胰腺 C．若直接注射①到狗的静脉可引起②增加 D．该实验过程将小肠黏膜离体，是为了排除神经调节对胰液分泌的影响 答案：D 解析：①是稀盐酸，作用是促进小肠黏膜产生促胰液素，A错误；小肠黏膜产生促胰液素，经血液循环运输并作用于胰腺，促进胰腺分泌②胰液，B错误；直接注射①稀盐酸到小狗血液中不会引起促胰液素的分泌，不会引起胰液增加，C错误；该实验过程将小肠黏膜离体，排除神经调节对胰液分泌的影响，D正确。 2．(2023·陕西汉中高二期中)下列有关促胰液素发现史的叙述，正确的是(　　) A．促胰液素是人们发现的第一种激素，是由胰腺分泌的 B．斯他林和贝利斯的实验证明了胰液的分泌可不受神经调节控制 C．沃泰默实验中，其中一组实验组排除了小肠结构存在的必要 D．促胰液素的作用是促进胰腺分泌胰岛素和胰高血糖素 答案：B 解析：促胰液素是人们发现的第一种激素，是由小肠黏膜分泌的，A错误；斯他林和贝利斯的促胰液素的发现证明了有激素调节的方式，可不受神经调节，B正确；沃泰默实验分为三组，两组为对照组，一组对照是排除盐酸对胰腺作用的影响，另一组是想验证胰液分泌与神经调节的关系，C错误；促胰液素是小肠黏膜在盐酸的刺激下产生的，作用是促进胰腺分泌胰液，D错误。 3．(2023·辽宁辽阳高二期中)促胰液素的发现使人们认识到，机体除了神经调节，还存在激素调节。科学家在寻找激素，并确定它的分泌部位的实验中，用了很多科学的实验方法和原理。下列叙述错误的是(　　) A．沃泰默切除通向狗小肠的神经，用稀盐酸刺激小肠探究胰液分泌用到“减法原理” B．斯他林和贝利斯的实验证明了胰液的分泌存在激素调节，不能证明不存在神经调节 C．班廷和贝斯特将狗的胰管结扎至胰腺萎缩后制成提取液，将提取液注射给切除胰腺的狗，结果狗不出现糖尿病症状，说明胰岛素不是通过胰管分泌释放的 D．科学家手术摘除公鸡的睾丸后，其雄性性征明显消失，将睾丸重新移植后公鸡的性征恢复，能说明睾丸分泌的雄激素与雄性性征有关 答案：D 解析：沃泰默切除通向狗小肠的神经，用稀盐酸刺激小肠探究胰液分泌的实验，去除神经后观察，用到“减法原理”，A正确；斯他林和贝利斯的实验刮下小肠黏膜制成提取液，彻底排除了神经的干扰，证明了胰液的分泌存在激素调节，不能证明不存在神经调节，B正确；班廷和贝斯特将狗的胰管结扎，说明胰岛素不是通过胰管分泌释放的，C正确；所述操作只能说明睾丸与雄性性征有关，不能说明雄激素与雄性性征有关，D错误。 4．(2024·吉林长春高二期末)下列关于激素的发现与探究历程的叙述正确的是(不定项)(　　) A．沃泰默将稀盐酸注入狗切除神经的小肠内，胰腺仍能分泌胰液，说明胰液分泌不受神经调节 B．斯他林和贝利斯剪下小肠刮下黏膜的操作，是为了排除化学物质对胰液分泌的影响 C．结扎狗的胰管，使胰腺萎缩，用萎缩的胰腺提取液可治疗狗的糖尿病 D．给公鸡摘除睾丸和移植睾丸以证明睾丸分泌雄激素，应用的是“加法原理” 答案：CD 解析：沃泰默将稀盐酸注入狗切除神经的小肠内，胰腺仍能分泌胰液，说明存在神经调节以外的调节方式，不能排除胰液分泌受神经调节，A错误。斯他林和贝利斯剪下小肠刮下黏膜的操作，是为了排除神经调节对胰液分泌的影响，B错误。结扎狗的胰管，使胰腺萎缩，用萎缩的胰腺提取液可治疗狗的糖尿病，C正确。与常态相比，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”，与常态相比，人为减少某种影响因素的称为“减法原理”；给公鸡摘除睾丸应用的是“减法原理”；移植睾丸以证明睾丸分泌雄激素，应用的是“加法原理”，D正确。 5．(情境创新)为研究胰腺分泌活动的调节机制，研究人员对实验动物进行实验，结果如下表所示，请回答下列问题。 实验编号 处理方法 胰液分泌量 ① 用适宜的电流刺激通向胰腺的神经 增加 ② 切断通向胰腺的所有神经，当食物经胃进入十二指肠中 增加 ③ 切断通向胰腺的所有神经，从同种其他动物个体的胃中取出少量部分被消化了的食糜，导入十二指肠中 大量增加 ④ 切断通向胰腺的所有神经，把一些相同成分的食物不经过胃而直接引入十二指肠中 不增加 (1)动物激素是由________分泌，通过________传递，对靶细胞、靶器官的生命活动进行调节的有机物。 (2)实验过程中，实验①起________作用，说明胰液的分泌受________系统的调节；实验②则说明胰液的分泌不只受________系统的调节。 (3)通过实验②和实验③，可以说明胰液的分泌还受________调节。 (4)通过实验________和实验________(填编号)，可以说明胰液的分泌是由胃酸刺激引起的。 (5)结合所学知识和本实验内容可知，胰液的分泌受________________________调节，且以________调节为主。 答案：(1)内分泌腺(或内分泌细胞)　体液　(2)对照　神经　神经　(3)激素(或体液、化学物质)　(4)③　④　(5)神经和激素(体液)的共同　激素 解析：(1)动物激素是由内分泌腺(或内分泌细胞)分泌的，通过体液传递，对靶细胞、靶器官的生命活动进行调节的有机物。(2)生物实验设计的原则之一是对照原则。实验过程中①组起对照作用，说明胰液的分泌受神经系统的调节；实验②切断通向胰腺的所有神经，当食物经胃进入十二指肠中，胰液分泌量也增加，说明胰液的分泌不只受神经系统的调节。(3)实验②和③中除去了神经调节的因素，但依然能起到促进胰液分泌的效果，因此两组实验对照说明胰液的分泌还受激素调节。(4)实验③和④的单一变量为是否经过了胃酸的刺激，两组实验结果对照说明胰液的分泌是由胃酸刺激引起的。(5)胰液的分泌受神经和激素的共同调节，且以激素调节为主，因为③组在只存在激素调节的条件下胰液分泌量较大。 课时测评9　激素的发现与研究实例 (时间：40分钟　满分：60分) (本栏目内容，在学生用书中以独立形式分册装订！) (选择题1－10题每小题2分，11－13题每小题4分，共32分) 知识点一　激素的发现 1．(2023·新疆喀什高二期中)下列有关促胰液素发现史的叙述，错误的是(　　) A．促胰液素是由小肠黏膜分泌的，作用于胰腺，促进胰腺分泌胰液 B．沃泰默的实验说明盐酸是导致胰腺分泌胰液的直接刺激 C．斯他林和贝利斯勇于向权威观点挑战，大胆质疑与创新是成功的关键 D．促胰液素是人们发现的第一种激素，是由胰腺分泌的 答案：D 解析：促胰液素是小肠黏膜在盐酸的刺激下产生的，作用于胰腺，促进胰腺分泌胰液，A正确；沃泰默实验中，用盐酸刺激小肠，胰腺会分泌胰液，盐酸是导致胰腺分泌胰液的直接刺激，B正确；斯他林和贝利斯能成功的一个重要原因是具有大胆质疑、探索和创新的精神，C正确；促胰液素是人们发现的第一种激素，是由小肠黏膜分泌的，D错误。 2．斯他林和贝利斯在研究胰液分泌过程中发现了动物激素——促胰液素，他们的实验设计中最关键的是(　　) A．将稀盐酸注射到狗的小肠肠腔中 B．将稀盐酸注射到狗的血液中 C．将狗的小肠的神经剔除，然后将稀盐酸注射到狗的小肠中 D．将狗的小肠黏膜和稀盐酸在体外研磨，制成提取液，将提取液注射到同一条狗的静脉中 答案：D 解析：在盐酸的作用下，小肠黏膜细胞产生了一种化学物质(促胰液素)，其随血液流到胰腺，引起胰液的分泌。为证明此推测，斯他林和贝利斯取狗的小肠黏膜加稀盐酸磨碎，制成提取液，将提取液注射到同一条狗的静脉中，结果胰腺分泌胰液，支持上述推测，D正确；A、B、C是沃泰默的实验设计。 3．如图是促胰液素产生和发挥作用的过程图解，下列分析错误的是(　　) 胃酸→→促胰液素→→胰液 A．器官X为小肠，器官Y为胰腺 B．促胰液素通过体液运输作用于器官Y C．促胰液素是在细胞外发挥作用的蛋白质 D．胃酸直接刺激器官Y也可促进胰液分泌 答案：D 解析：分析题图可知，器官X为小肠，器官Y为胰腺，A正确；促胰液素通过体液运输作用于器官Y(胰腺)，B正确；促胰液素是在细胞外发挥作用的蛋白质，C正确；胃酸直接刺激器官Y(胰腺)不能促进胰液分泌，D错误。 4．下列有关促胰液素、胰液和胰腺的叙述，错误的是(　　) A．盐酸刺激可以促进胰腺分泌促胰液素 B．胰腺分泌的激素不止一种 C．胰腺既是内分泌器官又是外分泌器官 D．引起胰腺分泌胰液的过程是神经—体液调节 答案：A 解析：促胰液素是小肠黏膜在稀盐酸的刺激下产生的，作用是促进胰腺分泌胰液，A错误；胰岛素与胰高血糖素都是胰腺中的胰岛分泌的，胰腺分泌的激素不止一种，B正确；胰腺具有内分泌部和外分泌部，其内分泌部是胰岛，分泌物直接进入腺体内的毛细血管里，外分泌部分泌的胰液通过导管进入十二指肠，因此胰腺既是内分泌器官又是外分泌器官，C正确；盐酸刺激小肠黏膜产生促胰液素，促胰液素由小肠黏膜产生后进入血液，由血液传送到胰腺，促进胰腺分泌胰液，盐酸也可刺激小肠处的神经，通过反射弧促进胰腺分泌胰液，这个过程中包含神经—体液调节，D正确。 知识点二　激素研究的实例 5．胰腺是人体的一个重要器官，下列关于胰腺的叙述，正确的是(　　) A．促胰液素是由胰腺分泌的 B．将胰腺通向小肠的导管结扎，胰岛素将无法释放，最终导致胰岛分泌功能下降 C．胰岛素和胰高血糖素功能相反，注射胰高血糖素，将导致胰岛素含量随即下降 D．直接研磨胰腺，难以从研磨液中获得胰岛素，可能是因为胰岛素被胰蛋白酶水解而失活 答案：D 解析：促胰液素是在稀盐酸刺激下，由小肠黏膜分泌的，A错误。用细绳将胰腺通向小肠的导管结扎，胰岛仍能保持其结构和功能，且胰岛(内分泌腺)分泌的胰岛素是直接进入血液的，不需要经过导管，因此胰岛素可正常释放，B错误。胰岛素具有降血糖的功能，胰高血糖素具有升高血糖的功能，因此胰岛素和胰高血糖素功能相反；注射胰高血糖素，会使血糖升高，会促进胰岛素分泌，使其含量增多，C错误。因为胰岛素的化学本质是蛋白质，胰腺研磨液中的胰岛素可被胰蛋白酶水解，导致难以从研磨液中获得胰岛素，D正确。 6．(2023·湖北高二校联考)在对照实验中，控制自变量可以采用“加法原理”和“减法原理”。与常态相比，人为增加某种影响因素称为“加法原理”；与常态相比，人为去除某种影响因素的称为“减法原理”。下列相关说法错误的是(　　) A．验证Mg是植物必需元素的实验，利用了“加法原理” B．摘除狗的胰腺，造成实验性糖尿病，利用了“减法原理” C．给予糖尿病狗注射从萎缩胰腺中提取的提取物，病狗的血糖恢复正常，利用了“加法原理” D．给阉割公鸡移植睾丸，雄性性征恢复，利用了“加法原理” 答案：A 解析：验证Mg是植物必需元素的实验，实验组配制缺Mg的完全培养液，对照组配制完全培养液进行对照培养，利用了“减法原理”，A错误；实验中摘除健康狗的胰腺观察现象，并没有添加条件，而是应用了“减法原理”，B正确；给予糖尿病狗注射从萎缩胰腺中提取的提取物，病狗的血糖恢复正常，利用了“加法原理”；C正确；给阉割公鸡移植睾丸，雄性性征恢复，是给研究对象施加自变量进行干预，利用了“加法原理”，D正确。 7．科学研究表明，幼鼠注射或口服睾酮后，出生仅14天的雄鼠就表现出交配行为。如果将公鸡的睾丸摘除，公鸡将不再啼鸣，鸡冠萎缩，求偶行为消失。重新植入睾丸，则公鸡的特征和交配行为又得以恢复。这些事实说明(　　) A．性激素与性行为之间有着直接的联系 B．被摘除睾丸的公鸡变成了母鸡，因而不再啼鸣 C．睾酮属于雄激素，在雌性体内不存在 D．幼鼠和公鸡的有关特征和行为变化是激素和神经系统共同作用的结果 答案：A 解析：分析题干中两个实例可推知，雄激素与性行为之间有直接的联系，A正确；被摘除睾丸的公鸡雄性第二性征消失，并没有变成母鸡，B错误；雌性体内也有雄激素，C错误；题中信息不能直接说明幼鼠和公鸡的有关特征和行为变化与神经系统有关，D错误。 8．下面是科学家为揭开糖尿病的发病原因，以狗为实验动物进行研究的结果，对该实验结果的分析，错误的是(　　) 实验组 实验操作 实验结果 a 切除胰腺 出现糖尿 b 结扎胰管，胰腺大部分萎缩，胰岛保持完好 不出现糖尿 c 切除胰腺，注射胰岛提取液 不出现糖尿 A．由a、c实验可知：胰岛提取液可防止糖尿的出现 B．由a、b实验可知：胰腺由内分泌部和外分泌部组成 C．由b、c实验可知：胰岛提取液是由胰岛细胞分泌的 D．该研究证明：糖尿病的发病可能与胰岛细胞的分泌物有关 答案：B 解析：a和b实验形成对照，变量是有无胰岛素，a组切除了胰腺，胰岛随着被切除，不能分泌胰岛素，出现了糖尿，b组结扎了胰管，胰腺萎缩，不能产生胰液，但胰岛保持完好，能够分泌胰岛素，没有出现糖尿，说明胰岛素可以防止糖尿的产生，实验结果中未涉及内分泌部和外分泌部的相关问题，B错误。 9．学习了“促胰液素的发现”的相关科学史，下列叙述正确的是(　　) ①促胰液素是由胰腺分泌的　②促胰液素的作用是促进胰腺分泌胰液　③促胰液素是小肠黏膜受稀盐酸刺激后分泌的，经血液循环作用于胰腺　④法国学者沃泰默认为小肠黏膜受盐酸刺激引起胰液分泌是神经调节　⑤直接注射稀盐酸到小狗血液中可引起胰液增加 A．②③④ B．②③⑤ C．①④⑤ D．①②③ 答案：A 解析：促胰液素是由小肠黏膜分泌，①错误；直接注射稀盐酸到小狗血液中不会引起促胰液素的分泌，不会引起胰液增加，⑤错误，A正确。 10．(2023·山西大同高二期中)科学家常以动物为实验材料研究激素的分泌与功能。下列叙述错误的是(　　) A．沃泰默切除了通向狗小肠的神经，再向小肠注入稀盐酸，仍能促进胰液分泌，他的解释是：这是一个十分顽固的反射 B．班廷和贝斯特将从结扎胰管的狗身上制成的胰腺提取液注入因摘除胰腺而患糖尿病的狗体内，可使糖尿病狗的血糖恢复正常 C．公鸡被摘除睾丸后雄性性征明显消失，将睾丸重新移植回去，公鸡的雄性性征又会逐步恢复，此实验仅运用了“加法原理” D．阻断垂体与下丘脑之间的血液联系，可导致生殖器官萎缩，依据了实验变量控制中的“减法原理” 答案：C 解析：沃泰默切除了通向狗小肠的神经，再向小肠注入稀盐酸，仍能促进胰液分泌，他的解释是：这是一个十分顽固的反射，因此错过了激素调节途径的发现，A正确；班廷和贝斯特将从结扎胰管的狗身上制成的胰腺提取液注入因摘除胰腺而患糖尿病的狗体内，可使糖尿病狗的血糖恢复正常，并通过进一步的探索和实验，提取到了胰岛素，B正确；公鸡被摘除睾丸后雄性性征明显消失，此实验运用了“减法原理”，将睾丸重新移植回去，公鸡的雄性性征又会逐步恢复，此实验运用了“加法原理”，C错误；阻断垂体与下丘脑之间的血液联系，可导致生殖器官萎缩，是设法去除某种因素，依据了实验变量控制中的“减法原理”，D正确。 11．(2024·福建福州高二期末)激素类药物常用于生产生活，下列药物的使用，不合理的有(不定项)(　　) A．使用糖皮质激素类药物治疗过敏性鼻炎 B．给猪喂饲激素类药物以提高猪的瘦肉率 C．桑叶上喷洒蜕皮激素类似物推迟蚕作茧 D．运动员服用睾酮衍生物以促进肌肉生长 答案：BCD 解析：过敏性鼻炎属于过敏反应，是免疫功能过强引起的疾病，治疗方法是注射免疫抑制剂，糖皮质激素可以作为免疫抑制剂，故临床上常使用糖皮质激素类药物治疗过敏性鼻炎，A合理。“瘦肉精”是肾上腺类激素，还是一种兴奋剂，猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，人食用该物质后，会引起心悸、肌肉震颤、头晕、乏力、心动过速、室性早搏等症状，反复食用会产生耐受性，对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短，B不合理。蜕皮激素类似物的作用是促进家蚕的蜕皮，从而提前蚕作茧，C不合理。运动员服用过多睾酮衍生物(雄性激素)，会使自身性激素的合成与分泌减少，虽然睾酮衍生物可以促进肌肉生长，但会导致性腺萎缩，性功能降低，D不合理。 12．(2024·吉林白山高二期末)下面是有关促胰液素发现的实验，下列有关促胰液素的说法正确的是(不定项)(　　) ①稀盐酸→小肠肠腔→胰腺分泌胰液　②稀盐酸→静脉注入血液→胰腺不分泌胰液　③稀盐酸→小肠肠腔(去除神经)→胰腺分泌胰液　④肠黏膜＋稀盐酸＋砂子→研磨制成提取液→静脉注射到血液→胰腺分泌胰液 A．促胰液素是人们发现的第一种激素，是由小肠黏膜分泌的 B．①组与③组之间的自变量是有无通向小肠的神经，几组实验的因变量是胰腺是否分泌胰液 C．④组不能完全排除神经对胰液分泌的调节 D．上述实验说明胰腺分泌胰液的过程中存在体液调节 答案：ABD 解析：促胰液素是人们发现的第一种激素，是由小肠黏膜分泌的，A正确；根据对照可知，①与③组成的实验自变量是有无通向小肠的神经，几组实验的因变量是胰腺是否分泌胰液，B正确；④组通过取小肠黏膜(与稀盐酸、砂子混合研磨后)制提取液来彻底排除神经反射对胰液分泌的影响，C错误；该实验结果说明胰腺分泌胰液可以不通过神经调节产生，故存在体液调节，D正确。 13．(2024·江西抚州高二期末)促肾上腺皮质激素(ACTH)为垂体分泌的多肽，有研究发现ACTH也能用于治疗脑水肿。为了研究ACTH的治疗效果，研究者通过与现有常用治疗脑水肿药物地塞米松进行临床实验，得到如表所示的实验结果。下列有关解释正确的是(不定项)(　　) 编号 使用药物 治疗时间 治疗前水 肿指数 治疗后水 肿指数 停药两周后 水肿指数 A组 ACTH(79例) 3个月 4.1～9.6 1.1～2.9 1.1～2.9 B组 地塞米松(79例) 3个月 5.1～7.1 3.3～4.9 5.1～9.8 注：水肿指数越高，水肿越严重。 A．脑水肿产生可能与脑中局部组织液的渗透压下降有关 B．使用ACTH时，可以采用注射或口服的方法 C．相较于地塞米松，ACTH治疗后水肿指数较下降程度更明显，且基本无反弹情况出现 D．本实验仅比较了ACTH和地塞米松治疗效果的不同，未进行空白对照实验，不能排除无关变量影响 答案：CD 解析：脑中局部组织液的渗透压升高，水分进入组织液，形成脑水肿，A错误；促肾上腺皮质激素(ACTH)为垂体分泌的多肽，口服会被消化分解而失效，B错误；比较治疗前后及停药两周后的水肿指数，可知ACTH治疗脑水肿的效果，比地塞米松更显著、更持久，C正确；本实验仅比较了ACTH和地塞米松治疗效果的不同，由于未进行空白对照实验，故不能排除无关变量影响，D正确。 14．(13分)(2023·北京延庆高二月考)20世纪之前，生物学界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的。法国学者沃泰默对胰腺分泌胰液的调节做了系列经典实验： ①稀盐酸→上段小肠(十二指肠)肠腔→胰腺分泌胰液； ②稀盐酸→注射狗的静脉中→胰腺不分泌胰液； ③稀盐酸→上段小肠肠腔(切除通向该段小肠的神经，留下血管)→胰腺分泌胰液。 请依据上述系列实验，分析并回答下列问题。 (1)神经调节基本方式的结构基础是________。 (2)在沃泰默的实验设计中，①的作用是________，比较①和②的实验，说明稀盐酸________________才能引起胰腺分泌胰液。比较①和③实验，自变量为__________________。三组实验中因变量是________________。根据实验结果，沃泰默固执地认为，胰腺分泌胰液仍属神经调节。 (3)另有两位科学家重复了沃泰默的实验，他们的假说是：在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，该物质被吸收进入血液后，随血液循环到胰腺，引起胰液的分泌。他们设计了严谨的实验检验假说，实验过程是：小肠黏膜＋________＋沙砾研磨→制成提取液→________________→胰腺分泌胰液。他们将这种化学物质命名为促胰液素。这种调节属于________，而不是神经调节。 答案：(1)反射弧　(2)对照　必须刺激小肠黏膜　小肠神经的有无　胰腺是否分泌胰液　(3)稀盐酸　注射狗静脉中　激素调节 解析：(1)神经调节的基本方式是反射，反射的结构基础是反射弧。(2)根据题意分析可知，法国学者沃泰默的实验：①稀盐酸→上段小肠(十二指肠)肠腔→胰腺分泌胰液；②稀盐酸→注射狗的静脉中→胰腺不分泌胰液；③稀盐酸→上段小肠肠腔(切除通向该段小肠的神经，留下血管)→胰腺分泌胰液。该实验中①的作用是对照，②③是实验组。①和②实验的区别是稀盐酸是否经过小肠，经过小肠则胰腺分泌胰液，否则胰腺不分泌胰液，这说明稀盐酸必须刺激小肠黏膜才能引起胰腺分泌胰液。①和③实验的自变量为有无通向小肠的神经。三组实验中因变量都是胰腺是否分泌胰液。(3)根据假说，在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，所以实验过程需要加入稀盐酸，根据该物质被吸收进入血液后，随血液循环到胰腺，所以提取液注射到狗的静脉中，这种调节属于激素调节。 15．(15分)依据所学生物知识，回答下列问题。 (1)酸性环境(pH为2～4.5)刺激小肠上段黏膜处的S细胞释放促胰液素，促胰液素能够促进胰液(碱性)的分泌，胰液进入小肠中发挥消化作用。 ①将一定量的盐酸通过静脉直接注入狗体内，胰液分泌________(填“增多”、“减少”或“无显著变化”)。 ②S细胞主要分布在小肠上段，这是因为食糜(从胃离开进入小肠的半固体物质)呈________性，会刺激小肠上段黏膜处的S细胞分泌促胰液素。食糜促进促胰液素分泌的过程______(填“属于”或“不属于”)体液调节，理由是_____________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 ③胰液进入小肠中会中和盐酸，从而建立起有利于小肠中消化酶作用的pH。从结构与功能相适应的角度推测：小肠下段__________(填“富含”或“缺乏”)S细胞。 (2)早期科学家已经了解到胰腺能分泌降低血糖的激素——胰岛素，但是将胰腺制成研磨液注入狗体内却不能降低血糖。胰腺研磨液不能降低血糖的原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 答案：(1)①无显著变化　②酸　不属于　体液调节是指化学物质经过体液传送的方式对生命活动进行调节，而食糜中的酸性物质(HCl)未进入内环境　③缺乏　(2)胰腺研磨液中含有胰蛋白酶(消化酶)，能够将化学本质为蛋白质的胰岛素分解掉 解析：(1)①盐酸通过静脉注入后，由于血浆中含有HCO、HPO等缓冲物质，导致盐酸被中和，不能刺激S细胞，故不会使胰液分泌增多。②食糜刚刚从胃部离开，由于食糜带着部分胃液，此时其pH呈酸性，会刺激到小肠上段的S细胞；由于食糜刺激S细胞并不是盐酸(胃酸)借助体液运输实现的，所以不属于体液调节。③由于胰液会中和盐酸，因此小肠下段缺乏刺激S细胞分泌促胰液素的酸性环境，从结构与功能相适应的角度可以推测，小肠下端缺乏S细胞。(2)胰腺既是内分泌腺，又是外分泌腺，会分泌胰液(消化液)，而胰液中含有胰蛋白酶，会将蛋白质分解，所以使用胰腺制备的研磨液中，胰岛素会被胰蛋白酶破坏。 学生用书第58页 学科网（北京）股份有限公司 $$