内容正文:
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第二单元 常见的酸和碱
第3节 溶液的酸碱性
情 境 导 入
第3节 溶液的酸碱性
有些水果常常给人以酸酸的感觉。
有些洗护用品常常给人以滑滑的感觉。
这些物质之间存在什么联系呢?
它们分别存在着酸性或碱性的物质。
情 境 导 入
情 境 导 入
虽然在生活中我们可以品尝或接触一些含有酸或碱的物质,但化学上从不用品尝或触摸的方法来确定。那如何识别酸和碱呢?
新 课 探 究
第3节 溶液的酸碱性
学习目标
1.学会用酸碱指示剂、石蕊试纸等检验溶液的酸碱性。
2.从H+和OH-的角度认识溶液呈酸碱性的原因,进一步建立宏观与微观相联系的思维方式。
3.知道pH与溶液酸碱性强弱的关系。
4.了解酸碱性对生命活动的重要性。
PART 1
如何检验溶液的酸碱性
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情境导入
课堂小结
酸碱指示剂
有许多物质像石蕊试液一样,遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化,化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。
常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。
方法一:酸碱指示剂
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酸碱与指示剂的作用
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实验探究2-3
柠檬汁 白醋 稀盐酸 纯碱
溶液 石灰水 肥皂水 蔗糖水 食盐水
加入石蕊试液的颜色变化
加入酚酞试液的颜色变化
酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化
变红
变红
变红
变蓝
变蓝
变蓝
不变色
不变色
不变色
不变色
不变色
变红
变红
变红
不变色
不变色
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课堂小结
分组讨论
结合实验结果,小组讨论解答下列问题:
(1)上述溶液可分为几种类型?你是依据什么为溶液分类的?
(2)用什么方法识别酸或碱的溶液呢?
(3)实验中为什么用点滴板做溶液间反应的微型实验?
实验表明:
可以用酸碱指示剂识别酸和碱。
紫色石蕊试液遇到酸变成红色,遇到碱变为蓝色。
无色酚酞试液遇酸不变色 遇碱变成红色。
注意:
和酸碱指示剂反应,变色的是指示剂,而不是酸、碱溶液。因此,不能说指示剂使酸、碱溶液变色。而应说:①酸、碱溶液使指示剂变色②指示剂遇酸、碱溶液变色
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课堂小结
【多识一点】
酸碱指示剂的发现
英国化学家
波义耳
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课堂小结
为了便于实验,化学上分别用含有石蕊的酸溶液或碱溶液制成。蓝色石蕊试纸遇到酸溶液变为红色,红色石蕊试纸遇到碱溶液变成蓝色。
方法二:石蕊试纸
蓝色石蕊试纸
红色石蕊试纸
PART 2
怎样判断溶液酸碱性的强弱
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课堂小结
怎样判断溶液酸碱性的强弱?
同样是酸酸甜甜的桔子,有的略带酸味,而有的却很酸。酸味的强弱程度跟什么因素有关呢?怎样判断溶液酸碱性的强弱?
哪个更酸?
在一定量的水溶液中,H+越多酸性越强,OH-越多碱性越强。
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方法三.酸碱性强弱的表示方法——pH
pH的范围通常在0~14之间:
pH=7时,溶液呈中性
pH<7时,溶液呈酸性
pH>7时,溶液呈碱性
pH试纸可以粗略测定溶液的pH,数值为整数
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课堂小结
当pH=7时,溶液呈 性;当 pH<7时,溶液呈 性 ,且pH越小 ;当pH>7时,溶液呈 性,且pH越大, 。
中
酸
酸性越强
碱
碱性越强
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溶液酸碱度的表示方法
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课堂小结
溶液pH的测定方法
广泛pH试纸和标准比色卡
pH计
测出的pH值可以是小数
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课堂小结
pH的测定方法
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课堂小结
测定pH最简便的方法:用pH试纸
(1)测定时,在洁净干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸,
(2)用洁净干燥的玻璃棒蘸取待测溶液,滴到试纸上,
(3)立即将试纸显示的颜色与pH标准比色卡对照,读出对应的pH。
pH
试纸
标准比色卡
1、pH试纸预先湿润易造成溶液浓度变稀。(使酸溶液的pH增大,碱溶液的pH减小。)
2、pH试纸能直接伸入待测液会污染药品
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课堂小结
pH值测定
石灰水 蔗糖水 肥皂水 洗洁精 白醋 氯化钠 碳酸钠
pH值
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课堂小结
生活中常见物质的pH
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课堂小结
测定土壤pH的方法
PART 3
物质的酸碱性对生命
活动的意义
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课堂小结
1、酸碱性与人体的生理活动
你知道胃酸的成分吗?
你知道胃痛的原因吗?
胃酸(主要成分是盐酸)能帮助消化食物,
如果胃酸过多,就会导致胃疼;
剧烈运动时,肌肉里产生的乳酸过多,会感到肌肉酸痛。
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课堂小结
人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围
血液 唾液 胃液 胆汁 尿液
pH 7.35~7.45 6.6~7.1 0.8~1.5 6.8~6.74 5.0~7.0
阅读资料:
健康人的体液pH必须维持在一定的范围内。如果体液pH超越正常范围 ,就会导致生理功能失调或发生疾病。
在正常的人体内,体液的pH总是稳定在一定范围内,酸碱平衡失调就会影响人的健康。
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课堂小结
2、酸碱性与植物的生长
土壤的酸碱性强弱对植物的生长具有非常重要的意义。大多数的植物适宜在接近中性的土壤中生长。
苹果树6.0~8.0
小麦6.0~7.0
西瓜6.0~7.0
农民应根据当地土壤的酸碱性,因地制宜,科学种田。
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课堂小结
几种作物生长最适宜的pH范围
作物 pH 作物 pH
大麦
马铃薯
豌豆
花生
向日葵
甜菜
油菜 6.0~7.0
4.8~5.8
6.0~8.0
5.6~6.0
6.0~8.0
6.0~8.0
5.8~6.7 甘蓝
胡萝卜
紫云英
苕子
松、栗
桃、李
油桐、泡桐 6.0~7.0
5.3~6.3
6.0~7.0
6.0~7.0
5.0~6.0
6.0~8.0
6.0~8.0
课 堂 小 结
第3节溶液的酸碱性
1.下列物质中,不能够直接证明稀硫酸是酸性溶液的是( )
A.pH试纸 B. 无色酚酞试液
C.紫色石蕊试液 D. 蓝色的石蕊试纸
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课堂小结
当堂达标
B
2.下列说法正确的是( )
A、酸溶液里有氢离子,氢离子遇紫色石蕊试液变红色
B、碱溶液里有氢氧根离子,氢氧根离子遇紫色石蕊试液变蓝色
C、使酚酞试液仍然保持无色的溶液,一定是酸溶液
D、使酚酞试液变红色的溶液,一定是碱性溶液
D
3、(2023·常州)“和谐”号动车保洁时先用洗车液清洗,然后用水冲洗至中性,最后洗车工人会用pH试纸检测是否清洗合格。下列关于pH试纸的说法正确的是( )
A.可以粗略测定溶液酸碱度
B.试纸使用前要用水先湿润
C.将试纸投入待测液中测定
D.若pH=7说明洗车液残留
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课堂小结
A
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课堂小结
A
4.(2023·株洲)健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内,如果出现异常,则可能导致疾病。下表是人体内的一些体液和排泄物的正常pH范围:
下列有关说法正确的是( )A.当胆汁pH<7.1或pH>7.3时,人体可能导致疾病B.胃液一定显酸性,尿液一定显碱性C.可使用pH试纸测定血浆的pH是否在正常范围内D.胆汁、血浆都呈碱性且胆汁的碱性比血浆强
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课堂小结
5. [2024·潍坊模拟]某校同学开展了如下“溶液酸碱性的检验”的实验活动:
(1)上图是三名同学分别测定溶液酸碱度的操作示意图,其中正确的是________(填“A”“B”或“C”)。
B
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课堂小结
(2)可能导致被测溶液pH发生改变的错误操作是________ (填“A”“B”或“C”),若测定石灰水的pH,该错误操作会导致所测pH________(填“偏大”或“偏小”)。
C
偏小
THANK YOU
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