内容正文:
溶液的酸碱性
生活中的化学现象
紫薯粥营养丰富,小明煮了一锅紫薯粥却是“蓝汪汪”的让人没有食欲。这是什么原因?
多识一点
活动一:检验溶液的酸碱性
间接观察:
借助颜色变化判断酸碱性
温故知新:酸的溶液、碱的溶液分别与紫色石蕊试液、无色酚酞试液作用的颜色变化
酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化
在两块点滴板上均加入下列6种物质,然后分别滴加石蕊试液和酚酞试液,观察颜色变化。
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
滴加紫色石蕊
滴加无色酚酞
1.醋酸
2.稀盐酸
3.石灰水
4.肥皂水
5.食盐水
6.蔗糖水
酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化
醋酸 稀盐酸 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水
石蕊
酚酞
在两块点滴板上均加入下列6种物质,然后分别滴加石蕊试液和酚酞试液,观察颜色变化。
变红
不变
变蓝
变红
不变
不变
不变
不变
变蓝
变红
变红
不变
酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化
根据实验现象对以上6种溶液分类,酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化有怎样的规律?
1. 紫色石蕊试液遇到酸性溶液变红,遇到碱性溶液变蓝。
2. 无色酚酞试液遇到酸性溶液不变色,遇到碱性溶液变红。
3. 紫色石蕊试液和无色酚酞遇到中性溶液均不变色。
酸的溶液都显酸性吗?显酸性的溶液一定是酸的溶液吗?
碱的溶液都显碱性吗?显碱性的溶液一定是碱的溶液吗?
HCl = H+ + Cl_
H2SO4 = 2H+ + SO42-
CH3COOH = H+ + CH3COO_
NaHSO4 = H+ + Na+ + SO4 2-
酸的溶液显酸性,显酸性的可能是酸的溶液或盐的溶液(如NaHSO4)
碱的溶液显碱性,显碱性的可能是碱的溶液或盐的溶液(如Na2CO3)
酸的溶液都显酸性吗?显酸性的溶液一定是酸的溶液吗?
碱的溶液都显碱性吗?显碱性的溶液一定是碱的溶液吗?
白醋1
白醋2
哪一瓶味道更酸呢?
化学上常用pH表示溶液酸碱性的强弱程度,如何利用pH试纸测定溶液的pH?溶液的酸碱性及强弱与pH有什么联系?
活动二:判断酸碱性的强弱
利用pH试纸测定溶液的pH
在干燥洁净的玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸,用干燥的玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上,立即将试纸显示的颜色跟标准比色卡对照,读出溶液的pH。
试样 稀盐酸5% 稀盐酸
0.4% 石灰水
Ca(OH)2 肥皂水 食盐水
NaCl 蔗糖水
pH
化学上常用pH表示溶液酸碱性的强弱程度。pH的数值一般在0~14之间,常温下:
活动二:判断酸碱性的强弱
pH<7,呈酸性,pH越小,酸性越强;
pH>7,呈碱性,pH越大,碱性越强;
pH=7,呈中性。
微观探秘:溶液酸碱性的强弱程度与什么因素有关?
稀盐酸
5%
稀盐酸
0.4%
H+
H+
H+
H+
H+
H+ 浓度越______,pH越_____,溶液酸性越强;
OH-浓度越______,pH越_____,溶液碱性越强。
大
小
大
大
H+
H+
活动二:判断酸碱性的强弱
白醋2
3
白醋1
化学服务于生活
1、人的体液的pH必须维持在一定范围内,如果超越正常范围,会导致生理功能失调或发生疾病,甚至出现酸中毒或碱中毒。
体液 血液 唾液 胃液 尿液
pH 7.35-7.45 6.6-7.1 0.9-1.5 5.0-7.0
活动三:物质的酸碱性对生命活动的意义
2、土壤的酸碱性强弱对植物生长有重要影响,
大多数植物适宜生长在接近中性的土壤中。
活动三:物质的酸碱性对生命活动的意义
3.选择洁肤用品时,我们也要考虑其酸碱性。由于汗液中存在乳酸和氨基酸,皮脂中含有脂肪酸,因此人的皮肤表面通常是弱酸性的,选用弱酸性洁肤品能有效抑制皮肤表面细菌繁殖,并能阻止天然润湿因子的流失。如果属于油性皮肤,弱碱性的洁肤品能更有效地去除油脂和污物,但如果pH过高则可能破坏皮脂膜,导致皮肤干燥,这类人群可以选择交替使用弱酸性和弱碱性的洁肤用品。
活动三:物质的酸碱性对生命活动的意义
学以致用
1.下列溶液的pH最小的是( )
A. 使石蕊试液显蓝色的溶液
B. 使石蕊试液显红色的溶液
C. 使石蕊试液显紫色的溶液
D. 使酚酞试液显红色的溶液
碱性,pH>7
酸性,pH<7
中性,pH=7
碱性,pH>7
B
2. 测溶液pH时仪器为什么要干燥?如果将pH试纸用水润湿后,测NaOH溶液的pH结果会 ;若测稀盐酸的pH结果会 ;若测NaCl溶液的pH结果会 (填“偏大”“偏小”“无影响”)。
学以致用
①稀盐酸加水稀释,溶液的pH如何变化?溶液的酸碱性如何变化?为什么会发生这样的变化?
溶液中氢离子的浓度减小,酸性减弱,pH增大但仍小于7。
②氢氧化钠溶液加水稀释,溶液的pH如何变化?溶液的酸碱性如何变化?为什么会发生这样的变化?
溶液中氢氧根离子的浓度减小,碱性减弱,pH减小但仍大于7。
偏小
偏大
无影响
学以致用
2. 测溶液pH时仪器为什么要干燥?如果将pH试纸用水润湿后,测NaOH溶液的pH结果会 ;若测稀盐酸的pH结果会 ;若测NaCl溶液的pH结果会 (填“偏大”“偏小”“无影响”)。
D
3.向NaOH溶液中不断加水,溶液pH随加水的量变化的图像正确的是( )
pH
7
A
加水质量
pH
7
B
加水质量
pH
7
C
加水质量
pH
7
D
加水质量
学以致用
作业:
1.在家通过煮制紫薯或紫甘蓝自制酸碱指示剂,并检验厨房中一些溶液的酸碱性;
2.《同步练习册》P42:1-13;14、15选做,完成后对照答案,红笔订正。
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