内容正文:
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第二单元 常见的酸和碱
第2节 碱及其性质
第2课时 碱的化学性质
情 境 导 入
第2节 碱及其性质
第2课时 碱的化学性质
你吃过皮蛋吗?你知道皮蛋是怎样制作的吗?
皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。皮蛋是中国独特的蛋加工品,也是一种碱性食品。腌制皮蛋所需的材料有盐、茶及多种碱性物质(如生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等)。
情 境 导 入
碱的化学性质
制作过程中就涉及到碱的化学性质哦,你知道是什么吗?
新 课 探 究
第2节 碱及其性质
第2课时 碱的化学性质
1、能通过实验说明碱的主要性质,并能用化学方程式表示;
2、以氢氧化钠和氢氧化钙为例,通过实验探究认识酸碱的主要性质和用途。
3、能利用氢氧化钠和氢氧化钙的性质,分析、解释一些简单的化学现象和事实。
4、知道碱的相似化学性质及其原因。
学习目标
PART 1
碱的化学性质
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新课探究
情境导入
课堂小结
实验探究1:碱与酸碱指示剂的反应
石蕊试液 酚酞试液
氢氧化钠溶液
氢氧化钙溶液
变蓝
变红
变蓝
变红
结论:氢氧化钠和氢氧化钙都可使紫色石蕊试液变蓝,使无色酚酞试液变红。
注意:可溶性的碱才具有这样的性质
向盛满二氧化碳的空塑料瓶中分别倒入氢氧化钠溶液和氢氧化钙溶液,观察现象。
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新课探究
情境导入
课堂小结
1、向盛有CO2气体的矿泉水瓶里加入NaOH溶液,观察现象。
氢氧化钠与二氧化碳反应了吗?
现象:
矿泉水瓶变瘪了。
实验探究2:碱与非金属氧化物的反应
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情境导入
课堂小结
2、向澄清石灰水中通入CO2 气体,观察现象。
实验探究2:碱与非金属氧化物的反应
现象:
澄清石灰水变浑浊。
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情境导入
课堂小结
实验探究2:碱与非金属氧化物的反应
现象 化学方程式
氢氧化钠溶液
氢氧化钙溶液
矿泉水瓶变瘪
2NaOH + CO2 == Na2CO3 + H2O
矿泉水瓶变瘪,且有白色沉淀生成
Ca(OH)2+CO2 == CaCO3↓ +H2O
结论:碱 + 非金属氧化物 → 盐 + 水。
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课堂小结
有的同学认为“实验1中矿泉水瓶变瘪,不足以证明CO2与NaOH溶液发生反应,因为CO2溶解在水中也会产生类似的现象。”你同意这种观点吗?请设计实验证明。
实验1、根据反应物减少,压强减小
CO2
NaOH
H2O
变瘪的程度
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课堂小结
二氧化碳与氢氧化钠溶液是否反应探究实验
结论:CO2和NaOH溶液能发生化学反应
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情境导入
课堂小结
实验2、根据反应后的生成物(Na2CO3)来证明
①在反应后的溶液中加入HCl……
Na2CO3 + 2HCl == 2NaCl + H2O + CO2↑
②在反应后的溶液中加入Ca(OH)2……
Na2CO3+Ca(OH)2==CaCO3↓+ 2NaOH
结论:CO2和NaOH溶液能发生化学反应。
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课堂小结
氢氧化钠滴加氯化铜
实验探究3:碱与盐的反应
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课堂小结
碳酸钠与氢氧化钙的反应
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课堂小结
实验探究3:碱与盐的反应
实验内容 现象 化学方程式
用澄清石灰水分别与硫酸铜溶液和氯化铁溶液反应
①蓝色退去,生成蓝色沉淀
②黄色退去,生成红褐色沉淀
①Ca(OH)2+CuSO4
==Cu(OH)2↓+CaSO4
②2FeCl3+3Ca(OH)2
==2Fe(OH)3↓+3CaCl2
结论:碱 + 盐→ 新盐 + 新碱。
PART 2
碱的通性
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课堂小结
由于碱在溶于水时,都能产生共同的阴离子——氢氧根离子,导致它们具有相似的化学性质,称作碱的通性。
1.能使紫色石蕊试液变蓝,使无色酚酞试液变红;
2.能与某些非金属氧化物反应,生成盐和水;
3.能与某些盐反应,生成另一种盐和另一种碱。
4.能与酸反应,生成盐和水。
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课堂小结
注意:由于不同的碱溶于水时解离出的阳离子不同,其性质也存在差异。
例:氢氧化钙溶液能与碳酸钠溶液反应生成白色的碳酸钙沉淀,而氢氧化钠不能与碳酸钠发生反应。
Ca(OH)2+Na2CO3 ==2NaOH+CaCO3↓
PART 2
常见碱的用途
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课堂小结
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新课探究
情境导入
课堂小结
工业上制烧碱
建筑材料
氢氧化钙的用途
改良酸性土壤
处理工厂废水
课 堂 小 结
第2节 碱及其性质
第2课时 碱的化学性质
碱的化学性质:由于碱溶液中都有OH-,因此它们具有相似的化学性质。
1.(2023·株洲)固体氢氧化钠在空气中不但易吸收水蒸气而潮解,还能吸收二氧化碳而变质。下列有关说法正确的是( )①潮解过程是物理变化②变质过程是化学变化③变质过程是物理变化④潮解过程是化学变化A.①②B.③④ C.①③ D.②④
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课堂小结
当堂达标
A
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课堂小结
2.(2023·枣庄)实验室中有两瓶失去标签的无色溶液,分别为稀盐酸与氢氧化钠溶液,下列选用的物质不能将它们鉴别出来的是( )
A.紫色石蕊试液 B.镁条
C.氧化铜 D.硫酸钠溶液
3.下列关于Ca(OH)2的说法错误的是( )
A.微溶于水,水溶液呈碱性
B.能与酸反应,可用于治疗胃酸过多
C.与CuSO4溶液按一定比例混合,可配制波尔多液
D.澄清溶液可用来检验CO2
D
B
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情境导入
课堂小结
D
4、袋装饼干的包装中,常装有一包干燥剂,该干燥剂的主要成分是( )
A. 石灰石 B. 烧碱 C. 熟石灰 D. 生石灰
5.下列哪些物质溶于水或和水反应时能放出大量的热 ( )
A、氢氧化钠固体 B、浓盐酸
C、氧化钙 D、氢氧化钙固体
E、浓硫酸
ACE
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新课探究
情境导入
课堂小结
6.(2023•乐山)已知20℃时,氢氧化钠易溶于酒精,碳酸钠在酒精中几乎不溶解。20℃时,某同学利用如图所示微型实验验证CO2能与NaOH发生反应。打开止水夹,轻轻挤压软塑料瓶,观察实验现象,下列说法不正确的是( )
A.小玻璃瓶中导管口没有气泡冒出
B.小玻璃瓶中有NaOH固体析出
C.应及时关闭止水夹防止小玻璃瓶中的液体倒吸
D.实验结束后,将小玻璃瓶中的物质倒入足量水中,无固体剩余
B
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情境导入
课堂小结
6.(2023·山西改编)以典型物质为核心,进行问题的设置与整合,是我们全面认识物质性质及应用的有效途径。小明在小组合作学习过程中,对氢氧化钠的相关问题,以结构图的形式进行了如下梳理。联系实际,解决问题:
(1)氢氧化钠在生活中可用来________。(2)氢氧化钠在空气中吸水后的热量变化为________。(3)氢氧化钠使用时必须十分小心,原因是________。(4)向氢氧化钠溶液中滴加硫酸铜溶液,发生反应的化学方程式为____________。
答案:(1)去除油污(合理即可) (2)放热(3)氢氧化钠有强腐蚀性 (4)
THANK YOU
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