2.3.3 真菌（教学课件）-【上好课】七年级生物上册同步高效课堂（人教版2024）

第三章 微生物 2024人教版 ▏七年级 ▏上册 ▏第三节 真菌 真菌的结构和生殖 The structure and reproduction of fungi 真菌与人类的关系 The relationship between fungi and humans 04 03 02 01 多种多样的真菌 Various kinds of fungi 随堂检测 In-class testing 05 思维导图 Mind map 真菌是怎样繁殖的？ 真菌细胞的结构有什么特点？ 真菌与人类的关系是怎样的？ 新课导入 长满“毛毛”的豆腐可被制作成风味独特的腐乳。橘子若保存不当，也会发霉长毛。 想一想：豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢？ 豆腐和橘子上的“毛毛”都是真菌。 創意·設計-影视 (創) - 行业PPT模板http:///hangye/ 01 多种多样的真菌 Various kinds of fungi 霉菌 多种多样的真菌 青霉菌 毛霉菌 曲霉菌 在我们身边，像青霉、毛霉以及曲霉这样的霉菌还有很多，它们都属于真菌 单细胞真菌 多种多样的真菌 我们每天吃的包子、馒头、面条、面包都离不开单细胞真菌——酵母菌 大型真菌 多种多样的真菌 香菇 平菇 木耳 银耳 我们日常食用的各种个体较大的蘑菇都属于大型真菌。 多种多样的真菌 归纳总结 真菌 单细胞真菌：如酵母菌 多细胞真菌 霉菌：如青霉、曲霉、毛霉 大型真菌：如牛肝菌 真菌种类较多，既有单细胞的个体，也有多细胞的个体。 行业PPT模板http:///hangye/ 02 真菌的结构和生殖 The structure and reproduction of fungi 实验探究 观察酵母菌和霉菌 真菌的结构和生殖 实验目的 认识酵母菌、霉菌的形态结构。 材料用具 酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，碘液、解剖针、 滴管、镊子、载玻片，盖玻片、吸水纸、放大镜、显微镜等。 实验探究 观察酵母菌和霉菌 真菌的结构和生殖 方法步骤 观察酵母菌 （1）取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，识别酵母菌的形态和基本结构。 （2）在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜上观察酵母菌细胞中的细胞核。 1.滴 2.盖 3.染 4.看 实验探究 观察酵母菌和霉菌 真菌的结构和生殖 方法步骤 观察酵母菌 酵母菌 酵母菌细胞结构模式图 实验探究 观察酵母菌和霉菌 真菌的结构和生殖 方法步骤 观察青霉 （1）从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的气生菌丝，菌丝的顶端长有成串的孢子。 （2）用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。注意观察菌丝的颜色，气生菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。 实验探究 观察酵母菌和霉菌 真菌的结构和生殖 方法步骤 观察青霉 4.看 1.挑 2.涂 3.盖 观察青霉时应戴手套、口罩和实验室专用的防护眼镜。 实验探究 观察酵母菌和霉菌 真菌的结构和生殖 青霉的结构模式图 真菌的结构和生殖 真菌的结构 酵母菌细胞结构模式图 细胞壁 细胞膜 细胞质 液 泡 细胞核 酵母菌是单细胞生物，细胞中有细胞核，属于真核生物。 酵母菌 真菌的结构和生殖 真菌的结构 霉菌 青霉的结构示意图 孢子 在营养物质表面向上生长 青绿色、扫帚状 气生菌丝 深入营养物质内部，吸收有机物 营养菌丝 营养方式：无叶绿体，异养（无叶绿体） 青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝组成的，为多细胞真菌。 电镜下青霉的孢子 真菌的结构和生殖 真菌的结构 霉菌 青霉的孢子呈青绿色，扫帚状；曲霉的孢子颜色颜色更丰富，呈放射状。 发霉的面包 孢子 气生菌丝 营养菌丝 青霉的结构示意图 想一想：青霉和曲霉有什么不同？ 蘑菇的结构示意图 真菌的结构和生殖 真菌的结构 蘑菇 菌盖 吸收外界的水和有机物 菌柄 子实体 菌丝 孢子 营养方式：异养（无叶绿体） 蘑菇的菌体也是由菌丝构成的，地下部分的菌丝能够吸收外界的水和有机物 真菌的结构和生殖 真菌的生殖 酵母菌 芽体 孢子囊 酵母菌在环境适宜时，进行出芽生殖；环境不好时，酵母菌能进行孢子生殖。 真菌的结构和生殖 霉菌的孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜环境下，都能发育成新个体。 成熟的孢子囊 孢子囊 菌丝 真菌的生殖 霉菌 孢子 蘑菇的结构示意图 真菌的结构和生殖 真菌的生殖 蘑菇 菌褶横切面 孢子 孢子萌发 菌丝 新的子实体 蘑菇也可以进行孢子生殖。 酵母菌细胞结构模式图 细胞壁 细胞膜 细胞质 液 泡 细胞核 真菌的结构和生殖 归纳总结 青霉的结构示意图 孢子 气生菌丝 营养菌丝 蘑菇的结构示意图 菌盖 菌柄 菌丝 孢子 真菌细胞里都有形成的 。真菌和动植物都属于 生物； 真菌细胞内没有 只能利用现成的有机物生活，营养方式: 。 细胞核 真核 叶绿体 异养 真菌都能进行 ，酵母菌还能进行 。 孢子生殖 出芽生殖 行业PPT模板http:///hangye/ 03 真菌与人类的关系 The relationship between fungi and humans 有害方面 真菌与人类的关系 手藓 脚藓 灰指甲 有些真菌会寄生在人的体表或体内，从人体吸收营养物质，导致人患病。 有害方面 真菌与人类的关系 水稻稻瘟病 玉米瘤黑粉病 小麦叶锈病 棉花枯萎病 不少粮食作物和经济作物的疾病，都是由真菌引起的。 真菌与人类的关系 有利方面 有的真菌可以食用，但注意别误食毒蘑菇。 真菌与人类的关系 有利方面 利用真菌可制作多种食品。 真菌与人类的关系 有利方面 治疗细菌性感染 治疗结核病 有些真菌产生的抗生素可以治疗疾病，挽救数以亿计人的生命。 真菌与人类的关系 有利方面 利用真菌还能大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等。 真菌与人类的关系 有利方面 真菌、细菌在物质循环中的作用示意图 细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。 行业PPT模板http:///hangye/ 04 思维导图 Mind map 思维导图 行业PPT模板http:///hangye/ 05 随堂检测 In - class testing 随堂检测 1.青霉素是著名的抗生素，它是由英国细菌学家弗莱明发现的。下列关于青霉菌及的青霉素说法不正确的是（　　） A．青霉菌是一种多细胞真菌 B．注射青霉素之前先对患者进行“皮试” C．青霉菌为孢子生殖 D．青霉素能够有效杀灭各类病毒 D 青霉素对于细菌性感染有效，但对病毒无效。 随堂检测 2．下列不属于真菌的共同特征的是（    ） A．都能繁殖后代 B．有真正的细胞核 C．属于多细胞生物 D．能利用现成的有机物生活 C 真菌既有单细胞的，比如酵母菌；也有多细胞的真菌，如蘑菇、霉菌 随堂检测 3．如图表示两种生物的细胞结构，若重合部分X代表两种生物细胞的共同结构，则X不能代表的细胞结构是（    ） A．细胞壁 B．细胞核 C．细胞膜 D．细胞质 B 大肠杆菌没有细胞核，属于原核生物，蘑菇有细胞核，属于真核生物 $$