第12讲 小说语言的品味与赏析-九年级语文上册知识点讲解及课后练习(江苏专用)

第12讲 小说语言的品味与赏析 适用学科 语文 适用年级 九年级 适用区域 江苏 本讲时长 120分钟 知识点 及学习目标 1、了解小说的语言描写特点。 2、了解小说语言描写的基本题型。 3、掌握小说语言描写题型的答题技巧。 重要的、精彩的语句是中考现代文考查的重要内容，通常情况下，一句有三考，即考含义、考作用、考赏析。从命题意图看，所选语句一定在“体会”“品味”上有一定困难，即有可考性，如内涵较为丰富的句子，结构较为复杂的句子，表达较为突出的句子。 品味语言，感受精彩。语言品析包括对词句内涵的理解、词句作用的分析、语言的品析、小说人物描写和环境描写的分析、语言表达方式的赏析等。这些语句一般是文中那些优美、精辟、传神的语句，它们有的深刻揭示文章的内涵，有的含蓄烘托文章的主题，有的展示人物的性格，这些语句大部分出现在情节高潮处、文章结尾处、人物细节描写处。 环境描写是用来交代背景、衬托人物、渲染气氛、推动情节发展的。分析环境描写，了解它在文章中的作用，能帮助我们理解人物形象，深入理解小说的主题思想。 社会环境是人物活动的历史背景、社会情态、阶级关系等因素的总和，抓住这一点有益于深入理解小说的主题思想。自然环境描写包括人物活动的时间、地点、季节、气候以及景物等，对表现人物身份、地位、行动，表达人物心情，渲染气氛起着重要的作用。 考点一：分析小说的词句 分析词句是常考题型，一般可以从以下几个方面入手：一是看语言表达；二是看内容和情感；三是看写作方法等。 在特定语境中临时含义： “在文中”即表明语境是关键所在，词不离句是理解词语的基本原则。要注意词语本身具有的含义，要能准确理解。同时要注意词语的特殊性，即是否运用了该词语的比喻义（要搞清其比喻的对象，即本体）、引申义、双关义（谐音双关还是语意双关）、象征义（象征的对象是什么）、反语义、色彩义（褒贬互换）等。找出之后，一定要代入原文中进行检验。 词语在文中的表达作用： 要注意词语在文中表达作用的“四联系”，即联系本词（对本词语的含义进行解说）、联系本句或者上下文（突出了本句或者上下文的什么内容）、联系文章的中心与作者的态度感情、联系特殊的表达效果（即运用了某种修辞手法的词语）。 句子的含义： 首先要注意从本句入手，看清句子在文中的位置，确定解决问题的阅读空间。其次要注意分析本句的语法，了解本句的主干与枝叶成分，尤其要注意枝叶部分。再次要注意本句与上下文的句子之间的关系。一般说来，句子间的相互关系有：指代（复指）、总分（分总）、说明、扩展（含阐述、解说）、比较、呼应等。如果是复句，其一般强调的重点是后半部分，那么就应该在此处着重揣摩。 有时句子的含义比较深奥，需要想到其特殊性，即可能采用了某种修辞手法或者某种表现手法（如果是比喻，则应该找到句中的本体，是说明生动形象的本体的什么特点呢，还是化抽象为具体来说明什么道理；如果是象征，则应先找出其象征的对象是什么，其含蓄而形象地显示了对象的什么特点），或可能在结构上具有某种特殊的功能（总结上文、引起下文、承上启下）。如果是文中的重要语句，还需结合文章的时代背景、主题等内容加以理解。 品味词句的步骤： ①分析用了什么修辞手法，如比喻、拟人等； ②分析表面意义（表现上的意思）和表达效果（生动形象地写出了……特点）； ③分析深层含义（联系上下文、主题、作者意图，蕴含有什么道理、思想、感情等）肯定了/褒扬了/赞美了/歌颂了或批判了/讽刺了/否定了/反驳了，或者给了我们……的印象、启示、道理等。 阅读下面的文章，完成问题。 尘埃深处是繁花 七夕草 她叫乔，认识她，是在去年夏天。 那天交完班，我刚从一间病房走出来，就看见候诊区坐着一位白皙如莲的女子，姣好的面容，优雅得体的举止，她正在回答医生的问话。我走过去的时候，再次被她的美吸引，于是，我多看了一眼，正好她也回过头看我，她的双眸澄澈纯净，如一汪清泉。 做了相关检查，她住院了，VIP病房，她说常常失眠，有时候头晕，天旋地转。医生下了医嘱，输液体的时候，她已经躺在病床上，一边撒娇，一边和母亲说笑。 中午时分，液体还没有输完，有人送饭来，是她的父亲，一家人在病房里共进午餐，吃穿用度尽显阔绰。 因为病房里的很多病人，都是面色苍白，一副病怏怏的神态，而她却不同，除了输液体的时候睡着，但凡醒的时候，神清气爽，神采奕奕，妆容精致。 爱咬舌根的同事说，她命好，人长得漂亮，家世背景又好，语气里带着羡慕和嫉妒，谁说不是呢，她的确是个公主。 再后来，知道了她的隐私，在某艺术学校当钢琴老师，收入丰厚，单身贵族。科里的护士姐妹们越发羡慕嫉妒恨，而我也是其中一个。每逢进病房看见她，内心除了被她身上散发的气质吸引外，更多的是嫉妒，她有姣好的面容，婀娜多姿，有很好的工作，有富裕的家庭，爱她的父母，一个女孩子该有的她都有了，而我，除了自食其力，勉强养活自己的工作，在单亲家庭长大，有一个嗜酒如命的父亲，再无其他。 攀比得越多，越自卑，那些日子，科室里的小姐妹们总是格外关注她。 有一天，我上夜班，夜间巡视病房，大概12点了，她的病房里还亮着灯，我推门进去，我看见的场面，让我大吃一惊。 乔没有睡，她正坐在床沿上，手里拿着一条假肢，正往墙角放，我看见她的右膝盖之下是空的，看见我一脸的震惊，她下意识地用被子盖住自己，一脸歉意地笑笑，而我，尴尬至极，不知道说什么好，竟呆呆地站在那里好几秒。 还是乔先说话，打破了僵局，“吓着你了吧，平时我请假回家，除了主管医生，没人知道我的秘密，明天要做一项检查，我怕来不及，就住在医院里，被你看见了。”她说完，还是笑着，反而是我，像做错事的孩子。 我胡乱说了几句，赶紧出来，内心汹涌澎湃，怎么会这样呢，她明明是个完美无瑕的公主？ 过了半个小时，竟不知不觉又来到她的病房，她还没睡，她说，睡前看了会儿书，睡不着了，她居然问我，能不能陪她聊一会儿。 于是，坐在床前。与其说是聊天，不如说，是她为我刚才的震惊，做一些解释。她说，很少有人知道，有关假肢的秘密，而我是很少人里的一个。 她从小学跳舞，梦想长大做一位舞蹈家。可是，上初中后，在一次意外触电后，一条腿被截肢，那年才十三岁的她，遭受了这么大的打击，别说是梦想，好几次，她都想自杀。 那是最后一次，她喝了家里的杀虫药，被父母送到医院，洗胃，住院，出院后，经常手抖。她的母亲多方打听到一位老中医医术高明，于是，带她去看，说明病史后，老中医什么都没说，只是揭开自己的白大褂，她看见，他只有一条腿。 他说，人活着，不是靠双腿，靠的是一颗完整的心，我只有一条腿，活得好好的，你还比我多半条腿呢，怕什么？ 从那以后，她常常去老中医那里，不是看病，而是疗心。 再后来，父母给她装了假肢，搬了家，学了钢琴，当了钢琴老师，成了现在的自己。 说完，她淡淡地笑，而我，似乎看见另外一个不一样的她，在我眼前，诉说别人的故事。 是啊，如果不是偶然看见，在我心里，在我眼里，她依旧是那个只会撒娇、娇弱漂亮的公主，而此刻，我似乎看见，那些她曾经受过的伤害和遭遇，凝聚成一股钢铁般的力量，让她坚强。 再后来，她睡了。 我走在走廊的尽头，心绪难平。 我看见天边有一颗星星，异常耀眼，它像天空的眼睛，注视着大地，带给深沉无助的黑夜，一方光亮，也给黑夜里迷路的人们，一抹希望。 慢慢地，我看见天边泛着鱼肚白，黎明来了。 那一刻，内心的迷茫，似乎慢慢退却，一点点被一束光照亮，所有难以启齿的磨难和曾经以为的绝望，慢慢变成了希冀。 是的，繁华尽头有悲凉，尘埃深处是繁花。 （2017年5月9日） 1、“乔没有睡……而我，尴尬至极，不知道说什么好，竟呆呆地站在那里好几秒”一句中，“尴尬”一词有什么含义和作用？ 2、联系全文谈谈你对第（24）段加线句子的理解。 考点二：赏析小说的描写艺术 小说中的描写一是指环境描写，二是指人物描写，后者是重点。描写艺术的赏析常常和语言品味结合在一起。 一、环境描写的作用 小说的环境描写跟人物的塑造与中心思想有着极其重要的关系。分析自然环境描写的作用，应抓住景物本身的内容（特别是一些形容性的词语）去作分析。自然环境描写，对表示人物的身份、地位、性格、心情、渲染气氛等都有不少的作用。社会环境从主题和人物两方面分析。 二、人物描写的作用 阅读下面的文章，完成问题。 一碗热汤 赵向辉 立冬的一场雨，让这个小城的路面变得更凉了。 傍晚，一个老婆婆蹒跚走在大街上，她遇到餐馆就往里看两眼，直到看见这家义连香饭店。老婆婆慢悠悠推门走了进去，里面客人很多，她在角落一张没人的桌子前坐了下来。 服务员上前问：“阿婆，吃点什么呀？”老婆婆哆嗦着说：“我有两块钱，能花一块钱喝碗热乎汤吗？”服务员怔了一下说：“能，等一下，我去端。” 服务员没有直接去服务台，而是先进了员工更衣室。 过了十来分钟，服务员端着一碗热腾腾的打卤面、一碗热汤，还有一个肉饼，送到了老婆婆的餐桌上。 “我只有两块钱，不要肉，也不要面条，只喝汤就行。”老婆婆依旧哆嗦着说，而且，说完就留下了两行泪水。“婆婆，没事的，今天店里有活动，只要就餐就可赠送肉饼和打卤面，放心吃吧。”服务员亲切地说。 老婆婆吃着面条，喝着汤，脸上挂着笑容。 一会儿，一位帅气的男士走到老婆婆身边问：“阿婆，怎么不吃肉饼啊？是不好吃吗？”老婆婆微微一笑：“拿回去，给瘫在床上的老伴吃，他很长时间没吃过肉了。” “您今天这是出来做什么呀？” “给老伴买药，就剩下了两块钱，实在冷得厉害，我怕自己感冒病倒，再也不能照顾老伴，所以想花一块钱喝碗热汤再往家走。” “您家住哪儿？” “住在税务局那块儿。” 男士离开老婆婆的餐桌，进了经理室。大约五分钟后，男士拿着一个纸箱子出来，和几个服务员私语了几句，然后喊道：“我是餐厅的经理，今天，餐厅搞活动，凡来就餐者，都有一次抽奖机会，抽中-二三等奖的当场兑现。” 有顾客嘀咕，这不年不节的，也不是开业周年庆典啥的，搞什么抽奖活动啊？ 男士用左手拿着箱子走过三桌，三桌都没抽中。等到了老婆婆桌前，他说：“阿婆，吃好了吧，请您从里面抽一张奖券。”老婆婆茫然地望着男士。男士把箱子放低，示意老婆婆伸手进去拿出一张纸来。老婆婆还是茫然，但是她照做了，拿出来一小张粉色的方块纸。男士很利索地用右手拿过老婆婆手中的粉纸，把箱子倒了下手，然后又倒回来，突然举起右手中的粉纸说：“阿婆中一等奖了！奖金2000元！” 大家鼓起掌来。男士从衣袋里拿出整整齐齐的一沓现金，递给老婆婆说：“阿婆，这是奖金，收好了啊。”老婆婆说：“我不能要你的钱，我家里有钱。”男士说：“这不是我白给您的，是您抽奖中奖了，放心拿着吧。”老婆婆像在和男士说话，又像是自言自语：“今天我的运气真好，吃了赠送的面，还中了这么大的奖，看来老天还是舍不得让我和老头子死的。” 一名男服务员拿着一串汽车钥匙走到老婆婆身边说：“阿婆，正好我下班，顺路送您回家吧。”老婆婆泪眼婆娑地上了一辆小轿车。 继续抽奖，有两桌客人抽中了二三等奖，粉纸上分别写着免单和半价。结账时，这两桌客人都按原价结清了饭钱。一人说：“我看出来了。”另一人说：“你们都是好人，我会常来这里吃饭的。” 客人都离开后，最先接待老婆婆的服务员问：“经理，你怎么想到这个点子的？太棒了！”经理说：“还得感谢你呢，我经过时正好听到了你和阿婆的对话，又看到你在前台拿出二十多元钱给阿婆买饭，决定帮老人家一把，匆忙中策划了抽奖活动，却被人看穿了。” 开车出去的男服务员回来后，把车钥匙交给经理后说：“车上和老婆婆聊天，她已经80多岁了，太可爱了，像我太奶奶。” （选自《小小说月刊》2018年5期，有删改） 3、小说的开头写道：“立冬的一场雨，让这个小城的路面变得更凉了。”此自然环境描写有什么作用？ 4、文中划线句子用了人物描写的哪些手法？有什么作用？ 阅读下面的文章，完成问题。 最后一匹老马 ①罗老汉有匹老马，马实在太老了，庄稼地里的活干不了，有时拉拉板车，也是出不了村就喘粗气直冒汗。 ②村里人都劝罗老汉，趁马还活着，赶紧让屠户杀了卖肉还能换几个钱。刚开始罗老汉不同意，说老马从小就跟着自己，杀了有些不忍心。但架不住别人一再劝说，加上自己是个穷庄稼汉，也没几个闲钱养活白吃食不干活的牲畜，老伴又常年吃药也花费不少，罗老汉就动了心，张罗着找来了屠户。 ③屠户在院子里磨着刀，罗老汉跑到马厩里抚摸着老马的脖子，诉说老马的好处和自己的不舍。说着说着，只听老马一声低低的哀鸣。他一抬头，竟然发现老马的眼里吧嗒吧嗒地掉下了眼泪。老马这一掉眼泪，罗老汉眼泪也止不住地掉下来，心里一软，就出来对屠户说老马不杀了。 ④这天快天亮时，老伴的病又犯了，罗老汉看老伴痛得死去活来的，只得把老马套上车，扛着老伴到乡医院去医治。一路上，罗老汉舍不得打老马，但奇怪的是，老马今天像是一下精神了许多，蹄下生风，很快就来到乡医院。停下车，罗老汉发现老马浑身打战，汗顺着腿向下流。大夫仔细检查一番，连说惊险，要是再耽搁个一时半刻，老伴的命就搭上了，所幸送得及时，并无大碍。过了晌午，老伴病情就稳定了。鉴于罗老汉的家庭情况，为了节省开支，大夫开了药让回家静养。罗老汉把老伴背上车，抚摸着老马的耳朵说：“老伙计，辛苦你了。” ⑤老马晃晃悠悠地拉着车，路过一个邻村时，刚走到一处院落，突然从院子里跑出一条宠物狗。老马躲闪不及，车轱辘把狗的腿压断了。狗的主人伍三听到狗的惨叫声，从院子里冲出来，—把狗宝贝一样抱在怀里，指着罗老汉破口大骂。骂完罗老汉，又抄起门前一根大木棒，扬言要打断老马的一条腿才肯罢休。都是邻近的村子，罗老汉知道伍三很有钱，黑白两道都吃得开，心狠手辣，不是善茬。当下，他忙从口袋里掏出看病剩下的钱来，说着好话陪着笑脸往伍三手里塞。伍三把罗老汉拨拉到一边，恶狠狠地说：“你这点钱能赔了我这条狗的腿?实话告诉你，连车带马加一起卖了，也值不了我这狗的医疗费用!打断一条马腿出出气算便宜你了。”说着他瞅瞅四腿颤抖站立不稳的老马又说：“你要舍不得你这破马，你的一条老腿也行啊，今天只要车轱辘从你的腿上过一遍，甭管断不断，这事就算了了。大家说我这样做公平合理吧?” ⑥罗老汉知道今天的事凭几句好话断然不能解决，也就没再言语。回头看看遍体流汗疲惫不堪的老马，罗老汉拍拍老马的头，然后在围观人群的注视下，慢慢坐到地上，伸一腿盘一腿，定定地看着老马，冲老马挥了挥手，做了个向前走的手势。众人屏住呼吸看着老马，只见老马的眼里满是亮晶晶的泪水，和罗老汉的目光一接触，突然打了个响鼻，冲罗老汉点了几下头。然后老马拉着车退后几步，“嘶溜溜”一声暴叫，四蹄腾空而起，直奔罗老汉而来。众人都闭上了眼，心想：老头的腿算是废了。谁知老马到了罗老汉跟前一跃而过，紧跟着车轱辘眼看就要轧上罗老汉的腿时，老马却猛地一顿，然后拼尽全身的力气向前猛冲，把板车带了起来，车轱辘飞离罗老汉一米开外才落了地。众人惊呆了，须臾一片叫好声。伍三一看也没话说，只得挥挥手让罗老汉走了。 ⑦当天夜里，老马就死了，罗老汉抱着马脖子哭了一夜。天亮后，他找人帮忙把老马埋在村后自家的地头，还筑起了一个大坟包。 ⑧后来村里人时常说起老马的神奇。不过，这种老马可能以后再也不会有了。因为，再没人像罗老汉这样对待一匹老得快走不动的老马了。 1、结合全文，说说老马的神奇主要体现在哪些方面。 2、请从描写方法和表达效果两个方面赏析文中第⑥段画线的句子。 众人都闭上了眼，心想：老头的腿算是废了。 3、文章最后一句画线句有哪些含义与作用？ 第12讲 小说语言的品味与赏析 适用学科 语文 适用年级 九年级 完成情况 完成评分 阅读下面的文章，完成问题。 湛蓝的河流 刘国芳 ①这段时间，食品安全问题又成为了办公室里同事们议论的焦点，沈鲲和大家一样，又一次感受到连最简单的食品都受到诡计和掺假的威胁。打开电视，新闻频道正在披露三家大米厂生产的大米被查出镉超标的事件；翻开报纸，媒体们正在展开地沟油对人体危害的大讨论；网络上又有惊人的发现，果冻是皮革做的，生姜是被硫磺熏白的，蔬果中含砷杀虫剂的浓缩比例比所含的维生素还要高。 ②回到家，他妻子刚买完菜回来，以前那些让他雀跃不已的碧绿的青菜、亮紫的茄子、粉红的西红柿，现在都让他觉得形迹可疑；那个不合时令的浑圆的大棚西瓜如同潜入了他家的敌人，最终引起了他的恐慌，他急急地拿刀剖开，来回找寻着同事们说的打激素的针孔的痕迹…… ③“我要尽我所有的努力，”沈鲲内心升腾起一股强烈的使命感，“以供给我家人不受污染的食物，这是一场没有硝烟的战争。”早晨他去上班时，好几次遇到一些带着鱼竿、穿着长统靴的男人往沿河公路走去。“这是一个办法。”沈鲲对自己说。但是城里的河流是垃圾、排水管的集中地，他并不放心。“我要找一个地方，”他自言自语道，“那里水是水，鱼是鱼，我才愿意垂下我的钓竿。” ④接下来的两周，沈鲲成了这个城市最忙碌的“河流勘探师”。下班之后，他骑着电瓶车，溯游从之，又溯洄从之，足迹遍布城市的河流，包括小河的支流。他最感兴趣的是那些远离柏油路面的河段，他取道小径，穿过柳树丛，直到他的电瓶车不能再前进为止，然后把车留在灌木丛中，步行到有河流的地方。有一次他迷了路，在灌木丛和陡峭的河岸边打转，既找不到任何小路，也弄不清河流是在哪个方向。忽然，拨开一些枝叶，瞥见下方几步之遥，是一汪宁静的湛蓝的河流——那是河口，天然形成了一个小而幽静的深潭——呈现出的是九寨沟的那种明澈的蓝。 ⑤怀着激动的情绪，他仔细打量湛蓝的河流的下方。他的顽固得到了奖赏！啪嗒一声，一尾鲈鱼明晃晃地跃出水面，又倏地潜入，然后另一次，又再一次。他是如此地欣喜，以至于不敢相信自己的眼睛……这里是钓鱼者的天堂！也许除了他以外还没被其他人发现。回头走时，天色已经暗了，他停下来在榆树皮上刻画记号，在某些地方堆几块石头，以便能再找回小路。 ⑥现在要做的就是准备钓鱼用具了。说实在的，他早就想好了。在邻居和公司同事中，他已经设定了十来个钓鱼爱好者。半透露半提示地答应说，只要一确定那个只有他知道的游满了鲈鱼的地方，就会通知他们每个人，这样他成功地从这个人借一点、那个人借一点，备齐了一车子前所未见的完整的钓鱼设备。 ⑦这时，他什么也不缺了。一个晴朗的早晨，从六点到八点——在那个游着鲈鱼的河流有可能钓不到鱼吗？事实上，只要把鱼线丢下去，就可以拎起一尾鱼：这些鲈鱼会毫不迟疑地一口就咬住鱼饵。既然用钓鱼线这么容易，试着用渔网捞捞看；鲈鱼早已准备好一头栽进网里去了。 ⑧一切比他预料的还要顺利，他的鱼篓很快装满了，也到了该离开的时侯了。他溯流而上，想找一条小径。 ⑨“喂，你站住!”在河岸一个转角的杨树林中，直挺挺地站着一个佩戴着袖章、着装整齐的保安，瞪着沈鲲。 ⑩“叫我吗？什么事？”沈鲲觉得有一股莫名的威胁冲着他的鲈鱼而来。 ⑪“你哪里抓的鱼？就你篓子里的那鱼？” 保安问。 ⑫“啊，怎么啦？”沈鲲的心已经跳到嗓子眼了。 ⑬“如果你是在这下面钓的，劝你赶快把鱼丢掉。你没看到上游有座工厂吗？”保安指着一圈长而矮的建筑物。现在沈鲲转过了河流的拐弯处，才看到那圈建筑物隐藏在杨柳掩映的树丛里，正向空中吐烟，向水中排放浓密的云团，是可怕的青绿色和紫色。 ⑭“起码你看清楚水是什么颜色吧! 那个就是油漆工厂：蓝色毒害了河流，还有鱼。赶快把它们丢掉，不然我得把鱼扣押起来。” ⑮沈鲲暗自嘀咕：虽然我很想扔掉这些有毒的鱼，但是在保安面前，我不能丢这个脸。 ⑯于是他回答道：“如果我是在上面钓的呢？” ⑰“那就是另外一回事了。我不但要扣押鱼，还要给你开张罚单。工厂上游是钓鱼保留地。你看那块牌子——‘非请莫入’!” ⑱沈鲲已经打开篓子把鱼倒回河里了。应该还有一条鲈鱼是活的，因为它一扭鱼鳍，快乐地游走了。 1、简要分析小说开头两段在文中的作用？ 2、结合文章内容，具体分析沈鲲的性格特点。 3、文中第②段划线的语句用了什么修辞方法，有什么作用？ 4、说说你对小说最后一段中加点词语“快乐”一词的理解？ 5 / 6 学科网（北京）股份有限公司 第12讲 适用区域 江苏 适用年级 1. 【答案】“尴尬”的本义是神情态度不自然。在这里是指我无意中发现了乔的隐私（右膝盖之下是空的或者是发现了假肢），感觉自己对乔的自尊造成伤害后内心的不自然；表现了我对乔的歉意以及不知道该怎么办的心理。 2. 【答案】运用比喻修辞，把乔比作天边的一颗星星,她给像我一样身处困境中的人带来光亮、希望。表达了我对乔的感激、赞美之情。 3. 【答案】交代故事发生的时间，地点和环境，推动情节的发展。因为天冷，老婆婆才会想要喝一碗热汤。环境的寒冷和服务员、经理的热心形成了对比，突出了小说的主题。 4. 【答案】动作描写，语言描写。突出经理不想让客人看穿他刻画安排这次抽奖活动为帮助老婆婆的心理，表现了经理的善良和机智。 1. 【答案】能够用眼神与主人进行心灵的沟通；为救罗老汉老伴的性命，蹄下生风地赶往医院；为避免伤害主人，老马拼尽全力连马带车飞跃老汉。 2. 【答案】运用神态描写和心理描写，突出当时的紧张气氛，从侧面烘托了后文所展现的老马的神奇。 3. 【答案】表明世间像罗老汉一样善待动物的人太少，突出对最后一匹老马失去的惋惜与遗憾，感叹当前社会具有知恩图报、勇于自我牺牲的人逐渐消失，与文题呼应。 1. 【答案】①列举生活中食品存在安全问题的现象，交代故事发生的背景（或社会背景）；②为下文沈鲲努力寻找安全食物（为或钓鱼的情节作铺垫），推动故事情节发展。 2. 【答案】①他对家庭有责任心，因为担心食物危害健康他决定自己去为家人寻找放心食物，；②他做事执着，不辞辛劳找到了“最佳”钓鱼地；③他是一个很有心机的人，他用知道钓鱼地点的条件，从别人那里获得了完整的钓鱼设备；④他很虚荣，在保安面前狡辩、说谎；⑤他很严谨，从选取钓鱼地点到准备渔具，以及为防止迷路在榆树皮做标记可看出他做事严谨。 3. 【答案】比喻，把西瓜比作敌人，生动形象地写出了西瓜的可怕、对人们健康的威胁，表达了沈鲲的恐慌。 4. 【答案】①“快乐”写出了鱼游动时轻快的样子；②用鱼快乐地游走暗指人们在严重污染的环境中生活的状态；③用“快乐”来写作者的不快乐（或者以乐衬哀）；④表达了作者对现实的不满与无奈。 $$