假期必刷7 突破疑难集训一-【快乐假期】2024-2025学年高一生物寒假作业必刷题

　假期必刷７　突破疑难集训一　　　　　　　　 [疑难点一]　检测生物组织中糖类、脂肪、蛋 白质 １．下列实验能证明蛋白酶具有水解蛋白质作 用的最佳方案是 (　　) A．在装有蛋清的两个试管中分别加入等量 的蛋白酶和蒸馏水,然后滴加双缩脲试 剂观察是否变成紫色 B．在装有煮熟的蛋白块的两个试管中分别 加入等量的蛋白酶和蒸馏水,然后滴加 双缩脲试剂观察是否变成紫色 C．在装有蛋清的两个试管中分别加入等量 的蛋白酶和蒸馏水,然后滴加斐林试剂 加热后观察是否变成砖红色 D．在装有煮熟的蛋白块的两个试管中分别 加入等量的蛋白酶和蒸馏水,一段时间 后直接观察蛋白块的大小 ２．实验测得小麦、大豆、花生三种植物的干种 子中三类有机物的含量如图,下列相关叙述 正确的是 (　　) A．选用花生检测细胞中有脂肪存在时需使 用显微镜 B．向小麦种子的研磨滤液中加入碘液,就 会呈紫色 C．用双缩脲试剂检测大豆组织样液中的蛋 白质,加热后呈紫色 D．萌发时相同质量的三种种子消耗的 O２ 量基本相同 ３．下列实验材料用双缩脲试剂检测,不能产生 紫色反应的是 (　　) A．抗体　　　　　　　　B．唾液淀粉酶 C．煮沸的豆浆 D．氨基酸 ４．在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测 及鉴定实验中,下列对实验材料选择的叙 述,不正确的是 (　　) A．马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白 色,是用于进行还原糖鉴定的理想材料 B．花生种子富含油脂且子叶肥厚,是用于 进行脂肪鉴定的理想材料 C．大豆种子蛋白质含量高,是用于进行蛋 白质鉴定的理想植物材料 D．鸡蛋清含蛋白质多,是用于进行蛋白质 鉴定的理想动物材料 [疑难点二]　蛋白质的结构及其多样性 ５．从动物组织中提取的胶原蛋白可以用来制 作手术缝合线,手术后过一段时间,这种缝 合线就可以被人体组织吸收,从而避免拆线 的痛苦.下列关于生物体内胶原蛋白的说 法,正确的是 (　　) A．氨基酸仅通过脱水缩合方式就可以合成 胶原蛋白 B．作为缝合线的胶原蛋白分解为氨基酸后 被人体吸收 C．高温加热可以破坏胶原蛋白的肽键,使 其失去原有功能 D．在核糖体上合成胶原蛋白时,产生的水 分子中的氢来自氨基 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀅰７１􀅰 ６．外界环境的一些因素会对蛋白质的存在形 式产生一定影响,下列描述正确的是(　　) A．高温条件会引起蛋白质的变性,但其空 间结构不会改变 B．消化道内,蛋白质会被分解成CO２、H２O等 物质 C．盐析会引起蛋白质的空间结构改变,但 肽键不会水解 D．高温可以使蛋白质的空间结构变得伸 展、松散,容易被蛋白酶水解 ７．用氨基酸自动分析仪测定两种肽类化合物 的氨基酸数目,结果如表所示.表中两种物 质的氨基酸数目虽然相同,但其生理作用截 然不同,下列解释中错误的是 (　　) 化合物名称 降钙素 胰高血糖素样多肽 氨基酸数目 ３４个 ３４个 A．多肽形成的空间结构不同 B．氨基酸的种类不同 C．脱水缩合形成多肽的方式不同 D．氨基酸的排列顺序不同 ８．下列关于肽和蛋白质的叙述,正确的是 (　　) A．蛋白质是由２条或２条以上多肽链构 成的 B．鹅膏蕈碱是一种环状八肽,分子中含有８个 肽键 C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的 D．与双缩脲试剂发生紫色反应的待测溶液 中一定含有蛋白质 ９．氨基酸是蛋白质的基本组成单位,下列有关组 成生物体蛋白质的氨基酸的叙述正确的是 (　　) A．至少有１个氨基和１个羧基连接在不同 碳原子上 B．氨基酸种类数与R基的种类数相同 C．人体细胞可以合成所需的所有氨基酸 D．生物体内最简单氨基酸的R基为—CH３ [疑难点三]　蛋白质的相关计算 １０．如图表示胰岛素分子中的一条由３０个氨 基酸构成的多肽链,其中有３个甘氨酸 (R基为—H)分别位于第１、８、２３位.下 列叙述不正确的是 (　　) A．图中多肽链至少含有１个羧基和１个 氨基 B．用特殊物质选择性除去图中３个甘氨 酸,形成的产物比原多肽链多３个氧 原子 C．用特殊物质选择性除去图中３个甘氨 酸,形成的产物中有３条多肽 D．该胰岛素链的形成需要脱去２９个水分 子形成三十肽 １１．如图为某多肽的结构简式,下列说法不正 确的是 (　　) H２N C CH２ 􀜏􀜏 􀜏􀜏 􀜍 OH H CO NH C H H CO NH C H H CO NHC H CH２ 􀜏􀜏 􀜏􀜏 􀜍 CONHCHHOOC CH２ CHH３C CH３ 　 A．形成该多肽时,脱去的水中的氧来自羧 基,氢来自氨基 B．该多肽由５个氨基酸脱水缩合而成 C．该多肽在形成过程中脱去４分子水 D．该多肽的基本单位包含４种氨基酸 １２．如图表示一个由１５３个氨基酸残基构成的 蛋白质分子.下列叙述错误的是 (　　) 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀅰８１􀅰 A．该分子中含有１５３个肽 键 和１个 二 硫键 B．参与构成该分子的氨基酸中至少有１个 氨基酸含２个羧基,１个氨基酸含２个 氨基 C．该分子中至少有２个氨基酸残基含硫 D．合成该蛋白质时生成１５２个水分子 １３．一条肽链的分子式为C２２H３４O１３N６,其水解产 物中只含有下列３种氨基酸.下列叙述错误 的是 (　　) C H H NH２ COOH 　　　　 C H H３C NH２ COOH 　 甘氨酸　 　　 　　　　　　丙氨酸 C H H COOH C H H C H NH２ COOH 　　　谷氨酸 A．合成１个C２２H３４O１３N６ 分子将产生５个 水分子 B．在细胞中合成C２２H１３O１５N６ 分子的场所 是核糖体 C．１个C２２H３４O１３N６ 分子完全水解后可以 产生３个谷氨酸 D．１个C２２H３４O１３N６ 分子中存在１个游离 的氨基和３个游离的羧基 [疑难点四]　核酸的分子组成 １４．下列有关核苷酸和核酸的叙述,正确的是 (　　) A．HIV中的RNA主要分布于细胞质中 B．大肠杆菌的DNA主要存在于细胞核中 C．核酸包括脱氧核糖核酸、核糖核酸,核 苷酸包括脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸 D．参与构成 DNA 和 RNA 的糖统称为 核糖 １５．美国科学家安德鲁􀅰法尔和克雷格􀅰梅洛因 发现RNA干扰机制而获得诺贝尔生理学或 医学奖.下列关于RNA的描述,错误的是 (　　) A．大肠杆菌细胞中的核酸只有RNA B．SARS病毒中的核酸只有RNA C．RNA 和 DNA 的 基 本 组 成 单 位 是 核 苷酸 D．RNA主要分布在细胞质中 １６．结合下列四种化合物的图示,下列有关叙 述正确的是 (　　) A．图甲所示结构中共有５种碱基、４种核 苷酸 B．组成人体的蛋白质中,化合物乙的R基 的种类都有２０种 C．组成丙化合物的五碳糖是脱氧核糖,T 中含有N元素 D．化合物丁若由１分子葡萄糖和１分子果 糖形成,则其仍具有还原性 １７．某犯罪嫌疑人面目变化很大,让人很难辨 别.假如你是一位刑侦专家,你认为在已 获取该人的照片、指纹、口腔上皮细胞标 本、皮屑标本的条件下,以下鉴定方法最可 靠的是 (　　) A．研究犯罪嫌疑人的氨基酸种类和核苷 酸种类 B．鉴定犯罪嫌疑人的指纹特点、并与档案 指纹相比 C．检测犯罪嫌疑人口腔上皮 细 胞 中 的 DNA分子 D．检验犯罪嫌疑人皮屑标本的有机物种 类及含量 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀅰９１􀅰 假期必刷７ １．D　[加入蛋白酶的试管中蛋白质水解产生多肽,多肽中含 有肽键,利用双缩脲试剂鉴定能够产生紫色,且蛋白酶本身 遇到双缩脲试剂也会呈现紫色,加入蒸馏水的试管也会变成 紫色,因此该方案不能证明蛋白酶能够水解蛋白质,A错误; 煮熟的蛋白块也能够被水解,但是水解后的多肽和蛋白质遇 双缩脲试剂均能产生紫色反应,因此该方案不能证明蛋白酶 能够水解蛋白质,B错误;斐林试剂鉴定还原糖,不能鉴定蛋 白质是否被蛋白酶水解,C错误;两个试管中均加入了蛋白 块,蛋白块本质是蛋白质,所以无法通过滴加双缩脲试剂观 察是否变成紫色来判断蛋白质是否被分解,只能通过蛋白块 是否变小或消失来判断蛋白酶的作用,D正确.] ２．A　[检测细胞中的脂肪需借助显微镜才能观察到,A 正确; 小麦种子富含淀粉,向其研磨滤液中加入碘液,呈蓝色,B错 误;用双缩脲试剂检测大豆组织样液中的蛋白质,不需要加 热,C错误;萌发时相同质量的三种种子消耗的 O２ 量不相 同,含脂肪多的消耗 O２ 最多,D错误.] ３．D　[抗体的化学本质是蛋白质,可用双缩脲试剂检测,A 正 确;唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质,可用双缩脲试剂检 测,B正确;煮沸的豆浆中富含蛋白质,可用双缩脲试剂检 测,C正确;氨基酸不能与双缩脲发生紫色反应,D错误.] ４．A　[马铃薯块茎中含有较多的糖是淀粉,是非还原糖,故不 是用于进行还原糖鉴定的理想材料,A 错误;花生种子含脂 肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料,B正确;大豆 种子蛋白质含量高,是用于进行蛋白质鉴定的理想植物材 料,C正确;鸡蛋清含蛋白质多,是用于进行蛋白质鉴定的理 想动物材料,使用时需要稀释,D正确.] ５．B　[氨基酸通过脱水缩合方式形成的是多肽,多肽经加工 后形成具有空间结构的蛋白质,A错误;胶原蛋白是大分子, 经消化分解成小分子的氨基酸后才能被人体吸收,B正确; 高温加热可以破坏胶原蛋白的空间结构,但不会破坏肽键, C错误;在核糖体上合成胶原蛋白时,产生的水分子中的氢 分别来自氨基和羧基,D错误.] ６．D　[高温会破坏蛋白质的空间结构,导致蛋白质变性失活, A错误;消化道内,蛋白质只能被逐步水解为氨基酸,而不能 被氧化分解,B错误;盐析不会引起蛋白质的空间结构改变, C错误;高温可以使蛋白质的空间结构变得伸展、松散,容易 被蛋白酶水解,D正确.] ７．C　[氨基酸的种类、排列顺序以及多肽链形成的空间结构 不同都是造成蛋白质功能不同的原因;多肽均是通过脱水缩 合形成肽键产生的,C错误.] ８．B　[蛋白质可以含有一条或多条肽链,A 错误;环状八肽含 有８个肽键,B正确;高温、强酸、强碱等均会破坏蛋白质的 空间结构,引起蛋白质的变性,C错误;蛋白质遇双缩脲试剂 发生紫色反应的实质是其中的肽键与双缩脲试剂起反应,故 待测溶 液 只 能 确 定 含 有 肽 键,不 能 确 定 一 定 是 蛋 白 质, D错误.] ９．B　[根据氨基酸的结构通式可知,每个氨基酸中至少有１ 个氨基和１个羧基连接在同一个碳原子上,A 错误;氨基酸 的种类取决于 R基,因此,氨基酸的种类数与 R基的种类数 相同,B正确;某些氨基酸在人体内无法合成,必须从外界摄 取,称为必需氨基酸,C错误;生物体内最简单的氨基酸是甘 氨酸,其 R基为—H,D错误.] １０．B　[图示为一条肽链,至少含有１个羧基和１个氨基,A正 确;用特殊物质选择性除去图中３个甘氨酸,需要断裂５个 肽键,即需要５分子水参与水解反应,所以形成的产物比原 多肽链多５个氧原子,B错误;根据３个甘氨酸的位置可 知,用特殊物质选择性除去图中３个甘氨酸,形成的产物为 ３条多肽和３个甘氨酸,C正确;该胰岛素链含有３０个氨基 酸,为三 十 肽,形 成 该 肽 链 时 需 要 脱 去 ２９ 个 水 分 子, D正确.] １１．A　[形成该多肽时,脱去的水中的氧来自羧基,氢来自氨 基和羧基,A错误;肽键数＝氨基酸个数－肽链数,根据图 中含有４个肽键(—CO—NH—)可知,该多肽由５个氨基 酸脱水缩合而成,B正确;形成的肽键数＝脱去的水分子 数,所以该多肽在形成过程中脱去４分子水,C正确;图中５ 个氨基酸共含有４种 R基,所以该多肽的基本单位包含４ 种氨基酸,D正确.] １２．D　[据图可知,该分子中有１个二硫键(—S—S—);由１５３ 个氨基酸缩合成的一条多肽链含有１５２个肽键,再加上图 中由 R基团中的羧基和氨基形成的１个肽键,该蛋白质分 子共含有１５３个肽键,A正确;１个氨基酸的 R基含１个羧 基,１个氨基酸的 R基含１个氨基,即参与构成该分子的氨 基酸中至少有１个氨基酸含２个羧基,１个氨基酸含２个 氨基,B正确;图中有１个二硫键,说明至少有２个氨基酸 残基含硫,C正确;每形成１个肽键生成１分子水,该蛋白 质共含有１５３个肽键,即生成１５３个水分子,D错误.] １３．D　[分子式中有６个 N 原子,该肽链是由６个氨基酸脱水 缩合,产生５个水分子,A 正确;蛋白质的合成一定在核糖 体中,B正确;三种氨基酸中只有谷氨酸含有两个羧基,每 种氨基酸都只有一个氨基,根据氧原子及碳原子推算,１个 C２２H３４O１３N６分子完全水解后可以产生３个谷氨酸、２个甘 氨酸和１个丙氨酸,C正确;１个C２２H３４O１３N６分子中存在１ 个游离的氨基和４个游离的羧基错误,D错误.] １４．[HIV没有细胞结构,没有细胞质,A 错误;大肠杆菌为原 核生物,没有细胞核,B错误;核酸包括脱氧核糖核酸(DNA) 和核糖核酸(RNA),核苷酸包括４种脱氧核糖核苷酸和４种核 糖核苷酸,C正确;参与构成 DNA的五碳糖为脱氧核糖,参与 构成RNA的五碳糖为核糖,D错误.] １５．A　 [大 肠 杆 菌 含 有 DNA 和 RNA 两 种 核 酸,A 错 误; SARS病毒属 于 RNA 病 毒,其 中 的 核 酸 只 有 RNA,B 正 确;RNA和 DNA的基本组成单位是核苷酸,RNA 的基本 组成单位是核糖核苷酸,C正确,DNA 的基本组成单位是 脱氧核苷酸;RNA主要分布在细胞质中,D正确.] １６．C　[甲图中上面的一条链是脱氧核苷酸链,含有四种脱氧 核苷酸,下面一条链是核糖核苷酸链,含有４种核苷酸,故 共有８种核苷酸,５种碱基,A 错误;组成生物体的蛋白质 的氨基酸共有２０种,氨基酸的种类取决于 R基,不是每种 蛋白质都含２０种氨基酸(２０种 R 基),B 错 误;丙 是 核 苷 酸,因为碱基是 T,故五碳糖是脱氧核糖,丙表示胸腺嘧啶 脱氧核苷酸,碱基 T含有 N 元素,C正确;化合物丁若由１ 分子葡萄糖和１分子果糖形成,则丁是蔗糖,是非还原糖, D错误.] １７．C　[不同人的氨基酸种类约有２０种,核苷酸种类是８种, 具有统一性,A错误;档案指纹可能不全,不一定能找到匹 配的指纹,B错误;DNA分子具有特异性,因此是最可靠的 鉴定 方 法,C 正 确;不 同 人 的 有 机 物 的 种 类 大 体 相 同; D错误.] 假期必刷８ 技能提升台　素能提升 １．D　[③为核糖体,由 RNA和蛋白质构成,所以含有磷元素, A错误;①为线粒体,具有双层膜结构,⑤为高尔基体,是单 层膜结构,B错误;系统的控制中心是细胞核,其包括⑥核 仁、⑦染色质、核膜和核孔,C错误;结构③核糖体的形成与 结构⑥核仁有关,D正确.] ２．C　[线粒体内进行有氧呼吸第三阶段时会有水生成,核糖 体中氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程可产生水,A 正确; 线粒体是有氧呼吸的主要场所,叶绿体的类囊体薄膜是光合 作用光反应的场所,都能够产生 ATP,B正确;含有 RNA 的 细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体(rRNA),C错误;叶绿体中 含有光合色素,如叶绿素、类胡萝卜素,液泡中含有色素,如 花青素等,D正确.] ３．C　[线粒体是半自主性细胞器,含有少量的 DNA 和 RNA, 是有氧呼吸的主要场所,A 错误;真核生物参与光合作用的 色素位于叶绿体内,液泡中的色素不参与光合作用,B错误; 内质网中含有蛋白质(如酶),能参与脂质的合成,C正确;核 糖体和中心体没有膜结构,不含磷脂,D错误.] ４．A　[科研人员用特定荧光物质处理变形虫,发现移动部分 的细胞质中聚集有被标记的纤维网架结构,并伴有纤维的消 长,细胞骨架对细胞形态的维持有重要作用,锚定并支撑着 许多细胞器,所以被荧光标记的网架结构属于细胞骨架,与 变形虫的形态变化有关,A正确;摄入的食物进入溶酶体中, 被溶酶体中的水解酶分解为小分子,B错误;变形虫通过胞 吞方式摄取 食 物,该 过 程 需 要 质 膜 上 的 蛋 白 质 进 行 识 别, C错误;变形虫移动过程中,纤维的消长是由于其构成蛋白 的不断组装与去组装所致,D错误.] ５．A　[黑藻叶片较薄,可用镊子取下黑藻的幼嫩小叶直接制 成临时装片,A正确;叶绿体基粒属于亚显微结构,在光学显 微镜下观察不到,B错误;在新鲜黑藻小叶制成的装片中可 进行叶绿体形态和分布的观察,看不到叶绿体中的核糖体, C错误;黑藻为真核生物,叶肉细胞含有线粒体,D错误.] ６．C　[蛋白质在核糖体上合成后,需要运输到内质网中进行 加工,糖蛋白的糖侧链是在内质网腔内形成的.] ７．C　[溶酶体内的水解酶的本质是蛋白质,合成场所在核糖 体,A 正确;溶酶体内的水解酶催化相应物质分解后产生的 氨基酸、核苷酸等可被细胞再利用,B正确;溶酶体内的pH 比胞质溶胶低,水解酶释放到胞质溶胶后活性下降,但仍有 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀅰３７􀅰