假期必刷4 蛋白质是生命活动的主要承担者-【快乐假期】2024-2025学年高一生物寒假作业必刷题

３．D　[磷脂由 C、H、O、N、P组成,A 错误;性激素的化学本质 是脂质,B错误;植物细胞和动物细胞中都有脂肪,C错误; 高等动物和人体内的脂肪有减少体内热量散失、维持体温恒 定、减少器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用,D正确.] ４．B　[DNA的名称为脱氧核糖核酸,其基本组成单位为脱氧 核苷酸.蔗糖为二糖,水解产物为果糖和葡萄糖.淀粉为多 糖,水解产物为葡萄糖.] ５．D　[组成脂肪的元素为 C、H、O,A 正确;糖的组成元素为 C、H、O,核糖也不例外,B正确;淀粉、纤维素和糖原都是多 糖,其单体都是葡萄糖,淀粉、纤维素和糖原发生完全水解的 产物都是葡萄糖,C正确;蛋白质的基本组成单位都是氨基 酸,氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构决定了 蛋白质的多样性,D错误.] ６．D　[０．９％的生理盐水的渗透压,正好与人体细胞生活的液 体渗透压相等,在此液体环境中细胞不会因过度失水或吸水 而变形.] ７．ACD　[同质量的脂肪和糖类相比,脂肪的 O 元素含量少, H 元素含量多,释放的能量也多,A 正确;脂肪中 H 的比例 高,氧化分解时消耗的 O２ 较多,B错误;同质量下,糖类比脂肪 在氧化分解时产生的水少,C正确;正常情况下,糖类是主要的 能源物质,脂肪是储能物质,D正确.] ８．ABC　[铁属于微量元素,A错误;蛋白质类食物加热煮熟过 程中,蛋白质空间结构发生改变,没有引起肽键断裂,因此能 与双缩脲试剂产生紫色反应,B错误;葡萄糖氧化分解是在 细胞质基质,不在线粒体,C错误;若宇航员没有及时进食, 血糖低于正常值时,肝脏中的肝糖原使分解产生葡萄糖及时 补充血糖,D正确.] ９．解析:(１)物质 C是氨基酸,其至少含有一个氨基和一个羧 基,且至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上,其 结构通式是 CH２N H COOH R ,由 C形成 G(蛋白质)的反 应称为脱水缩合.已知G含有由５０４个C(氨基酸)组成的四条 链,则C相互结合过程中减少了５０４－４＝５００个水分子,故相对 分子质量减少了５００×１８＝９０００. (２)物质 E是多糖,植物细胞中的储能物质是淀粉,故小麦 种子细胞中的 E是淀粉. (３)若F表示脂肪,则其是由甘油和脂肪酸组成. (４)物质 D是核苷酸,组成元素是 C、H、O、N、P;每个细胞中 都含有两种 H,只有 DNA 是遗传物质,可以决定细胞和整 个生物体的遗传特性. 答案:(１) CH２N H COOH R 　脱水缩合　９０００ (２)淀粉　(３)甘油和脂肪酸 (４)C、H、O、N、P　DNA 高考冲浪 １．C　[肾功能下降会导致维生素 D３ 的活性下降,进而减少小 肠和肾小管 等 部 位 对 钙 的 吸 收,导 致 机 体 出 现 骨 质 疏 松, A正确;因为阳光下皮肤中可以进行维生素 D３ 的转化,而 它又能促进钙的吸收,因此适度的户外活动,有利于少年儿 童的骨骼发育,B正确;细胞外液渗透压主要由钠离子和氯 离子提供,小肠吸收钙减少并不会导致细胞外液渗透压明显 下降,C错误;肾功能障碍时,维生素 D３ 的活化受阻,只有活 化的维生素 D３ 才能促进钙的吸收,因此补充维生素 D３ 不 能有效缓解血钙浓度下降,D正确.] ２．C　[自由水可以自由流动,是细胞内主要的物质运输介质, A正确;水可以保持植物枝叶挺立,B正确;降低酶促反应活 化能的是酶,水不具有此功能,C错误;水的比热容较大,能 缓和植物温度的变化,D正确.] 假期必刷４ 技能提升台　素能提升 １．B　[蛋白质种类多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序和 蛋白质的空间结构有关,不同氨基酸互相结合的方式是相同 的,A错误;氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链,但要形 成具有特定空间结构和生物活性的蛋白质,还需要进一步的 加工.这些加工过程主要在内质网和高尔基体中进行,涉及 蛋白质的折叠、修饰和组装,以确保蛋白质能够承担其在细 胞中的特定功能,B正确;煮熟的牛肉由于高温使蛋白质分 子的空间结构变得伸展、松散,容易被蛋白酶水解,因此更容 易消化,但肽键未被破坏,C错误;过酸或过碱的环境都会使 蛋白质的空 间 结 构 发 生 不 可 逆 性 的 变 化,使 其 变 性 失 活, D错误.] ２．A　[紫外线和高温可破坏胶原蛋白的空间结构,没有破坏 肽键,A错误;CP含有肽键,可与双缩脲试剂发生显色反应, B正确;胶原蛋白经过酶水解后肽键断裂,空间结构改变, C正确;胶原蛋白经过酶水解形成分子量较小的胶原蛋白 肽,CP 只包含胶原蛋白的部分肽链,则胶原蛋白与 CP 的 氨基酸种类可能不同,D正确.] ３．C　[据图分析,A是组成蛋白质的基本元素,为 C、H、O、N 等;B是氨基酸,是蛋白质的基本单位;C是肽键.S是蛋白 质的特征元素,但不是所有的蛋白质都含有S,A 错误;链状 肽链中,多肽中 B(氨基酸)的数目不等于 C(肽键)的数目, 肽键数＝氨基酸数－肽链数,B错误;①为氨基酸脱水缩合 过程,氨基酸经脱水缩合形成多肽的过程中会有水的生成, C正确;生物多样性的直接原因是蛋白质结构和功能的多样 性,遗传物质的多样性是生物多样性的根本原因,D错误.] ４．D　[分析题图可知,该多肽含有１个游离的氨基,与最左侧 氨基酸的 C 原子相连;有２个游离的羧基,１个羧基与最右 侧氨基酸的 C 原子相连,１ 个羧基位于最左侧氨基酸的 R 基中,A 错 误;由 图 可 知, 含 S 的 氨 基 酸 的 R 基 为 —CH２SH,结合氨基酸的结构通式可知,含 S的氨基酸的分子 式为 C３H７O２NS,B错误;氨基酸的种类由 R 基决定.由题图 可知,氨基酸的 R 基分别是—CH２—CH２—COOH、—CH３、 —CH２SH、—CH３,有３种,因此该多肽水解后可产生 ３ 种氨 基酸,C错误;由题图可知,该多肽含有 ３ 个肽键,肽键数＝ 脱去的水分子数,因此该多肽在形成过程中失去了３分子 水,D 正确.] ５．C　[该层黏连蛋白含有肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数 目－肽链数＝m－３,A 正确;组成蛋白质的氨基酸分为必需 氨基酸和非必需氨基酸,必需氨基酸是人体不能合成,必须 从外界环境中获取的,故组成该蛋白的氨基酸中可能有些必 须从食物中获取,B正确;组成蛋白质的氨基酸有２１种,但 层黏连蛋白 不 一 定 是 由２１种 氨 基 酸 经 脱 水 缩 合 而 成 的, C错误;一条肽链至少含有１个游离的氨基和羧基,该物质含 有３条肽链,故至少含有３个游离的氨基和羧基,D正确.] ６．C　[组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基, 且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,据图可 知,天冬氨酸的 R基是—C２H３O２,该２０肽含有肽键数＝氨 基酸数－肽链数＝２０－１＝１９个,A 正确;由题图可知,每个 天冬氨酸的 R基中含１个游离的羧基,其他氨基酸的 R 基 中也可能含有游离的氨基或羧基,题干信息,２０肽含有４个 天冬氨酸残基;因此该２０肽至少含有游离的氨基＝肽链数 ＝１个,至少含有游离的羧基＝肽链数＋４个天冬氨酸的 R 基中的羧基＝１＋４＝５个,B正确;肽酶 X 专门作用于天冬 氨酸羧基端的肽键,天冬氨酸的位置如题图所示,则水解后 的产物有５肽(１~５号氨基酸)、１个天冬氨酸、９肽(７~１５ 号氨基酸)、５肽(１６~２０号氨基酸),破坏的肽键为３,加入 的水分子为３,则２０肽＋３H２O→５肽＋９肽＋５肽＋１个天 冬氨酸(R基含有２个氧原子),此产物中的多肽(５肽＋９肽 ＋５肽)中的氧比原多肽的氧相比:３－４＝－１,少一个氧原 子,C错误;根据C项分析可知,肽酶X水解产物有５肽(１~ ５号氨基酸)、１个天冬氨酸(６号氨基酸)、９肽(７~１５号氨 基酸)、５肽(１６~２０号氨基酸);肽酶 Y 专门作用于天冬氨 酸氨基端的肽键,若用肽酶 Y,则水解得到５号的氨基酸和 ２０号位的氨基酸(全部产物为:４肽、９肽、５肽、２个天冬氨 酸),可见分别用肽酶 X和肽酶 Y 水解该多肽,产物中得到 的氨基酸数目不同,D正确.] ７．C　[组成人体蛋白质的氨基酸最多有２１种,若m≤２１,则组 成IgG的氨基酸最多有m 种;若m＞２１,则组成IgG的氨基 酸最多有２１种,A错误;一条肽链至少有一个游离的氨基, IgG含有４条肽链,所以至少含有４个游离的氨基,B错误; 免疫球蛋白IgG中的肽键数＝氨基酸数－肽链数＝m－４,C 正确;m 个氨基酸经脱水缩合形成IgG 时脱水数＝氨基酸 数－肽链数＝m－４,且IgG中含有３个二硫键,所以氨基酸 合成该分子后相对分子质量减少量＝脱水数×水的相对分 子质量＋二硫键数×２＝(m－４)×１８＋３×２＝１８(m－４)＋ ６,D错误.] 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀅰０７􀅰 ８．ACD　[蛋白质的降解需要破坏肽键,肽键的断裂需要水的 参与,A 正确;蛋白酶体在降解蛋白质过程中降低了化学反 应的活化能,并不提供能量,B错误;对照组中加入的是放射 性同位素标记的蛋清溶菌酶与不含细胞提取物的缓冲液混 合,结合电泳结果可推测,蛋清溶菌酶的分子量是１４５００道 尔顿,C正确;若“支持”需降解蛋白质上连接４个以上泛素 蛋白后才能被降解,则电泳结果的分子量会出现５种,依次 为１４５００＋８５００＝２３０００、２３０００＋８５００＝３１５００、３１５００ ＋８５００＝４００００、４００００＋８５００＝４８５００,而该数据与图示 的结果相同,因而该结果支持上述结论,D正确.] ９．解析:脱水缩合指一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一 个氨基酸分子的氨基(—NH２)相连接,同时脱去一分子水 的过程.连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)叫 肽键. (１)由图１可知,经蛋白质自剪接后,形成新的肽键将两侧肽 链连接起来.内含肽中① 、②处对应的化学基团分别是氨 基(或—NH２)和羧基(或—COOH). (２)由图２可知,A 蛋白中含有完整的内含肽序列,B蛋白中 核酸内切酶序列被无关序列替代,C蛋白中内含肽序列完全 被无关序列替代,三种蛋白相对分子质量大致相同. (３)由图２可知,A 蛋白含有 H 段、Ⅰ段和 M 段的相对分 子质量为１０６kD ,结合表可知,H 段所在的蛋白质可以被 分离出来,含 A 大肠杆菌获得１０６kD 和５８kD 两种蛋白,原 因是一部分蛋白质发生内含肽剪接形成 ５８kD 蛋白,一部分 内含肽包含核酸内切酶的序列在蛋白质剪接过程中不起作 用保持１０６kD,综合分析三组实验结果表明核酸内切酶序列 不影响内含肽剪接. (４)重新设计两种蛋白,将内含肽分成Ⅰ１和Ⅰ２两个独立的 肽段分别与 H 和 M 段连接(图３),分离含 H 段蛋白质获得 ６９kD 、５８kD 、３７kD 三种,推测原因可能是出现５８kD肽段, 说明Ⅰ１和Ⅰ２相互识别并吸附,然后发生蛋白质自剪接,形 成了５８kD的肽段. (５)形成过程如图: 所用字母与题中保持一致. 答案:(１)肽键　氨基(或—NH２)和羧基(或—COOH) (２)内含肽序列完全 (３)一部分蛋白质发生内含肽剪接形成 ５８kD蛋白,一部分 内含肽没有发生内含肽剪接保持１０６kD　核酸内切酶序列 不影响内含肽剪接 (４)出现５８kD肽段,说明Ⅰ１和Ⅰ２相互识别并吸附,然后 发生蛋白质自剪接,形成了５８kD的肽段 (５) 高考冲浪 　C　[生态系统的结构包括组成成分和营养结构,其中分解 者属于组成成分,其以动植物残体、排泄物中的有机物质为 生命活动能源,并把复杂的有机物逐步分解为简单的无机 物,所以其重要功能是维持生态系统物质循环的正常进行, 以保证生态系统结构和功能的稳定,因此热带雨林生态系 统中分解者 丰 富 多 样,该 生 态 系 统 物 质 循 环 速 率 会 加 快, A不符合题意;抗体的本质是免疫球蛋白,会与抗原结合形 成沉淀,被吞噬细胞消化分解,高温会破坏抗体(免疫球蛋 白)的空间结构,使抗体失去生物活性(即生物学功能),所以 无法与抗原结合,B不符合题意;硝化细菌是原核生物,只含 核糖体这一种细胞器,其分裂时,DNA分子附着在细胞膜上 并复制为二,然后随着细胞膜的延长,复制而成的两个 DNA 分子彼此分开;同时细胞中部的细胞膜和细胞壁向内生长, 形成隔膜,将细胞质分成两半,形成两个子细胞,该过程即二 分裂,依赖于细胞膜和细胞壁,C符合题意;草履虫的纤毛会 辅助运动,草履虫靠纤毛的摆动在水中旋转前进,还可帮助 口沟摄食,D不符合题意.] 假期必刷５ 技能提升台　素能提升 １．C　[图中 D是 DNA,E是 RNA,C１、C２是核苷酸.物质 D 是 DNA,DNA分子复制、转录时均需要 DNA 分子解旋,均 会改变其双螺旋结构,但不失去其功能,A错误;人体细胞内 的物质C１是脱氧核糖核苷酸,彻底水解可得到４种碱基,一 种五碳糖,磷酸,６种小分子 B,B错误;小分子 B合成单体 C１和 C２的过程中需要 ATP为其提供能量,C正确;化学元 素 A指的是构成核酸的元素:C、H、O、N、P,不含有微量元 素,D错误.] ２．D　[同位素标记法中,若换用３H 标记上述两种核苷酸,仍 能通过检测甲、乙两组子代病毒的放射性判断出病毒 B的 遗传物质是DNA还是RNA,能实现实验目的,A错误;酶解 法中,向丙、丁两组分别加入 DNA酶和 RNA 酶应用了减法 原理,而不是加法原理,B错误;若甲组产生的子代病毒无放 射性而乙组有,说明子代病毒中含有３２P标记的尿嘧啶,说 明该病毒的遗传物质是 RNA,C错误;若丙组能产生子代病 毒B而丁组不能产生,说明 RNA 被 RNA 酶水解后病毒无 法增殖产生子代,所以该病毒的遗传物质是 RNA,D正确.] ３．C　[核苷 酸 是 组 成 核 酸 的 基 本 单 位,含 有 C、H、O、N、P, A正确;HIV只含有 RNA一种核酸,彻底水解有６种产物, 其中有４种含氮碱基(A、G、C、U),还有 磷 酸 和 核 糖,B 正 确;核苷酸之间相互连接的化学键是磷酸二酯键,C错误;细 胞生物均以 DNA作为遗传物质,D正确.] ４．D　[由图可知,图甲中的五碳糖为核糖,因此图甲中所示物 质是核糖核苷酸,A错误; 图乙中核苷酸链中含有碱基 T,因此通常由图乙中２条图示 的核苷酸链构成一个 DNA 分子,它主要分布在细胞核中, B错误;图乙中化合物的基本组成单位可用图中字母 b(脱 氧核苷酸)表示,各基本单位之间是通过磷酸二酯键连接起 来的,C错误;在玉米的叶肉细胞中同时含有 DNA和 RNA, 因此 A、C、G能参与构成三种脱氧核苷酸,A、G、C、U 能参 与构成四种核糖核苷酸,则由 A、C、G、U４种碱基参与构成 的核苷酸共有７种,D正确.] ５．C　[构成 DNA的脱氧核糖核苷酸有４种,A 错误;与 RNA 相比,DNA中特有的碱基是胸腺嘧啶,B错误;据图分析,怀 疑对象最可能是１号,其与从受害者体内分离的精液样品基 本吻合,C正确;每个特定的DNA分子中具有特定的碱基排 列顺序,而特定的排列顺序代表着遗传信息,所以每个特定 的 DNA分子中都储存着特定的遗传信息,这种特定的碱基 排列顺序就决定了 DNA 分子的特异性.DNA 指纹技术依 据的原理是 DNA分子的特异性,D错误.] ６．A　[d表示核苷酸,n为含氮碱基,f表示五碳糖,m 表示磷 酸.人体中c有２１种,c为氨基酸,C 为蛋白质,X 为 N 元 素,甘油、脂肪酸和磷酸等可以组成的化合物是磷脂,包含 C、H、O、N、P等元素,A正确;C为蛋白质,蛋白质中可能存 在S、Fe等元素,无 Mg元素,D 可能为胆固醇,胆固醇和性 激素都属于固醇,B错误;a、b是 DNA、RNA 的单体(核苷 酸),不是生物体内遗传信息的携带者,C是蛋白质,是生命 活动的主要承担者,C错误;酵母细胞中同时存在 DNA 和 RNA,二者单体d的f和n都有不同之处,D错误.] ７．ABC　[分析图示可知,甲为 DNA 片段,乙为氨基酸结构, 丙为核糖核苷酸,丁为二糖.图丙为核苷酸,其元素组成与 图甲(DNA片段)相同,均为 C、H、O、N、P,图甲中碱基排列 顺序表示遗传信息,A 正确;人体中由氨基酸(乙)组成的大 分子化合物(蛋白质)的功能多样性与其结构多样性相适应, B正确;由图可知,组成丙化合物的单糖是核糖,核糖不作为 能源物质,C正确;图丁表示二糖,动物体内的二糖是乳糖, 多糖是糖原,单糖是葡萄糖、五碳糖,构成糖原的单糖是葡萄 糖,所以在动物体细胞中不是所有的单糖、二糖和多糖均可 相互转化,D错误.] ８．CD　[若甲中的 m 是 T,则甲是脱氧核糖核苷酸,则甲一定 是乙 DNA的组成单位,A正确;病毒只含有一种核酸,DNA 或 RNA,故彻底水解得到磷酸、１种五碳糖、４种含氮碱基, 共６种水解产物,B正确;人的神经细胞含有 DNA 和 RNA, 因此含有４种核糖核苷酸和４种脱氧核苷酸,共８种核苷酸 (甲),C错误;小麦根尖细胞遗传物质是 DNA,含有４种含 氮碱基 (m),A、T、C、G,１ 种 五 碳 糖 (a),即 脱 氧 核 糖, D错误.] 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀅰１７􀅰 　　假期必刷４　蛋白质是生命活动的主要承担者　　　　　　　　　　 １．酶、激素、抗体和蛋白质的关系 (１)酶不都是蛋白质,少数酶是RNA. (２)激素不都是蛋白质,如性激素是固醇类物质. (３)抗体都是蛋白质. ２．氨基酸的结构通式 可把氨基酸想象成一个人,R基是人的脸, 我们分辨一个人时,主要看脸;羧基和氨基 代表两只手;H代表双腿.这样就可形象地 记住氨基酸的结构通式了. 中心碳原子有四个“邻居”,其中三个固定 不变,即 NH２、 COOH、 H,还有一 个是可变的—R. ３．巧用“一、二、三、四、五”法解答蛋白质结构 与功能的多样性问题 一个 结构式 　 →氨基酸的结构通式 二个 标准 　 → 组成蛋白质的氨基酸必须同时具备的标 准有两个,一是数量标准,二是位置标准 三个 关系 　 → 蛋白质分子合成过程的三个数量关系:脱 去的水分子数 ＝ 肽键数 ＝ 氨基酸数－肽 链数 四个 原因 　 → 蛋白质分子结构多样性的原因主要有四 个:氨基酸的种类不同,氨基酸的数量不 同,氨基酸的排列顺序不同,肽链数目不同 与肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间 结构千差万别 五个 功能 　 → 是细胞和生物体的组成物质,具有催化作 用、免疫作用、运输作用和调节作用 １．下列关于蛋白质结构的叙述,正确的是(　　) A．蛋白质种类繁多的原因之一是氨基酸互 相结合的方式多种多样 B．氨基酸仅通过脱水缩合的方式不能形成 承担特定功能的蛋白质 C．煮熟的牛肉更易消化的原因是高温破坏 了蛋白质的肽键,使其结构更松散 D．过酸或过碱的环境都会使蛋白质的空间 结构发生可逆性的变化 ２．紫外线能直接损伤皮肤的表皮层和真皮层, 使其中的胶原蛋白结构被破坏,导致皮肤老 化.口服胶原蛋白经过酶水解形成分子量 较小的胶原蛋白肽(CP)可以改善皮肤的健 康状况.下列叙述错误的是 (　　) A．紫外线和高温可破坏胶原蛋白的肽键 B．CP可与双缩脲试剂发生显色反应 C．胶原蛋白经过酶水解后空间结构改变 D．胶原蛋白与CP的氨基酸种类可能不同 ３．如图表示有关蛋白质分子的简要概念图,下 列对图示分析正确的是 (　　) A．A中肯定含有S B．多肽中B的数目等于C的数目 C．①过程同时生成水 D．蛋白质结构和功能的多样性是生物多样 性的根本原因 ４．下列有关图中所示多肽的叙述中正确的是 (　　) HOOC CH２ CH２ CH NH２ CO NH CH CO NH CH CH２SH CO NH CH COOH CH３ CH３ A．该多肽含有游离的氨基和羧基各１个 B．该 多 肽 中 含 S 的 氨 基 酸 的 分 子 式 为C３H９O２NS C．该多肽水解后可产生４种氨基酸 D．该多肽在形成过程中失去了３分子水 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀅰８􀅰 ５．层黏连蛋白是由一条重链 (A链)和两条轻链(B１ 链、 B２ 链)构成的高分子糖蛋 白,其 结 构 示 意 图 如 图 所 示,若该蛋白由m 个氨基酸构成,下列有关 说法不正确的是 (　　) A．该层黏连蛋白含有肽键数为m－３ B．组成该蛋白的氨基酸中可能有些必须从 食物中获取 C．层黏连蛋白是由２１种氨基酸经脱水缩合 而成的 D．该物质至少含有３个游离的氨基和羧基 ６．某多肽由２０个氨基酸残基构成,其中天冬 氨酸残基有４个,分别位于５、６、１５、２０位 (如图所示);肽酶 X专门作用于天冬氨酸 羧基端的肽键,肽酶 Y专门作用于天冬氨 酸氨基端的肽键,下列相关叙述不正确的是 (　　) A．天冬氨酸的 R基是 C２H３O２ ,该２０ 肽的肽键有１９个 B．该２０肽游离的羧基至少有５个,游离的 氨基至少１个 C．用肽酶X水解该多肽,产物中的多肽比 原多肽O原子数多３个 D．分别用肽酶X和肽酶Y水解该多肽,产 物中得到的氨基酸数目不同 ７．如图是免疫球蛋白IgG的 结构示意图,其中“—S— S—”表示二硫键,二硫键 是由两个巯基(—SH)脱去 ２个氢原子形成的.若该IgG由m 个氨基酸 构成,则下列说法正确的是 (　　) A．组成该分子的氨基酸最多有m 种 B．该分子至少含有２个游离的氨基 C．免疫球蛋白IgG有(m－４)个肽键 D．氨基酸合成该分子后相对分子质量减少 了１８(m－４) ８．(不定项)泛素蛋白会与细胞中需降解蛋白 质结合,当降解蛋白质上连接４个以上泛素 蛋白后会被细胞内的蛋白酶体识别并降解 (如图１).蛋清溶菌酶与细胞提取液混合 后会逐渐通过泛素降解途径降解.为探究 蛋清溶菌酶的降解过程,进行以下实验. 实验组:放射性同位素标记的蛋清溶菌酶与 细胞提取液混合. 对照组:放射性同位素标记的蛋清溶菌酶与 不含细胞提取物的缓冲液混合. 反应适合的时间后,进行蛋白质电泳,放射性 自显影显示含有放射性同位素的蛋白质条带 如图２所示.下列有关叙述正确的是 (　　) 图１ 图２ A．需降解蛋白质被蛋白酶体降解过程中需 要水参与 B．需降解蛋白质被降解过程中,蛋白酶体 提供了活化能 C．据 题 可 推 测 蛋 清 溶 菌 酶 的 分 子 量 为 １４５００道尔顿 D．实验结果支持需降解蛋白质上连接４个 以上泛素蛋白后才能被降解 ９．少数蛋白质在合成后会出现自剪接过程(如 图１),一段内含肽被剪切后,两侧肽链连接 起来. 　　　　　　　图１　　　　　　　　内含肽 (１)经蛋白质自剪接后,形成新的　　　　 将两侧肽链连接起来.内含肽中① 、②处 对应的化学基团分别是　　　　　. (２)研究发现多数内含肽中包含核酸内切酶 的序列,为研究这段序列在蛋白质剪接过程 中是否起到作用,科学家设计了 A 、B、C 三种能够在大肠杆菌中合成的蛋白质. 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀅰９􀅰 图２ 其中 A 蛋白中含有完整的内含肽序列, B蛋白中核酸内切酶序列被无关序列替代, C蛋白中　　　　　　　　　　　　被无 关序列替代,三种蛋白相对分子质量大致 相同. (３)大肠杆菌中的 H 段所在的蛋白质可以 被分离出来,对分离到的蛋白质分析发现, 从含有 A、B、C蛋白的菌株中分离到肽段种 类和相对分子质量如下表,其中 A、B菌株 不同种类的蛋白质含量无差异: A B C １０６kD,５８kD１０６kD,５８kD １０６kD 其中,含 A 大肠杆菌获得两种蛋白的原因 是 　 　 　 　, 综合分析三组实验结果表明 　 　 　 　. (４)重新设计两种蛋白,将内含肽分成Ⅰ１ 和Ⅰ２两个独立的肽段分别与 H和 M段连 接(图３),分离含 H 段蛋白质获得６９kD、 ５８kD、３７kD三种,科学家推测Ⅰ１和Ⅰ２两 部分可以相互 识别并吸附,请为科学家的 推测提供相关证据,并作简要说明. 　 　 图３ (５)请利用本题信息,设计一种能够自发首 尾相连形成环肽 C的蛋白质,模仿图１绘 制示意图表示形成过程. 　(２０２４􀅰湖北卷,８)人的前胰岛素原是由 １１０个氨基酸组成的单链多肽.前胰岛素 原经一系列加工后转变为由５１个氨基酸组 成的活性胰岛素,才具有降血糖的作用.该 实例体现了生物学中“结构与功能相适应” 的观念.下列叙述与上述观念不相符合 的是 (　　) A．热带雨林生态系统中分解者丰富多样, 其物质循环的速率快 B．高温处理后的抗体,失去了与抗原结合 的能力 C．硝化细菌没有中心体,因而不能进行细 胞分裂 D．草履虫具有纤毛结构,有利于其运动 　 健身迷思 完整的蛋白质是指一个蛋白质包含了 人类必须要从饮食中摄入的全部９种氨基 酸.健康的人使用蛋白粉,存在很多潜在的 风险:重金属超标、糖分超标、消化不良、可 能含有兴奋剂或激素等.推荐膳食目标为 普通人每天０．８克蛋白质/千克体重,经常 运动的人每天１．４~２克蛋白质/千克体重. 过量摄入蛋白质对身体是无益的.蛋 白质摄入过量,肾脏的负担就会加大,长此 以往就会增加得肾结石的风险,造成损伤. 蛋白质摄入过多还可能导致缺水.过量的 蛋氨酸、半胱氨酸和组氨酸等存在潜在毒 性.其实普通人完全可以通过饮食满足蛋 白质的需求,锻炼肌肉的时期稍微注意一下 饮食也完全可以达到身体需求. 补充蛋白粉对大多数人来说并不能提 高吸收的总量,消化吸收蛋白粉最终的净卡 路里量并不一定比食物低.研究表明肌肉 大小、力量增加与蛋白质的摄入总量有关, 而与是否在锻炼前后很短的时间里摄入没 有关系.事实上,与高蛋白食品相比,蛋白 质补充剂的最大优点不是能增加更多的肌 肉,而是方便. 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀅰０１􀅰