第8章 第11讲 化学品的合理使用-【考点同步解读】2024-2025学年高中化学必修第二册（人教版2019）

第八章〉化学与可持埃发展 第十一讲 化学品的合理使用 高考要求学业标淮·学法指引 一考点分布 课标解读 一学法指引· 1.化肥的种类、作用及合理施 用。（★） 1.了解化肥的主要成分及对植物生长的作 1.依据化学物质的成分了解其性 2.常见农药的组成、对环境的 用：了解农药的组成及对生态系统和自然 质和作用，辨析化学品使用的 五 影响。（★） 环境的影响：了解化肥、农药的合理施用。 利与弊，了解常见的化学品。 3.常见药物的成分、作用及正 2.了解药物的作用方式和注意事项，了解 2.强化使用化肥、农药、药物、食 确选用。（★★★） 食品添加剂的合理使用：加强化学与生 品添加剂等化学品的科学态 4.食品添加剂的组成、性质和 活的联系，学会用化学的视角解释生活 度，增强社会责任感」 作用，正确对待和使用食品 中的问题。 添加剂。（★★★） 考点分类考点透析·典例剖祈 考点1 化肥、农药的合理施用 5年5考N ·核心总结 溪知识链接 1.化肥的合理施用 化肥的种类 (1)施用化肥的目的：提供农作物生长所需要的营养元素， 农业生产中常用的化肥， 保障农作物增产，减少农作物损失 根据其提供营养元素的不同 (2)常见的化肥：氮肥、磷肥、钾肥、复合肥等。 可分为氨肥、藓肥、钾肥以及 土壤酸碱性 复合肥 (3)合理施用化肥需要考虑的因素作物营养状况 铵盐或硝酸盐：NH,HCO, 化肥本身的性质 肥 NHCl、尿素[CO(NH):]、 NHNO,等 污染水体：造成水体富营养化、 磷酸盐或过磷酸盐： (4)不合理施用化肥的危害产生水华等 肥 Ca(HPO)2·H,O等 影响土壤的酸碱性和土壤结构 盐：KCI、KSO,草木灰 肥 2.农药的合理施用 (主要成分为K,CO)等 (1)农药的概念：农业上用于防治病虫害及调节植物生长 可提供N,PK元素中的两种 或两种以上的化肥：KNO、 的化学药剂。 KHP)等 (2)农药的发展历程：人类早期使用的农药有除虫菊、烟草 等植物和波尔多液、石灰硫黄合剂等无机物。后来，人们研制 误区防错， 出了有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类农药 合理施用化肥 等有机合成农药，使农药向着高效、低毒和低残留的方向发展。 合理施用化肥，需要考虑 199 考点同步解读〉高中化学必修第二册RJ色 (3)农药的功与过 化肥本身的性质。如： (1)硝酸铵含氨量高，是 ①功：农药在农作物病虫害的综合防治中占有重要地位， 一种高效氮肥，但受热或经撞 是保障农作物增产、减少农作物损失的重要措施 击易发生爆炸，必须作改性处 ②过：农药对生态系统和自然环境有着广泛而复杂的影 理（使其失去爆炸性）后才能 响。如农药可能会破坏害虫与天敌之间的生态平衡，一些害虫 施用 还会产生抗药性：引发蜜蜂等传粉昆虫的大量死亡；造成土壤 (2)将铵态氮肥与草木灰 和农作物的农药残留超标，以及大气、地表水和地下水的污染。 混合施用时会产生氨气，从而 第五 ⊙考题11(2024·浙江绍兴一中月考)合理施用化肥，有 导致铵态氨肥的肥效降低。 利于农作物的生长和减少环境污染。下列有关化肥的说法，不正 为了解决这个问题，人们常同 时使用含氮、磷、钾元素中的 确的是( 两种或两种以上的复合肥，如 A.为保证高产尽量多施用化肥 NHHP)等 B.不能将氯化铵与碱性物质混合施用 C.KNO3是一种常用的复合肥料 第 D.提倡将农家肥与化肥综合施用 解析造量施用化肥有利于提高农作物的产量，过量施用不 仅会造成浪费，还会造成环境污染，A错误；将氯化铵与碱性物质 混合施用时生成氨气会降低肥效，B正确；硝酸钾中含有钾元素 @归纳总结： 和氨元素，属于复合肥料，C正确；农家肥与化肥混合施用，不但 化肥、农药的不合理施用 作用持久，而且效果显著，D正确。 造成的恶性循环 答案A 施肥 土线履化 病虫窖 ⊙变式1为同时施用分别含有N、P、K三种元素的化肥， 板站 在给定的化肥（①KCO,②KC1,③Ca(HPO)2,④(NH)SO,⑤ 张生物减少 技粉不线靡 氨水)中最合适的组合是()。 A.①③④ B.②③④ C.①③⑤ D.②③⑤ 喷药 ⊙考题12(2024·湖南长沙雅礼中学期未)化肥和农药对 农业的增产、增收起重要作用，但施用不当也会给人类和环境带 来危害。下列关于化肥或农药施用的描述，不正确的是( ）。 A.对于已结块的硝酸铵，可敲击粉碎后施用 B.磷肥的大量施用可能造成水体富营养化 误区防销： C.复合肥料能同时均匀地供给作物几种养分，肥效高 正确看待农药与化肥的施用 D.有害农药的滥用会导致粮食、果品、蔬菜等的污染 农药与化肥的施用可以 解析硝酸铵受热或经撞击易发生爆炸，故硝酸铵结块，不能 提高作物的产量，政善作物的 采用敲击的方式粉碎，应将其溶于水后使用，A错误：磷肥的大量 品质，减少农业资金的投入， 施用，可能使水体中含有大量磷元素，造成水体富营养化，B正 快捷高效地减少病虫害对作 确；复合肥中含有N、P、K元素中的2种或2种以上，肥效高， 物的伤害。 200 /第八章)化学与可持埃发展∥ C正确：农药杀死害虫时，果蔬上也会残留毒药，故滥用农药会造 农药与化肥的不合理施 成污染，D正确。 用会污染土壤、水源，部分农 答案A 药会残留在作物上，进而影响 ⊙变式12(2024·四川成都七中单元检测)中国以占世界 食品安全 总之，农药与化肥既不能 7%的耕地养活占世界22%的人口，化肥与农药起到了举足轻重 不用，也不能滥用，要合理，适 的作用。下列关于化肥和农药使用的叙述，正确的是( 时、适量地施用。 A.化肥和农药的滥用会破坏土壤结构，造成大气、地表水和 地下水的污染，所以应该停止使用化肥和农药 B.复合肥料是多种化肥的混合物，可大量施用以保持土壤肥 五章 沃，保障农作物增产 C.蜜蜂等传粉昆虫对农药很敏感，所以要避免在农作物花期 喷洒农药 第 D.像DDT这种杀虫效率高、对人体毒性低、易生产、价格低 的农药应大量生产和使用 考点2 合理用药 5年3考+ ·核心总结· 诊知识链接… 1.药物的分类 合理用药 药物的种类很多，按照来源可以分为天然药物与合成药 (1)抗酸药 物。现有药物中的大部分都属于合成药物。 ①功效 2.阿司匹林 中和胃里过多的盐酸，缓 (1)阿司匹林的化学名称是乙酰水杨酸，具有解热镇痛的作用。 解胃部不适 (2)以水杨酸为原料制取阿司匹林的化学方程式为： ②主要成分及作用原理 主要成分 作用原理 OH CH- C-OH HCO+H- 碳酸氯钠 催化剂 C02↑+H.O △ OH CH- C-CH3 CaCO,+2H+- 碳酸钙 Ca++CO2↑+HO 0 MgCO:+2H- 水杨酸 乙酸酐 乙酰水杨酸 碳酸钱 0 Mg++CO↑+H,O Al(OH)+3H- +CH一C—OH 氢氧化铝 Al+3H.O (3)不良反应：长期大量服用阿司匹林会导致胃痛、头痛、 Mg(OH)。+2H 眩晕、恶心等不良症状。 氢氧化钱 Mg+2H.O 3.合理用药 (2)处方药与非处方药 (1)在医生、药师的指导下，遵循安全、有效、经济和适当等 处方药霄要凭医生处方 原则合理用药。 才能从药房或药店获得，并要 201 考点同步解读〉高中化学必修第二册RJ色 (2)滥用药物危害巨大，如无处方长期服用安眠药或镇静 在医生的指导下使用。非处 方药则不需要凭压生的处方， 剂、滥用抗生素、服用兴奋剂等。 消费者可自行购买和使用，其 (3)拒绝毒品。 包装上有“OTC”"标识。 ⊙考题2(2024·广西软州一中期中)合理使用药物有利于 身心健康。下列关于药物的说法，不正确的是()。 A.氢氧化钠能中和胃酸，可用作抗酸剂 B.布洛芬是一种解热镇痛药 第五量 C.屠呦呦因发现治疗疟疾的药物青蒿素而获得诺贝尔生理 学或医学奖 归钠总结 第六章 D.药物在促进人类健康的同时，可能对机体产生与用药目的 避免药物依赖，远离毒品 无关的有害作用 (1)毒品的概念 第七重 解丽氢氧化钠为强碱，具有腐蚀性，不能用作中和胃酸的抗 毒品是指由于非医疗目 的而反复连续使用，能够产生 酸剂，治疗胃酸过多可以用氢氧化铝，A错误；布洛芬是一种解热 第 依赖性即成瘾性的药品。 镇痛药，B正确；屠呦呦因发现治疗疟疾的药物青蒿素而获得诺 (2)远离毒品 贝尔生理学或医学奖，C正确：药物一般都有一定的毒副作用，在 吸毒危害巨大，人们一定 促进人类健康的同时，可能对机体产生与用药目的无关的有害作 要远离毒品。 用，D正确。 答累A ⊙变式2化学与生活关系密切，现有下列四种物质 A青霉素B麻黄碱C阿司匹林D.抗酸药一氢氧化铝 回答下列问题。 (1)具有解热镇痛作用、可用于治疗感冒的是 (填序 号，下同)。 (2) 是最重要的抗生素，在注射之前需要进行皮肤 敏感试验。 (3)对支气管哮喘症有明显疗效的是 (4)治疗胃酸过多，应该选择 考点3 安全使用食品添加剂 5年3考+ 核心总结 1食品添加剂概述 归纳总结 (1)概念：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以 着色剂、增味剂和防腐剂 及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质 (1)着色剂的分类与作用 或天然物质。 原理 202 第八章》化学与可持埃发展儿 (2)食品添加剂的主要作用 天然色素：叶蝶素、 3胡萝卜素，辣椒红等 ①控制食品的化学变化、物理变化、微生物变化，以减少因 剂 人工食用色素：题脂 食品变质而引起的损耗，降低微生物的危害，保证食品的质量。 红、诱惑红、柠檬黄、日 ②延长食品的有效保存期。 落黄、亮蓝，靛蓝等 ③便于食品加工，有利于加工工艺的改进。 着色剂的着色原理：着色 ④改善食品的色、香、味和营养价值。 剂本身是色素，使食物直接星 现一定的颜色。 2.常见食品添加剂 (2)常见的增味剂 类别 功能 品种 咸味剂：食盐 五章 鲜味剂：味精、酱油 着色剂 改善食品色泽 天然色素如红曲红等：合成色 索如柠檬黄等 甜味剂：蔗糖、果糖。 的 淀粉糖、甘草，糖精 增味剂 增加食品鲜味 味精等 辣味剂：辣椒粉 膨松剂 使食品松软或酥脆 碳酸氢铵、碳酸氢钠等 食用香料：香精 酸味剂：酷，柠檬酸」 第 凝固剂 改善食品形态 盐肉、葡萄糖酸分内酯等 酒石酸、苹果酸，乳酸 苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其 (3)常见的防腐剂 防腐剂 防止食品腐败变质 钾盐等 生活中常见的防腐剂：苯 甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾 抗氧化剂 防止食品因氧化而变质 抗坏血酸（维生素C)等 盐等。 营养强化剂 碘酸钾，维生素、碳酸钙、硫酸 补充必要的营养成分 COOH 亚铁，硫酸锌等 3.合理使用食品添加剂 HO 在规定范围内合理使用食品添加剂，对人体健康不会产生 苯甲酸 山梨酸 不良影响。但是违反规定，将一些不能作为食品添加剂的物质 [注意]苯甲酸及其钠盐、 山梨酸及其钾盐的防腐作用 当作食品添加剂，或者超量使用食品添加剂，都会损害人体健康。 主要依赖于未电离的酸分子， ⊙考题3①(2024·广东肇庆一中期末)在现代食品工业 因此其防腐效果主要随pH 中，食品添加剂的使用满足了人们对食品多样化的需求，保证了 而变化，食品酸性越强，其防 腐效果越好，在碱性环境中几 市场供应。下列食品添加剂与类别对应错误的是()。 乎没有防腐能力。 A.糖果中添加的苋菜红、柠檬黄、靛蓝等属于着色剂 沈知识链接， B.加工馒头、面包、饼干时添加的碳酸氢钠属于增味剂 亚硝酸盐的是与非 C.加工腊肉、香肠时添加的亚硝酸钠属于防腐剂 亚硝酸盘不但使肉类呈 D.食盐中添加的碘酸钾、奶粉中添加的维生素都属于营养强化剂 鲜艳的红色，还能增加香味和 解析碳酸氢钠受热或与酸反应均产生C),从而使面团疏 鲜味；另外，也能抑制某些细 松、多孔，生产的食品松软或酥脆，故碳酸氢钠是膨松剂，不是增 菌的繁殖，从而减缓食品的腐 味剂，B项错误。 败变质，延长保质期，是一种 常见的食品添加剂。同时，亚 率B 硝酸的又是毒性最强的物质 ⊙变式3①下列食品添加剂与功能类别对应正确的一组是 之一，必须严格控制其在肉制 品中的添加量。 203 考点同步解读〉高中化学必修第二册J色 A.着色剂一苯甲酸钠 B.调味剂 亚硝酸钠 归纳总绍… C.营养强化剂一碘酸钾 D.防腐剂—苋菜红 食品添加剂的使用 ⊙考题32下列关于食品添加剂的说法，合理的是( (1)食品添加剂使用时应 A.食品添加剂必须用纯天然物质才能对人体无害 符合以下基本要求： ①不应对人体产生任何 B.防腐剂能延长食品保存期，减少食品的浪费和变质，所以 健康危害： 应大量使用防腐剂 ②不应掩盖食品肩败变质： C.食用新鲜食物比食用用防腐剂储存的食物有益，所以应禁 ③不应掩盖食品本身或 止使用防腐剂 加工过程中的质量缺陷，或以 D.对于什么物质可作食品添加剂以及食品添加剂的用量，都 掺杂、掺假、伪造为目的而使 应有严格的规定 用食品添加剂： 第六章 解纯天然不意味着无害，而非纯天然食品添加剂只要在 ④不应降低食品本身的 合理范围内使用也可以，A错误：食用过量防腐剂对人体有害，应 营养价值： 笔 ⑤在达到预期效果的前 合理添加防腐剂，B错误；合理使用防腐剂可延长食物的保存期 提下尽可能降低在食品中的 对人体健康不会产生不良影响，C错误：对于什么物质可作食品 使用量 添加剂以及食品添加剂的用量，都应有严格的规定，D正确。 (2)在下列情况下可使用 答案D 食品添加剂： ⊙变式32(2024·湖南岳阳一中期中)随着食品工业的发 ①保持或提高食品本身 展，食品添加剂已成为人类生活中不可缺少的物质，其安全使用 的营养价值： 问题越来越受到人们的关注。下列说法正确的是( ②作为某些特殊膳食的 必要配料或成分： A.牛肉丸制作过程中可加人NaCI调味 ③提高食品的质量和稳 B双皮奶可用过量S)2漂白，使色泽更加鲜白 定性，改进其感官特性： C.奶粉中可加入过量硫酸亚铁、硫酸锌，以补充必要的营养 ④便于食品的生产、加 成分 工、包装、运输或者储藏 D.走地鸡可用过量激素喂食，缩短发育成长期 对标演练分饭测评·及时待训 》阶段考过关练限时15分钟” 不是由化肥的不合理施用导致的是( 1,考点了市售的紫葡萄表皮上常附着一些浅蓝 A.乡村农田周围的小河河水发绿发臭，鱼虾 色的斑点，它是为防治霉菌而喷洒农药波尔 大面积死亡 多液造成的。波尔多液中含有一种有毒的 B.长期耕垦的农田出现土壤酸化、板结 盐，因此在吃紫葡萄之前，应将紫葡萄浸泡在 C.长期耕种的农田重金属元素、有毒物质超标 水中一段时间。这种有毒的盐是( ）。 D.城市的空气中PMs含量超标、雨水酸度 A.氯化钡 B.硫酸铜 增强 C.硝酸银 D.碳酸钠 3.考点3(2024·天津南开中学月考)某自热火 2.考点2(2024·湖南桃源一中期末)下列现象 锅蔬菜包的相关信息如表所示，配料表中的 204 第八章之化学与河持维发：/ 山梨酸钾属于( 》等级考提能练限时25分钟W一 食品名称 蔬菜包 1.考点3(2023·广东卷)建设美丽乡村，守护 配料 莲藕、木耳、海带、食用盐、山梨酸钾 中华家园，衣食住行皆化学。下列说法正确 贮存条件 阴凉干燥处、常温保存 的是()。 保质期 10个月 A.千家万户通光纤，光纤的主要材质为S A.调味剂 B.着色剂 B.乡村公路铺沥青，沥青属于天然无机材料 C.膨松剂 D.防腐剂 C、美容扮靓迎佳节，化妆品中的甘油难溶于水 4,考点2下列有关合理用药的说法中正确的是 D.均衡膳食助健康，主食中的淀粉可水解为 第 五 ()。 葡萄糖 A.长期服用阿司匹林可预防某些疾病，没有 2.考点2(2022·海南卷)化学与日常生活息息 副作用 相关。下列说法错误的是( )。 B.每日早、中、晚三次与每隔8小时一次，服 A.使用含氟牙膏能预防龋齿 药效果相同 B.小苏打的主要成分是NaCO C.一次忘记服药，下次可以增加一倍剂量服用 C.可用食醋除去水垢中的碳酸钙 D.非处方药的包装上印有“OTC”标识 D.使用食品添加剂不应降低食品本身的营 5.考点2回答下列问题」 养价值 I.现有四种常见药物：①维生素C:②青霉 3考点1DDT的结构简式如图所示。下列关 素：③碳酸氢钠片：④麻黄碱。 于DDT的说法中正确的是( (1)某同学胃酸过多，应选用的药物是 (填序号)。抗酸药是治疗胃酸 过多的一类药物，写出上述药物中抗酸 CH 药与胃酸反应的离子方程式： A.DDT属于芳香烃 B.DDT化学性质稳定，任何条件下都不能生 (2)由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动 成C -C 员服用的药物是 (填序号)。 (3)从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤 C.DDT在杀死害虫的同时，也能杀死有益的 敏感性测试的药物是 (填序号)。 生物 (4) (填序号)又称为抗坏血酸。 Ⅱ.某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸 D.DDT用于蔬菜杀虫时，在蔬菜中残留时 镁、氢氧化铝、淀粉。 间短，对人体无害 (5)写出该抗酸药发挥功效时的化学方程 4.考点3（双选）下列关于“剂”的说法，正确的 式： 是( )。 A.卤制品中可添加亚硝酸盐作为着色剂 (6)淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂，淀粉 B.补血口服液中添加维生素C作为氧化剂 在人体内酶的催化作用下发生水解反应， C.中国古代用明矾溶液作铜镜表面铜锈的 最终转化为 (写分子式)。 除锈剂 205 考点同步解读〉高中化学必修第二册J色 D.(2022·全国卷I)碳酸氢钠可作食品膨 胃炎 松剂 [用法用量]口服。成人一次2一4片， 5.烤点2现有三种常见治疗胃病药品的标签： 日3次。饭前半小时或胃痛发作时嚼碎 INDICALM Stamecheose 上aatd山Rcstion 消化药片 流烷胃痛 礼陆消北 后服用。 每井令250mg候院钓 母片合2G时条克化机 年月会250mg氧阀 (1)氢氧化铝可中和胃酸（盐酸），该反应的离 ① ② ③ 药品中所含的物质均能中和胃里过量的盐 子方程式为 酸，下列关于三种药片中和胃酸的能力比较 (2)药片中除含有铝元素外，还含有镁、硅等 第五 (同剂量)，正确的是( )。 元素，将药片溶解在稀硫酸中，得到一种 A.③>②>① B.①>②>③ 白色沉淀，此反应的离子方程式为 C.②>③>① D.①=②=③ ,说明 六童 6.考点3如表所示是某品牌食品包装袋上的说 将溶液分成两份，向一份中逐滴加人氢氧 明。回答下列问题。 化钠溶液至过量，现象为 第七重 品名 肉松蛋卷 另一份逐滴加入氨水至过量，现象为 第 ①小麦粉：②鸡蛋：③食用植物油： 配料 ④白砂糖：⑤肉松：⑥食用盐：⑦食用 反应的离子方程式为 香料：⑧3胡萝卜素：⑨苯甲酸钠 竞赛考拔高练限时5分钟” 生产日期 标于包装袋封口上 1.考点了回答下列问题。 (1)配料中的着色剂是 (填序号，下 (1)NH.HCO:需在阴凉处保存，原因是 同)，防腐剂是 (2)蛋白质是一种重要的营养物质，处于生长 (写化学方程式)。 发育期的青少年需求量很大。上述配料 (2)铵态氮肥不能与碱性肥料混合施用，以 中，富含蛋白质的是 (填序号)。 NH,CI和Ca(OH)2为例，写出二者发生 (3)该食品配料中还缺少的营养素是 反应的化学方程式： (填名称)。为均衡营养，在食用该肉松蛋 卷时，最好配以下列食品中的 (填序号)。 (3)过度施用氨肥将导致大气中NH3含量增 A.牛肉 B.菠菜 C.马铃薯 加，加剧雾霾的形成。(NH),SO4是雾 7考点②胃病是人类易患的疾病，氢氧化铝是 霾的成分之一，其形成过程如图所示（转 市场上一种常见的胃药，下图是它的说明书。 化所需试剂及条件已略去)： 回答下列问题。 艺石燃 料燃饶 +S0+X→Y (NH)SO. [药品名称]复方氢氧化铝片。 [成分]每片所含的主要成分氢氧化铝 ①Y与NH反应生成(NH,)SO,的化 0.245g、硅酸镁0.105g、颠茄流浸膏 0.0026ml。 学方程式为 [辅料]淀粉、硬脂酸镁。 ②尿素[CO(NH)2]是一种常用氨肥，可与 [适应症]用于缓解胃酸过多引起的胃 HO发生非氧化还原反应释放出NH, 痛、胃灼热感（烧心）、反酸，也可用于慢性 则尿素中C元素的化合价为 206参考答案与提示) ②煤油、③润滑油。(3)根据仪器构造可知，m为直形 2.D[城市空气中PM:含量超标、雨水酸度增强与汽 冷凝管。冷凝水应下口进、上口出，所以进水口为Y。 车尾气、工业废气的排放有关，] 在加热液体混合物时，需要加沸石防止暴沸。] 3.D[山梨酸钾是一种常见的食品防腐剂。 第十一讲化学品的合理使用 4.D[药物一般都有一定的毒副作用，不能长期服用， 【变式训练】 A错误：每日早、中，晚三次不等于每间隔8小时一 [变式1-1]B[给定的化肥中，磷肥只有Ca(HPO), 次，服药时一定要按照严格的时间规定执行，不能随 则必选③：氨水易分解，一般不用作化肥，则氨肥选④： 意更改，B错误：一次性服药的用量是经过严格的科学 KCO与(NH)SO混合施用会产生NH,降低肥效， 实验和大量的临床研究确定的，不能随意增减，C错 则钾肥选②.] 误；“(OT℃”为非处方药的标识，D正确。] [变式1-2]C[农业生产中应科学施肥、合理使用农 5.(1)③：HC0方+H+(C02↑+H0. (2)④ 药，提高肥料，农药的利用效率，不能完全禁止使用化肥 (3)②。(4)①.(5)MgCO2+2HC1一MgCz+ 和农药，A错误。复合肥料是指含有N、P、K中的两种 CO:+H:O:AI(OH)+3HCI-AlCL+3H:O. 或两种以上营养元素的化肥，应合理施用，B错误。在 (6)CHi2O. 农作物花期喷洒农药会导致蜜蜂等传粉昆虫死亡，引起 【等级考提能练】 大量农作物减产，C正确。DDT的化学性质非常稳定， 1.D[光纤的主要材质为SiO,A错误：沥青是由不同 在自然界中难以降解，已被多个国家禁用，D错误。] 相对分子质量的碳氢化合物及其非金属衍生物组成 [变式2-1门(1)C.(2)A。(3)B.(4)D。 的黑褐色复杂混合物，是高黏度有机液体的一种，属 [(1)阿司匹林其有解热镇痛作用，故可用于治疗感冒， 于有机胶凝材料，B错误：丙三醇，又名甘油，是一种有 C项符合题意。(2)青霉素是一种重要的抗生索，能阻止 机化合物，化学式为CHO,含有多个羟基，能与水 多种细菌生长，使用前一定婴进行皮肤敏感试验，A项 以任何比例混溶，C错误：淀粉是由葡萄糖分子聚合而 符合题意。(3)具有止咳平喘作用的是麻黄碱，其对支 成的多糖，在一定条件下可水解为葡萄糖，D正确。] 气管哮喘症有明显疗效，B项符合题意。(4)氢氧化铝能 2.B[含氟牙膏中含有氟化物，可增强牙齿抗龋能力， 中和胃液中的盐酸，可用于治疗胃酸过多，D项符合 预防龋齿，A正确：小苏打是NaHC()的俗称，B错 题意] 误：食醋中的CH COOH能与水垢中的CaCO,反应， [变式31]C[苯甲酸钠具有防腐性，可用作防腐剂， C正确：食品添加剂可以改善食品的品质、防止变质 不能用作着色剂，A错误：亚硝酸钠有毒，不能用作调 等，但不可降低食品本身的营养价值，D正确。] 味剂，但可用作防腐剂，B错误：在食盐中添加碘酸钾可 3.C[DDT不属于芳香烃，A错误；DDT在一定条件下 补充碘元素，预防甲状腺肿大，因此碘酸钾可以用作营 能脱去HCL,生成C C,B错误： 养强化剂，C正确：苋菜红为着色剂，不能用作防腐剂， D错误。] DDT药效强，在杀死害虫的同时，也能杀死有益的生 [变式32]A[二氧化硫是我国允许使用的食品漂白 物，C正确：DDT化学性质稳定、药效强，用于蔬菜杀 剂，但用过量二氧化硫漂白，会使食品中二氧化硫残留 虫时，在蔬菜中残留时间长，进入人体后会对身体造 量超过标准要求，从而引起食用者的不良反应，B错误： 成危害，D错误.] 下e,Zn是人体必需的微量元素，但若大量摄人可能会产 4.CD[卤制品中添加亚硝酸盐能延长食品的保质期， 生中毒风险，C错误：激素残留会对人体产生危害，D错误。] 亚硝酸盐作防腐剂而不是若色剂，故A错误：维生素C 【阶段考过关练】 具有还原性，补血口服液中添加的维生素C作抗氧化 1.B[波尔多液是由硫酸铜、熟石灰和水混合配制而成 剂，故B错误：明矾溶液显酸性，能与铜锈反应，可用 的，其中有毒的盐为硫酸铜。] 明矾溶液作铜镜表面铜锈的除锈剂，故C正确： 33 考点同步解读〉高中化学必修笃二海RJ色 NaHCO,受热或遇酸反应均有气体(C))产生，故可 HS),Y为HS):Y与NH反应生成(NH):SO 作食品膨松剂，故D正确。] 的化学方程式为2NH+HS),一(NH,)SO. 5.A,[碳酸钙与盐酸反应的化学方程式为CaCO,+ ②尿素[CO(NH):]与HO发生非氧化还原反应释 2HC1一CaC1+CO2↑+HO,氢氧化镁与盐酸反 放出NH,说明尿素中N元素呈一3价，由于O元素呈 应的化学方程式为Mg((OH)g+2HC1一MgC+ 一2价，H元素呈+1价，又化合物中各元素的化合价 2H),氧化镁与盐酸反应的化学方程式为M()十 代数和为0，故可算出尿素中C元素量十4价。 2HC1一MgCL+HO。当三者质量相等时.摩尔质 第十二讲环境保护与绿色化学 量越小，物质的量越大，消耗的盐酸越多，摩尔质量： 【变式训练】 氧化镁<氢氧化镁<碳酸钙，所以中和胃酸的能力由 [变式1-1]A 强到弱的顺序是氧化镁>氢氧化镁>碳酸钙，故选 [变式2-]D[废水量太大，不能用离子交换法：加硫 A项] 酸虽然能除去Pb,但增大了废水的酸度，因石灰比 6.(1)⑧：⑨。(2)②⑤。(3)维生素：B。 Na(OH廉价，故选用石灰调节pH,使Pb+转化为氢氧化 [(1)B胡萝卜素是自然界中最普遍存在也是最稳定的 物沉淀。] 天然色素，配料中的着色剂是⑧(3胡萝卜素)：苯甲酸 [变式子]B[二氧化硅与焦炭共热制备粗硅，发生 钠是很常用的食品防腐剂，有防止食品变质、延长保 反应：S0,十2C商温s十200+，生成有毒气体C0,不符 质期的效果，故防腐剂是⑨（苯甲酸钠），。(2)鸡蛋和 合绿色化学思想，A错误：生石灰与水混合制备 肉松中富含蛋白质。(3)人体必需的六大营养素有蛋 Ca(OH):,只生成Ca(OH)2,原子利用率为100%，符合 白质、油脂、糖类、无机盐，维生素和水，所以该食品配 绿色化学思想，B正确：铜粉与浓硫酸共热制备CS), 料中还缺少的营养素是维生素。牛肉富含蛋白质，菠 发生反应：Cu十2HS0,(浓)△CuS0+S0,4+2H,0. 菜富含维生素，马铃薯富含糖类，故食用该肉松蛋卷 生成有毒气体S),不符合绿色化学思想，C错误：铜粉 时，最好配上菠菜，故选B项。] 与稀硝酸混合制备Cu(N),)a,发生反应：3Cu十8HN) 7.(1)Al(OH)+3H--AP++3H2O (2)MgSiO+ 一3Cu(N)方)2+2NO↑十4HO,生成有毒气体NO,不 2H一HSiO,￥+Mg+:硫酸的酸性比硅酸的强： 符合绿色化学思想，D错误。] 先有白色沉淀产生且逐渐增多，后沉淀又逐渐减少，到 [变式32]A[①溴易挥发，有毒，在萃取操作的演示 一定量后不再减少：有白色沉淀产生且逐渐增多，至一定 实验中，将CCI:萃取溴水改为CC1萃取碘水，符合绿色 量后不再改变：Mg+2NH·HO一Mg(OHD￥+ 化学要求：②在铜与浓硫酸反应的实验中，将铜片改为 2NH,A+3NH·HO-AI(OHa↓+3NH。 铜丝仍然产生有毒气体二氧化硫，不符合绿色化学要 【竞赛考拔高练】 求：③将实验室的废酸液或废碱液进行处理后再排放，减 L.(1)NH HCO,△NH↑+CO24+HO. 少污染，符合绿色化学要求：①加成反应和加聚反应中反 22NH,d+Ca(OH.△CC+2H0+2NH↑. 应物全部转化为生成物，最符合“原子经济性”要求，而酯 (3)①2NH+H.S0),—(NH)2S).②+4. 化反应中还有水生成，不符合“原子经济性”要求，] [(1)NH HCO需在阴凉处保存，是因为该物质受热易 [变式+1]D[光化学烟雾主要是由汽车、工厂等排 分解，相关的化学方程式为NH.HCO△NH↑+ 放的氮氧化物和碳氢化合物在紫外光作用下发生复杂 光化学反应所引起的，①相符：酸雨主要是由生产活动 CO,↑十HO.(3)①在自然环境中，S),的转化途径 排人空气中的氨氧化物和硫氧化物引起的，②不相符： 有两种：L.S0,9S0H9H,s0.Ⅱ.S0.9 温室效应主要是由空气中C),浓度增大引起的，③相 H,s0,兰H,S0。由题图可知，X为SO,或 符，赤潮是由于水体中N,P等元素含量过高，海水中某 34