第1章 第2节 1、糖类和脂质-【重难点手册】2024-2025学年高中生物必修1 分子与细胞同步练习题(浙科版2019 浙江专用)

重雅点手册高中生物学必修1分子与细胞Z父（浙江专用） 5.A[某些无机盐参与细胞中重要化合物的组成，因此 3.C[脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色，A措误：磺脂是 可说明无机盐对于合成某些化合物是必需的，A正确： 细胞内各种膜结构的重要成分，B错误：胆周醇是构成 无机盐作为细胞溶液中的离子，会影响细胞的渗透压， 动物细胞膜的重要成分，可使动物细胞膜具有刚性， 进面影响细胞的吸水和失水，因此，无机盐对于维持细 C正确：维生素D可促进人和动物对钙和磷的吸收， 胞正常形态是必需的，但上述事实不能说明无机盐的 D错误.] 这一功能，B错误：某些无机盐参与缓冲体系的构成， 4.(1)淀粉：糖原：纤维索：葡萄糖：脱水缩合：淀粉：糖原： 因而无机盐对于维持血浆正常H是必需的，但上述 储能物质：纤维素，细胞壁。(2)葡萄糖：连接方式。 事实不能说明无机盐的这一功能，C错误：细胞外液中 (3)简萄糖是生命活动所需要的主要能源物质，蔗糖不 的钠离子影响神经纤维上动作电位的产：生，因而会影 能被动物细胞直接吸收利用。 响神经系统的兴奋性，即某些无机盐对于维持肌肉的 5.(1)细胞内的储能物质：缓冲和减压。(2)保温绝热。 兴奋性是必需的，但上述事实不能说明无机盐的这一 (3)苏丹Ⅲ染液：橙黄色。 功能，D错误] 【综合提能练】 【培优突破练】 L.A[多糖是生物大分子，多糖有淀粉、糖原等，A正 1.C[细胞生命活动所需要的物质，归根结底是从无机 确，C错误：纤维素是植物细胞壁的主要成分之一，不 自然界中获取的，故组成细胞的化学元素在无机自然 是储能物质，B错误：本尼迪特试剂用于检测还原糖， 界中都能找到，说明二者具有统一性，A正确：在不同 而多糖不属于还原糖，D错误。] 的生物体内，组成它们的化学元素种类大体相同，含量 2.C题干信息显示在生命活动中具有重要作用的生物 不同，B正确：细胞中各种元索的相对含量与无机自然 大分子是在碳元素的基础上建立起来的，这与碳原子 本身的化学性质有关，因此可以得出②①的结论。作 界中的大不相同，说明二者具有差异性，C错误：C、H、 为生物体重要组成物质的水中无碳元素，有些化合物 O、N为基本元素，在细胞中含量很高，与组成细胞的 如水中含量最多的元素是氧，故①③无法从上述事实 化合物有关，D正确。 中得出] 2A[土壤中含有多种矿质元素，其中可能含有X元 3.A[简萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖 素，①错误：沙土中含有多种矿质元素，其中可能含有 类，乳精和糖原是动物细胞特有的糖类，麦芽糖、藤糖、 X元素，②错误：只用缺少元素X的“完全营养液”，不 淀粉和纤维素是植物细胞特有的糖类，A正确：葡萄糖 用基质作为实验组，有利于控制变量，③正确：由①的 和果糖是单糖，蔗糖不具有还原性，B错误：油脂与周 分析可知，④错误：由②的分析可知，⑤错误：不用基 醇是并列关系，同属于脂质，C错误：固醇不是生物大 质，只用完全营养液作为对照，⑤正确：植物正常生长 分子，D错误.] 需要多种矿质元素，不用基质，只用含元素X的培养液 4.D[纤维素的基本组成单位是葡萄糖，A正确：品系F 作对照，植物也不能正常生长，⑦错误：无矿质元素植 的纤维细胞SUT表达水平高，蔗糖经ST转运进入 物不能正常生长，⑧错误。] 纤维细胞后逐新积累，在纤维细胞的加厚期被大量水 第二节生物大分子以碳链为骨架 解后参与纤维素的合成，曲线甲纤维细胞中的蔗糖含 一、糖类和脂质 量的最大值比曲线乙大，说明曲线甲表示品系F纤维 【基础过关练】 细胞中的莲糖含量，B正确：曲线乙表示普通棉花品系 1.C[每个油脂分子由1个甘油和3个脂肪酸组成.即 纤维细胞中的蔗糖含量，分析可知，15~18天曲线乙 油脂分子的基本组成单位是甘油和脂防酸，A正确：构 下降的主要原因是蔗糖在纤维细胞的加厚期被大量水 成生物膜基本支架的磷脂分子一端为亲水的头，2个 解，C正确：从题图可知，品系F纤维细胞的加厚期在 脂肪酸一端为疏水的尾，B正确：油脂都可以用苏丹Ⅲ 9一12天，普通棉花品系纤维细胞的加厚期在15~ 试剂检测，磷脂不可以，C错误：磷脂的组成元素为C、 18天，故提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期提 H、O、N、P,油脂的组成元素只有C,H、O,二者的组成 前.D错误。] 元素不完全相同，D正确。门 5.A[种子萌发时，油脂含量降低，说明水解油脂的酶 2.C[油脂中氧原子的相对含量低于葡萄糖。] 的活性较高，A正确：油脂不含氨元素，因此可溶性糖 2 练习册参考答案与提示次线 更多地转变为油脂时，种子需要的氮元素不增加，B错 种五碳糖（脱氧核糖和核糖）、5种碱基，B错误：HV 误：由于油脂中的碳氢比例高，所以干重相等的可溶性 属于RNA病毒，只含有RNA1种核酸，所以含有4种 糖和油脂，油脂贮存的能量多于糖，C错误：可溶性糖 威基、4种核糖核苷酸、】种五碳糖（核糖），C错误：人 是种子生命活动的重要能源物质，ATP是直接能源物 口腔上皮细胞含有DNA和RNA两种核酸，所以含有 质，D错误。] 8种核苷酸(4种脱氧核糖核苷酸十4种核糖核苷酸)、 【培优突破练】 2种五碳糖（脱氧核糖和核糖）、5种碱基，D正确。] 1.(1)二糖：蔗糖和麦芽糖 3.(1)20。(2)脱水缩合：二肽：水。(3)构成生物体： (2)淀粉：糖原：纤维素：肝糖原。 调节生命活动：运输载体：免疫功能等（答两项即可） (3)油脂：维生素D. R O (4)N和P:氧的含量远远低于糖类，而氢的含量较高。 (4)H (OH:多肽：结构具有多样性（由上 [(1)A是二糖，由2分子单糖组成：植物细胞内的二糖 包括蔗糖和麦芽糖。(2)B是多糖，它是由单糖组成 至下) 的，包括[F门淀粉，[G]纤维素和[H口糖原等。在人和动 4.(1)胞嘧啶脱氧核糖核苷酸：脱氧核糖核酸(DNA). 物体内很难被消化，被科学家称为人类的“第七类营养 (2)腺嘌呤：脱氧核糖。 素”的是纤维素。饥饿状态下，动物组织中的肝糖原可 (3)细胞核：线粒体和叶绿体。 以分解补充血糖。(3)脂质除了K油脂外，还包括门 (4)尿嘧啶(U)。 磷脂、J门固醇等。维生素D能促进人体肠道对钙和磷 [(1)题图1是核苷酸，其中的五碳糖是脱氧核糖，所以 的吸收，以便补充足够的钙。(4)组成脂质的化学元素 该化合物的中文名称是胞密啶脱氧核糖核苷酸，是组成 主要是C,HO,有的还含有N和P。与糖类相比，脂 DNA的基本单位。(2)题图2所示化合物中有藏基T, 质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量较高] 所以是脱氧核糖核苷酸链，2、3的名称分别是腺原呤 2.(1)苏丹Ⅲ染液：橙黄色 和脱氧核糖。(3)题图2结构中的核酸是脱氧核糖核 (2)选取身体健康、生长状况基本相同的大鼠若干只， 酸，在真核细胞中主要分布在细胞核中，少量分布在细 随机平均分为两组，并编号为甲，乙：甲组每天注射一 胞质的叶绿体和线粒体中，(4)RNA与DNA相比，特 定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的生理盐水： 有的碱基是U,即尿密啶。] 在相同且适宜的条件下分别正常饲养一段时间 【综合提能练】 [(1)检验油脂应选用苏丹Ⅲ染液，颜色反应为橙黄色。 1.D[短杆菌肽S是环状十肽类抗生素，是由10个氨基 (2)设计实验时应遵循对照原则和单一变量原则，此实 酸脱去10个水分子缩合而成的，A错误：短杆菌肽S 验的自变量为是否注射“瘦素”，因变量是大鼠的食欲 是一种环状十肽抗生素，因此，若不考虑R基中存在的 状况和体重变化。无关变量应保持相同且适宜。] 氨基或羧基，侧1分子短杆菌肽S不含游离的氨基和 二、蛋白质和核酸 羧基，B错误：短杆菌肽S经酒精处理后会发生变性， 【基础过关练】 但其中的肽键并未断裂，因此，变性的蛋白质依然可以 1D[细胞内的化学反应离不开碑的催化，绝大多数酶 与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误：胆固醇是动物细 的化学本质是蛋白质，①正确：血红蛋白运输O,②正 胞膜的重要成分，而相较于动物细胞膜而言，短杆菌肽 确：与特定抗原结合的物质是抗体，抗体属于蛋白质， S更容易破坏细菌细胞膜，据此可推测，短杆菌肽S对 ③正确；许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要 细胞膜的作用可能受胆固醇的限制，D正确。] 物质，④正确：有些蛋白质起信息传递作用，③正确。门 2.D该激素中肽键的形成来自氨基酸的脱水缩合过 2.D[大肠杆菌同时含有DNA和RNA两种核酸，所以 程，而二硫键是2个一SH脱氢形成的，A错误：该激素 含有8种核苷酸(4种脱氧核糖核苷酸十4种核糖核苷 的氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢，一个来 酸)、2种五碳糖（脱氧核糖和核糖），5种碱基，A错误： 自氨基，另一个来自羧基，B错误：每条肽链中游离氨 洋葱叶肉细胞含有DNA和RNA两种核酸，所以含有 基的数日与参与构成该肽链的氨基酸种类有关，因为 8种核苷酸(4种脱氧核糖核苷酸十4种核糖核苷酸)，2 决定氨基酸种类的R基上也可能存在游离的氨基，C 3滩点手册高中生物学必修1分子与细胞ZX(浙江专用) 第二节 生物大分子以碳链为骨架 一、糖类和脂质 A基础过关练 测试时间：8分钟 (1)由图可以看出生物体内常见的多糖 1.(2024·浙江杭州二中高一训练)下列有 有 和 关油脂和磷脂的叙述，错误的是( ）。 三种，它们均是由 通过 A.每个油脂分子由1个甘油和3个脂 (填反应名称)连接形成的。 肪酸组成 其中，储存在植物体内的 和 B.每个磷脂分子都有1个亲水的头和2个 分布在人与动物肝脏、肌肉中的 疏水脂肪酸构成的尾 是生物的 C.磷脂和油脂都可以用苏丹Ⅲ试剂检测 是构成植物 (填细胞结构) D.油脂和磷脂的组成元素不完全相同 的成分。 2.下列关于脂质的叙述，错误的是( (2)淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是 A.胆固醇参与动物细胞膜的构成 ,但葡萄糖的 B.植物蜡可减少植物细胞水分的散失 不同，三者的化学性质有很大差异。 C.油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖 (3)人在患急性肠炎时，往往静脉输入葡 D.“检测生物组织中的油脂”实验中可 萄糖，不能静脉输入蔗糖，原因是 用乙醇洗去多余的染料 3.脂质在细胞中具有独特的生物学功能。 5.阅读材料，回答下列问题。 下列叙述正确的是( 材料一熊在入冬之前要吃大量的食 A.油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色 物，这些食物在体内会转化为油脂储存 B.磷脂主要参与生命活动的调节 起来。冬眠时体内油脂进行分解作用， C.胆固醇使动物细胞膜具有刚性 以维持生命活动。 D.性激素可促进人和动物对钙和磷的 材料二生活在南极寒冷环境中的企 吸收 4.如图是一个汉堡中的几种多糖的组成。 鹅，体内油脂可厚达4cm。 回答下列问题。 (1)材料一说明油脂是 分布在动物内脏器官周围的油脂还 具有 的作用。 淀粉 (2)材料二说明油脂具有 的作用。 糖原 酒 (3)鉴定脂肪所用的试剂是 纤维素 发生反应的颜色是 第一章 细胞的分子组成甜 乃综合提能练 测试时间：15分钟 注脂 生物大分子 1.多糖是细胞内除蛋白质、核酸之外的另 匠障（性激素） (淀粉 一类大分子物质，在细胞壁、细胞膜、细 胞质中都有分布。下列说法正确的是 C D ( )。 4.棉花纤维由纤维细胞形成。蔗糖经膜蛋 A.多糖是生物体内糖的主要存在形式， 白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累， 如淀粉、糖原都是常见的多糖 在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与 B.多糖都是储能物质 纤维素的合成。研究人员用普通棉花品 C.根据长度不同，多糖可分为单糖、二糖 系培育了SUT表达水平高的品系F,检 和多糖 测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖 D.可用本尼迪特试剂在热水浴的情况 含量，结果如图所示。下列说法不正确的 下检测多糖的存在 是( ). 2.生物大分子在生物体的生命活动中具有 20l 重要的作用。碳原子本身的化学性质使 它能够通过化学键连接成碳骨架，进而 10 形成生物大分子。以上事实可以说明 ( )。 91215 18 ①碳元素参与生物体内所有化合物的 开花后天数天 组成 A.纤维素的基本组成单位是葡萄糖 ②地球上的生命是在碳元素的基础上建 B.曲线甲表示品系F纤维细胞中的蔗 立起来的 糖含量 ③碳元素是各种化合物中含量最多的 C.15~18天曲线乙下降的主要原因是 元素 蔗糖被水解后参与纤维素的合成 ④碳元素是组成生命系统的核心元素 D.提高SUT的表达水平会使纤维细胞 A.②③④ B.③④ 加厚期延后 C.②④ D.①③④ 5.如图是油菜种子发育和萌发过程中糖类 3.下列对动植物糖类、脂质的分类与比较， 和油脂的变化曲线。下列分析正确的是 正确的是( 植物细圈 动物细 核糖 葡萄糖 曲狗糖 时 50 油脂 纯 麦芽神 40 脱氧核糖 簁粉 果糖 乳糖 荒糖 口十 20 可溶性糖 纤维 '0 10172229 B 发育天数天 难点手册高中生物学必修1分子与细胞 Z(浙江专用) (填名称)。饥饿状态下，动物组织中 可溶性糖 8 的 (填多糖名称)可以分解 泊脂 补充血糖。 10 10172229 (3)脂质除了[K] 外，还包括[门 萌发天数天 磷脂、[J门固醇等。儿童生长发育的 A.种子萌发时，水解油脂的酶的活性 关键期除了要补充足够的钙，还需要 较高 适当补充 促进肠道对钙和 B.种子发育过程中，因可溶性糖更多地 磷的吸收。 转变为油脂，种子需要的氮元素增加 (4)组成脂质的化学元素主要是C、H、 C.干重相等的可溶性糖和油脂，所贮存 O,有的还含有 。 与糖类分 的能量大致相等 子中氧的含量和氢的含量相比，脂质 D.种子萌发时，油脂转变为可溶性糖， 分子中 说明可溶性糖是种子生命活动的直 2.“瘦素”是一种重要的激素，它能控制人 接能源物质 的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲会下 C培优突破练 渊试时间：10分钟 降，从而对人体是否发胖起到至关重要 1.如图为生物组织中某些有机物相互关系 的作用。请回答下列问题： 及分布的概念图，分析细胞内各种有机 (1)肥胖是由体内油脂过多引起的，检验 物的组成及功能，回答下列问题： 油脂的试剂是 颜色反 学糖主要能源物☑ 应是 植物 (2)某校生物兴趣小组想利用以下材料， 糖类 动物回 植物细胞回 设计实验探究“瘦素”能否控制大鼠 储能 的食欲以及能否起到减肥作用，请帮 么学元素 B 连物细胞O 他们完成下列实验设计。 C、H、O 动物如胞国 储能 材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一 生物膜成分口 定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其 他所需条件均满足。 脂质 回 实验步骤： 生物储能区 第一步： (1)A是指 由2分子单糖组 成；D在植物细胞内包括 第二步： (2)B是多糖，包括[F] 、[G]纤 第三步： 维素和[H] ,其中，在人和 动物体内很难被消化，被科学家称为 第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲 人类的“第七类营养素”的是 状况，称量并统计各组大鼠的体重。