第2章 第2节 细胞膜控制细胞与周围环境的联系-【重难点手册】2024-2025学年高中生物必修1 分子与细胞(浙科版2019 浙江专用)

重滩台手圆高中生物学必修1分子与细胞？C(浙江专用) 第二节 细胞膜控制细胞与周围环境的联系 重点和难点 素养要求 “生命观念”水平2：形成细胞膜结构与功能相适应的观念 重点：细胞膜的结构。 “科学思维”水平3：基于事实和证据进行归纳和推理，构建模型。 难点：细胞膜的流动镶嵌模型。 “科学探究”水平3：能根据问题设计探究方案并完成方案。 01必备知识梳理。。 重难点1通过模拟实验探究膜的透过性 L.目的要求 刀知识拓展 (1)尝试模拟实验的方法。 常见的渗透系统 (2)推测细胞膜具有选择透过性。 (1)组成：一个完整的渗 2.材料用具 透系统，由两个溶液体系以及 淀粉溶液，葡萄糖溶液，蒸馏水，碘-碘化钾溶液，本尼迪特试 两者中间的半透膜组成。 剂，透析袋，细线，烧杯，玻璃棒。 (2)常见的渗透装置图及 3.方法与装置 分析： (1)实验装置： 一玻璃棒 两端用 透析袋 5,溶液 绳子系紧 淀粉或猫萄糖溶液 半透膜 S溶液 -蒸馏水 一烧杯 ①若S,溶液的浓度大于 (2)实验设计： S溶液的浓度，则单位时间内 A组 B组 S·S的水分子数多于 S·S的水分子数，外观上表 袋内 淀粉溶液 葡萄糖溶液 现为S溶液的液面上升；若 烧杯 蒸馏水，碘碘化钾溶液 蒸馏水 S,溶液的浓度小于S溶液的 (3)检测：A组袋内淀粉溶液由无色变为深蓝色，烧杯内呈淡 浓度，则情况相反，外观上表 棕色，静置12h后，烧杯内蒸馏水恢复澄清。B组，取袋外蒸馏水 现为S,溶液的液面下降. 2ml,加入2ml本尼迪特试剂，热水浴23min,产生红黄色沉淀。 ②在达到渗透平衡后，若 (4)结论：葡萄糖分子和碘可以通过透析膜，而淀粉分子无法 存在如图所示的液面差△h, 通过。所以，透析膜对分子的进出具有半透性。 则S溶液的浓度仍大于S 例1(2024·渐江淳安中学测试)如图所示，溶液甲为清水， 溶液的浓度。液面高的一侧 乙为0.1g·ml.的蔗糖溶液（蔗糖不能透过半透膜），F、G为两 形成的压强会阻止溶剂由低 个半透膜袋，G的体积大于F的体积，上端分别接上口径相同的 浓度一侧向高浓度一侧扩散。 小玻璃管。最初两个小玻璃管内液面与烧杯液面相平，当F和G 32 第二章 细胞的结构么9 中液面均不再变化时，下列说法中正确的是( 后温馨提示 A.F与G中溶液浓度相等 (1)看清漏斗与烧杯内加 B.F中液面高于G 的是什么物质。 C.F、G两个半透膜袋中的水分子仍在进出半 (2)明确漏斗液面开始的 透膜 状态。 D.通过渗透进入F,G两个半透膜袋的水分子量相同 (3)明确F、G大小不同 解析半透膜袋G的体积大于F的体积，所以通过渗透作用 与液柱上升的关系。 进入G袋的水分子量比进入F袋的水分子量多，D错误；当G、F (4)渗透平衡时水分进出 中液面均不再变化时，G中液面高于F,且G中的溶液浓度大于F 平衡 中的，此时F,G两个半透膜袋中的水分子仍在进出半透膜，且处 于动态平衡，A、B错误，C正确。 答案C 重难点2细胞膜具有选择透过性 L.半透膜与透析膜 刀要点注解 些膜具有一定大小的孔径，水等小分子和离子可以自由通 (1)细胞膜：细胞膜也称 过，而蛋白质、淀粉等大分子则无法通过，这种膜称为半透膜。透 质膜，是国绕在细胞外层，将细 析膜就是一种半透膜。 胞与周围环境区分开的结构。 2.细胞膜的选择透过性 (2)细胞膜功能：细胞膜 (1)概念：细胞膜可以控制物质进出，选择性地吸收营养物质 是细胞对外界环境的屏障，控 和排出代谢产物，保持细胞内生化反应有序进行。这一特性称为 制着物质的进出，保证了细胞 细胞膜的选择透过性 内部环境的相对稳定，使细胞 内的生命活动有序进行。 (2)实例：海带细胞能源源不断地从周围的海水中吸收碘，使 得碘在细胞内的浓度远高于周围海水；人体组织细胞将胞外K 移入膜内，同时将胞内Na移出膜外，使得胞内K+浓度约为胞外 的30倍，胞外Na浓度约为胞内的12倍。 (3)结构基础：细胞膜上具有专一性的蛋白质。 (4)生理意义：控制物质进出。 国温馨提示7 例2(2023·浙江台州一中期末)将番茄和水稻分别放在含 有Mg+、Ca+和SiO的培养液中培养。一段时间后，培养液中 (1)初始浓度：分析培养 离子浓度变化如下图所示。实验结果表明细胞膜具有()。 液中离子浓度变化应以初始 浓度（虚线）为基线进行 口水稻 (2)据图分析，水稻吸收 口番加 水的相对量比吸收C、 初始浓度 Mg+多，造成培养液中Ca2、 Mg浓度上升：番茄吸收水 的相对量比吸收Si)多，造 Mg Sio 高子 成培养液中SiO浓度上升。 33 国避手细高中生物学必修1分子与细胞X(浙江专用) A.流动性 B.选择透过性 (3)水稻吸收的SiO C.信息交流功能 D.保障细胞内部环境相对稳定的作用 多，对Ca+、Mg吸收量少， 解析该实脸没有显示出细胞膜上的蛋白质分子或磷脂分子 而番茄吸收的Ca+和Mg 可以运动，因此不能体现细胞膜的流动性，A错误；根据图形分析 较多，对SiO月吸收量少，这 体现了植物对无机盐离子的 可知，不同的植物对同一种离子的吸收量不同，同一种植物对不 吸收具有选择性。 同的离子吸收量也不同，体现了细胞膜具有选择透过性的功能特 点，B正确：题中没有提到两个细胞间的信息交流情况，因此不能 体现细胞膜具有信息交流功能，C错误：根据题干信息不能得出 细胞膜具有保障细胞内部环境相对稳定的作用，D错误。 答案B 重难点3细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成 巴知识拓展 细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成，除此之外，还含有少量糖 细胞膜存在与否的确认方法 类。动物细胞膜中还含有一定量的胆固醇。 在光学显微镜下看不见 1.磷脂 细胞膜，但是科学家却确定细 (1)磷脂分子含有C、H、O、P四种元素，有些磷脂还含有N 胞膜必然存在。科学家确定细 元素。 胞膜存在的实验事实主要有： (2)磷脂分子结构示意图： (1)用显微注射器将一种 叫作伊红的物质注入变形虫 亲水性/极性头部 {含有P) 体内，伊红很快扩散到整个细 胞，却不能很快逸出细胞 疏水性/非极性尾部 (2)在光学显微镜下看 (2条脂肪酸链) 到，用微针触碰细胞表面时， (3)磷脂分子形成双层结构，称为磷脂双分子层，构成了细胞 细胞表面有弹性，可以仲展； 膜的基本支架。 用微针插入细胞内，细胞表面 2.膜蛋白 有一层结构被刺破；如果细胞 表面结构受损面过大，细胞会 (1)概述：细胞膜上所有蛋白质的统称，有水溶性部分和脂溶 死亡 性部分。 (2)种类： 因归纳总结 ①转运蛋白：选择性地吸收或排出特定物质，控制其进出细 细胞膜的成分和功能 胞。细胞吸收离子、葡萄糖、氨基酸等营养物质都需要通过特定 胎质 的转运蛋白来完成。 安白质 ②酶蛋白：催化特定的化学反应。小肠上皮细胞的某些膜蛋 糖类 秘制物园 决定 白可促进食物中营养物质的消化分解。 讲出 ③受体蛋白：接收外界信息或刺激，激活细胞内相应生理生 信息父流 功望 与外界 化反应，在细胞与外界的信息交流和细胞识别中发挥重要作用。 环草分阳 如胰岛素受体。 34 第二章 细胞的结构么 ④锚定蛋白：将同一组织的相邻细胞紧密连接在一起。 自测 3.胆固醇 【题目】判断下列说法的 (1)概述：存在于动物细胞膜中，约占细胞膜所有脂质的10%一 正误，对的打“√”，错的打 30%。 “X” (2)性质：整体呈疏水性，主要位于磷脂双分子层的疏水环境 (1)细胞膜的主要成分是 中，有一很小的亲水基团，与磷脂分子的头部相连。 蛋白质和磷脂。 (3)功能： (2)细胞膜中不含胆固醇。 ①通过与磷脂脂肪链的相互作用，具有限制其运动、增加其 () 有序性的作用。 (3)细胞膜中的糖主要是 ②能将磷脂分子分隔开，以增强其运动性。 纤维素。 () (4)细胞膜难以杜绝所有 ③保持细胞膜的稳定性 对细胞有害物质的进入，说明 例B生物膜上不同类型的蛋白质行使不同的功能。下表中 其控制物质进出的能力是有 是依据膜蛋白位置、功能对其类型的判断，错误的是( 限的。 () 选项 膜蛋白的位置、功能 膜蛋白的类型 (5)细胞间的信息交流都 A 位于突触后膜，识别并结合神经递质 受体 依赖于信息分子和受体的识别。 B 位于靶细胞膜，识别并结合激素 载体 () 位于类囊体膜，催化ATP合成 酶 (6)功能越复杂的细胞膜 位于癌细胞膜，引起特异性免疫 抗原 上磷脂含量就越高。() 【答案】(1)√. (2)×. 解析突触后膜上识别并结合神经递质的结构是受体，A正 (3)X。 (4)/。(5)×. 确：靶细胞膜上，识别并结合激素的结构是受体，不是载体，B错 (6)X。 误；类囊体膜上存在ATP合成酶，可催化光反应中ATP的合成 C正确：癌细胞膜上的特定抗原可引起机体发生特异性免疫，D 正确。 答案B 重难点4生物膜具有流动性 1.生物膜具有流动性 卫要点注解 (1)生物膜并不是刚性的固态结构。 (1)镶嵌性：膜的基本结 (2)人鼠细胞融合实验（详见教材P32图2-13）：结果表明细 构是由磷脂双分子层及镶嵌 胞膜的蛋白质是呈流动状态的。 在其上的蛋白质构成的。 (2)流动性：磷脂分子和 2.生物膜的流动镶嵌模型 大多数蛋白质是可以运动的。 随着新技术的出现，科学家对生物膜进行了深入的研究，提 膜的整体结构也具有流动性。 出的生物膜的分子结构模型一流动镶嵌模型，目前被普遍接受。 磷脂分子主要是做与膜表面 (1)生物膜的流动镶嵌模型的主要内容： 相平行的横向运动，并随温度 ①磷脂双分子层构成了膜的基本支架。 的升高而加快。流动性与生 ②蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的全部或部分 物膜进行的能量转换、物质转 35 国雕手细高中生物学必修1分子与细胞父（浙江专用） 嵌人磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，体现了膜 运、信息传递和分梨等功能密 内外结构的不对称性。 切相关。 ③磷脂和蛋白质位置不是固定的，生物膜具有一定的流动性。 (3)不对称性：膜两侧的 分子性质和结构不同，如糖蛋 外 糖蛋白 磷 白只分布于细胞膜的外表面。 双 分 内侧 层 蛋白质分子 胆固醇 磷脂分子 (2)糖蛋白 目温馨提示 ①成分：蛋白质与糖类结合而成。 欧题读国 动物细卫灾光 ②功能：细胞识别、保护和润滑、免疫等。 际记头检 例④对某动物细胞进行荧光标记实验，如图所示，其基本过 灾光染料标记 细览典山现定光 程为：①用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑 分析实 左一激光照射 过程、结果 ·说光济灭…停 点；②用激光束照射该细胞表面的某一区域，该区域荧光淬灭（消 止激光只照射· 荧光核复斑点) 失)：③停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即 得出结论 细莫只有 又出现了斑点。 流动性 上述实验不能说明的是( A.细胞膜具有一定的流动性 B.荧光染料能与细胞膜组成成分结合 C.根据荧光恢复的速率可推算出跨膜运输的速率 D.根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动 速率 解析根据荧光恢复的速率可以推算出膜中蛋白质或脂质的 流动速率。该过程没有发生物质的跨膜运输，所以不能根据荧光 恢复的速率推算出物质跨膜运输的速率。 答案C 重难点5细胞壁是植物、真菌和大多数原核细胞的外层结构 卫知识拓展 1.细胞壁的存在 谷物、蔬莱、水果等多种 植物、真菌和大多数原核细胞都有细胞壁。 食物中所含的纤雏素被称为 2.细胞壁的成分 膳食纤维，对人体起重要作用。 植物：纤维素、果胶。 (1)腾食纤维的组成单体 细菌：肽聚糖（由四肽和氨基葡聚糖的衍生物形成）。 为葡萄糖。 36 第二章 细跑的结构么组 真菌：壳多糖（几丁质，由氨基葡聚糖衍生物形成）。 (2)膳食纤雏吸水性很 3.细胞壁的特点 强，可促进血糖的吸收，避免 细胞壁无选择透过性，即细胞壁具有全透性，水、离子和其他 血糖迅速升高。 分子都能自由出入细胞壁。 (3)适当增加膳食纤雏的 4.细胞壁的作用 摄入，可促进胃肠蠕动，减少 胃肠疾病的发生。 保护、支持细胞和生物体，细胞间的相互粘连等。 例固下列关于植物细胞壁的说法，不正确的是( )。 同温馨提示 A.植物细胞都有细胞壁 (1)细胞型是一些细胞的 B.细胞壁的化学组成含有多糖 最外层结构。 C,细胞壁对植物细胞有支持和保护作用 (2)动物细胞没有细胞壁。 D.细胞壁可控制物质进出细胞 (3)细胞壁与细胞的选择 解析细胞壁是全透性的，不能控制物质进出细胞。 透过性无关。 答案D 02-关建能力提升。 关键点1利用渗透装置研究渗透问题 1)看U形管两侧溶液的物质的量浓度。 1.利用渗透装置研究物质能否进行跨膜 如上图中，若左侧渗透压高，右侧渗透压低，水 运输 分子由右侧向左侧扩散，最后左侧液面较高。 (1)渗透装置的设置：铁架台，烧杯，半透 (2)看U形管两侧溶液中的溶质是否能通 膜（人工膜等），漏斗（有的装置、材料由试题提 过半透膜，若不能，则只是高浓度一侧液面升 供，或者自由选择)。 高：若能，则先是高浓度一侧液面升高，随后另 (2)被检测物的选择、安放和观察。 一侧液面升高，最后两侧液面相平。 如利用人工膜制成的透析袋来检验淀粉 (3)在达到渗透平衡时，一般U形管两侧 能否通过半透膜，用碘-碘化钾溶液来检验，则 溶液的浓度并不相等，因为液面高的一侧形成 应该将淀粉和碘碘化钾溶液分别置于透析袋 的静水压会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度 内、外两侧，观察袋外溶液颜色的变化 一侧扩散。 (3)如果用漏斗来进行实验，其观测指标 合舍 常常是液柱高度的变化（升高与否）。 渗透作用过程中物质运动的分析 2.利用U形管研究渗透作用 解答有关渗透作用中物质运动的题目时 低 要从三个方面进行分析： 度 度 (1)看溶质：一般小分子或离子能通过半 透膜，而相对分子质量较大的物质不能通过 半透膜 半透膜，如蔗糖分子等。 37 重雕手细高中生物学必修1分子与细胞 (浙江专用) 通过半透膜：如果a、b两管液面高度差增大且 (2)看溶剂：溶剂分子一般是水，水能通 A试管内无红黄色沉淀、B试管内有红黄色沉 过半透膜 淀，则蔗糖的水解产物不能通过半透膜。 (3)看溶质的种类与整体渗透方向的关 关键点2细胞膜成分的鉴定方法 系：能通过半透膜的溶质可使水发生两次相 细胞膜 检测试剂 反的渗透，而不能通过半透膜的溶质只能使 结果 结论 成分 (方法) 水发生一次渗透。 脂溶剂处理 细胞膜被溶解 例①某同学进行如图所示实验，图甲为 磷脂酶（分解磷 细胞膜被破坏 细胞膜中 实验开始时状态，图乙为实验结束时状态。请 脂质 脂分子)处理 含有脂质 在图乙所示实验结果的基础上继续实验，探究 脂溶性物质透 脂溶性物质易 蔗糖的水解产物能否通过半透膜。 过实验 通过 a管 .b管 一段时 a管 上b管 双缩脲试剂 发生紫色反应 细胞膜中 间后 半透 蛋白质 蛋白酶（分解蛋 含有蛋白 蔗糖 蒸馏水 蔗糖 蒸馏水 细胞膜被破坏 溶液 白质分子)处理 质 溶液 甲 例2(2024·浙江慈溪育才中学测试)细 增添的实验材料：蔗糖酶溶液、本尼迪特 胞的边界是细胞膜，细胞膜的主要成分是磷脂 试剂、试管、滴管、水浴锅等。 和蛋白质。生物学者已经通过一定方法证明 (1)设计出继续实验的简要步骤： 了细胞膜中含有磷脂分子。请回答下列问题。 ① 请同学们设计一个实验验证细胞膜中含 有蛋白质成分。 ② ①实验课题： ②实验目的：利用双缩脲试剂检测细胞膜 (2)预测实验现象并得出结论： 中的蛋白质。 ③实验原理：蛋白质与双缩脲试剂反应产 解析实验的设计应认真读题干，观察图 生紫色现象。 示，利用提供的实验材料，设计成简要的两步： ④实验材料：细胞膜样液、稀释的蛋清、洁 一是先完成蔗糖的水解，二是检验其水解产物 净试管、滴管、双缩脲试剂。 能否通过半透膜。预测实验现象应关注“能否 ⑤实验步骤：第一步，取洁净试管两支，编 通过半透膜”，从能、否两种可能性预测。 号为甲、乙。第二步，向甲试管中滴加 答案(1)①向a、b两管分别加人等量的 ,向乙试管中滴加2mL稀释的蛋清。 蔗糖酶溶液，在适宜温度下水浴加热（或隔水 第三步，向甲、乙两试管中各加入2L双缩脲 加热)U形管，观察a、b两管内液面的变化 试剂A,再滴加5滴双缩脲试剂B,振荡摇匀， ②吸取a、b两管内适量液体，分别加入A、B两 观察颜色变化。 试管中，并加入本尼迪特试剂，80~100℃水浴 ⑥实验现象：甲试管中 :乙试管 加热，观察A、B试管内有无红黄色沉淀。 中颜色变为紫色 (2)如果a、b两管液面高度差缩小，且A、B两 ⑦实验结论：细胞膜中含有蛋白质。 试管内均有红黄色沉淀，则蔗糖的水解产物能 解析实验课题可以从实验目的中得知， 38 第二章 细胞的结构么 是要验证细胞膜中含有蛋白质。 例③某同学为验证生物膜控制物质进出 答案①验证细胞膜中含有蛋白质成分。 细胞的作用，准备了如下材料和用具。请帮助 ⑤2mL的细胞膜样液。 ⑥颜色变为紫色。 他完成实验，并预测和分析实验结果 关键点3细胞膜功能的研究方法 (1)实验材料和用具：①新鲜的红色康乃 馨：②烧杯：③玻璃铅笔：④质量分数为15%的 L.控制物质进出功能的验证 盐酸（破坏细胞膜的选择透过性）：⑤清水： 活细胞的细胞膜具有选择透过性，最常用 ⑥量筒。 的细胞膜功能特性的验证实验是利用红墨水 (2)步骤：第一步，选两只大小相同的烧 处理正常的玉米种子和煮沸过的玉米种子。 杯，用玻璃铅笔标上A和B。第二步， 煮沸过的玉米种子细胞已经死亡，细胞膜失去 。 第三步 了选择透过性，红墨水中的大分子物质色素就 (3)结果 可以大量进入胚细胞，从而使胚细胞呈红色：相 (4)盐酸溶液中结果出现的原因是 反，正常的玉米种子的胚细胞则不会呈红色。 2.细胞膜具有识别作用的探究思路 (5)将盛有清水和花瓣的烧杯加热煮沸会 大量的同种生物与亲缘关系较远的生物 出现什么现象？为什么？ 的精子和卵细胞混合在一起，发现只有同种生 解析细胞膜具有控制物质进出细胞的功 物的精子和卵细胞才能结合。 能，但在酸性、碱性或高温条件下会丧失该功 3.细胞具有信息传递功能的验证 能，使细胞内的一些大分子物质流出来。本实 些细胞如内分泌细胞分泌激素，通过体 验要注意对照原则和单一变量原则。 液运输运送到作用部位，被靶细胞的细胞膜上 答案(2)在A、B两只烧杯中，分别加人 的受体（成分为糖蛋白）识别，引起靶细胞产生 等量的15%的盐酸和清水：选等量的新鲜红色 生理反应（如图所示） 康乃馨，分别放入A、B两只烧杯中，经过一段 内分泌产牛 激素 体液 细胞 运输 粑细胞 时间后观察。(3)清水中康乃馨花瓣仍为红 色，水呈无色：盐酸中康乃馨花瓣的颜色逐渐 启铝) 褪去而使溶液变红。(4)在酸性环境中，生 细胞膜上受体的功能 物膜上的蛋白质变性失活，使生物膜丧失了选 (1)信息传递：受体能够有选择地与细 择透过性，控制物质进出细胞的能力大大减 胞外环境中的抗原、病毒、激素、神经信号传 弱，所以大分子色素进入溶液。(5)水溶液 递物质（神经递质，如乙酰胆碱）和药物等 变红，原因是加热使细胞膜和液泡膜失去了控 “信号物质”相结合，从而使细胞的功能与物 制物质进出的功能 质代谢朝一定方向发生变化。 送键点4生物膜的研究历程 (2)免疫作用：生物体的免疫作用必须 (1)1895年，欧文顿提出“膜由脂质组成”。 首先通过“细胞识别”来完成，而细胞的这种 (2)1925年，戈特和格兰德尔实验推测细 识别系统就在细胞膜上。在“细胞识别”的 胞膜由双层脂质分子构成 基础上，生物体通过吞噬作用、体液免疫和 (3)丹尼利和戴维森提出“蛋白质脂质蛋 细胞免疫三种方式，完成免疫过程。 白质”的“三明治”模型。 39 国避手册高中生物学必修1分子与细胞父（浙江专用） (4)1959年，罗伯逊认为生物膜的“三明 治”模型是正确的，并提出了单位膜模型。 (5)1972年，辛格和尼克尔森提出了生物 膜的流动镶嵌模型。 (6)20世纪80年代，提出了生物膜的脂筏 模型。 A.①在细胞膜的内外侧均有分布，与细胞 启告力 间的识别有关 科学的研究方法：假说一实验一学说 B.②可自发形成双层结构，与核糖体的形 科学的研究离不开观察。观察可以是 成有关 在自然条件下观察，也可以是在人为千预和 C.③分布于细胞膜中，能催化细胞膜中发 控制研究对象的条件下观察，后者称为实 生的生化反应 验。在研究过程中，一般要先根据观察或实 D.④有脂溶性和水溶性两部分，可控制某 验所得到的现象或事实得出一个结论，然后 些离子出入细胞 根据已有知识对此结论进行解释，这种解释 解析糖蛋白（①）分布在细胞膜的外侧， 便称为假说，最后设计实验来验证所提出的 与细胞间的识别有关，A错误：磷脂分子一端 假说是否正确。如果实验证明假说是正确 亲水，另一端疏水，由于细胞存在于水溶性的 的，那么这个假说不再是假说，而成为一个 介质中，因此磷脂分子会自发形成双层结构， 新的学说。例如细胞膜流动镶嵌模型的建 核糖体的形成与核仁有关，与磷脂分子无关， 立过程，就是不断地进行“假说一实验一学 B错误；③是胆固醇，分布于细胞膜中，但不具 说”的过程。 有催化功能，C错误：蛋白质（④）有脂溶性和水 例④(2018·浙江11月选考)细胞膜的流 溶性两部分，作为载体时，可控制某些离子出 动镶嵌模型如图所示，①~④表示其中的物 入细胞，D正确。 质。下列叙述中正确的是( )。 答案D 03常考考向聚焦。 考向点1细胞膜的选择透过性 明活细胞吸收物质具有选择性 例☐(2017·浙江4月选考)以玉米籽粒 D.若煮过的玉米胚乳与未煮过的均被染 为实验材料进行“验证活细胞吸收物质的选择 成红色，说明细胞吸收物质具有选择性 性”活动。下列叙述中错误的是( 题源探索教材P29:细胞膜可以控制物质 A.实验前将玉米籽粒放在20~25℃温水 进出，选择性地吸收营养物质和排出代谢产 中浸泡适当时间 物，保持细胞内生化反应有序进行。 B.先用红墨水染色玉米籽粒，然后纵切并 解析实验前将玉米籽粒放在20~25℃ 观察其颜色变化 温水中浸泡适当时间，增加细胞的活性，A正 C,未煮熟的玉米胚比煮熟过的染色浅，说 确；先用红墨水染色玉米籽粒，再纵切玉米籽 40 第二章 细胞的结构么9 粒，观察其颜色变化，B正确：胚细胞是活细胞， D.蓝细菌进行需氧呼吸的主要场所位于 由于细胞膜具有选择透过性，细胞不会染上颜 细胞膜 色，煮熟过的细胞的细胞膜失去选择透过性， 题源探索教材P30:细胞膜主要由磷脂和 细胞会染上颜色，如果未煮熟的玉米胚比煮熟 蛋白质构成。 过的染色浅，说明活细胞吸收物质具有选择 解析]磷脂双分子层两层中的磷脂分子含 性，C正确：玉米胚乳属于死细胞，煮过的玉米 量不同，A正确：细胞之间的识别主要取决于 胚乳与未煮过的都会被染成红色，不能说明细 糖蛋白，B错误；膜中磷脂和大部分蛋白质分子 胞吸收物质具有选择性，D错误。 具有流动性，是不断运动的，C正确；蓝细菌是 答案D 原核生物，其进行需氧呼吸的主要场所位于细 考向点2细胞膜的结构特点 胞膜，D正确。 例☑(2022·浙江1月选考)膜蛋白的种 答亲B 类和功能复杂多样。下列叙述正确的是 考向点4流动镶嵌模型 例☑(2021·浙江6月选考)质膜的流动 A.质膜内、外侧的蛋白质呈对称分布 镶嵌模型如图所示。下列叙述正确的是( B.温度变化会影响膜蛋白的运动速度 C.叶绿体内膜上存在与水裂解有关的酶 D.神经元质膜上存在与K+、Na主动转 运有关的通道蛋白 题源深家教材P31:膜蛋白。 解析]细胞膜上的蛋白质统称为膜蛋白 A.磷脂和糖脂分子形成的脂双层是完全 蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的 对称的 全部或部分嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于 B.胆固醇镶嵌或贯穿在膜中利于增强膜 整个磷脂双分子层，体现了膜内、外结构的 的流动性 不对称性，A错误；光反应发生在叶绿体类囊 C.物质进出细胞方式中的被动转运过程 体膜—光合膜中，在类囊体的空腔内含有 与膜蛋白无关 多种与水裂解有关的酶，C错误；神经元质膜上 D.有些膜蛋白能识别并接受来自细胞内 存在与K+、Na主动转运有关的载体蛋白，D 外的化学信号 错误。 题源探索教材P33:图2-14，生物膜的流动 答案B 镶嵌模型。 考向点3细胞膜的结构 解析]磷脂和糖脂分子形成的脂双层是不 例3(2017·浙江11月选考)下列关于细 完全对称的，A错误；蛋白质镶嵌或贯穿在膜 胞膜的叙述，错误的是( )。 中利于增强膜的流动性，B错误；物质进出细胞 A.磷脂双分子层两层中的磷脂分子含量 方式中的被动转运（易化扩散）过程与膜蛋白 不同 (如转运蛋白)有关，C错误：有些膜蛋白能识别 B.细胞之间的识别主要取决于磷脂分子 并接受来自细胞内外的化学信号，D正确。 C.膜中磷脂和蛋白质分子是不断运动的 答案D 41