采摘草莓（教案）-2024-2025学年二年级上册劳动人教版

劳 动 课 教 学 设 计 课 题 采摘草莓 年 级 X年级 课 时 1课时 备 课 人 XXX 教学目标 1.知识与技能：学生了解关于草莓的知识，学习采摘草莓的正确方法，能够自己动手完成采摘草莓的任务。 2.过程与方法：学生在学习采摘草莓的过程中，锻炼自己的动手和动脑能力，体验采摘草莓的无限乐趣。 3.情感态度与价值观：学生通过学习采摘草莓，培养自己的观察力和判断力，明白要珍惜劳动成果的道理。 教学重难点 1.教学重点：学生了解草莓的相关知识，比如草莓的生长过程、草莓的种类等；掌握采摘草莓的方法，提升劳动技能。 2.教学难点：学生通过课程学习，体验采摘的乐趣及食物的来之不易，从而养成热爱劳动、珍惜劳动成果的好习惯。 教学方法 1.讲授法：教师讲解草莓的相关知识，如草莓的种类、采摘草莓的方法等。 2.多媒体教学法：教师播放草莓的营养价值视频、采摘草莓的视频等。 3.练习法：教师针对所学内容，在课堂上出示课堂练习，并引导学生解题。 4.讨论法：劳动体会环节，同桌之间先互相交流心得体会，再举手分享。 教学准备 1.教学资源：课程PPT、草莓的营养价值视频、采摘草莓视频、相关图片 2.教学工具：多媒体设备、装草莓的篮子、剪草莓的剪刀 教学过程 一、导入新课 1.猜谜导入 红果子，麻点子。身子软，头尖尖。咬一口，甜丝丝。——（打一水果）（谜底：草莓） 2.思考问题 同学们，草莓是很多人都喜欢吃的一种水果，它不仅美味可口，而且含有丰富的营养价值！那么，能干的你是否会自己采摘草莓呢？如果把采摘草莓的任务交给你，你能够顺利完成吗？ 3.教学目标 教师从知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观，三个方面简述本节课的教学目标，从而引导学生明确课程的学习内容，把握学习重难点。 2、 讲授新课 1.草莓的知识简介 （1）草莓的生长过程 提问：同学们，你们种过草莓吗？你们知道草莓的生长过程吗？ 出示“草莓的一生”图片，师生共同了解、学习草莓的生长过程。 （2）草莓的种类 同学们，草莓作为一种广受欢迎的水果，拥有很多不同的品种，并且每个品种都有其独特的优点。 出示“常见草莓种类”图：这是常见的草莓种类，你们都认识吗，是否了解它们的优点呢？课后，如果有时间可以和家人一起查阅资料，学习草莓的知识。 （3）草莓的营养价值 教师播放视频《草莓的营养价值》，师生共同观看，一起了解草莓。 2.采摘草莓的方法 （1）教学视频 教师播放视频《采摘草莓的过程》，引导学生尝试记录其方法步骤。 （2）劳动准备 A.装草莓的篮子 B.剪草莓的剪刀 （3）采摘方法 ①做好劳动准备，进入草莓种植地。将提前准备好的小篮子拿在手上，走进草莓种植地。 ②挑选优质草莓，做好采摘准备。草莓地里有各种不同的草莓，我们可以通过肉眼观察来判断草莓是否适合采摘，比如看其色泽是否鲜红光亮、表皮是否存在溃烂现象等。（温馨提示：大多数品种的草莓，成熟后颜色是红色的。但是，也有一些品种的草莓成熟后是白色的。所以，采摘时要多加判断哦！） ③摘下新鲜草莓，放入篮子里。采摘时，先用手捏住草莓的果梗，再轻轻地将草莓摘下。如果用手摘不下来，则用小剪刀剪下草莓。采摘好的草莓，整齐地放入篮中。（温馨提示：草莓十分容易碰伤，采摘的时候动作要轻一些，切勿大力挤压。） ④采摘适宜数量的草莓，完成采摘任务。根据个人需求，采摘适宜数量的草莓，切勿浪费食物。将新鲜的草莓采摘完成后，就可以享受劳动成果啦！ （4）注意事项 ①远离蜜蜂，避免被蛰。草莓结果通常需要授粉，所以很多草莓地可能会有小蜜蜂，如果看到它们千万要远离，保护好自己。 ②采摘过程，避免直接食用草莓。有些果农可能会给草莓打药，所以采摘过程中最好不要直接食用草莓，以免危害身体健康。 ③保护草莓苗，避免踩坏地垄。草莓一般都是按垄种植，所以采摘时不要破坏地垄，以免伤害草莓苗。 3.课堂练习与实践 （1）课堂练习 请根据课堂所学内容，完成下列填空题。 ①草莓十分容易碰伤，采摘的时候（ ），切勿大力挤压。 ②采摘过程，（ ）。有些果农可能会给草莓打药，所以采摘过程中最好不要直接食用草莓，以免危害身体健康。 ③保护草莓苗，（ ）。草莓一般都是按垄种植，所以采摘时不要破坏地垄，以免伤害草莓苗。 答案：动作要轻一些；避免直接食用草莓；避免踩坏地垄。 （2）课堂练习 请按照采摘草莓的步骤，将下面图片排序（只写序号）。 答案：③ ① ② ④ （3）成果照片 同学们，采摘草莓的方法你学会了吗？课后，大家可以试着去摘一摘草莓，并让家人给你们拍下照片，留作纪念吧！ 4. 劳动评价与体会 （1）劳动评价 通过今天的课程学习与课堂实践，我做到了...... 评价内容 自我评价 同学互评 教师评价 掌握采摘草莓的正确方法 ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 能够完成采摘草莓的任务 ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 体验到采摘的乐趣 学会珍惜劳动成果 ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ （2）劳动体会 同学们，你们都掌握了采摘草莓的正确方法了吗？那么，请分享一下，你在学习过程中的心得和体会吧！（师生观看两位同学分享的劳动体会） （3）分享体会 同学们，今天我们一起学习了如何采摘新鲜的草莓。试想，如果能够吃到自己亲自动手采摘的草莓，味道会不会格外的甜呢？ 接下来，请思考你在学习采摘草莓的过程中都有哪些心得和体会？快举起小手，和大家分享一下吧！ 三、拓展园地 1.采摘草莓的技巧 展示图片：看形状、看颜色、看果叶、闻果味，师生共同学习。 2.草莓的储存与清洗 思考：刚采摘的草莓该如何储存？又该如何清洗呢？ （1）储存方法：草莓应避免放在温度过高的地方，可以将草莓和厨房纸一起放入密封袋装好，再放入冰箱冷藏。 （2）清洗方法：①清洗前去除果蒂，以免清洗时草莓表面残留的农药进入果实内。②用流动自来水冲洗几分钟，切记不要浸泡在清水中，以免被洗掉的农药又被草莓吸收。③冲洗完再把草莓用淘米水或者淡盐水泡几分钟，最后清洗干净即可。 3.草莓做的美食 思考：如果以新鲜的草莓作为原料，我们可以制作哪些美食呢？ 展示图片：草莓蛋糕、草莓果汁、草莓果酱、草莓糖葫芦。 四、布置小任务 1.回家后，把与草莓有关的知识讲给家人听，和他们一起分享学习的乐趣。 2.课后，可以尝试用本节课所学知识去采摘草莓，去尝试用草莓制作美味的食物！ 五、师生总结 同学们，今天这节课，我们学习了采摘草莓的方法。在有趣的学习过程中，我们不仅开阔了眼界，还增长了知识。用美的眼光去发现生活之美，让我们一起走近大自然，一起感受采摘与收获的快乐！好的，下课！ 板书设计 十、采摘草莓 方法步骤 劳动评价 劳动体会 拓展园地 学科网（北京）股份有限公司 $$