7.3.1乙醇 学案 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

第七章　有机化合物 第三节　 第1课时　乙醇 【思考1】：乙醇的物理性质 乙醇俗称　　　,有　　　味的　　　体;密度比水　　　 ,易　　　;能与水　　　, 是优良的有机溶剂。  【思考2】：（动动手）实验测定乙醇的分子式为 C2H6O ，已知该分子是由２个-C-,１个-O-, ６个-H拼接而成，请问你能想出几种拼接方式? 乙醇的结构究竟是哪一种呢？ 实验中物质所表现出的化学性质，能够反应其结构特征。 实验探究：比较前面做过的水与钠反应的实验,并完成下表。 实验现象：钠与乙醇反生反应，有气体生成，可以燃烧，烧杯内壁出现水滴,石灰水不变浑浊。 实验结论：生成的气体是 释放出的氢气只能来源于C-H键或O-H键的断裂 那么 是C-H键断裂？还是O-H键断裂呢？ 【思考3】：钠可以保存在煤油里，说明钠与煤油反应吗？钠可以与水反应吗？ 乙醇 水 煤油 结构 与钠 反应 【思考4】： a、根据钠与水的反应，O－H键容易断裂吗？ b、煤油不与金属钠反应, C－H键容易断裂吗? c、通过对比， 乙醇与钠反应是C-H键断裂？还是O-H键断裂呢？ 结论:乙醇与钠反应是 键发生断裂 【思考5】：乙醇的结构应该是A还是B？ A B 乙醇的结构 分子式 官能团：羟基 结构式 结构简式 乙醇的化学性质 1、取代反应 学科网（北京）股份有限公司 $$