5.2 微生物与人类的关系 课件-2024-2025学年苏教版生物七年级上册

微生物与人类的关系 Relationship between microorganisms and humans 制作:欧大 欧文奇 Individual Courseware 温故知新 1. 真菌和细菌都有的结构有哪些? 细胞壁、细胞膜、细胞质 2. 真菌和细菌最主要的区别是? 真菌具有成形的细胞核,细菌无成形的细胞核 3. 真菌与细菌的繁殖方式: 真菌:孢子繁殖、出芽生殖、裂殖;细菌:裂殖 4. 真菌与细菌的营养方式: 自养、异养(寄生 / 腐生) 5. 病毒的结构和繁殖方式? 蛋白质外壳+内部遗传物质,无细胞结构;自我复制 欧文奇 Individual Courseware 说起微生物,同学们第一时间想到的肯定是细菌、真菌和病毒了吧 那这些微生物与人的关系是怎样的呢?答案是有好也有坏,例如: 细菌中的双歧杆菌可以帮助人们调节肠道菌群,促进消化吸收 而像肺炎链球菌可能会导致肺炎等病症 酵母菌在食品制作中,如面包、酿酒中不可或缺的要素 但某些真菌却能引起皮肤感染或者肺部疾病等健康问题 今天让我们一起学习——微生物与人的关系吧 情境导入 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 微生物与人类生活的联系及应用 微生物对人类的危害 学一学 自主学习 本节目标 认真阅读教材104 ~ 110页,参照《学法》将重点在书上划出 完成以下自学指导 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 4 1. 可食用的蕈菌被称为 ,如 、 、 、 、 、 。 2. 在食品生产上,人们利用 制作味精;利用 制作腐乳和 ;利用酵母菌 、制作 和 。 3. 在医药工业上,人们利用霉菌生产 、 等抗生素,从 中提取维生素,利用 和 制造疫苗。 3. 在农业上,人们利用细菌生产 和 ,利用 防治有害昆虫。 4. 人的足癣是由 引起的,肺结核是由 引起的, 、 、流行感冒、麻疹是由病毒引起的。 5. 制作泡菜的原理是 ,会产生 这一种潜在的致癌物质。 自学指导 食用菌 灵芝 猴头菌 花菇 银耳 草菇 酱油 酿酒 馒头 面包 头孢菌素 木耳 霉菌 短杆菌 青霉素 酵母菌 细菌 病毒 细菌肥料 杀虫剂 昆虫病毒 真菌 结核杆菌 狂犬病 无氧发酵 艾滋病 亚硝酸盐 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 5 议一议 1. 认识常食用的蕈菌: 2. 酸奶是由什么菌发酵而来? 3. 生病时,应常服用抗生素治疗? 4. 微生物还在哪些领域有所应用? 5. 误食毒蘑菇应如何处理? 欧文奇 Individual Courseware 6 微生物的广泛应用 随着人类对微生物研究的不断深入,微生物在很多领域发挥了重要作用,如在食品生产、医药工业方面,微生物都得到了广泛应用。很多蕈菌可以食用,这些蕈菌也被称为食用菌,如木耳、灵芝、猴头菌、花菇、草菇、银耳。 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 食用蕈菌 花菇 银耳 灵芝 木耳 注意不要误食毒蘑菇 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 8 微生物在食品生产上的运用 酵母菌 霉菌 在食品生产方面,人们利用霉菌制作腐乳和酱油,利用酵母菌酿酒、制作馒头和面包,利用细菌生产味精等。 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 微生物在食品生产上的运用 乳酸菌 醋酸菌 还有哪些应用? 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 微生物在医药上的运用 在医药工业方面,人们利用霉菌生产头孢菌素等抗生素,从酵母菌中提取维生素等,利用细菌和病毒生产各种疫苗,如预防结核杆菌感染的卡介苗、预防乙型肝炎病毒感染的乙型肝炎疫苗。 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 微生物在医药上的运用 生病就用抗生素好吗? 青霉: 头孢菌: 卡介苗 P.S 抗生素无法杀灭病毒 青霉素 头孢菌素 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 微生物的其他运用 微生物处理污水 制作化工产品 新能源开发 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 微生物对人类的危害 微生物也会给人类带来危害。人类的很多疾病 都是由微生物引起的。例如,人的足癣是由某些真 菌引起的,肺结核是由结核杆菌引起的,流行性感冒、 麻疹、狂犬病、艾滋病等都是由病毒引起的。另外, 有些蕈菌有毒,误食后会危害人体健康,如鬼笔鹅膏 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 微生物对人类的危害 人类多数疾病都是由微生物引起的 误食毒蘑菇应如何处理? 真菌感染 肺结核 鹅膏菌 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 1. 细菌和真菌在生产实践中的应用,正确的是( ) A. 醋酸菌—酸奶 B. 大肠杆菌—沼气 C. 霉菌—泡菜 D. 酵母菌—馒头 2. 下列不属于微生物在医药上的运用的是( ) A. 利用青霉制作青霉素 B. 利用细菌净化污水 C. 分析病毒制作疫苗 D. 利用细菌病毒治病 随堂测试 D B 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 3. 下列不属于微生物引起的疾病是( ) A. 流行感冒 B. 红眼病 C. 水痘 D. 近视 4. 下列生物中与制作腐乳的毛(霉菌)形态结构最接近的是( ) 随堂测试 D C 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 5. “葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。据考证我国葡萄酒已有两千多年的历史。酿造葡萄酒利用的是( ) A. 噬菌体 B. 酵母菌 C. 霉菌 D. 大肠杆菌 6. 头孢菌素可用于治疗多种细菌性疾病,自被发现以来挽救了无数人生命,用于提取头孢菌素的原料是( ) A. 霉菌 B. 酵母菌 C. 木耳 D. 草菇 随堂测试 B A 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 7. 实际生活中,们对细菌、真菌的利用非常多,下列与细菌的利用有关的是( ) A. 酿制酱油 B. 生产味精 C. 生产头孢菌素 D. 制作豆腐乳 8. 以下实例中不是利用病毒为人类服务的是( ) A. 给健康的人接种乙肝疫苗 B. 给有炎症的人注射抗生素 C. 用噬菌体治疗烧伤病人的细菌感染 D. 用昆虫病毒制成杀虫剂 随堂测试 B B 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 9. 为了控制害虫数量,减轻对环境的污染,不建议采取的措施是( ) A. 引入害虫的天敌 B. 使用细菌肥料或杀虫剂 C. 喷洒大量农药 D. 利用昆虫病毒防治有害昆虫 10. 小明的手部很痒,经医生诊断,小明患了手癣。引起手癣的微生物属于( ) A. 细菌 B. 真菌 C. 噬菌体 D. 动物病毒 随堂测试 C B 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 11. 细菌、病毒和许多真菌“无影无踪”,无处不在。下列叙述错误的是( ) A. 有些细菌和真菌寄生在动植物体内,引起动植物和人患病 B. 有些曹菌有毒(如鬼笔鹅膏),误食后容易中毒,危害人体健康 C. 人的脚趾之间可能会发生奇痒,甚至发生溃烂,最有可能感染了某种细菌 D. 利用致病微生物或毒素制成的生物武器会对人类和动植物造成大规模伤害 随堂测试 C 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 12. 下列关于微生物的应用的说法,不正确的是( ) A. 从霉菌中提取的青霉素、头孢菌素等,可以用于疾病治疗 B. 科学家利用细菌和病毒研制疫苗、生物杀虫剂 C. 做面包、蒸馒头等可以使用酵母菌 D. 蘑菇都可以食用 随堂测试 D 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 13. 下列关于真菌、细菌、病毒与人类生活关系的叙述,正确的是( ) A. 艾滋病是由细菌引起的 B. 有些酵母菌含有丰富的维生素,可提取供医药使用 C. 致病菌危害人体健康,应该将它们彻底消灭 D. 病毒营寄生生活,所有病毒对人体都有害 随堂测试 B 欧文奇 Individual Courseware 欧文奇 Individual Courseware 散会~谢谢聆听 欧文奇 Individual Courseware $$