2.3.3真菌课件2024-2025学年人教版生物七年级上册

样的真菌 豆腐变为腐乳,主要归功于毛霉。橘子变质,多是因为青霉。 香茹(多细胞) 大型真菌 6 平茹(多细胞) 木耳(多细胞) 银耳(多细胞) 青霉(多细胞) 小型真菌 毛霉(多细胞) 豆腐发毛 酵母霉(单细胞) 面包发酵 2 PART TWO 真菌的结构和生殖 问题导向:蘑菇、木耳、酵母菌、霉菌等,大小不同,形态各异 ,但都是真菌。它们有什么共同特点? 电镜下的青霉 重点一 重点三 实验 探究 观察酵母菌和霉菌 实验目的 认识酵母菌、霉菌的形态结构 材料用具 酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、碘液、解剖针、滴 管、镊子、载玻片、盖玻片、吸水纸、放大镜、显微镜等 14 重点一 重点三 实验一:观察酵母菌 方法步骤 1.滴酵母菌培养液 2.盖上盖玻片 3.滴一滴碘液 4.吸水纸吸引 5.显微镜观察 问题讨论 与细菌相比,酵母菌的细胞 结构有什么相同点和不同点? 15 重点三 实验一:观察酵母菌 实验视频 16 重点三 1. 酵母菌的形态结构 细胞壁 酵母菌结构模式图 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 电镜下的酵母菌 形态:单细胞,椭圆形 结构:有的成形的细胞核 属于真核生物 酵母菌与细菌相比 都有 细胞壁、细胞膜、细胞质 不同 酵母菌有:细胞核、液泡 定义:细胞里有成形的细胞核,叫真核生物。 17 重点一 重点三 2. 酵母菌的生殖 酵母菌在进行出芽生殖的视频 芽体 电镜下的酵母菌 条件适宜时进行:出芽生殖 条件恶劣时进行:孢子生殖 孢子 18 重点一 重点三 实验二:观察青霉 方法步骤 1.取一块有青霉的橘子皮 2.用放大镜观察 3.挑长有孢子的菌丝 4.制成临时装片并观察 问题讨论 青霉孢子是什么颜色? 孢子着在什么位置? 观察青霉时应戴手 套、口罩和实验室专用 的防护眼镜 19 重点三 实验二:观察青霉 实验视频 20 重点一 重点三 青霉的形态结构 发霉的橘子 青霉结构示意图 孢子 颜色为青绿色,着生在菌丝顶端。 气生菌丝 长在营养基质表面。 营养菌丝 长在营养基质内部,吸收 水和有机物。 青霉的菌体是由许多细胞边接起来的菌丝构成的,是多细胞生物。 青霉的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 真菌细胞内没有叶绿体,只能利用现有的有机物生活 21 重点一 2. 青霉的生殖: 孢子生殖 散落在橘子皮表面的青霉孢子 长满青霉的橘子 长在菌丝顶端的青绿色的孢子飘散到各处,在适宜的环境条件 下,每个孢子都能发育成一个新个体 22 重点一 重点三 三、大型真菌:蘑菇的形态结构与生殖 1. 蘑菇的结构 孢子 蘑菇结构示意图 菌盖 菌柄 子实体 菌丝 从外界吸收水和有机物 蘑菇的菌体也是由菌丝构成 23 三、大型真菌:蘑菇的形态结构与生殖 2. 蘑菇的生殖 夜间蘑菇飘散大量的孢子 菌褶 菌褶长着大量孢子 蘑菇进行孢子生殖,能产生大量的孢子,孢子 很轻可以飘散到各处进行繁殖。 24 比较各细胞基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 动物细胞 植物细胞 细菌 真菌 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 3 PART THREE 真菌与人类生活的关系 重点一 重点三 有害方面 1. 真菌使人患病 手癣 足癣 有的真菌会寄生在人的体表或者体内,从人体吸收 营养物质,从而导致人患病 由真菌感染引起 27 重点一 有害方面 2. 真菌感染使植物患病 不少粮食作物和经济作物的疾病,是由真菌感染引起的。 水稻稻瘟病 小麦叶锈病 玉米瘤黑粉病 棉花枯萎病 真菌感染使作物严重减产 28 有利方面 1. 有的真菌可以食用 香茹焖鸡 银耳汤 毒蝇鹅膏菌 注意 有些野生蘑菇有毒 ,如毒蝇鹅膏菌,千万 不能采食。 29 重点一 重点三 有利方面 2. 利用真菌可以制作多种食品 面包 馒头 啤酒 红酒 用酵母菌发酵制作 酱油 腐乳 用霉菌发酵制作 30 重点一 重点三 有利方面 3. 利用真菌生产药品,为人类健康“保驾护航” 乙醇 甘油 蛋白质 抗生素 抗生素用来治疗细菌感染引起的疾病 31 重点一 重点三 有利方面 4. 分解动植物遗体,参与物质循环。 二氧 化碳 二氧 化碳 水和无机盐 水和无机盐 生物遗体 真菌和细菌 动植物遗体 真菌和细菌 分解 二氧化碳、水和无机盐 制造有机物 如是没有细菌与真菌,自然界 中的动植物遗体将堆积如山。 被植物 利用 32 重点一 课堂检测,学以致用 近日,科考人员在舟山发现了一种“伞面”暗棕色、“伞柄”布满鳞片的大型真菌(如图),经确认它是一个新物种,被命名为“普陀条孢牛肝菌”。 请你推测它不具有的特征是( ) A.菌体由菌丝构成 B.细胞内有成形的细胞核 C.利用孢子繁殖后代 D.地上部分能进行光合作用 2、由一个细胞构成的真菌是( ) A.黄曲霉 B.香菇 C.酵母菌 D.平菇 3、下列组合中,属于真菌的是( ) A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉 B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌 C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝 D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌 D C A 33 重点一 课堂检测,学以致用 近日,科考人员在舟山发现了一种“伞面”暗棕色、“伞柄”布满鳞片的大型真菌(如图),经确认它是一个新物种,被命名为“普陀条孢牛肝菌”。 请你推测它不具有的特征是( ) A.