2.5.2微生物与人类的关系导学案2024-2025学年苏教版生物七年级上册

《微生物与人类的关系》 【教学目标】 1. 知识目标：掌握发酵菌的种类及发酵产品 2. 能力目标：学生能判断微生物对人类的利害 3. 德育目标：通过学习让学生能够认识到个人卫生、公共健康和环境保护的重要性 【教学重难点】 1. 重点： ①发酵菌的种类及相应发酵产品 ②掌握可食用的蕈菌 2. 难点： ①病原微生物的传播与预防 ②微生物与人类生活的相互作用 【教学过程】 1、 温故知新 1. 1. 真菌和细菌都有的结构有哪些？ ·细胞壁、细胞膜、细胞质 2. 真菌和细菌最主要的区别是？ ·真菌具有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核 3. 真菌与细菌的繁殖方式： ·真菌：孢子繁殖、出芽生殖、裂殖；细菌：裂殖 4. 真菌与细菌的营养方式： ·自养、异养（寄生 / 腐生） 5. 病毒的结构和繁殖方式？ ·蛋白质+遗传物质，无细胞结构；自我复制 二、情境导入 在上节我们学习了微生物的结构与它们的生活，并且也讲了很多令大家后怕的一些传染病。但，其实微生物对于我们的生活是不可或缺的一部分倘若世上再无微生物，地球上的动植物遗体将堆积如山，再无新鲜的食物可以生长，无菌世界非人间福地，反似死寂深渊。正如各位所见，微生物带给人类的并非只有灾害那它们与我们的生活有哪些紧密的联系呢？ 三、学一学 1. 可食用的蕈菌被称为 ，如 、 、 、 、 、 。 2. 在食品生产上，人们利用 制作味精；利用 制作腐乳和 ；利用酵母菌 、制作 和 。 3. 在医药工业上，人们利用霉菌生产 、 等抗生素，从 中提取维生素，利用 和 制造疫苗。 3. 在农业上，人们利用细菌生产 和 ，利用 防治有害昆虫。 4. 人的足癣是由 引起的，肺结核是由 引起的， 、 、流行感冒、麻疹是由病毒引起的。 四、议与评 1. 小组合作探究以下问题： ①认识常食用的蕈菌： ②酸奶是由什么菌发酵而来？ ③生病时，应常服用抗生素治疗？ ④微生物还在哪些领域有所应用？ ⑤误食毒蘑菇应如何处理？ 2. 小组互评，并汇报讨论结果 3. 老师总结，查漏补缺 五、练一练 1. 细菌和真菌在生产实践中的应用，正确的是（ ） A. 醋酸菌—酸奶 B. 大肠杆菌—沼气 C. 霉菌—泡菜 D. 酵母菌—馒头 2. 下列不属于微生物在医药上的运用的是（ ） A. 利用青霉制作青霉素 B. 利用细菌净化污水 C. 分析病毒制作疫苗 D. 利用细菌病毒治病 3. 下列不属于微生物引起的疾病是（ ） A. 流行感冒 B. 红眼病 C. 水痘 D. 近视 六、作业布置 【教学反思】 学科网（北京）股份有限公司 $$