内容正文:
第十一单元 化学与社会
化学与社会
化学与人体健康
人体中的元素
常量元素:人体中含量超过0.01%的元素,含量居前五位的元素是①________________
微量元素:人体中含量在0.01%以下的元素,如Fe、Zn、F、I等
钾:缺钾会引起肌肉无力和心律失常,影
响肾功能
钠:缺钠会引起血压降低和肌肉痉挛,过
量则易患高血压和心血管疾病
元素与人体健康
O、C、H、N、Ca
化学与社会
化学与人体健康
元素与人体健康
②____:人体内含量最高的金属元素,幼儿
及青少年缺乏会患③_______和发育不良,
老年人缺乏会发生④_________,容易骨折
铁:缺铁会引起⑤_____
碘:缺碘和碘过量均会引起⑥____________,
儿童缺碘还会影响生长和智力发育
氟:缺氟易产生⑦_____,氟过量会引起氟斑、
牙和氟骨病
钙
佝偻病
骨质疏松
贫血
甲状腺肿大
龋齿
化学与社会
化学与人体健康
人类重要的营养物质
蛋白质:供能物质
糖类:主要的供能物质,葡萄糖在体内缓慢氧化的化学方程式为⑧___________________________ _______
油脂:重要的供能物质,维持生命活动的备用能源
维生素
无机盐(又称矿物质)
水(人体内含量最多的物质
合理用药:遵从医生和药师的要求,仔细阅读药物说
明书,在正确时间以适当的剂量和方式用药
6H2O
C6H12O6+6O2 6CO2+
化学与社会
化学与可持续发展
能源利用新途径:(1)通过化学反应将化石能源转化为清洁、便利的二次能源;(2)开发可再生和环境友好的新能源
化学与材料开发
有机化合物
有机小分子化合物:相对分子质量比较小,如甲烷、乙醇、葡萄糖等
有机高分子化合物:相对分子质量比较大,如淀粉、蛋白质等
化学与社会
化学与可持续发展
化学与材料开发
有机高分子材料
天然有机高分子材料:天然橡胶、棉花、
羊毛、蚕丝等⑨__________
合成有机高分子材料(合成材料)
塑料:密度小,耐腐蚀,易加工;常见类型有聚乙烯、聚丙烯等
合成纤维:强度高,弹性好,耐磨,耐腐蚀;常见类型有涤纶、腈纶等
合成橡胶:弹性和绝缘性好;常见类型有丁苯橡胶、顺丁橡胶等
天然纤维
化学与可持续发展
化学与材料开发
有机高分子材料
羊毛纤维
、棉纤维和合成纤维的鉴别
化学与社会
方法:⑩_____法
现象
有⑪_________气味的是羊毛纤维
有⑫_____气味的是棉纤维
有⑬_____气味的是合成纤维
复合材料:由⑭_______________的不同材料复合起来,综合各组分性能的优点形成的材料。如玻璃钢 、碳纤维复合材料、钢筋混凝土等
灼烧
烧焦羽毛
烧纸
特殊
两种或两种以上
易错点1 食物中营养素的判断
1. (2022·广东)运动员在剧烈运动,大量出汗之后,饮用运动饮料主要补充的是 ( )
A. 蛋白质
B. 油脂
C. 纤维素
D. 无机盐
D
2. 化学与我们的生活息息相关。
(1)如图为某学校的午餐食谱。下列说法中,正确的是
( )
A. 牛肉富含淀粉
B. 米饭富含蛋白质
C. 番茄富含维生素
D. 鸡蛋富含糖类
C
(2)小明最近腹泻,医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物,所以小明应该选择的早餐是____(填字母序号)。
A. 馒头、稀饭
B. 红烧肉、米饭
C. 火腿三明治、牛奶
D. 奶油面包、酸奶
(3)健康离不开人体内营养元素的平衡,人体缺乏维生素A可能导致_______。
A
夜盲症
微量元素
铁
钠
钙
钾
碘
氟
常量元素
血压降低和肌肉痉挛
佝偻病、发育不良、骨质疏松
贫血
甲状腺肿大
肌肉无力和心律失常
龋齿
易错点 2 人体中常量元素与微量元素及其作用
3. [连线题]人体中的元素与人体健康息息相关,请将下列元素与其分类及缺乏该元素导致的病症连线:
易错点3 合理用药
4. 下列关于安全用药的叙述,正确的是 ( )
A. 病人或家属可以自行购买带有“OTC”标识的处方药
B. 为使病情早日好转,可加大服药剂量
C. “是药三分毒”,当服药至症状减轻后,应减少剂量以减轻药物对人体的毒害
D. 在用药过程中一旦发生了疑似药物不良反应,要立即停止服用该药,并去医院诊治
D
易错点4 材料种类的鉴别
5. 如图是一种家用电热水壶,下列说法正确的是 ( )
A. 不锈钢外壳所用材料属于金属单质
B. 纯铜导线所用材料属于合金
C. 聚氯乙烯属于合成塑料
D. 酚醛塑料手柄、玻璃钢都属于复合材料
C
1. [跨学科实践](2023·苏州)2023年5月30日“神舟十六号”太空飞船成功发射,标志着我国载人航天进入新的发展阶段。
Ⅰ. 航天材料
(1)航天员舱外航天服使用的聚氨酯橡胶是_____(填“隔热”或“导热”)材料。
(2)太阳能电池板需要使用铝合金箔片,铝合金能加工成箔片是利用了金属的_____性。
隔热
延展
Ⅱ. 生命保障
(3)航天食品中包含牛肉和蔬菜,其中主要为航天员提供维生素C的食品是_____。
(4)太空舱的氧气主要来自于水的电解,该反应的化学方程式为_______________________。
蔬菜
2H2O 2H2↑+O2↑
Ⅲ. 能源系统
(5)长征2F型火箭使用的推进剂为偏二甲肼和四氧化二氮。
①四氧化二氮(N2O4)中氮元素的化合价为_____。②偏二甲肼与四氧化二氮反应过程中_____(填“吸收”或“放出”)热量。
(6)太空舱使用锂电池。Li可以通过Al与Li2O在高温下发生置换反应得到,该反应的化学方程式为__________ __________________。
+4
放出
2Al+3Li2O
6Li+Al2O3
2. [跨学科融合解决实际问题]思维模型是依据事物发展内在规律所建立的解决问题的基本框架,能引导有序思维、增进深度理解、促进问题解决,小科建构了“混合物提纯”的思维模型:
【初步理解】根据混合物组分的性质差异,获得混合物中的目标组分。
(1)为了探究有机物燃烧后生成的气体中是否产生一氧化碳,常需要将混合气体中的二氧化碳先用氢氧化钠吸收后,再利用其化学性质检验一氧化碳。从建模角度分析,用氢氧化钠吸收混合气体中的二氧化碳属于上述模型中的_________(填“分离转移”或“反应转化”)。
分离转移
【探究本质】根据组分的性质差异,选择合适方法,实现物质提纯。
(2)从含少量氯化钠的硝酸钾固体中提纯硝酸钾,是通过溶解、蒸发浓缩、冷却结晶、过滤、洗涤、干燥实现的,其中过滤操作将硝酸钾晶体与溶液分离是根据_____大小不同。
颗粒
【融合创新】依据科学原理,融合技术与工程,形成新颖而有价值的解决实际问题的方案。
(3)反渗透法是目前一种膜分离技术的海水淡化方法,通过对海水加压,水分子可以透过分离膜而海水中的其他离子不能通过,能有效除去海水中的无机盐、重金属离子、有机物、细菌等,生产出符合国际饮用水标准的优质水。
①反渗透法采用聚酰胺分离膜,其属于_________(填“有机合成”或“金属”)材料。
②利用聚酰胺分离膜淡化海水实质是利用了膜两侧的_____不同。
(4)常压加热蒸馏法,能耗大、成本高。小科查阅资料获知,现在世界上的许多大型海水淡化工厂,都已经采用低压加热蒸馏法,请解释其蕴含的科学道理:________________________________。
有机合成
压强
液体的沸点随着气压的降低而降低
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