11.1化学与人体健康课件---2024-2025学年九年级化学人教版（2024）下册

第十一单元　 化学与社会 课题 1 　化学与人体健康 1．人体中的元素 元素 对人体健康的影响 钾 维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的功能 钠 维持体内水量的恒定、酸碱平衡和血压 钙 幼儿及青少年缺钙易患佝偻病；老年人缺钙会导致骨质疏松和骨折 铁 缺铁会引起贫血 氟 缺氟易产生龋齿；摄入过多会引起氟斑牙和氟骨症 碘 缺碘会引起甲状腺肿大；儿童缺碘会影响生长和智力发育。摄入过量会引起甲状腺肿大 2.人体所需的六类营养物质中糖类、油脂和蛋白质是重要供能物质，维生素、水、无机盐不能提供能量。要合理膳食全面摄入各类营养物质，保证营养均衡。同时要避免摄入变质食物和有毒、有害物质，注意食品安全。 3．碘水能使淀粉变蓝色，但加碘盐不能使淀粉变蓝色，因为加碘盐中含有的是碘酸钾(KIO3)，不是碘单质，所以不能用加碘盐检验淀粉。 4．药物对保障人体健康具有重要作用，要合理用药。我们要珍爱生命，远离毒品。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 知识点1：人体中的元素 1．(天津滨海新区模拟)人体中含量最高的元素是( ) A．H B．Ca C．O D．C C 2．(天津南开区一模)人体中含量最多的金属元素是( ) A．钙 B．钾 C．铁 D．锌 A 3．下列元素属于人体常量元素的是( ) A．Zn B．I C．K D．F C 4．下列有关常量元素与微量元素的说法正确的是( ) A．人体内常量元素有11种 B．微量元素是因为对健康的作用微小而命名 C．铜元素是重金属元素，对人体健康毫无意义 D．微量元素在人体内的含量很少，不需要从外界摄入 A 知识点2：元素对人体的影响 5．化学元素与人体的健康密切相关，下列说法不正确的是( ) A．缺铁会引起甲状腺肿大 B．缺氟易产生龋齿 C．缺钙小孩易患佝偻病 D．钾缺乏会引起肌肉无力和心律失常，影响肾功能 A 6．(石狮模拟)在航天飞行中，失重容易造成航天员体内钙的流失，可能导致( ) A．甲状腺肿大 B．骨质疏松症 C．贫血症 D．侏儒症 B 知识点3：有机化合物 7．有机化合物中一定含有的元素是( ) A．碳 B．氢 C．氧 D．氮 A 知识点4：合理膳食 8．在“中学生营养日”活动中，专家提出：大力宣传普及营养科学与食品卫生知识，扫除“营养盲”在我国城乡已成当务之急。你认为下列观点正确的是( ) A．营养保健食品代替食物，获得营养更全面 B．不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替 C．为了节约粮食，可将霉变大米蒸熟后再食用 D．为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进食 D 9．(长沙一模)化学与我们的生活、生产以及人体健康等密切相关。下列说法正确的是( ) A．用含有NaNO2的工业用盐腌制食品 B．用甲醛的水溶液浸泡海鲜以防腐 C．人体缺铁会引起贫血，可适量补充含铁的食物 D．向食品中加入大量食品添加剂，使食品既美观又保鲜 C 知识点5：合理用药 10．安全、合理用药应该要做到( ) A．药量越大，病好得越快 B．根据病情合理选择药物 C．选择进口药物比国产药物好 D．过期药物也可以服用，避免浪费 B 易错点：不能正确区分有机物和无机物 11．下列化合物中不属于有机化合物的是( ) A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．碳酸 D 【易错提醒】有机物一定含有碳元素，但含有碳元素的化合物不一定是有机物，如CO、CO2、碳酸和碳酸盐等属于无机化合物。 12．(哈尔滨松北区一模)儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良。如图为某种补锌口服液说明书的一部分， ×××牌口服液 主要成分：葡萄糖酸锌　　化学式：C12H22O14Zn 含　锌：5.0 mg/支　　 质　量：10.0 g/支 下列叙述正确的是( ) ①该口服液中的锌属于微量元素 ②葡萄糖酸锌中，碳、氢元素的质量比为6 ∶11 ③每支口服液中锌的质量分数为0.05%(1 g＝1 000 mg) ④若儿童1 kg体重每日需要0.5 mg锌，每天从食物中只能摄入所需锌的一半，则体重为20 kg的儿童每天还须服该口服液2支，才能满足身体的需要 A．①② B．①③ C．③④ D．①④ B 13．毒品会严重损害人体器官，并使人产生强烈的药物依赖性，引发疾病和犯罪等问题，对个人、家庭和社会危害极大。青少年一定要珍爱生命、远离毒品，做到对毒品零容忍、零好奇，青少年应( ) ①增强自控力，对毒品说“不” ②认识毒品的危害，克服盲目从众心理 ③敢于挑战一切不可能 ④科学用药，避免毒品陷阱 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ B 14．(江阴模拟)化学与我们的健康密切相关。 (1)食物合理搭配是健康的保证，膳食宝塔中富含大量维生素的食物有 d (填图中字母序号)。 d (2)为防患甲状腺肿大，食盐中会加入KIO3，其中属于微量元素的是b 。 a．钾　　　b．碘　　　c．氧 (3)味精的主要成分为谷氨酸钠(C5H8NO4Na)，受热会分解成焦谷氨酸钠 (C5H6NO3Na)和物质R，R的化学式为H2O 。 (4)隔夜的饭菜中亚硝酸钠(NaNO2)含量会迅速升高，长期食用对健康不利。亚硝酸钠中氮元素的化合价为＋3。 b H2O ＋3 15．现在市场上药品种类繁多，购买方便，药品广告也很多，有些患者在一些虚假宣传的误导下很容易陷入用药误区，合理用药是非常重要的。 (1)合理用药强调安全、有效、经济、适当，在用药过程中具体要注意什么？遵从医生和药师的要求，仔细阅读药物说明书，在正确的时间以适当的剂量和方式用药。 (2)在治疗同一种病的药物中，是越贵的就越好吗？不是，用药并非越贵越好，针对病情，起到好的治疗效果，就是好药。 遵从医生和药师的要求，仔细阅读药物说明书，在正确的时间以适当的剂量和方式用药 不是，用药并非越贵越好，针对病情，起到好的治疗效果，就是好药 $$