10.2 化学元素与人体健康课件-2024-2025学年九年级化学鲁教版下册

第十单元 化学与健康 第二节 化学元素与人体健康 1 第二节 化学元素与人体健康 目标素养 导航 2 1.了解人体元素的组成及某些元素对人体健康的重要作用，知道常 量元素和微量元素。 2.逐步建立科学的世界观，学会用一分为二的观点辩证地看待化学 元素对人体健康的影响。 3.能运用多种手段查阅资料，运用比较、归纳、概括等方式，了解 人体内各种营养元素对人体健康的影响及其食物来源。 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 3 第二节 化学元素与人体健康 新知预习 导学 4 知识梳理 1.人体中的化学元素。 （1）常量元素：人体内含量超过_______的元素，有____种，其中____ ____________4种元素含量较高。 （2）微量元素：人体内含量在_______以下的元素，如铁、锌、碘和硒等。 氧、碳、氢、氮 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 5 2.某些元素对人体的作用。 （1）钙能帮助构造骨骼和牙齿。缺钙能导致儿童发育不良或________， 老年人缺钙会导致__________。 （2）铁是血红素的重要成分。长期缺乏会引发____________；过量摄 入会导致中毒。 （3）碘是甲状腺素的重要成分。缺碘可引起____________、甲状腺功 能减退；碘过量也能引起甲状腺肿大。 （4）锌能促进人体发育，是大脑神经递质重要成分。缺锌能引起_____ _____、生长迟缓、发育不良。 佝偻病 骨质疏松 缺铁性贫血 甲状腺肿大 食欲不振 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 6 3.元素在人体内的平衡与均衡膳食。 （1）人体中必需的元素长期摄入______或______，都不利于身体健康。 恰当地调整膳食结构，有针对性地通过某些食品来补充一些体内缺乏的 元素，也是有益的。 过量 不足 （2）______为我们的生命活动提供能量，也是我们身体中各种元素的 来源。为了身体健康，我们必须__________。 食物 均衡膳食 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 7 问题导思 收集家中的补钙、补铁、补锌等保健品，了解它们的成分和作用，然后 与同学们交流你对食用保健品的看法。 【答案】保健品在适当的情况下可以作为补充营养物质的一种方式，但 并不能完全代替正常饮食。在食用保健品时，我们需要保持理性、科学 的态度，遵循适量、遵医嘱的原则。 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 8 第二节 化学元素与人体健康 重点直击 导析 9 典例精析 知识点1 常量元素与微量元素 例1 下列元素不属于微量元素的是( ) 。 D A.铁 B.锌 C.碘 D.碳 【分析与解】 铁、锌、碘是人体内的微量元素，碳是人体内的常量元素。 思维点拨 常量元素在人体内的含量超过 ，有氧、碳、氢、钙 等；微量元素在人体内的含量不足 ，有铁、锌、碘等。 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 10 知识点2 化学元素与人体健康的关系 例2 人体内缺少某种元素会造成儿童患佝偻病，该元素是( ) 。 C A.碘 B.铁 C.钙 D.锌 【分析与解】 人体缺碘容易患甲状腺肿大，缺铁会引发缺铁性贫血； 儿童缺钙易患佝偻病，成年人缺钙易患骨质疏松；人体缺锌会引起食欲 不振、生长迟缓、发育不良。 思维点拨 化学元素是组成人体所需营养物质的基本单位。锌、铁、钙 等必需元素能保障人体健康，汞、镉等有害元素会危害人体健康。 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 11 针对训练 1.下列人体必需的元素中，缺乏会引发贫血的是( ) 。 B A. B. C. D. 2.下列人体所必需的金属元素，儿童摄入不足会导致生长迟缓、发育不 良的是( ) 。 D A.铁 B.钾 C.钙 D.锌 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 12 3.人体健康离不开钙元素，下列说法不正确的是( ) 。 B A.人体内的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中 B.钙是人体中含量最高的元素 C.幼儿和青少年需要比成年人摄入更多的钙 D.老年人缺钙会导致骨质疏松 4.黄花菜富含蛋白质、维生素A和钙元素等营养成分，食用黄花菜可改 善的眼部疾病是________，从中摄取的________可预防骨质疏松症。 夜盲症 钙元素 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 13 第二节 化学元素与人体健康 素养达标 导练 14 基础巩固 1.人体中含量最多的元素是( ) 。 D A.氢 B.铁 C.钙 D.氧 2.医生建议缺铁性贫血患者多吃肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类等食物来补 铁。这里的“铁”指的是( ) 。 A A.元素 B.原子 C.分子 D.单质 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 15 3.下列食物含碘最丰富的是( ) 。 B A.黄豆、芹菜 B.海带、紫菜 C.油菜、白菜 D.肉类、蛋类 4.下列物品中加点字代表的元素不属于微量元素的是( ) 。 A A.葡萄糖酸钙口服液 B.补铁酱油 C.含硒茶叶 D.含氟牙膏 5.人体必需的元素摄入不足或过量均不利于人体健康。下列人体必需的 元素对人体健康的影响正确的是( ) 。 C A.缺锌会引起佝偻病、骨质疏松 B.缺钙会引起贫血 C.氟过量会引起氟斑牙和氟骨病 D.缺铁会引起甲状腺肿大 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 16 6.下列说法正确的是( ) 。 B A.幼儿需要摄入钙的量比成年人少 B.人体每天对铁元素的适宜摄入量比碘元素多 C.铜元素是重金属元素，对人体有害，因此人体不需要铜元素 D.锌——人称智力之花，饮补锌口服液补锌时，喝得越多越好 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 17 能力提升 7.下表是池池血液中某些元素含量的检测报告单（部分）。 序号 检测项目 结果 参考值 1 锌 2 铜 3 铁 4 钙 5 镁 根据此报告单并结合所学知识回答有关问题。 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 18 （1）池池缺乏的常量元素是____（填元素符号），池池缺乏此元素可 能会患______________________。 佝偻病（或发育不良） （2）池池爸爸给池池买了葡萄糖酸锌片，她妈妈认为葡萄糖酸锌片是 营养补剂，多吃几片没关系。请你评价这一观点，并说明理由：______ ______________________________________________________________ _________________ 。 这种观点是错误的，因为即使是必需元素，也要适量摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 19 8.已知 分别表示含同一种金属元素的物质，它们的转化关系如图 10-3所示（“ ”表示反应能一步实现，部分物质和反应条件已略去），图 中标注了各物质所属类别和该金属元素的化合价。已知A与一氧化碳反 应是工业制取B的主要原理，B是目前世界年产量最高的金属。 图10-3 （1）这种金属元素属于人体必需的_________ （填“常量元素”或“微量元素”）。 微量元素 （2）A的化学式为_______；B与稀硫酸反应 生成C的化学方程式为_____________________ _________________________________。 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 20 （3）D与氧气、水可以发生化合反应生成 ，该反应的化学方程式为 _________________________________。 图10-3 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 21 素能拓展 9.炉甘石最早记载于《外丹本草》，其主要成分为碳酸锌 和碱 式碳酸锌。经过炮制后，其主要成分转变为氧化锌 ，可作为外用 药使用。 （1）锌元素属于人体必需的______（填“常量”或“微量”）元素。 （2）碳酸锌中锌、氧元素的原子个数比为_____，质量比为_______。 微量 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 22 （3）氧化锌、碳酸锌、碱式碳酸锌都有一定的抑菌活性，说明起抑菌 作用的有效成分可能是___（填序号）。 ．锌分子．锌元素 ．锌单质 （4）药物的药效与其有效成分的含量相关。碳酸锌的抑菌活性低于相 同质量的氧化锌，可能的原因是__________________________________ _____________________。 等质量的氧化锌中锌元素的质量大于碳酸锌中锌元素的质量 ‹#› 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 23 $$