内容正文:
第17讲 化学与材料、健康
【基础作业】
1.端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。衡阳肉粽味道鲜美,其原料如下:糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱。其中不包含的基本营养素是 ( )
A.油脂 B.维生素 C.糖类 D.无机盐
2.《汉书》记载:交趾有甘蔗,榨取汁,曝数时成饴,入口消释,彼人谓之石蜜。“石蜜”的主要成分是 ( )
A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.油脂
3.(2023·安徽)化学与生活息息相关,下列有关“油,盐、酱、醋”的说法错误的是 ( )
A.油脂是人体唯一的供能物质
B.食盐中的钠元素是人体必需元素
C.铁强化酱油可补充人体所需的铁元素
D.食醋有酸味主要是因为含有醋酸
4.幼儿及青少年缺氟可能会患 ( )
A.佝偻病 B.贫血 C.甲状腺肿大 D.龋齿
5.(2023·广州)化学元素与人体健康息息相关,下列说法不正确的是 ( )
A.饮用运动饮料补充钠、钾等元素
B.服用补铁剂治疗骨质疏松症
C.缺锌会影响青少年生长发育
D.汞、镉属于对人体有害的元素
6.(2023·云南)某服装标签的部分信息如图所示,成分中属于天然纤维的是 ( )
A.棉 B.锦纶 C.聚酯纤维 D.涤纶
7.2022年11月21日世界杯足球赛在卡塔尔开幕,以下是与卡塔尔世界杯足球赛有关的物品,其中不含有机合成材料的是 ( )
A.聚氨酯足球 B.聚酯纤维球衣
C.黄金大力神奖杯 D.塑料纪念钞
8.2023年5月10日,“天舟六号”货运飞船成功发射。“天宫空间站”采用了众多先进科技,如“形状记忆金属”钛镍的天线,以稀有气体氙气作为动力的推进器,分别以环氧树脂和碳纤维为基体材料与增强材料的防热夹层。“天舟六号”货运飞船携带多种蔬菜、水果与空间站对接,给三位航天员提供丰富的营养物质。下列有关说法不正确的是 ( )
A.“天宫空间站”天线属于金属材料
B.氙气的化学性质比较稳定
C.防热夹层材料为复合材料
D.蔬菜、水果主要为航天员提供蛋白质
9.下列叙述正确的一组是 ( )
A.化学与生活:实验室用品尝味道的方法区分食盐和白糖
B.化学与健康:成年人缺钙易得骨质疏松症
C.化学与材料:塑料、天然橡胶、合成纤维都属于合成材料
D.化学与环境:温室效应的形成主要与CO有关
10.(2023·成都)成都市连续14年位居“中国最具幸福感城市”第一名,城市发展取得重大成就。下列做法不符合新时代成都发展理念的是 ( )
A.提升非化石能源消费比重
B.减少公园绿地,增加住宅建设
C.推动大气污染防治协同立法
D.降低PM2.5,做靓“雪山下的公园城市”
【素养作业】
11.(改编)根据图文回答下列问题。
(1)潜航时,必须调节舱内氧气、水蒸气和____________的含量。制造“蛟龙号”外壳的合金应选择______(填字母)。
a.黄铜 b.不锈钢 c.钛合金
(2)航天食品有脱水米饭、宫保鸡丁、茶饮等,米饭富含的营养素主要是____________。为保证营养均衡,提供了水果,作用是______________。
(3)高铁制造用到铝合金、玻璃钢、碳纤维等,属于复合材料的是__________________。座椅内填充了“聚氨酯高回弹发泡”新材料,具有防火阻燃、吸音性好、__________(写一条)等特点。
(4)大运会场馆地下车库通过一氧化碳传感器反馈值来确定送排风系统的开启与关闭。车库内一氧化碳主要来源于____________,危害是______________。
12.化学来源于生活,生活离不开化学。请回答下列问题。
(1)《天工开物》中记载了许多我国古代劳动人民对物质的认识和应用的事。例如“硝石:硝质与盐同母,大地之下潮气蒸成,现于地面”。硝石即硝酸钾,它不仅是黑火药的成分之一,也是农业生产中的一种化肥。请问:硝酸钾属于化肥中的__________(选填“氮肥”、“磷肥”、“钾肥”或“复合肥”)。
(2)自来水厂的质检人员对水质检测时用到的玻璃仪器属于__________________(选填“金属材料”、“无机非金属材料”、“有机合成材料”或“复合材料”)。
(3)人体中含有多种元素,正是这些元素组成的各种物质维持着我们正常的生命活动。人体缺乏______(填字母,下同)元素会引起甲状腺肿大。
A.铁 B.钙 C.碘 D.锌
(4)化学与生活、健康、环境、能源等息息相关,下列说法错误的是______。
A.高层建筑物起火,不能跳楼逃生
B.煤、石油、天然气都是可再生能源
C.用太阳能电池代替化学电池更加环保
D.使用含氟牙膏能预防龋齿
13.(改编)化学使人类生活变得更美好。请根据要求回答有关问题:
(1)化学与健康:豆浆已成为众多家庭的饮品。下表是豆浆中部分营养成分的平均质量分数:
成分
蛋白质
油脂
糖类
钙
铁
维生素
质量分数/%
1.8
0.7
1.1
0.01
0.0005
0.015
①豆浆中含有人体所需的微量元素是______;青少年因缺______而导致佝偻病。
②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量,但可以起到调节新陈代谢作用的是______(填字母,下同)。
A.蛋白质 B.油脂 C.糖类 D.维生素
(2)化学与材料:材料对我们的生活影响越来越大。
①如图所示,汽车的部件中主要由有机合成材料制成的是________。
A.轮胎 B.钢架车门 C.铝合金轮毂 D.塑料保险杠
②在汽车的电路中主要使用的是铜线,这是利用了铜的________性。
③汽车表面的烤漆不仅美观,还能起到防锈的作用,其原理是________________。
④有一种“冰蚕丝”面料做的衣服,面料的主要成分是合成纤维。鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝的化学方法是______。
A.观察外观 B.取样,灼烧闻气味
(3)化学与能源:化石燃料的大量使用,带来了环境的污染和资源的枯竭等问题。乙醇汽油已在多地推广使用。乙醇(C2H5OH)燃烧的化学方程式是____________________。推广使用乙醇汽油的好处是____________________________(写出一条即可)。
参考答案
1.B 2.A
3.A 【解析】A.糖类、油脂和蛋白质都是供能物质,故说法错误;B.食盐中含有钠元素和氯元素,钠元素是人体必需元素,故说法正确;C.铁强化酱油中含有铁元素,可补充人体所需的铁元素,故说法正确;D.食醋呈酸味主要因为其内含有醋酸,故说法正确。故选A。
4.D
5.B 【解析】A.运动后人体中的部分矿物质会随汗液排出,可以饮用运动饮料补充钠、钾等元素,正确。B.铁是人体血红蛋白的重要组成元素,服用补铁剂治疗缺铁性贫血;钙是人体骨骼的重要组成元素,补钙可以防治骨质疏松症,错误。C.锌会影响青少年生长发育,缺锌会引起食欲缺乏,生长迟缓,发育不良,正确。D.汞、镉属于对人体有害的元素,会影响人体健康,正确。
6.A 7.C
8.D 【解析】A.“天宫空间站”天线材料主要是铜及合金,属于金属材料,说法正确;B.氙气属于惰性气体,化学性质比较稳定,说法正确;C.防热夹层是以环氧树脂和碳纤维为基体材料与增强材料制成的,属于复合材料,说法正确;D.蔬菜、水果主要为航天员提供维生素,肉、蛋、奶提供蛋白质,说法错误。
9.B 【解析】A.实验室不能用品尝的方法鉴别食盐和白糖,A说法错误;B.成年人缺钙易得骨质疏松症,B说法正确;C.塑料、合成橡胶、合成纤维都属于合成材料,天然橡胶属于天然材料,C说法错误;D.温室效应的形成主要与CO2有关,与CO无关,D说法错误。
10.B 【解析】A.在能源的供给端,要提升清洁能源生产的能力,重点建设一批清洁能源基地,实现多能互补,逐步提升非化石能源比重,故符合新时代发展理念;B.绿色建筑的核心要素包括减轻建筑对环境的负荷,减少公园绿地,增加住宅建设不利于人与自然和谐共处,故不符合新时代发展理念;C.推动大气污染防治协同立法,有利于防治大气污染,有利于环境保护,故符合新时代发展理念;D.降低 PM2.5,做靓“雪山下的公园城市”,有利于防治大气污染,有利于环境保护,故符合新时代发展理念。
11.(1)二氧化碳 c
(2)糖类 补充维生素
(3)玻璃钢、碳纤维 弹性好
(4)汽车尾气 会造成中毒
【解析】(1)呼吸时消耗氧气,生成二氧化碳和水,所以潜航时,必须调节舱内氧气、水蒸气和二氧化碳的含量;
a.黄铜是铜和锌的合金,主要用于制作机器零件、仪表等,但黄铜的密度较大,不适合作潜航器外壳材料,故a错误;b.不锈钢属于铁合金,搞腐蚀性好,常用于制作医疗器械,但密度较大,不适合作潜航器外壳材料,故b错误;c.钛合金强度高,且密度较小,适合作潜水器外壳材料,故c正确。
(2)米饭富含淀粉,属于糖类;水果富含维生素,可以调节新陈代谢,预防疾病。
(3)铝合金属于金属材料;玻璃钢、碳纤维属于复合材料;座椅内填充了“聚氨酯高回弹发泡”新材料,具有防火阻燃、吸音性好、弹性好等特点。
(4)车库内一氧化碳主要来源于汽车尾气,由燃料的不完全燃烧造成,一氧化碳有毒,会造成中毒。
12.(1)复合肥 (2)无机非金属材料 (3)C (4)B
【解析】(1)硝酸钾中含有氮元素和钾元素,所以属于复合肥。
(2)无机非金属材料包括玻璃、水泥和陶瓷,所以玻璃仪器属于无机非金属材料。
(3)A.缺乏铁元素易贫血,不符合题意;B.缺乏钙元素,小孩儿易得佝偻病,老年人易得骨质疏松,不符合题意;C.缺乏碘元素易得甲状腺疾病,符合题意;D.缺乏锌元素导致小孩会食欲缺乏,影响智力发育,严重时得侏儒症。
(4)A.高层建筑物起火,不能跳楼逃生,楼层太高会有生命危险,不符合题意;B.煤、石油、天然气都是不可再生能源,符合题意;C.用太阳能电池代替化学电池,不会污染环境,更加环保,太阳能属于绿色能源,不符合题意;D.人体缺氟易产生龋齿,因此使用含氟牙膏能预防龋齿。
13.(1)铁 钙 D
(2)AD 导电 隔绝氧气与水 B
(3)C2H5OH+3O22CO2+3H2O 节省石油资源(合理即可)
【解析】(1)①豆浆中含有人体所需的微量元素是铁;青少年因缺钙而导致佝偻病。
②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量,但可以起到调节新陈代谢作用的是维生素。
(2)①A.轮胎是由合成橡胶制成的,属于有机合成材料;B.钢是一种铁合金,属于金属材料;C.铝合金属于金属材料;D.塑料属于有机合成材料。②在汽车的电路中主要使用的是铜线,这是利用了铜的导电性。③汽车表面的烤漆不仅美观,还能起到防锈的作用,其原理是隔绝氧气与水。④有一种“冰蚕丝”面料做的衣服,面料的主要成分是合成纤维。天然蚕丝的主要成分是蛋白质,灼烧时会产生烧焦羽毛的气味,而“冰蚕丝”灼烧时无此气味,因此鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝的化学方法是灼烧,闻气味。
(3)乙醇(C2H5OH)完全燃烧生成了二氧化碳和水,化学方程式是C2H5OH+3O22CO2+3H2O。推广使用乙醇汽油的好处是节省石油资源、减少空气污染等。
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