第四章 细菌和真菌【A卷·提升卷】-2024-2025学年八年级生物上册单元速记·巧练（陕西专用）

第四章 细菌和真菌 A卷·提升卷 （考试时间：60分钟 试卷满分：100分） 第I卷 选择题（共50分） 一、选择题（本大题共25个小题，每题2分，共50分，每题只有一个选项符合题目要求。） 1．深海底部火山口周围的热泉附近，生活着大量的硫细菌、双壳类、蟹、鱼等生物，关于这四种生物下列说法错误的是（　　） A．细菌是生物圈中广泛分布的生物 B．四种生物的细胞中都有细胞膜、细胞质、DNA C．四种生物中，鱼有脊柱、蟹有外套膜、双壳类有外骨骼 D．硫细菌是自然界物质循环中不可缺少的一环，是生态系统中的生产者 【答案】C 【分析】硫细菌属于细菌、双壳类属于软体动物、蟹属于节肢动物、鱼属于鱼类。 【详解】A．细菌是生物圈中广泛分布的微生物的一种，故A正确。 B．硫细菌、双壳类、蟹、鱼这四种生物的细胞中都有细胞膜、细胞质和DNA，故B正确。 C．四种生物中，鱼体内有脊柱，属于脊椎动物，蟹属于节肢动物，有外骨骼，双壳类属于软体动物，有外套膜，故C错误。 D．硫细菌是自然界物质循环中不可缺少的一环，硫细菌能利用环境中的许多硫化物作为能源，把从外界摄取的二氧化碳和水合成有机物，是生态系统中的生产者，故D正确。 故选C。 2．冬虫夏草是中国特有的中药材，多生于海拔3000-4000米的高寒山区。下列有关说法正确的是（   ） A．冬虫夏草是蝙蝠蛾幼虫和真菌的复合体 B．冬虫夏草是蝙蝠蛾幼虫和真菌的共生体 C．冬虫夏草是蝙蝠蛾幼虫和细菌的复合体 D．冬虫夏草的营养价值和经济价值都很高，应该大力采挖 【答案】A 【分析】冬虫夏草是一种由真菌感染蝙蝠蛾幼虫形成的复合体。 共生是指两种生物相互依存，共同受益的关系。 【详解】A．冬虫夏草的形成过程涉及蝙蝠蛾幼虫和一种特定的真菌。当蝙蝠蛾幼虫在土壤中越冬时，有可能被这种真菌寄生。真菌在幼虫体内生长并最终导致幼虫死亡，但其尸体和真菌的菌丝体共同构成了一个整体，这就是我们所知的冬虫夏草。因此，说冬虫夏草是蝙蝠蛾幼虫和真菌的“复合体”是准确的，A正确。 B．冬虫夏草不属于共生关系，因为真菌以寄生方式在蝙蝠蛾幼虫体内生长，最终导致幼虫死亡，B错误。 C．冬虫夏草的形成与细菌无关，而是与特定的真菌有关，C错误。 D．虽然冬虫夏草确实具有很高的营养价值和经济价值，但大力采挖会导致其资源枯竭，破坏生态环境。因此，不能简单地因为其价值高就大力采挖，D错误。 故选A。 3．下列美食与所用菌类相符合的是（    ） ①馒头——酵母菌②东北酸菜——乳酸菌③东北大豆酱——酵母菌④山西陈醋——醋酸菌⑤广东米酒——霉菌 A．①②④ B．①②③ C．③④⑤ D．②③⑤ 【答案】A 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。 【详解】①蒸馒头时需要在面粉里加一些酵母菌，原因是酵母菌能将面粉中的有机物发酵分解，产生二氧化碳，而二氧化碳遇热膨胀，蒸熟的馒头就会暄软多孔，①正确。 ②制作泡菜要用到乳酸菌。可见，东北酸菜需要乳酸菌发酵，②正确。 ③制作东北大豆酱需要霉菌发酵，③错误。 ④氧气充足时，醋酸菌能进行旺盛的生命活动，故可用醋酸菌制作山西陈醋，④正确。 ⑤制作广东米酒需要酵母菌发酵，在无氧条件下，酵母菌能分解有机物产生酒精，⑤错误。 故BCD错误，A正确。 故选A。 4．酸奶袋上常写：“若发现胀袋或包装破损，请勿食用”。某同学认为胀袋原因是：酵母菌等微生物污染酸奶后，在缺氧环境中产生了气体。他设置如图所示装置进行探究，下列分析错误的是（　　） A．该实验的变量是酵母菌 B．设置甲组的目的是对照 C．结果最可能是甲组气球体积大于乙组 D．将酸奶放在冰箱内冷藏利于防止胀袋 【答案】C 【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。 【详解】AB．根据甲、乙装置图可知，实验的变量是有无酵母菌，与乙组相比甲组没有酵母菌，因此设置甲组的目的是形成对照，故AB正确。 C．为验证酵母菌在缺氧环境中可能会产生气体，一段时间后，观察到甲乙两组气球的大小关系可能是甲组气球体积小于乙组或乙组气球体积大于甲组，则实验验证成功，故C错误。 D．低温可以抑制了酵母菌等微生物的生长和繁殖，所以将酸奶放在冰箱内冷藏利于防止胀袋，故D正确。 故选C。 5．某实验小组为探究未清洁的手指上有无细菌，采取了一些措施。其中做法不正确的是（　　） A．制作含有牛肉汁、琼脂的培养基 B．设置对照实验 C．培养皿和培养基，在接种前进行高温灭菌处理 D．接种后的培养基再次进行高温灭菌处理 【答案】D 【分析】细菌、真菌的培养步骤：配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。 【详解】A．细菌要想大量繁殖，必须供给细菌生活充足的有机物，制作含有牛肉汁、琼脂的培养基能为细菌提供生长所必须的有机物，故A正确。 B．细菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如洗手前细菌的数量较多，洗手后细菌的数量较少，所以本实验需要设置对照实验进行对比，这样实验结论更有说服力，故B正确。 C．经高温灭菌可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染，故C正确。 D．接种以后再灭菌会把接种的微生物杀死，导致实验失败，故D错误。 故选D。 6．食品在冰箱中能保存一定的时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中（    ） A．冰箱中没有细菌 B．低温杀死了微生物 C．气温低，细菌繁殖的速度很慢 D．细菌很少 【答案】C 【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。 【详解】A．冰箱中并非没有细菌，只是由于低温环境，细菌的数量和活性被大大抑制，A不符合题意。 B．低温并不能杀死所有微生物，只能抑制它们的生长和繁殖。高温（如煮沸或巴氏杀菌）才能有效杀死微生物，B不符合题意。 C．冰箱的主要作用是通过降低温度来减缓微生物（包括细菌）的生长和繁殖速度。在低温环境下，细菌的代谢活动减慢，繁殖速度大大降低，从而延长了食品的保质期，C符合题意。 D．冰箱中的细菌数量并不一定比外界少，只是由于低温环境，它们的活性被抑制了，D不符合题意。 故选C。 7．水果常用保鲜膜包好后放在冷藏室中低温储存，下列相关解释不合理的是（    ） A．保鲜膜在一定程度上隔离微生物 B．保鲜膜可以减少水果中水分散失 C．低温可以促进水果进行呼吸作用旺 D．低温抑制水果表面微生物快速繁殖 【答案】C 【分析】细菌和真菌的生存条件：①水；②适宜的温度；③营养物质；④氧（有的不需要）；⑤生存空间等。 【详解】A．保鲜膜物理特性柔软、致密，具有在一定程度上隔离微生物的作用，A正确。 B．保鲜膜不透水，包裹好水果后，可以减少水果中水分散失，B正确。 C．温度影响细胞呼吸作用强度。低温条件下水果中细胞的呼吸作用减弱，有机物消耗减少，C错误。 D．微生物的繁殖需要适宜的温度，而低温能抑制水果表面微生物快速繁殖，D正确。 故选C。 8．蘑菇是我们常见的食品。下列关于蘑菇的叙述正确的是（    ） A．细胞中无成形的细胞核 B．可通过产生孢子来繁殖 C．在有光的条件下才能生长 D．能进行光合作用制造有机物 【答案】B 【分析】真菌的特征：①有单细胞（如酵母菌），有多细胞的（如青霉菌、曲霉菌、根霉菌），细胞内有真正的细胞核；② 生殖方式为孢子生殖；③细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。 【详解】A．蘑菇属于真菌，真菌细胞的一个显著特点是具有成形的细胞核，这与细菌（无成形的细胞核）形成鲜明对比，A错误。 B．蘑菇等真菌通常通过孢子进行繁殖。孢子是一种特殊的生殖细胞，能够在适宜的环境条件下萌发成新的真菌个体，B正确。 C．蘑菇的生长并不依赖于光照。与绿色植物不同，蘑菇不含叶绿体，无法进行光合作用，因此光照对其生长没有直接影响。蘑菇的生长更多地依赖于适宜的温度、湿度和营养条件，C错误。 D．由于蘑菇不含叶绿体，它们无法进行光合作用来制造有机物。相反，蘑菇通过分解有机物质（如木材、植物残体等）来获取能量和营养物质，这是一种异养生活方式，与绿色植物的自养生活方式截然不同，D错误。 故选B。 9．有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖、彼此有利，这种现象叫作共生，下列与此相关的叙述正确的是（　　） A．花生的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌为花生提供有机物 B．地衣是细菌与藻类共生在一起形成 C．牛、羊等草食动物的胃肠内生活的一些细菌可以帮助动物分解草料中的纤维素 D．人体肠道内的细菌大多是有害的，应服用抗生素灭菌 【答案】C 【分析】细菌和真菌在生物圈中扮演着至关重要的角色： ①作为分解者，参与动植物的遗体和排泄物的分解过程，将其转化为无机物，如二氧化碳、水和无机盐等，这些无机物又可以被植物重新吸收利用，从而完成生态系统的物质循环。 ②部分细菌和真菌与动植物形成共生关系，如根瘤菌与豆科植物共生，帮助植物固氮；地衣中的真菌和藻类共生，共同适应极端环境。这种共生关系对双方都是有益的。 ③细菌和真菌在食品制作、医药、环保等领域也有广泛应用。例如，乳酸菌用于制作酸奶和泡菜；青霉可以提炼青霉素，用于治疗疾病；一些细菌还能净化污水，保护环境。 【详解】A．在共生关系中，根瘤菌为花生提供的是含氮无机盐，不是有机物。根瘤菌通过固氮作用将空气中的氮气转化为植物可利用的含氮无机盐，而花生则为根瘤菌提供有机物作为能量来源，A错误。 B．地衣实际上是由真菌和藻类共生在一起形成的，而不是细菌与藻类。真菌为藻类提供水分和无机盐，而藻类则通过光合作用为真菌提供有机物。这种共生关系使得地衣能够在极端环境中生存，B错误。 C．牛、羊等草食动物的胃肠内确实生活着一些细菌，这些细菌能够帮助动物分解草料中的纤维素，使其转化为动物可吸收的营养物质。这是一种典型的共生关系，对动物和细菌都是有利的，C正确。 D．人体肠道内的细菌并不都是有害的，实际上大多数细菌是对人体有益的，它们参与人体的代谢过程，帮助消化食物，合成维生素等。只有少数细菌是有害的，可能导致疾病。因此，不能一概而论地服用抗生素来灭菌，这样可能会破坏肠道内的菌群平衡，对人体健康造成不利影响，D错误。 故选C。 10．下列关于抗生素的说叙述，正确的是（　　） A．抗生素是一种由细菌或真菌产生的杀菌物质 B．抗生素可以杀死细菌、病毒等病原体，因而被广泛使用 C．抗生素药品不会变质，因为其本身具有抗菌性，不会被细菌分解 D．抗生素的滥用催生了“超级细菌”，抗生素的使用应更科学规范 【答案】D 【分析】安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。 【详解】A．抗生素是由真菌产生的能够杀死某些致病细菌的物质，A错误。 B．抗生素只对细菌起作用，对病毒不起作用，B错误。 C．抗生素虽然能杀死细菌，但是抗生素药品也会腐败变质，C错误。 D．“超级细菌”是一种对绝大多数抗生素不再敏感的细菌，它的产生与人类滥用抗生素有关，D正确。 故选D。 11．早在北魏时期，《齐民要术》中就有制作泡菜的记载。制作泡菜主要利用的微生物是（    ） A．乳酸杆菌 B．醋酸菌 C．黄曲霉菌 D．链球菌 【答案】A 【分析】制作泡菜主要是利用乳酸菌在无氧的条件下发酵产生乳酸。醋酸菌用于制醋；黄曲霉菌可产生黄曲霉毒素，是对人体有害的真菌；链球菌可使人患病等。 【详解】A．乳酸杆菌在无氧条件下能将糖类等转化为乳酸，可用于制作泡菜，A正确。 B．醋酸菌能将糖类等转化为醋酸，用于制醋，不是制作泡菜的微生物，B错误。 C．黄曲霉菌是一种对人体有害的真菌，不能用于制作泡菜，C错误。 D．链球菌可使人患病，不是制作泡菜的微生物，D错误。 故选A。 12．在你周围有数不清的细菌，甚至在你的体表和体内也有许多细菌。下列关于细菌生殖的叙述，正确的是（　　） A．细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快 B．荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接关系 C．细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质不同 D．细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式 【答案】A 【分析】（1）细菌是一类没有成形细胞核的单细胞生物，属于原核生物。绝大多数细菌营寄生或腐生生活。细菌通过分裂的方式进行繁殖。 （2）酵母菌、霉菌、蘑菇等都是常见的真菌，都具有真正的细胞核，属于原核生物。真菌营寄生或腐生生活，在环境适宜的情况下，大多数真菌的的繁殖方式是孢子生殖。 【详解】A．细菌属于单细胞生物，靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快，故A正确。 B．荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖无直接关系，故B错误。 C．细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质相同，故C错误。 D．细菌适应性很强，遇到严寒、高温、干旱等恶劣环境时，会形成休眠体芽孢。细菌的生殖方式只一种是分裂生殖，故D错误。 故选A。 13．下列不属于发酵技术的是（    ） A．制酱 B．“多莉”羊诞生 C．制醋 D．制腐乳 【答案】B 【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。制酱、制醋、制腐乳都是利用了微生物的发酵作用。“多莉” 羊诞生是通过克隆技术实现的，与发酵技术无关。 【详解】A．制酱是利用霉菌等微生物发酵制成，A错误。 B．“多莉” 羊诞生是通过细胞核移植技术实现的，不属于发酵技术，B正确。 C．制醋是利用醋酸菌发酵制成，C错误。 D．制腐乳是利用毛霉等微生物发酵制成，D错误。 故选B。 14．小明同学学习制作米酒的探究实验后，在课堂上分享他的实验操作步骤：①浸泡→②蒸熟米饭并冷却→③加酒曲→④保温发酵，并对此步骤作出解释。你认为不恰当的是（    ） A．蒸熟米饭的目的是避免高温杀死细菌 B．步骤③的目的是进行接种 C．保温是为了给醇母菌的发酵提供适宜的温度 D．制作米酒过程中，尽最少打开容器，防止空气和杂菌污染 【答案】A 【分析】培养细菌、真菌的一般方法：① 配制培养基； ② 高温灭菌冷却； ③ 接种； ④ 培养。 【详解】A．煮熟的米饭相当于进行了高温杀菌，营造了无菌环境，相当于培养基，A错误。 B．接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。故步骤③的目的是把酒曲中的酵母菌接种到米饭中，B正确。 C．酵母菌的生存需要营养物质、水、适宜的温度和一定的生存空间。故保温是为了给酵母菌的发酵提供适宜的温度，C正确。 D．空气中存在着需要细菌、真菌。故制作米酒过程中，尽量少打开容器，防止杂菌污染，D正确。 故选A。 15．植物的枯枝落叶经研磨后添加细菌、真菌等进行发酵制成肥料。其中添加的细菌和真菌（　　） A．能使动植物患病 B．能为其他生物提供氧气来源 C．必须生活在有氧环境中 D．能作为分解者参与物质循环 【答案】D 【分析】细菌和真菌在生态系统中可作为分解者，其作用是将动植物遗体和动物的排遗物等分解为无机物，参与物质循环。有些细菌和真菌会使动植物患病，但本题强调的是在制作肥料过程中的作用。细菌和真菌中有的需氧，有的厌氧。绿色植物通过光合作用为其他生物提供氧气来源。 【详解】A．有些细菌和真菌能使动植物患病，但在本题情境中主要强调其在制作肥料过程中的作用，A错误。 B．绿色植物通过光合作用为其他生物提供氧气来源，而不是细菌和真菌，B错误。 C．细菌和真菌有的需氧，有的厌氧，不是必须生活在有氧环境中，C错误。 D．在制作肥料过程中，添加的细菌和真菌能作为分解者将枯枝落叶中的有机物分解为无机物，参与物质循环，D正确。 故选D。 16．工业上可以利用醋酸菌酿醋、制作醋酸和葡萄糖酸等。与植物细胞相比，醋酸菌细胞的不同点是（    ） A．有细胞壁 B．有细胞膜 C．有细胞质 D．没有成形的细胞核 【答案】D 【分析】植物细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体等结构。醋酸菌属于细菌，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核。 【详解】A．醋酸菌有细胞壁，植物细胞也有细胞壁，A错误。 B．醋酸菌有细胞膜，植物细胞也有细胞膜，B错误。 C．醋酸菌有细胞质，而植物细胞有细胞质，C错误。 D．醋酸菌没有成形的细胞核，而植物细胞有成形的细胞核，这是二者的不同点，D正确。 故选D。 17．深秋，树叶落满南太行山，细菌和真菌可以将这些树叶“吃掉”，这体现了细菌和真菌在自然界中的作用是（    ） A．作为分解者参与物质循环 B．引起动植物和人患病 C．为其他生物提供食物 D．与动植物共生 【答案】A 【分析】细菌和真菌在自然界中有多种作用，作为分解者参与物质循环是其中重要的一种。它们能够分解动植物遗体、遗物中的有机物，将其转化为无机物回归到自然界中。 【详解】A．树叶等属于动植物遗体，细菌和真菌将树叶 “吃掉”，即分解树叶中的有机物，使其变为无机物回归自然，体现了作为分解者参与物质循环的作用，A正确。 B．题干中树叶落满南太行山被细菌和真菌分解的情况，与引起动植物和人患病无关，B错误。 C．这里主要强调的是细菌和真菌对树叶的分解作用，而不是为其他生物提供食物，C错误。 D．题干中并没有体现细菌和真菌与动植物共生的关系，D错误。 故选A。 18．“见手青”是我国云南一种可食用真菌，因其菌肉被手碰伤后会呈靛蓝色而得名，根据你所学知识判断，下列哪种生物与其它三种不是同一类（　　） A．幽门螺杆菌 B．木耳 C．银耳 D．猴头菇 【答案】A 【分析】细菌通过分裂的方式进行繁殖，分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞。真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。 【详解】A．幽门螺杆菌是一种细菌，属于原核生物界。它的细胞结构与真菌有显著不同，没有成形的细胞核和复杂的细胞器，A符合题意。 B．木耳是一种真菌，属于担子菌门。它的细胞结构复杂，有成形的细胞核和多种细胞器，B不符合题意。 C．银耳是一种真菌，也属于担子菌门。它与木耳在分类上相近，都是可食用的真菌，C不符合题意。 D．猴头菇是一种真菌，因其形状酷似猴头而得名。它也是可食用的，并且与木耳、银耳在生物分类上有一定的亲缘关系，D不符合题意。 故选A。 19．幽门螺杆菌是一种能导致胃病的细菌，其生殖方式是（　　） A．分裂生殖 B．芽孢生殖 C．出芽生殖 D．孢子生殖 【答案】A 【分析】细菌的生殖方式主要是分裂生殖。芽孢是细菌在不良环境下形成的休眠体，不是生殖方式；出芽生殖是酵母菌等生物的生殖方式；孢子生殖是真菌的生殖方式。 【详解】A．幽门螺杆菌是细菌，细菌主要通过分裂生殖来繁殖后代，A正确。 B．芽孢是细菌在不良环境下形成的休眠体，不是生殖方式，B错误。 C．出芽生殖是酵母菌等生物的生殖方式，不是细菌的生殖方式，C错误。 D．孢子生殖是真菌的生殖方式，不是细菌的生殖方式，D错误。 故选A。 20．生活中，橘子保存不当，很容易变质“长绿毛”，相关解释不正确的是（    ） A．桔子上长出的“绿毛”是由霉菌繁殖后形成的菌落 B．橘子放进冰箱不易“长毛”，因为低温杀死了形成“绿毛”的微生物 C．形成“绿毛”的微生物是真菌，有细胞核，属于真核生物 D．形成“绿毛”的微生物体内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活 【答案】B 【分析】（1）细菌菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易于挑取等，多为白色或灰色。真菌菌落较大，常呈絮状、绒毛状或蜘蛛网状，有时呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。 （2）大多数细菌和真菌的生活需要水分、适宜的温度和有机物等，极少数细菌不需要现成的有机物，能利用无机物作原料，为自己制造有机物维持生活。 【详解】A．桔子上长出的“绿毛”确实是由霉菌繁殖后形成的菌落。霉菌是一种真菌，它们在适宜的条件下会在食物表面生长并形成可见的菌落，通常表现为各种颜色，如绿色、白色、黑色等，A正确。 B．橘子放进冰箱不易“长毛”，并不是因为低温杀死了形成“绿毛”的微生物，而是因为低温抑制了微生物的生长和繁殖。冰箱提供的低温环境减缓了微生物的代谢活动，使它们无法迅速繁殖并形成可见的菌落。然而，这并不意味着微生物已经被杀死，一旦温度恢复到适宜的范围，它们仍然有可能恢复生长，B错误。 C．形成“绿毛”的微生物是真菌，它们具有细胞核和细胞器，属于真核生物。这与原核生物（如细菌）不同，原核生物没有成形的细胞核和细胞器，C正确。 D．形成“绿毛”的微生物体内没有叶绿体，这意味着它们无法进行光合作用来制造自己的食物。相反，它们只能利用现成的有机物作为营养来源，通过分解有机物来获取能量和生长所需的物质。这是真菌和其他异养生物的共同特征，D正确。 故选B。 21．假设你的手上此刻有100个细菌，若按30分钟分裂一次，在没有洗手或其他影响细菌生活繁殖的情况下，3小时后你手上的细菌数目是（   ） A．3200个 B．6400个 C．12800个 D．25600 【答案】B 【分析】细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。一个细菌分裂N次的个数是1×2N。 【详解】细菌的繁殖速度若按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手或其他影响细菌生活繁殖的情况下，3小时后手上的细菌分裂了6次。因此假设你手上有100个细菌，3小时后你手上的细菌数目═100×26═6400，B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 22．有些细菌和真菌可以寄生在动植物体内，使它们患病：有些细菌和真菌却能够与动植物共生，病毒只能寄生生活。下列有关说法错误的是（   ） A．人的肠道中有多种多样的共生细菌，能够制造维生素B2和维生素K B．种植豆科植物能提高土壤肥力，因为与豆科植物共生的甲烷菌能固氮 C．利用寄生在害虫体内的白僵菌作为杀虫剂，既可控制害虫数量又能减少农药的使用 D．将病毒经过减毒或无毒处理后，可研制出预防相应疾病的疫苗 【答案】B 【分析】（1）生物防治指利用生物或其代谢物控制病虫害。例如，白僵菌是一种寄生在害虫体内的真菌，用作生物杀虫剂。 （2）一些细菌能将空气中的氮气转化为植物可利用的氮化合物，这过程称为固氮。固氮菌与豆科植物形成共生关系，提高土壤肥力。 【详解】A．人的肠道中确实存在多种多样的共生细菌，这些细菌在肠道内发酵食物残渣，产生对人体有益的维生素，如维生素B2和维生素K。这些维生素是人体无法自行合成的，因此共生细菌在维持人体健康方面起着重要作用，A正确。 B．种植豆科植物能提高土壤肥力，但这并不是因为与豆科植物共生的甲烷菌能固氮。实际上，与豆科植物共生的是根瘤菌，而不是甲烷菌。根瘤菌能够将空气中的氮气转化为植物能够吸收的氨态氮，从而增加土壤的肥力，B错误。 C．白僵菌是一种寄生在害虫体内的真菌，它能够使害虫致病并死亡。利用白僵菌作为杀虫剂，既可以有效地控制害虫数量，又可以减少化学农药的使用，降低对环境的污染，C正确。 D．疫苗是一种预防疾病的生物制品，它通常是由经过减毒或无毒处理的病原微生物（包括病毒）制成的。接种疫苗可以刺激人体产生免疫力，从而预防相应疾病的发生，D正确。 故选B。 23．细菌和真菌可导致食品腐败，也可通过发酵制作食品。下列有关说法正确的是（   ） A．制作酸奶、泡菜的酵母菌可将葡萄糖转化为乳酸 B．制作面包、馒头的乳酸菌可将葡萄糖转化为二氧化碳和水 C．冰箱存储食品的主要原理是低温杀死细菌和真菌 D．腌肉不易腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的生长 【答案】D 【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等，现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。 【详解】A．制作酸奶、泡菜的过程中，起主要作用的是乳酸菌，而不是酵母菌。乳酸菌在无氧条件下能将葡萄糖转化为乳酸，使食品具有独特的风味，A错误。 B．制作面包、馒头的过程中，起主要作用的是酵母菌，而不是乳酸菌。酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸作用，但在无氧条件下，酵母菌会将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，同时产生热量，使面团膨胀，B错误。 C．冰箱存储食品的主要原理是利用低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖，而不是杀死它们。在低温条件下，微生物的代谢活动减慢，从而延长食品的保质期，C错误。 D．腌肉不易腐烂的主要原因是盐分多会抑制细菌的生长。高浓度的盐分可以创造一个不利于微生物生长的环境，从而减少食品腐败的可能性，D正确。 故选D。 24．农作物秸秆、人粪尿和禽畜粪尿中含有很多有机物。在没有氧气的环境中，下列微生物能利用这些有机物分解产生清洁能源的是（　　） A．乳酸菌 B．酵母菌 C．甲烷菌 D．醋酸菌 【答案】C 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。 【详解】A．利用乳酸菌发酵可生产乳酸，用来制作酸奶或泡菜，A错误。 B．做馒头、面包或酿酒时，经常要用到酵母菌。酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔；酿酒也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳，B错误。 C．在无氧的环境中，甲烷菌等细菌通过发酵把农作物秸秆、人粪尿和禽畜粪尿中含有很多有机物分解，产生甲烷，甲烷可以燃烧，能用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，C正确。 D．利用醋酸菌发酵可酿醋，D错误。 故选C。 25．银耳目前主要采用以棉籽壳、木屑等为培养基质的袋式栽培。下列属于银耳特征的是（    ） A．细胞无细胞壁 B．属于原核生物 C．可利用孢子繁殖 D．能制造有机物 【答案】C 【分析】食用菌类一般都是高等真菌的子实体，在我国发现的不下350多种，常见的有蘑菇、草菇、香菇、平菇、凤尾菇、金针菇、黑木耳、松口蘑、竹荪、羊肚菌、牛肝菌等多种。 【详解】A．银耳作为真菌的一种，其细胞结构是完整的，包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等部分，A不符合题意。 B．原核生物是指那些细胞核没有核膜包裹的生物，如细菌和蓝藻等。而银耳的细胞核有核膜包裹，属于真核生物，B不符合题意。 C．银耳是一种真菌，它可以通过孢子进行繁殖。孢子是一种特殊的生殖细胞，可以在适宜的环境条件下萌发成新的个体，C符合题意。 D．银耳通过分解培养基质（如棉籽壳、木屑等）中的有机物来获取能量和营养物质，说明其从外界获取已有的营养物质，不能制造有机物，D不符合题意。 故选C。 第II卷 非选择题（共50分） 二、非选择题：本题共5题，共50分。 26．发展生态农业是建设“美丽乡村”的有效途径之一，右图为现代农业生态农场结构示意图，据图回答下列问题： (1)该生态农场中的生产者是 ；鸡、猪在该生态农场扮演的角色是 ；人与鸡之间的关系是 。 (2)在利用人、猪、鸡粪便和废弃物生产沼气的过程中，发挥作用的生物主要是微生物，它们是该生态农场的 ，能将动植物遗体中的有机物分解成 ，促进物质循环。 【答案】(1)农作物 消费者 捕食和竞争 (2)分解者 无机物/二氧化碳和水 【分析】（1）生态农业是能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的新型现代化农业。在生态农业生态系统中起决定作用的因素是人类，生物以农作物、家禽、家畜为主。 （2）生态系统的组成包括生物部分和非生物部分，生物部分包括生产者、消费者和分解者。生产者指的是绿色植物，消费者指的是动物，分解者指的是细菌、真菌等。分解者通过分解作用将动植物的遗体中的有机物分解成二氧化碳和水，促进物质循环。 （3）生物与生物之间的关系包括：捕食、竞争、寄生、合作、共生。 【详解】（1）由图知，农作物属于绿色植物，该生态农场中生产者是农作物；鸡、猪属于动物，扮演消费者的角色；人以鸡为食物，属于捕食关系，同时人和鸡都以农作物为食，属于竞争关系。 （2）微生物指的是细菌、真菌等，是生态系统的分解者；分解者能通过分解作用将动植物遗体中的有机物分解成无机物（二氧化碳和水），促进物质循环。 27．“落红不是无情物，化作春泥更护花。”自然界的物质循环是时刻进行的；生物圈中的微生物在物质循环中发挥着重要作用。下图是自然界中的物质循环示意图，请回答下列问题： (1)自然界中微生物的主要类群包括 ，图中营腐生生活的 可把动植物遗体分解成无机盐、水和 ，这些物质又能被植物吸收和利用。可见，微生物可作为 参与自然界的物质循环。 (2)“得了灰指甲， 个传染俩。”灰指甲是由环境中的 感染而引起的。在发霉的花生、玉米等粮食或粮食制品上，有些 菌株可以产生一种致癌毒素，所以日常生活中不要吃发霉的食物。 (3)图中所示生态系统中，各种生物所占的比例维持在一个相对稳定的状态下。人们不能随意杀灭某种动物，因为动物在维持 中起着重要作用。 【答案】(1)细菌、真菌、病菌 细菌和真菌 二氧化碳 分解者 (2)真菌 黄曲霉 (3)生态平衡 【分析】（1）在一定范围内，生物与环境所形成的统一整体叫做生态系统。生态系统由生物部分和非生物部分组成，其中生物部分主要由生产者、消费者、分解者。非生物部分主要有阳光，空气，水等。 （2）根据图中箭头可知，动物可以促进生物圈的物质循环，细菌和真菌可以分解动、植物的遗体遗物，分解的产物又能提供给植物，在物质循环中发挥着重要作用。 【详解】（1）微生物的分类，主要包括：细菌、病毒、真菌等三种，因此自然界中微生物的主要类群包括细菌、真菌和病毒。由图可知，图中营腐生生活的细菌和真菌可把动植物遗体分解成无机盐、水和二氧化碳，这些物质又能被植物吸收和利用。由此可见，微生物可作为分解者参与自然界的物质循环。 （2）灰指甲是由环境中的真菌感染而引起的。黄曲霉素是一种致癌毒素，主要是由黄曲霉菌产生的，因此在发霉的花生、玉米等粮食或粮食制品上，有些霉菌菌株可以产生一种致癌毒素。 （3）生态系统是生物和环境所形成的统一整体，生物与生物之间、生物与环境之间都存在相互影响、相互制约的关系。生态系统中，各种生物所占的比例维持在一个相对稳定的状态，即生态平衡，因此人们不能随意杀灭某种动物，因为动物在维持生态平衡中起着重要作用。 28．某生物学习小组在研学途中来到一片黑松林，对其中的生物与环境进行了调查研究。请回答问题。 (1)黑松的树形高大挺拔，由此推断其属于 （填“乔木”或“灌木”）；黑松的种子没有果皮包被，由此推断其属于 植物；黑松的叶呈披针状，表面蜡质，由此推断其适于生活在 （填“湿润”或“干旱”）环境中。 (2)走入黑松林，发现林内温度明显比林外温度低一些，其主要原因是 ；还发现林内空气明显比林外空气清新宜人，其主要原因是 。 (3)黑松林的地面覆盖一层厚厚的落叶，这些落叶的下层逐渐腐败，最终将在细菌、真菌的作用下以二氧化碳、水和 返回周围的环境中，这些物质能被植物再度吸收和利用，可见，细菌和真菌作为生态系统中的 参与 。 【答案】(1)乔木 裸子 干旱 (2)蒸腾作用散失水分，降低周围环境温度 植物光合作用吸收二氧化碳，释放氧气 (3)无机盐 分解者 物质循环 【分析】裸子植物的种子外面没有果皮包被，被子植物的种子外面有果皮包被，因此应该是被子植物的种子比裸子植物的种子能得到更好的保护。 【详解】（1）乔木长的比较高大，灌木比较矮小，所以黑松的树形高大挺拔，由此推断其属于乔木；裸子植物和被子植物的区别是种子外有无果皮包被，所以黑松的种子没有果皮包被，由此推断其属于裸子植物；黑松的叶呈披针状，表面蜡质，可以防止水的散失，由此推断其适于生活在干旱环境中。 （2）走入黑松林，发现林内温度明显比林外温度低一些，原因是植物能进行蒸腾作用能增加大气的湿度，降低周围温度，空气清新宜人的主要原因是植物进行光合作用，吸收二氧化碳，释放氧气，从而使空气更加清新。 （3）细菌和真菌能将动植物遗体中的有机物分解成二氧化碳、水、无机盐等无机物，这些物质能被植物吸收和利用，可知细菌和真菌在生态系统中作为分解者参与物质循环。 29．下图中的甲、乙分别是细菌和青霉的结构示意图，请据图回答： (1)甲与乙相比，甲虽有[1]DNA的集中区域，却没有 ，因此，甲属于 生物。 (2)当[5] 增厚时，细菌能形成休眠体，即 ，它可以提高细菌对不良环境的抵抗能力。 (3)细菌的繁殖方式是 ；青霉是通过产生 来繁殖后代的，其存在于乙图中的[ ]。 (4)细菌和青霉的细胞内都没有 ，只能利用 ，由此推断它们的营养方式都是 ，在生态系统中都承担着 的角色，可以将动植物的遗体分解成 、 和 ，这些物质又被植物吸收利用。可见，它们对自然界中的 起着重要作用。 【答案】(1)成形的细胞核 原核 (2)细胞壁 芽孢 (3)分裂生殖 孢子 7 (4)叶绿体 现成的有机物 异养 分解者 二氧化碳 水 无机盐 物质循环 【分析】图中1是DNA集中的区域，2是鞭毛，3是细胞质，4是荚膜，5是细胞壁，6是细胞膜，7是孢子囊，8是直立菌丝，9是营养菌丝。 【详解】（1）甲细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，属于原核生物；而乙青霉细胞的结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，有成形的细胞核，属于真核生物。 （2）当环境变得不利于细菌生长时，细菌的5细胞壁增厚，细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢，以抵抗不良环境。遇到适宜的环境，芽孢又能萌发成新的个体。 （3）细菌通过分裂的方式进行繁殖，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。青霉属于真菌，是通过产生大量的孢子来繁殖后代的，孢子存在于直立菌丝的顶端，即图乙中的7孢子囊。 （4）细菌和青霉的细胞内都没有叶绿体，因而不能进行光合作用，都必须利用现成的有机物维持生活，因此营养方式都是异养。腐生细菌、真菌是生态系统中的分解者，能把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还自然环境，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质循环起着重要的作用。 30．如图是四种微生物模式图，请回答下列问题： (1)这四种微生物中，甲区别于乙、丙、丁的主要特点是 ，因此被称为 生物，甲形成的休眠体称作 ，可以抵抗不良环境。 (2)甲一般是以 的方式产生后代，而丁是通过产生 的方式产生后代。 (3) 在有氧、无氧的情况下都能将有机物分解，被广泛应用于酿造业。 (4)这四种微生物细胞结构与植物细胞的区别在于都没有 ，因此都是生态系统中的 。 【答案】(1)没有成形的细胞核 原核生物 芽孢 (2)分裂 孢子 (3)丙/酵母菌 (4)叶绿体 分解者 【分析】图中的甲是细菌，其中1荚膜、2细胞壁、3鞭毛、4DNA的集中区、4细胞质、5细胞膜、6鞭毛；乙是青霉，丙是酵母菌，丁是蘑菇，其中a是孢子、b是菌盖、c菌褶、d菌柄、e是菌丝。 【详解】（1）甲是细菌，无成形的细胞核，只有、DNA的集中区，乙、丙、丁都是真菌，有成形的细胞核，属于真核生物，甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是：甲无成形的细胞核。甲细菌形成的休眠体称作芽孢，可以抵抗不良环境。 （2）甲是细菌，一般是以分裂生殖的方式产生后代，而丁是蘑菇属于真菌，通过产生孢子的方式产生后代。 （3）丙是酵母菌，属于单细胞真菌，在有氧的情况下，能分解葡萄糖产生二氧化碳和水；在无氧的环境下可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，被广泛应用于酿造业。 （4）分解者是指生态系统中细菌、真菌和放线菌等具有分解能力的生物，它们能把动植物残体中复杂的有机物，分解成简单的无机物（无机盐、二氧化碳、水），释放到环境中，供生产者再一次利用。所以，A、B、C、D四种生物的细胞内都没有叶绿体，因此它们多数只能利用现成的有机物生活，在自然界中作为分解者参与物质循环。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 试卷第2页，共18页 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 试卷第1页，共18页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第四章 细菌和真菌 A卷·提升卷 （考试时间：60分钟 试卷满分：100分） 第I卷 选择题（共50分） 一、选择题（本大题共25个小题，每题2分，共50分，每题只有一个选项符合题目要求。） 1．深海底部火山口周围的热泉附近，生活着大量的硫细菌、双壳类、蟹、鱼等生物，关于这四种生物下列说法错误的是（　　） A．细菌是生物圈中广泛分布的生物 B．四种生物的细胞中都有细胞膜、细胞质、DNA C．四种生物中，鱼有脊柱、蟹有外套膜、双壳类有外骨骼 D．硫细菌是自然界物质循环中不可缺少的一环，是生态系统中的生产者 2．冬虫夏草是中国特有的中药材，多生于海拔3000-4000米的高寒山区。下列有关说法正确的是（   ） A．冬虫夏草是蝙蝠蛾幼虫和真菌的复合体 B．冬虫夏草是蝙蝠蛾幼虫和真菌的共生体 C．冬虫夏草是蝙蝠蛾幼虫和细菌的复合体 D．冬虫夏草的营养价值和经济价值都很高，应该大力采挖 3．下列美食与所用菌类相符合的是（    ） ①馒头——酵母菌②东北酸菜——乳酸菌③东北大豆酱——酵母菌④山西陈醋——醋酸菌⑤广东米酒——霉菌 A．①②④ B．①②③ C．③④⑤ D．②③⑤ 4．酸奶袋上常写：“若发现胀袋或包装破损，请勿食用”。某同学认为胀袋原因是：酵母菌等微生物污染酸奶后，在缺氧环境中产生了气体。他设置如图所示装置进行探究，下列分析错误的是（　　） A．该实验的变量是酵母菌 B．设置甲组的目的是对照 C．结果最可能是甲组气球体积大于乙组 D．将酸奶放在冰箱内冷藏利于防止胀袋 5．某实验小组为探究未清洁的手指上有无细菌，采取了一些措施。其中做法不正确的是（　　） A．制作含有牛肉汁、琼脂的培养基 B．设置对照实验 C．培养皿和培养基，在接种前进行高温灭菌处理 D．接种后的培养基再次进行高温灭菌处理 6．食品在冰箱中能保存一定的时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中（    ） A．冰箱中没有细菌 B．低温杀死了微生物 C．气温低，细菌繁殖的速度很慢 D．细菌很少 7．水果常用保鲜膜包好后放在冷藏室中低温储存，下列相关解释不合理的是（    ） A．保鲜膜在一定程度上隔离微生物 B．保鲜膜可以减少水果中水分散失 C．低温可以促进水果进行呼吸作用旺 D．低温抑制水果表面微生物快速繁殖 8．蘑菇是我们常见的食品。下列关于蘑菇的叙述正确的是（    ） A．细胞中无成形的细胞核 B．可通过产生孢子来繁殖 C．在有光的条件下才能生长 D．能进行光合作用制造有机物 9．有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖、彼此有利，这种现象叫作共生，下列与此相关的叙述正确的是（　　） A．花生的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌为花生提供有机物 B．地衣是细菌与藻类共生在一起形成 C．牛、羊等草食动物的胃肠内生活的一些细菌可以帮助动物分解草料中的纤维素 D．人体肠道内的细菌大多是有害的，应服用抗生素灭菌 10．下列关于抗生素的说叙述，正确的是（　　） A．抗生素是一种由细菌或真菌产生的杀菌物质 B．抗生素可以杀死细菌、病毒等病原体，因而被广泛使用 C．抗生素药品不会变质，因为其本身具有抗菌性，不会被细菌分解 D．抗生素的滥用催生了“超级细菌”，抗生素的使用应更科学规范 11．早在北魏时期，《齐民要术》中就有制作泡菜的记载。制作泡菜主要利用的微生物是（    ） A．乳酸杆菌 B．醋酸菌 C．黄曲霉菌 D．链球菌 12．在你周围有数不清的细菌，甚至在你的体表和体内也有许多细菌。下列关于细菌生殖的叙述，正确的是（　　） A．细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快 B．荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接关系 C．细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质不同 D．细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式 13．下列不属于发酵技术的是（    ） A．制酱 B．“多莉”羊诞生 C．制醋 D．制腐乳 14．小明同学学习制作米酒的探究实验后，在课堂上分享他的实验操作步骤：①浸泡→②蒸熟米饭并冷却→③加酒曲→④保温发酵，并对此步骤作出解释。你认为不恰当的是（    ） A．蒸熟米饭的目的是避免高温杀死细菌 B．步骤③的目的是进行接种 C．保温是为了给醇母菌的发酵提供适宜的温度 D．制作米酒过程中，尽最少打开容器，防止空气和杂菌污染 15．植物的枯枝落叶经研磨后添加细菌、真菌等进行发酵制成肥料。其中添加的细菌和真菌（　　） A．能使动植物患病 B．能为其他生物提供氧气来源 C．必须生活在有氧环境中 D．能作为分解者参与物质循环 16．工业上可以利用醋酸菌酿醋、制作醋酸和葡萄糖酸等。与植物细胞相比，醋酸菌细胞的不同点是（    ） A．有细胞壁 B．有细胞膜 C．有细胞质 D．没有成形的细胞核 17．深秋，树叶落满南太行山，细菌和真菌可以将这些树叶“吃掉”，这体现了细菌和真菌在自然界中的作用是（    ） A．作为分解者参与物质循环 B．引起动植物和人患病 C．为其他生物提供食物 D．与动植物共生 18．“见手青”是我国云南一种可食用真菌，因其菌肉被手碰伤后会呈靛蓝色而得名，根据你所学知识判断，下列哪种生物与其它三种不是同一类（　　） A．幽门螺杆菌 B．木耳 C．银耳 D．猴头菇 19．幽门螺杆菌是一种能导致胃病的细菌，其生殖方式是（　　） A．分裂生殖 B．芽孢生殖 C．出芽生殖 D．孢子生殖 20．生活中，橘子保存不当，很容易变质“长绿毛”，相关解释不正确的是（    ） A．桔子上长出的“绿毛”是由霉菌繁殖后形成的菌落 B．橘子放进冰箱不易“长毛”，因为低温杀死了形成“绿毛”的微生物 C．形成“绿毛”的微生物是真菌，有细胞核，属于真核生物 D．形成“绿毛”的微生物体内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活 21．假设你的手上此刻有100个细菌，若按30分钟分裂一次，在没有洗手或其他影响细菌生活繁殖的情况下，3小时后你手上的细菌数目是（   ） A．3200个 B．6400个 C．12800个 D．25600 22．有些细菌和真菌可以寄生在动植物体内，使它们患病：有些细菌和真菌却能够与动植物共生，病毒只能寄生生活。下列有关说法错误的是（   ） A．人的肠道中有多种多样的共生细菌，能够制造维生素B2和维生素K B．种植豆科植物能提高土壤肥力，因为与豆科植物共生的甲烷菌能固氮 C．利用寄生在害虫体内的白僵菌作为杀虫剂，既可控制害虫数量又能减少农药的使用 D．将病毒经过减毒或无毒处理后，可研制出预防相应疾病的疫苗 23．细菌和真菌可导致食品腐败，也可通过发酵制作食品。下列有关说法正确的是（   ） A．制作酸奶、泡菜的酵母菌可将葡萄糖转化为乳酸 B．制作面包、馒头的乳酸菌可将葡萄糖转化为二氧化碳和水 C．冰箱存储食品的主要原理是低温杀死细菌和真菌 D．腌肉不易腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的生长 24．农作物秸秆、人粪尿和禽畜粪尿中含有很多有机物。在没有氧气的环境中，下列微生物能利用这些有机物分解产生清洁能源的是（　　） A．乳酸菌 B．酵母菌 C．甲烷菌 D．醋酸菌 25．银耳目前主要采用以棉籽壳、木屑等为培养基质的袋式栽培。下列属于银耳特征的是（    ） A．细胞无细胞壁 B．属于原核生物 C．可利用孢子繁殖 D．能制造有机物 二、非选择题：本题共5题，共50分。 26．发展生态农业是建设“美丽乡村”的有效途径之一，右图为现代农业生态农场结构示意图，据图回答下列问题： (1)该生态农场中的生产者是 ；鸡、猪在该生态农场扮演的角色是 ；人与鸡之间的关系是 。 (2)在利用人、猪、鸡粪便和废弃物生产沼气的过程中，发挥作用的生物主要是微生物，它们是该生态农场的 ，能将动植物遗体中的有机物分解成 ，促进物质循环。 27．“落红不是无情物，化作春泥更护花。”自然界的物质循环是时刻进行的；生物圈中的微生物在物质循环中发挥着重要作用。下图是自然界中的物质循环示意图，请回答下列问题： (1)自然界中微生物的主要类群包括 ，图中营腐生生活的 可把动植物遗体分解成无机盐、水和 ，这些物质又能被植物吸收和利用。可见，微生物可作为 参与自然界的物质循环。 (2)“得了灰指甲， 个传染俩。”灰指甲是由环境中的 感染而引起的。在发霉的花生、玉米等粮食或粮食制品上，有些 菌株可以产生一种致癌毒素，所以日常生活中不要吃发霉的食物。 (3)图中所示生态系统中，各种生物所占的比例维持在一个相对稳定的状态下。人们不能随意杀灭某种动物，因为动物在维持 中起着重要作用。 28．某生物学习小组在研学途中来到一片黑松林，对其中的生物与环境进行了调查研究。请回答问题。 (1)黑松的树形高大挺拔，由此推断其属于 （填“乔木”或“灌木”）；黑松的种子没有果皮包被，由此推断其属于 植物；黑松的叶呈披针状，表面蜡质，由此推断其适于生活在 （填“湿润”或“干旱”）环境中。 (2)走入黑松林，发现林内温度明显比林外温度低一些，其主要原因是 ；还发现林内空气明显比林外空气清新宜人，其主要原因是 。 (3)黑松林的地面覆盖一层厚厚的落叶，这些落叶的下层逐渐腐败，最终将在细菌、真菌的作用下以二氧化碳、水和 返回周围的环境中，这些物质能被植物再度吸收和利用，可见，细菌和真菌作为生态系统中的 参与 。 29．下图中的甲、乙分别是细菌和青霉的结构示意图，请据图回答： (1)甲与乙相比，甲虽有[1]DNA的集中区域，却没有 ，因此，甲属于 生物。 (2)当[5] 增厚时，细菌能形成休眠体，即 ，它可以提高细菌对不良环境的抵抗能力。 (3)细菌的繁殖方式是 ；青霉是通过产生 来繁殖后代的，其存在于乙图中的[ ]。 (4)细菌和青霉的细胞内都没有 ，只能利用 ，由此推断它们的营养方式都是 ，在生态系统中都承担着 的角色，可以将动植物的遗体分解成 、 和 ，这些物质又被植物吸收利用。可见，它们对自然界中的 起着重要作用。 30．如图是四种微生物模式图，请回答下列问题： (1)这四种微生物中，甲区别于乙、丙、丁的主要特点是 ，因此被称为 生物，甲形成的休眠体称作 ，可以抵抗不良环境。 (2)甲一般是以 的方式产生后代，而丁是通过产生 的方式产生后代。 (3) 在有氧、无氧的情况下都能将有机物分解，被广泛应用于酿造业。 (4)这四种微生物细胞结构与植物细胞的区别在于都没有 ，因此都是生态系统中的 。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！6 试卷第6页，共6页 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！5 试卷第5页，共6页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$