1.1物质的变化和性质：化学变化和物理变化课件--2024-2025学年九年级化学人教版（2024）上册

R·九年级化学上册 走进化学世界 课题一 物质的变化和性质 第一课 《化学变化和物理变化》 1.【物理变化】_______________的变化叫作物理变化。 2.【化学变化】_______________的变化叫作化学变化，又叫作__________，如天然气燃烧、铁生锈、粮食酿酒等。 3.化学变化的基本特征是_______________，常表现为__________、 __________、__________等，而且还伴随着能量的变化，常表现为______、 ______、 ______等。 没有生成新物质 生成新物质 化学反应 有新物质生成 改变颜色 放出气体 生成沉淀 放热 吸热 发光 预习检测 新课导入 从生活看物质的变化 水结成冰 钢铁生锈 牛奶变质 木材燃烧 玻璃破碎 知识点1 化学变化和物理变化 1.实验现象的观察与描述 化学是一门以实验为基础的科学，许多化学概念、化学基础知识都是通过分析实验现象，然后揭示其本质原因再归纳得到的。 你会观察实验吗？ 观察实验的方法: 变化前 观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热） 变化时 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生） 变化后 观察生成物的颜色、状态 与实验有关的图标及说明 护目镜 洗手 用电 排风 热烫 明火 锐器 进行化学实验需要戴好护目镜，以保护眼睛 实验结束后，离开实验室前需用肥皂等清洗双手 实验中会用到电器。禁止湿手操作，实验完毕应及时切断电源 实验中会用到或产生有害气体，或产生烟、雾。应开启排风管道或排风扇 实验中会用到加热操作，或用到温度较高的仪器。应选择合适的工具进行操作，避免直接触碰 实验中会用到明火。要正确使用火源，并束好长发，系紧宽松衣物 实验中会用到锋利物品。应按照实验操作使用，避免锐器指向自己或他人，防止扎伤或割伤 2.物质变化的实验探究 (1) 把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热，直到水沸腾。把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口。 【实验1-1 】 试一试： ①请说出水的颜色、状态、气味。 ②水加热沸腾时，试管口有什么现象？ ③玻璃片上有什么现象？ 实验编号 变化前 的物质 变化时发生的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成 （1） 液态的水 ①水沸腾，管口出现白雾；②玻璃片上有水珠出现 气态的水 （水蒸气） 无 【实验1-1】 （2）将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水生的烧杯中。 注意观察： ①变化前石蜡的颜色、状态是什么样的？ ②熔化后的石蜡颜色、状态又是什么样的？ 【实验1-1 】 想一想： 这两个实验它们有什么共同点？ 物质的状态发生了改变，但没有生成新的物质 实验编号 变化前 的物质 变化时发生的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成 （1） 液态的水 ①水沸腾，管口出现白雾；②玻璃片上有水珠出现 气态的水 （水蒸气） 无 （2） 固态的石蜡 石蜡熔化成液态 液态的石蜡 无 【物理变化】没有生成新物质的变化。 【特点】一般只发生形态的变化。 【形式】破碎、扩散、蒸发、液化、凝固、升华…… 小结: 易拉罐变形（形状） 冰融化成水（状态） （3）在一支试管中加入1~2mL氢氧化钠溶液，向其中滴加硫酸铜溶液。观察并记录实验现象。 氢氧化钠溶液对皮肤和衣服具有腐蚀作用，使用时应小心! 实验编号 变化前 的物质 变化时 发生的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成 （3） 蓝色的硫酸铜溶液等 生成蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有 【实验1-1】 （4）在盛有少量大理石的试管中加入适量稀盐酸。立即用配有玻璃弯管的橡胶塞塞紧试管口，并使弯管的另一端浸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 【实验1-1】 想一想： (1)这两个实验它们有什么共同点？ (2)这两种变化属于物理变化吗？ 实验编号 变化前 的物质 变化时 发生的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成 （3） 蓝色的硫酸铜溶液等 生成蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有 （4） 颗粒状 大理石等 ①表面有气泡产生；②澄清石灰水变浑浊 二氧化碳 气体等 有 【化学变化】生成新物质的变化，又叫化学反应。 【特征】有新物质生成（改变颜色、放出气体、生成沉淀等）、伴随着能量的变化（放热、吸热、发光等）。 小结: 这两个都是物理变化，在化学变化中常伴随发光放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象，但有这些现象的不一定是化学变化。化学变化的本质是有新物质生成。 【思考】灯管通电发光是什么变化？水烧开冒气泡是什么变化？ 3.物理变化与化学变化的比较 物理变化 化学变化 概念 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化 本质区别 变化时是否有新物质生成 伴随现象 物质的形状、体积或状态等发生变化 放热、吸热、发光、改变颜色、放出气体、生成沉淀等 说明 化学变化常伴随发光、放热等现象产生，但有发光、放热等现象产生的变化却不一定是化学变化 随堂练习 03 (1)铁生锈。(2)石蜡熔化。(3)纸张燃烧。(4)酒精挥发。(5)水变成水蒸气。(6)潮湿的衣服被晒干了。 (7)下雪后天气晴暖，雪融化。 (8)在寒冷的冬天向窗玻璃上哈气，会出现一层水雾。 (9)以粮食为原料酿酒。 (10)大理石遇到盐酸后会生成二氧化碳和水。 1.下列事例哪些是物理变化，哪些是化学变化？并简要说明判断的理由。 √ √ √ √ √ √ 2.下列叙述中正确的是（ ） B A.伴有发光发热现象的变化一定是化学变化 B.物质燃烧时发生化学变化 C.需要加热才发生的变化是化学变化 D.不加热就能发生的变化是物理变化 3.下列诗句只包含物理变化的是（ ） A.只要功夫深，铁杵磨成针 B.春蚕到死丝放尽，蜡烛成灰泪始干 C.野火烧不尽，春风吹又生 D.千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲 A 4.化学上把“生成新物质的变化叫作化学变化”，下面对化学变化中“新物质”的解释，正确的是（ ） A.“新物质”就是自然界中不存在的物质 B.“新物质”就是与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质 C.“新物质”就是与变化前的物质在元素组成上不同的物质 D.“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质 D 知识点1：化学性质和物理性质 日常生活中，常见一些人用医用酒精擦身来降温，以达到退烧的目的，也经常用工业酒精烧火锅。这都是利用了酒精的特性。 根据你的观察和生活经验， 酒精有哪些性质呢？ 根据观察和生活经验，酒精具有以下性质： 讨论：以上性质应该怎样分类呢？ 无色 有特殊气味 液体 0.8g/cm3 能与水相溶 易挥发 能燃烧 颜色： 气味： 状态： 密度： 水溶性： 是否挥发： 是否可燃： 【化学性质】物质在化学变化中表现出来的性质 一、化学性质 铁能在潮湿空气中生锈 铜能在潮湿的空气中生成铜绿 碳能在空气中燃烧生成二氧化碳并发光、放热 硫酸铜溶液可与氢氧化钠溶液反应生成蓝色的氢氧化铜沉淀等 大理石与稀盐酸反应会生成二氧化碳气体等 一、物理性质 如物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、 密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等。 【物理性质】 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 例如：通常状态下，氧气是一种无色、无味的气体， 不易溶于水;水是一种无色透明的液体 当外界条件改变时，物质的某些性质也会随着变化 一些常见物质的物理性质（大气压为101kPa） 物质 颜色和状态（通常状况） 熔点/℃ 沸点/℃ 水 无色液体 0 100 铁 银白色固体 1535 2750 铝 银白色固体 660.3 2519 氧气 无色气体 -218.8 -183.0 化学性质和物理性质的比较 化学性质 物理性质 判断 需要通过化学变化 观察和确定 可直接观察或 用物理方法测定 举例 可燃性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性、稳定性等 颜色、状态、气味(或味道)、溶解性、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、导热性、延展性、吸附性、吸水性、挥发性等 区别 是否需要通过化学变化表现出来 特别提醒： ①当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化，因此，描述物质性质时往往要注明条件； ②化学性质是通过化学变化表现出来的，但物理性质并不是都要通过物理变化才能表现出来。 汽油可燃烧 汽油易挥发 木柴能燃烧 铁在空气中易生锈 胆矾溶液能和氢氧化钠溶液反应 性质和变化的区别 叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“不易”、“会”、“可”等表示能力或属性的词语。 叙述物质的变化往往用“已经”、“了”等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。 性质是物质本身特有的属性，变化则是物质运动的过程。 性质是物质本身特有的属性，变化则是物质运动的过程。 性质决定变化，变化体现性质 性质 汽油燃烧 汽油挥发 木柴燃烧 铁在空气中生锈 胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应 变化 性质 联系：性质决定变化，变化体现性质 分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳，观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。点燃一根小木条，将其分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧的现象并记录发生的变化。 闻气体时的正确操作： 闻气体时应该小心，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。 【实验1-2】 现象： （1）两瓶气体都是______、______的气体。 （2）木条在盛有氧气的集气瓶中__________，在盛有二氧化碳的集气瓶中______。 无色 无味 燃烧更旺 熄灭 思考与讨论： 你能描述出氧气和二氧化碳的性质吗？哪些属于物理性质，哪些属于化学性质，利用哪些方法可以区分这两种物质。 【归纳总结】 气体 物理性质 化学性质 鉴别方法 氧气 二氧化碳 通常状况下是无色、 无味的气体 通常状况下是无色、 无味的气体 能支持燃烧 不支持燃烧 （一般情况） (1)把带有火星的木条分别插入两个集气瓶中，木条燃烧更旺的是氧气，木条熄灭的是二氧化碳。 (2)分别在两个集气瓶中倒入少量澄清石灰水，能使石灰水变浑浊的是二氧化碳，没有变化的是氧气。 知识点2：物质的变化、性质和用途的关系 性质 用途 决定 体现 想一想： 为什么二氧化碳可用于灭火？ 性质 二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧 用途 可制作二氧化碳灭火器进行灭火 变化 二氧化碳使燃着的木条熄灭 决定 体现 体现 决定 随堂练习 03 1.下列物质的用途由其化学性质决定的是（　　） 2.下列描述属于物质化学性质的是（　　） C B A.铁能铸成铁锅 B.铜能作电线电缆 C.液态氢可以作推进火箭的高能燃料 D.海水蒸馏得到淡水 A.氢气难溶于水 B.铁在潮湿环境中易生锈 C.浓氨水易挥发 D.钨丝难熔化 3. “水是生命之源，氧气是生命之气”。氧气的下列性质中，属于化学性质的是（ ） A.能支持燃烧 B.不易溶于水 C.密度比空气略大 D.无色气体 A 4.下列生活中常见的现象中，属于物理性质的是________（填序号，下同） 属于化学性质的是____________； 属于物理变化的有____________， 属于化学变化的有____________。 ①铁生锈；②铁能生锈；③酒精挥发；④酒精易挥发；⑤石蜡受热熔化；⑥石蜡能燃烧生成水和二氧化碳。⑦碳能在空气中燃烧；⑧石灰石可与盐酸反应。 ④ ②⑥⑦⑧ ③⑤ ① 5.将钠从煤油的底部取出，用小刀切下一小块，放入盛水的烧杯中，可看到钠在水面迅速移动，嘶嘶作响，很快熔化成一个银白色的小球，并渐渐缩小，直至消失。据此判断： 钠的物理性质有： 硬度：________，密度：__________________， 熔点：________，颜色：__________。 化学性质有： 该金属能够与_______发生反应，该反应属于________ （放热或吸热）反应。 较小 比煤油大而比水小 较低 银白色 水 放热 课堂小结 04 物质的性质 化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质 物理性质 物质不需要通过化学变化就表现出来的性质 物质的变化 物质的用途 体现 决定 决定 体现 1.从课后习题中选取 2.完成练习册本课时的习题 课后作业 $$