第十一单元课题1 化学与人体健康教学设计-2024-2025学年九年级化学人教版(2024)下册

第十一单元 化学与社会 课题 1 化学与人体健康 教学设计 一、教学目标 1. 化学观念 （1）了解人体的元素组成，知道常量元素和微量元素对人体健康的重要作用。 （2）了解一些对人体有害的物质，如重金属盐、黄曲霉素等。 （3）知道合理膳食对人体健康的重要性。 2. 科学思维 （1）通过实验探究和资料分析，培养学生的观察能力、分析问题和解决问题的能力。 （2）通过小组讨论和交流，培养学生的合作学习能力和表达能力。 3. 科学探究与实践 （1）通过对化学与人体健康关系的学习，增强学生的自我保健意识。 4.科学态度与责任 （1）培养学生关注社会、关爱生命的情感。 二、教学重难点 1. 重点 （1）人体的元素组成及常量元素和微量元素对人体健康的重要作用。 （2）合理膳食对人体健康的重要性。 2. 难点 （1）微量元素对人体健康的影响。 （2）正确认识化学物质对人体健康的影响。 三、教学方法 实验探究法、讲授法、讨论法、多媒体辅助教学法。 四、教学过程 1. 导入新课 教师活动：展示一些食品和药品的图片，提问学生这些物品与人体健康有什么关系？引出化学与人体健康这一课题。 学生活动：观察图片，思考并回答问题。 2. 人体的元素组成 教师活动：讲解人体的元素组成，包括常量元素和微量元素。展示人体中各种元素的含量图表，让学生了解人体中主要元素的含量。 学生活动：认真听讲，观察图表，了解人体的元素组成。 3. 常量元素对人体健康的重要作用 教师活动：分别介绍钙、钠、钾等常量元素对人体健康的重要作用。例如，钙是构成骨骼和牙齿的主要元素，缺乏钙会导致佝偻病和骨质疏松等疾病。 学生活动：认真听讲，记录常量元素对人体健康的作用。 4. 微量元素对人体健康的重要作用 （1）实验探究 教师活动：组织学生进行实验探究，将含有铁、锌、碘等微量元素的溶液分别滴加到含有相应指示剂的溶液中，观察溶液的颜色变化。 实验步骤： ①准备含有铁、锌、碘等微量元素的溶液和相应的指示剂溶液。 ②将含有铁元素的溶液滴加到含有铁指示剂的溶液中，观察溶液的颜色变化。 ③将含有锌元素的溶液滴加到含有锌指示剂的溶液中，观察溶液的颜色变化。 ④将含有碘元素的溶液滴加到含有碘指示剂的溶液中，观察溶液的颜色变化。 学生活动：分组进行实验，观察实验现象，记录实验结果。 实验分析：通过实验可以观察到不同的微量元素与相应的指示剂发生反应，产生不同的颜色变化。这说明微量元素在人体中起着重要的作用。 （2）讲解微量元素的作用 教师活动：根据实验结果，讲解铁、锌、碘等微量元素对人体健康的重要作用。例如，铁是合成血红蛋白的重要元素，缺乏铁会导致贫血；锌可以促进人体生长发育，增强人体免疫力；碘是合成甲状腺激素的重要元素，缺乏碘会导致甲状腺肿大等疾病。 学生活动：认真听讲，理解微量元素对人体健康的作用。 5. 有害化学物质对人体健康的影响 教师活动：介绍一些对人体有害的化学物质，如重金属盐、黄曲霉素、甲醛等。讲解这些物质对人体健康的危害，如重金属盐会使蛋白质变性，黄曲霉素是一种致癌物质，甲醛会刺激人体呼吸道等。 学生活动：认真听讲，了解有害化学物质对人体健康的影响。 6. 合理膳食 教师活动：展示一些食物的图片，介绍各种食物中所含的营养成分。讲解合理膳食的原则，如食物多样化、均衡营养、适量摄入等。 学生活动：认真听讲，观察图片，了解合理膳食的重要性。 7. 课堂小结 教师活动：总结本节课的主要内容，强调人体的元素组成、常量元素和微量元素对人体健康的重要作用、有害化学物质对人体健康的影响以及合理膳食的重要性。 学生活动：认真听讲，回顾本节课的内容。 8. 课堂练习 教师活动：出示一些练习题，让学生巩固所学知识。 学生活动：认真思考，完成练习题。 9. 布置作业 教师活动：布置课后作业，如查阅资料了解更多关于化学与人体健康的知识、制定一份合理的膳食计划等。 学生活动：记录作业内容。 五、教学反思 通过本节课的教学，学生对化学与人体健康的关系有了更深入的了解，通过实验探究和讨论交流，培养了学生的实验操作能力、观察分析能力和合作交流能力。在教学过程中，要注意引导学生将所学知识与实际生活联系起来，增强学生的自我保健意识。同时，要关注学生的个体差异，对学习有困难的学生给予及时的帮助和指导。 学科网（北京）股份有限公司 $$