第3课 发现变化中的新物质（课件）-2023-2024学年六年级下册科学 教科版

发现变化中的新物质 美味制作中 白砂糖 焦糖 探究活动一：观察白砂糖 白砂糖 加热前 颜色 状态 （固体、液体、气体） 气味 其他 白砂糖是一种物质 不能用嘴巴尝味道！ 探究活动二：制作焦糖 探究活动二：制作焦糖 ①蜡烛在燃烧一定要注意安全，手不能触摸三脚架、金属勺，不要移动蜡烛，防止烫伤； ② 用蜡烛的外焰进行加热，观察时不要靠太近金属勺； ③ 边观察的同时一定要及时做好记录； ④ 吹灭蜡烛时注意手扶在蜡烛底座上。 探究活动二：制作焦糖 长时间加热 黑色物质还是白砂糖吗？ 黑色物质是什么？ 有新物质生成的变化 —— 化学变化 新物质 —— 炭黑 探究活动二：制作焦糖 白色固体颗粒 液体变黄 液体变褐色，有气泡产生 黑色固体 没有新物质生成的变化 —— 物理变化 探究活动二：制作焦糖 白色固体颗粒 熔化成白色液体 焦糖？碳？ 物质发生变化需要一定条件 发现更多物质的变化 物质变化无处不在，你能发现它们吗？ 请你举例说一说，并判断它们是物理变化还是化学变化。 钢铁生锈 $$