期末真题专训/专题（六）　实用类文本阅读 课件（浙江省）-2024-2025学年统编版语文七年级上册（2024）

专题（六）　实用类文本阅读 期末真题专训 一、 （2023·宁波期末）小文在编辑社区宣传栏“生活小百科”板块时，收集了以下相关信息，请你阅读材料，和他一起完成编辑。 [材料一] 食用粘壳蛋、散黄蛋、发霉蛋、裂纹蛋等会影响人体健康。因此，在挑选鸡蛋时一定要仔细，可以遵循“一看外观，　①　，　②　，　③　”的诀窍。第一，新鲜鸡蛋蛋壳比较毛糙，壳上有一层霜状粉末，表皮没有破损、颜色鲜亮；陈蛋蛋壳稍暗，表面光滑；霉蛋的外壳有灰黑色针尖至小米粒大的霉点或斑块。第二，如果用两指夹住鸡蛋，靠近耳边轻轻摇晃，鲜鸡蛋气室、蛋黄完整，饱满无响声，而劣质鸡蛋因蛋液变稀、变少，摇时有晃动感，并伴有轻微的响声。第三， 对于同样大小的鸡蛋，手感越沉就说明鸡蛋越新鲜，劣质鸡蛋手感轻飘。第四，把鸡蛋握在手中，对着白光或灯光照，鲜鸡蛋透光度好，呈淡红色，中间隐隐可见蛋黄；劣质鸡蛋即使对着强光，也依然发黑，透不出光来。 一般新鲜鸡蛋的蛋白会比较浓稠，分布有规律，能有效地将蛋黄固 定在鸡蛋中央。但随着时间的延长，尤其是外界温度比较高的时候，在 蛋白酶的作用下，蛋白会失去固定蛋黄位置的作用。又由于蛋黄比重轻 于蛋白，鸡蛋横放，蛋黄就会上浮，更靠近蛋壳，因而变成贴皮蛋，容 易形成“臭蛋”。如果在放置鸡蛋时大头向上、直立存放，就不会出现 “贴皮蛋”的情况。所以，鸡蛋放置时，竖放为宜。最好连盒一起放入 冰箱，这样能在最大程度上保证鸡蛋的新鲜。 （选自“滨州网”，有删改） [材料二] 鸡蛋中优质蛋白质含量高，富含胆固醇、氨基酸、维生素 A、维生素B、维生素D、维生素E等，还有微营养素钾、钙、钠、镁、 铁、磷、叶酸等，这些都是人体每天必不可少的。 其中，胆固醇具有参与形成细胞膜的重要作用，还是合成胆汁酸、 维生素D、甾体激素的原料。然而现在不少人对胆固醇深恶痛绝，这实 在有些误解。人体胆固醇主要是靠肝脏自动合成，其次才是食物补充。 一个鸡蛋的胆固醇有多少呢？普通养殖场的鸡蛋每百克约含585mɡ胆固 醇，我们按照一颗鸡蛋60ɡ来算，一颗鸡蛋的胆固醇含量约350mɡ。所以 每天吃两个鸡蛋，才能满足正常人每日胆固醇的需要。由于人们除了吃 蛋，还要吃肉等其他食物，因此每天吃一个鸡蛋为宜，偶尔吃两三个也 无碍。《中国居民膳食指南》建议正常人一周鸡蛋摄入不要超过7个。 鸡蛋中的胆固醇几乎全部存在于蛋黄中，而有些人在吃鸡蛋时剔掉 蛋黄，这实在是暴殄天物了。蛋黄里面并非只有胆固醇，还富含卵磷脂 和维生素A、维生素D，还有较多的铁、磷、硫、钙等人体所需物质。 卵磷脂对人体的好处多多，能够增强大脑功能，改善记忆力，加强免疫 力，所以一般医生会建议婴儿到了六个月就要适当吃一些蛋黄，以补充 营养，主要助力脑部发育。 “土鸡蛋”比“洋鸡蛋”更营养吗？其实不然。科研机构早就多次 宣称，“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”的营养成分基本没有区别，且“土鸡 蛋”中一些重要营养成分含量还不如“洋鸡蛋”，只有一样物质的含量 在“土鸡蛋”中比“洋鸡蛋”高出很多，就是胆固醇。 营养成分 土鸡蛋（100ɡ） 洋鸡蛋（100ɡ） 胆固醇（毫克） 1338 585 蛋白质（克） 11.1 14.7 维生素A（微克） 199 194 铁（毫克） 1.7 2.3 钙（毫克） 34 55 镁（毫克） 5 11 核黄素（毫克） 0.19 0.32 （有删改） [材料三] 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为 100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为 92.5％，生吃为30％～50％。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但别小 瞧煮鸡蛋，这也是一项技术活，把握好时间很重要。据《健康时报》报 道，鸡蛋煮得时间长，不但口感老，吃起来比较噎人，维生素E也会损 失16％左右。因此，煮鸡蛋一定要恰到好处，最好煮得嫩一些，兼顾口 感和营养。此外，最好不要吃半熟的鸡蛋，蛋黄处于“溏心”状态说明 灭菌不彻底，会增加被沙门氏菌等致病菌感染的风险。（有删改） 1. 小文读完材料一，打算在①②③处补充几点挑选鸡蛋的诀窍，请你帮 他写在下面的横线上。 ⁠ 2. 小文为材料三找了以下三张图作为配图，你觉得甲、乙、丙图中哪张 最合适？ ⁠ 　 ① 二听响声　② 三掂重量　③ 四照灯光 乙　 1 2 3 4 5 6 7 解析：根据“煮鸡蛋是最佳的吃法，但别小瞧煮鸡蛋，这也是一项技术 活，把握好时间很重要。据《健康时报》报道，鸡蛋煮得时间长，不但 口感老，吃起来比较噎人，维生素E也会损失16％左右”“煮鸡蛋一定 要恰到好处，最好煮得嫩一些，兼顾口感和营养。此外，最好不要吃半 熟的鸡蛋，蛋黄处于‘溏心’状态说明灭菌不彻底，会增加被沙门氏菌 等致病菌感染的风险”可知，材料三主要强调了煮鸡蛋的时长对鸡蛋营 养的影响。甲图展现的是带“溏心”的半熟鸡蛋，不符合材料三所建议 的吃法；乙图通过展现不同水煮时长下鸡蛋的变化，具体形象地展现了 材料三的主要内容；丙图只展现了从锅里捞出煮鸡蛋的画面，未体现煮 鸡蛋的时长及鸡蛋的嫩熟变化。 1 2 3 4 5 6 7 3. 小文整理完上述材料后，想要给三则材料加上一个主标题，下列哪个 标题更合适？请选择并简述理由。 A. 小鸡蛋里的大学问 B. 鸡蛋奥秘知多少？ C. 鸡蛋辟谣说 1 2 3 4 5 6 7 ⁠ ⁠ ⁠ ⁠ ⁠ 示例一：选择A。 理由：该标题运用了对比手法，“小鸡蛋”与“大学 问”形成鲜明的对比，既能激发读者的阅读兴趣，又强调了鸡蛋中蕴含 大量知识。　示例二：选择B。 理由：该标题运用问句，设置悬念，能 激发读者的阅读兴趣，引发读者思考对鸡蛋的常识的了解情况，如，如 何挑选和储存鸡蛋、鸡蛋的营养成分和价值、鸡蛋的最佳吃法等。 1 2 3 4 5 6 7 4. 团委老师看到这份宣传资料后，让小文结合上述三则材料和生活常 识，写一份“鸡蛋食用小贴士”，贴在食堂餐桌上，引导师生正确食用 鸡蛋。（100字左右） ⁠ ⁠ ⁠ ⁠ 示例：各位老师和同学，你们知道怎样吃鸡蛋最健康吗？下面我给大家 提几条小建议：第一，不要剔掉蛋黄，蛋黄中的营养成分有助于改善记 忆力和提高免疫力。第二，每天吃一个鸡蛋，不用担心胆固醇摄入量的 升高。第三，煮鸡蛋最有利于营养的吸收和消化，不要吃半熟的鸡蛋。 1 2 3 4 5 6 7 二、 （2023·诸暨期末）阅读下面的材料，回答问题。 [材料一] 阶　段 作息习惯 睡眠问题 身体影响 自然化睡眠时代 （1949至1978年 前） 人们日出而 作，日落而 息。 从来不觉得睡 眠是个问题。 补充脑力，思维变 快；调节情绪，舒 缓压力；增强人体 免疫力。 1 2 3 4 5 6 7 阶　段 作息习惯 睡眠问题 身体影响 集体化睡眠时代 （1978至2000年） 工厂轮班作业，强制统一睡眠和起床时间。 集体生活及睡眠环境的改变，影响睡眠。 疲惫乏力，对正常 的工作和生活产生 一定的影响。 自由化睡眠时代（2001年至今） 人们根据工作性质和个人习惯，自由安排作息时间。 “主动性失眠和“被动性失眠”产生，睡眠问题成为都市话题。 容易疲劳，记忆力 减退，注意力不集 中；情绪波动较 大，容易焦虑；免 疫力下降…… 1 2 3 4 5 6 7 [材料二] “萤火虫一族”，是时间维度和价值维度的集合体。他们 是在没有任何外力因素强迫影响下，选择主动熬夜的一群人，每周至少 三天都在熬夜。 “萤火虫一族”年龄和城市分布情况 1 2 3 4 5 6 7 “萤火虫一族”夜间活动一览表 分　类 事　项 占　比 理想奋斗族 看书 35.4％ 工作 28.4％ 学习 25.2％ 休闲娱乐族 购物 26.8％ 电影 22.1％ 夜宵 19.3％ 社交潮人族 聚会 20.4％ 唱歌 11.8％ 直播 11.8％ 1 2 3 4 5 6 7 [材料三] 加强科学睡眠宣传教育。睡眠是机体复原整合和巩固记忆 的重要环节，对促进中小学生大脑发育、骨骼生长、视力保护、身心健 康和提高学习能力与效率至关重要。各地各校要把科学睡眠宣传教育纳 入课程教学体系、教师培训内容和家校协同育人机制，通过体育与健康 课程、心理健康教育、班团队活动、科普讲座以及家长学校、家长会等 多种途径，大力普及科学睡眠知识，广泛宣传充足睡眠对于中小学生健 康成长的极端重要性，提高教师思想认识，教育学生养成良好睡眠卫生 习惯，引导家长重视做好孩子睡眠管理。 （摘自《教育部办公厅关于进一步加强中小学生睡眠管理工作的通 知》） 1 2 3 4 5 6 7 5. 下列对材料相关内容的理解，不正确的一项是（　D　） A. 爷爷年近花甲，在乡下日出而作，日落而息，没有睡眠问题的困扰。 B. 时代变迁与经济发展影响人们的日常作息习惯，睡眠问题日益凸显。 C. 学生良好睡眠卫生习惯的养成需学校、教师、家长等各方共同努力。 D. 身为“萤火虫一族”的小明，由于巨大的工作压力，必须天天熬夜加 班。 D 1 2 3 4 5 6 7 解析：由材料二“‘萤火虫一族’……他们是在没有任何外力因素强迫 影响下，选择主动熬夜的一群人，每周至少三天都在熬夜”可知，“萤 火虫一族”是选择主动熬夜的人群，“巨大的工作压力”属于外力因 素，因此而熬夜加班的小明不是“萤火虫一族”。 1 2 3 4 5 6 7 6. 睡眠问题的出现经历了怎样的过程？分别有什么特点？请根据材料一 简要概括。 ⁠ ⁠ ① 自然化睡眠时代，睡眠不成问题。② 集体化睡眠时代，睡眠质量下 降。③ 自由化睡眠时代，睡眠成为社会问题。 1 2 3 4 5 6 7 7. “萤火虫一族”有哪些特点？学校针对“萤火虫一族”可以采取哪些 措施？请根据材料二、材料三简要分析。 ⁠ ⁠ ⁠ ⁠ ⁠ ⁠ “萤火虫一族”的特点：① 年轻化，以“80后”“90后”“95后”为 主。② 大多分布在一、二线城市。③ 主动熬夜，频繁熬夜，熬夜形式 多样。　学校可以采取的措施：① 把科学睡眠宣传教育纳入课程教学 体系，教育学生养成良好睡眠卫生习惯。② 把科学睡眠宣传教育纳入 教师培训内容，提高教师思想认识。③ 把科学睡眠宣传教育纳入家校 协同育人机制，引导家长重视孩子的睡眠管理。 1 2 3 4 5 6 7 $$