3.3汽化和液化（第一课时）教学设计 ---2024-2025学年人教版物理八年级上学期

基础教育精品课 教学设计 课程基本信息 学科 物理 年级 八年级 学期 秋季 课题 汽化和液化（第一课时） 教科书 书 名：义务教育教科书 物理 八年级上册 出版社：人民教育出版社 出版日期：2024年7月 教学目标 1. 理解汽化和液化的概念，知道汽化是物质从液态变为气态的过程， 2. 能通过实验观察水的沸腾现象，用图像描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸点的概念，掌握不同液体的沸点不同。 3. 知道蒸发可以制冷。能区分沸腾和蒸发。 4. 知道汽化是吸热过程，能运用汽化知识说明自然界和生活中的有关现象。 5. 通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。 教学内容 教学重点： 1. 通过探究水沸腾实验过程，总结出水沸腾前后观察现象、温度变化的特点。 教学难点： 1. 通过对实验的观察，了解影响蒸发快慢的因素。 教学过程 教学环节 主要师生活动 新课导入 【知识回顾】物质的三种状态 ：固态 、液体 、气态，固态和液态之间可以发生相互转化，液态和气态之间能发生相互转化吗？ 【PPT展示】晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水去哪了？ 从冰柜刚拿出的冷饮，外壁上的冒出的水珠又是怎么来的？ 引发思考：为什么会出现这种现象呢？引入新课 探索新知 探究一：汽化和液化 【酒精汽化和液化实验】用实验激发学生思考 【教师讲解】倒入热水，塑料袋鼓起来，这时塑料袋内的酒精由液态变为气态。 倒入冷水，塑料袋变瘪，这是塑料袋内的酒精由气态变为液态。 【教师总结】通过实验探究，我们总结出液态和气态之间可以发生相互转化，他们分别是汽化和液化。 【海水转化为淡水视频】日常生活中还有哪些现象和这个类似？观看获取淡水视频，并思考水在这个过程中经历了哪些物态变化？ 【教师总结】在获取淡水的过程中，水的状态经历了汽化和液化的过程。 探究二：汽化的两种方式 【PPT展示】生活中存在很多汽化的现象，洒水车洒到地面上的水，经过一段时间后地面变干了。装有水的锅放在炉子上烧，烧开一段时间后水变少了。 在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？ 【教师总结】这两种情况都是发生了汽化现象，前一种较为缓慢，后一种较为剧烈。他们属于汽化的两种的方式：蒸发和沸腾。 探究三：沸腾 【探究水沸腾实验】通过实验探究水沸腾的特点。 特别说明：注意实验中要注意观察水沸腾前后的气泡和温度的变化；要记录当水温升高时，每隔1 min记录一次温度计的示数，直至水沸腾后3～5 min；实验后要画出水沸腾前后温度随时间的变化图象. 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 【分析论证】 【教师总结】 （1）沸腾前，气泡自下而上逐渐变小；沸腾时，气泡自下而上逐渐变大. （2）液体沸腾的条件：液体的温度要达到沸点；液体要不断地吸热. （3）液体沸腾的特点：沸腾前不断吸热、温度上升；沸腾时不断吸热，温度（沸点温度）不变. （4）不同液体的沸点不同。液体的沸点与大气压有关。3标准大气压下水的沸点100℃ 【教师PPT展示】播放视频“纸锅烧水”，可以很好地说明由于水的沸腾时温度不变，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来. 【高压锅的原理】锅内气压越大，液体的沸点越高，可以提高锅内的温度。 探究四：蒸发 【PPT展示】铺在地面的谷子，凉在阳光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。这种在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。 【影响蒸发快慢的因素】同样的衣服，在夏天干的快还是冬天干的快？ 【实验结论】影响蒸发快慢的因素：液体的温度越高、表面积越大、液体表面上的空气流动越快，蒸发越快。 应用：保鲜膜减慢蒸发；吹风机加快蒸发；仙人掌减慢蒸发；新疆吐鲁番减慢蒸发 【蒸发吸热】用棉签蘸酒精擦在手上，有什么感觉？蒸发吸热，降温制冷。 应用：夏天在地面上洒水会感到凉快；高烧病人，用湿毛巾涂抹身体； 吹风扇加快皮肤表面空气的流动速度，加快皮肤表面的汗液蒸发，吸收身体的热量，人体感觉凉快。 【蒸发与沸腾的异同点】 课堂小结 这节课我们主要学习了两种物态变化：汽化和液化。 结合生活中一些现象，我们了解了汽化表现出两个形式：蒸发和沸腾。 我们通过探究水沸腾实验，了解了水沸腾的温度变化特点，以及沸腾前和沸腾时气泡的变化。我们讨论了液体沸腾的条件：吸收热量，达到沸点，两种缺一不可。 同时，我们还知道了，不同液体的沸点一般不同，并且液体的沸点与气压有关。 我们探究了影响蒸发快慢的因素及其应用 蒸发和沸腾过程需要吸收热量，应用：降温、制冷。 【课后作业】 基础性作业：完成课后练习题目。 拓展性作业：如果不小心把水和酒精混合在 了，如何利用本节课的知识把水和酒精分离开？ 今天我们的学习就到这里，同学们再见！ 备注：教学设计应至少含教学目标、教学内容、教学过程等三个部分，如有其它内容，可自行补充增加。文档字体请使用“黑色，宋体，五号”。 学科网（北京）股份有限公司 $$